소화 기관의 질병은 현대인들에게서 아주 흔하게 발견됩니다. 많은 사람들은 저질 음식을 먹는다는 사실에 대해서조차 생각하지 않고, 단지 잘못된식이 요법이 GERD와 역류성 식도염의 발병 원인 중 하나라고 생각합니다. 따라서, 이러한 질병의 치료에는식이 요법이 필요합니다. 위 식도 역류와 역류성 식도염의식이 요법은 무엇입니까?
위식도 역류성 질환과 역류성 식도염은 무엇입니까?
Gastroesophageal 역류 (반사) 질환, 또는 위식도 역류 질환은 위장 내용이 이러한 기관을 분리 괄약근의 약점으로 인해 식도로 던져 질 병적 인 상태입니다.
위식도 역류 - 소화관에서 가장 흔한 질병 중 하나입니다.
역류성 식도염 (원위부, 근위부 및 전체)은 식도 점막의 염증이며, 위 점막의 역류로 인한 조직 자극의 결과로 발생합니다. 따라서 이러한 질병은 유사한 발달 기전을 특징으로하므로 증상은 거의 동일합니다.
대부분의 경우 역류성 식도염은 GERD의 합병증으로 발전합니다. 식도염의 염증 원인은 위장에서 들어오는 음식물에 의한 점막의 자극이되기 때문입니다.
GERD 란 무엇입니까 - 비디오
증상
역류성 식도염과 위식도 역류가 발생할 때, 증상은 일반적으로 다르지 않습니다. 식도 내시경 검사를 수행하는 것만으로 이러한 질병을 구별 할 수 있으므로 병리학 적 변화의 정확한 위치를 볼 수 있습니다.
이 질병에서 환자는 다음과 같은 증상을 나타냅니다.
- 가슴 앓이는 흉골 또는 상복부 영역에서의 불타는 감각이며,이 증상은 가장 흔한 것이며 육체 운동, 몸통 후 종종 발생합니다.
- 트림 - 식사 후 더 강렬 해지고, 하루 중 후반기에 구부리거나 운동 할 때 소량의 위 용량이 방출 될 수 있습니다.
- 가슴 통증 - 종종 협심증 발작과 혼동되지만, 제산제를 복용하거나 신체의 위치를 변경하면 증상이 사라집니다.
- 입안에 신맛이있다.
- 식사 후 복부에 무거움.
또한, 때로는 이러한 질병은 다른 기관의 작업 장애를 동반 할 수 있으며, 비정형 증상이 나타납니다 :
- 부비동염 (콧물, 코 막힘 등);
- 치아 손상 (잇몸 출혈);
- 역류성 후두염 (목소리의 변화, 건조감, 간질, 마른 기침);
- 환류 인두염 (통증, 삼키는 때의 불편 함, 목의 발적).
역류성 식도염과 위식도 역류 질환으로 인한식이 요법의 역할
환자가 역류성 식도염 또는 위식도 역류로 진단 된 경우, 우선식이 조절이 필요합니다. 적절한 영양 섭취가 회복 속도를 높이고 안정적인 완화를 형성하기 때문입니다.
적절한 치료가없고식이 요법을 준수하지 않으면 이러한 질병으로 인해 다음과 같은 합병증이 발생할 수 있습니다.
- 배럿 질환;
- 종양학 과정;
- 하부 식도의 내강을 좁히는 것;
- 인두 - 후두 역류의 발생으로 인한 쉰 목소리;
- 음식 전달의 어려움;
- 식도를 공급하는 혈관에서 출혈.
불쾌한 결과가 발생하는 것을 막기 위해서는 신속하게 의료 도움을 구하고 균형 잡힌 식단을 준수해야합니다.
다이어트의 원리
치료 식단은 다음과 같은 원칙을 기반으로합니다 :
- 분수를 먹을 필요가 있으며 하루에 5-6 끼의 식사가 있어야합니다 (굶어서는 안됩니다).
- 요리는 찐 것, 삶은 것 또는 구운 것을 권합니다. 후자의 방법은 일주일에 2-3 번 사용할 수 있습니다.
- 주요 음식 양은 아침에 섭취해야합니다.
- 요리 된 접시의 온도는 30-40도 범위에 있어야합니다. 너무 추워 지거나 뜨거운 제품은 폐기해야합니다.
- 취침 전에는 식사를해서는 안되며, 마지막 식사는 19 시간 이내에해야합니다.
- 여유로운 분위기에서의 필요성이 있지만 활동적인 레크리에이션에서는 필요하지 않습니다.
- "마른"간식을 포기하는 것이 좋습니다.
- 먹은 후에는 구부리지 말고 운동하십시오.
주의! 복부 구멍을 압박하고 복부에서 식도로 음식물을 던지는 데 도움이되는 꽉 조이는 옷, 벨트를 착용하면 안됩니다.
허용 된 제품
GERD 또는 역류성 식도염의 경우 치료 표 1을 권장합니다. 환자의 식단에 그러한 제품이 있어야합니다 :
- 곡류 (쌀, 귀리);
- 발효유 제품 (높은 산성도로 마시는 것이 권장되는 염소 우유 포함);
- 탄산 미네랄 워터, 약한 차, 치커리;
- 마른 고기, 물고기;
- 간;
- 삶은 계란;
- 야채 (사탕무, 감자, 당근, 콜리 플라워, 브로콜리, 호박, 호박 등);
- 과일과 열매 (바나나, 수박, 구운 사과와 배);
- 마시맬로 (안정된 완화 기간 동안 절제);
- 곡물 빵;
- 파스타;
- 올리브 오일 (하루에 50ml 이하);
- 녹색
또한 올바른 마시는 정권을 고수해야합니다. 유체의 일일 용량은 최소 2 리터 여야합니다.
사용할 음식 - 갤러리
금지 된 제품
식도, 위 점막의 염증을 줄이고 치유 과정을 빠르게하려면 다음 제품을 포기하는 것이 좋습니다.
- 풍부한 국물, 수프, 라드를 포함한 지방 요리;
- 버터;
- 지방이 많은 물고기, 고기;
- 훈제 고기;
- 통조림 식품;
- 알콜;
- 코코아, 강한 커피;
- 버섯;
- 콩, 해바라기 씨앗;
- 보리, 옥수수 죽;
- 향신료, 간장, 마요네즈, 토마토 페이스트, 겨자, 생강;
- 제과 : 케이크, 케이크, 잼, 초콜릿, 과자, 아이스크림, 꿀;
- 토마토, 무, 무, 오이.
익지 않은 형태의 과일과 열매는 가슴 앓이의 공격을 유발할 수 있지만 찌거나 젤리 형태는 불편 함을 유발하지 않습니다. 따라서 이러한 제품은 신체의 개별적인 특성을 고려하여 신중하게 사용해야합니다.
있을 수없는 제품 - 갤러리
조리법
역류성 식도염과 위식도 역류 질환의 경우 일부 제품을 제외해야하지만 승인 된 제품 목록의 나머지 부분부터 많은 건강하고 맛있는 요리를 준비 할 수 있습니다.
말린 과일로 만든 우유 죽
- 우유 - 300 ml;
- 메밀 - 50 그램;
- 말린 과일 (금액은 선호도에 따라 다름);
- 설탕 -1 디저트 스푼.
메밀과 설탕을 넣고 끓는 우유에 넣고 약 15 분간 익힌다. 다음으로, 미리 씻은 말린 과일을 넣고 몇 분 동안 불에 붙입니다. 접시는 먹을 준비가되어 있습니다.
야채 스프
- 감자 - 2 개;
- 당근 - 1 PC;
- 양파 - 1 개;
- 녹색
- 야채 껍질을 씻으십시오.
- 감자와 양파를 작은 조각으로 자른다.
- 당근 창살.
- 모든 재료를 끓는 물에 넣고 소금을 넣고 적어도 20 분 동안 요리하십시오.
- 그런 다음 좋아하는 약초를 뿌려 라.
구운 생선
- hake - 1 개;
- 녹색;
- 식물성 기름.
- 시체를 씻고 종이 타월로 말립니다.
- 소금을 조금 넣어 잘게 잘린 채소를 안에 넣으십시오.
- 포일에 소량의 식물성 기름을 바르고 그 안에 생선을 감싼다.
- 약 40 분 동안 180도 굽습니다.
밀크 쉐이크
- 천연 요구르트 - 200 ml;
- 열매 - 반 컵.
침지 혼합기를 사용하여 성분을 혼합하고 분쇄해야합니다. 칵테일을 먹을 준비가되었습니다.
Vinaigrette
- 감자 - 2 개;
- 당근 - 1 PC;
- 비트 - 2 개;
- 식물성 기름 - 큰 스푼 1 개.
- 껍질을 벗기고 조리 한 야채를 작은 조각으로 자른다.
- 식물성 기름과 약간의 소금을 넣고 잘 섞는다.
식도염에 1 주일간 다이어트
식도염은 내벽의 염증으로 인한 식도 질환입니다. 질병의 범인 - 해로운 박테리아, 과도한 알코올 섭취, 위장의 개방 밸브의 선천성 약화.
질병의 증상 : 식욕 부진, 식욕 부진, 음식 섭취 중 복부에 심한 통증. 질병이 심해질 때 새로운 징후가 나타납니다. 환자의 목소리가 쉰 경우 구토시 혈액이 발견됩니다. 부식성 역류는 약물,식이 요법의 도움으로 치료됩니다.
GERD를위한 규정 식 규칙
다이어트시 준수해야하는 요구 사항이 있습니다.
- 음식은 소량으로 흡수됩니다. 포만의 상태를 강화하면 작은 접시를 도울 것입니다. 음식을 제공하면 배고픔을 신속하게 해결할 수 있습니다. 과식을 피하고 원하지 않는 지방이 몸에 해를 입히는 것을 피할 수 있습니다. 체장이 가늘어지면 신체의 신진 대사 과정이 방해받습니다.
- 먹은 후에는 적극적으로 움직이는 것이 금지됩니다. 너는 뛰어 올라서 달릴 수 없다. 천천히 걷는 것이 허용됩니다.
- 마지막 식사는 밤의 3 시간 전에 예정되어 있습니다. 나중에 개최하면 시체가 저녁 식사를 소화하기 어려울 것입니다.
- 식이 요법 중 소다, 음료, 커피를 마시지 마십시오. 소화 시스템에 심한 압박감이 있습니다.
- 무거운 음식 (지방질, 매운 음식, 설탕 함량이 증가한 음식, 소금)은 환자의 식사에 첨가하는 것이 금지되어 있습니다.
- 환자는 산성 음식물을 먹는 것이 금지되어 있습니다. 천식이 염증을 일으키는 점막을 천천히 파괴하여 염증을 유발합니다. 레몬, 오렌지, 올리브, 블루 베리, 크랜베리는 제품 목록에서 제외됩니다.
- 매운 음식은 염증이있는 식도를 자극하여 질병을 악화시킵니다. 식이 요법에서 제외 된 제품 : 향신료, 칠리 페퍼, 그라운드 레드, 핫 소스 (겨자, 와사비), 마늘, 양파가 많은 요리.
- 위식도 역류를 치료하면 충분한 물을 섭취 할 수 있습니다. 성인은 하루 2 리터의 생명을주는 수분이 필요합니다.
다이어트에 추가 할 것
상기 제품은 엄격히 금지되어 있습니다. 식도염에 걸린 사람을위한 새로운 영양 계획에 무엇을 추가해야합니까? 몸에 쉽게 소화되는 필수 제품을 요리 할 때 사용하십시오.
과일과 채소
이 제품은 모든 성인과 어린이가 먹어야합니다. 면역 체계를 강화하고 많은 비타민을 함유하고 신체 발달에 기여하는 데 유용합니다. 그러나 GERD (Gastroesophageal Reflux disease)의 경우 원시 형태로 과일을 섭취하는 것은 불가능합니다. 식도가 부상당한 식도를 자극하고 위액 생성을 촉진하며 가슴 앓이를 일으 킵니다.
식도의 점막에 거의 영향을주지 않는 과일을 먹을 수 있습니다 : 바나나, 설 익은 배, 외래종을 제외한 모든 것. 그들은 주 식사 전에 30 분 동안 먹습니다. 과도한 위액은 아픈 부위에 영향을주지 않고 주요 음식을 소화하는데 사용됩니다.
야채에서 원시 오이, 소금에 절인 양배추를 사용하는 것이 좋습니다. 토마토와 토마토 제품 (토마토 페이스트, marinara 소스와 살사, 익숙한 케찹)은 환자의 식단에서 제외해야합니다. 야채의 나머지는 구워지고, 삶고, 쪄질 수 있습니다. GERD 환자의 식단에 샐러드, 실란트, 양파, 민트, 바질, 시금치를 포함하는 것은 엄격히 금지되어 있습니다. 식도를 자극하고 치료를 늦추는 물질이 포함되어 있습니다.
고기와 단백질
식이 요법 중에는 힘줄, 베이컨, 돼지 고기, 쇠고기, 소시지 및 훈제 소시지를 먹는 것이 금지되어 있습니다. 동물성 지방은 가능한 한 많이 제거해야합니다. 즉, 위장을 강하게 일으켜 가슴 앓이를 유발하고 회복 과정을 방해합니다. 따라서, 마른 종류의 고기를 섭취해야합니다.
철갑 상어와 연어를 제외한 모든 종은 저지방에서 섭취해야합니다. 그 (것)들에 포함 된 지방질은 위장과 식도를 자극하여 치료를 방해합니다. 또한 치즈 및 코티지 치즈를 포함한 유제품을 제품 목록에서 제외해야합니다.
그러나 어떤 금지에도 불구하고, 환자는 안전하게 그러한 음식을 먹을 수 있습니다 :
- 송아지 고기, 날씬한 가금류, 캐서롤의 수플레, 수플레, 스팀 커틀렛 및 미트볼은식이 요법에 추가 할 수 있습니다.
- 생선 스튜를 먹는 것이 좋습니다. 퍼치, 파이 커퍼, 청어를 구입할 수 있습니다. 큰 현금 지출없이 몸을 정상 상태로 되돌릴 수 있습니다.
- 닭고기 달걀은 일주일에 2 번 사용합니다. 그것은 요리에 추가하는 것이 허용됩니다, 껍질없이 삶은 양식이 있습니다.
전문가들은 렌즈 콩, 콩, 완두콩 및 기타 콩과 식물없이 가볍고 저지방 국물을 조리하는 것이 좋습니다. GERD를 사용하면 으깬 버섯, 감자 또는 호박 수프를 만들 수 있습니다. 그들은 신체에 과도한 담즙을 일으키지 않고 소화 기관에 거의 부하를주지 않습니다. 메뉴는 국수, 유제품 및 과일 수프를 추가 할 수 있습니다. 이것이 맞지 않으면 생선과 닭고기 앙트레가되지만, 재료가 튀겨서는 안된다는 것을 기억해야합니다.
첫 번째 요리는 부자가되고 너무 많이 채워질 수 없습니다. 또한 "험담"을 준비해서는 안됩니다. 추가 제품을 여러 개 추가하면 음식이 사람에게 어떤 영향을 미치는지 예측하기가 어렵습니다. 음식을 과염하게하지 말고 맛을 없애지 않는 것이 중요합니다. 수프가 건강하더라도 사람들은 그것을 먹을 수 없습니다.
고기 장식
역류 방지 식단은 튀김이나 악화 및 구운 음식 섭취를 막습니다. 치료 기간 동안 동물성 지방없이 파스타를 요리하는 것은 허용됩니다. 그러나 그들은 일주일에 2 번 이상 먹는 것이 좋습니다.
삶은 감자는 첨가물없이 으깬 수 있습니다 : 가벼운 형태는 손상된 식도에 영향을주지 않습니다. 쇠고기없는 감자와 함께 유용한 캐서롤. 죽에 포함 된 죽 : 메밀, 쌀, 오트밀 및 양질의 거친 밀가루. 요리에 말린 과일이나 꿀 한 스푼을 넣을 수 있습니다. 그러나 곡물은 저녁에 먹는 것이 금지되어 있습니다 : 그들은 소비되지 않고 상당한 체중이 될 상당한 양의 에너지를 포함하고 있습니다.
베이킹 앤 스위트
사람이 십이지장 위 - 역류를 앓고 있고 과자를 좋아한다면 환자가 새로운 계획을 따르기가 어려울 것입니다. 많은 인기있는 과자가 버려 져야합니다. 그러나이 상황에서 설탕은 차와 과자에 첨가되지만 식도 벽을 자극하므로 하루 2-3 티스푼을 꿀을 대체하는 데 도움이됩니다.
의지력이 끝났습니다 - 일주일에 한 번 작은 케이크를 먹는 것이 허용됩니다. 음식을 먹을 필요가없는 음식을 먹는 것이 중요합니다. 그러나이 규칙을 무시하고 더 많이 먹지 마십시오.
빵 굽기는 빵과 건빵과 같은 음식을 다양 화하는 데 도움이 될 수 있습니다. 식사 후에 소량으로 섭취해야합니다. 그래서 환자는 과식하지 않고 더 적게 먹을 것입니다.
GERD 메뉴
설명하는 데 관심이있는 흥미로운 요리법을 공부 한 후, 영양사와 함께 일주일 동안 계획을 수립 할 수 있습니다. 접시 목록은 다음과 같아야합니다.
- 아침 식사 : 꿀과 말린 과일을 가진 밥 죽. 비스킷의 조각과 카모마일 차의 낯 짝.
- 늦은 아침 식사 : 젤리 한 잔과 함께 그린 애플.
- 점심 식사 : 가늘고 긴 닭고기와 국수가 든 가벼운 수프, 으깬 감자로 삶은 송아지 고기.
- 간식 동안, 환자는 강한 차를 가진 여러 살구 또는 작은 천도 복숭아를 먹을 수 있습니다.
- 저녁 식사를 위해 노련한 레몬 주스, 당근이 든 찐 쌀, 소금이없는 신선한 오이에서 조림을 할 수 있습니다.
- 마지막 식사 때 과일 주스 또는 젤리로 아몬드를 조금 g아 먹을 수 있습니다.
위식도 역류 돌연변이는식이 요법으로 쉽게 치료할 수 있습니다. 엄격하고 "불쾌한"규칙을 따라야하고 야채와 죽만 먹어야합니다. 그러나 다른 맛있는 건강 식품을 추가 할 수 있습니다. 질병의 요구 사항을주의 깊게 준수하면 환자를 방해하는 일이 적어지고 인체는 식도염없이 건강해질 것입니다.
위장관 (GIT)의 질병은 지구상의 모든 제 2의 사람에게 상처를줍니다. 잘못된 식단, 간식, 스트레스 - 위염, 궤양, 위식도 역류 질환 (위식도 역류) 및 소화 시스템의 다른 많은 문제의 주요 원인입니다. 어떤 질병에서 회복하는 길에 복잡한 치료의 주요 구성 요소는 특별한식이 요법이며 위장병의 치료는 직접 식사 방식과 메뉴에 달려 있다는 것을 아는 사람은 거의 없습니다. GERD는 무엇입니까? 이 병을 치료하는 방법? GERD를위한 다이어트, 조리법 및 대략적으로 컴파일 된 메뉴가 아래에 나열되어 있습니다.
GERD 란 무엇입니까? 질병의 원인과 증상
위식도 역류 질환 (GERD)은 위장관의 기관의 질병으로 위장의 내용물이 하 괄약근을 통해 식도로 방출되어 염증을 일으 킵니다. 발생의 원인은 가장 흔히 식도의 탈장입니다. 질병의 증상은 가슴 통증, 신 트림, 가슴 앓이입니다. 때로는 급속한 포만감, 부풀음, 호흡 곤란, 기침, 드물게 구역질 및 구토감이 있습니다.
GERD 치료 : 일반적인 권장 사항
질병의 치료에있어 귀하는 통합 접근법을 선택해야하며, 여기에는 다음이 포함됩니다 :
1. 의약품 :
- 저해제 또는 위장의 산성도를 감소시키는 양성자 펌프 차단제 (Pantoprazole, Nexium, Omez, Nolpaz);
- 제산제 (Rutacid, Maalox, Gaviscon, Renny, Almagel);
- gastroprotectors ( "De-nol", "Bismofalk", "Venter");
- 진정제.
2. 비 약물 치료 :
- 영양의 정상화;
- 위식도 역류가있는식이 요법;
- 민간 요법.
3. 외과 적 치료 (최후의 수단으로).
GERD 치료시 식품 섭취에 대한 기본 권장 사항
GERD 치료에 대한 주요 권장 사항 :
1.식이를 다양 화하고 하루에 5-6 번 먹어야합니다.
2. 평소 부분을 절반으로 줄입니다. 향신료와 소금에 관여하지 마십시오.
3. 악화 기간에는 구운 음식과 튀긴 음식을 제외합니다. 아픈 위장을 손상시키지 않고 위액의 생성을 촉진시키지 않는 가벼운 음식을 섭취하십시오. GERD의 두 가지 개념은 단단히 연결되어야합니다 : 치료 -식이 요법.
4. 밤에 협곡하지 마라! 취침 시간과 저녁 시간의 최소 간격은 2 시간입니다.
5. 음식을 철저히 씹으십시오!
6. 식사를 한 후에는 운동을하거나 운동을 할 수 없습니다.
7. 사면 기간에 기본 규칙을 준수하십시오.
8. 굶지 마라!
9.식이 요법은 환자의 개인적 특성과 선호도에 따라 선택됩니다.
GERD 금지 제품
GERD를위한식이 요법을 포함하지 않는 음식 목록 :
- 알콜 음료;
- 강한 차, 커피, 코코아;
- 탄산 음료 (레모네이드, 콜라, 에너지);
- 민트 음료와 박하.
4. 가슴 앓이를 일으키는 과일과 채소 (각자 - 개별적으로).
5. 지방 유제품 :
- 우유 2 %
- 크림;
- 지방 요구르트;
- 뚱뚱한 치즈 및 커티지 치즈.
6. 튀긴 고기 및 육류 제품.
7. 튀김 요리 (감자, 도넛, 가지 캐비어 등).
허용 된 제품
GERD를위한식이 요법을 포함하는 제품 :
1. 단백질 식품 :
- 부드러운 삶은 계란 - 2 개 이상. 하루에 스팀 오믈렛;
- 물고기 : 대구, 퍼치, 잉어, 파이크, navaga, 파이크 퍼치;
- 희박한 고기 - 송아지 고기, 쇠고기, 가금류 (피부 없슴), 토끼 고기, 찜 또는 오븐 (미트볼, 미트볼, 캐서롤, 수플레);
- 발효유 및 유제품 : 식사 후 저지방 요구르트, 케 피어 및 요구르트; 사워 크림 또는 캐서롤이 함유 된 저지방 코티지 치즈; 드레싱으로서 사워 크림; 우유 - 개별적으로.
- 식물성 기름 (해바라기, 올리브, 옥수수) - 하루에 10-20g;
- 버터 - 하루에 10-20g.
- 원시 형태로 : 피부가없는 토마토, 오이, 당근, 양배추의 부드러운 품종, 녹색.
- 으깬 된 감자와 캐 서 롤의 형태로 : 아스파라거스, 감자, 녹색 완두콩, 사탕 무, 호박, 호박.
b. 과일과 열매 - 오직 부드럽고 달콤한 품종이며 퓌레, 구운 것, 삶은 것.
c. 빵 밀, 어제.
d. 포리 지류는 반 액상 또는 분쇄됩니다 : 양질의 거친 밀가루, 오트밀, 메밀, 쌀.
e. 파스타.
f. 과자 : 마멀레이드, 크림, 버터 비스킷, 사탕, 젤리, 젤리.
위식도 역 : 다이어트 (대략적인 메뉴)
그러한 메뉴는 영양사 또는 위장병 학자에 의해 편집되므로 모든 환자에게 표준이 아닙니다.
아침 식사 : 호박 - 감자 캐서롤, 오믈렛 찜, 사우어 크림, 꿀이 든 허브 티.
두 번째 아침 식사 : 사워 크림, 과일 설탕에 절인 과일을 넣은 저지방 코티지 치즈.
점심 식사 : 국수 스프, 스팀 미트볼, 쌀 죽, 마멀레이드와 차.
스낵 : 토스트, 국물 엉덩이, 견과류 (3-4 개).
석식 : 생선 스튜, 야채 샐러드, 빵, 생강 홍차 꿀.
두 번째 저녁 식사 : 신선한 딸기와 수제 요구르트.
GERD를위한 Pevsner 규정 식
유명한 의사 Manuel Pevzner는 특정 질병의 치료에 도움이되는 특수 치료 다이어트를 개발했습니다. GERD를위한 다이어트 넘버 1이 가장 적합합니다.
다이어트 번호 1은 일반적으로 1a, 1b, 1m으로 나뉩니다.
다이어트 1a는 질병이 발병 한 첫 6-8 일 또는 계절 악화로 처방됩니다. 식이 요법은 염증을 줄이고 부식 및 궤양을 치료하면서 위장 점막에 가장 부드러운 화학적, 열적, 기계적 효과를 제공합니다. 음식은 삶아 지거나 찌거나, 닳거나, 액체 또는 부드러운 상태로 섭니다. 뜨겁거나 차가운 금기. 너는 오믈렛 증기, 약한 차 또는 초본 달인, 묵, 수프 및 곡물을 사용할 수 있는다. 취침 전에는 우유를 사용하고 매 3 시간마다 음식을 섭취하십시오.
증상이 호전되면식이 요법을 GERD 1b에 처방합니다. 위에서 언급 한 허용 된 요리와 함께, 그것은 으깬 스프, 고기 및 생선 패티와 찐 미트볼, 흰 빵 부스러기를 포함합니다.
1m 식단에는 식단 1a 및 1b의 모든 식사와 처방전이 포함되어 있으며, 식사 만 불안정한 형태로 취할 수 있습니다. 모든 증상이 약화 된 후에 지정됩니다.
GERD를위한 규정 식 : 조리법
에그 플레이크 브로스
희박한 고기 (가금류, 쇠고기, 송아지 고기) 국물을 준비하십시오. 계란 2 개를 두들겨 끓는 고기 국물 1 리터에 부어 잘 섞은 다음 소금을 조금 넣으십시오. diced 흰 빵 croutons를 추가 할 수 있습니다.
고기 분쇄기에 1 kg의 송아지 고기 또는 닭고기 고기를 갈아서 부치십시오. 우유 또는 물에 담근 흰빵 100g과 달걀 1 개를 넣으십시오. 가볍게 소금물에 물을 넣고 끓으십시오. 열을 줄이고 10 분 동안 요리하십시오.
으깬 감자와 호박
스쿼시 1 개와 중소 감자 3 ~ 4 개를 얇게 자르고 쿡하고 쿡카 또는 믹서로 퓌레로 가져오고 버터 10-20g을 더합니다.
콜리 플라워 오믈렛
소금에 절인 물에는 콜리 플라워 헤드 1 개를 삶아서 화서로 분해합니다. 베이킹 접시에 기름을 바르고 양배추를 넣으십시오. 계란 2 개를 때리고 100-150g의 우유를 넣고 다시 치고 양배추에 붓는다. 스팀.
닭고기, 쇠고기 또는 송아지 고기 1kg 끓여주십시오. 결합 가능. 20 분 안에 요리가 끝날 때까지 삶은 당근을 팬에 던지십시오. 고기를 조각으로 자르고 고기 분쇄기 또는 믹서기로 갈아서 당근과 함께합니다. 버터를 넣으십시오.
밀가루 1 컵에 달걀 1 개와 큰술 1 개를 넣으십시오. 내가 물. 반죽을 4 개로 나누고 각각에서 매우 얇은 팬케이크를 구르고 10-15 분 동안 말립니다. 반죽을 롤에 넣고 스트립으로 자릅니다. 끓는 물에 국수를 넣고 저온에서 10-15 분 동안 요리하십시오. 종기 3.5 큰술. 우유, 우유 국수 따르십시오, 1 tsp를 추가하십시오. 소금, 2 tsp. 설탕 버터로 서브하십시오.
현대 의약품에는 광범위한 의약품이 있지만 식도염을 앓고있는 위식도 역류 질환의 경우 민간 요법으로 치료하는 것이 더 효과적입니다. 위 식도 역류의 감소는 위식도 역류 질환을 이해합니다. 이는 상대적으로 새로운 용어로, "역류성 질환"이라는 개념을 어느 정도 대체합니다. 그러나 증상을 경험하는 사람들에게는 차이가 거의 없습니다. 이 질환을 치료하는 방법이 훨씬 더 중요합니다.
위식도 역류의 특성
위식도 역류 질환은 어떻게 나타 납니까? 생리학적인 관점에서 볼 때 위장의 산성분은 식도로 되돌아옵니다. 이 사람에게서 가장 불쾌한 증상을 경험합니다. 이것은 여러 가지 요인으로 인해 발생합니다. 정상적인 상황에서 이러한 캐스트는 어떤 이유로 든 발생할 수 있지만 일반적으로 격리 된 경우이며 질병 정의에 해당하지 않습니다.
이 현상이 정기적으로 반복되면 식도가 산성 내용물을 없애려고한다는 뜻입니다. 점막에 염증이 생기기도합니다. 즉, 위식도 역류 질환은 더 복잡한 문제의 징후라는 점에서 그 자체로 위험한 것이 아닙니다. 예를 들어 식도 근육의 색조가 떨어지거나 위액이 충분하지 않을 수 있습니다. 그러나 일반적으로 위식도 역류는 식도와 위 운동성을 위반하는 것으로 자주 볼 수 있습니다.
GERD는 어떻게 치료됩니까? 정말 필요한가요? 이 질병의 증상은 그리 심각하지 않은 것처럼 보입니다. 이것은 가슴 앓이, 트림, 그리고 덜 자주 발생합니다 - 일주일에 2 번. 상복부 부위에는 때로는 압박감이 있지만 때로는 통증이 없습니다. 사실은 식도염으로 위식도 역류를 시작하면 신진 대사가 점차적으로 악화되어 위산의 정확한 합성이 시작되고 염증 과정이 시작될 수 있습니다.
집에서 질병의 치료
현대 의학은 궤양을 유발하는 헬리코박터 (Helicobacter) - 미생물의 활동을 비롯하여 역류성 질환의 발병을 연결합니다. 따라서 식단에서 커피, 차, 코카콜라 (카페인을 포함하는 모든 것), 주스, 우유와 같은 음료를 제거해야합니다. 위장의 산도가 높아지기 때문입니다. 전통 의학은 차가운 젖소의 우유를 마시는 것이 좋을 것으로 추측됩니다. 그러나 그것은 소화하기가 매우 어려우며, 이것은 단지 질병의 증상을 심화시킵니다. 그래서이 민간 요법은 효과가 없습니다.
또한 환류에는 제한 및 기타 제품이 필요합니다. 이들은 토마토, 후추, 양파, 마늘, 거의 모든 향신료입니다. 왜냐하면 이들은 또한 위장에 부정적인 영향을 미치기 때문입니다.
역류성 질병은 튀김과 매운 요리, 버터, 야채 (무와 같이), 식단에서 초콜릿을 제외해야한다는 것을 의미합니다. 알코올은 어떤 형태로든 섭취 할 수 없습니다. 그리고 일반적으로 마른 레드 와인은 유용한 제품으로 간주되지만 역류성 질환을 앓고있는 사람들도 사용해서는 안됩니다.
과식 후에 증상이 자주 나타나는 경우가 많으므로 자주 먹어야하지만 일부는 먹어야합니다. 이 경우 특별한 치료가 필요하지 않습니다. 정기적으로 알칼리성 미네랄 워터를 사용하는 것만으로 충분합니다 (그러나 품질이 좋지 않고 금기가없는 경우). 또한 증상이 수면 중 머리의 불편한 위치, 즉이 경우에는 매우 낮아서 발생합니다. 이 경우 습관을 수정해야합니다.
식도염에 걸린 위식도 역류의 증상은 높은 신체 운동, 특히 잦은 몸통 성향과 관련된 증상이 함께 나타납니다. 이 경우 치료도 필요하지 않지만 너무 뚱뚱한 음식을 버리고 술을 줄여야합니다.
전통 의학의 요리법
우리가 위에서 논의한 바 있지만, 위 식도 역류 질환의 제한점과 관련하여, 이것이 모든 필요한 조치는 아닙니다. 특히 습관을 수정하고 술과 흡연을 포기해야합니다. 매우 자주, 역류는 과체중으로 고통받는 사람들에서 발생하므로 중요한 작업은 체중을 줄이는 것입니다.
특히 책임감있게 음식에 접근해야합니다. 식후 즉시 수평 위치를 취하지 마십시오. 이것은 불쾌한 증상이 있습니다. 늦게 직장에 와서 늦게 자러 가지 않더라도,이 시간에 당신이 즐거움에 빠져드는 것을 의미하지는 않습니다. 밤에는 위장관이 리듬이 살아 소화 과정이 어려워 지므로 음식물 섭취를 완전히 제거해야합니다. 그리고 이러한 경우 역류성 질환 만 진행됩니다.
복부 내압을 증가시킬 수있는 코르셋과 붕대를 착용하지 마십시오. 매우 자주 그러한 코르셋은 장식적인 목적으로 착용하지 않지만 허리에 문제를 일으킬 수 있습니다. 이 경우 하루에 몇 시간 정도만 착용하는 것이 좋습니다. 역류는 치료의 장애물이되어서는 안되지만 멀리 옮겨서는 안됩니다.
민간 요법은 의학적 또는 식물 요법으로 위 식도 질환을 치료하는 방법과 결합해야합니다.
허브가 최고의 구제 수단입니다.
초본 비용
전통 의학은 아마씨 국물로 위식도 역류를 치료합니다. 그것은 위염에 도움이되며,이 치료법은 동일한 원칙에 따라 준비됩니다. 고품질 아마씨 (1 tsp)는 1 큰술에 양조됩니다. 끓는 물, 문자 그대로 5 분간 열을 가한 다음 30 분 동안 고집하십시오. 이 후, 국물을 걸러 내고 하루에 3 번 먹기 전에 따뜻하게 마시고, 0.5 tbsp보다 높지 않습니다.
Gastroesophageal 퇴조는 치유 될 수 있고 바다 buckthorn 기름 및 개 로즈 (보통 수프는 그것의 장과에서 준비된다)에 근거를 두는 치료. 이 경우 복용량은 개별적으로 선택되며 1 ~ 3-4 tsp까지 다양한 옵션이 가능합니다. 하루에. 사실 야생 장미는 강한 이뇨 작용을하지만, 동시에 천연 방부제입니다. 1 tsp 밤에도 마실 필요가있다.
환류 치료 및 기타 수단. 꿀 (원산지 기준)과 일반 알로에 주스를 기본으로 한 혼합물이 효과적입니다. 꿀의 한 부분은 알로에 주스를 3 배 더 섭취합니다. 이 혼합물은 0.5 tsp에서 채취해야합니다. 하루에 세 번, 식사 전에 약 10 분.
이러한 치료법은 Hypericum perforatum (허브 약 4 부분), 금송화 (꽃의 2 부분), 질경이 잎과 감초 뿌리 (2 부분), 박하 꽃과 탠시 (1 부분)에 근거한 약초 수집으로 매우 유명합니다. 각각). 이 콜렉션은 보통의 달이기 때문에 양조되며 0.5 tsp에 대해 하루에 세 번씩 섭취됩니다. 임산부는이 국물을 마시는 것이 좋습니다.
신체의 위식도 장애는 다양한 증상에 의해 나타납니다. 예를 들어, 속쓰림 공격을하는 동안 문자 그대로 작은 호박 씨를 먹는 것이 좋습니다 (너무 많이 튀지 않은 것). 이러한 증상을 완화하기 위해 자작 나무 껍질을 사용합니다.이 껍질은 끓는 물로 끓여서 하루에 한번씩 무가당 초본 차 (0.5 그램 이상)로 마 십니다.
공식 의학은 위식도 역류가 초본 준비로 치료 될 수 있다는 것을 알고 있습니다. 그러나 의사에게 먼저 제품 용량을 확인하고 가능한 부작용을 평가하고 금기 사항이 있는지 확인해야합니다.
식도염에 대한식이 요법
식도염을 동반 한 위식도 역류 질환 (GERD)은 식도 구멍으로 스며 든 위액의 배경에 따라 발생하는 일반적인 위장병입니다. 염산의 부정적인 영향으로 식도 벽이 파괴되어 염증 과정이 발달합니다. 병리 현상의 불쾌한 증상을 없애기 위해 약물 복용, 특수 요법 준수, 물리 치료 요법 등의 통합 된 접근이 필요합니다. 그러나 병리학의 발달 초기 단계에 식도염으로 식도염이 처방되고 정기적 인 준수가 소화 시스템의 기능을 향상시킵니다.
식도염에 대한식이 요법
병리학의 원인
역류성 식도염의 발병의 주요 원인은 괄약근 (잠금 메커니즘)의 잘못된 기능입니다. 이러한 질환은 종종 위장관 질환, 종양학 과정 또는 식도 탈장의 배경에서 발생합니다.
위 식도 역류 질환 (GERD)
질병의 발병에 기여하는 주요 요인은 다음과 같습니다.
- 짠맛, 매운 음식 또는 지방이 많은 음식 섭취;
- 과체중;
- 당뇨병;
- 경 사진 위치에 오래 머물러 라.
- 부상으로 생기는 소화 기계의 기계적 상해;
- 충격, 우울증 또는 심한 스트레스 상태 -이 모든 현상은 신경계를 고갈시킵니다.
강한 스트레스가이 질병의 원인 중 하나입니다.
GERD 란 무엇입니까?
주의! 식도염에 걸린 위식도 역류는 소화계의 기관 기능에 영향을 미치는 많은 병리학 적 과정을 수반하는 질병입니다. 또한 선천성 질환이나 유전 적 소인의 배경에서 발생합니다. 그러나 병리학의 발달을 막기 위해서는 모든 부정적인 요인을 제거 할 필요가 있습니다.
특징적인 증상
전형적으로 역류성 질환은 입안의 불쾌한 맛, 잦은 트림 또는 가슴 앓이를 동반합니다. 그러나 신경계, 근골격계 및 심혈 관계 질환의 증상에 실수로 기인 한 다른 징후가있을 수 있습니다. 따라서 진단을 내릴 때 의사는 복잡한 증상을 고려해야합니다.
병리학의 주요 증상
식도염에 걸린 위식도 역류의 가장 흔한 증상은 다음과 같습니다.
- 아래턱 또는 왼쪽 hypochondrium에 주어질 수있는 복부에있는 고통;
- 메스꺼움, 지속적인 가슴 앓이 발작;
- 쓴맛 또는 시큼한 트림;
- 혀 표면에 흰색 또는 황색 패를 형성;
- 신경질과 불안감 증가;
- 불면증, 수면 장애;
- 신체의 전반적인 약점, 낮은 수행;
- 마른 기침;
- 먹은 후 위장의 출현.
- 삼키는 문제;
- 고열.
가슴 앓이 - 위식도 역류의 주요 증상
환자에게 적시에 의료 지원이 제공되지 않으면 질병이 진행되어 위의 증상에 새롭고 더 심각한 증상이 추가됩니다. 통증 증후군이 증가하고, 트림의 발작이 구토로 변할 수 있습니다.
식도염의식이 요법의 역할
앞서 언급했듯이,식이 요법은 식도염 치료의 주요 방법 중 하나입니다. 우선, 환자의식이 요법은 균형을 이루어야합니다. 즉, 대용량의 식사를 3 회하는 대신 하루에 5-6 회 먹어야하지만, 소량으로 먹어야합니다. 밸브의 작동에 악영향을 미치고 약해 지므로 과식하지 않는 것이 좋습니다. 밸브가 약 해지면 위액이 식도 구멍에 들어가서이 기관의 점막을 자극합니다. 정기적 인 과식으로 메스꺼움이 종종 발생하며 환자는 식도와 위 벽의 궤양으로 고통받습니다.
식도염을위한 영양
당신이 불쾌감의 첫 징후를 발견하자마자 즉시 의사의 도움을 구해야합니다. 의사가 필요한 모든 검사를 수행하는 진단 검사 중에 환자는 정확한 진단을 받게됩니다. 그것의 기초에, 적당한 처리 복잡한은 만들고 특별한 규정 식은 처방된다. 주치의만이 매일 식단에서 제외해야 할 제품과 반대로 어떤 제품을 추가해야하는지 결정할 수 있습니다. 병리학 적 징후를 무시하면 만성 형태로 전환 될 수 있습니다.
다이어트 요법의 특징
위 식도 역류의 영양은 역학적 인 화학적 영향으로부터 식도의 점막을 보호하는 것을 목표로해야합니다. 이를 위해 다음과 같은 원칙을 준수해야합니다.
- 규정 식에서 제외하거나 소비 된 지방 음식의 양을 제한하십시오;
뚱뚱한 음식은식이 요법에서 제외해야합니다.
식사 직후에 누우 지 마라.
식사 후에자는 시간은 1.5-2 시간보다 더 짧을 수 없습니다. 이러한 모든 권장 사항을 준수해야만 식도염에 걸린 위식도 역류를 통해 원하는 치료 효과를 얻을 수 있습니다. 또한 치료식이 요법을 통해 장래에 많은 위장관 질환의 발병을 예방할 수 있습니다.
어떤 제품을 버려야 하는가?
질병의 중증도와 환자의 상태에 따라 의사는 치료 식단을 만듭니다. 그러나 어떤 경우에도 그리고 병리학의 단계에 관계없이 메뉴에서 제외해야 할 특정 제품이 있습니다. 금지 된 제품은 다음과 같습니다.
- 발효유 제품, 특히 우유. 우유의 도움으로 가슴 앓이 발작을 신속하게 없앨 수 있지만 칼슘과 단백질의 함량이 높아짐에 따라 신체의 염산 분비가 다시 증가한다는 사실은 비밀이 아닙니다.
위 식도 역류의 악화를 예방하는 방법
식도염과 함께 사용하도록 권장되지 않는 제품의 전체 목록은 아닙니다. 따라서 다이어트 요법을 시작하기 전에 전문가와 상담해야합니다.
오늘의 샘플 메뉴
허락 된 제품 및 금지 된 제품에 관한 자신의 식사를 준비하거나 이미 준비된 구성표를 사용할 수 있습니다. 다음은 다이어트 요법에서 사용되는 대략적인 일일 식단입니다.
표 식도염에 걸린 위 식도 역류 환아에 대한 일일 배급.
위식도 역류를위한 다이어트
2011 년 7 월 2 일 현재의 설명입니다.
- 효능 : 10 일 후 치료 효과
- 조건 : 끊임없이
- 제품 원가 : 주당 1300 ~ 4300 루블
일반 규칙
위식도 역류 질환은 위 내용물의 병리학 적 역류 (주조) 및 특징적인 증상 및 합병증의 출현이다.
이것은 역류 방지 메커니즘의 기능 장애를 일으키는 운동 장애를 기반으로합니다. 캐스트의 출처는 "산성 포켓"- 각 식사 30 분 후 위 내용물 표면에 형성되는 산성 물질입니다. 산 주머니의 부피는 50-70 ml이며 일정한 역류를 유지합니다.
던지기의 두 번째 원인은 횡경막의 식도 개방의 탈장이며, 그 존재는 반복적으로 캐스트를 증가시킵니다. 식도의 상피는 위액의 자극 작용에 민감하여 점막의 염증 및 부식성 및 궤양 성 병변의 출현을 유도합니다. 환자는 가슴 앓이, 공기와 함께 트림, 흉골 뒤의 불타는 감각, 인후통, 기침을 일으 킵니다. 질병의 악화는식이 요법의 오류 후에 발생하므로 치료의 배경에 따라식이 요법이 중요합니다.
위식도 역류 질환에 대한 규정은 역류의 빈도를 줄이고 합병증을 예방하기위한 것입니다. 환자는 지방성 음식과 튀김 음식뿐만 아니라 굶주림을 유발하는 음식을 먹으면 안됩니다. 이로 인해 식도가 생깁니다.
과식은 특히 밤에는 완전히 받아 들일 수 없으며 음식은 작은 부분으로 복용해야하지만 종종 (5-6 회) 복용해야합니다. 술, 가스, 커피 음료 및 다량의 액체 음료는 역류의 발생에 영향을 미치므로 이러한 음료는 제외되며 수역은 1 일 1 리터로 제한됩니다.
이 가이드 라인을 따르면 환자는 식도 주조를 예방할 수 있습니다.
- 과식을 피하고 식사 후 바로 잠자리에 들지 마십시오.
- 몸을 앞으로 구부리면서 몸무게를 들어서 복부 내압을 높이고 역류의 증대와 출현 빈도를 높이십시오.
- 변비와 장구함을 피하십시오;
- 저녁 식사는 취침 전 4 시간이어야합니다.
- 높은 베개 사용;
- 산성을 감소시키고, 점막의 염증을 감소시키고, 역류의 빈도를 감소시키는 알칼리성 미네랄 워터의 수용.
GERD를위한식이 요법은 끊임없이 관찰되어야합니다. 그렇지 않으면 식도의 부식, 궤양 및 협착뿐만 아니라 위 식도 역류의 증상 인 바렛 식도 - 식도의 점막 변화 : 가슴 앓이, 가슴 앓이, 트림, 연하 장애 및 메스꺼움. 영양에 오류가있는 경우 (튀김과 지방 음식, 커피 및 탄산 음료 섭취) 가슴 앓이의 강화가 관찰됩니다.
바렛 식도를 사용한식이 요법은 위와 다르지 않지만보다 엄격하고 장기적인 순응을 필요로합니다. 동일한 요구 사항이 치료에 적용되며 정당한 이유가 있습니다. 바렛 식도 (Barrett 's mesplasia)는 점막 세포의 화생 (퇴화)이 특징이며 심각한 합병증이며 식도암의 위험 인자로 간주 될 수 있습니다. 몇몇 근원에서 그것은 precancerous 상태로 정의된다. 식도의 석회화는 세그먼트의 길고 짧은 부분에 형성 될 수 있습니다.
진단은 식도 조직 표본의 내시경 검사 및 생검을 기본으로합니다. 치료 측면에서이 질환을 앓고있는 환자뿐만 아니라 심각한 형태의 위식도 역류 질환 환자는 양성자 펌프 억제제를 오랫동안 복용해야합니다. IPP의 효과는 산성 생산의 억제에 기반을두고 있으며, 그 결과 "산성 포켓"의 부피와 손상 효과가 감소합니다. 이 모든 것이 증상의 소멸과 식도 점막의 치유를위한 조건을 만듭니다. 가장 좋은 방법은 먹기 전에 30 분 동안이 약을 복용하는 것입니다.
위식도 역류는 종종 십이지장 내시경 (십이지장 내용물을 위장에 던지기)과 합쳐집니다. 그 이유는 완전히 폐쇄되지 않은 유문의 실패, 만성 십이지장염 또는 십이지장의 고압 일 수 있습니다. 위 염산의 존재하에 위장과 lysolecithin에 던진 담즙산은 해로운 영향을 미칩니다.
오래 전에 존재했던 십이지장 위의 역류가 임상 적으로 나타납니다. 환자는 상복부 통증, 트림, 방귀, 음식 역류, 가슴 앓이, 담즙 구토 및 혀에 피가 특징 인 위염 역류 (위염 C 형)를 발병합니다. 그것은 소화관의 여러 부분에서 매일 식도의 행동을 진단하는 것이 중요합니다 : 식도의 하부 3 분의 일, 위의 몸과 위의 심장 부분, 십이지장 위의 역류와 그 정도의 존재를 확실하게 확인하는 데 도움이됩니다. 십이지장 위축 역류는 건강한 사람에게서 끊임없이 관찰되며 밤에는 증가합니다.
음식물 섭취와 관련이없는 일일 pH 측정 중 산도가 5 이상으로 증가하면 병리학 적으로 간주됩니다. 이 상태는 상부 소화관 (위염, 소화성 궤양)의 많은 질병을 수반하며 종종 담낭이 제거 된 후에 발생합니다.
악화 기간에 위염과 역류성 식도염이 발생하면 통증이 심해질 때 자주 가슴 앓이가 나타나고 영양은 가능한 한 완만해야하며 (표 1A), 개선 및 완화시 음식은 표 1에 정리되어 있습니다.
이 치료 식단은 적당히 온화하고 본격적이며 제산 작용을하는 섬유가 많으며 단백질 100g, 지방 90g (식물의 1/3은 식물성), 탄수화물 400g, 소금은 6g으로 제한됩니다. 칼로리는 2800kcal입니다 (사람의 경우 육체 노동에 종사하지 않음).
- 강력한 병원균 분비를 제외합니다.
- 결합 조직이 포함 된 제품 (연골, 피부, 끈적한 고기).
- 섬유가 많은 채소 (순무, 무, 아스파라거스, 콩류), 밀기울 빵, 거친 피부 (포도, 구즈 베리, 날짜, 건포도)로 과일을 줄입니다.
- 음식은 부드럽게 찌고 대부분 으깬. 거친 빵 껍질없이 구울 수 있습니다.
- 작은 부분으로 나누어 진 식사.
- 대부분의 칼로리는 하루의 첫 번째 반에 있어야하며 저녁 식사는 가볍습니다.
역류성 식도염에서의식이 요법과 영양. 식도염 식도의 일일 메뉴
역류성 식도염을 동반 한식이 요법은 빠른 회복뿐만 아니라 장기적인 완화에도 기여합니다. 병리학 요법의 효과는식이 요법의 교정과 직접 관련이 있습니다.
위 식도 역류 질환 (GERD)은 하부 식도의 점막의 염증을 특징으로하는 만성 병리학입니다. 질병의 주요 증상 중 하나는 가슴 앓이이며, 이는 체계적인 역류 (위장과 함께 소화가 된 음식물을 식도의 구멍으로 던지기)의 결과로 발생합니다.
병의 경우 적절한 영양의 특징
치료 다이어트에 대한 기본 권장 사항
식도염을 동반 한 식도염에 대한식이 요법은 모든 영양소와 요소를 포함하여 완전하고 균형을 이루어야합니다. 일부 제품의 특성과 제조 방법은 가스 생성 증가, 담즙 및 위 분비 (염산) 생성 증가, 식도 점막 자극을 유발합니다.
다이어트의 주요 목표는 다이어트에서 이러한 제품을 제외하고 소화관에 대한 가장 부드러운 식사를 보장하는 것입니다. 치료식이 요법의 유형에 따라, 식도의 식도염에 대한식이 요법은 표 1입니다. 침식과 급성 질환의 경우 더 엄격한식이 요법을 처방 할 수 있습니다 - 표 5.
우리는 정권을 고수한다.
역류성 식도염을 동반 한 영양은 소량으로 분량이어야합니다. 보통 3 회부터 5 ~ 6 회까지 식사를 할 수 있습니다. 야간 식사는 무효화되며, 취침 시각보다 2 시간 이내에 마지막으로 식사가 제공됩니다.
적당량의 음식은 위장이 늘어나지 않고 식품 가공을 위해 염산의 분비를 증가시킵니다. 몇 시간 동안 식사를 한 후에는 누울 수 없으며 구부리지도 못합니다. 이는 퇴조에 기여합니다.
먹는 법칙
음식은 철저히 씹어야하며, 여유있게 먹어야한다. 이것은 식도와 위의 작업을 용이하게합니다. 큰 조각은 더 천천히 소화되기 때문에 위산이 대량으로 생산됩니다. 급하게 먹으면 과도한 공기가 삼켜 져서 트림, 가슴 앓이 및 기타 불편 함을 유발할 수 있습니다. 먹기 전에 물을 마시거나 생 감자를 먹을 수 있습니다. 감자 녹말은 위액의 농도를 감소시킵니다.
조리 방법 및 온도
역류성 식도염의 경우식이 요법은 음식물의 조리 처리 과정을 변경해야합니다. 식사는 찐 것, 삶은 것, 구운 것, 조림 할 수 있습니다. 튀겨 진 음식은 식도의 벽을 자극하고 손상시키고 위장에서 더 오래 소화되기 때문에 음식에서 완전히 제외되어야합니다.
음식은 따뜻하고 중성 인 온도에서 잘게 썰거나 으깬 음식으로 섭취해야합니다. 너무 추워 지거나 뜨거운 요리는 위산의 증가 된 생산을 자극합니다.
소금과 액체 섭취
질병의 식단은 소금과 액체의 양을 줄이는 것을 포함합니다. 소금은 식도 점막의 파괴에 기여하므로 하루에 10g을 넘지 않아야합니다. 액체는 0.5 리터로 줄이고 식사 직후에는 마시지 않아야합니다.
알콜
알코올은 식도의 점막에 매우 자극적이며 역류를 유발합니다. 따라서 알코올 섭취를 완전히 제거하는 것이 더 낫습니다. 특히 급성 병리학에서는 더욱 그렇습니다. 만성 형태의 드문 경우에 소량의 알코올이 허용 될 수 있지만 빈속에 마시는 것은 엄격히 금지됩니다.
당신은 의학 식단으로 무엇을 먹을 수 있습니까?
역류성식이 요법이 점막을 자극하거나 손상시키는 제품 및 요리를 배제 할 경우 위산의 생성을 증가시키고 가스, 가슴 앓이, 트림을 유발합니다. 여기에는 사워 요리와 음식 (예 : 양배추 수프, 감귤류, 소금에 절인 양배추, 절인 채소), 유제품 및 고단백 지방 음식, 무겁고 소화하기 어려운 음식이 포함됩니다.
무엇을 먹을 수 없는가?
식도 식도 및 역류에서 사용하기에 권장되지 않는 식품 목록은 다음과 같습니다.
- 파이, 과자, 호밀 또는 밀가루로 만든 신선한 빵.
- 기름진 생선과 고기;
- 훈제 고기, 베이컨, 소시지, 소금에 절인 생선;
- 콩;
- 스크램블 드 에그 또는 단단한 삶은 계란;
- 소다, 강한 커피 또는 차, 양조주;
- 거친 섬유;
- 건포도, 토마토, 감귤, 녹색 사과, 키위;
- 야채, 고기, 생선의 무거운 국물 (양배추 수프, kharcho, 피클, 보르시 등의 음식은 완전히 배제 함);
- 뜨거운 향신료;
- 마늘, 밤색, 양파;
- 통조림 및 반제품;
- 밀, 옥수수, 보리 죽;
- 과자 (초콜릿, 꿀, 케이크, 아이스크림).
식도염의 증상 및 치료법은 위장에서 쉽게 처리되고 식도 점막을 손상시키지 않는 음식물을 섭취하는 것이 좋습니다. 동시에식이 요법은 균형을 이루어야하며 비타민과 미량 요소가 풍부해야합니다.
뭐 먹을 수있어?
질병에 대한식이 요법은 다음과 같은 식품을 포함해야합니다 :
- 말린 빵, 비스킷;
- 야채 또는 두 번째 고기 국물에 가벼운 스프;
- 작은 국수;
- 물이나 묽은 우유 (메밀, 쌀, 오트밀, 양질의 거친 밀가루)에 잘 조리 된 죽;
- 우유 젤리 및 저지방 유제품 (코티지 치즈, 치즈, 요구르트);
- 적당한 과일과 열매;
- 증기 오믈렛, 액체 노른자와 삶은 계란;
- 사탕 무우, 호박, 호박, 콜리 플라워 및 브로콜리, 당근, 호박, 호박, 호박, 오이;
- 녹색 어린 완두콩을 소량으로 허용하고, 채소는 으깬 감자 형태이어야하며,
- 갈아서 잘게 썬 것;
- 크림 및 식물성 정제 오일;
- 희박한 물고기와 고기 (칠면조, 송아지 고기, 토끼, 닭고기);
- 설탕에 절인 과일, 말린 과일 uzvar, 약한 차, 라떼;
- 디저트 (조리법과 조리 방법은식이 요법에 근거해야합니다.
- 마시맬로, 마멀레이드, 젤리, 수플레, 젤리, 무스);
- 탄산 미네랄 워터;
- 소량 딜, 파 슬 리, 실 란 트로;
- 말린 허브;
- 중등도 (심장, 간)에서.
치료 식단 준비의 주요 권장 사항
메뉴를 작성하려면 의사가 권장하는 금지 및 허용 제품 목록뿐만 아니라 환자가 특정 제품에 대해 개인적으로 허용하는 정도, 질병의 정도 및 형태를 고려할 필요가 있습니다. 왜냐하면 각 유기체는 개인이기 때문입니다. 예를 들어, 식욕 부진 식도염을 동반 한식이 요법은 위장에 더욱 엄격하고 부드러워 질 것입니다.
따라서, 각각의 경우에식이 요법은 환자의 개별 필요에 맞게 조정됩니다. 신체의 특정 반응을 추적하고 특정 제품을 사용할 수 있는지 여부를 확인하려면 음식 일기를 보관해야합니다. 음식 일기에는 신체 반응과 전반적인 건강뿐만 아니라 모든 제품, 요리 및 수신 시간이 기록됩니다. 그 후, 특정 제품의 이식성에 대한 결론을 이끌어 내고, 자신의 치료 배급이 도출됩니다.
또한 메뉴를 개발할 때 KBSTU (칼로리, 단백질, 지방 및 탄수화물 표준의 계산기)의 일일 기준을 고려해야합니다. 그러면 식단이 균형을 이룰 것입니다. 다음 규칙에 따라 식단을 만들어야합니다.
- 단백질 (85-90 그램, 그 중 절반은 동물성 단백질이다);
- 탄수화물 (300-350g, 간단하고 쉽게 소화 할 수있는 탄수화물)
- 지방 (70-80 그램, 그 중 3 분의 1은 식물성 지방이다).
일주일 동안의 대략적인 메뉴
월요일
8-00 오트밀, 저지방 하드 치즈, 블랙 또는 허브 차 샌드위치.
11-00 바나나, 요구르트.
14-00 으깬 감자로 삶은 닭고기 또는 칠면조 가슴살.
17-00 두부 캐서롤.
19-00 베르 미첼 리의 찐 소고기, 신선한 야채 또는 삶은 야채 샐러드.
화요일
8-00 메밀 시리얼, 부드러운 삶은 계란 또는 스팀 오믈렛, 차 또는 설탕에 절인 과일.
11-00 오븐에 구운 코티지 치즈와 건포도로 애플.
14-00 칠면조 국물, 호박 또는 호박과 캐서롤을 기본으로 한 스프.
17-00 쿠키가 든 우유 젤리.
19-00 구운 생선과 야채가 든 라이스.
수요일
8-00 푸딩은 쌀과 말린 과일을 기본으로합니다.
11-00 삶은 닭고기와 소량의 채소가 든 샌드위치.
14-00 희박한 고기, 브로콜리 퓌레 또는 감자로 만든 미트볼.
17-00 말린 비스킷과 우유 kissel입니다.
19-00 메밀 죽, 삶은 당근 샐러드.
목요일
8-00 오트밀, 코티지 치즈 또는 치즈 샌드위치, 박하 차.
11-00 바나나 푸딩.
14-00 두 번째 고기 국물에 작은 국수를 넣은 스프.
17-00 두부 캐서롤.
19-00 호박이나 당근 퓌레, 삶은 또는 스팀 물고기.
금요일
8-00 달걀 오믈렛, 간장 샌드위치, 녹차.
11-00 구운 사과 또는 계피와 말린 과일 호박.
14-00 삶은 또는 구운 감자, 사탕 무우 샐러드, 스팀 치킨 커틀릿.
17-00 베리 kissel 또는 푸딩, 비스킷.
19-00 조림 한 토끼와 브로콜리.
토요일
8-00 찹쌀과 호박 죽, 우유와 함께 커피.
11-00 치즈와 허브 빵.
14-00 밝은 국물, 샐러드, 빵 한 조각에 그릿이있는 스프.
17-00 호박과 사과 퓌레.
19-00 달걀 - 우유 소스에 닭고기 또는 브로콜리 캐서롤을 넣은 밥.
일요일
8-00 캐 서 롤 파스타와 으깬 계란, 허브 티.
11-00 달콤한 과일.
14-00 구운 생선 감자, 올리브 오일과 사탕무 샐러드.
17-00 코티지 치즈 기준의 밀크 젤리 또는 수플레.
19-00 죽 원료에 닭고기와 오트밀 죽.
역류성 식도염은 오히려 만성적 인 다소 심각한 질병으로 환자에게 심각한 불쾌감을 유발합니다. 다이어트의 수정은 증상을 제거하고 완화를 연장 할 수있는 주요 방법입니다. 우리가 의학적 식단을 임시 조치가 아니라 생활 습관 및 좋은 습관으로 생각한다면 오랫동안 가슴 앓이, 통증 및 재발을 잊을 수 있습니다.