최적의 인간 영양

주의! 우리는 적절한 영양 섭취를 권장하지 않습니다. 여기에 제품 세트의 최소 비용이 계산되어 제품의 영양소 함량에 대한 데이터의 수학적 처리를 기반으로 필요한 양의 영양소 (단백질, 지방, 탄수화물, 비타민, 미네랄) 소비를 보장합니다.

첫 번째 단계에서는 제품 세트의 최소 비용이 계산됩니다 (다이어트 제품을 입력 할 수도 있음). 두 번째 단계에서, 당신은받은식이 요법을 조정할 수 있고 실제 식단을 계산하는 예를 볼 수 있습니다. 자세한 내용은 "계산 사용 방법"절을 참조하십시오.

다양한 요인에 대한 기대 여명의 의존성 - 여기.

다이어트 번호 5A : 주간 메뉴 및 요리법

다이어트 5a는 본질적으로 치료 효과가 있습니다. 그것의 주요 목적은 담도와 간을 회복시키는 것입니다. 적절한식이 요법을 사용하면 간은 건강한 신체에 필요한 글리코겐 저장을 축적 할 것이고 담즙 분비는 소화 시스템에 부드러운 방식으로 발생할 것입니다.

어떤 질병이 권장 되는가

다이어트 5a는 다음과 같은 질병에 처방됩니다 :

• 급성 간염;
• 담석 질환;
• 초기 담낭염 및 악화의 경우;
• 간경화 (장애가 적당히 나타나는 경우);
• 만성 간염;
• 만성 담낭염;
• 발음 된 위염;
• 설사와 장염.

칼로리, 단백질, 지방 및 탄수화물의 일일 비율

규정 식 5a는 열량 섭취에 대한 엄격한 준수를 포함합니다.

• 약 100 그램의 단백질 (신체의 50 % 이상은 고기에서 얻어야 함);
• 70g 이하의 지방 (20 %는 식물이 있어야 함);
• 최대 350 그램의 탄수화물 (1 일당 80 그램 이하의 설탕).

그것은 중요합니다! 100 그램의 단백질은 100 그램의 고기가 아닙니다. 제품 포장에있는 단백질 함량을보십시오. 예를 들어 닭 가슴살은 제품 100g 당 단백질 16g을 함유하고 있습니다.

잊지 마세요.

• 많은 양의 물을 마 십니다 (물보다 낫습니다). 하루 동안 약 2.5 리터를 마셔야합니다.
• 소금 섭취량을 1 일 1 ~ 1.5 tsp.로 제한하십시오.

전원 모드

다이어트 5a - 측정 된 정확한 노출 간격과 관련하여 의무 사항입니다. 회복 영양은 칼로리 섭취의 엄격한 준수뿐만 아니라 제품의 정확한 소비 방식입니다. 이상적인 옵션은 3 시간마다 하루에 5-6 번 먹는 것입니다.

예 : 오후 6시, 9시, 12시, 15시, 18시, 21시

식품 열처리 방법

다음 규칙은 다이어트 테이블 5a가 따뜻한 요리로만 구성되어야한다는 것입니다. 조리 되었으나 이미 냉각 된 제품은 담관 문제 및 간염을 엄격히 금합니다.

다음과 같은 조리 방법이 허용됩니다.

튀김, 구이 또는 튀김 진미, 다이어트 5a에 포함되지 않습니다.

믹서기에서 모든 음식을 갈아서거나, 체로 흘리거나 그것을 채취하는 것이 좋습니다.

무엇을 먹을 수 있고 무엇을 먹을 수 없습니까?

다이어트 테이블 5a는 충분히 풍부합니다. 그리고 이것은 아래 표에서 볼 수 있습니다.

순무, 무, 양배추, 버섯, 마늘, 양파, 밤색, 시금치

닭고기, 마른 쇠고기

우유, 케 피어, 저지방 리아 첸카, 급성 비 급성 등급

구운 또는 삶은 부드러운 과일 (사과, 배)

꿀, 설탕, 젤리, 마시멜로우, 마시맬로

메뉴 옵션

아래 다이어트 메뉴 5a의 예입니다.

• 아침 식사 물과 우유에 찹쌀 죽 (쌀 닦기), 코티지 치즈 수플레, 차.
• 첫 번째 간식. 구운 사과. 설탕을 약간 뿌릴 수 있습니다.
• 점심 식사 치킨 유방 cutlets, 찐, 야채 국물 (pureed), 당근 퓌레, 젤리에 시리얼 수프.
• 두 번째 간식. 건조한 사과에서 말쑥합니다.
• 만찬 메밀 닦고, 대구, 찐, 양질의 캐서 롤, 차.
• 늦은 저녁. 케 피어 1 %, 유리 1 개.

이것은 예시 메뉴 다이어트 표 5a이다. 이러한 제품 중 많은 부분이 상호 교환 가능하며 식단이 다양 할 수 있습니다. 모든 서빙이 작아야한다는 것을 잊지 마십시오.

금주의 메뉴

다음은 대략 일주일 동안의 식사 비율입니다. 의사가 처방 한 전체 의학 과정에서 관찰되어야합니다. 식이 요법 5a에 대한 모든 뉘앙스를 관찰하기 위해 일주일 동안 부패하지 않는 음식을 구입하고 필요에 따라 나머지 음식을 구입하는 것이 좋습니다. 이 방법을 사용하면 치료 기간 동안 불필요한 소동을 피할 수 있습니다. 다이어트는 매우 간단하며 많은 재정적 및 시간적 비용을 요하지 않습니다.

• 아침 식사 우유와 물을 넣은 밥 죽, 단백질 오믈렛 찜, 차
• 첫 번째 간식. 저지방 코티지 치즈 캐서롤.
• 점심 식사 순수 야채 수프, 사과 설탕에 절인 과일, 삶은 당근, 칠면조 꼬챙이.
• 두 번째 간식. 차와 비스킷.
• 만찬 소량의 날카로운 치즈가 들어간 파스타, 가스가없는 물.
• 늦은 저녁. 케 피어 1 %

• 아침 식사 우유, 당근, 사과 샐러드, 치킨 cutlets 시리얼 시리얼 커피.
• 첫 번째 간식. 구운 배 또는 사과.
• 점심 식사 삶은 생선과 삶은 사탕무 샐러드, 야채 국물에 넣은 감자 수프, 젤리.
• 두 번째 간식. 비스킷을 말리고 말라.
• 만찬 으깬 메밀, 가스가없는 물.
• 늦은 저녁. 케 피어 1 %.

• 아침 식사 오트밀 죽, 우유로 만든 차, 우유로 만든 차, 지방이 5 % 이상인 코티지 치즈.
• 첫 번째 간식. 삶은 야채 샐러드 (당근, 사탕 무).
• 점심 식사 토끼 돈 까 스와 말린 과일 설탕에 절인 과일.
• 두 번째 간식. 사과 주스
• 만찬 찐 생선 커틀렛; 으깬 감자, 야생 장미의 달인.
• 늦은 저녁. 케 피어 1 %.

• 아침 식사 물에 삶은 순한 메밀 죽; 차
• 첫 번째 간식. 감자 만두 (7-8 개).
• 점심 식사 야채 스프 스프; 쇠고기 패티 및 파스타; 베리 젤리.
• 두 번째 간식. 구운 된 배입니다.
• 만찬 언샵 치즈와 함께 퓌레 쌀; 차
• 늦은 저녁. Ryazhenka 또는 kefir.

• 아침 식사 귀리 강판 된 죽, 5 % 이상 지방, 시리얼 커피
• 첫 번째 간식. 구운 사과.
• 점심 식사 채식 borsch (당신은 마른 크림으로 채울 수 있습니다), 삶은 쇠고기와 파스타, 베리 젤리.
• 두 번째 간식. 차와 건빵.
• 만찬 삶은 야채 샐러드, 삶은 생선, 가스없는 미네랄 생수 1 잔.
• 늦은 저녁. Ryazhenka 1 %.

• 아침 식사 메 밀, 토끼 고기, 차 강판.
• 첫 번째 간식. 당근과 사과에서 깃털.
• 점심 식사 파스타 밀크 스프, 설탕에 절인 과일.
• 두 번째 간식. 열매에서 콩트.
• 만찬 쌀 죽과 미네랄 워터 한 잔.
• 늦은 저녁. 케 피어 1 %.

• 아침 식사 세 몰리 나 우유 죽, 차.
• 첫 번째 간식. 딸기와 구운 된 배입니다.
• 점심 식사 야채 국물, 토끼 cutlets와 국수, 말린 과일 설탕에 절인 과일과 함께 대형 수프.
• 두 번째 간식. 버터 비스킷이 아니야, 젤리.
• 만찬 저지방 코티지 치즈 치즈 케이크, 단백질 오믈렛.
• 늦은 저녁. 케 피어 1 %.

일주일 동안의 대략적인 메뉴를 검토 한 결과 1 주일 동안 식단 5a에있는 테이블의 구성이 부엌에서 많은 노력을 필요로하지 않는다는 것을 알 수 있습니다. 모든 요리는 준비가 매우 간단하며 사용 된 제품은 식료품 점에서 쉽게 찾을 수 있습니다.

다이어트 5a - 메인 요리법

언뜻보기에는식이 요법이 부족한 것처럼 보일 수 있습니다. 사실, 나열된 제품에서 원하는 경우 다양한 종류의 요리를 준비 할 수 있습니다.

단백질 오믈렛

• 4 다람쥐;
• 우유 반 잔;
• 소금 한 덩어리.

우유가 든 단백질, 푹신한 거품이 생길 때까지 믹서로 치십시오. 결과물을 버터로 기름칠 한 냄비에 붓는다. 약 30 분 동안 구워. 서빙 할 때, 당신은 비 기름기 많은 싸워 크림의 tablespoonful를 첨가 할 수있다.

야채 스프

• 감자;
• 양배추;
• 당근;
• 메추라기 달걀 단백질;
• 녹색

1 리터의 물에 감자 1 개와 양배추 50g을 끓으십시오. 당근을 메추라기 달걀 흰자위에 섞어서 냄비에 뿌린다. 이미 끓는 스프에 넣으십시오. 당신은 채소로 장식 한 뜨거운 접시를 제공 할 수 있습니다.

치킨 소시지

• 치킨 필렛 150 그램;
• 2 개의 달걀 흰자;
• 오레가노;
• 육두구;
• 소금 한 덩어리;
• 세 몰리나

다진 닭고기 필레를 만드십시오. 계란, 육두구, 약간의 소금, 오레가노와 양질의 거친 밀가루를 섞는다. 세 몰리나가 부풀어 오를 때까지 기다리십시오. 먹거리를 추가하십시오. 혼합물을 플라스틱 포장에 싸서 소시지를 만듭니다. 약 30-35 분 동안 증기.

고기 파테

• 닭 가슴살 (토끼, 칠면조) - 700 그램;
• 버터 40 g;
• 오레가노;
• 녹색;
• 육두구
• 비 매운 소금 치즈.

가슴을 끓여 라. 버터를 녹여 라. 모든 제품은 믹서기에 넣고 섞습니다.

페이트가 준비되었습니다. 점차적으로 소비되어야합니다. 접시에 많은 양의 버터가 들어 있으므로 하루에 스푼 이상 허용되지 않습니다.

오트밀

요리는 두세 가지 요리와 같습니다. 우유 한 잔과 오트밀 한 잔의 세 번째를 가져갈 필요가 있습니다. 소금, 달게. 요리 될 때까지 삶아.

여보, 작은 계피 또는 잼을 요리 한 죽에 넣을 수 있습니다. 이 모든 것이 가능합니다!

애플과 호박 캐서롤

• 사과 40 g;
• 40 g 호박;
• 하나의 계란 흰자;
• 찻 숱가락 버터;
• 설탕 반 티스푼;
• 우유 2 큰술;
• 찻 숱가락 저지방 사워 크림;
• 지상 크래커 - 2 tsp;
• 세 몰리나 - 2 tsp.

1. 호박과 사과는 벗겨 내고 작은 조각으로 잘라야합니다. 그 (것)들에게 물 2 개 큰 스푼을 추가하고, 접시로 덮고 펄프의 대형에 누르십시오.
2. 퓌레에 우유를 넣고 끓여 라.
3. 양질의 거친 밀가루를 부어서 모든 것을 섞는다.
4. 으깬 사과와 호박은 차갑지 않지만 설탕과 버터를 넣으십시오. 모든 것을 철저히 섞어 라.
5. 과자 굽는 판에 버터를 바르고 뿌려진 빵 부스러기를 뿌린다.
6. 그것에 으깬 감자를 넣고 부드럽게 만드십시오. 윗부분에 사워 크림이 묻었습니다.
7. 170 ° C에서 약 25 분간 굽습니다.

부엽토 수플레

• 사탕무 100 그램;
• 커티지 치즈 25g (5 % 이하) (낮을 수 있음);
• 세 몰리나 10g;
• 우유 15g (2 큰술);
• 버터 8 그램;
• 달걀 흰자.

1. 사탕무는 껍질을 벗기다. 강판에서 갈아 치워 라.
2. 우유와 버터 4 그램을 첨가하십시오. 이 질량을 냄비에 옮기십시오.
3. 불에 올려 놓고 가끔씩 저어 주면서 양질의 양질의 거친 밀가루를 냄비에 부으십시오.
4. 세 몰리나가 마침내 준비 될 때까지 끓여 라.
5. 30 ℃로 냉각시킨다. 커티지 치즈를 넣고 잘 섞는다.
6. 거품이 날 때까지 달걀 흰자위를 치고 부드럽게 나머지 제품에 부어주십시오.
7. 약 30 분 동안 증기.

사워 크림과 함께 드십시오.

사과 비트 퓌레

• 사탕 무우 120g
• 40 그램의 사과 (반 평균 사과);
• 찻 숱가락 크림은 작다;
• 설탕 한 숟가락;
• 사우어 크림 소스.

먼저 다음과 같이 사워 크림 소스를 준비해야합니다. 소량의 밀가루로 사워 크림을 갈아서주십시오. 모든 뜨거운 야채 국물을 부어서 약 15 분 동안 요리하십시오. 원하는 경우 약간의 버터를 넣으십시오.

그리고 이제 으깬 감자를 요리 할 수 ​​있습니다.

1. 껍질에 사탕무를 삶아 식히고 차게합니다.
2. 사과 구워. 준비 할 시간이 없다면 설탕없이 기성품 으깬 감자를 사용할 수 있습니다.
3. 사과와 사탕무를 저어 설탕, 사워 크림 소스와 버터를 넣습니다. 약 5 분 동안 저열로 가열하십시오.

다이어트 표 5a - 디저트 조리법

숫자 5a의 다이어트조차도 과자를 먹을 수 있습니다. 그러나 모든 것이 적당히 이루어져야합니다.

커드 무스

• 코티지 치즈 1.8 % - 100 그램;
• 2 개의 달걀 흰자;
• 설탕 한 숟가락;
• 큰 스푼 밀가루;
• 큰 스푼 저지방 사워 크림.

모든 재료는 믹서기에서 혼합됩니다. 생성 된 질량을 전자 레인지에 10 분 동안 전체 용량으로 넣으십시오. 맛있는 무스가 준비되었습니다!

구운 과일

사과 또는 배에서 살을 꺼내십시오. 그루브에 열매 몇 개를 넣고 위에 설탕을 뿌린다. 약 15 분 동안 오븐에 굽습니다. 최대 전력으로 전자 레인지 조리가 가능합니다.

위의 모든 정보는 권장 사항입니다. 귀하의 식단은 의사와 조정되어야합니다.

다이어트 5a : 주간 메뉴, 매일 요리법 및 다이어트

매일식이 요법이 매우 간단한 치료법 5a는 보통 초기 단계에서 급성 간염 및 담즙염 환자, 혈관염 및 기타 담관의 질환, 간 질환이 위장 및 장의 염증성 질환 또는 위궤양과 병용되는 환자에게 처방됩니다 및 십이지장. 이 과정은 담도와 간 기능을 회복시키고 장 및 위장에 대한 담즙 분비를 촉진하는 것을 목표로합니다. 또한이 다이어트의 목적은 간에서 글리코겐의 축적입니다.

다이어트의 기본 규칙은 하루에 5 번 먹는 것입니다. 동시에 소비되는 음식은 따뜻해야합니다.

다이어트 5a 테이블 : 할 수있는 일

식이 테이블 5a는 필요한 양의 모든 영양소가 들어있는 완벽한 다이어트입니다. 점막과 소화에 불리한 영향을 미치는 소금, 지방 및 음식을 완전히 배제하지는 않습니다. 주요 한계점은 장내에서 발효 및 부패를 유발하여 과도한 담즙 분비 및 기타 심각한 문제를 일으키는 제품입니다. 또한, Pevzner 5a 식단은 간을 자극하거나 콜레스테롤, 유기산, 퓨린 및 정유를 많이 포함하는 음식을 금지합니다.

표 5a 다이어트, 아래에서 볼 수있는 주 메뉴는 작은 부분에 적어도 5-6 회 하루를 먹는 것이 좋습니다.

1. 빵집 및 밀가루 제품.
어제 또는 마른 밀가루 빵은 마른 생과자뿐만 아니라 허용됩니다. 호밀과 신선한 빵, 머핀 및 퍼프 페이스 트리는 제외해야합니다.

2. 새와 고기.
마른 고기가 아닌 쇠고기 고기, 칠면조 고기, 피부가없는 닭고기, 토끼 고기를 먹을 수 있습니다. 이 모든 것에서, 당신은 말하자면 한 쌍을 위해 요리해야합니다. 기름진 고기, 오리, 거위, 간, 두뇌, 신장, 훈제 고기, 소시지, 소시지, 통조림, 튀긴 고기 및 조림 고기를 한 조각으로 포기해야합니다.

3. 물고기.
생선은 삶고 찐 수 있습니다. 저지방 품종 만 선택하십시오. 허용 된 생선 필러는 야채 국물에. 기름진 종류, 훈제, 조림, 통조림, 소금에 절인 생선과 튀긴 생선을 제거해야합니다.

4. 계란.
계란에서 오믈렛 만 만들 수 있습니다. 다른 형태로는 알을 금합니다.

5. 유제품.
저지방 우유 음료, 우유, 소량의 사워 크림, 메뉴에 비 강판 치즈를 넣을 수 있습니다. 그것은 신맛과 지방질의 코티지 치즈, 크림, 날카로운 치즈 및 천연 우유를 거부 할 가치가 있습니다.

6. 지방.
지방질의 단지 소량에있는 세련되고 버터를 허용했다.

7. 야채.
삶은, 원시 또는 pureed 야채뿐만 아니라 soufflé 및 으깬 된 감자 허용됩니다. 무, 무, 순 무, 시금치, 밤색, 양배추, 마늘, 양파 및 버섯 금지 아래.

8. 수프.
생선, 육류 및 버섯 국물에 스프를 먹거나 비 문질러 진 야채와 곡물이 들어있는 스프는 먹을 수 없습니다.

9. 과일, 딸기, 달콤한.
열매는 날 것으로하거나, 구워 지거나 끓여야합니다. 과자, 잼, 설탕, 꿀, 마시 멜로, 마시멜로, 젤리, 젤리 및 무스에서 허용됩니다. 신맛과 단단한 과일, 할바, 초콜릿, 크림과 아이스크림이있는 제품은 피하십시오.

10. 향신료와 소스.
향신료는 완전히 금지되어 있습니다. 소스에서 과일과 열매, 유제품을 먹을 수 있으며 야채 수프와 점액 성 크룹을 요리 할 수 ​​있습니다.

11. 음료수.
레몬과 우유로 차를 마시고, 야생 장미의 달인, 자연 토마토 주스, 갓 짜낸 과일과 베리 주스를 마실 수 있습니다. 금지 된 탄산 및 냉 음료, 코코아, 천연 커피.

식이 요법 번호 5A를위한 변이

• 첫 번째 아침 식사는 찜된 코티지 치즈 수플레, 으깬 쌀의 물로 만든 우유 죽, 차 한잔;
• 두 번째 아침 식사 - 설탕과 사과 구운;

• 저녁 식사 - 순수한 야채와 함께 빠른 국물에 진주 보리 수프, 다진 고기 패티, 찐, 당근 퓌레와 젤리의 유리;
• 오후의 차 - 야생 장미 달임의 유리;
• 저녁 식사 - 찐된 생선 만두, 약간의 으깬 감자, 달콤한 소스가 든 양질의 캐롤, 차 한잔;
• 침대에 가기 전에 - 저지방 케 피어 한 잔.

다이어트 테이블 5a 주 메뉴

다이어트 5a 메뉴는 조리법이 매우 간단하며 다음과 같습니다.

1. 월요일 아침 식사 : 우유로 조리 한 쌀 죽, 단백질로 만든 오믈렛, 레몬으로 만든 차. 두 번째 아침 식사 : 코티지 치즈 캐서롤. 점심 식사 : 야채 수프, 설탕에 절인 과일, 당근 스튜와 삶은 고기. 4 식사 : 쿠키와 차. 5 번째 식사 : 치즈와 생수가있는 마카로니. 잠자기 전에 작은 케 피어를 마실 수 있습니다.
2. 화요일 1 차 식사 : 우유가 든 커피, 당근과 사과를 곁들인 샐러드, 밀크 소스가 달린 고기 패티. 두 번째 식사 : 사과. 3 번째 식사 : 베리 젤리, 감자 수프, 사탕무 스튜, 삶은 생선. 넷째 식사 : 쿠키와 설탕에 절인 과일. 5 번째 식사 : 메밀과 미네랄 워터. 여섯 번째 식사 : 케 피어.
3. 수요일 1 차 식사 : 오트밀 (우유로 요리), 가볍게 양조 한 차, 사워 크림이 함유 된 저지방 코티지 치즈. 두 번째 식사 : 야채 샐러드. 제 3의 식사 : 닭고기, 설탕에 절인 과일과 야채 수프와 함께 쌀 죽. 4 번째 식사 : 주스. 5 번째 식사 : 으깬 감자, 우유 소스와 생선 케이크, 로즈힙 먹기. 밤에는 약간의 케 피어 마셔.
4. 목요일 제 1의 식사 : 파스타와 더불어 쇠고기, 차. 제 2의 식사 : 사워 크림과 함께 덤 플링. 제 3의 식사 : 야채 수프, 젤리와 채워지는 양배추. 4 번째 식사 : 과일. 다섯째 식사 : 치즈와 차가있는 밥 죽. 여섯 번째 식사 : 케 피어.
5. 금요일 1 차 식사 : 메밀 죽, 코티지 치즈, 우유가 든 커피. 제 2의 식사 : 사과 (빵 굽기). 제 3의 식사 : 사워 크림과 더불어 수프, 삶은 고기와 젤리와 더불어 국수. 넷째 식사 : 비스킷과 차. 5 일 : 생선, 생수 및 야채 샐러드가 으깬. 여섯째 : 케 피어.
6. 토요일 제 1 호 : 고기 커틀릿과 차로 삶은 메밀. 2 : 사과 잼과 당근 퓌레. 3 번째 : 파스타, 코티지 치즈 푸딩 및 과일 설탕에 절인 과일 우유 스프. 제 4 회 : 젤리. 5 일 : 세 몰리나 죽 (우유에 요리)과 미네랄 워터. 여섯째 : 케 피어.
7. 일요일. 첫째 : 청어, 우유에 담가서, 차 떡. 2 : 사과 (빵). 셋째 : 시리얼, 채소, 버터가 들어간 국수, 우유 소스가있는 고기 버거 및 설탕에 절인 과일. 4 일 : 로즈힙 국물과 비스킷. 5 일 : 시럽과 사우어 크림, 미네랄 워터, 단백질 오믈렛. 여섯째 : 케 피어.

식이 테이블 번호 5a

기사의 내용 :

이 치료법은 간 및 담도계 질환 (간염, 담낭염)의 악화 단계에있는 환자에게 대장염 및 위염과 병용하여 보상 단계에서 간경변으로 처방됩니다.

테이블 번호 5a의 기본 규칙 - 위장과 위장관에 대한 기계적 자극을 제외한 음식, 초라한 형태의 요리 사용.

다이어트 번호 5a에서 무엇을 먹을 수 있고 먹어야합니까?

치료 표 번호 5a에 대해 하루에 5-6 끼의 식사를 나타냈다.

다이어트의 기본 규칙 :

• 요리하는 법? 제품은 삶고, 때로는 조림을하고, 구운 후, 찌기도합니다. 야채를 끓일 때 자르고자를 필요가 없습니다. 요리에 빵 껍질은 허용되지 않습니다.
• 끈적 끈적한 고기뿐만 아니라 섬유질이 풍부한 요리와 수프는 닳아 없어집니다. 야채 잘게 다진. Groats 잘 삶은 부드러운.
• 식이 요법에는 많은 양의 지방성 물질과 액체,식이 섬유 및 펙틴을 함유 한 식품이 포함됩니다.
• 차가운 음식과 음료는 금지되어 있습니다.
• 식이 요법의 주된 목표는 영향을받는 장기의 조용한 일을위한 보완 식단으로, 회복 가능성을 높이고 기능적 기능이 손상된 간 및 담도 (다른 기관)의 영양을 생성합니다.
• 제한 : 소금과 지방, 점액과 위장관 (기계적, 화학적)에 자극성이있는 모든 물질, 장에서 부패 / 발효를 일으킬 수있는 모든 식품, 간장에 자극을주는 물질을 함유 한 모든 제품.

허용 된 제품

• 쿠키없는 비스킷, 어제의 빵 (또는 냄비에 말린 것).
• 야채 스프 (야채 문질러서), 크림 및 으깬 스프. 밀크 스프는 허용되지만 물과 우유의 희석 (1 : 1)을 고려하십시오. 스프 재료 : 시리얼 (쌀, 양질의 거친 밀가루, 오트밀), 잘게 잘린 야채 (호박, 당근, 감자). 드레싱 - 사워 크림 또는 버터 용.
• 식단의 요구 사항을 충족시키는 육류 및 생선 : 잎이없고 저지방 품종. 예를 들어, 칠면조 닭고기 (당신은 조각을 요리 할 수 ​​있습니다), 토끼 고기와 쇠고기 (으깬 감자, 수플레 등의 형태로). 닭은 피부에서 제거해야하며 모든 힘줄은 고기에서 제거되어야합니다.
• 생선은 가벼운 품종 (끈적 거리지 않음) 만 허용됩니다. 삶은 조각, 찐 것 또는 미트볼 형태 일 수 있습니다.
• 신 우유 음료. 치즈 케이크와 푸딩, 퓌레 요리 또는 쪄서 (저지방, 수제) 코티지 치즈를 먹을 수 있습니다. 대장염이있는 우유는 요리의 성분으로 만 허용됩니다.
• 구운 단백질 오믈렛 (노른자 - 1 pc / 일 이상, 요리 만).
• 세 몰리나와 쌀 수플레 또는 푸딩. 시리얼 (묽은 우유와 물) - 세 몰리나, 퓌레 쌀, 오트밀, 메밀. 당신은 삶은 당면 수 있습니다.
• 야채는 호박과 호박 조각 (종기)의 사용을 허용합니다. 사탕 무우 뿌리와 감자로 만든 콜리 플라워는 허용됩니다 (끓여서 으깬 감자 요리, 닦음).
• 감미료는 젤리와 무스의 형태로 젤리 형태로 구워진 삶은 형태로뿐만 아니라 닦은 익고 달콤한 (익은, 부드러운) 열매 / 과일 형태로만 허용됩니다. 모든 말린 과일 닦음이 필요합니다. 또한 꿀과 잼, 마멀레이드와 함께 제한된 양의 마시맬로도 허용됩니다.
• 모든 소스는 야채 국물에서 요리되며, 튀김 가루가 없어도 우유로 만들 수 있습니다.
• 우유 만 추가하면 커피가 약해집니다. 달콤한 주스가 허용됩니다 (수제, 프레스, 물로 희석). 추천 - 차 (레몬 / 우유), 국물 엉덩이.
• 버터 - 하루에 30g 이상. 몸이 그것을 용납한다면 야채 샐러드 정제 된 기름을 첨가 할 수 있습니다.

금지 된 제품

• 머핀과 퍼프 롤빵, 전체 신선한 빵. 라이는 또한 금지되어 있습니다.
• 강력한 버섯 / 콩 국물, 생선 / 고기 국물.
• 튀긴, 조림과 울퉁불퉁 한 고기.
• 모든 음식, 모든 통조림, 훈제 고기.
• 뚱뚱한 고기 / 생선, 캐비아.
• 소금에 절인 생선.
• 허용되는 것을 제외하고 계란에서 모든 요리.
• 매운 치즈와 짭짤한 치즈, 지방 함량이 높은 크림, 고지방 함량과 산미도가 높은 코티지 치즈.
• 모든 파삭 파삭 한 시리얼, 기장.
• 버섯과 콩.
• 모든 절임과 매리 네이드.
• 양배추, 마늘, 무와 양파와 무, 무 우와 함께 순 무.
• 모든 간식, 지방 및 향료.
• 코코아와 블랙 커피가 될 수 없습니다. 차가운 음료수와 소다를 금지하십시오.
• 우리는 아이스크림과 초콜릿이 함유 된식이 요법과 크림을 기본으로 한 제품과 신맛이 나는 과일과 높은 섬유질의 과일을 섭취해야합니다.

간 담낭염과 C 형 간염 치료를 위해 일주일 동안 다이어트 메뉴 5a를 만드는 방법은 무엇입니까?

표 5a에 대한 매일 환자의 주간 대략 메뉴는 다음과 같습니다.

월요일

• 첫 번째 아침 식사 : 죽 (쌀), 버터 + 단백질 오믈렛 + 레몬 차잎 약한 차 5g
• 2 번째 아침 식사 : 코티지 치즈 캐서롤
• 점심 식사 : 야채 수프 (야채 닦음) + 설탕에 절인 과일 + 당근 (스튜) + 수플레 (삶은 고기)
• 점심 식사시 : 차와 비스킷
• 저녁 식사 : 허용 된 치즈와 버터 + 미네랄 워터 5g이 달린 마카로니
• 취침 시간 - 요구르트 100g

화요일

• 첫 번째 아침 식사 : 우유가 든 약한 커피 + 신선한 샐러드 (당근 / 사과, 문질러) + 우유 소스가있는 커틀릿 (고기)
• 2 번째 아침 식사 : 신선한 사과
• 점심 식사 : 베리 키셀 + 감자 스프 (짓 눌린 것) + 비트 (스튜) + 삶은 생선 조각
• 점심 식사 : 와일드 로즈의 달인 쿠키
• 저녁 식사 : krupenik (메밀) + 미네랄 워터
• 취침 시간 - 케 피어 100g

수요일

• 첫 번째 아침 식사 : 우유가 든 오트밀 + 약한 차 + 가벼운 코티지 치즈와 50g 사워 크림
• 두 번째 아침 식사 : 구운 사과
• 점심 식사 : 볶음밥 (밥, 삶기) + 삶은 치킨 + 닦은 말린 과일 + 야채 수프
• 점심 식사시 : 주스
• 저녁 식사 : 으깬 감자 (감자) + 커틀렛 (생선) 찐 + 우유 소스 + 장미 엉덩이 국물
• 취침 시간 : 요구르트 100g

목요일

• 첫 번째 아침 식사 : 쇠고기 + 파스타 5 g 버터 + 우유 차
• 제 2 회 아침 식사 : 게르만 덤 플링 (50g 사워 크림 포함)
• 점심 식사 : 채소 수프 (감자 닦음) + 젤리 + 양배추 롤
• 점심 식사 : 부드러운 과일 한 켤레
• 저녁 식사 : 버터 + 치즈 + 차 5g을 넣은 죽 (쌀) 우유
• 취침 시간 - 요구르트 100g

금요일

• 첫 번째 아침 식사 : 버터 10g, 집에서 만든 곱슬 + 우유가 들어있는 약한 커피를 곁들인 우유없는 메밀
• 두 번째 아침 식사 : 구운 사과
• 점심 식사시 : 물에 borsch와 사워 크림 + 국수 + 수플레 (삶은 고기) + 젤리 10g
• 점심 식사시 : 차와 비스킷
• 저녁 식사 : 으깬 감자 (감자) + 삶은 생선 + 미네랄 워터 + 샐러드 (신선한 채소)
• 취침 시간 - 케 피어 100g

토요일

• 첫 번째 아침 식사 : 메밀 (razvarit) + 커틀릿 (고기) + 약한 차
• 2 번째 아침 식사 : 잼 (사과) + 으깬 감자 (당근)
• 점심 식사 : 우유 + 푸딩 (코티지 치즈) 50g 사워 크림 + 설탕에 절인 스프 (파스타)
• 스낵에서 : 젤리
• 저녁 식사 : 죽 (세 몰리나), 우유 + 생수
• 취침 시간 - 요구르트 100g

일요일

• 첫 번째 아침 식사 : 청어 (우유에 담그십시오) + 쌀 + 약한 차
• 두 번째 아침 식사 : 구운 사과
• 점심 식사 : 수프 (채소 + 시리얼) + 버터 + 버터 + 미트볼 (고기) + 우유에 담근 + 설탕 + 설탕
• 점심 식사시 : dogrose 국물과 쿠키
• 저녁 식사 : 50g 사워 크림 + 미네랄 워터 + 단백질 오믈렛과 치즈 케이크
• 취침 시간 - 케 피어

영양사의 추천

식이 요법을 엄격히 준수하면 사면을 신속하게 달성 할 수 있습니다. 악화를 없애고 모든 소화 기관을 정상 상태로 되돌립니다. 그러나 의사의 모든 권고 사항을 따라야합니다. 어제의 빵을 먹으라고하면 그 음식을 신선하게 먹는 것이 절대 불가능합니다. 모든 거친 음식이 닳아 없어 졌다고 말하면, 우리는 그렇게합니다. 그렇지 않으면 단순히 식단의 의미를 알 수 없습니다.

몇 가지 유용한 정보 : 금지 된 음식은식이 요법 중 및 이후에 섭취해서는 안됩니다. 술, 알콜 및 매콤한 조미료가 함유 된 맛있는 훈제 고기에 대해 - 모두 잊어 버리십시오. 그렇지 않으면식이 요법의 전체 결과가 유출됩니다. 내부 기관의 부하가 전혀 없어야합니다 -이 경우에만 작업을 정상화 할 수 있습니다. 필요한 경우 다이어트 과정이 반복되지만 의사의 권고에 의해서만 반복됩니다.

1. 첫째, 충분한 양의 단백질을 섭취해야합니다. 완전하고 소화가 잘됩니다.
2. 둘째로, 지방에 허용 된 양을 초과하지 마십시오. 따라서 간에 추가 부하가 발생하지 않도록하십시오. 즉, 모든 지방 음식 - 적을주십시오. 사우어 크림, 응유 등 - 가볍거나 완전히 뚱뚱한 것만. 기름으로 - 멀리 운반하지 마십시오. 당신이 다이어트의 choleretic 효과를 강화하려면 - 식물성 지방의 양을 늘리십시오.

과체중 환자의 경우 탄수화물의 양은이 식단에서 허용되는 기준보다 더 낮아져야합니다. 다이어트 시간에 모든 음식을 갈아서 잘게 부순 다음 육류 분쇄기 등으로 돌리십시오. 음식을 신중하게 처리하면 아픈 장기가 쉬게됩니다.

먹기 - 단편! 코끼리처럼 2 ~ 3 회는 아니지만 부분적으로는 5 ~ 6 회입니다. 그리고 물론, 섬유질을 잊지 마세요.이 음식물의 콜레 틱 효과를 높이기 위해 메뉴에 그러한 제품이 더 많이 있습니다.

다이어트 테이블 5a : Pevzner의 의료 영양 시스템

MI에 의해 설계된 전원 시스템 (5a) 또는 치료 다이어트 테이블 번호 (5a). 소비에트 영양학의 창시자 인 Pevzner. Pevsner의식이 요법에는 15 가지 유형이 포함됩니다. 표는 질병 그룹으로 분류되며 병원, 요양소 또는 의사의 감독하에 집에서 사용하기위한 것입니다.

Pevsner 목록의 질병은 만성적 인 것과 급격한 형태를 모두 가지고 있으므로 메뉴를 만드는 원칙은 매우 엄격하며 다른 질병에 가장 적합한 식품을 기반으로합니다.

유용하거나 유해한 제품으로 나누는 것은 Pevsner 치료 시스템에서 전형적이지 않습니다. 주요 조건은 특정 제품 목록을 사용하는 균형 잡힌 식단입니다.

표 5a는 만성 췌장염, 담낭염, 담석 질환에 권장됩니다. 만성 및 급성 간염은 또한식이 요법 번호 5a에 대한 표시입니다.

식단의 목적은 위와 췌장, 내장 등 간과 담도관뿐만 아니라이 과정에 관여하는 모든 기관의 부하를 줄이고 정상화시키는 것입니다.

표 5a - 금지 및 허용 된 제품

표 5a는 다른 것과 마찬가지로 일별 또는 주당 제품 목록 및 배포가 명확하지 않습니다. 목록에있는 제품은 독립적으로 선택되며 담즙의 분비를 자극하는 음식뿐만 아니라 내장의 발효 및 썩음을 향상시킬 수있는 모든 것이 배제됩니다.

다이어트 용으로 권장되는 제품 5a :

• 물 1 : 1 (양질의 거친 밀가루, 메밀, 쌀, 귀리)로 희석 한 물과 우유 죽에 담그십시오. 규정 식에서 제외하기 : 보리, 수수, 보리 및 부서지기 쉬운 죽;
• 어제 밀 빵을 말라. 무염 쿠키;
• 닭, 토끼, 칠면조; 저지방 소고기 또는 쇠고기 찜;
• 찐 생선; 생선 패티;
• 삶은 계란 또는 오믈렛. 하루에 한 개 이상의 노른자;
• 유제품 및 유제품; 저지방 코티지 치즈와 치즈 (극히 제한된);
• 국수가있는 우유 스프;
• 과일과 말린 과일; 수플레, 으깬 감자, 전분없는 과일 젤리; 열매는 달다.
• 삶은 또는 찐 야채 : 당근, 호박, 감자, 사탕무;
• 차, 우유와 레몬 차, 말린 과일, 로즈힙, 토마토 주스의 달임과 합성물;
• 해바라기와 버터의 양이 제한됩니다.

이들은 위장관이있는 환자 및 위에 열거 된 모든 질병에 권장되는 제품입니다.

다이어트에서 제외해야하는 식품 :

• 파스타, 콩과 식물, 신선한 밀과 호밀 빵, 패스트리;
• 버섯, 양배추, 무, 무; 모든 소금에 절인 야채, 절인 야채, 절인 야채 : 양파, 마늘, 고추 가루;
• 지방, 튀김, 조림 음식;
• 뚱뚱한 고기, 게임, 소시지, 양지머리 등;
• 기름진 생선, 캐비아;
• 지방산 유제품;
• 과자 및 디저트; 초콜릿, 아이스크림;
• 신 과일과 열매;
• 가끔 메인 요리에 추가로 생 야채.
• 블랙 커피, 코코아, 탄산 음료;
• 마요네즈;
• 고기, 생선 및 버섯 국물;
• 뚱뚱한 오리와 거위, 돼지 고기;
• 모든 통조림 제품, 훈제;
• 알콜.

다이어트 테이블에서 먹는 법칙 5

식이 요법을 위해 지방, 단백질 및 탄수화물의 칼로리 및 일일 기준에 대한 특별 테이블이 작성되었습니다. 먹는 법을 반드시 준수하십시오. 튀김 음식은 먹을 수 없으며 때로는 구울 수 있습니다.

먹을 수있는 모든 것 - 닦아내거나, 다진거나, 다진 또는 으깬해야합니다. 대부분의 경우, 모든 요리는 소금으로 제한된 상태로 끓이거나 찐다. 음식 5-6 번, 부분의 볼륨을 찍은 - 작은.

모든 현대 제품 : 치즈 커드, 요구르트, 기성품 디저트, 칩, 케이크 및 모든 종류의 패스트리, 피자, 스시, 소스, 케찹 및 기타 문명의 업적은 식단에서 제외해야합니다.

디저트는 직접 요리 할 수 ​​있지만 젤라틴과 설탕 만 사용하는 것이 가능하며 전분은 금지되어 있습니다.

매일 테이블은 특정 칼로리 수의 사용을 계산합니다.

• 허용 칼로리 - 2500, +/- 200.
• 소금 소비량 - 8g.
• 총 섭취량은 하루에 2-2.5 리터입니다.
• 단백질 - 80-100 g.
• 지방 - 80 g
• 탄수화물 - 350-400 g.

식이 요법에서 단백질의 60 %는 식물에서 유래 한 지방의 20-25 %를 차지합니다.

메뉴는 임의로 만들어지며 요리의 모든 요리법은 한 쌍의 특별한 음식 모음에서 쉽게 찾을 수 있습니다. 샘플 메뉴 테이블 번호 5a :

• 아침 식사 : 물 또는 희석 된 우유에 죽; 오믈렛과 차;
• 두 번째 아침 식사 : 코티지 치즈 캐서롤, 과일 젤리.
• 점심 식사 : 우유 또는 채소 수프; 찌게 한 닭 꼬챙이; 설탕에 절인;
• 점심 식사 : 쿠키 또는 당근 커틀릿; 차;
• 저녁 식사; 생선 볶음과 으깬 감자; 양질의 거친 밀가루 푸딩;
• 밤에 케 피어 또는 국물 엉덩이가 필요한 경우.

다이어트는 완벽하고 균형 잡혀 있으며 다양합니다. 당신은 일주일 동안 메뉴를 만들 수 있습니다, 삶은 또는 찐 요리를 많이 데리러. 퇴색 제품은 신선한 빵 금지뿐 아니라 다이어트 효과를위한 가장 중요한 조건 중 하나입니다. 그러나 우리는이 식단이 치료 적이며 의사가 반드시 읽어야한다는 것을 잊지 말아야합니다.

모든 Pevzner 치료 테이블은 오늘날 병원 및 요양소 조건에서 사용되고 가정 치료를 위해 의사가 처방합니다.

다이어트 테이블 5a

만성 간염, 담낭염, 담즙 성 운동 이상증 -이 모든 질병의 증상은 특별히 고안된 식단 프로그램으로 완화시킬 수 있습니다. 국내 영양에서는 이것을 "표 5a"라고합니다.

목적 식단 테이블 번호 5a

다이어트 테이블 (5a)은 치료 동력 시스템의 카테고리에 속한다. 그것은 뛰어난 소비에트 영양사 M. I. Pevzner에 의해 지난 세기 30 년대에 개발되었습니다.

식이 요법 표 5a는 다음과 같은 질병을 앓고있는 환자에게 할당됩니다.

• 만성 간염 (급성기가 아님);
• 담낭염;
• 보상 단계에서의 간경변증;
• 췌장염;
• 쓸개 제거;
• 담석 질환, 담도계 이상 운동;
• 사면에 위염.

식이 요법을 예약하기 위해서는 또 다른 추가 조건, 즉 심한 장 질환이 없어야합니다. 일반적으로 다이어트 번호 5에 대한 자세한 내용은이 기사에서 배울 수 있습니다.

다이어트의 목적

임명의 목적 - 완전하고 건강한 것을 조직하기 위하여, 그러나 간 및 담관과 관련하여 동시에 온후 한 영양; 소화 불량 증후군의 발생을 없애줍니다. 간 및 담낭에 걸리는 부하를 줄이는 데 모든 것이 필요하기 때문에 먹는 음식의 양은 고정되어 있지 않습니다.

다이어트가 질병의 악화 단계에서 처방되는 경우, 첫 2-3 일은 금식 모드로하는 것이 좋습니다. 이것은 소화관을 회복시키고, 탄산 미네랄 워터 (예 : 보르 조미) 만 회복시키고, 로즈힙 (rosehip) 즙을 내고, 약초 티를 허용하도록 허용됩니다.

3 일째에 테이블 5c로 전송됩니다. 환자는 7 일을 보낸다. 그 후에 만 ​​테이블 5a가 직접 할당됩니다.

다이어트 규칙 5a

Pevzner의 표 5a에는 규칙이 명확하게 정의되어 있습니다.

• 식사는 빈번하고 분수 (하루 5-6 회)로 가정합니다.
• 위장관에 대한 기계적 자극이 제거됩니다. 모든 고체 제품은 균일 한 질량으로 분쇄됩니다.
• 끓는 것이 바람직하고, 스튜 (stewing), 찌기 (steaming)가 허용된다.
• 모든 식사와 음료는 따뜻한 상태에서 제공됩니다 (뜨겁거나 차가운 요리는 허용되지 않습니다).
• 액체 및 지방성 물질 (코티지 치즈, 메밀), 섬유 및 펙틴을 많이 함유하는 제품이 선호된다.
• 소장에서 발효 과정을 제거하기 위해 효모가 들어있는 모든 제품이 제거됩니다.

식품의 칼로리 및 성분 구성에 대한 확실한 권장 사항이 있습니다.

• 매일 칼로리 - 2500 kcal;
• 단백질 - 80g (그 중 절반은 동물 기원이어야 함);
• 지방 - 90g 이하 (1/3은 식물 유래);
• 탄수화물 - 400g (느린 것 - 시리얼, 야채, 과일);
• 액체 (가스 없음) - 2 리터;
• 소금 (염화나트륨) - 8-10 g

허용 및 금지 된 제품

다이어트 테이블 5a에서 불가능한 것이 무엇인지를 배우는 것이 필요합니다.

화이트리스트에는 다음이 포함됩니다.

• 마른 고기;
• 가금류 필레 (닭고기, 칠면조);
• 강과 바다 물고기 (별로 지방이 아님) 삶은 또는 증기;
• 곡물의 선호 - 메밀, 오트밀, 쌀, 양질의 거친 밀가루, 물에 삶은 죽, 사용하기 전에 체;
• 썩은 또는 팬 건조한 빵, 야윈 생과자 및 단단한 밀 파스타;
• 야채 - 요리 후 (예외 - 오이);
• 과일 (바나나, 복숭아, 사과) - 요리 후 또는 말린 형태;
• 무 지방 유제품 (1-2 %), 사워 크림 (10 %);
• 삶은 달걀 (하루에 1 pc 이상);
• 버터 (30g / 일), 식물성 오일, 바람직하게는 아마씨, 올리브;
• 꿀, 젤리, 마멀레이드, 마시맬로;
• 말린 과일, 허브 차의 설탕에 절인 과일.

다음 제품은 완전히 금지되거나 크게 제한됩니다.

• 모든 구운, 퍼프 페이스 트리, 케이크 및 파이;
• 섬유질이 풍부한 야채 (양배추, 무, 순무);
• 콩과 식물;
• 부서지기 쉬운 시리얼;
• 가짜;
• 고지방 고기 및 지방, 지방;
• 훈제, 절인, 통조림;
• 치즈;
• 조미료와 향신료, 선명도 특징;
• 탄산수.

금주의 메뉴

이 테이블은 일주일 동안 다이어트 메뉴 5a를 보여줍니다 :

식이 요법을위한 주 메뉴 5 식탁

Pevzner의 치료식이 번호 5는 간 및 담도의 만성 질환에 대해 완전하지만 완만 한 영양을 제공하도록 고안되었습니다. 식이 테이블 번호 5는 섬유질 및 지방성 물질이 풍부한 요리를 제공하고식이 요법 5는 비타민과 미네랄이 함유 된 제품을 사용하여 간과 담즙을 정상화하는 데 도움이됩니다. 주간 메뉴와 요리법이있는 5 번째 테이블의 다이어트는 미리 고려해야하므로 식단에서 원치 않는 제품을 피하면서 건강하고 맛있는 요리를 준비 할 수 있습니다.

식이 요법 번호 5의 본질과 기본 원리

식이 요법은 삶거나 찌게해야합니다 (사진 : uflebologa.ru).

Diet table number 5는 만성 형태의 담낭염, 간염, 담석 질환에 대한 의사의 처방입니다. 식이 요법 번호 5의 본질은 간 질환과 담도계의 발달과 악화를 피하는 데 도움이되는식이 요법의 선택입니다. 이렇게하기 위해, 매일 메뉴는 소화 기관을 자극하지 않는식이 접시를 포함하고, 담즙의 분리를 정상화합니다. 동시에, 다섯 번째 테이블의식이 요법과 함께, 신체는 단백질, 지방 및 탄수화물, 모든 필요한 비타민 및 미량 원소의 생리적 규범을받습니다.

규정 식 테이블 번호 5의 원리 Pevzner :

• 요리 - 찌고, 끓이고 굽는다;
• 일일식이 요법 메뉴는 하루 6 끼 식사로 계산됩니다.
• 하루에 10g 이하의 식단에서 소금을 섭취하십시오.
• 다이어트 5는 하루에 적어도 1.5 리터의 자유 유동을 제공합니다.
• 거친 섬유가있는 제품은 요리하는 동안 잘게 또는 문질러 져야합니다.

다이어트 5 표에는 온건 한 에너지 값을 가진 조리법이 포함되어 있습니다. 2000 kcal / 일을 초과하지 않습니다. 식이 요법에서 80 그램 이상의 설탕을 허용하고 나머지 300 그램의 탄수화물은 곡물과 채소에 떨어 뜨려야합니다. 단백질과 지방은 90g이 허용됩니다.

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규정 식 5 테이블을위한 허용 한과 바람직하지 않는 제품의 테이블 :

규정 식은 대략 10-14 일 동안 디자인된다. 그것의 내구 및 허용 한 충전에 관하여 더 세부 사항에서 그것은 의사에게 사문 할 필요가있다.

• 협의회 영양사. 생리학자는 먹는 사실이 담즙이 십이지장으로 유입되는 탁월한 자극제라는 사실을 발견했습니다. 가장 단순한 choleretic 약 먹고있다. 하루에 최소 4-5 회, 바람직하게는 동시에 먹는 것이 필요합니다. 두 번째 아침 식사와 오후 스낵은 치즈 샌드위치, 삶은 고기 또는 생선, 사과 일 수 있습니다.

과식과 풍부한 음식 섭취는 간과 담낭에 악영향을 미치고 담도계의 경련 발생과 통증 공격에 기여합니다.

다이어트 테이블 번호 5의 품종

식탁의 숫자는 다이어트의 다양성을 고려하여 일주일 동안 미리 계산됩니다 (사진 : jojo-moka.com)

일주일 동안의 샘플 메뉴는식이 요법 번호 5에 따라 계산됩니다. 이들은 간 및 담도계의 다양한 질병에 대해 의사가 권장하는 다섯 번째 표의 다양성 일 수 있습니다.

간 지방성 간염을위한 다이어트는 지방의 메뉴를 70g / 일까지 감소시킵니다. 다이어트 5a는 담낭염, 간염, 담석 질환의 악화를 위해 처방됩니다. 규정 식 5a를위한 조리법에서는, 콜레스테롤을 포함하는 음식을 극소화하는 것이 필요하다.

만성 췌장염에 추천 된 Pevzner에 따라 다이어트 5p. 표 5p는 허용 된 탄수화물을 200g / 일로 줄임으로써이 식품 시스템의 다른 종류와 다릅니다. 5p 다이어트를위한 조리법에는 계란, 향신료 및 향신료가 들어 있지 않아야합니다.

표 5는 담낭을 제거하기위한 수술 후 나타나며, 매일 식사를위한 요리법은 지방과 소금의 유의 한 감소를 제공합니다.

지방 숫자가 5 인 지방성 및 지방성 품종의 경우, 조리법은 하루에 적어도 110g의 지방을 포함합니다. 담즙이 정체되지 않도록해야합니다. 메뉴는 사전에 일 단위로 계산되며 모든 영양소를 올바른 양으로식이 요법에 포함시킵니다. 다이어트 테이블 번호 5에 대한 기본 메뉴를 매일 복용하기위한 기초.

월요일 메뉴

자두로 찐 생선 (사진 : wowfood.club)

첫번째 아침 식사 : 물 위에 오트밀, 버터와 함께 호밀 빵과 치즈 한 조각, 차.

두 번째 아침 식사 : 구운 사과.

점심 식사 : 계란 밥, 찐 생선, 베리 주스.

점심 식사 : 100g의 수제 요구르트, 비스킷.

저녁 : 코티지 치즈와 당근 캐서 롤, 로즈힙 국물.

오늘의 접시 : 스팀 물고기가 미친. 요리를하려면 400g의 마른 생선 필레 (대구, 헤이 크, 폴락), 껍질이없는 밀가루 빵 한 조각, 달걀, 돌이없는 두툼한 자두 8 개, 우유 2 큰술, 버터 작은 스푼, 빵가루 작은 숟가락이 필요합니다. 우유에 빵을 담아 짜내고 생선 필레를 얇게 자릅니다. 블렌더 필레, 빵 및 자르 찢기. 계란, 소금 한 덩어리를 덩어리에 넣고 잘 섞는다. 잘게 자른 자두를 버터, 빵 부스러기와 섞으십시오. 다진 생선을 찌르지 않도록 손을 물에 담그십시오. 우리는 말린 옥수수 빵을 만들고 중간에 먹거리를 넣고 타원형 모양을 추가하여 이중 보일러에 넣습니다. 요리 시간 - 20 분. 반찬에 삶은 콜리 플라워를 준비 할 수 있습니다.

화요일 메뉴

다진 닭고기와 야채 캐서롤 (사진 : dachadecor.ru)

첫 번째 아침 식사 : 딸기 잼, 부드러운 삶은 계란, 차 숟가락으로 물에 세 몰리나 죽.

두 번째 아침 식사 : 잘 익은 배.

점심 식사 : 양질의 채소 수프와 찐 닭고기 커틀릿.

점심 : 쌀 푸딩.

저녁 식사 : 야채, 차와 함께 다진 치킨 캐서롤.

오늘의 요리 : 야채와 함께 다진 닭고기 캐서롤. 다진 닭고기 500g을 준비하십시오 (가게를 사용하지 말고 믹서기에서 치킨 필렛을 자르는 것이 좋습니다). 양파, 빨간 피망, 큰 토마토, 중간 크기 감자 3 개를 껍질과 씻는다. 양파를 잘게 자르고 다진 고기와 섞고 소금을 넣으십시오. 후추와 토마토는 얇게 자르고 감자는 굵은 강판에 부.다. 기름으로 베이킹 접시에 기름을 칠하고 때우기. 토마토와 후추의 층을 맨 위에 올려 놓으십시오. 그 다음, 강판 감자와 약간의 소금 층을 넣으십시오. 올리브 오일 큰 스푼 위에 붓고 사우어 크림으로 칠합니다. 캐서롤을 맛보고 뿌리기 위해 100g의 치즈를 굽습니다. 중간 열에 오븐에 넣어 40 분 동안 구워.

수요일 메뉴

애플 스튜 (사진 : yandex.ru)

첫 번째 아침 식사 : 건포도와 차가운 치즈 캐서롤, 차.

두번째 아침 식사 : 2 개의 감귤.

점심 식사 : 메밀 수프, 당근 퓌레로 삶은 쇠고기 조각.

점심 식사 : 세 몰리나 푸딩.

저녁 식사 : 쇠고기 사과, 차 스튜.

오늘의 요리 : 사과와 함께 쇠고기 스튜. 요리를 위해서는 쇠고기 안심 kg, 큰 양파 2 개와 당근, 2-3 큰 사과 사과, 2-3 큰술 가루가 필요합니다. 고기를 큰 조각 (3 ~ 4cm)으로 자르고 밀가루를 굴려 식물성 기름으로 빠르게 볶습니다. 두꺼운 벽을 가진 남비로 식물성 기름 4 개 큰 스푼을 따르고, 양파를 잘게 자르고 중간 열에이 기름에서 sauté. 당근을 넣고 굵은 강판에 물을 뿌려 약 2 컵 정도 물을 부어서 고기를 완전히 덮고 소금을 넣고 1.5 시간 동안 저열로 익힌다. 사과를 껍질을 벗기고 큰 조각으로 자르고 고기와 섞는다. 뚜껑 아래에서 40 분 더 삶아. 열을 끄고 서빙하기 전에 15 분 더 양조하게하십시오.

목요일 메뉴

호박 찹쌀 (사진 : qulady.ru)

첫 번째 아침 식사 : 2 단백질의 스팀 오믈렛, 치즈가 든 삶은 비트 샐러드, 차.

제 2의 아침 식사 : 바나나.

점심 식사 : 채식 수프, 호박 죽, 쌀.

점심 식사 : 사워 크림 숟가락으로 강판 처리 된 원시 당근.

저녁 : 샐러드, 삶은 치킨 필레, 로즈힙 국물.

밤 동안 : 국물 엉덩이.

오늘의 접시 : 쌀과 호박 죽. 호박 펄프 700g을 입방체에 자르고 냄비에 넣고 물 100ml를 부어서 10 분간 끓인다. 한 컵 반 정도의 우유를 넣고 설탕 2 큰술과 소금을 넣고 볶아서 끓인 다. 다음 씻어서 쌀 반 유리를 부어 평평하게하고 섞지 마십시오. 밥이 완전히 익을 때까지 30 분 동안 저온에서 요리하십시오. 불을 끄고, 죽을 볶고, 호박 조각을 으깨고, 작은 버터 조각을 더합니다.

금요일 메뉴

브로콜리 크림 소스에 구운 생선 (사진 : god2019.net)

첫 번째 아침 식사 : 말린 살구, 사워 크림 스푼, 차와 함께 syrniki.

두 번째 아침 식사 : 150g의 달콤한 딸기.

점심 식사 : 비트 뿌리 수프, 스팀 생선 패티.

점심 식사 : 코티지 치즈 치즈 케이크, 당근 주스, 물 1 : 1로 희석.

저녁 식사 : 브로콜리, 사과 설탕에 절인 과일과 함께 저지방 사워 크림에 구운 생선.

오늘의 요리 : 브로콜리와 함께 구운 생선. 저지방 필레 600g을 소금과 소금으로 자른다. 400g의 브로콜리가 화분으로 분해되고 끓는 물에 담궈 5 분간 끓입니다. 컵에 달걀 2 개와 저지방 사워 크림 200g을 치십시오. 베이킹 접시에 버터를 바르고 생선과 양배추를 넣고 사우어 크림 소스를 부어 예열 된 오븐에 중간 정도의 열을가합니다. 15 분 동안 요리하고 즉시 봉사하십시오.

토요일 메뉴

우유 소스에있는 미트볼 (사진 : static.1000.menu)

첫 번째 아침 식사 : 메밀 죽, 치즈 한 잔, 차.

제 2의 아침 식사 : 사과는 벌꿀과 함께 구워졌다.

점심 식사 : 야채 스프, 닭고기 미트볼, 우유 소스.

점심 식사 : 코티지 치즈 캐서롤.

저녁 식사 : 쌀, 차와 함께 게으른 양배추 롤.

밤 동안 : 국물 엉덩이.

오늘의 요리 : 우유 소스에 닭고기 미트볼. 믹서기에 닭고기 필레 500 g을 자른다. 흰 빵 3 작은 조각을 물에 담그고 짜내고 고기에 더합니다. 양파를 껍질을 벗기고, 씻고, 자르고, 고기와 결합하십시오. 소금을 말끔히 섞어서 작은 공을 만듭니다. 냄비에 식물성 기름 3 큰술과 버터 30 그램을 가열하고 큰 스푼의 밀가루를 부어 덩어리가 없도록 힘차게 젓는다. 우유 한 잔을 부어 소금을 넣고 끓여서 일정한 저어 주면서 10 분간 소스를 끓으십시오. 미트볼을 우유 소스에 넣고 뚜껑을 닫고 30 분 동안 저온에서 요리하십시오.

일요일 메뉴

croutons와 스쿼시 수프 (사진 : bm.img.com.ua)

첫 번째 아침 식사 : 바나나 조각이 달린 커티지 치즈, 딸기 잼이 든 호밀 빵, 차.

두 번째 아침 식사 : 구운 사과.

점심 식사 : 호박 크림 스프, 생선 패티.

차 시간 : 게으른 만두.

저녁 식사 : 새우, 국물 엉덩이로 찐 양배추.

오늘의 요리 : courgette soup. 작은 닭고기 필레, 700 g의 어린 호박, 2 개의 감자와 양파, 200 g의 녹은 치즈를 준비하십시오. 끓으면 20 분 동안 물에 닭고기 필레를 삶아. 야채를 껍질을 벗기고 씻고 거푸집을 내라. 국물에서 고기를 꺼내고 감자를 넣고 20 분 동안 요리하십시오. 양파와 호박을 넣고 10 분 더 익힌다. 액체를 컵에 붓고 야채를 퓌레 믹서기로 갈아서 국물을 다시 부어 넣습니다. 치즈가 완전히 녹을 때까지 치즈와 닭고기를 얇게 썰어 수프에 넣고 불을 넣고 요리하십시오. 밀 크래커와 함께 제공하십시오.

협의회 영양사. 과체중 인 경우, 일주일에 한 번 금식 일을하는 것이 유용합니다 (의사가 처방 한 경우에만 유용합니다). 동시에, 쌀 절임 일은 대중적이며 잘 용납됩니다. 낮에는 하루에 1.5 리터의 설탕에 절인 과일 한 잔을 5-6 배 마 십니다. 하루 2 ~ 3 회, 설탕없는 물에 삶은 쌀 죽은 설탕에 절인 과일을 넣습니다. 하루에 총 1.2kg의 신선한 과일 또는 200-250g의 말린 과일과 50g의 쌀이 필요합니다.

치즈 또는 치즈 케이크를 금식하는 것도 권장됩니다. 약 400 그램의 저지방 코티지 치즈 (자연 형태 또는 치즈 케이크 만들기)가 하루 4-5 회 복용으로 나뉘어져 있습니다. 설탕이 들어 있지 않은 우유와 국물 엉덩이로 된 유리 2-3 잔을 허용했습니다.

다이어트 테이블 번호 5에 대한식이 권장 사항에 대한 자세한 내용은 아래 비디오를 참조하십시오.