찐 음식의 장점

가장 오래된 요리 방법의 장점은 명백합니다. 제품은 자연스러운 색상, 냄새, 모양 및 맛뿐만 아니라 원료 제품에 포함 된 미세 요소 및 비타민의 대부분을 보유합니다. 김을 위해 기름과 국물이 필요 없기 때문에 수용성 비타민과 미네랄이 손실되지 않으며 음식물에 지방이 포화되지 않습니다. 김을내는 제품이 공기와 접촉하지 않고 10 ° C 이상으로 가열하지 않으면 원래의 형태로 성분이 보존됩니다. 모든 제품은 다량의 물로 끓여야하는 버섯을 제외하고는 김을내는 데 적합합니다. 두 배 보일러에있는 고문되고 구겨진 채소와 과일은 불쾌한 냄새와 맛을 갖게되며, 결함을 제거하면 모양이 사라집니다. 따라서 김을 내려면 모든 야채와 과일이 최고의 품질이어야합니다.

대부분의 제품은 스팀 처리시에만 유용합니다. 예를 들면, 현미로 비등하면 완전히 비타민 B1을 잃습니다. 야채를 찌기 위해 필요한 시간은 물에서 볶거나 끓이는 것보다 현저히 적습니다. 찐 접시는 수분이 많고 건강합니다. 왜냐하면 단단하고 염소화 된 물에서도 증발하는 증기는 금속 불순물을 함유하고 있지 않기 때문입니다.

건강에 도움이되는 것 외에도 김밥은 시간을 절약 해 주며 요리는 타지 않습니다. 모든 음식은 고르게 익히고 볶거나 돌릴 필요가 없습니다. 증기 밥솥은 기름기로 튀길 때 기름기가 많은 필름으로 만든 기름기가 많은 주방 가구를 청소할 필요가 없습니다. 이중 보일러의 다른 계층에서는 상단 계층에 짧은 조리 시간의 제품을 배치하여 여러 가지 요리를 한 번에 요리 할 수 ​​있습니다. 이중 보일러에서는 육류, 생선, 야채를 손쉽게 제지 할 수 있습니다.

이중 보일러의 모든 장점에도 불구하고, 소수의 사람들은 냄비와 냄비를 그것으로 교체하기로 결정합니다. 찌기에 대한 편견은 위염, 궤양, 담낭염, 죽상 경화증 및 기타 만성 질환으로 고통받는 환자에게이 방법이 권장되며 건강한 사람은 튀김이나 삶은 음식을 먹을 기회를 박탈 할 필요가 없다는 사실과 관련이 있습니다.

부유 한 감자 튀김에 익숙한 사람들에게는 처음에는 찐 음식의 맛이 둔 해 보일 것입니다. 이를 피하기 위해 요리 후에 다른 소스와 조미료를 접시에 첨가 할 수 있습니다. 튀김 음식의 맛이 너무 좋아서 해로운 영향을 기꺼이 받아 들일 수 있는지 생각해보십시오. 기름을 튀길 때 음식을 재가열 할 때 기름에서 발암 물질이 형성됩니다. 볶은 고기는 위와 심혈 관계에 심각한 부담이됩니다. 찜 요리는 소화가 쉽고 위가 무거 우며 젊음과 아름다움을 보존하는데 기여합니다. 여분의 칼로리, 콜레스테롤 및 배설물을 포함하지 않기 때문입니다.

찐 음식은 가장 많이 먹는 음식입니다.

정기적 인 식사로 스팀 요리가 피부와 모발의 상태를 개선하고 면역 체계를 강화하며 건강을 향상시킵니다. 스팀 푸드는 40 세 이상의 사람들을위한 심혈관 질환의 예방입니다. 수면 부족, 스트레스 및 신체 활동 증가로 증기가 몸에 비타민을 공급하고 건강을 해치지 않으면 서 어려운 삶을 살아갈 수 있도록 도와줍니다.

김을내는 가장 간단한 장치는 깊은 냄비로, 물을 부어 바닥에 체를 놓고 뚜껑을 꼭 닫습니다. 단순히 물 그릇에 음식물이 담긴 용기를 넣으면 수조에서 끓을 것입니다. 이는 물로 끓이는 것보다 낫지 만 증기가 제품에 고르게 침투 할 수 없습니다. 또 다른 옵션은 거즈가 제품 상단에 고정 된 스튜 냄비입니다.

이제 프라이팬보다 요리가 더 쉬운 다양한 디자인의 증기선이 있습니다. 이중 보일러의 가장 경제적 인 버전은 메쉬 인서트와 뚜껑이있는 냄비입니다. 이러한 이중 보일러로 작업하려면 약간의 기술과 관심이 필요합니다. 물이 없어지거나 증기선이 화재로 인해 잊혀지면 접시가 망가질 것입니다.

현대의 자율 전기 증기선의 출현으로, 가장 부적절한 사람조차도 요리를 망칠 열심히 노력해야합니다. 전기 이중 보일러의 작동 원리는 간단합니다. 기저부는 물로 채워져 증기 발생기에 의해 가열되어 구멍이있는 바구니에있는 여러 층의 제품에 공급되는 증기를 형성합니다. 응축수는 팬에 수집됩니다. 이러한 증기선에는 타이머, 수위 표시기 및 몇 가지 작동 모드가 있습니다. 물이 비등하면 증기 밥솥이 자동으로 꺼집니다. 싸구려 증기선은 증기 생성을 위해 순수한 물만 사용하며, 국물, 와인 또는 차로 요리 할 수 ​​없으므로 메뉴가 크게 줄어 듭니다. 일부 증기선은 준비가 끝난 후 몇 시간 동안 음식 온도를 유지하고 모든 사람이 잠자는 동안 아침 식사를 준비하여 타이머 작업을 시작할 수 있습니다.

맛있게 드십시오!

YouTube 채널에서이 자료 및 기타 여러 자료를보십시오. 새로운 비디오는 매일 구독하고 놓치지 마십시오. 남성의 삶을 최신으로 유지하십시오!

증기선없이 스팀 만드는 법?

사회적으로 공유하십시오. 네트워크 :

이제 거의 모든 가정에는 복잡한 작업에 대처하고 인간의 삶을 훨씬 쉽게 만들어주는 가전 제품이 있습니다. 많은 부엌에서 결합, 혼합기, 혼합기, 증기선 및 기타 "도우미"를 볼 수 있습니다. 예를 들어 이중 보일러를 사용하면 냄비에 비해식이 요법과 덜 맛좋은 요리를 준비 할 수 있습니다. 제품에 수분이 높은 열처리가 적용되기 때문입니다. 불행히도, 부엌에있는 모든 주부들이 그런 장치를 가지고있는 것은 아니며, 즉시 질문이 생깁니다. 증기선없이 찜 요리를하는 방법은 무엇입니까? 인터넷에는 그러한 가전 제품 없이도 조리 할 수있는 요리법이 많이 있습니다.

이중 보일러를 교체하는 방법은 무엇입니까?

부엌에 완성 된 가전 제품이 있으면 재료를 넣고 조리 모드를 설정하면됩니다. 할머니가 증기탕에서 요리를하기 전에 현대인뿐만 아니라 가족에게 건강하고 맛있는 음식을 제공하기 전에 찜 요리를 즐기는 것도 좋습니다. 그리고 그들은 요리기구없이했습니다.

수제 증기선 장치에 대한 지침 :

1. 그릇이있는 깊은 냄비 나 가마솥을 가져 가라. 혈관의 지름은 같아야합니다.
2. 스튜 냄비 반에 물을 채우고 여러 층으로 접힌 거즈로 꼭대기에 올려 놓으십시오.
3. 거즈 천을 린넨 실로 고정하십시오.
4. 거즈 천에 고기 조각이나 기타 제품을 넣고 뚜껑을 덮으십시오.

그것은 중요합니다! 거즈 천 대신에 냄비 뚜껑을 덮은 소쿠리를 사용할 수 있습니다. 에나멜 식 도자기를 사용하는 것이 좋습니다.

따라서 느린 밥솥이나 증기선없이 찐 음식을 요리 할 수 ​​있습니다.

쪄진 버거를 요리하는 일반 원칙

증기 케익에 식욕을 돋우는 파삭 파삭이 없다는 사실에도 불구하고, 그들은 매우 맛있습니다. 또한 튀김보다 훨씬 건강합니다. 게다가, 프라이팬처럼 요리하기가 어렵지 않습니다. 스토브에 서있을 필요가 없기 때문에, 계속해서 돌릴 수 있습니다.

증기선이 없지만 정말 좋아하는 찜 요리를 만들고 싶다면 :

• 일반 평평한 바닥 냄비를 사용하십시오.
• 요리 기간은 선택한 고기에 달려 있으며, 닭고기 요리는 가장 빨리 준비됩니다.
• 구입 한 채소에서 나온 커틀렛이 떨어져 나올 수 있기 때문에 햄버거를 독립적으로 요리하기위한 먹거리를하는 것이 좋습니다.

그것은 중요합니다! 양배추, 당근, 감자와 같은 야채 제품이 고기에 첨가됩니다. 그들은 맛을 다양성에 도움이 juiciness을 제공합니다. 야채 버거는 야채 나 시리얼에서만 만들어집니다. 이것은 저 칼로리식이 요법을하는 사람들에게 아주 좋은 선택입니다.

팬에있는 증기 커틀릿

맛있는 치킨 minceroot 스튜를 만들려면 다음 지침을 따르십시오 :

1. 닭 가슴살을 준비하고 줄무늬를 제거하고 필렛을 자릅니다.
2. 채소를 준비하십시오 : 양파, 당근, 마늘 몇 정향. 그들을 부수십시오.
3. 다진 닭고기에 야채, 밀가루, 생 계란, 향신료 몇 스푼을 넣으십시오.
4. 부드럽고 일관성있게 재료를 저어줍니다.
5. 버거로 기름을 바른 예열 된 팬에 버거를 만들고 배치하십시오.
6. 한 잔의 물을 부어 뚜껑으로 팬을 덮으십시오.

그것은 중요합니다! 조리 된 요리는 이중 보일러에서 조리 된 것과 맛 및 외관이 다르지 않습니다.

기선없는 찜 야채 카 틀렛

야채 커틀릿은 채식주의 자에게 훌륭한 옵션입니다. 고기 요리와 같은 원리로 조리.

그것은 중요합니다! 가장 맛있는 것은 양배추 커틀릿입니다. 그들은 아주 맛있고 향긋합니다. 그리고 세 몰리나 덕분에 커틀릿은 원하는 모양을 유지하고 떨어져 나가지도 않습니다.

특별한기구없이 찐 야채 요리를 요리하기 위해서는 물과 체 또는 평평한 소쿠리가 달린 냄비가 필요합니다. 이 건강하고 맛있는 요리의 요리법은 다음과 같습니다 :

1. 흰 양배추의 머리를 갈아서.
2. 잘게 썰은 두 개의 양파 3 개.
3. 야채를 섞는다.
4. 야채 질량에 1 개의 익지 않는 계란, 3 개 큰 양질의 거친 밀가루 및 향미료를 첨가하십시오.
5. 매끄러운 때까지 성분을 섞는다.
6. cutlets 모양, 미리 가열 팬에 넣고 물 한 잔 부어.
7. 뚜껑으로 덮으십시오.

그것은 중요합니다! 야채 요리를 요리하는 과정은 고기를 요리하는 것보다 시간이 훨씬 적습니다. 야채 제품은 20-25 분 내에 준비됩니다.

김이 나는 생선

일반적으로 빨간색 또는 흰색 물고기 필레 찜.

그것은 중요합니다! 물고기가 질병의 위험에 처하게되고 어떤 경우에는 다양한 질병의 매개체이기 때문에 물고기 제품의 준비가 야채 나 고기보다 더 오래 걸린다는 것을 명심해야합니다.

조리하기 전에 적절히 세척하고 헹구어 야합니다. 소량의 물을 첨가하거나 끓는 물 위에 접시에 담아 생선을 준비하십시오. 요리 과정을 시작하기 전에 생선 필레는 선호하는 향신료와 식물성 또는 올리브유 몇 방울로 얼룩 져 있습니다.

그것은 중요합니다! 생선은 으깬 감자 또는 밥과 함께 제공됩니다.

증기선없는 요리법

음식을 맛있고 향기롭게 만들기 위해서는 다음과 같은 특정 권장 사항을 따라야합니다.

• 젖은 손으로 커틀릿을 만들고 정기적으로 차가운 물을 놓으십시오.
• 고기가 건조한 것처럼 보일 경우 우유에 담근 채소로 만든 혼합물이나 흰빵으로 묽게 만들 수 있습니다.
• 육즙을 보존하기 위해 조리 된 음식은 호일로 단단히 싸여 있습니다.
• 요리 과정에서 버터를 추가 할 수 있습니다. 그것은 제품에 부드러움을줍니다.
• 양질의 거친 밀가루뿐만 아니라 삶은 밥이나 밀은 모양을 유지할 수 있습니다.
• 고기가 너무 거친 경우 잘 자르기 전에 잘.니다.

이러한 간단한 권장 사항을 준수하면 맛있는 미트볼이나 야채를 맛볼 수 있습니다.

보안 대책

사용 된 모든 장치는 편안하고 신뢰할 수 있어야하며 스팀 장치로 작업 할 때 안전 예방 조치를 따라야합니다.

1. 증기가 화상을 입을 수 있으므로 특수 장갑을 착용하십시오.
2. 헝겊 거즈는 젖어도 냄비보다 더 뜨거울 수 없습니다. 그러므로 맨손으로 만지지 마십시오.
3. 그런 재료로 만든 요리는 고온에서 불안정하기 때문에 플라스틱 체나 소쿠리를 사용할 수 없습니다.
4. 패브릭 거즈를 단단히 고정하여 물에 떨어지지 않고 끓는 물에서 꺼내지 않아도됩니다.

그것은 중요합니다! 안전 규정을 준수하는 것은 김을내는 음식의 주요 요구 사항 중 하나입니다.

김이 나는 장점

오늘날 많은 사람들이 체중 감량을 위해 노력하고 있으며 가능한 한 오랫동안 젊음을 유지하고 있습니다. 찜 제품은 꼭 필요한 것입니다. 결국 스팀 푸드로 영양분을 공급하면 사람의 건강이 향상되고 웰빙은 눈에 띄게 향상됩니다.

김이 나는 것은 무엇입니까?

김이 나는 것은 일반 요리와 매우 흡사합니다. 유일한 차이점은이 경우 온도의 송신기가 끓는 물이 아니라 뜨거운 증기입니다. 이것은 두 가지 관련 방법의 근본적인 차이점입니다 : 증기는 액체와의 접촉을 포함하지 않고 접시는 증기에 의해서만 준비되기 때문에 제품에 함유되어있는 대부분의 물질을 건강하고 향이 나는 상태로 보존 할 수 있습니다. 우리가 이점에 대해 이야기하면, 찜질 후 음식에 들어있는 엽산과 비타민 C의 함량이 15 % 감소하고 일반 끓임에서는 35 %와 25 % 감소합니다. 다른 열처리 방법에 관해서는 무엇을 말할 수 있습니까?

나는 또한 이유에 대해 물질을 맛 내기에 대해 말했습니다 : 육류 나 생선 조각이 끓는 물에 잠겨있는 경우, 완제품에 덧붙여, 당신은 또한 국물을 먹을 것입니다. 대부분의 경우 너무 밝아서 훌륭한 요리 가치를 갖지 못할 것입니다. 그럼에도 불구하고,이 국물은 방향족 화합물이 물에 빠져 들었음을 나타내는 확실한 신호이며, 이는 제품 자체에 더 이상 존재하지 않는다는 것을 의미합니다. 종종 그들은 끓는 데 준비된 국물을 사용하여 이것을 피하려고하지만, 쉬운 방법이 있다면 : 김이 나는 것입니다. 의심 할 여지없이, 김이 나는 전통적인 요리 방법 중 가장 섬세하고, 현대는 suvid의 방법에 이어 두 번째입니다.

김을 위해, 중국 대나무 증기선에서 현대 전기 제품에 이르기까지 다양한 장치가 있지만, 원칙적으로 복잡하거나 값 비싼 장비가 필요하지 않습니다. 내부에 놓인 소쿠리가있는 증기선을 "알아낼"수 있습니다..

이들은 이중 보일러의 세 가지 필수 구성 요소입니다.

• 물이 끓을 용량;
• 증기가 뜨는 것을 허용 할 음식 스탠드;
• 증기가 외부로 나오지 않고 내부로 순환 할 수 있도록 뚜껑이 있습니다.

음식을 끓이기 위해 물을 끓인 다음 음식을 담은 증기선을 올려 놓고 뚜껑을 덮어 증기를 순환시키고 음식물을 고르게 가열하십시오. 초기에는 대부분의 다른 건강한 것들과 마찬가지로 김이 동쪽에서 발명 되었기 때문에 중국의 대나무 증기선이 종종 사용되며, 이는 끓는 물 위에 냄비에 설치됩니다. 이러한 증기선에는 여러 단계가 있습니다. 바구니를 서로 쌓아두면 동시에 다른 음식을 요리 할 수 ​​있습니다. 나는 또한 대나무 기선을 사용합니다 - 그 일에 완벽하게 대처한다는 것 외에도 매우 세련된 것처럼 보이기 때문에 증기선에서 바로 준비된 요리를 제공 할 수 있습니다. 또한, 가게는 값싼 금속 증기선을 구입하거나 더 현대적인 장치를 볼 수 있습니다. 전기 압력솥, 멀티 츄어 및 기타 가전 제품에는 일반적으로 내장 된 김이 나는 기능이 있습니다.

또한 이국적인 방법으로 김을내는 방법이 있습니다. 예를 들어, 특히 섬세한 접근이 필요한 제품 (예 : 둥지)은 세라믹 용기에 물을 넣은 다음이 용기를 몇 시간 동안 이중 보일러에 넣습니다.

스팀 식품의 장점

1. 한 쌍을위한 첫번째 양질의 음식은 저칼로리이며 과체중 인 사람에게 영양사가 추천하고 몸을 토닝하기위한 것입니다.
2. 제품은 유익한 모든 비타민과 미네랄을 보유하고 있으며, 모양이 변형되지 않고 자연스러운 색이 손실되지 않습니다. 식사는 쾌적한 향기와 맛으로 식욕을 돋 우고 있습니다. 물론 요리 할 수 ​​있다면.
3. 찐 음식에는 항상 최소량의 지방이 포함되어 있습니다. 이는 요리 과정에서 오일이 사용되지 않고 C, A와 같은 비타민이 제자리에 남아 있기 때문입니다. 고온에 노출되었을 때 기름이 몸에 해로운 발암 물질을 생성하기 시작하기 때문에 칼로리 함량도이 요인으로 인해 감소합니다.
4. 찐 음식은 단순히 체중 감량과 육체 운동을하지 않고도 맛을 잃고 싶어하는 사람들에게 훌륭한 대안입니다. 매일 스팀 푸드를 먹으면 기아가 완전히 없어지지만 체중 감량 과정이 발생합니다.
5. 음식은 보통 요리와 비교할 때 아주 맛있습니다. 신선한 채소 냄새가 유지되고 맛이 손상되지 않으며, 매우 빨리 익숙해집니다.
6. 항상 스토브 근처에 서서 흔들거나 돌릴 필요가 없습니다. 이중 보일러에서는 어떤 것도 태우지 않습니다.
7. 튀김 할 때, 조리기구는 기름이 첨가되어 더러워 지지만,이 경우 증기는 기름기가없는 얼룩을 남기지 않습니다.
8. 몸에 빨리 흡수 된 식사는 불쾌감과 무거움이 없습니다.
9. 이러한 제품을 정기적으로 섭취하면 피부 상태가 현저하게 개선되고 모발이 강화되며 면역 체계가 증가합니다. 스팀 푸드는 또한 신경계를 진정시키고 어느 정도 신체를 이완시켜 스트레스를 제거하고 수면의 질을 향상시킵니다.

찐 음식

이중 보일러를 기존의 프라이팬으로 교체하는 것은 효과가 완전히 다르기 때문에 권장되지 않습니다. 많은 사람들이 황금 빵 껍질로 풍부한 국물과 음식을 먹는 것에 익숙합니다. 음식을 건강하게 유지할 수 있도록 여러 가지 소스, 허브 또는 좋아하는 조미료를 이미 준비된 접시에 첨가하면됩니다.

찐 음식 특징

증기 음식의 맛

이것은 아마 가장 중요한 관심사 인 증기 음식의 맛에 관한 질문 일 것입니다.

찐 음식은 전통 음식보다 맛있습니다. 또한 신선한 음식의 향과 원래의 맛을 보존합니다. 당신은 그러한 음식에 익숙해집니다.

증기 조리 속도

현대 주방 용품, 즉 전자 레인지 또는 이중 보일러 덕분에 건강하고 맛있는 음식을 준비하는 데는 거의 시간이 걸리지 않습니다.

이중 보일러 또는 전자 레인지에서는 접시가 타지 않을 것이라고 생각하지 않고 여러 제품을 동시에 조리 할 수 ​​있습니다. 이것은 요리 시간을 크게 절약 해 주며 요리시 다른 요리의 맛이 섞이지 않습니다.

찐 음식물을 요리하는 가장 쉬운 방법은 상단에 체가 있거나 상단에 뚜껑으로 단단히 닫혀있는 증기 음식을 조리하기위한 특수한 격자가있는 물을 소스 냄비에 넣는 것입니다. 이것은 소량의 음식에 편리합니다. 현재 현대 기술의 적용, 이중 보일러의 적용이 가능하여 훌륭한 요리를 신속하게 그리고 큰 비용없이 요리 할 수 ​​있습니다.

필요한 모든 제품을 그릇에 꽂아 물을 채우고 적시에 준비하십시오.

실용적인 스팀 요리

요리 과정에는 지속적인 감독이 필요하지 않습니다. 끊임없이 무언가를 섞어서 뒤집어 둘 필요가 없습니다. 음식물을 골고루 요리하고 이중 보일러에서 아무것도 구울 수 없습니다. 요리에 기름을 사용하지 마십시오. 튀김에 사용되는 기름과는 달리 증기는 주방 용품에 묻히지 않으며 가구에 기름기가 많은 얼룩이 남지 않습니다.

누가 찜 요리를 추천 했습니까?

• 영양사들은 자신의 건강을 염려하는 모든 사람들에게 찐 음식을 먹도록 권고합니다. 그러나 어떤 경우에는 증기 주방으로의 전환이 특히 권장됩니다. 따라서, 증기 다이어트는 다양한 질병에 대해 처방됩니다.
• 만성 위염, 담낭염, 위 십이지장 식염, 위궤양 등 증기 음식 - 소화 기관 환자에게 가장 좋은 증기 음식.
• 증기 주방으로 전환하기위한 다른 징후는 심혈 관계 질환입니다. 죽상 동맥 경화증에서는 혈액의 콜레스테롤 수치를 낮추기 위해 매운 음식과 지방 음식을 제거하는 것이 중요합니다.
• 증기 음식은 대사 장애, 과체중, 알레르기 및 기타 질병에 필요합니다.

스팀 다이어트

찐 다이어트를위한 식사는 오랫동안 조리 할 필요가 없기 때문에이 다이어트를하면 충분한 여가 시간이 추가됩니다.

이 다이어트의 아름다움은 다이어트라고 부르기가 어렵다는 것입니다. 이것은 매일 건강한 식습관으로 전환하여 매일 몸을 고치는 방법입니다. 찐된 요리는 평소와 같이 맛이 좋으며 오직 건강에 좋습니다. 이 다이어트는 위험하지는 않지만 신체에 유익합니다.

한 쌍을위한 규정 식에 고착의 기간은 어떤 길이든지 일 수있다. 쉽게 용인되기 때문에 일반 음식보다 건강하며 시간 제한이 없습니다. 그런 다이어트의 장점은 제품의 측면에서도 제한이 없으므로, 어떤 식 으로든 포기해야한다는 느낌이 없다는 것입니다.

다 변수에서 처리 된 제품은 신체에서 완벽하게 흡수되므로,이 양식에서 건강이 분명합니다. 가장 중요한 것은, 한 쌍을위한 식단은 금기 사항이 없다는 것입니다. 이 식단에 푹 빠지기 전에 모든 놀라움을 피하기 위해서는 의사를 방문 할 가치가 있습니다. 이 경우 진정한 약은 그러한 영양을 선호합니다. 사실 그것은 치료 영양학에 대한 참고서에 나오는 증기 음식입니다.

따라서 우리는이식이 요법을하는 의사의 리뷰가 고무적이라고 생각할 수 있습니다. 이 음식은 위염, 대장염, 위궤양 및 12 십이지장 궤양에 대한 전문가의 추천을받습니다. 이 조리 방법은 고혈압 환자, 혈액 내 콜레스테롤 수치가 높은 사람들, 다양한 종류의 당뇨병 환자 및 신장 및 간장 환자에게 권장됩니다. 수유하는 동안 임산부와 산모를위한 한 쌍을위한 식사는 알레르기가 적기 때문에 신생아의 건강을 위해서도 가장 안전합니다. 한 쌍을위한 음식, 다양한 만성 질환을 가진 사람들에게 적합합니다. 음식은 어린이, 연금 수령자에게 권장됩니다. 찐 음식은 과부하 및 과전압에 대해 표시됩니다. 그것은 잘 흡수되고 소화된다.

느린 요리기구는 맛있고 영양가있는 시리얼, 야채, 수프 및 모든 고기를 만들 수 있습니다. 중요한 것은 과용하지 말고 여러 가지 유해한 조미료를 사용하지 않는 것입니다.

이중 보일러로 준비된 음식은 모든 비타민, 미네랄을 보유합니다. 이 과정에서 찜은 요리를 우회합니다. 요리하면 유용한 요소의 50 %까지 증발 할 수 있습니다. 따라서 끓인 음식조차도 찜 요리와 경쟁 할 수 없습니다.

무엇을 찌를 수 있습니까?

이상하게도 - 거의 모든 것! 신선한 채소 만 쪄서 먹을 수 있다고 생각한다면 찐 밥, 생선, 다양한 만두와 만두, 심지어 고기까지 요리하는 중국 요리를 알아야합니다. 만두에 관해서는, 이런 종류의 요리가 중앙 아시아 전역에 퍼져 나갔고, 요리법에있어 우리에게 더 가까운 일부 mantia를 기억하는 것만으로도 충분합니다. 사실, 중국식 멀티 층 증기선이 약간 수정되었습니다. 중국이나 한국에서는 보통의 야채와 야채, 돼지 고기 또는 쇠고기로 만든 스팀 빵을 먹을 수 있습니다. 명백한 이유로 황금 빵 껍질이 없으면 반죽이 가장 흔하게 나타납니다. 또한 중국 요리는 찐 돼지 갈비, 오리, 닭고기, 거위, 계란, 야채, 쌀 등을 조리 할 수있는 기회를 제공합니다.

물고기 자체도 유용한 제품으로 간주됩니다.이 기사를 완성한 조리법을 선택하면 전체 생선과 필렛을 찌기위한 요리법을 찾을 수 있습니다. 물론 해산물은 같은 방식으로 조리 할 수 ​​있으며 찐 새우는 물에서 조리 한 것보다 풍성한 맛을냅니다.

그러나 우리에게 아시아는 무엇인가? 더 분명하고 익숙한 제품, 예를 들어 같은 감자를 먹으십시오. 우리 모두 삶은 감자에 익숙하다면, 유럽과 미국의 요리사와 주부들은 주로 부부를 위해 요리합니다. 그 이유는 위에서 설명한 것과 같습니다. 감자에는 물에 들어가는 맛과 영양소가 더 많이 남아 있습니다. 다른 채소에도 동일하게 적용됩니다 : 채소를 요리하지 않는다면, 야채를 끓이지 않고 물에 삶을 절대적으로 이유가 없습니다. 명백하게, 최근까지 우리 나라의 한 부부를 위해 요리에 관심이있는 사람은 아무도 없었습니다. vinaigrette 또는 olivier의 야채가 물 요리에 익숙한 다른 이유를 추측 할 수 없습니다.

조리법

hollandaise 소스와 찐된 대구

• 물고기 500 그램
• 소금, 후추, 향료

• 원시 노른자 3 개
• 150 그램의 버터
• 차가운 물 2 큰술
• 레몬 주스 2 큰술
• 소금, 후추

준비 : 준비된 생선에 소금, 후추, 향신료를 뿌리고 레몬 주스를 뿌리고 이중 보일러에 둡니다. 7-10 분 동안 요리하십시오. 이 찐 클래식 네덜란드 소스는이 요리에 딱 맞습니다.

소스를 준비하는 방법 : 그릇에, 노른자, 물, 소금, 후추를 섞어서 이것을 증기 목욕에 넣고 채찍질하면서 작은 버터 조각을 더한다. 다음 조각은 이전 조각이 난황 덩어리와 완전히 연결된 후에 추가됩니다. 결과는 두껍고 매끄러운 버터 소스이어야합니다. 마지막에 레몬 쥬스를 넣고 다시 맛을과하십시오.

Hollandaise 소스는 저지방 찐 생선 및 야채에 탁월합니다.

이중 보일러에서 조리 한 야채는 매우 맛있으며 동시에 매우 매력적인 외관을 가지고 있습니다. 사실 일반 열처리 (요리 또는 로스팅의 경우 중요하지 않음)로 인해 색상이 손실됩니다. 증기를 사용할 때 이것은 발생하지 않습니다. 그것은 당근, 브로콜리, 콜리 플라워, 시금치 등 여러 가지로 유명합니다.

찐 야채 접시

(생선과 hollandaise 소스와 함께 제공)

• 100 그램의 당근
• 브로콜리 100 그램
• 콜리 플라워 100 그램
• 시금치 100g

준비 : 야채를 씻고 깨끗하게하십시오. 당근을 자르고, 양배추를 작은 꽃으로 자르고, 거친 줄기에서 시금치를 풉니 다. 야채를 증기선에 넣고 (시금치 제외 - 요리가 끝나기 1 분 전에 넣으십시오) 5 ~ 7 분 동안 요리하십시오.

야채, 찐 생선을 평평한 접시에 넣고 hollandaise 소스를 뿌려주세요. 위에서 설명한대로 모든 물고기를 요리 할 수 ​​있습니다. 그러나 이중 보일러에 생선을 요리하는 다른 조리법이 있습니다. 우리는 또한 여러분과 공유하기를 원합니다. 요리는 완전히 맛이 다릅니다.

증기 목욕에 생선

• 생선 필레 500 그램
• 간장 2 큰술
• 찻 숱가락 강판 생강
• 티스푼 카레
• 소금, 후추
• 레몬 주스 1-2 큰 스푼

준비 : 생강, 간장, 카레, 소금, 후추 및 레몬 주스로 생선을 씻어서 말리고 혼합하십시오. 모든 것을 그릇에 담고 증기 목욕을하십시오. 단단한 뚜껑으로 7-10 분 동안 요리하십시오. 그것은 매운 맑은 국물에서 매우 섬세한 물고기를 끈다. 부스러기가 쌀밥과 함께 제공하십시오.

찐 닭고기 커틀렛

• 다진 닭고기 500 그램
• 달걀 1 개
• 150 그램의 흰빵
• 우유 한 잔
• 1 개의 양파
• 올리브 오일 1 큰술
• 소금, 후추, 육두구

준비 : 우유에 빵을 담그십시오. 양파를 아주 잘게 잘라 올리브유에 뿌린다. 다진 고기에 구운 양파, 짜낸 빵과 달걀을 넣고 소금, 후추, 육두구를 넣고 잘 챙기십시오.

결과물을 작은 버거로 나누어 이중 보일러에 넣습니다. 7-10 분 동안 요리하십시오. 다이어트 요리법을 좋아하는 사람들에게이 원칙에 따라 돼지 고기, 쇠고기 및 생선 커틀렛을 조리 할 것을 권장 할 수 있습니다.

우리가주의를 기울였던 이중 보일러로 조리 한 요리법은 기본으로 인식 될 수 있으며, 그 중 하나부터 시작하여 자신의 식단을 내놓을 수 있습니다. 맛있게 드십시오!

한 쌍을 위해 음식을 요리하는 방법 : 사용법

한 쌍을 위해 음식을 요리하는 방법 : 사용법

음식, 찜, 맛있는 및 건강. 그것은 비타민과 미량 원소의 손실없이 제품의 자연스러운 색상과 맛을 유지하며 육류, 생선, 야채는 수분을 잃지 않고 맛있게 만듭니다. 또한 찐 접시는 기름으로 튀지 않기 때문에 칼로리가 낮은 것으로 간주됩니다. 가족 중 누군가가 의학적 이유로 또는 체중 감량을 위해식이 요법을 따르도록 강요 당하면 한 부부를 위해 식사를 준비하십시오. 그러면 누군가에게 제한적으로 음식을 먹여서는 안됩니다. 너무 맛있어!

종기 또는 증기

찐 음식은 오븐에서 삶거나, 조림하거나 구운 것보다 건강합니다. 사실 스팀 처리 중에 온도가 100 ° C 이상으로 상승하지 않기 때문에 영양소가 제품에 완전히 저장됩니다. 요리 할 때 많은 수용성 비타민이 국물에 들어가 빨리 부서집니다. 또한 요리와 스튜의 과정에서 야채와 고기는 자연스러운 색을 잃어 더 창백 해집니다. 향신료로 양념을 치지 않은 경우 스팀 요리가 맛이 없다고 여겨집니다. 그러나 이것은 그렇지 않으며, 당신은 그것을 확신 할 수 있습니다. 사실, 찐 자연 제품에는 여러 가지 맛이 있으며, 향신료를 사용하면 요리에 풍성하고 맛있는 음식을 줄 수 있습니다. 그러나 조림과 삶은 요리보다 더 적은 양의 향료가 필요합니다. 잠시 후, 당신과 당신의 사랑하는 사람들은 음식을 찌기 위해 너무나 익숙해 져서 다른 모든 것은 맛이 없어 보일 것입니다.

무엇 찐 최고의

쪄서 고기, 생선, 해산물, 야채, 오믈렛, 캐서롤, 반죽, 시리얼 및 디저트까지 요리 할 수 ​​있습니다. 증기는 유용 할뿐만 아니라 매우 편리하고 실용적입니다. 예를 들어, 스크램블 드 에그와 죽은 이중 보일러에서 결코 타지 않으므로 따를 필요가 없으므로 수프가 끓지 않습니다. 액체 접시는 일반적으로 특별한 그릇에서 끓여 지지만 보통의 방법으로 끓여야하는 것이 아니라 증기의 영향으로 준비됩니다.

무엇을 찌지 말아야합니까? 이중 보일러에 들어있는 파스타는 부드럽게 끓고 콩과 함께 자랍니다. 그러나 설탕이나 콩을 미리 담그고 인내심을 얻고 물을 붓는다면 양조하는 동안 3 시간을 기다려야 실망하게 될 것입니다. 일반적인 방법으로 조리 된 콩과 식물의 맛은 이중 보일러에서 요리 한 것과 다름이 없습니다. 오랜 기간 동안 예열이 필요하기 때문에 버섯과 찌꺼기를 김을내는 데는 가치가 없습니다.

주방 가전 제품으로 요리하기

증기 처리를위한 가장 간단한 장치는 기계식 이중 보일러로 다리에 특수 삽입물 또는 물이 채워진 팬에 놓인 스팀 바구니입니다. 제품을 윗면에 놓고 팬을 뚜껑으로 덮고 불에 붙입니다. 냄비에있는 물은 끓고 증발하며, 이것에 몇 가지 음식이 준비됩니다. 한 번 증기선 대신에 주부가 소쿠리 또는 체를 사용했지만 지금은 부엌에서 작업을 쉽게하고 시간을 절약 할 수있는 특수 도구를 사용하여 찐 음식을 요리합니다.

이중 보일러에서 요리하는 법? 매우 간단합니다. 이 주방 용품의 바닥에는 물을 부은 다음 전기 주전자와 같이 발열체를 사용하여 끓일 수있는 용기가 있습니다. 위에서부터 하나 또는 여러 개의 증기 바스켓이 설치되어 증기가 들어오고 모든 응축수는 특수 팬으로 흐릅니다. 현대식 증기선은 전기 그리드에서 작동하므로 주방에서 끊임없이 모니터링하고 존재하지 않고도 동시에 여러 가지 요리를 조리 할 수 ​​있습니다.

느린 요리 도구로 스팀 요리하는 방법을 모두가 아는 것은 아니지만 증기선을 사용하는 것보다 훨씬 쉽습니다. 다층 건물이 없어도 음식은 매우 빨리 익 으면 맛있고 향이납니다. 천천히 밥솥에서, 당신은 또한 두 개의 요리를 동시에 요리 할 수 ​​있습니다 - 하나는 일반적인 방법으로 그릇에 두 번째 - 찐.

스팀 조리 기능은 마이크로파 및 에어리얼 모델의 일부 모델에서도 사용할 수 있습니다. 가장 적합한 것을 선택하십시오!

부부를 위해 요리하는 방법 : 몇 가지 유용한 팁

요리하기 전에 잘 씻고 깨끗하게해야하는 신선하고 고품질의 제품 만 사용하십시오. 작은 조각이 아주 빨리 요리되어 죽이 될 때 음식을 크거나 중간 크기로 자릅니다. 야채 나 고기 조각은 접시가 고르게 익도록 같은 크기 여야합니다. 또한 여러 층에 조각을 넣지 마십시오. 이중 보일러의 제품이 많을수록 접시를 준비하는 데 더 많은 시간이 걸립니다. 자유 공기 순환을 위해 조각들 사이에 작은 간격을 남겨 둡니다.

기선은 뚜껑으로 단단히 덮여 있어야합니다. 최소한의 간격이 있으면 요리 시간이 길어집니다. 또한 물이 끓지 않도록하고, 필요하면 부어주세요. 요리하기 전에 시리얼에 끓는 물을 부어서 해산물을 호일로 덮어 특히 부드럽게 만드십시오.

동시에 여러 제품을 요리하는 경우 이중 보일러의 하단에 고기 또는 사탕무를 두어 가장 뜨거운 증기를 얻을 수 있도록하고 상부층에 생선 및 기타 채소를 남겨 둡니다. 사탕무는 밑 부분에서 음식을 염색 할 수있는 주스를 종종 제공하기 때문에 가장 잘 요리됩니다. 그런데 조리 시간을 계산할 때 위의 각 계층에 대해 5 분을 추가해야한다는 것을 명심하십시오. 아래층을 통과하는 증기가 조금 식 힙니다.

이중 보일러로 요리 할 시간

모든 제품은 서로 다른 조리 시간을 필요로하며 주방 기기의 힘과 제품의 크기에 따라 다릅니다. 조리 시간은 대개 지침에 표시되어 있습니다. 뿌리 채소는 약 30 분간 삶고, 딱딱하지 않은 채소는 15-20 분, 녹색 채소는 3 분간 삶는다. 얇게 자른 고기 조각을 약 1.5 시간 동안 요리합니다. 고기 커틀렛, 미트볼, 미친 고기 등 - 60 분, 닭고기 미트볼은 30 분 정도 준비합니다. 치킨, 칠면조 고기 및 토끼는 빨리 요리됩니다 - 약 45-50 분. 곡물은 일반적으로 25-30 분 동안 조리됩니다. 생선은 고기보다 빨리 찐 것이고, 10-15 분 안에 섬세한 맛과 향기로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 그러나 일부 종류의 물고기는 메기 나 파이크와 같이 더 오래 준비하고 있습니다.

집에서 물고기를 요리하기

핑크 송어, 연어 및 기타 생선 필레를 가지고 레몬 주스와 올리브 오일로 생선을 뿌리고 향신료, 소금, 후추, 생약을 넣고 약초로 문질러 15 분 동안 둡니다. 생선은 향신료와 말린 허브의 향기에 흠뻑 적셔 향기롭고 맛있습니다. 레몬과 오렌지 주스, 간장, 드라이 와인 또는 맥주 소스로 약간 담그면됩니다.

양상추 잎, 장소에 양파 링, 토마토 또는 피망 서클을 찜통이나 천천히 밥솥에 넣고 생선 스테이크를 채소와 레몬 조각으로 장식하십시오. 강판 치즈와 함께 접시를 뿌린 다음 10-15 분 동안 증기선 모드를 켭니다. 그러나, 요리를위한 물에있는 몇몇 주부는 향미료, 적은 포도주 식초 또는 건조한 포도주를 추가한다. 레몬, 허브, 야채, 쌀 또는 으깬 감자로 찐 생선을 제공하십시오.

찐 고기 요리법

닭 가슴살을 씻어서 건조시키고 펄프에 작은 상처를 남깁니다. 마늘을 얇은 판으로 자르고, 고기를 채우고, 두 잔의 물을 다 공으로 붓고 35-40 분 동안 유방을 요리하십시오. 마찬가지로 쇠고기도 요리 할 수 ​​있으며 와인이나 소금물에 2-4 시간 절인해야합니다. 한 잔의 물에는 2 tsp가 필요합니다. 소금. 절인 고기를 절인 후 향신료와 허브를 뿌리고 40 분 동안 찐다. 일부 주부들은 요리 2 시간 전에 마른 겨자와 함께 쇠고기를 문질러 주면 아주 부드럽고 부드러워 질 것이라고 말한다. 접시가 충분히 날카 롭다는 것을 명심하십시오, 그런 조리 기술을 요리하는 아이들은 적합하지 않습니다. 고기를 썰어 모든 소스와 반찬으로 제공하십시오.

야채 찜 구이

콜리 플라워 나 브로콜리를 꽃가루, 호박 주스, 피망 고리, 양파로 분해하십시오. 원하는 경우 호박, 감자, 당근 등 야채를 여기에 추가 할 수 있습니다. 야채가 이중 보일러에서 조리되는 동안 저지방 요구르트 인 2 큰 술에서 가벼운 소스를 준비하십시오. 내가 꿀 및 1 tsp. 겨자 신선하고 건조한 허브, 향신료, 소금, 후추, 마늘 한 가지 잘게 썬 정향을 드레싱에 첨가하십시오. 봉사하기 전에 채소를 부어 귀족의 맛을 즐기십시오.

증기 채소, 고기 및 생선은 채소, 사워 크림, 강판 치즈, 크림 또는 올리브 오일, 크림 또는 소스로 먹습니다. 찜 요리는 어떤 조미료와도 완벽하게 결합되어 새로운 색조로 절묘한 맛을 보완합니다. 까다로운 미식가와 가족에게 맛있는, 건강하고 세련된 음식을 제공하십시오!

최고의 요리법 : 김이 나는 것

제품의 준비, 물을 연속적으로 끓일 때 농축 된 습식 증기를 사용함.

비타민의 보존. 김이 나는 음식을 가열하는 아주 섬세한 방법입니다. 음식은 굽거나 굽는 것과 같이 매우 높은 온도에 노출되지 않습니다. 이로 인해 비타민 및 기타 생물학적 활성 물질이 제품에 훨씬 많이 저장됩니다.

뚱뚱하지 않고. 증기선에 지방을 추가 할 필요가 없기 때문에 (기름없이 튀길 수는 있지만, 실제로는 매우 드뭅니다. 따라서 튀긴 음식의 칼로리 함량이 보통 너무 높습니다), 매우 적은 칼로리 가벼운 요리는 증기선으로 요리 할 수 ​​있습니다.

발암 물질이 없습니다. 또한 증기 처리는 튀김이나 베이킹시 고온의 영향으로 발생할 수있는 위험한 화합물을 형성하지 않습니다. 다른 이유로 (증기의 경우와 같이 온도가 100 ° C 이상으로 상승하지는 않지만) 끓임 및 담금질과 비교하여 한 쌍과 승리를 위해 요리. 그러나 제품을 삶거나 끓일 때, 많은 비타민, 미세 요소 등의 많은 수용성 화합물은 달이기로 변합니다. 장래에 음식으로 사용하지 않으면 영양소가 몸에 들어 가지 않습니다. 또한, 국물이 병합되지 않더라도 끓이거나 찌개로 조리 한 음식의 생물학적 가치는 찐 것보다 낮습니다. 이것은 많은 유용한 물질이 육수에 전염되어 용해 된 모양이 덜 안정적이고 빨리 붕괴된다는 사실에서 기인합니다.

아름답고 맛있는. 위의 모든 장점 외에도 스팀을 사용하면 음식의 자연스러운 외관, 맛 및 향을 보존 할 수 있습니다. 김을 내면 제품은 자연스러운 색상과 모양을 거의 잃지 않으므로 요리가 밝고 맛있게 보입니다. 또한 음식은 정말 맛있습니다.
찐 음식을 먹으면 수용체가 방출되고 자연식을 먹는 1-2 주 후에 말 그대로 각 제품마다 고유 한 맛이 있다고 느끼기 시작할 것입니다.

찌지 말아야 할 것
• 특히 부드러운 밀 품종에서 파스타를 쪄서는 안됩니다.
• 일부 유형의 콩과 식물 (예 : 콩 또는 완두콩)을 요리 할 때 이중 보일러를 사용하는 것은 그리 편리하지 않습니다. 이 제품들은 너무 건조해서 액체에 담그지 않고 찌기도합니다.
• 증기는 가능한 가용성 물질만큼 사용 전에 제거해야하는 제품이 아니어야합니다. 이러한 제품에는 예를 들어 특정 유형의 버섯 (더모, 바늘 등) 및 일부 부산물 (신장, 흉터 등)이 포함됩니다. 사용하기 전에 물을 충분히 끓여야합니다.

누가 찜 요리를 추천 했습니까
• 영양사는 찜 음식을 자신의 건강을 염려하는 모든 사람들에게 먹을 것을 권고합니다. 그러나 어떤 경우에는 증기 주방으로의 전환이 특히 권장됩니다. 따라서, 증기 다이어트는 다양한 질병에 대해 처방됩니다.
• 만성 위염, 담낭염, 위 십이지장 염, 위궤양 등 위장관 질환에 필요한 찜 음식이 필요합니다. 증기 영양은 소화 기관 환자에게 가장 양성입니다.
• 스팀 키친으로 옮길 수있는 다른 징후로는 심혈관 질환이 있습니다. 죽상 동맥 경화증에서는 혈액의 콜레스테롤 수치를 낮추기 위해 매운 음식과 지방 음식을 제거하는 것이 중요합니다.
• 증기 영양은 대사 장애, 과체중, 알레르기 및 기타 질병에 필요합니다.

이중 보일러의 사용 규칙
증기선이나 증기선에 음식을 넣기 전에 물이 끓게하십시오. 당신이 요리하기 때문에, 그러나 물에,하지만 찐, 끓는 물 음식과 접촉해서는 안됩니다.
• 이중 보일러 바닥에 물을 채울 때는 바스켓이 물 위로 2cm 이상 떨어지도록하십시오. 물의 표면과 이중 보일러의 하부 가장자리 사이의 거리가 최소 2 ~ 3cm가되어야합니다.
• 증기가 손을 태우는 것을 막고 이중 보일러의 뚜껑을 열고 호일 봉투를 열지 않도록 대형 부엌 장갑을 사용하십시오.
• 이중 보일러의 각 단계에서 한 층에 음식을 넣으십시오. 생선, 고기 또는 다육 질의 제품을 낮은 수준으로 옮겨 음식 아래의 수분을 떨어 뜨리지 않도록하십시오.

증기는 어떻게?

적절하고 건강한 식습관을 계속 이어 나가고, 한 쌍의 요리 가능성에 대해 이야기 해 봅시다. 열처리 중 비타민과 미량 성분을 최대한 보존하기 위해 제품을 찌기 위해 가장 쉽게 접근 할 수있는 방법 중 하나입니다.

이중 보일러로 요리하는 법 배우기

이중 보일러의 장점은 무엇입니까? 우리 몸에 유익한 물질을 보존하는 것 외에도, 이런 식으로 음식을 준비하는 것은 음식을 태우는 것을 배제합니다. 야채, 고기, 생선은 조림, 삶은, 구운 (압력솥 사용) 수 있습니다.

증기선은 곡물과 감자에서 여러 가지 반찬을 요리 할 때 없어서는 안될 필수 요소입니다. 증기의 균일 한 분배와 필요한 액체 량으로 인해, 크룹은 부드럽게 끓이지 않지만 부서지기 쉬운 상태로 남아 있습니다. 또한, 이중 보일러에서 조리 된 음식은 쾌적한 향기를 유지하고 식욕을 돋 우는 모습을 보입니다.

많은 사람들은 이중 보일러는 식단의 준비에만 사용해야한다고 믿습니다. 그 맛은 누구나 만족하지 못할 수도 있습니다.

이 의견은 항상 올바르지 않습니다. 첫째로, 당신은 당신의 취향 선호에 따라 접시를 항상 위로 양념을 칠 수있다. 둘째, 오늘날에는 냉동 완제품, 수프, 크림 및 다양한 소스에서 요리를 준비 할 수있는 잘 갖추어 진 단위가 상당히 많습니다. 완전하고 맛있는 메뉴가 보장됩니다!

증기로 조리 한 음식은 건강한 간을 유지하는 데 도움이되며 위장에서 소화하기 쉽고 흡수가 빠릅니다. 일반적으로 전신에 긍정적 인 영향을줍니다. 이중 보일러를 사용하면 부엌에서 보낸 시간을 절약 할 수 있습니다. 필요한 모든 제품을로드하고 좋아하는 것을 할 수 있습니다. 많은 여성들의 꿈이 아닙니다!

기술 진보의 시대에, 우리는 아름답고 맛있는 건강한 요리를 준비 할 수있는 훌륭한 기회를 얻었습니다. 올바른 음식을 선택하십시오 - 건강의 열쇠입니다!

2 생각 "에 증기 어떻게? "

나는 다른 장비를 가지고 실험하는 커플을 위해 요리한다. 느린 밥솥에 특수 컵을 넣고 전기 이중 보일러와 함께 보통의 스팀 보일러를 스토브 위에 놓아야한다. 경험상, 가장 좋은 것은 전기 이중 보일러가 아니라 일반 보일러라고 말하고 싶습니다. 느린 요리기구에서는 요리의 "알맞은"정도를 제어하는 ​​것이 어려워 보였습니다. 예를 들어, 야채는 맛이없고 너무 부드러울 수 있고, 전기 밥솥에서는 끓는 물을 쉽게 먹을 수 있습니다 (충분하지 않은 경우). 나는 한 가지를 말할 것입니다 - 만약 당신이 정확하게 찐 요리를 요리하면, 같은 고기와 야채는 삶은 것보다 훨씬 맛있습니다. 그리고 확실히 더 유용합니다.

나는 증기 밥솥을 먹어 본 적이 없지만 느린 밥솥에는 그러한 기능이 있기 때문에 구입할 때 종종 증기에 휩싸이기 시작했다. 나에게는 특히 요리가 단순 해졌고, 특히 아들에게 간 문제, 튀김, 지방성이 있기 때문에 음식, 특히 우리 가족에게 더 많은 혜택이 있습니다. 그럴 수 없으며 위장 장애가 있습니다. 무엇보다도 우리는이 방법으로 요리 한 물고기와 비니 그렛을 좋아합니다. 그리고 천천히 밥솥에서 요리 준비를 제어하기 위해, 나는 오랫동안 타이머를 즉시 설정하지 않습니다. 꺼지 자마자, 필요한 경우 몇 분을 더하고 프로세스에서 열어 준비 상태를 볼 수 있습니다.

LiveInternetLiveInternet

-제목

• 베이킹 (161)
• 새해 복 많이 받으세요 (158)
• 겨울 빌렛 (124)
• 샐러드 (112)
• 고기 요리 (83)
• 야채 요리 (77)
• 수프 (64)
• 여름 (58)
• 생선 요리 (58)
• 뜨거운 요리 (56)
• 슬리밍 (53)
• 오븐에서 요리하기 (46)
• 달콤한 (45)
• 닭고기로 만든 요리 (43)
• 팬케익 (33)
• 부활절 식사 (31)
• 빠른 저녁 식사 (30)
• 버섯 요리 (28)
• 봄 (27)
• 디저트 (27)
• 케이크 (20)
• 어린 이용 레시피 (19)
• 요리하는 법 - 팁과 트릭 (18)
• 조리법 (15)
• 스낵 (14)
• 베리 요리 (13)
• 생일 (12)
• 과일 요리 (11)
• 휴일 용 접시 (9)
• 시리얼 (쌀, 메밀, 오트밀 등) (9)
• 해산물 요리 (9)
• 빠른 아침 식사 (8)
• 아침 식 사용 상품 (8)
• 감자 튀김 (8)
• 터키 조리법 (7)
• 멀티 플레이어 용 요리법 (7)
• 세계의 부엌 (6)
• 생일 (6)
• 크리스마스 용 요리 (4)
• 무알콜 음료 (4)
• 가정용 알코올성 음료 (4)
• 전자 레인지 (3)
• 더블 보일러 용 요리법 (3)
• 조리법 (2)
• 빵가는 기계 용 요리법 (1)
• 조리법 (0)

-일기로 검색

-전자 메일로 구독

-일반 독자

맛있는 찐 요리 - 100 가지 최고의 요리법!

찐 옥수수

나는 옥수수를 한 두 사람 만 요리합니다. 이중 보일러가있는 사람이라면 같은 방법을 사용하는 것이 좋습니다. 찐 옥수수는 일반 끓인 것보다 훨씬 맛있습니다. 맛있어! 해봐.

호박 꿀을 찐다.

허니와 생강으로 호박 조각을 만들기위한 조리법.

잉어 찜

우리는 향신료가 함유 된 맛있는 생선 요리를 건강하고 식생활에 가깝게 제공합니다. 실질적으로 요리에 번거 로움이 없으며 요리의 즐거움은 엄청나게 많습니다!

허브와 함께 찐 생선

허브와 함께 찐 생선 - 빠르고 쉽게 준비하지만, 매우 유용하고 맛있는 요리. 이중 보일러가 필요합니다.

브뤼셀은 천천히 밥솥에 찐

쉽고, 건강하며, 빠르고 요리하기 쉬운 반찬을 찾으십니까? 나는 천천히 요리하는 사람에게서 찐 브뤼셀 콩나물을 요리하는 당신에게 아주 멋진 옵션을 추천합니다.

연어 필레 찐 올리브

연어 필레와 찐 올리브는 맛있고 부드럽고 건강에 가장 중요한 음식입니다. 물고기는 믿을 수 없을만큼 맛있는 것으로 밝혀졌으며 입안에서 녹습니다.

찐 단백질 오믈렛

맛있고 향기롭고 건강한 아침 식사를 만들고 싶습니까? 그 다음 나는 야채와 함께 쪄진 단백질 오믈렛을 제공한다.

천천히 밥솥에 콜리 플라워

그들이 나에게 느린 요리기구를 주 자마자, 나는 겉보기에 힘든 과정 때문에 전에하지 못한 새로운 요리들을 즉시 얻을 수있었습니다. 하나는 최초의 찐된 콜리 플라워의 제조법을 마스터했습니다.

스팀 고기 수플레

때때로 나는 온 가족이 금식하는 날을 보낸다. 아니, 우리는 굶어 죽지 않을 것이다! 비장과 함께 췌장을 해안으로 옮기십시오. 고기 스팀 수플레를 만드는 방법은 다음과 같습니다. 매우 유용하고 영양가있는!

이중 보일러의 닭 가슴살

당신이 먹을 수없는 것들과 식단을 여전히 연관 시킨다면, 당신은 크게 잘못 생각하게됩니다. 그들은 단지 과도한 지방을 함유하지 않지만, 많은 이점이 있습니다.

닭고기 필레와 메밀

향긋하고 건강하며 맛이 좋고 요리하기가 쉬운 집에서 치킨 필렛을 곁들인 메밀은 온 가족이 즐길 수있는 점심 식사와 저녁 식사에 적합합니다.

느린 요리기구에 찐된 터키 햄버거

부엌 장치는 지금 아주 대중적이다. 우리는 옆에 서서 그런 장난감을 사지 않았습니다. 그들은 멀티 피쳐를 사용하여 요리법을 배우기 시작했습니다. 그리고 그 중 하나가 있습니다 - 맛있는 햄버거!

찐 생선 케이크

이 생선 케이크 요리법은식이 요법이며, 그림을보고 있으면 완벽하게 도움이됩니다. 또한, 이러한 햄버거는 어린이에게 적합합니다.

찐 닭

아시다시피, 찜 요리는 우리 몸에 특히 유용합니다. 간단한 요리법이나 브로콜리와 당근을 찐 닭고기 필레를 요리하는 방법을 공유합니다. 해봐!

호일에있는 이중 보일러에있는 물고기

이중 보일러에서는 매우 맛있는 생선을 요리 할 수 ​​있습니다. 그녀는 호일에 싸서 준비를하고 요리 과정에서 나온 모든 주스를 저장할 수 있습니다. 한 마디로 시도해 볼 가치가 있습니다!

증기선이없는 찜닭

치킨 필레를 요리하려면 찜통에 고기 찌꺼기가 없어야합니다. 맛있고 육즙이 많은 햄버거는 그것없이 찌게 될 수 있습니다.

쌀 다진 고기의 고슴도치

고슴도치가 그런 "가시가있는"것을 만드는 것은 쌀 덕분입니다. 어린 아이들은 닭고기 나 칠면조 필레를 먹지 만, 일반적으로 돼지 고기를 먹을 수 있습니다. 다진 고기에서 고슴도치를 밥으로 요리하는 법을 배웁니다.

찐 생선 구이

찐된 fishballs식이 접시. 나는이 조리법으로 내 아이들을 위해 생선을 조리했다. 그러나 그들은 너무 맛있어서 나는 지금 그들을 요리하고 모두는 즐거움으로 먹는다.

찐 다진 미트볼

찐 제품은 맛이 좋을뿐만 아니라 버터로 조리 한 것보다 유용합니다. 이 방법으로 커틀렛을 준비하십시오 - 당신은 분명히 후회하지 않을 것입니다!

다이어트 파이

아주 맛있고, 부드럽고, 쉽고 빠릅니다! 뚱뚱하고 튀겨 질 수없는 사람들을 위해 나는 굽지 않고 다이어트 파이를 요리하는 법을 제안합니다. 스티머 또는 멀티 플레이어로 스팀 만들기.

찐 코티지 치즈 푸딩

이것은 매우 부드럽고 만족스러운 전통적인 영국 요리 - 코티지 치즈 푸딩을위한 매우 간단하고 빠른 요리법입니다.

천천히 밥솥에 찐 닭 가슴살

닭 가슴살의 육즙과 flavorful식이 접시. 원하는만큼 향신료를 사용하십시오. 가장 작기 때문에 제거하는 것이 가장 좋습니다. 닭 가슴살은 어떤 반찬과도 잘 어울립니다.

느린 밥솥에 찐된 메 밀

당신이 메밀 죽의 모든 유익한 성질을 보존하고 동시에 그것을 아주 빨리 요리하고 싶다면,이 요리법에서 천천히 밥솥을 사용하여 이것을하는 법을 알려줄 것입니다.

느린 요리기구에 찐된 cutlets

당신이 당신의 모습이나 건강을 따를 때, 당신은 항상 건강한 음식을 선택합니다. 이 범주의 찐된 커틀릿. 그것들을 건강하게 만들뿐만 아니라 맛있게 만드는 방법? 우리의 조리법을 읽으십시오.

이중 보일러의 찜닭

건강에 좋은 음식처럼 맛있고 빠르게 먹고 싶습니까? 그런 다음 찐 야채로 칠면조 고기를 부드럽게합니다. 나는 저녁 또는 점심을 위해 이중 보일러에있는 찜 칠면조 조리법을 추천한다!

천천히 밥솥에 Pangasius

느린 밥솥에 김이 나는 생선은 매우 편리하고 간단한 과정입니다! 또한 "스팀"요리는 튀김보다 훨씬 유용합니다. 감자 나 밥을 반찬으로 끓일 수 있습니다. 나는 추천한다!

닭고기 소시지

집에서 닭고기 소시지를 만드는 법을 배우고 싶습니까? 조리법을 읽은 후에 집에서 조리 한 소시지는 완전히 간단한 요리임을 이해하게 될 것입니다.

찐 닭고기 미트볼

찐 닭고기 미트볼 - 맛있는 음식으로 맛있게 드십시오!

압력솥에 담긴 생선

그것은 압력 밥솥에서 점심 또는 저녁에 서둘러 물고기를 준비하는 데 맛있고 빠르며 유용합니다. 생선은 매우 부드럽고 반찬 대신 생선으로 조리 된 야채가 완벽합니다.

이중 보일러의 돼지 고기

가정에서 이중 보일러의 돼지 고기는 섬세한 맛이 있으며, 가장 중요한 점은 유용한 특성입니다. 고기는 쪄 지므로 건강합니다.

고치기 찐 고등어

다중어에 찐 고등어는 부드럽고 육즙이 풍부하며 맛있는 생선으로 한 방울의 지방이없는 요리입니다. 결과는 만족 스러울 것입니다.

찐 두부 캐서롤

두부 캐서롤은 성인과 어린이 모두에게 사랑받는 섬세함입니다. 그런 캐서롤은 이중 보일러에서 쉽게 요리 할 수 ​​있다는 것을 알고 계셨습니까? 그렇지 않다면 기꺼이 그 일을하는 방법을 알려 드리겠습니다.

감의 찜기

오렌지 주스와 브랜디로 감의 잼을 만들기위한 요리법.

닭고기와 감자가있는 Manty

물론, 이들이 "매우"진짜 manti라고 말할 수는 없습니다. 그러나 나에게 개인적으로 집에서 닭고기와 감자를 곁들인 mantas와 같은 "대체물"은 내 취향에 훨씬 더 가깝다. 맛있는 것을 시도하십시오!

찐 생선 수플레

매우 부드럽고 통풍이 잘되는 생선 필레는 이중 보일러 또는 멀티 밥솥에서 준비됩니다. 이 요리는 성인뿐 아니라 유아식에도 적합합니다. 아침, 점심 또는 저녁 식사에 적합합니다.

양인데

이 제품의 맛을 발견하고 그 유용성을 보존하는 가장 쉽고 효과적인 방법 인 아티 초크 제조법.

다진 닭고기와 함께하는 Manty

다진 닭고기로 manti를 요리하는 법을 배우는 것이 좋습니다. 그것은 채우기의 완전히 다른 일관성을 나타낼뿐만 아니라 맛이 다릅니다 - 우리는 매운, 매끄럽고 맛있는 채우기를 만들 것입니다!

호일에 찐 닭

버섯, 피망, 양파, 생강, 마늘로 치킨 허벅지 조리법.

찐빵

솜은 기름기가 많은 생선이며 두 배 보일러에서 요리하는 것이 훨씬 낫습니다. 생선은 크랜베리와 레몬 주스로 절인되며, 결국 soma는 매우 밝고 풍부한 맛을 선사합니다!

찐 치즈와 오믈렛

이중 보일러에 치즈와 허브가 들어간 오믈렛을 만들기위한 조리법.

만티 고전

동쪽의 전통 고기 요리에 대해 알아 봅시다. 문자 그대로의 번역에서 "manti"는 "박제 된 머리"또는 동음 이의어 인 "야만인의 머리"를 의미합니다. 그래서, 상세한 조리법을보고 그것을 시도하십시오!

송아지 수플레

송아지 수플레는 야채와 우유가 든 매우 부드러운 찐 고기입니다. 이 요리는 이유식에 이상적입니다. 송아지 고기는 매우 부드럽고 맛있습니다.

천천히 밥솥에 찐 생선 케이크

물고기 커틀릿의 경우, 우리는 hake 또는 pollock의 시체가 필요합니다. 이 물고기의 고기는식이 요법을하고, 마른 사람이며 뼈없는 사람입니다. 모든면에서 훌륭한 커틀릿 옵션 이군, 안 그래?

닭 튀김 찜

스팀 요리는 전통적으로 매우 건강하고 맛있는 것으로 간주됩니다. 따라서이 조리법에서는 부드러운 닭고기 필렛을 야채가있는 이중 보일러에서 조리합니다. 증기 수플레는 어른과 아이들에게 어필 할 것입니다.

이중 보일러의 Manty

다진 고기를 이미 제형으로 끓여서 점심으로 무엇을 요리해야할지 모르겠다면이 간단한 요리법을 이중 보일러에 사용하는 것이 좋습니다! 매우 맛있고 왕성한 요리, 손님들은 기뻐할 것입니다!

천천히 밥솥에있는 유방

가볍고 건강하며 칼로리가 적은 요리를 선호하십니까? 그런 다음 느린 밥솥에서 칠면조 가슴살을 찌기위한 조리법이 정확히 필요한 것입니다. 어른과 어린이, 점심 또는 저녁 식사.

느린 밥솥에 스팀 물고기 패티

이 접시는 지방이 들어 있지 않고 쪄서 아주 건강합니다. 멀티 박스는 생선 케이크를 조리하는 데 사용되므로 시간을 절약하고 제품의 비타민을 보존합니다.

만 티 "장미"

나는 당신에게 장미 "Rosettes"를 만들기위한 독특하고 아름다운 요리법을 알려드립니다! 정말 모든 걸, 모든 것을 다 시험해보고 싶어하는 정말 아름다운 접시가 나온다! 추천, 맛있는!

만타 보르 카 (Mantavarka)의 찐 생선

멘 타르 밥솥에 든 찐 생선은 점심 또는 저녁 식사에 적합한 훌륭한 요리입니다. 이 요리는 매우 건강하고 맛있습니다. 반찬과 야채 샐러드와 잘 어울립니다. 나는 추천한다!

찐 호박

변화와식이 접시의 형태로, 나는 찐 호박에 대한 고전적인 조리법을 제안합니다. 또한, 금식 기간 동안 사용하는 것이 바람직합니다.