미트볼을 곁들인 첫 번째 요리는 고기 필레로 조리 된 스프의 훌륭한 대안입니다. 작은 미트볼과 같은 고기 식욕을 자극하는 공은 접시를 맛있게 만들고 식욕을 돋 우게하지만 미트볼 스프의 가장 큰 장점은 요리가 아주 빨리한다는 것입니다. 국물에 때우는 시간이 몇 분 안에 있습니다. 첫 번째 요리를 빨리 요리해야하는 경우 미트볼을 넣은 스프가 좋은 선택입니다. 오늘 우리는 갈은 소고기에서 미트볼을 요리하는 법, 제대로 만드는 법, 요리하는 법, 육즙이 많고 향이 많아지기 위해 무엇을 추가해야하는지에 대해 이야기 할 것입니다.
맛있는 미트볼 요리의 비밀
고기 용 미트볼은 대개 쇠고기, 혼합 또는 쇠고기 (다진 고기 두 가지의 50/50)로 만듭니다. 삶은 고기 구이와 닭고기는 국물에 맛있습니다. 육수에서 필요한 부드러움을 빠르게 얻으며 어린이들에게 인기가 있습니다.
미트볼에 특이하거나 흥미로운 감동을주기 위해 다양한 재료를 추가합니다. 대부분의 부엌에서 가장 흔하고 익숙한 점에 유의하십시오. 따라서 미트볼에 대한 입증 된 요리법을 선택하여 취향에 맞게 사용할 수 있습니다.
쿡 "공기", 다공성 부드러운 미트볼은 매우 간단합니다 - 준비된 소 젖는 빵 부스러기를 분쇄를 추가합니다. 빵은 어제 사용하는 것이 낫지 만, 어쨌든 신선한 파이는 사용하지 않는 것이 좋습니다. 두 조각의 말린 빵은 뜨거운 우유 또는 물만 채워야합니다. 빵이 부풀어 오릅니다. 여분의 액체를 제거하고 빵을 블렌더로 갈아서거나 다진 양파와 다진 고기와 함께 돌립니다.
신선한 허브, 향신료, 잘게 잘린 파슬리, 딜 또는 심지어 견과류가있는 미트볼로 식욕을 돋 우는 것에 익숙하다면 맛에 맞을 것입니다. 그런 고기 공은 접시의 하이라이트이고 평범한 매일 수프를 새롭고 재미있는 접시로 바꿀 것입니다. 요리 후 잘게 잘린 채소와 고기 볼은 매우, 식욕을 돋 우는, 그것을보십시오!
미트볼이 요리 중에 형성되고 볼륨이 증가하고 더 무성 해지기 위해서는 빵 부스러기를 말에 추가해야합니다. 국물에서 액체를 흡수 한 그들은 부풀어 오릅니다. 고기 공은 더 커질 것입니다. 빵 부스러기 대신에 세 몰리나를 추가하면 비슷한 효과를 얻을 수 있습니다.
그것은 중요합니다! 말린 자국에 크래커 또는 양질의 거친 밀가루를 첨가 할 때, 우리의 조리법은 볼을 조각하기 전에 7-10 분 정도 기다려서 다진 고기와 잘 섞을 것을 권장합니다.
- 풍부한 맛과 향기
첫 번째 요리는 매우 밝은 맛과 향을 하나의 간단한 방법으로 제공 할 수 있습니다. 요리하기 전에 고기 구이를 미리 볶습니다. 버터 구이로 요리에 새롭고 즐거운 손길을 선사합니다. 로스팅을위한 버터는 무엇이든 사용할 수 있지만 제조법은 크림에 대해 조언합니다. 요리의 무게를 줄이지 않고 국물을 더 뚱뚱하게 만들지 않습니다.
미트볼을 요리 할 때 다음 사항에 유의하십시오.
- 다진 중간 지방을 선택하십시오. 그것이 지방과 지방이 많은 경우 국물에 지방 함량을주고 접시는 칼로리가 높고 식욕을 돋 우게됩니다.
- 고기 볼의 최적 크기 - 평균 호두와 함께. 너무 큰 복사본을 만들지 마십시오. 그렇지 않으면 요리 할 때 커질 확률이 높아져 냄비에서 "튀어 나오려고"노력할 것입니다.
- 미트볼은 손으로 성형됩니다. 다진 고기를 사용하고 싶지 않으면 티스푼을 사용해도됩니다. 당신은 다진 고기 한 숟가락의 일부를 나누어 둥근 공을 만들어 끓는 물에 담가 야합니다. 이 경우 미트볼의 모양이 즉석에서 조잡해진다는 것을 기억하십시오.
- 닭고기 달걀을 첨가 할 필요가 없습니다. 결과물 인 볼을 "고무"로 만들 것입니다. 음식물이 떨어져 나가지 않도록하려면 먼저 식탁이나 커팅 보드에서 시작해야합니다. 미트볼을 수프에 넣으면 잘게 썬 고기와 다진 고기가 알을 낳지 않고 잘 유지됩니다.
우리는 첫 번째 코스에 미트볼을 형성합니다.
많은 도우미는 국물 요리하고 첫 번째 시도 켜져 때이 붕괴하지 않는 제대로 그래서 다진 고기에서 미트볼을 만드는 방법을 궁금해. 요리가 커틀릿 제작의 원칙에 따라 준비되지 않았 음을 명심해야하며 미트볼 용 커틀렛은 적합하지 않습니다. 이것은 완전히 다른 요리법입니다. 수프 용 미니 볼은보다 "공기가 잘 통하는"짜임새를 가져야합니다.이를 통해 조리시 액체로 채우고 부드럽고 섬세한 맛을 낼 수 있습니다. 이 결과를 얻는 방법, 우리는 뒤에 오는 끝에서 말할 것이다.
우리는 모델링하기 전에 손을 적시 게됩니다.
미트볼을 같은 크기와 모양으로 만들려면 손으로 조각해야합니다. 수시로, 채우는 것은 너무 끈적, 둥근 마름모꼴의 형성의 주위에 손가락을 달라 붙고 완전하게 청초한 공을 만들기에서 당신을 막는다. 이것은 모델링 전에 물로 별도의 용기를 준비함으로써 피할 수 있습니다. 다진 고기 조각을 가져 오기 전에 손가락을 물에 담그십시오. 처음으로 요리법을 사용하더라도 더 이상 고기 볼 성형에 문제가 없습니다.
"우리는 부드럽게한다"
때로는 준비 작업이 예기치 않게 진행되고 성형이 너무 조밀 해지고 힘들어 지기도합니다. 그런 딱딱한 음식을 먹으면 요리 후에도 부드럽 지 못하지만 일관성을 유지할 것이고 완성 된 미트볼은 맛이 좋지 않을 것입니다. 따라서 고기 성분이 건조하고 단단한 요리 과정에서 발견 한 경우 3-4 tbsp를 추가하십시오. 녹은 버터의 숟가락. 오일은 충전물에 부드럽고 쾌적한 질감을줍니다.
참고! 우리의 조리법은 완성 된 요리 수분이의 맛을 향상시키기 위해 때우는과 크림의 부드러운 터치로 녹인 버터를 추가 할 것을 권장합니다.
공작물 냉각
준비된 다진 고기 공은 국물에 뛰어 들기 전에 냉각되어야합니다. 성형 후, 냉장고의 하단 선반에 20-30 분 동안 놓습니다. 냉각 된 미트볼은 모양을 더 잘 유지하고 조리하는 동안 서로 달라 붙지 않습니다.
요리하는 법
미트볼을 만드는 방법은 매우 간단합니다. 다진 고기를 관리하는 방법을 모르는 경우에도 단계별 지침에 따라 단계를 수행하면 성공할 것입니다. 다진 고기의 "공"을 손으로 조각하는 것은 매우 재미 있습니다.이 과정은 어린이들과 함께 할 수 있습니다. 스프에 대한 고기 구이의 고전적인 요리법을 제공하므로 쉽게 기억하고 혼란없이 첫 번째 요리를 준비 할 수 있습니다.
요리 시간 :
컨테이너 당 서빙 : 6.
첫 번째 코스에 집에서 미트볼을 요리하려면 다음 재료가 필요합니다 (3.5 리터 폿 계산).
- 400 g의 신선한 쇠고기 (돼지 고기, 쇠고기 또는 혼합);
- 1 작은 양파;
- 2 큰술 내가 빵 부스러기;
- 3 큰술 내가 버터;
- 소금, 검은 후추.
보완 물 (선택 사항) :
- 신선한 채소 (파슬리, 딜);
- 사워 크림.
요리 시작하자.
1. 양파를 잘게 자른다. 팬 디저트 1 큰술 내가 버터와 가볍게 2 ~ 3 분 동안 중간 열에 양파를 프라이합니다.
2. 다진 고기, 부드럽게 버터 남아, 구이 잘게 다진 양파, 소금, 후추와 혼합, 분쇄를 통해 여러 번 통과시켰다.
주의! 채우는 것이 빽빽하게 나왔다면, 그 제조법은 1-2 tbsp의 첨가를 허용합니다. 내가 액체 - 우유, 크림 또는 일반 삶은 물.
3. 준비된 민스 미트에서 미트볼의 정확한 형태의 손을 형성하십시오 - 공 8-10 g. 공을 도마에 올려 놓고 30 분 동안 냉장하십시오.
4. 수프 또는 끓인 소금에 절인 국물에 미트 볼 1 개를 펴고 적당량 끓여 5-6 분 정도 익힌다.
5. 삶은 미트볼, 수프 또는 부용을 제공하십시오. 요리의 모양을 개선하고 풍미를 추가하려면 잘게 잘린 파슬리 또는 딜으로 각 부분을 뿌리는 것이 좋으며 1 ~ 2 tsp를 추가하는 것이 좋습니다. 사워 크림.
맛있고 flavorful 미트볼 준비 완료! 맛있게 드십시오!
이제 겨우 30 분 만에 다진 고기와 국물 전체를 맛있는 요리를 만드는 법을 알게되었습니다. 이 제조법은 매 순간을 소중히하는 모든 사람들에게 진정한 구원과 "지팡이"가 될 것입니다. 맛있는 것뿐만 아니라 빨리 준비 할 필요가있는 일하는 여주인과 젊은 엄마는 특히이 빠른 스프를 고맙게 생각합니다. 미트볼은 2 배 전 블라인드 (pre-blind)로 할 수 있으며, 그 중 절반은 향후 사용을 위해 동결 될 수 있습니다. 요리하기 전에 냉동 고기 공이 해동 될 필요가 없으며 끓는 국물에서 원하는 온도에 빨리 도달합니다.
사진과 함께 조리법
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미트볼 스프
좋은 하루 되세요. 오늘 우리는 미트볼로 수프를 요리합니다. 이것은 나의 사랑하는 시어머니 인 Lyudmila Vladimirovna의 마스터 클래스입니다.
우리는 미트볼, 감자 및 튀긴 채소로 수프의 주요 제조법을 조리 할 것입니다. 원하는 경우 수프에 추가 재료를 추가 할 수 있습니다. 그래서 파스타, 메밀, 쌀, 양질의 거친 밀, 보리 또는 옥수수를 스프에 첨가 할 수 있습니다.
곡류 이외에 불가리아 고추, 거의 모든 유형의 양배추, 호박, 가볍게 튀긴 가지, 옥수수, 녹색 콩 또는 완두콩과 같이 수프에 야채를 추가 할 수 있습니다.
다양성을 더해서 요리 끝나기 5 분전에 수프에 담가서 잘게 잘린 치즈를 작은 입방체로자를 수 있습니다.
성분 레시피 "미트볼 스프"
- 감자 3 개.
- 당근 1 PC.
- 양파 1 PC.
- 다진 고기 200-300 g
- 녹색 20-30 g
- 버터 20 g
- 식물성 기름 2-3 tbsp. 내가
- 물 2 리터
- 소금 1-2 tsp
- 다진 된 후추 2-3
- 베이 리프 1 PC.
미트볼 수프 조리법
버터를 녹이거나 연화 한 버터를 사용하십시오.
양파를 닦고 믹서기로 잘게 자르거나 자른다. 평균 양파의 1/2 부분을 200g의 힘줄로 감싼다.
이 조리법에서는 갈은 쇠고기가 사용되었지만 고기를 취향에 맞게 선택하거나 여러 가지 유형의 고기를 결합 할 수 있습니다.
다진 양파, 버터, 소금 및 후추를 미식가에게 입맛을 물뿐만 아니라 소량의 물을 추가하십시오, 그래서 stuffing는 더 맛있습니다.
이 성분들 외에도 소량의 양파와 당근, 파르 메산 치즈, 잘게 잘린 채소, 잘게 잘린 불가리아 고추 등을 다진 고기에 첨가 할 수 있습니다.
잘게 썬 것을 잘 섞는다.
미트볼이 모양을 유지하고 요리 과정에서 붕괴되지 않도록하기 위해 고기는 반죽하는 것이 가장 좋지만 두들겨 맞 춥니 다.
이렇게하기 위해서는 손에 채우고 그릇에 던져서 10-15 번 반복하십시오.
미트볼을 만들기 시작하십시오.
티스푼을 사용하여 손에 고기의 일부를 뿌리고 공을 굴립니다.
미트볼을 굴리기 쉽게하기 위해 손에 물을 약간 적 십니다.
우리는 같은 크기와 모양의 미트볼을 만듭니다. 그리고 서로 가까이에서 접을 수 있습니다.
냄비에 물을 부어 끓으십시오.
물에 베이 잎을 넣고 맛과 후추, 완두콩 또는 땅에 소금을 첨가하십시오. 당신은 또한 allspice를 추가 할 수 있습니다.
미트볼을 끓는 물에 넣고 다시 끓으십시오.
냄비에 물이 끓기 시작하고 거품이 생기기 시작하면 스키머 나 보통 큰 스푼을 사용하여 거품을 제거해야합니다.
끓는 물에서 7-10 분 동안 미트볼을 요리하십시오.
그런 다음 미트볼을 국물에서 꺼내십시오.
감자를 껍질을 벗기고 입방체로 잘라내거나 당신을 위해 편리한 방법.
미트볼을 요리 한 국물에 감자를 넣고 끓인다.
감자 외에도 밥, 메밀, 파스타, 양질의 거친 밀가루 또는 기타 시리얼을 맛에 첨가 할 수 있습니다.
따라서 요리의 끝에서 마카로니와 세 몰리나, 감자와 함께 밥과 메밀을 첨가해야한다.
우리는 국물을 맛보고, 필요하다면 소금과 후추를 넣습니다.
원하는 경우 vegetta 또는 부용 큐브와 같은 조미료를 추가 할 수 있습니다.
양파는 입방체로 자르고 거친 강판에 당근을 뿌린다.
가열 된 건조 팬에 식물성 기름을 붓고 가열하십시오. 다음 그것에 양파와 당근을 두십시오.
채소를 반투명 상태 또는 밝은 황금색으로 프라이로하십시오.
수프에 감자를 넣고 10 분 후에 튀긴 채소를 넣으십시오.
그리고 그 후에 우리는 고기 완자 수프로 돌아갑니다.
허브를 헹구고 말리십시오. 딜, 파슬리, 파를 잘게 썬다.
우리는 수프를 맛보고, 필요하다면 소금이나 후추를 넣습니다. 다음 다진 녹색을 추가하십시오.
수프를 끓여서 가져 와서 끄십시오. 단단한 뚜껑으로 덮고 10-20 분 동안 끓이십시오.
파스타 나 밥을 넣은 다진 미트볼이있는 간단하고 맛있는 수프
최근에, 나의 친구는 아이와 함께 방문했고, 저녁 식사를 위해 우리는 미트볼로 수프를 먹었다. 그 소녀가 물었을 때 정말 재미있었습니다. "엄마, 왜 미트볼을 수프에서 헤엄 쳐요?"
사실, 미트볼은 정말 작은 원형 민스 미트 패티이며, 수프에 추가 할 수있을뿐만 아니라 소스와 반찬으로 별도의 요리로 요리 할 수 있습니다.
점심 또는 저녁 식사를 위해 신속하게 조리 된 미트볼로 가벼운 수프의 단계별 조리법
"미트볼 스프"에 대한 고전적인 요리법에는 여러 가지 변형이 있습니다. 각 주부는 쌀, 베르 미첼 리, 치즈, 감자, 기장, 녹색 냄비 또는 다른 어떤 형태로 자신의 풍미를 더합니다. 그런 수프의 예가 더 있습니다.
1. 미트볼 스프 만드는 법
요리는 육류 제품이있는 일반 스프보다 어렵지 않으며 아마도 더 빨라질 수도 있습니다.
이 첫 번째 요리에는 재료의 다양한 조합이 상당히 많이 있지만 사실은 모두 준비의 일반적인 원칙에 따라 주로 준비됩니다.
우선, 잘게 잘린 채소 혼합물이나 개별 생 야채를 끓는 물이나 국물에 담근다. 다시 끓인 감자가 추가됩니다.
다음 번 분노가 터지면 2 분 후에 화재가 줄어들고 미트볼이 국물에 떨어집니다. 10 분이 지나면 마음에 드는 재료가 추가되고 5-10 분 후에 스프가 완전히 준비됩니다.
맛이 더 잘 포화 될 때까지는 몇 분 동안 뚜껑 아래에 서서 그대로 두어야합니다.
수프는 일반 녹색과 사워 크림, 크래커 또는 다른 가족 선호 보조제와 함께 제공됩니다.
그러나 이것은 유치원 메뉴에서 사용되는 조리의식이 원칙입니다.
더 강렬한 맛의 미트볼을 사용한 고전적인 스프의 요리법을 고려하십시오.
성분 :
- 물 - 2 리터.
- 감자 - 2-3 개.
- 다진 고기 - 250 gr.
- 양파 - 2 개
- 계란 - 1 PC.
- 당근 - 1 PC.
- 해바라기 기름 - 2 tbsp. 내가
- 베이 리프 - 1-2 개.
- 소금, 후추, 녹색 - 맛보기
요리 :
1. 1 개의 양파를 부어서 다진 고기, 생 계란, 소금 및 후추로 섞는다. 좋아하는 향신료를 추가 할 수 있습니다.
2. 잘게 썬 분쇄에서 직경 약 3cm 정도의 공을 굴립니다.
핸드와 볼에 달라 붙지 않는 스터핑이 올바른 모양을 갖기 위해서는 차가운 물에 손을 적셔야합니다.
3. 중간 강판에 껍질을 벗긴 날 당근. 그래서 그녀는 더 많은 맛을 낼 것입니다.
4. 껍질을 벗긴 양파.
5. 뜨거운 프라이팬에 해바라기 기름을 부어 따뜻하게하자마자 구운 양파와 당근을 넣고 볶습니다.
6. 세차하고 껍질을 벗긴 감자를 입방체로 자른다.
7. 스튜 냄비에있는 삶은 물에 삶은 감자 큐브와 고기 공을 넣으십시오.
야채를 준비하기 전에 스토브에 물을 넣는 것이 가장 좋습니다. 시간을 낭비하지 않도록하십시오. 야채 드레싱 준비가 완료되면 물은 이미 끓고 있습니다.
8. 수프 기초가 끓기 시작할 때, 우리는 나타나는 딱딱한 고기 거품을 따라 즉시 그것을 제거하여 수프가 깨끗하고 아름답게 떠 다니며 짙은 덩어리가 없게합니다. 거품이 사라지 자마자 중간 열에서 수프를 15 분 동안 익히십시오.
9. 튀긴 야채 드레싱과 베이 잎을 넣는다. 소금과 후추로 맛보십시오.
10. 요리 된 고기 공과 감자까지 수프를 요리하십시오.
11. 좋아하는 야채를 부수어 요리가 끝나면 수프에 더한다.
12. 스토브를 끈 후 냄비 뚜껑을 타월로 덮고 10 분 동안 더 잘 포화되도록하십시오.
빵을 부드럽고 신선한 조각과 함께 제공하는 것이 가장 좋습니다.
모든 국가의 메뉴에는이 기사의 식용 영웅을위한 자체 "고전적인"요리법이 있습니다.
너 자신을위한 재판관 - 여기 또 다른 재미있는 요리 선택권이있다 :
성분 :
- 고기 배지 또는 물 - 1.5 l
- 다진 고기 - 250 gr.
- 감자 - 3 개
- 계란 - 1 PC.
- 당근 - 1 PC.
- 달콤한 고추 - 0.5 개.
- 양파 - 2 개
- 해바라기 기름 - 3 tbsp. 내가
- 소금, 후추, 허브 - 맛보기
요리 :
1. 두 전구를 큐브로 나눕니다.
2. 다진 양파를 해바라기 기름으로 냄비에 넣고 황금 갈색이 될 때까지 볶아 반쯤 조리 된 상태로 유지합니다.
3. 좋아하는 녹색을 으깨십시오. 그것은 하나의 딜과 파슬리와 딜을 섞은 깃 양파 일 수 있습니다.
4. 냉각 된 토스트 양파의 절반, 생 계란, 잘게 잘린 채소의 대부분이 다진 고기에 첨가됩니다. 소금과 후추로 맛을 낸다.
다진 고기를 더 잘 섞으면 작을수록 다진 고기에서 미트 볼이 떨어져 나옵니다.
5. 손바닥 사이에 숟가락으로 볼을 구르십시오.
6. 고추가 내장과 꼬리가있는 뚜껑을 깨끗하게 닦고, 작고, 전체가 크다면 후추의 절반을 입방체 형태로 자른다.
7. 비벼 대다 당근을 자르고, 작은 입방체로 잘게 자르거나, 잘게 썬 빨대를 자르십시오.
8. 냄비에 남아있는 양파에 잘게 잘린 당근을 넣고 반쯤 조리 할 때까지 당근을 볶습니다.
9. 야채 튀김의 끝에서 후추 입방체를 추가하십시오. 그리고 우리는 몇 분 더 뚜껑 아래에서 시들어갑니다.
10. 스튜 냄비에 끓인 국물 (또는 물)에서 미트볼을 부드럽게 내리고 약 5 분 동안 요리합니다.
고기 쓰레기를 제거하는 것을 잊지 마십시오!
11. 그 사이에, 껍질을 벗긴 감자는 조각이나 조각으로 무너졌습니다.
12. 감자 조각을 국물에 담그고 소금으로 맛을 내고 약 10 분 동안 요리합니다.
13. 우리는 튀김 된 야채 드레싱을 수프에 옮겨서 요리 될 때까지 5 ~ 10 분 더 익힌다.
14. 엎질러 진 스프 접시에 남아있는 다진 채소를 뿌린다.
2. 수프 용 미트볼
야채, 고기, 시리얼 또는 생선을 비롯한 모든 스프에 수분이 많은 미트볼을 추가 할 수 있습니다 (단,이 경우 생선을 취합니다).
이 수제 고기 공의 주된 특징은 고기를 부드럽게 만들어 다진 고기의 부드러움과 맛이 보존되도록하는 것입니다. 어쨌든 집에서 만드는 수프에있는 가게 미트볼은 맛도없고 엉성한 덩어리처럼 보입니다.
맛있는 미트볼의 비결은 원하지 않는 재료를 미식가로 채우지 않아도된다는 것입니다!
신선한 고기만큼 고기가 익숙해 질 수 있습니다! 그러나 가장 중대하고 부드러 우며 맛있는 음식은 닭고기와 송아지 고기를 섞은 삼겹살 고기의 미트볼로 얻지 만, 꼬인 지방을 과도하게 사용하지 않아서 접시에서 식힐 때 지방이 불편한 지방 필름으로 덮이지 않습니다!
완두콩 수프에 고기 공을 사용하기로 결정한 경우 다진 고기를 더 강하게 익히려면 훈제 고기 조각을 비틀는 것이 좋습니다. 이것은 약간의 맛을 낼 것입니다.
미트볼의 경우와 마찬가지로 미트 볼의 경우에는 다진 양파를 넣는 것이 좋습니다. 먹을 때 거의 느껴지지 않을 것입니다. 그러나 공과 스프의 통일성과 아로마가 크게 향상 될 것입니다.
향기에이에서와 풍부한 국물이 저하되지 않습니다 - 우리가 이미 소에 조금 더 살펴본 바와 같이 튀긴 양파하지만, 적어도 신선한 사용할 수 있습니다.
계란은 다진 고기의 일관성을 유지하는 데 도움이됩니다. 요리 과정에서 조심스럽게 저어도 볼이 떨어지지 않습니다. 그러나 그것을 추가하는 것은 불필요합니다. - 그들이 말했듯이, 여주인의 요청에 따라 말입니다. 쇠고기, 나는 모든 과잉 공기에 갔다 "vyhlopat"달걀 효과없이 "요새"미트볼, 고기 분쇄기에 충분한 고기 트위스트 두 번 매우 좋은 동일한을 달성하고 균일 한 질량을 얻을합니다.
수프에 들어있는 고기 덩어리가 약간은 부드럽지 않도록 소금을 약간 넣고 가볍게 후추로 만드십시오.
다진 고기 0.5kg 당 빵 부스러기 또는 양질의 거친 밀가루 1 큰술을 첨가하면 특별한 부드러움이 추가됩니다. 그러나 이것은 몇 숟가락의 국물을 더하고 10 ~ 15 분 동안 그 찌꺼기를 세워야하므로이 성분이 잘게 부풀어 오르고 육즙을 흡수합니다.
요리 시간을 줄이거 나 많은 음식을 먹기 위해 미트볼을 굴려 냉장고에 얼릴 수 있습니다.
수프에서 미트볼을 낮추는 시간과 같은 논란의 순간에주의를 기울일 가치가 있습니다. 첫 번째 또는 다른 모든 재료 이후?
둘 다 맞습니다! 첫 번째 경우에는보다 풍부한 국물이 얻어지고 두 번째 경우에는 국물이 더 많이 섭취됩니다.
그리고 이제 미트볼 스프를위한 또 다른 제조법!
성분
- 물 - 2.5 리터.
- 다진 고기 - 250-300gr.
- 양파 - 1 PC.
- 감자 - 2-4 개. (tubers의 크기에 따라)
- 계란 - 1 PC.
- 버터 - 10 gr.
- 통조림 완두콩 - 4 tbsp. 내가
- 당근 - 1 PC.
- 녹색 - 10 gr.
- 소금, 후추, 베이 리프 - 취향에
요리 :
1. 야채와 양파의 절반을 자른다.
2. 다음, 달걀, 소금, 후추와 그들을 때리고 다진 고기와 결합.
3. 단단한 볼을 형성하십시오.
4. 1 리터의 끓는 물에서 약 5 분간 끓여 대충 훑어 내고 흐린 국물을 부어주세요.
5. 1.5 리터의 끓는 물을 팬에 부어 넣고 미트볼을 다시 내립니다. 그리고 그 (것)들과 함께, 작은 플라스틱을 가진 당신을 위해 편리한 준비된 감자 커트.
6. 갈가리 찢긴 당근과 양파 하프 반지.
7. 야채를 약 5 분 버터로 볶습니다.
8. 야채 드레싱, 녹색 완두콩과 베이 리프를 스프에 넣고 5 분 더 익힌다.
3. 미트볼과 밥을 넣은 수프 조리법
이 첫 번째 식사는 밥이 첨가되면 매우 만족 스럽습니다. 가장 중요한 것은 그루터기로 과용하지 않는 것이므로 "pohlebat zhivochki"대신 야채와 고기로 죽을 만들 수 있습니다.
잘, 더 많은 풍미 효력을 위해 크림 같은 부드러움을주는 것을 도울 녹은 치즈를, 추가하십시오.
성분 :
- 물 - 2.5 리터.
- 다진 고기 - 300g.
- 가공 치즈 - 1-2 개. (약 160gr.)
- 쌀 - 3 큰술. 내가
- 감자 - 2 개
- 양파 - 1 PC.
- 당근 - 1 PC.
- 해바라기 기름 - 2 tbsp. 내가
- 소금, 후추, 베이 리프, 녹색 - 맛.
요리 :
1. 우리는 다진 고기에서 미트볼을 굴리고 소금과 후추를 뿌려 잘 섞는다.
2. 흐르는 물줄기에서 물을 맑게하려면 그림을 씻으십시오.
3. 양파를 뿌리 뽑고 당근을 볶습니다.
4. 해바라기 기름으로 야채를 볶는다. 이 시점에서 좋아하는 향신료 나 다진 딜을 첨가하여 드레싱을 더욱 향기롭게 만들 수 있습니다.
5. 감자를 큐브 또는 큐브로 자른다.
6. 미트볼, 쌀, 감자를 즉시 끓는 물에 넣고 10 분간 요리하십시오.
7. 녹은 치즈는 편리한 조각에 흩어져 나중에 끓는 물에 빨리 용해됩니다.
8. 볶은 채소로 수프를 채우고 5 분 동안 뚜껑 아래에 놓습니다.
9. 짓 눌린 치즈는 버리고 잘 섞는다. 소금, 후추, 요리를 5-7 분 요리하십시오.
요리가 끝나면 채소를 뿌릴 수 있으며, 즉시 접시에 담아 봄의 신선도가 나타납니다.
4. 미트볼과 국수가 들어간 수프
종종 여성들은 국수 덕분에 수프를 더 만족스럽게 만들기를 좋아합니다. 가장 좋은 방법은 밀가루 제품은 "거미", 듀럼 밀,하지의 첫 번째 장소에 붕괴되는 것을하고, 둘째, 아주 작은, 그리고 식사하는 동안 요리의 모든 다른 성분과 함께 숟가락으로 퍼 편리합니다.
성분 :
- 물 - 2 리터.
- 다진 고기 - 300 gr.
- 감자 - 3 개
- 베르 미 첼리 "웹"- 4 tbsp.
- 양파 - 2 개
- 당근 - 1 PC.
- 해바라기 기름 - 2 tbsp. 내가
- 양질의 거친 밀가루 - 1 큰술. 내가
- 소금, 후추, 향신료, 허브 - 취향에.
요리 :
1. 두 전구를 세밀하게 자릅니다.
2. 양파 덩어리의 절반을 깊은 그릇에 넣고 잘게 잘게 썬다. 0.5 tsp. 소금, 좋아하는 향신료, 1 큰술. 내가 물과 다진 고기. 잘 섞은 덩어리를 10 분 동안 옆에 두어 고기 덩어리의 조성에있는 세 몰리나가 팽창 할 시간을 갖도록했다.
3. 당근을 중간 강판에 뿌리고 잘게 자른 양파 튀김의 나머지 절반을 해바라기 기름으로 닦습니다.
4. 감자를 큐브 또는 조각으로 나눠서 끓인 소금물에 10 분간 담그십시오.
5. 철저히 다시 한번 손바닥으로 구슬을 만들다. 우리가 반 구운 감자를 물에 떨어 뜨린다.
6. 5 분 후에 수프에 베르 미 첼리와 야채 드레싱을 보내고 마칠 때까지 요리하십시오.
당신이 고기 큐브«매기»나«갈리나 블랑카»를 추가 할 수 있습니다 요리까지 3-5분의 수프에 더 풍요 로움의 경우, 5 ~ 10 분간 방치하자 봉사하기 전에 요리 후.
5. 비디오 - 천천히 밥솥에 미트 볼을 넣은 스프
많은 여성들이 자녀 또는 직장에서 일하기 때문에 멀티 쿠커의 첫 번째 코스를 선호합니다. 이 경우, 아래에서 볼 수있는 좋은 조리법이 있습니다.
그것은 otgremit 섣달 그믐 후 많은 사람들이 진정한 구원이 될 수 핫 미트볼 수프에 "무거운"머리 일어나 것을 주목할 가치가있다. 한편,이 종류의 빛, 즐거운 pohlebat 뜨거운 액체처럼, 그리고 동시에 그것은 영양이지만, 그렇지 않은 부담이 위장을한다.
식사와 건강을 즐기십시오!
다진 미트볼 스프 - 가장 맛있는 미트볼 스프 요리법
글쎄, 너희들은 뜨거운 미트볼 수프를 요리 할 때가 언제라고 생각하니? 이 요리는 많은 장점이 있습니다. 첫째, 준비하기 쉽습니다. 둘째로, 요리가 너무 빠릅니다. 그리고 시리얼을 베르 미첼 리로 대체하면 일반적으로 슈퍼입니다. 이 요리는 어떤 가족이라도 강타합니다. 나는 생각하고 너는 예외가 아니다.
미트볼은 무엇인지 정의 해 보겠습니다. 음, 물론 고기 나 생선 구이입니다. 그들은 아마추어와 이야기하기 위해 특정 크기가 없습니다. 누군가는 더 좋아하지만, 나는 작은 공을 형성하는 것을 선호합니다. 나는 그들이 완성 된 요리에서 훨씬 더 예술적으로 즐거워 보이기를 바랍니다. 조금 더 시간이 걸리 겠지만 결과는 확실히 만족 될 것입니다. 따라서 우리는 게으르지 않고 큰 책임을 가지고 사업에 착수합니다.
그건 그렇고, 당신은 미트볼이 수프를 요리하는 것뿐만 아니라 사용될 수 있다는 것을 알고 있습니다. 그들은 조림과 튀김을 할 수 있으며, 그런데 그들이 준비 될 소스도 완전히 다를 수 있습니다. 가장 고전적인 것부터 시작하여, 즉 자신의 주스에 있습니다. 그리고 당신은 절대적으로 누구든지, 심지어 달콤하게 끝낼 수 있습니다. 네, 고기 소스를 제공 할 수 있습니다. 그들은 일반적으로 크랜베리, 블랙 베리와 라스베리와 같은 딸기에서 준비합니다. 그러나 이것은 또 다른 이야기이자 기사입니다...
내 동료 https://legkayaeda.ru/pervye-blyuda/grechnevyj-sup.html의 블로그를 살펴 보시기 바랍니다. 가벼운 메밀 수프의 선택입니다. 누구나 모두에게 옵션을 제공합니다. 그래서 우리는 보며지나 가지 않습니다.
파스타와 감자가 들어간 다진 고기 완자 스프
나는 가장 고전적인 조리법으로 우리의 선택을 시작할 것을 제안한다. 미트볼과 국수로 스프를 만들어 봅시다. 그건 그렇고, 여기에 국수가있어, 그것은 자신의 요리를 사용하는 것이 좋습니다. 우리 모두 알고 있듯이, 우리는 항상 더 맛있습니다. 게으르지 말고 미리 반제품을 준비하십시오.
- 다진 고기 - 400 gr.
- 감자 - 3-4 개.
- 양파 - 2 개
- 테이블 에그 - 1 PC.
- 당근 - 1 PC.
- 불가리아 고추 - 1 PC.
- 녹색당 - 1 묶음
- 마늘 2 개
- 국수 또는 베르 미 첼리
- 소금, 향료 - 맛보기
1. 야채 드레싱으로 수프 요리를 시작하라고 제안합니다. 이렇게하기 위해 우리는 양파와 당근을 피부와 껍질에서 닦습니다. 그런 다음 중간 크기의 조각으로 자릅니다. 절단은 완전히 다른 것일 수 있습니다. 아마도 당근을 화나게하고 양파를 반 고리로자를 것입니다. 나는 이것이 당신의 취향에 영향을 미치지 않을 것이라고 확신합니다.
불가리아어 고추와 마찬가지로. 그러나 먼저 씨앗 둥지에서 채소를 제거하십시오.
2. 얇게 썬 재료를 로스팅하기. 냄비에 소량의 식물성 기름을 붓습니다. 여기에 당근과 양파를 뿌리고 2 ~ 3 분 동안 볶습니다. 튀김 중 때때로 흔들어 섞으십시오. 이 시간이 지나면 얇게 썬 파프리카를 더한다. 그리고 요리 될 때까지 채소를 계속 볶아 라.
더위에서 요리 한 passerovka를 제거하고 옆으로 두십시오. 우리는 곧 돌아올 것입니다.
우리에게는 여전히 감자가 있습니다. 우리는 껍질에서 그것을 청소하고 중간 크기의 조각으로 잘라. 절단 후 과잉 전분을 즉시 씻어 내십시오.
3. 우리는 육식 공의 준비를 진행합니다. 우선, 채소를 채우고 닭고기 달걀 하나를 넣으십시오. 소금과 후추를 맛 보시려면 필요한 다른 종류의 향신료를 사용하십시오. 지금 고기 혼합물을 철저히 섞으십시오. 우리는 사전에 미트볼을 만들지 않을 것입니다. 우리는 요리하기 직전에 이것을 할 것입니다.
4. 준비된 모든 것은 요리 용 스프에 직접 남습니다. 냄비에 물을 적당량 부으십시오.
앞으로 재료가 추가 될 예정입니다. 그러므로 꼭대기에 물을 부을 필요는 없습니다.
액체를 끓여서 준비한 다음 여기에 소금물을 넣으십시오.
국물이 끓기 시작하면, 필요한 모든 향신료와 소금을 넣어 맛볼 수 있습니다. 다음에 고기 공을 넣으십시오. 우리는 스푼으로 헤드 라이트를 형성 할 것입니다. 이렇게하려면 다진 고기를 필요한 양만큼 숟가락에 담아 즉시 국물에 넣으십시오. 손으로 공 모양을 부여합니다.
미트볼을 5 분 요리하십시오. 이 시간이 지나면 폼이 표면에 나타나야하며 제거해야합니다. 그리고 얇게 썬 감자 쐐기를 넣으십시오. 이제 우리는 감자가 준비 될 때까지 수프를 요리 할 것입니다.
국물에 담긴 마늘을 팬 위에 올려 놓습니다. 당신이 매운 채소를 선호하는 사람들 중 하나라면, 먼저 프레스를 통과 시키거나 미세한 강판 에다 화격자를 태우십시오. 수프에 추가하면 녹색과 함께 준비되기 2 분 전입니다.
그것은 작은 경우에도 마찬가지입니다. 필요한 양의 베르 미첼 리를 더합니다. 필요에 따라 약간 금이 가면서 요리에 꽤 길지 않습니다. 쿡 국수가 준비됩니다. 2 분 안에 그냥 다진 채소를 넣고 뚜껑을 덮고 열에서 수프를 꺼내십시오.
우리의 고기 구이 요리가 제공 될 준비가되었습니다. 맛있고 풍부한 국물을 맛보십시오.
미트볼과 함께 밥 수프 - 간단하고 맛있는
우리가 고려한 한 가지 조리법은 다음으로 이동할 때입니다. 이전 버전에서는 국수를 사용한 첫 번째 요리를 준비했습니다. 이 경우 국수를 쌀로 대체합니다. 말하자면, 곡물을 좋아하는 사람들은 놀라운 요리 옵션을 발견했습니다. 요리 방법은 매우 간단하며 결과는 훌륭합니다. 이 조리법에 따라 조리 된 수프는 매우 맛있습니다. 가장 중요한 것은 모든 권장 사항을 따르는 것입니다.
- 다진 쇠고기 - 500-600 gr.
- 양파 - 1 개.
- 크라 스노 다르 쌀 - 150-170 gr.
- 감자 - 3 개
- 불가리아어 후추 - 1-2 개.
- 당근 - 1-2 개. (크기에 따라 다름)
- 녹색당 - 1 묶음
- 소금, 말린 파프리카 - 맛보기
- 식물성 기름 - 30 ml.
- 버터 - 30 gr.
1.이 버전에서는 야채를 준비하여 수프 요리를 시작합니다. 우리는 감자와 당근, 양파를 피부와 껍질에서 닦습니다. 강판을 통해 당근을 비벼줍니다. 껍질을 벗긴 감자는 중형 조각으로 자릅니다.
양파는 미세하게 분쇄됩니다. 즉시 두 개의 동일한 부분으로 나누십시오. 우리는 먹거리에 한 부분을 추가 할 것이며, 두 번째 부분은 튀김에 사용될 것입니다.
우리는 종자 둥지에서 불가리아 고추를 씻고 다른 야채와 같은 방식으로 잘라냅니다. 일반적으로이 경우에는이 야채없이 할 수 있습니다. 그러나이 성분이 냉장고에 있다면, 그것을 사용하지 않으십시오.
2. 글쎄, 이제는 먹거리 믹스를 시작할 시간입니다. 음, 우선 우리는 고기 펄프가 필요합니다. 집에 준비가되어 있지 않은 경우 직접 만들 수 있습니다. 이제 여기에 고추, 소금 및 파프리카를 넣어 맛을냅니다.
여기서 우리는 조각났습니다. 그리고 균질 한 일관성이 될 때까지 전체 질량을 철저히 섞어 라. 이제 우리는 육식 공의 형성을 시작합니다. 한 미트 볼의 크기는 완전히 다를 수 있습니다. 나는 보통 작은 팬을 다시 뒤틀린다.
준비가 된 미트볼은 같은 크기 여야합니다. 크고 작은 각자의 재량에 따라.
불에 물을 넣으십시오. 물을 끓여서 고기 덩어리를 넣으십시오. 고열로 끓여서 거품을 제거하십시오.
스킨을 제거한 후에 국물에 소금을 칠하는 것을 잊지 마십시오.
2. 이제 튀김 요리를 시작하겠습니다. 프라이팬에 버터와 식물성 기름을 얹어 놓습니다. 이 기름 혼합물을 조금 가열 한 다음 비벼 진 당근을 넣으십시오. 중간 열에서 3 분간 가볍게 볶다 가끔 저어 준다. 이제 당근을 옆으로 옮기고 잘게 썬 양파를 놓습니다. 준비가 될 때까지 튀겨 먹을거야.
야채 혼합물이 준비 상태에 이르면 슬라이스 파프리카를 넣을 수 있습니다. 그리고 2 ~ 3 분 더 볶는다. 완성 된 passerovka를 미트볼에 국물에 넣으십시오. 그러나 성형 된 고기 거품을 표면에서 제거한 후에 만
3. 얇게 썬 감자 조각을 끓는 국물에 넣으십시오. 그리고 끓을 때까지 끓이는 과정을 계속하십시오.
국물이 끓으면 시리얼을 추가하자마자. 헹구기 전에 헹구십시오. 물로 철저히 씻으십시오. 이것은 과립 표면에서 과량의 전분을 제거하는 데 필요합니다. 이제 스프가 부드러울 때까지 쌀을 요리합니다. 평균적으로 5-7 분 정도 소요됩니다. 다시 말하지만, 제품의 종류와 품질에 따라 다릅니다.
준비가 완료되기 3 분 전에 잘게 잘린 채소를 넣으십시오. 그러나 먼저 그것을 씻어 내야하고 가슴 앓이가 필요합니다. 완성 된 수프를 뚜껑으로 가리고 열을 제거하십시오. 그리고이 자리에 10 분 동안 담가 두십시오. 식사를 시작한 후에 식사를 즐기십시오.
만두 (덤 플링)가 들어간 가장 맛있는 미트볼 스프
Mmm 만두, 이것은 가장 훌륭한 제품 중 하나입니다. 별도의 요리 또는 수프와 함께 제공됩니다. 여기서 우리는 이제 두 번째 옵션을 고려할 것입니다. 우리는 당신과 고기 반죽에 반죽을 구울 것입니다. 나는 그것이 아주 맛있을 것이라고 약속한다. 이 이름에 익숙하지 않은 사람들을 위해, 나는이 요리가 밀가루와 계란의 혼합물로 만들어 졌다고 말할 것입니다. 자세한 요리 지침은 기사에서 찾을 수 있습니다.
- 감자 - 5 개
- 당근 - 1 PC.
- 양파 - 1 개.
- 혼합 채움 - 500 gr.
- 닭 계란 - 1 PC.
- 소금, 후추 - 맛보기
- 식물성 기름 - 30 ml.
- 녹지
- 사워 크림 - 봉사
- 치킨 에그 - 4 개
- 밀가루 - 컵 1 개 (종류에 따라 다름)
- 소금 맛
1. 우선, 먹거리를 요리합시다. 필요한 경우 고기 분쇄기를 통해 고기를 건너 뜁니다. 필렛이 스크롤되면 다음 단계로 진행합니다. 잘게 썬 양파와 소금, 후추로 다진 고기를 채워서 닭고기 달걀 한 개를 더할 것입니다.
전체 질량은 일관된 일관성에 철저히 섞여있다.
미트볼을 요리하기 전에 불에 물이 담긴 냄비가 있는지 확인하십시오. 물에 끓기 시작하자마자 다진 감자를 넣고 미트볼을 치십시오.
자, 다진 고기를 준비하면 고기 구이 요리를 시작할 수 있습니다. 그러나 먼저 그들은 원하는 모양을 줄 필요가 있습니다. 크기는 전적으로 귀하에 달려 있습니다. 미트볼을 끓는 물에 넣으십시오. 국물이 끓기 시작하자마자, 형성된 거품을 제거하고 요리를 계속하십시오.
2. 만두를 만들기 위해 반죽 만들기를 시작하십시오. 모든 것은 여기에서 꽤 간단합니다. 작은 그릇에 밀가루를 부으십시오. 필요한 계란 수를 더하십시오. 결과가 덩어리가없는 균일 한 질량이되도록 휘젓십시오.
그것이 반죽이 완성 된 상태에서와 같이 보일 것입니다. 원하는 결과를 얻지 못하면 간섭을 계속하십시오. 질량이 아주 두꺼운 경우에는 계란을 하나 더 더 넣으십시오.
반죽이 준비되었으므로 이제 다음 조작으로 넘어갈 시간입니다. 우리는 끓는 국물에 작은 부분에 점성 덩어리를 추가 할 것입니다. 이 과정은 티 스푼으로 가장 편리하게 이루어지며 조심스럽게 혼합물을 꺼내어 수프에 떨어 뜨립니다.
3. 만두를 가진 국물이 익 으면하자마자, 비벼 진 당근을 넣고 수프를 계속 요리하십시오. 조리 시간은 평균 10 ~ 15 분으로 다양합니다. 그것은 모두 만두의 크기에 달려 있습니다.
요리하기 2 분 전에 수프에 약간의 썬 그린을 넣으십시오. 또는 게재 직전에 바로 사용할 수도 있습니다.
미트볼과 치즈 수프 요리
미트볼이 달린 놀라운 수프의 또 다른 버전입니다. 우리는 치즈를 첨가하여 그것을 요리 할 것입니다. 그런데이 경우 가공 치즈가 사용됩니다. 그런데이 유제품 성분은 미리 결정해야합니다. 저축을하지 말라는 조언은 없으며 더 높은 품질의 제품을 선택하는 것이 좋습니다. 결국, 그것은 접시의 맛에 영향을 미칠 것입니다.
- 샴 피뇽 버섯 - 500 gr.
- 수프 - 500 gr.
- 녹은 치즈 - 200 gr.
- 부추 - 1 PC.
- 감자 - 4 개
- 당근 - 3 개.
이 실시 예에서, 필링 감자로 조리를 시작할 것이다. 먼저 요리 될 야채입니다. 우선, 껍질을 벗겨 중간 크기로 잘라 낸 다음 과량의 전분을 헹구십시오. 냄비에 물을 담그고 불에 던집니다.
소금을 맛보고 끓여야합니다. 물이 끓으 자마자 미트볼을 추가 할 수 있습니다. 이제 우리는 그들을 만들 것입니다.
2. 먼저, 육류 제품에 맛과 소금, 후추를 넣으십시오. 작은 공을 만들고 감자에 물을 담그십시오.
3. 미트볼이 끓는 동안, sautéing 요리하기로 진행합시다. 당근을 껍질을 벗기고, 씻고 창피하십시오. 부추는 물로 씻고 잘게 잘랐다. 이제 냄비에 소량의 식물성 기름을 붓고 불을 넣으십시오. 다음으로, 얇게 썬 야채를 내리고 부드러운 때까지 볶습니다.
버섯도 똑같이 할 것입니다. 그러나 나머지 야채와는 별도로 튀김을합니다. 우선 우리는 중형 소엽으로 뚜껑을 자릅니다. 그것을 식물성 기름으로 프라이팬에 넣고 요리 할 때까지 볶습니다.
4. 미트볼이 달린 끓는 국물에 양파와 당근이 든 야채 sautéing을 넣는다. 전체 질량을 끓게 가져 오십시오. 그런 다음 치즈 제품을 추가하십시오. 우리는 수프를 지속적으로 저어 작은 부분을 추가 할 것입니다.
이 경우는 작게 남겨두고 튀긴 버섯을 넣습니다. 수프를 끓여서 2-3 분 동안 계속 요리하십시오. 그런 다음 열을 제거하고 잠시 기다리십시오. 그런 다음 식사를 시작할 수 있습니다. 서빙하기 전에 접시에 뿌리 채소를 뿌리라고 권합니다. 이상적인 옵션은 파슬리입니다.
천천히 밥솥에서 미트볼 스프를 요리하는 방법에 대한 비디오 (어린이를위한)
그리고 그녀, 조수. 이 어플라이언스는 빠르고 맛있고 건강한 요리를 도와줍니다. 우리 아이들에게 무엇이 중요한가. 이것은 시력을 잃지 말 것을 권하는 옵션입니다. 필요한 경우 사용하십시오. 여기에있는 재료 세트는 아주 간단합니다. 이전의 요리법과 조금 비슷합니다. 예, 무엇을 말하며,보고 배우십시오...
와우, 조리법은 정말 간단합니다. 음, 재료에 재고가 남아 있고 비즈니스에 익숙해 질 수 있다고 생각합니다. 그러한 유익한 비디오 제작자에게 많은 감사를드립니다.
치킨 미트볼과 완두콩 수프
나는 오늘의 선택을 약간 다르게하고 또 다른 약간 다른 조리법을 고려하고 싶었다. 우리는 미트볼과 완두콩만으로 모든 같은 수프를 요리 할 것입니다. 왜 안돼? 유일한 부정적인 점은 이러한 유형의 첫 번째 코스가 훨씬 오래 조리된다는 것입니다. 이 시리얼은 열처리에 너무 빨리 적응할 수 없다는 것을 알고 있습니다. 그리고 그것은 요리 시간이 증가한다는 것을 의미합니다.
- 다진 쇠고기 - 400-500 gr.
- 완두콩 - 1/2 컵
- 양파 - 1 개.
- 감자 - 2 개
- 당근 - 1 PC.
- Semolina - 10 gr.
- 소금, 후추 - 맛보기
1. 우리는 시리얼을 요리하는 것으로 시작합니다. 우선, 완두콩을 씻어야합니다. 그래서 우리는 초과 전분을 씻어 버리십시오. 그런 다음 우리는 다시 물로 채우고이 조건에서 1 시간 동안 그대로 두십시오.
명시된 시간이 지나면 화분에 물을 넣으십시오. 종기가 생기면 물에 담근 시리얼을 따르십시오. 다시 10-15 분 동안 끓인 후 완두콩을 삶아.
완두콩은 퓌레 모양의 덩어리를 얻을 때까지 조리해야합니다.
2. 감자를 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다. 그런 다음 시리얼과 함께 국물에 넣고 계속해서 함께 요리합니다. 이제 미트볼 만들기. 소금과 후춧가루를 입에 넣고 여기에 필요한 양의 세 몰리나를 넣으십시오. 모든 고기를 섞어서 만듭니다. 감자 뒤에 그들을 넣어 수프에서 계속 요리하십시오. 폼이 형성되면 표면에서 폼을 제거하십시오.
3. 그것은 passerovka를 요리하기 위해 남아있다. 당근과 양파는 껍질을 벗기고 껍질을 벗기십시오. 그런 다음 자르고 창피하십시오. 프라이팬에 식물성 기름을 담그십시오. 그리고 요리 될 때까지 채소를 볶는다.
준비가 완료되기 전에 5 분 안에 수프에 최종 갈변을 추가하십시오. 추가, 종기에 데리고 필요한 시간을 발견했습니다. 준비 스프가 제공 될 수 있습니다. 나는 그 맛이 놀랄 것이라고 약속한다. 모든 권장 사항을 따르고 모든 것이 잘 될 것입니다.
음, 친애하는 가입자는 조리법으로 정의됩니다. 그리고 나는 새 기사를 쓸 준비를 할 것입니다. 메모가 유용하다고 판명되면 소셜 네트워크에서 공유 할 수 있습니다. 아래 버튼 중 하나를 클릭하고 지침을 따르십시오.
다진 고기 요리, 미트볼 수프
첫 코스 요리법 → 수프 → 미트볼 스프
다진 고기
미트볼과 야채가 들어간 맛있는 수프를 만드는 간단한 방법.
오늘 점심을 먹기 위해 닭고기 미트볼과 국수를 곁들인 수프. 그것은 매우 빠르고 쉽게 준비되어 있습니다. 메모를하는 것이 좋습니다. :)
가장 많이 좋아하는 가정 요리의 첫 번째 코스 중 하나는 미트볼과 쌀을 곁들인 수프입니다.
빠른 수프 제조법. 국물을 요리 할 시간이 없을 때 미트 볼을 넣은 수프를 조리 할 수 있습니다. 수프는 국물과 물로 조리 할 수 있습니다.
스쿼시는 모든 종류의 야채와 고기와 완벽하게 결합되어 어떤 요리의 맛을 풍부하게합니다. 호박과 미트볼로 수프를 요리하십시오 -식이 요법, 쉽고, 맛있고 건강해질 것입니다. 미트볼과 야채가 들어간 수프는 쉽고 빠르게 준비됩니다.
미트볼, 쌀, 야채가 들어간 렌즈 콩 수프는 두껍고 부자입니다. 이 조리법에 대한 수프는 쉽고 빠르게 준비되며 일상 메뉴를 다변화하고 실험 애호가에게 어필합니다.
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이탈리아 웨딩 스프는 느린 밥솥 (느린 요리 모드)에서 미트볼로 조리됩니다. 수프를위한 성분은 완벽하게 매치되어 서로를 완벽하게 보완합니다.
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미트볼과 밤색을 곁들인 아주 맛있는 수프 또는 밤색과 수프를 부르는대로 - 녹색 보르 시체.
다진 닭고기 미트볼과 호박을 곁들인 가볍고 맛있는 수프는 가족과 함께하는 저녁 식사를하기에 좋은 선택입니다.
치킨 미트볼과 크래커가 든 치즈 스프는 점심 식사에 좋은 아이디어입니다! 맛있고 쉽게!
렌즈 콩은 터키 최초의 과정에서 매우 특징적이며 고기 공은 스프와 메인 요리에 포함됩니다. 나는 렌즈 콩 수프와 미트볼을 정말 좋아합니다. 이국적인 또는 희귀 한 수프 제품이 필요하지 않습니다. 시도하고 즐기십시오.
미트볼과 야채로 만든 토마토 크림 스프.
맛있고 가볍고 영양가있는 수프. 닭고기 미트볼로 수프를 빨리 요리 할 수 있습니다.
미트볼과 함께 맛있는 치즈 수프의 조리법을 시험해 보시겠습니까? 그리고 제발 :)
이 스프는 쇠고기 미트볼과 파스타로 조리됩니다.
콩, 보리, 채소 및 구운 고기 구로 수프를 준비하십시오.
맛있는 수제 미트 볼을 곁들인 왕성한 수프!)
미트볼 스프는 성인과 어린이 모두가 좋아하는 맛있고 조리하기 쉬운 수프입니다.
토마토 수프는 우유와 신선한 토마토로 만든다. 미트볼은이 수프와 잘 어울립니다.
닭고기 미트볼과 쌀을 곁들인 매운 생강 수프의 조리법.
아주 빨리 준비 할 수 있고 가족에게 만족스럽게 먹을 수있는 미트볼이있는 쉽고 맛있는 수프.
미트볼을 곁들인 버섯 스프의 요리법은 매우 간단하며 결과는 점심을 먹을 때 왕성한 맛있는 건강 요리입니다.
닭고기 미트볼과 함께 맛있는 야채 수프의 또 다른 변형.
나는 점심 식사를 위해 맛있는 수프를, 그리고 고기를 먹으면 더욱 좋아합니다.
이전에, 나를 위해, 사탕무의 첫 번째 요리 수프 수 있습니다. 미트볼이있는 라트비아어 비트 뿌리 수프 - 모든 것을 맛봐야했던 나의 발견.
이 태국 수프는 야채, 다진 고기, 국수 및 전형적인 아시아 소스로 만들어집니다.
미트볼을 곁들인 많은 수프가 매우 빠르고 쉽게 조리 할 수 있습니다. 준비를 위해서는 30 분이 소요되며 미트볼이있는 향기롭고 맛있는 수프가 식탁에 놓입니다.
미트볼과 녹은 크림 치즈를 곁들인 수프가 많습니다. 맛있게 드십시오!
수제 점심 식사는 간단하지만 믿을 수 없을만큼 맛있는 향긋한 완두콩 스프입니다. 나는 경앙한다.
미트볼을 넣은 밥 수프에는 샐러리, 절인 마늘, 매운 생선 소스를 넣고 마늘과 양파를 구운 것입니다.
닭고기 미트볼을 곁들인 수프. 고기, 진하고 풍부한 스프를 좋아합니다. 쿡과 후회하지 않을거야.
부드러운 미트 볼이 달린 퀵 수프.
이 야채 수프는 쇠고기 국물에 야채와 미트볼을 넣어 조리합니다.
미트볼을 곁들인 사탕무 - 영양가 있고 풍성하며 매우 맛있는 첫 코스는 반드시 따뜻하고 포화시킬 것입니다. 또한,이 조리법 비트 뿌리는 준비의 단순성 및 속도로 당신을 기뻐할 것입니다.
아이들을위한 맛있는 가벼운 수프 - 낙지와 함께! 정말 현실적인 것들은 아니지만 정말 현실적인 것들을 가지고 있습니다 :) 미트볼과 스파게티로 만든 그러한 "낙지"가 만들어지며, 그것들을 만드는 과정은 일반 미트볼을 만드는 것보다 훨씬 어렵지 않습니다. 아이들은 "낙지"로 기뻐할 것이고, 어른은 그런 수프의 사발에서 거절하지 않을 것입니다!
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