당근 Cutlets - 3 규정 식 조리법

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야채 요리는 인체에서 쉽게 소화되고, 상당한 이점을 가져오고, 또한 낮은 칼로리 함량을 갖습니다.

당근 커틀릿은 적절한 영양 상태를 유지하고 신체적으로 좋은 상태를 유지하는 사람들에게 적합합니다. 요리는 성인과 어린이 모두에게 사용할 수 있습니다.

요리의 유익과 해악

1. 기관지와 폐의 기능을 개선하고 염증 과정과 바이러스에서 점액을 제거하는 데 도움을줍니다.
2. 정신적 육체적 발달의 활성화.
3. 시각 기관의 작업 개선.
4. 정기적 인 사용으로 식품 소화의 정상화.
5. 혈액 정화.
6. 치아를 강화하고 입안의 세균을 제거하십시오.
7. 신진 대사가 개선되었습니다.
8. 죽상 동맥 경화증 예방.
9. 혈압의 정상화.
10. 손톱, 피부, 머리카락의 상태에 유익한 영향.
11. 콜론의 종양 개발 위험을 줄입니다.
12. 혈당 수준의 정상화.

인체에 대 한 당근의 유익한 특성의 인상적인 목록에도 불구 하 고 일부 경우 야채는 건강을 해칠 수 있습니다.

1. 급성기에 위와 십이지장의 궤양 성 병변이있는 경우.
2. 제품에 대한 개인적인 불관용 상태.
3. 알레르기 발현 경향 (주의해서 사용).

졸음, 두통 및 구토를 유발할 수 있으므로 당근에서 주스를 남용 할 수 없습니다. 하루는 300 그램 이상의 오렌지 루트를 먹는 것이 좋습니다.

조리가 어려움

문제의 접시의 조리 시간은 30 분에서 60 분 사이이며 방법에 따라 다릅니다. 커틀릿 제작은 매우 간단합니다 (난이도 낮음).

제품 준비

접시의 주요 구성 요소는 당근입니다. 요리하기 전에 반드시 깨끗하게 씻어야합니다. 요리 옵션은 꽤 많습니다. 그 중 일부는 오렌지 뿌리 채소가 먼저 끓여지면 땅에 뿌리는 반면 다른 것은 둥근 것입니다.

이 요리의 장점은 반찬과 디저트로 만들 수 있다는 것입니다.

당근 커틀렛을 요리하는 방법?

6 인분을 만들려면 다음 제품이 필요합니다.

• 당근 ½ kg;
• 1/10 리터의 물;
• 세 몰리나와 밀가루 두 개의 큰 숟가락;
• 1 큰술 내가 설탕;
• 계란;
• 반 티스푼의 소금.

사진에 담긴 당근 커트 렛 단계별 조리법 :

1. 먼저 채소를 껍질을 벗기고 화분에 담궈 야합니다.
2. 그런 다음 문지른 물질을 튀김 용 가열 된 용기에 넣고 알갱이로 만든 설탕을 넣고 섞습니다.
3. 다음으로, 튀김을 위해 용기에 물을 붓고 제품을 혼합해야합니다. 가끔씩 저어 주면서 중간 정도의 열로 부드럽게 유지하십시오.
4. 냄비에 준비가되면 액체가 남아서는 안됩니다. 스토브에서 준비된 질량을 제거하고 식힌다.
5. 차가운 당근은 소금에 절일 필요가 있습니다.
6. 다음으로 계란을 깨고 양질의 거친 밀가루를 채 웁니다.
7. 모든 성분을 섞고 혼합물을 20 30 분 동안 넣어 둔다. 세 몰리나의 붓기에 필요합니다.
8. 시간이 지나면 공작물을 여러 개의 동일한 부분으로 나누는 것이 좋습니다. 다음으로 중형 햄버거를 만듭니다.
9. 다음 가루로 양측에 준비한 당근 패티 각각을 가볍게 빵.
10. 다음으로 제품을 기름이 든 예열 조리 냄비에 넣으십시오.
11. 당근에서 볶음을 완전히 볶아서 중간 정도의 열이 나는 금빛 갈색을냅니다.

100g 접시 당 영양가 :

• 단백질 - 4g;
• 탄수화물 - 14g;
• 지방 - 10 g.

칼로리 - 152 kcal.

최고의 당근 cutlets, 비디오를위한 고전적인 조리법 :

요리 옵션

생 간장 간장 간장

당근 커틀릿을 빠르고 맛있게 요리하려면 다음이 필요합니다.

• 한 쌍의 알;
• 오렌지 뿌리 1 킬로그램;
• 간장 2 ~ 3 큰 숟가락;
• 중간 크기의 3 개의 전구.

1. 우선, 야채를 닦고 헹구는 것이 좋습니다.
2. 그렇다면 그들은 잘게 문질러 야합니다.
3. 그 후에 계란에 간장을 섞고 결과물 인 야채 덩어리에 부어 넣고 성분을 합친다.
4. 다음으로, 말린 잎에서 깔끔한 커틀렛을 만들고 버터가 달린 잘 익은 팬에 넣어야합니다.
5. 황금 갈색까지 온건 한 열로 제품을 볶습니다.
6. 그런 다음 햄버거를 베이킹 시트에 올려 가열 된 오븐에 1/3 시간 동안 보내서 그 내부가 더 잘 구워 질 수 있습니다. 그러나, 당신은 그것없이 할 수 있습니다.

준비가되면 아로마 접시에 사우어 크림을 함께 제공 할 수 있습니다.

어린이를위한 디저트

어린이들을위한 가장 맛있는 요리법은 다음과 같은 제품에서 준비된 달콤한 당근 커틀릿입니다.

• 한 쌍의 큰 당근;
• 반 예술. 우유;
• 두 개의 큰 l 설탕;
• 자두 30g. 오일;
• 테이블 소금 한 숟가락의 3 분의 1;
• 계란;
• 양질의 거친 밀감 - 한 쌍의 예술. 내가

제조 단계 :

1. 먼저 야채를 떼어 내고 씻어서 얇게 자르십시오.
2. 다음, 다진 당근을 스튜 냄자에 넣고 우유 한 잔의 세 번째 부분을 부어야합니다.
3. 설탕, 버터 및 소금을 첨가하십시오. 재료를 섞는다.
4. 그 다음, 냄비를 난로에 놓고 가열을 켜십시오.
5. 혼합물을 끓인 후 평균 열을 가해 야합니다.
6. 부드러운 (20 ~ 30 분) 때까지 당근 덩어리를 요리하십시오. 필요한 경우, 타는 것을 피하기 위해 우유를 붓고 제품을 혼합하는 것이 좋습니다.
7. 준비가되면 오렌지 뿌리 채소를 갈아서 세 몰리나에 부어 넣어야합니다. 그런 다음 제품을 철저히 섞으십시오.
8. 결과물을 5 분간 요리하고 끊임없이 저어주고 열에서 꺼내십시오.
9. 다음으로, 결과 혼합물에 계란을 부수고 재료를 다시 혼합해야합니다. 구성 요소를 매우 빠르게 혼합해야합니다.
10. 그 후, 먹을 것을 식혀 야합니다. 이 시간 동안, 세 몰리나는 초과 액체를 흡수 할 시간을 가질 것입니다.
11. 야채 덩어리가 식은 후에는 다시 섞어서 커틀릿을 만들고 (바람직하게는 한 가지 크기) 각자 빵에 넣으십시오.
12. 그런 다음 야채 구성 요소가있는 가열 조리 냄비에 넣어야합니다.
13. 양면에 ruddy가 나타날 때까지 공작물을 튀기십시오.

완성 된 요리는 사워 크림 또는 응축 우유로 제공하는 것이 좋습니다.

세 몰리나가 없으면

디 코 없이도 당근 커틀렛을 만들려면 다음이 필요합니다.

• 한 쌍의 알;
• 큰 오렌지 뿌리 채소 (몇 조각);
• 밀가루 2/10 kg;
• 찻 숱가락 테이블 소금;
• 2 큰술 내가 설탕

1. 먼저 큰 채소를 씻고 씻어 내야합니다.
2. 그런 다음 당근, 설탕 및 소금에 알을 첨가하십시오. 재료를 잘 저어주세요.
3. 다음으로 밀가루를 넣고 섞는다. 필요한 경우이 성분을 더 첨가 할 수 있습니다.
4. 그 후, 기름으로 냄비를 데우고 당근 커틀렛을 굽기 시작해야합니다.
5. 황금 때까지 제품을 볶습니다.

찐 생선 커틀릿

• 0.4 kg 당근;
• 3 큰술 내가 크래커 (빵 부스러기 용);
• 2 - 3 대형 l. 세 몰리나;
• 계란;
• 0.25 티스푼의 소금;
• 크림 60ml;
• 자두 30g. 오일;
• 1 티스푼의 알갱이로 만든 설탕.

제조 단계 :

1. 첫째, 오렌지 야채를 껍질을 벗기고, 씻고, 주사위를 던집니다.
2. 당근을 냄비 또는 스튜 냄비에 넣고 설탕과 소금을 넣으십시오. 재료를 섞는다.
3. 다음으로, 버터 조각을 첨가하고 크림을 따르십시오.
4. 그 후, 요리를 난로 위에 놓고 최소 가열을 켜십시오.
5. 스튜 음식 ¼ h.
6. 준비가되면 당근을 퓌레로 바꿔야합니다.
7. 그런 다음 세 몰리나를 부어 철저히 섞는다. 그 후에, 혼합물은 시원하게하고 양질의 양질의 거친 밀가루를 띄워야합니다.
8. 냉각 된 당근에서 알을 깨뜨릴 필요가 있고 균질 한 덩어리가 될 때까지 성분을 섞는다.
9. 다음으로, 깔끔한 햄버거를 만들고, 빵가루를 입히고, 버터를 뿌린 이중 보일러에 넣어야합니다.
10. 제품을 15 ~ 20 분 동안 익히고 대용량으로 설정하십시오.

완성 된 접시는 차가운 형태로 테이블에 담아서 각 패티에 버터 조각을 넣는 것이 좋습니다.

당근과 애플 커틀렛

• 오렌지 뿌리 500 그램;
• 40 그램의 설탕과 자두. 오일;
• 신맛이 나는 사과 300 그램;
• 60 g의 세 몰리나;
• 달걀 (메추라기 3 마리 또는 닭 1 마리);
• 우유 반 잔.

제조 단계 :

1. 먼저 큰 당근을 씻어서 껍질을 벗기고 화분에 뿌려야합니다.
2. 과일 린스, 껍질을 벗기다, 코어를 제거하거나 큐브로 자르거나 굵은 강판에 부.다.
3. 팬 우유와 약간의 냉각 된 끓인 물에 부은 다음 잘게 잘린 당근과 버터를 넣으십시오.
4. 성분을 섞고 혼합물을 끓게 가져 오십시오.
5. 당근을 약 5 분 동안 끓여 낸 다음 점차적으로 양질의 것을 섞어서 냄비에 넣으십시오.
6. 그런 다음 사과를 넣고 저어주세요. 다른 2 분 동안 요리하십시오. 최소한의 가열만으로.
7. 준비가되면 공작물을 냉각해야합니다.
8. 실내 온도의 알에서 성분을 철저히 섞는다.
9. 다음으로, 커틀렛을 만들어야하며, 각각은 세 몰리 나 (semolina)에서 빵을 만드는 것이 좋습니다.
10. 베이킹 시트에 버터를 바르고 그 위에 과일과 야채 버거를 넣으십시오.
11. 가열 된 오븐에 베이킹 팬을 놓습니다.
12. 약 40 분 요리. (양쪽에 1/3 h).

당근 및 치즈 커틀릿

• 300g의 당근;
• 치즈 100 그램;
• 한 쌍의 알;
• 2 큰술 내가 세 몰리나;
• 예술의 커플. 내가 크래커 (breading 용).

제조 단계 :

1. 당근을 껍질을 벗기고 씻은 후 원으로 자른다.
2. 다음으로 다진 뿌리 채소는 블렌더 또는 강판으로 잘게 잘 려야합니다.
3. 그런 다음 그릇에 치즈 조각을 넣고 장비를 다시 켜십시오.
4. 결과적인 혼합물은 사발에서 교대로, 크래커와 양질의 거친 밀가루를 채 웁니다. 재료를 철저히 섞는다.
5. 그런 다음 계란과 소금을 넣으십시오. 모든 제품을 잘 저어 주어야합니다.
6. 당근과 다진 당근은 세 몰리나가 부풀어 오르는 데 1/3 시간 동안 떠나는 것이 좋습니다.
7. 얻은 대량의 시간이 지나면 기름으로 잘 가열 한 팬에 담는 버거를 만들어야합니다.
8. 저온에서 황금색이 될 때까지 각면에 제품을 볶습니다 (약 10-15 분).

준비가되면 접시는 종이 표면에 놓아 여분의 지방을 제거하는 것이 좋습니다.

코티지 치즈와 당근 커틀렛

• 중간 크기의 오렌지 뿌리 채소 (3 개);
• 계란;
• 커티지 치즈 150 그램;
• 밀가루 또는 크래커 (빵 굽기 용);
• 우유 60 ml;
• 2 개의 큰 l. 양질의 거친 밀가루와 설탕;
• 자두 70g. 오일.

제조 단계 :

1. 먼저 식물을 깨끗이 씻어서 가루로 잘게 써야합니다.
2. 그 다음 결과물은 잘게 썬 팬에 녹인 버터 조각과 함께 넣어야합니다. 2 ~ 3 분 동안 끓여주십시오.
3. 그 후에 우유를 부어, 저어.
4. 5 ~ 7 분 더 쉬머하십시오. 최소 난방에서 밀폐 된 창고에서.
5. 다음으로, 설탕을 부어, 저어.
6. 부드러운 때까지 요리하십시오.
7. 그런 다음 세 몰리나를 부어 약 3 분 동안 끓으십시오.
8. 준비가되면, 당근 준비는 그릇에 넣어 냉각해야합니다.
9. 냉각 된 혼합물에서 계란을 부순 다음 제품을 잘 섞으십시오.
10. 다음, 두부 질량을 넣고 저어줍니다.
11. 그런 다음 기름을 첨가하여 가열 된 프라이팬에 빵을 뿌려 펼쳐야하는 깔끔한 커틀릿을 만들 수 있습니다.
12. 붉어 질 때까지 튀 깁니다.

준비가되면 접시에 잼 또는 사워 크림을 제공 할 수 있습니다.

유용한 팁

당근 커틀릿 제조에서 가장 중요한 것은 적절한 프라이팬입니다.

잘게 썬 팬에 제품을 배치하여 빵 껍질이 즉시 "잡힐"수 있도록하는 것이 좋습니다.

각 커틀렛은 1 분 이상 튀지 말고 다른 쪽으로 뒤집어 야합니다. 접시를 부드럽게 만들기 위해 냄비의 뚜껑을 닫아서 뚜껑을 닫을 수 있습니다.

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당근 커틀릿을 요리하는 법 - 최고의 요리법

당근 커틀릿은 아주 많은 사람들에게 호소 할 것입니다. 그러나 단순한 삶은 당근을 좋아하지는 않습니다. 이 요리는 외모와 맛 모두에서 흥미 롭습니다. 그리고 그것은 매우 빨리 행해질 수 있고, 칼로리를 최소한으로 줄 수 있습니다.

캐롯 패티는 빨리 먹는 사람뿐만 아니라 그림을 자세히 관찰하는 사람에게 추천 할 수 있습니다.

당근 커틀릿 - 건강하고 맛있는 요리

당근 커틀렛 : 단계별 사진이있는 고전적인 요리법

당근 커틀릿은 매우 빨리 조리되며, 또한 칼로리가 거의 없습니다.

• 시간은 30 분에서 45 분 정도 소요됩니다.
• 100 g 당 칼로리 (2 작은 패티) 110 kcal.

당근 커틀렛을 요리 할 때 단계별 조리법을 여러 가지 권장합니다.

성분

• 3 마리의 당근 (0.5kg 만);
• 2-3 닭고기 달걀;
• 밀가루 또는 양질의 거친 밀가루 3 큰술;
• 튀김 용 식용유 2 큰술;
• 빵 부스러기의 4 개 국자;
• 소금과 설탕을 재량으로 구입하십시오.

당근 커틀렛 만드는 법

1 단계. 첫째, 당근을 씻거나, 칼이나 가정부로 닦아 낸 다음, 중간 또는 굵은 강판으로 문지릅니다.

2 단계. 다음으로 당근 커틀릿 용 반죽을 만들어야합니다. 계란과 밀가루, 소금과 설탕이 칩에 첨가되어 혼합됩니다. 그 결과로 일관성은 평소 커틀릿에서와 마찬가지로 동일하게 나타납니다, 조금 더 두꺼운 가능합니다.

3 단계. 우리는 당근 커틀릿을 만들고 빵 부스러기에 굴려 넣습니다 (원할 경우 밀가루에 넣으십시오). 고열 (식물성 기름을 예열하기 위해)을 각면에서 5 분간 튀긴다.

결과적으로 매우 맛있는 당근 커틀릿이 만들어 지는데, 이는 조리법에 따라 중간 지방 사워 크림 (10 % -20 %)으로 가장 잘 먹습니다.

이 당근 패티는 아주 맛있지 만 엄밀히 말하면 당근 팬케익과 비슷합니다. 요리법은 서둘러 사용할 수 있습니다. 미트볼을 먹고 싶다면 다음과 같은 요리법으로 배울 수 있습니다.

사워 크림과 함께 당근 cutlets : 사진과 함께 최고의 요리법

그러나 고전적인 일관성을 닮은 부드러운 버거 로움을 좋아하는 사람들을위한 옵션. 이 경우 요리 시간은 30 분 증가합니다 (즉, 모든 작업은 1 시간 이상 걸리지 않습니다). 결과는 눈에 띄게 기뻐할 것입니다.

그러나 동일한 성분이 필요하지만 밀가루는 원하는 경우 세 몰리나로 대체 할 수 있습니다.

우리는 다음과 같이 행동 할 것입니다 :

1 단계. 주요 차이점은이 조리법에서 당근은 먼저 약간 끓여야한다는 것입니다. 속도를 높이려면 스트립이나 메달리온 (바퀴)으로 자릅니다. 비벼 먹은 당근을 뿌려서 프라이팬에 담그면 훨씬 빠릅니다. 그러나 완성 된 제품은 꽤 많은 오일이 될 것입니다.

2 단계.이 짚을 끓을 때까지 냄비에 넣습니다.

3 단계.이 시점에서 설탕과 소금뿐만 아니라 식물성 기름을 첨가하십시오. 중간 열에 약 15 분 동안 약동하고 끓인다.

4 단계. 세 몰리나 또는 밀가루 3 스푼 추가. 조밀하고 균일 한 일관성을 얻기 위해 저어하십시오.

5 단계. 열을 차단하고 매스를 평평한 접시에 뿌려서 빨리 식힌다.

6 단계. 감자, 고기 분쇄기 또는 침지 혼합기 용 연삭기를 사용하여 으깬 감자를 완전히 돌려 놓을 수 있습니다. 그리고 그대로 둘 수 있습니다. 우리는 당근 커틀릿을 만듭니다.

7 단계. 그런 다음 빵 부스러기로 굴립니다.

단계 8. 당근 커틀릿을 고열로 튀겨서 문자 그대로 5 분 동안 각면을 붉게합니다. 결국, 미트볼 내부는 완전히 준비되었습니다.

9 단계. 아름다운 접시 자체가 식욕을 자극합니다. 그러나 신선한 채소로 장식하는 것이 좋을 것입니다.

맛있는 요리법에 따라 그러한 당근 커틀릿을 제공 할 수 있습니다. 물론 사우어 크림도 있습니다.

당근으로 만든 캐러멜

여분의 칼로리를 사용하지 않으려면 완성 된 접시에 레몬 슬라이스를 추가하거나 신선한 레몬 주스를 넣은 햄버거를 뿌려야합니다. 가벼운 산도는 단맛이 잘 균형을 이룹니다. 그러나 맛은 항상 달고 시큼하거나 짠 맛이 있으며 단맛과 쓴 맛이 있습니다.

오카라와 당근 까뜨렛

그리고 당근 커틀렛을 요리하는 또 다른 재미있는 방법이 있습니다. 그들은 오카라로 만들 수 있습니다. 콩 우유 만들기의 결과로 얻은 제품이라고합니다.

본질적으로, 오카라 (Okara)는 중립적 인 맛을 지닌 케이크이기 때문에 모든 먹거리를 채우기에 좋은 재료입니다. 또한 오카라 밀가루와 달리 칼로리는 완성 된 접시에 첨가되지 않습니다.

다음과 같은 제품이 필요합니다.

• 4 당근;
• 5,6 스푼의 오카
• 식물성 기름 2 스푼;
• 빵 부스러기 5 개 큰 스푼;
• 소금 및 설탕 - 귀하의 재량에 따라.

우리는 다음과 같이 행동합니다.

1 단계. 먼저, 이전 제조법에서와 같이 당근을 자르고 찌십시오. 이번에는 밀가루 대신 오카라를 더하고 완전히 섞습니다.

2 단계. 다음 단계는 미트볼을 형성하고 빵을 만드는 것입니다.

3 단계. 패티를 고열로 4 ~ 5 분간 양면으로 볶습니다. 유쾌한 홍조가 나타나 자마자 모든 사람을 테이블에 앉힐 수 있습니다.

오카라와 당근 까뜨렛

버섯이 든 당근 패

이러한 버섯 소스와 함께 비정상적인 당근 cutlets 반드시 당신의 취향에 올 것이다. 요리는 매우 맛있고 향긋하며 독창적 인 것으로 밝혀졌습니다.

당신은 다음과 같은 재료가 필요합니다 :

• 6 개 세트 당근;
• 300 gr. 하얀 낡은 빵;
  계란;
• 100 gr. 배수구 오일;
• 50 gr. 우유 또는 크림;
• 100 gr. 빵 부스러기를위한 빵 부스러기;
• 소금 - 취향에;

버섯 소스 들어 필요합니다 :

• 50 gr. 말린 버섯;
• 1 큰술 내가 밀가루;
• 1 양파;
• 50 gr. 배수구 오일;
• 소금

버섯으로 당근 패티를 요리하는 방법 :

1 단계. 당근을 껍질을 벗기고 씻은 다음 뜨거운 물을 부어 야채, 소금을 덮습니다. 뚜껑을 덮고 불에 당근을 넣어 부드러워 질 때까지 끓으십시오. 물을 마시고 당근을 식히고 고기 분쇄기에서 스크롤하거나 믹서기로 갈아서 부순다.

2 단계. 딱딱한 빵을 빵에서 닦아내고 우유에 담근다. 그런 다음 우리는 밖으로 나가서 당근과 섞습니다. 계란을 넣고 소금을 넣고 같은 버터를 넣고 잘 섞은 다음 고기 분쇄기를 다시 스크롤하십시오.

3 단계. 우리는 결과물에서 당근 패티를 만들고 빵 부스러기를 굴려 해바라기 기름으로 냄비에 담습니다.

4 단계 : 소스를 준비하십시오 : 버섯을 깨끗이 씻고 3 컵의 물에 3 시간 동안 담그십시오. 그런 다음 소금없이 같은 물에 데 친다. 그런 다음 결과물 국물을 걸러냅니다.

황금 갈색까지 반으로 버터로 밀가루를 넣고 뜨거운 끓인 국물로 희석하고 15 분 정도 저열로 저어 주면서 끊임없이 저어 타서 소스가 타지 않도록한다.

양파를 잘게 잘라 버터에서 볶습니다. 삶은 버섯을 잘게 잘게 자른 다음 양파를 더하고 모든 것을 섞어서 가열 한 다음 소스로 옮겨 소금에 담그고 끓여야합니다.

5 단계. 준비된 당근 커틀릿을 접시에 담고 버섯 소스를 곁들여 낸다.

버섯과 당근 cutlets

섬세한 당근 햄버거 : 사진과 함께 가장 맛있는 요리법

그리고 당근 커틀렛을위한이 조리법은 진짜 미식가를위한 것입니다. 이 커틀렛은 먹을 수는 없지만 실제로 충분히 먹을 수는 있습니다. 그리고 그들의 맛은 일반 미트볼의 맛보다 더 풍부합니다.

성분

• 3-4 당근;
• 2-3 감자;
• 뚱뚱한 내용의 우유 1 컵;
• 양질의 거친 밀가루, 밀가루 또는 오카 라 5 큰술;
• 2-3 닭고기 달걀;
• 빵 부스러기 5 개 큰 스푼;
• 튀김 용 요리 기름 3 큰술;
• 소금, 향신료 - 귀하의 재량에 따라.

요리 방법 - 단계별 지침 :

1 단계. 당근은 이전 방법과 마찬가지로 청소, 다진 및 끓입니다. 그리고 동시에, 감자는 부드러운 때까지 제복을 입고 요리됩니다.

2 단계. 준비된 제품에서 밀가루 또는 오카라, 우유, 소금 및 향신료를 첨가 한 으깬 감자를 만들 필요가 있습니다.

3 단계. 우리는 몇 분 동안 양측에 당근 커틀릿을 만들고 튀기고 볶습니다.

4 단계. 그래서 우리는 그런 붉게 당근 - 감자 버거가 있습니다 - 팬케이크. 요리는 자급 자족하며 반찬이 필요하지 않습니다.

찌게 한 양배추 나 콩을 요리하는 그런 커틀릿은 불필요하지 않지만 금식 날을 선언하고 순전히 야채 요리를 먹을 수 있습니다.

가장 맛있는 당근 햄버거 - 감자와 함께

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당근 좋아하니? 그들을 어떻게 요리하고 무엇을 먹어야하는지. 당근은 젊거나 오래 걸릴까요?

건포도와 사과가 들어간 당근 패티
당신은 필요합니다 : 건포도와 사과와 당근 패티. 성분

* 5 마리의 큰 당근 (약 700g)
* 2 tbsp. 양질의 숟가락 (40 g)
* 2-3 Art. 설탕 숟가락
* 우유 1/2 컵
계란 1 개
* 버터 30g
* 건포도 40g
* 사과 3 개
* 1/2 tsp 계피
* 칼 끝의 바닐라
롤링 용 밀가루 약 1 컵
* 프라이팬 용 식용유

당근 커틀릿

당근 커틀릿 만드는 법? 가장 자주 조리 당근 패티. 양질의 거친 밀가루와 레시피 - 황금 갈색까지 냄비에 간단히 튀긴 양질의 거친 밀가루 반죽을 넣은 준비된 당근 커틀렛. 당근 패티에 대해 자세히 알아보십시오.

당근 커틀릿은 채소 반찬이나 메인 코스에 아주 좋은 옵션입니다. 그들은 준비하기 쉽고 아이들을 위해서도 당근 커틀릿이 있습니다.

평범한 당근에서 어떤 맛을 낼 수 있는지 알고 있습니까? 해봐! 당근 cutlets - 거의 아무것도에서 맛있고 건강한 요리법.

맛있고 건강한 당근 커틀릿은 인물을 보거나 빨리 지키거나 건강한 삶을 사는 사람들에게 분명히 호소력을 발휘합니다. 나는 그 당근 패티들이 채식 음식 지지자들도 좋아할 것이라고 생각합니다.

가장 저렴한 제품에서 간편한식이 식사. 사워 크림이 들어간 당근 패티는 완벽한 아침 또는 저녁 식사입니다.

당근 스튜에 대한 간단한 조리법은 당근 cutlets. 이 특별한 cutlets는 고기 또는 별도의 요리로 제공 될 수 있습니다.

평범한 당근에서 어떤 맛을 낼 수 있는지 알고 있습니까? 해봐! 당근 cutlets - 거의 아무것도에서 맛있고 건강한 요리법.

섬세하고 밝은 미트볼로 눈을 즐겁게하며 입안에서 녹아 내립니다! 귀하의 자녀가이 건강한 뿌리 채소를 좋아하지 않더라도, 치즈가 든 당근 커틀릿의 제조법 덕분에 그 메뉴에 당근을 포함시킬 수 있습니다.

섬세한 당근 패티.

쉽고, 건강하고 맛있는 요리 - 당근 커틀렛. 조리법은 어린이,식이 요법 및 채식 음식에 적합합니다.

구운 미트볼 - 온 가족을 위해 빠르고 맛있고 건강한 요리. 이 조리법에 대한 커틀렛은 다진 고기에서 당근과 오트밀을 첨가하여 준비합니다.

모든 가족 예산으로 사용할 수있는 건강한 야채 요리는 양배추 당근 요리입니다. 준비의 조리법은 너무 복잡하지 않습니다. 양배추와 당근에 크림을 넣고 계란과 양질의 거친 밀가루를 넣고 크래커에서 빵 부스러기를 치십시오.

당근 치즈 zraz를위한이 조리법은 채식주의 자 및 건강한 음식의 후원자를 둘 다 만족시킬 것이다. 또한 아이들과식이 요법을위한 코티지 치즈와 함께이 당근을 적합하게하십시오.

흥미롭고, 반드시 유용하고 맛있는 요리를 생각한다면, 예루살렘 아티 초크와 당근을위한 요리법을 기록하십시오. 야채 커틀릿의 제조법은 이러한 요구에 완벽하게 부합합니다.

당근 - 사과 커틀릿 - 일반 팬케이크의 훌륭한 대안. 훨씬 더 유용하고 맛있습니다!

커틀릿은 계란을 사용하지 않고 조리되며 당근, 사과 및 양질의 거친 밀가루 만 섭취합니다.

녹색 완두콩, 당근, 감자 및 콜리 플라워가있는 희박한 야채 패티는이 조리법에 알을하지 않고 준비됩니다.

당근 야채 패티는 반찬 또는 별도의 요리로 제공됩니다.

당근 미트볼을 마른 사람에게 요리하기 전에 철저히 씻어서 껍질을 벗기고 잘게 자르는 사람에게 당근을자를 필요가 있습니다. 글쎄, 그게 전부 너의 취향에 달렸어. 맛있는 당근 커틀릿을 만들기위한 조리법은 건포도 또는 사과와 함께 달콤 할 수도 있고 양파와 향신료가있는 스낵 바 일 수도 있습니다. 그렇다면 그것은 튀겨졌으며, 당근 커틀릿을 굽는 것이 더 좋습니다. 오븐에서 당근 패티를 요리하는 법? 이 경우, 당근 커틀렛을 조리하는 요리법에 구운 미트볼을 소스와 함께 넣은 다음 오븐에서 굽는 것이 좋습니다. 더 섬세하고식이 요법을 필요로한다면, 쪄진 당근 패티를 만드십시오.

당근 커틀렛 : 7 개의 쉬운 조리법

다이어트에서 육류를 제거하거나 체중을 줄이려는 사람들에게는 필수적인 조리법입니다! 당근 커틀 쿡 - 매우 맛있는!

조리법 1 : 당근 패티 (단계별 사진)

야채 요리는 낮은 칼로리, 쉬운 소화력 및 최대 이익입니다. 그들은 비타민으로 포화되어 예외없이 모두에게 적합합니다. 야채를 요리하기에 가장 좋은시기는 가을입니다. 가장 밝은 색상의 풍부한 자연이 시장에 선보일 때입니다. 기쁜 마음으로 새 접시를 요리하고 당근 커틀렛을 요리하십시오.

당근 커틀릿은 건강한 식습관을 고수하고 우수한 신체적 형태를 유지하려는 사람들을 기쁘게합니다. 커틀렛은 우수한 맛을 보장합니다. 그들은 통조림 완두콩, 메밀 죽과 함께 특히 유용 할 것입니다. 이 요리는 어린이와 노인들에게 적합하며, 웰빙과 기분을 좋게하는 열쇠입니다.

전체 과정은 2 시간 이상 걸리지 않습니다. 당근 커틀릿의 제조법에는 다음과 같은 재료가 들어 있습니다.

• 3-4 당근 ;
• 고급 밀가루 - 50 gr. ;
• 닭고기 달걀 - 1 PC. ;
• 소금 - 5 gr. ;
• 식물성 기름 - 10 ml.

부드러운 때까지 물에 당근을 삶아 라. 선택할 때 Punisher 품종에 중점을 두는 것이 좋습니다. 이 당근 종류는 특히 달콤한 맛이 있습니다.

편리한 방식으로 케이크 믹스를 문질러주십시오.

달걀과 철저하게 섞어서 소금을 만들고 패티를 만듭니다. 젖은 손으로하는 것이 좋습니다.

냄비에 기름을 붓는다. 워밍업하고 로스팅을 진행하십시오. 튀김은 황금 갈색까지 2면이 있어야합니다.

단 몇 분만에 맛있는 건강 야채 요리가 식탁에 놓입니다.

집에서 쉽게 준비 할 수있는 사워 크림 또는 저지방 요구르트로 패티를 제공하십시오.

조리법 2 : 오븐에서 당근 패티

일반적인 당근에서, 당신은 확실히 모든 가족 구성원에게 호소 할 아주 맛있는 다이어트 햄버거를 만들 수 있습니다. 나의 4 살짜리 아이는 오븐에서 그러한식이 요법을하는 당근 커틀릿을 큰 즐거움으로 먹으며 남편은 두끼의 미트볼을 결코 거부하지 않습니다. 미트볼의 최종 맛이 그것에 달려 있기 때문에 사진과 함께이 조리법에서 가장 중요한 것은 육즙과 달콤한 당근을 선택하는 것입니다. 당근 커틀릿에 Adyghe 치즈를 추가하십시오. 원한다면 다른 절인 치즈를 더할 수 있습니다. 이러한 커틀릿의 경우 오트밀을 사용합니다. 예전 오트밀은 커피 그라인더에 뿌려야합니다. 식이 요법 당근은 야채와 채소로 제공 될 수 있으며, 요구르트를 기반으로 라이트 소스를 추가 할 수도 있습니다.

• 당근 - 3 개.,
• 양파 - 1 pc.,
• 오트밀 가루 - 2 큰술.
• 마늘 - 정 향,
• Adygei 치즈 - 70 gr.,
• 소금, 후추.

목록에있는 모든 제품을 준비하고 중간 크기의 당근을 선택하고 당근을 껍질을 벗기고 씻어서 말립니다. 가장 작은 강판에 당근을 넣고, 믹서 그릇에 당근을자를 수도 있습니다.

전구를 청소하고 헹구십시오. 양파를 반 고리 또는 큐브로 자릅니다. 당근에 양파를 넣으십시오.

냄비에 야채를 넣고 깨끗한 물을 부어 채소를 7-10 분 동안 끓입니다. 또한, 사전 당근은 오븐에서 구워 질 수도 있고 준비가 될 때까지 그냥 끓일 수도 있습니다.

갈색으로 채워진 야채를 믹서기의 그릇에 넣고 자른다.

그릇에 교대로 갈가리 찢긴 당근과 양파. 당근에 오트밀 2 큰술을 추가하십시오.

Adygei 치즈는 훌륭한 강판에 창살을 내고 당근에 첨가합니다.

마늘의 큰 또는 몇몇 작은 정향을 골라 내고, 껍질을 벗기고 정밀한 강판에 창피하십시오. 재료의 나머지 부분에 마늘을 첨가하십시오. 소금 한 덩어리와 검은 후추 가루를 던져라. 모든 성분을 철저히 섞는다. 오븐을 180 도로 가열합니다.

둥근 금형 커틀렛 형태의 도움으로 손으로 만들 수 있습니다. 실리콘 매트 또는 베이킹 트레이에 버거를 올려 놓습니다. 약 15-17 분 동안 패티를 구워. 햄버거가 테이블에 봉사 한 후에 - 그것은 매우 맛있는 것으로 밝혀졌습니다. 확실히 요리를 시도하십시오!

조리법 3 : 규정 식 당근 패

체중 감량을 결정했지만 무엇을 요리해야할지 모르면 당근 커틀렛을 권 해드립니다. 조리법은 간단하며 오븐에서 조리하여 맛있는식이 식물성 커틀렛을 얻습니다.

당근 커틀릿을 먹으면 소화 과정을 정상화하고 독성 폐기물의 몸을 정화하는 데 도움이됩니다. 음식은 쉽게 소화되고, 포만감이 좋습니다.

• 당근 - 3 개.,
• 닭고기 달걀 - 1 개.
• 우유 1.5 % - 100 ml.,
• 양질의 거친 밀가루 - 2 큰 술,
• 버터 62 % - 1 tsp,
• 해바라기 기름 - 3 큰술.,
• 빵 부스러기 - 3 큰술.,
• 테이블 소금.

우선, 우유를 조금 따뜻하게하고 버터와 소금을 넣으십시오.

당근을 껍질을 벗기고, 작은 커터로 그들을 화냅니다. 우리는 젖소가 든 용기에 퍼졌습니다. 저온에 스토브를 10 분 동안 두어 일정하게 저어 준다. 그런 다음 우리는 양질의 양질의 양질의 거친 밀가루를 부어 믹스하고 5 분간 다시 끓기 시작합니다.

팁 : 매스가 두꺼워지면 곧 준비가되었음을 의미합니다.

팁 : 미트볼의 맛은 당근에 달려 있습니다. 불규칙하지 않고 강해야합니다. 중성 야채는 독성 물질이 적기 때문에 선택하십시오. 당근의 풍부한 오렌지색은 육즙이 많은 뿌리를 나타냅니다.

끝 : 미리 juiciness를 잃지 않는다 그래야 당근을 문지르지 말라.

도움말 : 육즙을위한 몇 분 동안 비눗물을 뿌린 당근을 둡니다.

그 후에 알을 혼합물에 첨가하십시오.

질량이 완전히 식을 때까지 기다렸다가 버거를 만듭니다. 소량의 빵 부스러기를 접시에 부어 각 조각을 고르게 굴립니다.

팁 : 미트볼을 더 잘 모델링하려면 손을 물에 적시는 것을 잊지 마십시오.

팁 : 다양한 곡물, 호박, 사탕 무우, 감자, 양파가 채우기에 적합합니다. 예를 들어 zraz를 준비하십시오.

유리 타원형 모양을하고 해바라기 기름으로 기름칠을하십시오. 거기에 커틀릿을 놓고 예열 된 오븐에서 180도 정도의 온도로 30 분간 구워냅니다.

팁 : 반제품은 붉게 변합니다.

접시에 준비된 당근 커틀릿을 넣고 신선한 채소로 장식하십시오. 추가 소스로 저 칼로리 사워 크림 또는 일반 요구르트를 사용하십시오.

레시피 4 : 아기 당근 패티 (단계별)

오늘 우리는 유치원과 같은 당근 커틀릿을 준비합니다. 사진의 요리법은 모든 순간을 정확하게 반복하여 단계별로 도움을 줄 것입니다. 그러한 당근 커틀릿은 종종 유치원에서 제 아이에게 제공됩니다. 그래서 전체 그룹이 두 뺨을 먹기 때문에, 집에서도 요리 할 기회가 생기고 아기는 행복하며 남편은 큰 즐거움으로 그들을 먹습니다. 커틀렛은 가장 맛있는 당근에서 조리해야합니다. 이제 이미 어린 당근이 있습니다. 달콤하고 매우 부드럽습니다. 미트볼에 딱 맞습니다!

그러한 당근 커틀릿에 사워 크림 또는 스위트 소스를 제공하십시오. 나중에 자녀의 선호도를 알면 조리법을 수정할 수 있습니다. 예를 들어, 당근에 건포도를 넣으면 바닐라 설탕을 약간 첨가 할 수 있습니다.

• 당근 - 2 개;
• 닭고기 달걀 - 1 개;
• 설탕 - 1 큰술;
• 밀가루 - 2-3 st.l.;
• 식물성 기름 - 프라이팬 용;
• 사워 크림 - 1 큰술.
• 소금 - 핀치.

모든 필요한 재료를 준비하고, 당근을 끓일 때까지 끓여야 만 당근을 씻어서 말려야합니다.

당근이 끓고 조금 식었을 때 가장 작은 강판에 뿌려야하며, 당근 칩은 깊은 그릇에 담아 야합니다. 나는 당근을 조금 다르게 요리하려고 노력했다. 그 결과는 아주 맛있다. 우유를 조금씩 껍질을 벗기고 살살 끓여야 우유가 완전히 증발된다. 그런 다음 밀가루 또는 양질의 거친 밀가루와 설탕과 달걀을 넣는다. 우리의 선택처럼 커틀릿을 만든다. 양식 및 튀김.

그래서 우리는 다음에 삶은 비벼 당근을 사용하여 사우어 크림을 넣고 커다란 닭고기 달걀을 하나 추가합니다.

용기에 설탕과 밀가루 또는 양질의 거친 밀가루를 넣고 맛의 균형을 맞추기 위해 말 그대로 소금을 넣으십시오.

모든 것을 잘 저어 작은 버거를 형성하십시오.

우리가 아이들을 위해 요리 할 때, 양측에 식물성 기름에있는 당근 커틀릿을 튀기기 위하여, 빵 껍질을 튀기기 위하여 아닙니다. 여분의 기름을 종이 수건으로 제거하십시오.

조리법 5 : 당근 패트를 요리하는 법

• 당근 - 1 킬로그램
• 세 몰리나 - 100 그램
• 우유 - 150 밀리리터
• 계란 - 3 개
• 설탕 - 1 tsp
• 버터 - 1 큰 술
• 빵 부스러기
• 튀김 용 식물성 기름
• 소금 - 1.5 스푼

당근 1kg을 깨끗하게 씻어서 얇게 썬 것, 조각 또는 짚으로 자른다. 준비한 당근을 스튜 냄비에 넣고 150 밀리리터의 뜨거운 우유를 부은다.

뚜껑을 덮고 끓여서 소금 1.5 스푼, 설탕 1 티스푼, ​​버터 1 스푼을 넣으십시오. 저온에서 끓여서 약 40 분간 덮어 주며 때때로 저어줍니다.

조리 한 당근에 100 그램의 양질의 거친 밀가루를 넣고 항상 저어 오븐에서 8 분 동안 계속 요리하십시오.

계란 3 개에서 우리는 흰자위를 노른자위에서 분리하고, 노른자위를 뜨거운 고기 커틀릿에 넣고 저어주고 식 힙니다.

냉각 된 커틀렛 덩어리에서 커틀릿을 만들고 계란 흰자를 적신 다음 빵 부스러기를 굴려 양면의 식물성 기름을 파삭 파삭하고 황금색, 황금색으로 갈아 입히십시오.

사워 크림과 함께 테이블에 준비 당근 패티를 제공합니다.

레시피 6, 단계별 : 고기없는 당근 패티

유명하지 않은 "12 인용 의자"의 유명한 저자는 채식 채소 당근이 인기 있고 사랑받을 방법을 알아내는 데 아마 놀랄 것입니다! 이식이 맛있는 요리는 아이들뿐만 아니라 건강한 생활을하는 사람들에게도 유용합니다. 당근 커틀릿은 식욕을 돋우는 것이 아니라 아름답습니다. 그들은 쉽고 빠르게 준비합니다. 마른 접시에 계란이 없지만, 빨리 끝나면 다진 된 당근에 계란을 넣으면 햄버거가 훨씬 맛있습니다.

• 5 ~ 7 장의 평균 크기의 당근
• 세 몰리나 100 그램
• 설탕 1 큰 술
• 소금 1 tsp
• 그라운드 후추 0.5 tsp

원시 당근은 따뜻한 흐르는 물 아래에서 주방 브러시로 철저히 씻어냅니다. 그런 다음 우리의 재료를 차가운 물로 냄비에 옮겨서 액체가 우리의 뿌리 작물을 완전히 덮도록합니다. 우리는이 용기를 이전에 뚜껑으로 덮은 큰 불에 올려 놓았습니다. 냄비에 물이 끓으면 열을 중간 정도로 줄이고 야채를 25-30 분 동안 익히십시오. 포크 덕분에 채소의 준비 상태를 확인하고 뿌리 작물을 관통합니다. 당근이 부드러 우면 준비가 끝났습니다. 불을 끄고 차가운 물에 담긴 완성 된 야채 성분을 넣은 팬을 놓습니다. 뿌리가 식었을 때 탱크에서 꺼내고 부엌 칼을 사용하여 피부를 닦으십시오.

그런 다음 잘게 자르는 도구를 사용하여 뿌리 채소를 야채 칩에 문질러서 자유로운 그릇으로 옮깁니다.

세모 리나 규범의 반뿐만 아니라 같은 용기에 들어있는 파쇄 당근에 설탕, 소금 및 후추를 첨가하십시오. 큰 스푼을 사용하여 균질의 덩어리가 될 때까지 모든 성분을 철저히 섞어 라. 동일한 식기를 사용하여 오른 손바닥에 약간의 당근을 뿌리고 작은 햄버거를 수동으로 만듭니다. 그런 다음 나머지 양질의 거친 양배추를 사용하여 플레이트로 옮기고이 성분으로 잘 굴립니다.

프라이팬에 식물성 기름을 부어 중불로 용기를 놓으십시오. 기름이 잘 가열되면, 우리는 서로의 짧은 거리에서이 용기에 몇 개의 돈까스를 옮기고 황금 갈색이 될 때까지 한쪽에서 2-3 분간 튀깁니다. 그런 다음 목제 삽을 사용하여 부드럽게 반대쪽에있는 접시를 돌리고 붉게 생긴 빵 껍질이 형성되면 불을 줄이십시오. 용기에 뚜껑을 덮고 저온에서 당근 커틀릿을 10 분 더 볶습니다. 이 시간이 끝나면 핫 플레이트를 끄고 부엌 냄비 홀더를 사용하여 팬 뚜껑을 열고 나무 주걱을 사용하여 컨테이너에서 당근 미트볼을 꺼냅니다. 그들을 깊은 그릇으로 옮깁니다.

부드럽고 향긋한 당근 커틀릿이 조금 식어 버린 후, 우리는 그것들을 넓은 접시로 옮기고 그것을 테이블에 제공합니다. 우리의 사순절 요리는 꿀이나 잼, 수제 요구르트 또는 사워 크림과 같이 따뜻하고 차가운 맛으로 놀랍도록 맛있습니다. 물론 금식하지 않는 경우. 햄버거를 아침이나 저녁 식사로 야채 또는 샐러드와 별도의 요리로 제공 할 수 있습니다. 식사를 즐기십시오!

조리법 7 : 양질의 당근을 넣은 당근 커틀릿 (사진 첨부)

당근은 종종 요리에 사용됩니다. 그것은 첫 번째 코스 요리와 스튜 요리, 샐러드와 스낵 요리에서 추가됩니다. 얼마나 많은 유용한 디저트와 수프를이 야채에서 만들 수 있는지 세지 마십시오. 그리고 그것에서 그들은 맛있는 당근 커틀릿을 요리합니다. 우리가 시도 할 것을 제안하는이 접시의 사진과 함께 단계별 조리법.

채우는 것은 양질의 양질의 것으로서 다진 당근을 기본으로 준비됩니다. 그러나 접시의 칼로리 내용이 크게 영향을 미치지 않습니다. 원한다면 당근 커틀릿을 튀기거나 스튜로 만들 수 없습니다. 이중 보일러에서 조리하면 흥미로운 맛이납니다.

당근 커틀렛을 요리하기 위해, 주스를 짜낸 후에 남은 케이크도 적합합니다. 그러나 과즙 짜는기구가 너무 건조하지 않은 경우에만 사용할 수 있습니다.

이 조리법에 따라 약간의 먹거리가있는 당근 커틀릿을 만들 수 있습니다. 예를 들어, 마늘, 단단한 치즈 및 채소를 안에 넣으십시오. 자두와 견과로 맛있습니다.

그런 당근 커틀릿은 종종 금식하는 사람들이 준비합니다. 그러나이 경우에 알은 낳지 않습니다. cutlets 더 나은 봉인을 만들기 위해, 당신은 작은 밀가루를 추가 할 수 있습니다.

• 큰 당근 - 3 개
• 계란 닭 1 개
• Semolina - 2 큰술.
• 우유 - 50 ml
• 빵 부스러기 - 3-4 st.l.
• 소금과 향신료 - 취향에
• 기름 식물 - 50 ml

커틀렛을 만드는 데 필요한 주요 제품은 당근입니다. 미리 청소해야합니다.

다음으로 약간 가열 된 우유 세 몰리나에 스팀을 넣어야합니다. 약 15 분 후에 팽창합니다.

그 동안에 당근 가공을 할 수 있습니다. 가장 작은 강판에 야채 화격자. 소금과 약간 짜낸 다음 액체를 배출하십시오.

이제 당근과 계란을 섞어 주어야합니다. 헤이즐넛을 넣은 커틀릿을 좋아한다면, 검은 후추를 추가하거나 고기를 요리 할 때 약간의 향신료를 넣으십시오. 지상 고수풀 맛있는.

당근 조각에 양질의 거친 밀가루를 넣을 시간입니다 (이미 부어 있던 경우). 저어.

요리 된 채소에서 말린 공을 형성합니다. 빵 부스러기 빵 부스러기에서 각각을 찍어 라.

냄비에있는 식물성 기름을 종기에 가져 오십시오. 당근 커틀릿을 올리고 아름다운 갈색과 파삭 파삭이 될 때까지 볶습니다.

튀김 후 티슈 또는 주방용 종이 타올로 닦으십시오. 당신은 봉사 할 수 있습니다.

당근 커틀렛을 먹는 것만 남아 있습니다. 사진과 함께 단계별 요리법은 잃지 않지만 여전히 유용합니다. 맛있게 드십시오.

당근 커틀릿

육즙이 많은 내부와 파삭 파삭 한 외부 당근 커틀릿은 특히 당근을 좋아하지 않는 사람조차도 무관심하게 떠날 수 없습니다. 이 요리는 믿을 수 없을만큼 맛있고 만족 스럽습니다. 그것은 사우어 크림과 함께 오후 스낵에 적합합니다. 지정된 제품 수에서 8-9 개의 중형 패티까지.

요리를 위해, 당신은 접시의 맛을 망치지 않도록 달콤한 당근을 사용해야합니다. 야채가 맛이 없다면, 커틀릿을 완벽하게 만드는 것이 어려울 것입니다. 그러나 설탕을 사용하는 것이 가능합니다. 편의상, 나는 큰 열매를 맺습니다. 그들은 청소하고 화를내는 것이 더 쉽습니다.

성분

• 당근 - 800 g;
• 설탕 - 1 큰술 L.;
• 바닐라 설탕 - 1 tsp;
• 소금 - 취향에;
• 물 - 50 ml;
• 양질의 거친 밀가루 - 2 큰 술;;
• 밀가루 - 2 큰술 L.;
• 계란 - 1 개;
• 버터 - 30 g;
• 제빵 (크래커, 밀가루 등) - 4-5 st.l.;
• 식물성 기름 - 튀김 용.

고전적인 당근 패티를 요리하는 법

중간 또는 큰 강판에 당근을 부추십시오. 냄비에 넣어. 설탕 큰 스푼을 넣으십시오. 당근이 달지 않으면 설탕을 더 넣으십시오. 소금, 바닐라 설탕, 버터가 꼬집어 있습니다. 약 50ml의 물을 부어 라.

부드럽고 수분이 증발 할 때까지 뚜껑을 덮고 약한 불로 끓입니다.

차가운 준비 당근.

그릇에 당근과 계란을 섞는다.

세 몰리나를 붓는다. 잘 저어.

원하는 경우, 껍질을 벗기기 위해 질량에 약간의 계피를 첨가하십시오. 당근과 잘 어울립니다.

다음 밀가루를 추가하고 모두를 섞으십시오.

별도의 접시에 빵가루를 준비하십시오. 그것을 위해 크래커, 옥수수 또는 오트밀뿐만 아니라 밀가루 크래커의 혼합물을 사용할 수 있습니다. 나는 rusks와 이전에 빻은 오트밀의 혼합물을 사용했다.

당근 덩어리를 큰 스푼으로 숟니다. 우리는 한 손에서 다른 손으로 여러 번 던지는 젖은 손으로 작은 상처를 만듭니다. 그럼 우리는 냄비.

버터로 팬을 가열하십시오. 준비된 당근 패티를 넣으십시오. 아래에 아름다운 황금 갈색 빵 껍질을 형성 한쪽에 튀김.

요리 용 커틀릿은 평균 이하이거나 중불 이하의 열이어야하며 바깥 쪽과 안쪽에서 모두 튀겨야합니다. 화재가 심하면 제품 표면이 과도하게 볶아지고 내부는 촉촉한 상태로 유지됩니다.

조심스럽게 두 번째면에서 버거를 돌립니다. 아름다운 빵 껍질을 만들기 위해 똑같은 방법으로 튀김을하십시오.

뜨거운 또는 차가운 사워 크림과 함께 당근 패티를 최상으로 제공하십시오. 어쨌든 맛있어.

cutlets의 내부는 매우 부드럽고 맛있게 나왔다. 당근 자체가 맛있기 때문에 그들은 꽤 달콤합니다. 이 경우에는 설탕 큰 ​​스푼으로 충분합니다.

코티지 치즈와 함께 맛있는 당근 패티

커티지 치즈를 넣은 당근 커틀렛은 특히 부드럽습니다. 그들은 매우 유용하고 영양이 풍부하며 밝고 동시에 학습하기에 쉽기 때문에 아이들을 먹이기에 적합합니다. 커틀릿에있는 코티지 치즈는 원래 형태로 넣거나 체로 닦아 낼 수 있습니다. 그러면 버거는 더욱 통풍이 잘되고 균질 해집니다.

성분 :

• 신선한 당근 - 300g;
• 코티지 치즈 (지방 함량) - 150 g;
• 닭고기 달걀 1 개;
• 양질의 거친 밀가루 - 2 큰 술;;
• 설탕 - 3 tbsp. (또는 맛을);
• 우유 - 50 ml;
• 버터 - 70g;
• 밀가루 - 3 큰술. (빵 굽기를위한);
• 식물성 기름 - 튀김 용.

요리 :

1. 먼저 주원료 인 당근을 준비합니다. 반드시 깨끗이 씻고 철저하게 씻어 내야합니다.
2. 깊은 프라이팬에서, 버터를 녹이고 그것에 비벼 진 당근을 두십시오. 몇 분 동안 끓여서 우유를 부어 뚜껑 아래에서 6 ~ 7 분 더 끓으십시오.
3. 이제 설탕을 넣으십시오. 그 양은 당근의 단맛에 따라 맛에 따라 다를 수 있습니다. 아주 달콤한 육즙이 많은 채소를 요리한다면 레시피에 표시된 것보다 적은 설탕을 넣을 수 있습니다. 그리고 그 반대도 마찬가지입니다 - 오래된 맛없는 당근은 더 많은 설탕이 필요합니다.
4. 당근이 부드러 우면 양질의 양질의 양질의 거친 밀가루를 넣고 즉시 양질의 건빵을 섞어서 양질의 거친 밀가루를 만들지 않도록합니다. 혼합물을 약 2 분 동안 약한 열에 두십시오. 이 시간 동안 시리얼은 적절하게 팽창하여 장래의 얇은 덩어리가 상당히 점성을 ​​띄게됩니다.
5. 당근 덩어리가 담금질되는 동안, 1 개의 계란을 치고, 편리한 방법으로 두부를 자르십시오 - 믹서기, tolkushka 또는 체를 사용하십시오. 치즈의 알갱이를 남겨 둘 수는 있지만, 미래의 버거는 균질하지 않을 것입니다.
6. 당근 혼합 그릇에 넣어 치킨 달걀을 추가합니다. 저어.
7. 우리는 코티지 치즈도 사용합니다. 그것과 함께, 당신은 질량에 향신료와 향신료를 입력 할 수 있습니다.
8. 그 결과 얻은 커틀렛 덩어리에서 작은 버거를 만들고 밀가루로 빵을 치고 양쪽에 중간 정도의 열을가합니다.
9. 사각 크림, 과일 confiture 또는 다른 소스와 함께 제공 된 당근 cutlets.

건포도와 당근이 든 커틀렛

당근 레이스 미트볼 요리가 그 어느 때보 다 쉬워졌습니다. 이 접시는 달걀과 다른 동물성 원료를 포함하지 않기 때문에 채식 테이블에 적합합니다. 그들의 모습을보고있는 사람들은 또한이 가볍고 저칼로리 요리를 좋아할 것입니다. 그리고 영양 제한이없는 사람들에게는 그러한 요리를 준비하는 것이 더 가치가 있습니다. 그것은 메인 요리에 아침, 간식 또는 반찬에 적합합니다.

성분 :

• 당근 -? kg;
• Semolina - 3 tbsp. L;
• 건포도 - 취향에;
• 빵 부스러기 - 4-5 st.l.;
• 소금, 설탕 - 취향에;
• 식물성 기름 - 튀김 용.

요리 :

1. 당근을 껍질을 벗기다. 식물성 기름의 숟가락 2 개로 깊은 프라이팬에 넣고 약 10 분 동안 끊임없이 휘젓는 가운데 열에 튀긴다.
2. 약간 냄비의 내용을 소금, 설탕과 건포도를 추가, 혼합. 한 잔의 물을 부어서 끓이다. 그런 다음 열을 줄이고 뚜껑으로 냄비를 덮고 야채 덩어리를 15-20 분 동안 끓여야합니다. 매스를 주기적으로 저어주십시오.
3. 당근이 매우 부드러 우면 양질의 것을 섞어 잘 섞는다. 뚜껑 아래에서 15 분 더 끓으십시오. 이 시간 동안 양질의 거친 밀가루는 부드럽게 끓여야합니다. 불을 끄고 혼합물을 식힌다.
4. 냉각 된 당근 덩어리에서 패티를 조각하고, 빵 부스러기에 빵을 넣고, 황금 갈색 빵 껍질이 형성 될 때까지 양측의 식물성 기름을 넣습니다. 식이 요법을 더 많이 받으려면 스팀을 섭취 할 수 있습니다.
5. 적합한 소스 또는 완성품으로 완성 된 요리를 제공하십시오.

오븐에 넣은 오트밀

다음과 같은 조리법으로 만든 오트밀 당근 패티는 렌트 접시입니다. 그러나 금식하지 않으면 닭고기 달걀을 닭 가슴살에 안전하게 추가 할 수 있습니다. 그래서 요리는 더 맛있고 훨씬 더 만족할 것입니다. 준비 방법에 관해서는 제조법과의 편차가있을 수 있습니다. 우리는 오븐에서 가벼운 다이어트 패티를 구울 것입니다,하지만 당신은 작은 기름 (야채 또는 크림)로 프라이팬에 그들을 튀기실 수 있습니다.

성분 :

• 오트밀 - 1 큰술;
• 당근 - 3 개. (중간 크기);
• 소금과 후추 또는 설탕 - 취향에;
• 빵 부스러기 - 3-4 tbsp.
• 식물성 기름 - 냄비 윤활합니다.

요리 :

1. 오트밀은 깊은 그릇 (그릇이나 접시)에 부어 약 1 : 1.5의 비율로 끓는 물을 부어 넣습니다.
2. 부스러기가 찌는 동안, 당근을 먹자. 그것은 깨끗이 닦고 잘게 잘게.어야합니다. 이를 위해 블렌더, 푸드 프로세서 또는 일반 강판을 사용합니다.
3. 차가운 오트밀 팽창. 초과 물이 있으면 배수를하십시오. 조각을 다진 당근과 결합시키고 맛을 내기 위해이 덩어리로 맛을 낸다. 감미로운 요리를 원한다면 설탕을 넣고 짭짤한 커틀렛은 소금, 후추 그리고 좋아하는 향신료를 사용하십시오.
4. 오븐은 200도까지 가열됩니다. 양피지로 팬을 덮고 식물성 기름으로 두껍게 기름칠을하십시오.
5. 귀리 당근 덩어리에서 패티를 조각하고, 빵 부스러기에 빵을 만들고 양피지에 깔아 씁니다. 우리는 10-12 분 동안 빵을 뿌려 제품이 붉어지는 크러스트로 덮일 때까지 보낸다. 당신이 팬에있는 접시를 요리하는 것을 결정하는 경우에, 그 후에 양측에 버터에있는 버거를 치십시오.
6. 당신이 햄버거를 만들 었는지 아닌지에 따라 달콤하거나 그렇지 않은 달콤한 소스를 가진 접시를 제공합니다.

양배추와 당근을 곁들인 야채 커틀릿

양배추와 당근 커틀릿 - 이것은 가장 맛있고 최고의 요리법 중 하나입니다. 그들은 수분이 많은 야채의 증가 된 내용 덕분에 엄청나게 맛있습니다. 이 요리는 사워 크림과 함께 제공되는 경우 위대한 풍성한 아침 식사가 될 것입니다. 또한 다양한 스낵의 기초가되거나 고기 요리의 반찬으로 제공 될 수 있습니다. 그리고 물론, 이것은 맛있고, 만족스럽고, 건강하고 저렴한 간식을위한 훌륭한 선택입니다. 그리고 그런 보편적 인 요리를 요리하는 것은 간단합니다.

성분 :

• 당근 - 1 PC;
• 양배추 -? 작은 머리;
• 계란 - 1 개;
• 밀가루 - 3 큰술 L.;
• 만카 - 2 큰 술;;
• 빵 부스러기 - 4 tbsp.
• 소금, 후추 - 맛에;
• 식물성 기름 - 튀김 용.

요리 :

1. 스튜 냄비 또는 깊은 프라이팬에서 식물성 기름을 약간 가열하십시오. 그것이 가열되는 동안, 양배추를 잘게 자르고 팬에 이동하십시오. 소금과 후추로 맛보십시오. 약 10 분 동안 끓여야합니다 (양배추는 부드럽지만 완전하지 않아야합니다).
2. 당근 세척, 씻어 3 강판. 양배추에 넣고 섞는다. 다른 5-6 분을 위해 스튜에 남겨 두십시오.
3. 스튜 냄비의 아래에 난로를 끄고 ​​뜨거운 식물성 혼합물로 밀가루를 가진 양질의 거친 밀가루를 부어 라. 완전히 혼합하고 5 분 동안 덮어 두십시오. 그런 다음 야채를 약간 식힌다. 우리는 그들에게 하나의 알을 낳고 완전히 섞습니다.
4. 얻은 manna-vegetable 혼합물로 커틀릿을 만들고, 빵 부스러기로 빵을 만들며 (빵을 만들 수 없음) 양측에 몇 분 동안 소량의 버터를 넣고 볶습니다.
5. 완성 된 버거는 바삭 바삭하고 바깥 쪽은 맛있습니다. 사워 크림 또는 마요네즈로 그들을 제공하십시오.

팁 :

• 미트볼을 요리하기 위해 당근 케이크를 사용할 수 있습니다.
• 구운 후에 특히 부드러운 햄버거를 먹고 싶다면 뚜껑 아래 열을 식히고 잠시 두십시오. 4 ~ 5 분 정도면 충분합니다.이 기간 동안 제품은 잘 쪄지고 부드러워집니다.

• 식이 요법 당근 요리를 얻으려면 찐 찌꺼기를 요리하십시오.
• 이전에 준비한 당근에서 당근 패티를 요리하려면 단순히 매쉬를 끓이고 여분의 액체를 짜내 어 모든 요리법에 따라 요리하십시오.

• 가장 고전적인 조리법은 세 몰리나의 사용을 제안합니다. 그녀를 좋아하지 않거나 손가락 끝에 나타나지 않는다면 밀가루로 곡물을 안전하게 대체 할 수 있습니다. 적합한 오트밀, 밀 또는 이들의 혼합물. 짓 눌린 rusks 또는 오트밀을 사용할 수도 있습니다.

• 아주 효과적으로 짭짤한 당근 커트 렛에 잘게 잘린 채소가 보일 것입니다. 섞을 때 얇은 덩어리에 첨가하십시오.
• 또한 강냉이 호박이나 감자는 미트볼의 당근과 결합됩니다.

• 달콤한 커틀릿의 경우 원본 필러를 선택할 수도 있습니다. 참깨, 다진 견과류, 다진 말린 살구 또는 코코넛 칩 - 모두 상상력에 달려 있습니다.