이 요리는 익숙한 테이블에서 눈에 띄는 다양성을 만들 것이며 익숙하고 지루한 미트 볼을 대체 할 가치가 있습니다. 특히 다진 고기로 만든 고기 수플레는 어린 아이의 어머니와 건강한 식단을 좋아하는 사람들에게 감사 할 것이며 심지어 시간을 절약하는 주부들도 좋아할 것입니다. 요리 자체는 그다지 오래 가지 않습니다. 모든 것을 섞어도 충분하며 오븐은 이미 우리를 위해 요리합니다. 스토브에 서서 각각의 미트볼을 뒤집어 쓸 필요는 없습니다!

그래서, 당신은 그것을 추측했습니다. 육류 수플레는 거의 같은 원리로 준비되어 있습니다. 그러나 우리는 가장 간단한 요리법뿐만 아니라 정말 흥미로운 것들을 선택하여 상상력을 불러 일으키고, 출발점을 제공하고, 마지막으로 좋아하는 버전 만 가져옵니다., 너는 너 자신을 위해 구성 할 수있다!

당신은 수플레가 꼭 정제되고 복잡한 무엇인가라고 생각해서는 안됩니다. 미트볼이나 미트볼을 조금만 먹었습니까? 아니면 대신에 새로운 것을 요리하고 싶습니까? 고기 수플레는 당신이 필요로하는 것입니다!

성공적인 수플레의 비밀

그러나 무시당하는 것이 낫다는 몇 가지 뉘앙스가 있습니다. 그래서 요리는 계획대로 청청하고 풍성합니다.

다람쥐

다람쥐는 양에 관계없이 한 가지에 대해 이야기하고 있더라도 항상 항상 채찍질을합니다!

평소와 같이 (믹서, 블렌더 또는 결합기를 사용하여) 다진 고기로 노른자를 갈아서 단백질을 먼저 냉각시킨 다음 (냉장고에 10-15 분 동안 보관) 소금물로 흰색 봉우리를 때려서 거품이 가파르고 완전히 익힌 것 모든 재료와 섞인 먹거리.

우리는 목제 주걱이나 큰 스푼으로이 작업을 깔끔하게 처리합니다. 우리의 임무는 거품의 구조를 손상시키지 않기 때문에 수플레에 볼륨과 화려 함을 줄 것입니다.

요리 용 온탕

우리가 가장 많은식이 요법을하고 싶다면 수조에서 준비하십시오. 이렇게하려면 적당한 크기의 접시를 선택하십시오 : 끓는 물과 베이킹 양식을 부을 수있는 높은면이있는 트레이 / 베이킹 트레이. 물이 채워지지 않도록 약간 높아야합니다.

컵 케이크 용으로 작은 금형을 사용할 수 있습니다. 실리콘이라면 윤활이 필요조차하지 않으며 오일은 요리의 맛을 향상시키는 데에만 사용될 수 있습니다.

폼의 크기가 작을수록 수플레가 조리되는 시간이 짧아집니다.

온도 조건

원시 분쇄는 예열 된 오븐에 넣고 표면이 붉어 질 때까지 베이킹합니다. 정상 온도는 모드에 따라 180 - 200도입니다. 상단이 너무 강하게 어둡게되기 시작하면 호일로 덮지 만 온도는 낮추지 마십시오.

지금은 조밀 한 고기 요리 대신에, 당신은 확실히 다이어트 찐 캐서롤을 얻을 것입니다, 그렇다면 걱정하지 마십시오.

장미 빛 크러스트

오븐에서 수플레를 굽는 레시피에 포함 된 성분에 관계없이 베이킹하기 전에 생 말석의 표면을 단순히 번지 므로써 황금 크러스트를 쉽게 얻을 수 있습니다.

당신은 녹여서 그들을 부어 수 있습니다. 그리고 당신은 냉동 쇠고기, 허브와 섞어 위에 뿌려 질 수 있습니다.

당연히, 그것은 살찐, 시골 풍을 가지고가는 것이 최상이지만, 딸기, 파프리카 및 육두구와 함께 10 % 상점은 아주 맛있는 빵 껍질을 창조 할 것이다.

• 강판 치즈

클래식 베이킹 옵션을 사용하면 수플레 루즈를 표면에 바삭 바삭하게 만들 수 있습니다. 또한 치즈는 고체 또는 반고체로 만들 수 있습니다. 가장 매운 매운 맛을 내기 위해서는 곰팡이가있는 치즈를 선호하십시오.

사워 크림의 경우와 마찬가지로, 시장에서 제품을 구입하는 것이 가장 좋습니다. 쇼핑 옵션은 향신료와 약간 강판 치즈를 추가하여 향상시킬 수 있습니다.

• 우유와 허브를 얹은 생 계란

계란 4 ~ 5 큰술과 포크를 섞어서 오믈렛처럼 섞은 다음 소금을 넣고 잘게 잘린 채 2 ~ 3 큰술 (냉동)과 마요네즈 1.5 큰 스푼을 넣으면됩니다.

부드럽게 될 때까지 저어주고 원시 다진 고기 표면에 스푼으로 펴 바릅니다.

그것은 가장 일반적인 제품에서 매우 빠르고 간단하게 만들어졌으며, 한번 시도한 적이있는 어떤 산업계의 사람들과도 맛이 너무 달랐습니다. 더 이상 거절하지 않을 것입니다! 이러한 마요네즈는 추가하지 않고도 그 자체로 훌륭합니다. 그것을 가진 수플레는 더 맛있고 향긋 해지고, 말린 자루는 담글 것입니다. 그리고 밝은 식욕을 돋우는 빵 껍질이 위에 형성 될 것입니다.

클래식 다진 수플레

성분

• 고기 (돼지 고기 / 쇠고기 / 토끼 고기) 펄프 - 500 g + -
• 지방 크림 또는 사우어 크림 - 1 컵 + -
• 우유 4 % - 컵 1 개 + -
• 계란 - 2 개. + -
• 소금 - 꼬집음 + -
• 그라운드 후추 - 칼 끝 부분에 + -

요리

1. 고기는 끓여서 전체 조각이나 찐 것 또는 국물에 넣는다. 그런 다음 고기 분쇄기를 사용하여 다진 고기를 식혀 포장하십시오.
2. 크림 또는 사워 크림, 우유 및 채찍을 모두 노른자, 소금 및 후추로 붓습니다. 당분간은 단백질을 섭취하라.
3. 결과물 인 거품은 충전물을 방해하고, 혼합물을 형태로 퍼지며, 원한다면 상단에 윤활유를 바르고 굽도록 보내십시오. 수 욕조가 있거나 없거나 오븐에서 이것을하십시오.

뜨거운 수플레를 제공하십시오.

물론 다진 고기의 성분을 바꿀 수 있으며 수프 자체는 삶은 것이 아니라 생고기로 조리해야합니다.

수분이 많은 고기 수플레

성분

• 고기 펄프 - 450 g
• 브로콜리 양배추 (흰색 또는 콜리 플라워) - 450 g
• 양파 - 1 개.
• 계란 - 2 개.
• 사워 크림 저지방 고기 배지 - 100 ml
• 단단한 치즈 (드레싱 용) - 50 g
• 소금, 향료 - 맛보기

요리

1. 날고기에서 다진 고기, 소금, 후추, 사워 크림, 노른자위를 볶습니다.
2. 필요한 경우 야채를 씻어서 푸드 프로세서에서 잘게 썬다. 일관성은 자유 재량에 달려 있습니다. 완전히 매시 할 수 있습니다. 작은 조각은 남겨 둘 수 있습니다. 고기와 연결하십시오.
3. 채찍으로 치장한 백인은 준비가 끝난 채소를 저어줍니다.
4. 뜨거운 오븐에 수플레를 넣고 부분적으로 쏟습니다. 우리는 195도에서 25-30 분 굽습니다.

단 하나의 모노 형태를 사용하면 준비된 접시를 약간 식히고 꺼내어 부분으로 자릅니다.

팁 조리

이것은 야채가 들어간 고기 수플레입니다. 그리고 거기에는 총 질량의 50 %가 있으며,식이 요법을 많이합니다. 더 가벼운 요리를 만들려면 사우어 크림을 야채 국물 또는 일반 소금물로 대체하십시오.

• 다진 고기의 표면이 번지지 않고 조리가 가장 좋습니다.
• 다양한 종류의 양배추 대신 호박, 옥수수, 녹색 완두콩을 먹을 수 있습니다.
• 가벼운 감촉을 유지하고 맛을 더 잘 나타내 보이고 동시에 칼로리를 계산하지 않으려는 경우에는 생 치즈에 부드러운 치즈를 넣고 녹인 후 전분을 녹일 수 있습니다. 1 파운드의 육류를 기본으로 200 g의 가공 치즈와 2 큰술의 감자 또는 옥수수 전분이 필요합니다. 모든 것을 2 노른자와 혼합하고, 단백질을 첨가하고, 빵 껍질과 아름다운 테두리를 만들기 위해 빵 부스러기를 버터 드 몰드에 부어 넣습니다.
• 원한다면, 우리는 건조 된 빵가루를 넣고, 밀과 파프리카에서 마늘을 붓고, 그때 만 우리는 형태의 벽을 균일 한 층으로 덮는다. 그녀는 버터에 잘 누워있을 것입니다. 여분의 깨끗하고 여분의 빵.

↑ 내용

커티지 치즈가있는 고기 수플레

여기에는 건강에 좋은 단백질 함유 고기 수플레의 또 다른 버전이 있습니다.

• 무 지방 또는 9 % 코티지 치즈 200g을 선택하십시오.
• 다진 고기, 소금, 후추 1 파운드로 저어 그것을 남겨주세요.
• 그 사이에, 믹서로, 2 개의 노른자와 함께 빵 껍질없이 우유에서 젖은 흰빵 2 조각을 이겼다.
• 혼합물을 다진 고기, 믹스에 넣고 2 개의 단백질로 된 최종 개입 거품에 첨가합니다.

작은 기름칠 된 통에 25 분 동안 구우십시오. 커티지 치즈가 들어간이 고기 수플레는 치즈 드레싱과 그린과 잘 어울립니다. 베이킹하기 전에 이러한 성분을 첨가 할 수 있으며, 후에는 원하는 효과에 따라 달라집니다.

야채 또는 감자 장식으로 뜨거운 봉사.

따라서 오븐에서 조리 된 다진 고기 고기 수플레는 우리의 요구 사항 중 하나를 충족시킬 수 있습니다 :식이 요법과 만족스럽고 풍부하고 가벼운 것이 가장 중요합니다.

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사진과 함께 단계적으로 고기 수플을 요리하는 법

평범한 미트볼과 굴 라시를 아직도 요리하고 있습니까? 매일식이 요법을 다양 화하는 방법을 모르십니까? 그런 다음 고기 수플레를 요리하는 몇 가지 옵션을 알려 드리려고 서두 르십시오. 당신은 당신에게 적합한 요리법을 선택하고이 독특하고 섬세한 요리를 시작해야합니다.

오븐에있는 고기 수플 레시피

성분

제품 선택

• 수플레 만들기에 고기를 사용할 수 있습니다. 돼지 고기가 마음에 들지 않으면 다진 닭고기 또는 쇠고기를 드십시오. 저지방 고기를 먹을 것을 권장합니다.
• 크림은 우유로 바꿀 수 있지만 수플레의 맛은 부드럽지 않을 것입니다.

고기 수플레 요리

1. 오븐을 170도까지 예열하십시오.
2. 다진 돼지 고기 610 g에 계란 2 개를 넣고 소금과 5 g의 향신료를 넣고 고기에 맛을 더합니다.
   
3. 또한 크림 400g을 부어 넣습니다.
   
4. 믹서기로 크림 전체가 될 때까지 치십시오.
   
5. 양피지로 폼의 바닥을 덮고 버터로 윤활유를 바릅니다. 이렇게하려면 15g의 기름이 필요합니다.
   
6. 다진 된 채찍을 형태로 퍼 뜨리고 배포합니다.
   
7. 호일로 덮고, 칼로 몇 개의 구멍을 뚫어 고기가 숨을 쉬게하십시오.
   
8. 수플레를 20 분 동안 뜨거운 오븐에 넣으십시오. 그런 다음 오븐에서 꺼내 호일을 꺼내고 접시를 돌려 놓은 다음 약 15 분 동안 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
   
9. 양상추와 함께 양탄자 한 접시를 제공하고, 그것에 수플레를 펼치고, 체리 토마토로 장식하고 석류 소스를 부어 라.
   

비디오 레시피

이 비디오 레서피에서는 집에서 고기 수플레를 만드는 방법을 볼 수 있습니다.

다진 고기 수플레 제조법

성분

수플레 요리

1. 사발 안에는 돼지 고기와 갈은 소고기 750g을 넣습니다.
   
2. 한 양파를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자른다.
   

비디오 레시피

이 비디오 레시피를보고 온 가족을위한 고기 수플레를 꼭 요리하십시오.

아이들을위한 고기 수플레 레시피

성분

어린이 수플레 요리

1. 조심스럽게 칠면조 필레 200g을 씻어서 말립니다. 작은 조각으로 자르십시오.
   
2. 고기는 믹서기에서 그릇으로 이동합니다.
   
3. 흰 빵 한 조각에서 빵 껍질을 자른다. 빵 부스러기를 고기에 보냅니다.
   
4. 믹서기의 그릇에 우유 100g을 붓습니다.
   
5. 모든 성분은 믹서기에 의해 크림 같은 덩어리에 의해 차단됩니다.
   
6. 단백질에서 노른자를 분리하십시오. 고기에 노른자위를 더하고 계속 뛰십시오.
   
7. 단백질은 거품이 될 때까지 털거나 포크를 털다. 휘저어 진 단백질을 고기 덩어리에 붓는다.
   
8. 원하는 경우 소금을 넣으십시오.
   
9. 버터가있는 실리콘 몰드 그리스.
   
10. 스푼은 모든 형태의 수플레를 배포합니다.
    
11. 우리는 천천히 밥솥에 넣고 30 분 동안 "김을내는"모드를 켭니다. 또한, 수플레는 30-40 분 동안 180도 오븐에서 구워 질 수 있습니다.
    
12. 준비된 수플레는 곰팡이에서 벗어나 야채로 장식하고 테이블에 봉사하십시오.

비디오 레시피

이 비디오 조리법을보고 어린이를위한 고기 수플레 만드는 법을 배웁니다.

유치원 같은 고기 수플레 제조법

성분

수플레 요리

1. 치킨 필렛 450g으로 씻으십시오. 냄비에 들어가서 물을 부어서 스토브에 보냅니다. 요리 된 고기까지 요리하십시오.
2. 계란 두 개를 가지고 단백질에서 노른자를 분리하십시오. 단백질은 냉장고를 청소합니다.
3. 잘게 썬 삶은 치킨 필렛을 믹서기에 담는다.
4. 고기에 닭고기 국물을 부어서 부드러워 질 때까지 믹서로 섞는다.
5. 40g의 버터를 녹이고 40g의 밀가루를 넣고 2 분 동안 불에 끓으십시오.
   

비디오 레시피

그리고이 비디오 요리법은 육류 수플레를 준비하는 데 도움이됩니다.

쇠고기 다이어트 수플레 레시피

성분

쇠고기 수플레 요리

1. 500g의 쇠고기를 씻고, 조각으로 자르고, 물로 스튜 냄비로 옮깁니다. 요리 될 때까지 고기를 요리하십시오.
2. 믹서기 또는 고기 분쇄기로 조리 된 쇠고기를 자르십시오.
3. 고기에 녹인 버터 50g을 넣고 저어 준다.
4. 또한 50ml의 우유를 붓는다. 모든 성분은 철저히 혼합됩니다.
5. 사발에서는 계란 2 개를 깨고 두꺼운 거품으로 치십시오.
6. 달걀 껍질에 쇠고기를 도입하십시오. 아래쪽으로 재료를 저어.
7. 실리콘 곰팡이는 식물성 기름으로 기름을 바릅니다.
8. 양식은 다진 고기로 채 웁니다. 우리는 20-25 분 동안 180도에서 고기 수플레를 굽습니다.
9. 우리는 곰팡이에서 수플레를 가져 와서 접시에 올려 놓습니다.

다른 요리 옵션

이 요리의 아름다움은 준비하는 데 많은 시간을 필요로하지 않는다는 것입니다. 버터를 덜 넣고 우유로 크림을 대체하면 맛있는 음식을 얻을 수 있습니다. 닭고기 수플레는 종종 아기의 식단에 포함됩니다. 아이들을위한 수플레 준비에서, 동물의 형태로 곰팡이를 사용하십시오 - 당신의 자녀가 기뻐할 것이라고 믿습니다.

독립 메인 코스로 수플레를 제공하십시오. 야채 장식으로 보충 할 수도 있습니다. 그리고 조각으로 자르고 간식 샌드위치를 ​​만들 수 있습니다. 간장 수플레 어린이와 성인에게 매우 유용합니다. 가장 까다로운 아이조차도이 요리를 즐겁게 먹는다고 믿습니다. 나는 또한 수플레 수플레를 만드는 것이 좋습니다. 글쎄, 새로운 것을 시도하고 싶다면 그루지야 닭고기를 요리해라. 닭고기와 호두와 다양한 향신료를 함께 사용하면 입맛을 극복 할 수 있습니다.

고기 수플레 - 부드러운 고기 요리를위한 6 가지 최고의 요리법

고기 수플레는 건강식과 유아식을위한 이상적인 요리입니다. 균형 잡힌 구성과 과도한 지방 및 발암 물질없이 적절한 열처리는 몸에만 유익하며 위장에 중력이없는 적당한 채도와 어떠한 부정적인 결과에도 기여합니다.

고기 수플레 만드는 법?

가정에서 육류 수플레를 만드는 법을 모르는 사람들에게 먼저 요리를 만드는 기본 단계에 익숙해지면 흥미 롭습니다. 요리의 모든 단계와 조리법에서 자주 사용됩니다.

1. 고기 조각은 부드럽게 때까지 처음에는 삶은 찐 또는 용기에 담겨 있습니다.
2. 제품은 적절한 주방 용품을 사용하여 분쇄되고 결합 성분 및 접시의 맛을 조절하는 성분과 혼합됩니다.
3. 생성 된 혼합물을 오븐에서 건 열처리하고 냉각시켜 원하는 맛의 육수 수플레를 얻는다.

고기 수플레 - 레시피

오븐에있는 고기 수플레는 조리법이 고전적인 변형과 가장 비슷합니다. 육류 성분과 크림, 우유 및 계란의 조화로운 조합에는 채소, 조미료 및 원할 경우 채소를 보충하지 않아야합니다.

• 고기 - 0.6 kg;
• 우유 - 200 ml;
• 지방 크림 - 200 ml;
• 계란 2 개;
• 오일 - 20 g;
• 소금, 후추 혼합.

1. 준비한 펄프는 소량으로 자르고 준비 될 때까지 증기 또는 물에서 비등한다.
2. 우유, 크림, 노른자, 소금 및 후추의 과정에서 추가 믹서기와 찹의 그릇에 조각을 놓습니다.
3. 단백질은 거품으로 변하고 접시를 바탕으로 부드럽게 간섭합니다.
4. 기름을 바른 모양으로 질량을 옮기고 200도에 25 분 동안 고기 수플레를 구우십시오.

고기 수플레 - 아이들을위한 조리법

놀랍게도 부드럽고 무성한 고기 수플레는 유치원과 마찬가지로 많은 현대의 엄마들이 꿈꾸는 요리법을 어린 시절부터 그 아이들에게 먹이를주기 위해 조리하는 것이 사실 매우 간단합니다. 수시로 송아지 고기는 기초로 사용되지만, 맛에 영향을 미치지 만 토끼 또는 칠면조 필레를 먹을 수는 있지만 망칠 염려는 없습니다.

• 송아지 고기 - 0.5 kg;
• 국물 - 140 ml;
• 버터 - 1 큰술. 숟가락;
• 신선한 계란 - 2 개;
• 밀가루 - 1 큰술. 슬라이드가있는 숟가락;
• 소금

1. 송아지의 삶은 덩어리는 국물, 소금, 기름, 밀가루, 그리고 노른자위를 첨가하여 블렌더에 천공됩니다.
2. 더 휘저어 단백질을 거품 내고 기름을 깐 용기에 조심스럽게 그리고 조심스럽게 살포하십시오.
3. 190 도의 오븐에서 30 분 동안 구운 아기 고기 수플레를 보내십시오.

다지 고기 수플레 - 조리법

믹서기가 없으므로 고기없는 수플레를 만드는 법을 모릅니다. 다음과 같은 처방이 그 일에 대처하는 데 도움이 될 것입니다. 이 경우 요리의 기초는 다진 고기로 요리의 구조가 다소 변경되지만 조리 과정이 크게 단순화되고 빨라집니다. 고기 가루에서 꼬아 서서 뼈없는 등심 조각에서 기초를 직접 만드는 것이 바람직합니다.

• 고기 - 500g;
• 수제 사워 크림 - 100 g;
• 계란 3-4 개;
• 육두구 - 핀치;
• 버터 - 20 g;
• 고추, 향료, 소금의 혼합물.

1. 펄프는 고기 분쇄기를 통해 세 번 꼬여 있습니다.
2. 가능한 한 많이 노른자위, 사워 크림, 육두구, 버터, 소금 첨가, 육두구와 후추를 첨가하십시오.
3. 혼합물을 믹서 또는 털기로 치고, 채찍을 고밀도 폼 단백질에 별도로 주입하십시오.
4. 생성 된 혼합물을 기름기가 많은 형태로 채우고 195도까지 따뜻하게 오븐에 30 분 간 보냅니다.

쇠고기 수플레

달걀이 달린 간단하고 준비가 쉬운 수프 수플레에는 최소한의 추가 성분이 들어 있지만 놀라 울 정도로 풍부하고 향이 있습니다. 고기 분쇄기를 통해 여러 번베이스 접시를 뒤틀릴 수는 있지만 더 훌륭하게하려면 믹서기를 사용하고 재료를 철저히 익히는 것이 좋습니다. 양파는 접시에 여분의 juiciness와 piquancy를 줄 것이지만 접시의 부드럽고 온화한 맛을 방해하지 않도록 권장량을 초과하지 마십시오.

• 쇠고기 - 700 g;
• 양파 - 100 g;
• 계란 선택 - 3 개;
• 식물성 지방 - 20 ml;
• 후추, 소금.

1. 쇠고기는 가능한 모든 방법으로 전구와 함께 준비되고 다져집니다.
2. 소금과 향신료를 넣은 노른자를 넣고 이전에 짙은 거품으로 채찍질 한 흰자위를 부드럽게 저어주세요.
3. 기름진 형태로 육류 수플레의 바닥을 펼치고 185도에서 45 분 동안 요리하십시오.

닭고기 수프 - 조리법

닭고기 필레 또는 칠면조 고기를 기본으로 섭취 할 때 특히 유용하고 동시에 야채 또는 코티지 치즈가 달린 엄청나게 맛있는 육류 수플레가 제공됩니다. 아래에 제안 된 기본 변형은 기본 유형과 추가 구성 요소의 유형을 변경하고 다른 요소를 사용자의 취향에 추가하고 추가 향신료로 향을 첨가하여 수정할 수 있습니다.

• 치킨 필렛 - 700 g;
• 코티지 치즈 - 200 g;
• 계란 - 3 개;
• 지방 크림 - 0.5 l;
• 버터 - 60 g;
• 세 몰리나 - 100g;
• 단단한 치즈 (선택) - 100 g;
• 빵 부스러기 - 40 g;
• 가금류를위한 양념 혼합 - 2 개의 핀치;
• 지상 후추, 소금.

1. 고기 분쇄기에서 닭고기를 여러 번 갈아서거나 코티지 치즈, 노른자와 함께 믹서기에서 펀치하십시오.
2. 그들은 소금, 후추, 향신료로 맛을 내고, 부드러운 기름 조각을 부어 넣고, 양질의 거친 밀가루를 부어 크림에 붓고 조심스럽게 문질러줍니다.
3. 결국, 그들은 숟가락이나 주걱으로 먹거리를 부드럽게 저어주는 짙은 단백질 폼을 소개합니다.
4. 기름칠 된 빵에 요리의 기초를 놓고 빵 부스러기 모양을 뿌리고 치즈 칩으로 표면을 뿌리고 육류 수플레를 185도에서 45 분 동안 굽는다.

천천히 밥솥에있는 수플레

오븐에 육류 수플레를 굽는 욕망이 없다면 느린 밥솥에있는 요리법이 훌륭한 대안이 될 것입니다. 또한, "제빵"모드를 사용하면 고전적인 베이킹에서와 같은 섬세함을 맛볼 수 있습니다. 또한,이 장치는 적절한 프로그램에서 부부에게 발행함으로써 접시의 최대식이 변형을 얻는 데 사용될 수 있습니다.

스팀 고기 수플레

다음으로 고기 수플을 장비의 증기선 용량으로 올바르게 요리하는 방법에 대해 알아보십시오. 고기는 어떤 종류의 고기라도 가져갈 수 있지만 더 유용한 음식은 토끼, 칠면조, 닭고기, 송아지 고기로 만듭니다. 야채를베이스에 첨가하면 접시가 부드럽고 더 쉽게 만들어져 칼로리 내용이 줄어들고 허브와 향신료를 사용하면 향신료가 추가됩니다. 섬세함이 어린이 또는 소화기 질환에 대한 음식을위한 것이라면, 후추와 날카로운 성분의 사용은 피해야합니다.

• 필레 또는 안심 - 700 g;
• 계란 - 3 개;
• 우유 - 400 ml;
• 버터 - 40 g;
• 세 몰리나 - 70g;
• 채소, 조미료, 소금.

1. 껍질을 벗기고 당근을 섞은 블렌더에 생선 필레 또는 안심 펀치.
2. 유래 된 슬러리에서 노른자, 양질의 거친 밀가루를 낳고 우유에 부어 크림 같은 부드러운 버터, 소금, 조미료 및 허브를 던져 다시 치십시오.
3. 단백질 거품을 부드럽게 섞어서 혼합물을 분주하고 기름칠 한 곰팡이에 넣습니다.
4. 스팀 수플레는 적절한 모드를 선택하여 30 분 동안 장치의 그릴에 쪄집니다.