어린이 중독을위한 다이어트

7 세 미만 어린이의 식중독은 소아과 전문의의 가장 빈번한 진단 중 하나입니다. 매일 그의 사이트에있는 모든 소아과 의사가 식중독으로 의심되는 어린이를 3 명 이상 등록합니다. 치료에는 올바른식이 요법과 처방약이 포함됩니다.

원인

일반적으로 어린이의 식중독은 병원균 섭취 후 발생합니다. 그들은 강한 염증 과정을 일으 킵니다. 질병 중에는 많은 독소가 형성되며 이는 어린이의 신체에 매우 위험합니다.

섭식 장애의 발생은 다음과 같은 미생물을 유발합니다 :

• 살모넬라 균. 5 세 미만의 어린이에서식이 장애의 가장 흔한 원인입니다. 더러운 손을 통해 몸에 들어갈 수 있습니다. 종종 유치원이나 샌드 박스에 감염된 아이들이 있습니다. 심한 열뿐만 아니라 설사가 빠르게 발생합니다. 아이는 구토, 심한 복통으로 고통받습니다.
• 포도상 구균. 보통 2-3 세의 어린이입니다. 더러운 손이나 열악한 씻은 과일을 먹은 후에 아플 수 있습니다. 질병의 급속한 발전으로 특징 지어진다. 아이는 심한 설사가 있으며, 온도는 38-39도까지 올라갈 수 있습니다. 강한 갈증이 있습니다.
• 연쇄상 구균 그는 중독의 원인이된다. 이 질병의 증상은 포도상 구균 감염과 매우 유사합니다. 항생제가 필요할 수 있습니다.
• Enterococci와 버섯. 종종 그들은 종양학 질병으로 고통받는 사람들뿐만 아니라 약한 어린이들에게 중독을 일으 킵니다. 면역력이 약한 어린이에게서 발생할 수 있습니다.

미생물뿐만 아니라 아기에게 식중독을 일으킬 수 있습니다.

종종 원인은 익숙하지 않은 품질이 낮은 제품 (예 : 해산물 또는 열대 식물)에 대한 어린이의 반응 일 수 있습니다. 자녀에게 다른 나라에서 가져온 익숙하지 않은 제품을주지 않도록주의하십시오.

아기의 소화 시스템은 아직 그들을 만날 준비가되지 않았습니다. 이것은 급한 식중독을 유발할 수 있으며, 급한 식중독은 긴급한 치료가 필요할 것입니다.

중독은 화학 약품의 원인이 될 수도 있습니다. 아이가 실수로 남긴 약품을 마신 경우 즉시 구급차에 전화하십시오! 이 경우 즉각적인 위 세척이 필요합니다.

징후와 증상

종종 출발의 첫 징후는 메스꺼움과 반복되는 구토입니다. 아기가 울고, 먹기를 거부합니다. 작은 아이들은 다리를 위장에 밀어 넣을 수 있습니다. 그들은 불안이 있음을 보여주고 위가 아프다는 것을 보여줍니다.

중독 될 때, 아이는 변덕스러워지며 비명을 질 수도 있습니다. 증상이 빨리 증가하면 열이 발생합니다. 몇 시간 만에 39도 이상으로 급격히 상승 할 수 있습니다. 어린이 중독 증상에 식중독이 빠르게 발생하면. 두통, 심각한 약점이 있습니다. 꼬마는 장난감으로 놀지 않는다, 그는 매우 졸리다.

잠시 후 식중독의 주요 증상이 나타납니다 : 액체, 물 변. 중독으로 인해 미생물이 유입되면 설사는 쇠약하게됩니다. 때때로 kaloupuskanie는 하루에 5-7 번 수행했습니다. 아기의 더 심각한 상태 - 최대 10 번. 이러한 경우에는 의약품 처방과 액체로 잃어버린 비타민을 회복시키는 특수 음료가 필요합니다. 시체가 자주 탈수 후 빠르게 탈수. 아이의 피부는 건조 해지고 입술은 건조해진다.

어린이가 유아용 침대에 누워 있으면 그는 일어날 수 없으며, 질병의 발병 단계에서 소아과 또는 구급차를 긴급히 호출해야합니다.

소아에서 중독 후식이 요법을한다.

아이들은 중독에 더 취약합니다. 식중독에서의 적절한 영양은 아이의 신체가 에너지 자원을 회복하고 소화 시스템 및 췌장의 기능을 향상시키는 데 필요합니다. 이 기사는 어린이 중독의 경우 다이어트 규칙, 허용 및 금지 된 식사, 식사 일정에 대해 설명합니다.

아동의 신체 특징

먹이를주는 아이들은 진지하게 받아 들여야합니다. 다음은 중독 후 메뉴를 작성할 때 고려해야하는 아동의 신체의 주요 특징입니다.

• 어린이의 몸은 매우 빨리 성장하고 성장하며 단백질, 탄수화물 및 지방을 매일 섭취해야합니다. 중독으로 아이를 굶기려면 그만한 가치가 없습니다.
• 어린 아이들의 소화 시스템은 완전히 형성되지 않았습니다. 빠른 흡수를위한식이 요법은 갈아서거나 뒤틀리는 것이 바람직합니다.
• 취학 전 나이에 아기들은 치아를 잃기 시작합니다. 아이를 먹일 때 음식을 완전히 씹을 수있는 능력에 대해 생각하십시오. 음식물을 삼켰을 때 중독 후 위 점막에 염증이 생길 수 있습니다.

중독의 경우식이 요법은 소아과 의사가 처방하고 자세히 서명해야한다는 것을 기억하십시오. 특정 유기체의 특성, 수반되는 만성 질환을 고려해야합니다.

아이들을위한식이 영양의 기본 규칙은 무엇입니까?

구토 후 아이에게 먹이를 줄 수 있습니까? 식중독 후식이 요법은 치료의 필수 요소입니다. 그것의 부재에서, 아기의 어떤 치료도 쓸데 없을 것입니다. 아래에는 중독 이후 아동의 영양에 대한 기본 규칙과 권장 사항이 나와 있습니다.

• 다이어트를 관찰하십시오. 자주 먹고 작은 부분. 어린이 영양 학자들은 2-3 시간마다 약간의 식사를 권장합니다. 아기의 한 부분의 크기가 손의 크기를 초과해서는 안됩니다. 이식이 요법은 장내 운동성, 췌장 및 간 조절을 개선하는 데 도움이됩니다.
• 오븐, 증기선 또는 끓는 물로 어린이를위한 요리를 준비하십시오. 이러한 조리 방법은 음식에 영양분을 보유하는 데 도움이됩니다. 이러한식이 요법으로 준비된 음식은 소화 시스템에 부담을주지 않으며 쉽게 소화됩니다.
• 아기에게 별도의 식사를 제공하십시오. 단백질과 탄수화물 식품을 혼합 할 필요가 없습니다. 예를 들어 닭고기와 죽을 따로 먹는 것이 좋습니다. 별도의 음식으로 쉽게 소화 할 수 있습니다.
• 음식과 음료의 온도는 상온이어야합니다. 뜨겁거나 추운 곳에서 식도와 위 점막이 자극을 받으면 회복 속도가 느려집니다.

식중독 어린이가 튀김, 훈제, 매운 지방 음식을 제공하는 것을 엄격히 금하는 경우를 기억하십시오.

마시는 정권의 특징

음주 모드 - 중독의 경우 다이어트의 필수적인 부분입니다. 아기의 몸은 구토와 설사와 함께 많은 양의 유체를 잃어 버립니다. 이러한 손실을 보상하기 위해 많은 양의 물을 마실 수 있습니다. 조금이라도 자주 마시는 것이 가장 좋습니다. 10 분마다 1 스푼의 액체를 마시는 것이 가장 좋습니다.

심한 중독 상태에서 심한 중독으로 병원의 탈수증이 치료됩니다. 필요한 양의 액체가 정맥 내로 주입됩니다.

중독 된 어린이에게 허용되는 음료 :

• Borjomi와 같은 알칼리성 탄산 미네랄 워터;
• 약한 달게 한 차;
• 말린 과일의 설탕에 절인 과일;
• 테이블 물.

중독시 신선한 주스 또는 쥬스 주스, 강한 차, 신맛 또는 탄산 음료를 마시는 것이 금지됩니다.

중독 첫날에 무엇을 먹을 수 있습니까?

새로운 WHO 의정서에 따르면, 식중독 첫날에 먹이를 먹는 것이 필요합니다. 이전에는 며칠 동안 굶어야한다고 생각했습니다.

질병의 첫날 어린이의 중독 이후식이 요법은 엄격합니다. 이 기간 동안 아동에게 줄 수있는 제품 목록은 제한적입니다. 그것은 다음과 같은 요리가 포함되어 있습니다 :

• 삶은 쌀 또는 오트밀 점액 일관성;
• 어떤 flavoring없이 galetny 쿠키;
• 흰 빵을 박제.

다음날 허용 된 제품

중독 후 아이에게 먹이를 줄 수 있습니까? 식이 성 질환이 발병한지 최소 일주일 후에는식이 영양 섭취를 따라야합니다.

다음은 중독 첫날 이후에 먹을 수있는 음식입니다.

• 마른 닭고기 국물, 등심에서 양념없이 요리. 그것은 말린 흰 빵과 함께 먹을 수 있습니다.
• 치킨 또는 칠면조의 삶은 마른 고기. 보다 쉽게 ​​동화시키기 위해 고기는 믹서기에서 꼬이거나 채찍 질 수 있습니다.
• 감자, 당근, 호박이 든 야채 수프;
• 물에 삶은 쌀과 오트밀;
• 바나나는 중독 될 때 신선하게 먹을 수있는 유일한 과일입니다.
• 오븐 또는 전자 레인지 사과에서 구운;
• 저지방 코티지 치즈, 케 피어, 4-5 일에서 식사를 시작할 수 있습니다.
• 마른 생선 (오븐에서 조림 또는 구운 것);
• 삶은 계란 또는 우유에 조리 된 스팀 오믈렛;
• 삶은 감자, 당근, 호박, 호박.

금지 된 제품

아이들의 식중독 후 금지 된 음식 및 식사 목록은 매우 다양합니다. 그것은 아기의 신체에서 소화 시스템과 대사 과정에 부정적인 영향을 미치는 음식으로 이루어져 있습니다.

어린이가 중독 될 경우 다음 식품을 엄격히 금지합니다.

• 지방 고기와 생선;
• 단단한 치즈;
• 소시지, 소시지, 소시지, 베이컨 및 라드;
• 고기 찌꺼기 (간, 신장, 위, 혀, 뇌, 폐);
• 반제품 완제품;
• 초콜릿;
• 생과자 밀가루 제품, 케이크, 마멀레이드;
• 튀김이나 훈제 한 모든 음식;
• 신선한 딸기, 과일 및 채소 (바나나 제외);
• 코코아, 커피;
• 버섯;
• 절인 음식과 통조림 식품;
• 케첩, 사워 크림, 마요네즈, 매운 향신료;
• 다양한 과자, 마시맬로;
• 달콤한 소다;
• 파스타.

제품 구매 및 선택 방법

어린이에게 식중독을 일으킬 때 음식을 구입할 때 특별한주의를 기울여야합니다. 아래에서는 아기를위한 안전하고 건강한 음식을 얻는 데 도움이 될 권장 사항을 정리했습니다.

• 인증 된 지점에서만 제품을 구입하십시오. 자연 시장과 간이 건축물을 피하십시오. 대형 슈퍼마켓이나 공식 시장에 가져가는 것이 가장 좋습니다.
• 인보이스 및 제품 검사 결과를 언제든지 물어보십시오. 판매자는이 문서를 구매자에게 제출해야합니다.
• 제품의 유효 기간을 확인하십시오. 연체 된 상품은 재 중독을 초래할 수 있습니다. 공장 생산일을 확인해야합니다. 매장에서는 때때로 더 새로운 날짜로 봉인됩니다.
• 제품의 모양에주의하십시오. 예를 들어 손상된 피부 바나나는 위험 할 수 있습니다.
• 구입할 때 고기를 냄새 맡기. 신선한 미처리 고기는 냄새가 없습니다. 그러나 고기 부분은 포름 알데히드 또는 염소로 매장에서 처리 된 최초 신선도가 아닙니다. 아이의 약화 된 신체는 그러한 화학적으로 처리 된 오래된 고기에 부정적으로 반응 할 수 있으며 다시 중독 될 수 있습니다.
• 냉동 식품 (고기, 생선, 야채)을 구입하지 마십시오. 그들이 해동되고 재 냉동 된 횟수를 알지 못할 수도 있습니다. 그러한 음식은 건강에 해로울 수 있습니다.
• 상점이나 식당에서 자녀를위한 준비 식사를 사지 마십시오. 제품 및 요리의 자체 선택의 경우에만 식품의 품질 및 안전성에 확신을 가질 수 있습니다.

중독 후 어린이를위한 음식 메뉴의 예

아래의 표는 식중독 후 어린이를위한 일일 식사 메뉴의 예를 보여줍니다.

최적의 인간 영양

주의! 우리는 적절한 영양 섭취를 권장하지 않습니다. 여기에 제품 세트의 최소 비용이 계산되어 제품의 영양소 함량에 대한 데이터의 수학적 처리를 기반으로 필요한 양의 영양소 (단백질, 지방, 탄수화물, 비타민, 미네랄) 소비를 보장합니다.

첫 번째 단계에서는 제품 세트의 최소 비용이 계산됩니다 (다이어트 제품을 입력 할 수도 있음). 두 번째 단계에서, 당신은받은식이 요법을 조정할 수 있고 실제 식단을 계산하는 예를 볼 수 있습니다. 자세한 내용은 "계산 사용 방법"절을 참조하십시오.

다양한 요인에 대한 기대 여명의 의존성 - 여기.

중독 후 아동 영양

소화를 빨리 회복시키고 건강을 개선하려면 중독 후 어린이의 영양을 향상시켜야합니다. 쉬운 경우, 질병은 종종 가정에서 치료되므로 부모는 올바른 메뉴를 다루고 전문가와 함께 매일 식단의 특징을 논의해야합니다. 이것은 유익한 물질의 균형을 유지하고, 장의 형태로 불쾌한 증상을 없애줍니다.

아동의 신체 특징

거의 항상 어린이 중독의 원인은 병원체가됩니다. 애완 동물과 접촉 한 후에 다양한 박테리아가 더러운 손과 장난감으로 입에 들어갑니다. 따뜻한 계절에는 병원균의 번식에 가장 유리한 문제가 악화됩니다.

• 장구균;
• 황금 포도상 구균;
• 연쇄상 구균;
• 대장균;
• 살모넬라 균.

유치원이나 학교 캠프에 출석하는 어린이는 위험에 처해 있습니다. 필요한 경우 많은 양의 음식을 준비해야하며 부엌 작업자는 종종 위생 규칙을 무시합니다. 그들은 운반 대가되거나 오염 된 음식을 사용합니다. 로타 바이러스 감염은 휴식 중 저수지에서 물을 삼킬 때 발생할 수 있습니다.

식중독 후 아이의 영양 상태는 의사와 건강 상태에 따라 결정됩니다. 감염의 발달과 함께, 아기는 매우 약해지고 위험한 병원체를 견딜 수 없습니다. 심한 중독이 발생하여 불쾌한 증상이 나타납니다.

• 하루 3 회 이상 구토;
• 설사;
• 메스꺼움;
• 피부의 창백.

어린이의 중독 이후 약화 및 온도는 종종 질병의 경과를 복잡하게합니다. 박테리아가 내장으로 들어갈 때 유익한 미생물은 죽어서 공격적인 연쇄 구균이나 로타 바이러스를 견딜 수 없습니다. 면역이 감소하고, 위 점막이 크게 염증을 일으켜 식욕이 감소합니다. 아이들은 가장 좋아하는 제품조차 거부하고 힘을 잃고 수면을 많이합니다.

아이의 신체를 완전히 발달시키기 위해서는 일정량의 미네랄, 단백질, 비타민이 필요합니다. 그는 균형 잡히고 다양한 음식에서 그들을 얻습니다. 중독으로식이 요법을 선택하지 않으면 어린이에게 불균형이 발생합니다. 중독 후 수개월 동안 급성 호흡기 바이러스 감염, 독감에 시달리고 수업 중 성적과 집중력이 감소합니다. 4-6 주 이내에 그는 장의 통증에 대해 불평 할 수 있으며, 의자에 장애가 있으며, 다른 불쾌한 문제가 있습니다.

중독으로 아이를 먹이기위한 규칙

췌장염 인 췌장염은 종종 소화계의 장애에 합류합니다. 혈액에서 독소의 농도가 올라가고 간 기능이 방해 받고 신장에 과부하가 발생합니다. 이러한 합병증의 위험을 줄이려면 식중독 어린이를위한 특별 식단을 관찰해야합니다. 엄격한 식단의 목적 :

• 비타민, 아미노산, 물의 균형 유지;
• 보호력을 강화한다.
• 위벽에 자극을 덜어 준다.
• 독성 물질의 수준을 낮추십시오.
• 높은 혈구 수를 유지하십시오.

감염이 악화되는 첫날, 엄청난 양의 밸러스트 물질을 함유 한 접시를 제거하는 것이 좋습니다. 그들은 창자를 과부하하고, 설사가 신체를 크게 탈수하는 자극과 연동을 증가시킵니다. 곡물 빵, 곡물 및 과일이 포함됩니다.

자녀 중독에 대한 규정은 다음 규칙에 근거합니다 :

• 모두 덩어리가없는 액체 으깬 감자 상태로 청소해야합니다.
• 요리를 위해 이중 보일러를 사용하는 것이 더 낫습니다. 기름이없는 제품을 굽습니다.
• 따뜻한 음식이나 차가운 음식을 제공해서는 안됩니다.
• 요리 할 때 향신료와 소스를 제외하고.

어린이에게 중독 된 음식은 소량으로 제공됩니다. 염증이있는 위 안감에 과부하가 걸리지 않도록 몇 스푼 정도 줄입니다. 다음 절차를 2-3 시간 안에 반복합니다. 부모는 환자가 음식을 날치지 않도록해야합니다. Komarovsky와 일부 의사는 기아에 대한 느낌을 기다리지 말 것을 권장합니다. 2 년 동안의 빵 부스러기는 욕망을 형성 할 수 없으므로 음식을 직접 제공해야합니다.

구토로 아이를 먹이는 법

많은 부모들이 첫날 식중독으로 아이를 먹이는 법을 모릅니다. 설사는 탈수를 일으킨다는 것을 기억해야합니다. 그것은 부스러기의 상태를 크게 악화시키는 유익한 물질을 집중적으로 제거합니다. 구토와 설사가 관찰되면 건강 음료를 줄 수 있습니다.

• 펄프가없는 무가당 과일 주스;
• 물로 희석 한 천연 주스;
• 검정 또는 녹차;
• 카모마일 또는 로즈힙 주입;
• 미네랄 워터 (가스 선 방출).

때로는 어른이 말린 과일을 먹는다. 그들의 준비를 위해 직장의 수축을 자극하는 자두와 배는 취할 수 없습니다. 쉬운 고정 효력은 건포도, 말린 살구, 칼륨, 나트륨 및 마그네슘을 포함하는 사과를 준다.

아이가 중독 된 음식은 종종 개그 반사를 유발합니다. 어린 아이들은 그 징후에 고통스럽게 반응합니다. 어떤 사람들은 무서워 져서 마실 것을 절대적으로 거부하고 물을 내뱉습니다. 이러한 상황에서는 의료 조치 없이는하지 마십시오. 병원에서는 탈수를 방지하는 비타민과 미네랄이 첨가 된 특수 용액으로 아기를 데려가시기 바랍니다.

가정에서, 첫날 과일 음료와 컴포트는 제산제와 탈수 성분을 함유 한 제제 (Regidron, Oralit, Glukosolan)로 교체 할 수 있습니다. 이러한 물 - 염 용액은 음식물 섭취를 거부 할 때 필수적이며, 위장의 자극 된 벽을 진정시켜줍니다. 그들은 음식의 소화에 관여하는 효소의 생산을 정상화시키고 식욕을 자극합니다.

아이에게 중독을 먹일 수있는 것

위장관을 자극하기 위해서는 갓 준비한 음식을 섭취하는 어린이들에게 중독의 경우 빈약 한 메뉴를 희석시키는 것이 좋습니다.

• 구겨진 바나나 조각;
• 찐 브로콜리 조각;
• 수제 요구르트;
• 탈지 요구르트.

낙농 제품은 아이들의 부엌에서 사거나 자신을 요리하는 것이 좋습니다. 맛을 향상 시키려면 설탕이나 과일을 넣지 말고 상점 시럽을 넣으십시오. 만두 날짜와 성분을 확인한 후에 기성품 으깬 감자를 먹일 수 있습니다. 유아의 경우 모든 권장 사항이 더 개인적이므로 여기에 HB와 중독에 대해 읽으십시오.

아이를 구토 한 후에 먹을 수있는 것을 선택하는 것은 가벼운 시리얼에 의지해야합니다. 그들은 오트밀 또는 쌀 덩어리의 작은 부분에서 가장 잘 요리됩니다. 그들은 위 점막을 얇은 막으로 덮고 메스꺼움을 멈추고 미네랄로 포화시킵니다. 기름이나 설탕을 첨가하지 않고 정화 된 물 위에서 그러한 요리를 준비하고 믹서기로 균일 한 덩어리로 닦아냅니다.

음식에 대한 관심이 표시되면 어린이의 식중독 이후식이 요법은 여러 가지 건강식으로 확장됩니다.

• 야채 수프;
• 지상 코티지 치즈;
• 지방없는 닭 유방암 방지제;
• 찐된 야채 (당근, 호박, 감자).

4 세 어린이는 야채가 들어간 무 지방 국물을 제공받을 수 있습니다. 설사 후에 아이를 먹이는 방법을 결정하기가 어려울 경우 오븐 건조 흰 빵, 크래커 또는 비스킷을 제공받습니다. 의약품과 함께 정확한 배급은 경련과 산통의 출현을 막고 장애를 막습니다.

소화를 개선하는 메뉴

중독시 어린이들이 먹을 수있는 목록은 며칠 내에 가볍고 영양가있는 음식으로 보완됩니다.

• 구운 사과;
• 향기로운 열매 젤리;
• 증기 오믈렛;
• 저지방 조리 된 생선;
• 이중 보일러의 부드러운 커틀렛.

아기의 처음 5 ~ 7 일을 분량으로 먹여 모든 양의 음식을 6 번 나눕니다. 따라서 위장에 과부하가 없으며 소화액이 풍부합니다. 중독 후 아이의 대략적인식이 요법은 준비가 매우 간단합니다.

• 아침 식사 : 버터 1 작은 술, 삶은 달걀 1 개, 젤리, 크래커가있는 우즈 바르와 함께 물 위에 맛있는 죽.
• 점심 식사 : 말린 빵, 구운 감자, 야채 퓌레 스프 또는 국물.
• 석식 : 호박 또는 당근 퓌레, 커티지 치즈와 함께 구운 사과, 스팀 물고기.

설탕에 절인 과일, 젤리, 샌드위치 형태의 작은 스낵이 메뉴를 보완합니다. 위기는 레몬 주스로 달게되는 깨끗한 물을 제공해야합니다.

중독의 경우에는 주어서는 안되는 점

어린이 식중독 후 음식은 가볍게하는 것이 가장 좋습니다. 치료시에는 어떠한 형태의 젖소도 금지됩니다. 그것은 단지 설사를 증가시키고, 미생물총의 복원을 방해합니다. 그것은 발효유 제품으로 대체되며, 그 양은 회복과 함께 증가합니다.

중독 후에 지방, 짠 음식 및 해로운 음식으로 아이에게 먹이를주지 마십시오. 그러므로 제외됩니다 :

• 초콜렛 및 과자;
• 소세지;
• 신 과일;
• 모든 소스, 마요네즈;
• 탄산 음료;
• 돼지 고기 수프;
• 버섯 요리.

평범한 파스타조차도 위장 점막의 상태를 소화시키고 악화시키기가 어렵습니다. 위험한 고기, 소세지, 케첩 튀김. 새 제품은 의자가 완전히 회복 된 후 2 ~ 3 주가 지나면 서둘러 메뉴에 소개해야합니다.

다이어트의 특징

중독이있는 어린이의 음식 첫날은 반 액체 여야합니다. 모든 요리는 풍미 증강 인자, 후추, 베이 리프를 추가하지 않고 1-2 인분을 준비합니다. 중립적 인 취향을 달성하는 데 필요합니다. 찐 야채는 부드럽게 삶은 상태로 삶고, 몇 숟가락의 야채 국물로 부드럽게 빻아 낸다. 점차적으로, 식단은 기장, 오트밀의 삶은 시리얼로 희석됩니다.

위장에 통증이 있고 약해지면 아기가 음식을 섭취하기가 어렵습니다. 따라서 중독 된 어린이를위한 식단은 삶은 채소 장식으로 장식 된 밝은 접시에 담아 야합니다. 이것은 관심을 유발하고 식욕을 자극 할 것입니다. 녹색 채소, 버터 조각, 작은 조각의 크래커를 넣는 것이 좋습니다.

제품 선택 방법

양면 감염은 일년 중 언제라도 쉽습니다. 따라서 부모는 중독 후 아이를 먹을 수 있다는 사실을 알아야합니다. 성인은 온 가족이 누릴 좋은 품질의 제품을 신중하게 선택하는 법을 배워야합니다.

• 고품질의 고기는 드물게 들어있는 냉동 된 편의 식품을 포기하는 것이 좋습니다.
• 필레 또는 생선 냄새를 맡고 주저없이 신선도를 확인하는 문서를 요구하십시오.
• 농약 및 질산염을 함유하지 않은 계절의 국내 과일 및 채소를 선택하는 것이 좋습니다.
• 만료일, 레이블의 구성, 포장의 안전에주의하십시오.
• 아기 으깬 감자는 유리 용기로 구입하여 제품의 일관성과 색상을 검사하는 것이 좋습니다.

손에서 육류 나 우유를 구입하는 것은 엄격히 권장되지 않습니다. 종종 식중독은 카페 나 스낵바를 방문한 후 진단됩니다. 따라서 긴 산책을 할 때 집에서 만드는 크루통, galetnye 쿠키 또는 바나나, 차 또는 술과 함께 보온병을 가져 가야합니다.

아동 중독의 경우 음식

식중독은 독소, 독소 또는 박테리아가 어린이의 신체에 들어간 결과입니다. 중독은 독소와 박테리아, 과식, 과식으로 오염 된 제품 섭취로 발생합니다. 다이어트는 중독의 원인에 달려 있습니다. 중독으로 강제로 아이를 먹일 필요가 없습니다. 몸이 질병에 대처하기 전에 시간이 걸리도록하십시오.

중독 어린이의 영양 특성

금지 된 제품 :

• 소화하기 어려운 음식 : 짠 음식, 튀김 음식, 훈제 음식, 달콤한 음식, 밀가루 음식;
• 패스트 푸드;
• 달콤한 소다;
• 과일 주스;
• 야채와 열처리없이 과일;
• 동물 지방;
• 지방 고기와 생선;
• 보리가있는 곡류 : 보리, 진주 보리, 밀;
• 통조림 야채, 과일, 육류;
• 파스타;
• 거친 섬유질을 함유 한 야채 : 오이, 무.

허용되는 제품 :

• 쌀과 메밀 죽;
• 열처리 야채, 과일;
• 구운 사과;
• 마른 물고기와 고기;
• 말린 과일;
• 삶은 계란;
• 방부제, 염료, 향료가 첨가되지 않은 밀 크래커;
• 발효유 제품 - 조심해서 (모든 우유를주지 말 것);
• 무제한으로 음료를 마 십니다 (탄산 음료는 제외).

음주 규칙

어린 아이는 탈수 증상을 더 빨리 발병합니다. 중독은 구토와 설사를 동반합니다. 물의 양이 많으면 물과 소금의 대사가 위축됩니다. 그것을 회복하기 위해서는 마시는 것이 풍부해야합니다. 아이에게 물을 마시고 말린 과일, 가스가없는 생수, 허브와 로즈힙, 수제 젤리를 말리십시오. 음주의 주된 요구 사항은 설탕, 인공 첨가제가 없다는 것입니다.

적절한 탈지제 Regidron, Oralit의 탈수에 긴급한 도움을 제공합니다. 마약이없는 경우, 해결책은 집에서 준비 할 수 있습니다. 500ml의 순수한 물을 가지고 끓여 식힌다. 액체에 2 tbsp를 넣으십시오. 소금, 설탕, ¼ tsp 숟가락 소다 이 용액은 24 시간 내에 소비되며, 전해질의 저장 수명은 독립적으로 준비됩니다.

음료는 실온이어야합니다. 유체는 중독 증상이 사라질 때까지 보충됩니다.

시체를 복원하는 다이어트의 특징

1 세 ~ 3 세 아동의 중독 후식이 요법의 특징 :

1. 1 세 아기의 경우 모유 수유 식품은 모유입니다. 수유기에 유아는 중독을 예방하기 위해식이 요법을 따라야합니다. 인공 먹이를 먹는 아이들에게는식이 요법에 더 많은 혼합물을 첨가하십시오. 가능한 경우 식중독 치료 중 미끼를 줄이십시오.
2. 신생아의 중독시 즉시 의사에게 연락하십시오. 유아는 탈수가 즉시 발생하기 때문입니다. 중독이 전염되는 경우 모든 연령의 어린이는 의사의 진찰을 받아야합니다. 장내 감염만으로는 통과하지 못하고 항생제로 치료됩니다. 로타 바이러스 질환은 온도가 크게 상승하고 병원에서 치료됩니다.
3. 중독 후 하루 동안 음식을 최소한으로 줄이고 탈수증을 예방하기위한 주요 노력을 지시하는 것이 바람직합니다. 더 많은 수분 공급 : 식수, 미네랄 워터, 키셀, 말린 과일 설탕에 절인 과일, 단맛을 들이지 않는 차, 로즈힙 국물.
4. 아이가 더 잘 느끼면 증상이 사라집니다. 하루가 끝날 때까지 쌀과 메밀 죽을 줄 수 있습니다 (물로 요리하거나 우유로 물에 요리).
5. 다음날, 구토가없는 상태에서 코티지 치즈를 먹을 수있게하십시오.
6. 셋째 날에는 삶은 야채가 메뉴에 추가됩니다.
7. 악화가 없으면 저지방 고기, 생선, 과일 퓌레가 점차 식단에 추가됩니다.
8. 중독 및 구토 후 아이에게 먹이를 주려면 잘게 잘리고 가열 된 음식이 필요합니다.
9. 가능한 경우이 요리는 유아식 용 통조림 통조림으로 대체 할 수 있으므로 소화하기가 더 쉽습니다.
10. 다이어트 요법은 7-14 일 동안 실시됩니다.

아이들을위한 중독 이후식이 요법의 특징 3-10 년 :

중독 후 3 년 이상 된 식단의 특성은 성인 환자의 경우와 동일합니다. 식중독 후 아이의식이 요법은 위장, 소화관 또는 소화하기 어려운 음식 (패스트 푸드, 동물성 지방, 버섯)을 포함해서는 안됩니다. 증상 (메스꺼움, 구토, 설사)이 사라지면 음식을 제공 할 수 있습니다.

중독은 액체와 함께 비타민과 미네랄이 많이 손실됩니다. 소아과 의사가 처방 한식이 요법 후에는 비타민과 미네랄 복합제를 복용해야합니다.

조리 기술

• 음식은 찐, 삶은, 조림. 튀김, 훈제, 짠 접시는 사용하지 않는 것이 좋습니다. 음식은 열 치료를 받아야하며, 야채와 과일을 중독 한 후에는 먹지 않아야합니다.
• 음식은 소화되어 블렌더에 뿌려집니다.
• 차가운 음식을주지 마시고, 갓 준비된 음식으로 십대에 먹이는 것이 낫습니다. 과도하게 차갑고 뜨거운 음식은 위 점막을 자극하여 악화를 일으 킵니다.
• 요리 할 때 방부제, 식용 색소, 향료가 들어있는 조미료를 넣지 마십시오. 조미료는 채소로 대체되었습니다.
• 해동, 열처리 된 반제품 (야채, 다진 고기)은 임상 영양에 적합하지 않습니다.

식중독 어린이를위한 다이어트

1. 중독 후 작은 아이에게 먹이를 주려면 분수령이지만 빈번한 식사를 사용해야합니다. 그 날에는 5-6 끼의 식사가 있어야합니다.
2. 단백질과 탄수화물 식사는 다른 식사에서 분리하도록하겠습니다.
3. 고기 제품 : 삶은 닭고기 또는 토끼 고기, 칠면조 필렛 (저지방).
4. 요리 스프 : 닭 국물, 야채 스프 (소금, 최소 금액을 넣어).
5. 물에 삶은 쌀 또는 메밀 죽.
6. 아기가 구운 생선이나 삶은 생선을 먹이십시오.
7. 계란과 으깬 계란은 느린 밥솥에서 요리합니다.
8. 조리되거나 찐 야채.
9. 구운 사과.
10. 무 지방 코티지 치즈 (3-4 일).

2017 년 8 월 16 일 설명

• 효능 : 5-10 일 후 치료 효과
• 날짜 : 5-15 일
• 제품 원가 : 주당 1200-1300 루블

일반 규칙

식중독 (PO)은 "병원성 미생물 및 그 독소에 의해 오염 된 품질이 나쁜 음식 / 물의 사용으로 야기 된 전염성 / 독성 성 질환뿐만 아니라 동물성 / 식물성 독성 물질 또는 화학 물질의 혼합에 의한 독성 질병"으로 정의됩니다. 압도적 인 경우는 성인과 어린이 중독의 경우 급성 위염, 위장염 또는 다양한 정도의 신체 탈수 및 일반 중독의 임상 증상의 발달과 함께 산발적으로 발생합니다 (덜 일반적으로 집단).

식중독은 바이러스 및 박테리아 기원의 여러 병원성 / 기회주의 병원체 (스트렙토 코커스, 포도상 구균, 살모넬라, 클렙시 엘라, 프로 테우스, 시겔 라, 대장균, 로타 바이러스, 엔테로 바이러스 등)에 의해 야기 될 수 있습니다.

식중독의 주요 증상 :

• 설사 증후군; 급성 심한 설사;
• 메스꺼움 / 구토 (가벼운 / 심한), 식욕 부진;
• 탈수 (탈수) : 경증, 중등도 또는 중증;
• 약한 / 중등도의 일반적인 중독 - 오한, 두통, 혼수, 약점;
• 열 (열성, 열성);
• 복통 (경련, tenesmus, 급성 복부).

식중독의 경우, 질병의 발병은 심각합니다. 잠복기의 기간은 6 시간에서 12 시간까지 다양합니다 (24 시간 이내). 어떤 경우에는 중독의 증상이 훨씬 늦게 나타나며 (최대 72 시간) 이질 호르몬, 살모넬라증, 유행병, 대장균증, 비브리오 감염으로 기록됩니다. 일반적으로 식중독에는 질병과 특정 제품 / 요리의 사용간에 명확한 연관성이 있습니다.

가장 위험한 것은 크림 캔디, 불에 구운 육류 / 생선, 소시지, 생 닭고기 계란, 신맛 나는 유제품, 씻지 않은 과일과 채소, 해산물, 버섯, 감자, 원수, 높은 질산염 함유 야채, 저장 조건 및 연체 된 사용을 위반하여 저장된 다른 제품 및 식품은 물론입니다.

질병의 초기 단계 (24 시간 이후)에 음식물 중독을 치료하는 것은 위 세척을 깨끗한 세척수가 나타나고 enterosorbent 질병 (Enterosgel, Polysorb, Polifepan, 활성탄)의 처음 3 ~ 4 일 동안 계속받을 때까지 시작됩니다. 대부분의 경증의 경우 환자는 고급 약물 요법을 필요로하지 않거나 증상 치료를 처방 할 수 있습니다.

더 심한 경우에는 유체 및 전해질 손실을 적절하고 신속하게 대체하기 위해 몸을 다시 수화하는 기본적인 치료가 이루어집니다. Rehydration therapy는 Trisol, Quartosol, Acesol, Chlosol의 정맥 내 투여에 의해 Smecta, Regidron, Oralit, ORS, Cytroglukosolan 및 비경 구 투여를 통해 경구로 (비 탈수 탈수와 함께) 수행 될 수 있습니다. 식중독 치료의 가장 중요한 요소는 다이어트입니다.

성인 중독 후식이 요법

식중독에 대한 식단은 다음을 목표로해야합니다.

• 탈수 및 전해질 균형 회복;
• 염증 감소 및 점액 GIT 보존;
• 중독의 감소;
• 소화 정상화 및 자연 장 생존율의 회복.

중독의 첫 징후가 나타날 때, 최소한의 양의 음식과 장미 향수, 딜, althea 뿌리, 카모마일, 현자, 린덴, 말린 과일 설탕에 절인 과일, 삶은 물, 녹차와 허브 티의 형태로 많은 양의 액체를 받으면 금식일을하는 것이 필요합니다. 동시에 소비되는 액체의 양은 소변과 대변에서 하루 1.5-2 회 (약 2.5-3 l / 일)의 손실을 초과해야합니다.

모든 액체는 실온이어야합니다. 일반적으로 탈수가 보상되면서 이뇨제의 정상화, 갈증의 감소, 환자의 전반적인 상태 개선이 주목됩니다. 음식 섭취는 흰 빵 부스러기가 달린 달콤한 차 (저지방 닭고기 국물)의 섭취로 제한되어야합니다.

다음날 식단에는 시리얼 (쌀 / 오트밀, 기름이없는 물에서 조리 한 것, 빵 부스러기가있는 야채 / 닭고기 국물)를 넣을 수 있습니다. 음식은 가능한 한 가벼워 야한다. 영양 분수, 하루 6-7 회. 물을 충분히 마시십시오. 다음 2 일 안에, 으깬 감자, 희박한 생선과 닭 가슴살의 필레를 찌거나 삶아서 식단을 확장 할 수 있습니다.

보리, 기장, 보리 죽, 과자, 탄산 음료를 포함한 우유 및 유제품, 생 야채 및 과일, 통조림, 훈제 식품, 소시지, 동물 내화성 지방, 매운 지방, 튀김 및 난황 / 장수분 식품을 섭취하는 것은 금지되어 있습니다. 또한 장내 발효 과정 (검은 빵, 양배추, 머핀, 콩류, 단 과일)의 발달을 촉진시키는 제품입니다. 양성 반응이있는 7-10 일에 환자는 서서히 일반적인 식단으로 돌아갈 수 있습니다.

급성기에는 물 - 전해질 균형을 회복하고 독소를 제거하는 과정이 느려지므로 장 운동성 (Imodium, Lopedium)을 억제하는 약물을 복용하지 않는 것이 좋습니다. 회복 기간에는 재활 과정을 개선하기 위해 7-10 일 동안 probiotics (Linex, Bion, Bifidumbacterin Forte)를 복용하는 것이 좋습니다. 설사 증후군의 배경에 대한 급성기의 probiotics의 수용은 비현실적입니다.

중독 후 아이를위한식이 요법은 같은 원칙에 근거합니다. 5 ~ 6 시간 동안 일시 중지 한 후 혼합 / 인위적으로 먹는 1 세 미만의 어린이에게 찹쌀 국물, 적응 된 우유 / 낙농장 믹스를 제공 할 수 있습니다. 처음 3-4 일 동안 섭취하는 음식의 양은 15-20 % 감소합니다. 생리 학적 기준에 미달 된 영양의 양은 액체로 대체됩니다 (Glucosolan, Rehydron). 다른 유형의 보완 식품 (5 ~ 10 %의 쌀 / 메밀 죽, 야채 퓌레, 노른자, 과일 젤리)은 3 일째부터 점진적으로 도입됩니다. 그런 다음 코티지 치즈, 갈은 고기 및 기타 보완 식품으로 배급을 확대합니다.

아이를 먹이기 위해 첫날부터 노약자에게 중독하면 그의 요청에 의해서만 가능합니다. 강제로 먹을 수는 없습니다. 중독 첫날, 하역을하는 것이 바람직하며, 3 ~ 3.5 시간마다 150 ~ 200 ml의 양을 케 피어에게줍니다. 아이에게 Smekta enterosorbent를주는 것이 좋습니다. 심한 구토를 가진 환자의 일반적인 상태를 완화시키기 위해 Motilium 정학을 제공 할 수 있습니다.

2 일째에는 물에 담긴 죽, 으깬 가벼운 채식 수프, 크래커, 케 피어, 버터와 우유가없는 으깬 감자, 구운 사과가 아이의 식단에 포함됩니다. 하루에 7 ~ 8 번 작은 부분으로 아이를 먹일 필요가 있습니다. 식중독 3 ~ 4 일 후부터 닭고기 달걀, 으깬 코티지 치즈, 마른 생선, 식육, 삶은 야채, 메밀, 버터로 다이어트를 확장합니다. 동시에 곡류와 채소, 생선과 고기는 잘 삶고 순수해야합니다. 연축을 향상시키고 굵은 섬유 (양배추, 호밀 빵, 콩과 식물, 오이, 파스타, 순무, 사탕 무, 신선한 과일)의 모든 유형을 포함하는 제품을 사용하는 것은 금지되어 있습니다.

아이의 몸이 탈수되는 것을 방지하는 것이 중요합니다. 이렇게하려면 샐비어, 카모마일, 삶은 물, 로즈힙 국물, 말린 과일 설탕 절임 음료, 탄산 미네랄 워터가 들어간 약초 차 형태로 충분한 상온 음료를 제공해야합니다. 3 세 이하 어린이에게 필요한 자유 체액의 양은 각 설사 / 구토 삽화 후에 체액 100ml의 비율로 결정됩니다. 나이가 많은 어린이의 경우이 양은 150-200 ml로 증가합니다. 액체는 5 ~ 10 분 안에 작은 양 (50 ~ 100ml)으로 소량으로 섭취해야합니다.

탈수가 여전히 아이를 예방하지 못한다면, 손실 된 물의 양과 염분 용액 (Reosolan, Gastrolit, Glukosolan, Orasan, Humana Electrolyte)을 보충하는 것이 필수적입니다.

긍정적 인 추세로 7-8 일을 시작하여 아이의 영양이 확장됩니다. 배급료에는 물로 희석시킨 국물, 스팀 커트렛, 미트볼, 삶은 생선, 우유, 계란, 건빵, 코티지 치즈, 신선한 사과, 아기 새 유유 제품 등이 포함됩니다. 제한은 설탕, 케이크, 과자, 케이크, 아이스크림의 형태로 소화가 가능한 탄수화물과 관련이 있습니다. 소화가 잘되고 소화하기 힘든 식품 (지방 붉은 고기, 양배추, 콩과 식물, 통조림, 소시지, 물새 고기).

중독 후식이 요법은 발판 정상화 직후에 취소하지 말고 약 2-3 주 정도 더 걸린다. 소화기가 약해지면 빨리 기능을 회복 할 수 없기 때문이다. 이 어린이에게는 공격적인 음식을 제외하고 음식을 조리하기 위해 조리법과 조리법을 사용하여 적당한 양의 음식을 먹여야합니다. 식중독 후식이 요법은 점차적으로 취소되어야하며, 나이에 맞는 식단으로 옮겨야합니다.

성인과 어린이의 식중독.

허용 된 제품

급식 중독을위한 다이어트는식이 요법에 포함됩니다.

• 쌀, 오트밀 및 양질의 거친 수프 또는 물 또는 약한 채소 / 닭 국물;
• 마른 가금류 육식이없는 껍질을 벗기지 않은 토끼, 스팀 커틀릿 모양의 토끼, 다진 고기, 미트볼;
• 저지방 삶은 흰살 생선;
• 흰자 크래커, 크래커, 크래커;
• 삶은 달걀 / 찜 오믈렛;
• 으깬 쌀 죽, 오트밀, 메밀;
• 강판 두부, 저지방, 유제품;
• 준비되어있는 식사에있는 첨가물로 버터;
• kissels, 말린 과일 compotes, 묵;
• 녹차, 딜 물, 로즈힙 국물, 카모마일 허브 티, 백리향, 현자, 탄산 미네랄 워터를 갓 짜낸 과일 주스.

아이들의 식중독. 중독 후 아동 영양

불행히도 어린 아이들의 식중독이 종종 발견됩니다. 그러한 경우 치료를 할 때, 의사는 아기의 신체가 중요한 물질을 보충하고 신속하게 질병으로부터 회복 할 수 있도록 도움을 줄 특별한식이 요법을 권장 할 것입니다.

식중독은 실제 중독과 식중독의 두 그룹으로 나눌 수 있습니다.

식중독은 독성 또는 독성 물질을 섭취 한 후에 발생하는 질병입니다. 이것은 버섯, 유독 한 장과 및 씨를 가진 중독을 포함 할지도 모른다. 당신은 화학 물질로 자신을 독살 할 수 있습니다 : 그들은 과실로 음식에 들어갈 수 있습니다. 우리는 종종 음식 독소 감염에 직면합니다.

식 인성 질병 감염 (PTI)은 특정 유형의 미생물과 독소가 포함 된 식품의 섭취로 인한 급성, 비 전염성 질병입니다. 이 질병은 독소 및 / 또는 특정 병원체의 살아있는 세포에 풍부하게 감염된 식품의 섭취와 관련하여 발생합니다. 보통 잠복기 (미생물제가 몸에 들어간 순간부터 병의 증상이 나타날 때까지 걸리는 시간)와 급성 짧은 경로를 특징으로하는 집단 병의 특징이 있습니다. PTI의 가장 흔한 원인 인자는 살모넬라 균 및 기회 주의적 식물 (세균, 곰팡이, 바이러스, 원생 동물, 건강한 사람들의 내장뿐만 아니라 환경에 널리 퍼져 있음)입니다. 정상적으로, 그들은 건강한 유기체에 부정적인 영향을 미치지 않지만, 정상적인 상태를 위반하는 경우, 예를 들어 국소 면역이 약할 때 적극적으로 증식하고 숙주를 해치기 시작합니다. 몸의 전염성 질병을 유발할 수있는 능력은 항균제를 포함한 부작용에 대한 저항성의 신속한 획득, 식민지화 경향에 기여합니다. 다양한 외적 및 환경 적 요인의 영향을 받아 조건부 병원성 박테리아는 생물학적 특성을 빠르게 변화시키고 병원성으로 변합니다 (전염병을 일으킬 수 있음).

중독 증상

아기의 복지가 약해지고, 변덕스럽고, 기면이 나빠지고, 복통이 호소하며, 다리가 눌려진다는 표시가있어 아기가 중독되었다고 판단 할 수 있습니다. 추가 메스꺼움, 구토. 식 인성 질환의 경우, 구토는 발열과 설사를 유발할 수 있습니다. 증상의 발달, 질병의 중증도 및 치료법은 전적으로 어느 병원체가 신체에 들어 왔는지에 달려 있습니다.

식 인성 질환의 경우, 어린이는 탈수로 인한 심각한 상태가 발생할 수 있습니다 - 대변과 분지를 동반 한 체액이 많이 손실됩니다. 위장 세척 후 구역질, 구토 및 대변 장애가있는 어린이에게는 탈수증과 중등도 또는 중독성 증상이 나타납니다. 구강 수분 요법 (탈수 - 유실액 교체) 및 해독 요법 (예 : 장내 흡수제 복용과 같은 독소 제거) 현재 입원 전에 신청하는 것이 좋습니다.

손실 보상

식이 원칙은 구토 (급성 위염), 설사 (장염) 또는 위장염 (구토 및 설사)과 같은 질병의 징후를 고려해야합니다. 가장 중요한 것은 - 공식화 된식이 요법은 위장관의 점막에 염증을 일으키지 않아야한다는 것입니다. 음주 모드. 높은 온도와 심각한 체액 손실로 인해 물 - 소금 균형이 깨지고 혈액이 두꺼워지고 독성이 증가합니다. 신체 외부에서 유해하거나 독성 물질이 작용하여 인체의 고통스런 상태가되거나 신체 자체에서 생성됩니다. 그러므로 먼저 아이에게 충분한 음료수 모드를 제공하는 것이 필요합니다.

구강 수분 보충을 위해 소금, 소다, 포도당, 칼륨이 들어있는 물 - 소금 용액을 사용했습니다. 약국은 rehydron, citraglucosolan 등의 용액 준비를 위해 건조 분말을 판매합니다. 가방의 내용물은 0.5 또는 1 리터의 따뜻한 끓인 물에 용해됩니다. 아이는 체질량 지수에서 필요한 양의 체액을 계산하여 하루 동안 해결해야합니다. 그러므로, 체중 1 킬로그램 당 1 세 미만의 어린이에게는 150-200ml의 액상의 더 오래된 어린이들 (120-170ml)을 투여해야합니다. 1 시간 동안 계산 된 액체 양은 찻 숟가락으로 5 ~ 10 분마다 어린이에게 주어집니다. 다량의 액체가 반복되는 구토를 유발할 수 있으므로 용량을 늘리지 마십시오. 물 - 소금 솔루션은 달콤한 차, 로즈힙 달기와 번갈아 할 수 있습니다. 급성기에는 술을 실온에서해야합니다.

아이가 구토와 빈번한 쇠약 설사로 인해 더 이상 괴로워하지 않을 때까지 수분 보충을 실시합니다. 설사가 개선의 배경에 남아있는 경우, 각 액체 대변 후 10ml / kg의 속도로 아기에게 음료를 제공하는 것이 좋습니다. 오랫동안 음식을 완전히 없애는 소위 물 - 차 휴식을하는 것은 권장하지 않습니다. 아이가 구토를 멈 추면 곧 그에게 음식을 제공 할 수 있습니다.

중독 후의 영양 원리

고열, 메스꺼움 및 구토, 식욕 부진과 같은 질병의 급성기에는 아기가 음식물을 최대한 흡수 할 수있는 부드러운 식사를 권장합니다. 이를 위해 모든 요리가 준비되고 액상 또는 반 액체 형태로 제공되고 야채와 시리얼은 삶은 부드럽고 문지른 고기, 가금류 고기, 생선은 수플레 형태로 조리됩니다. 이 기간에는 유아식을 위해 통조림 식육과 채소를 사용하는 것이 좋습니다. 이는 소화가 잘되는 요새화 된 식품을 섬세한 질감으로 사용하는 것입니다.

급성기에는 고온, 열악한 어린이의 건강 상태에서 하루에 최대 7 번, 식사 간 간격을 2-2.5 시간으로 줄이고 각 수용 시마다 양을 줄이는 것이 좋습니다. 이렇게하면 손상된 신체 기능을 신속하게 복원 할 수 있습니다.

어린이의 식욕이 급격히 감소하면 영양 실조를 두려워해서는 안됩니다. 메스꺼움과 구토를 유발할 수 있으므로 아기에게 먹이를 강요하는 것은 용납 될 수 없습니다. 앞에서 언급했듯이 질병의 급성기에 누락 된 음식 양은 모두 액체로 채워야합니다.

중독에 대한 응급 처치

어린이가 제공되는 음식을 거절하면 먹을 것을 강요하지 마십시오. 이로 인해 구토가 새로 시작됩니다. 또한 아픈 아기에 의해 인도되어서는 안됩니다. 그는 건강에 좋지 않은 사람에게 고통스런 상태를 초래할 수있는 "건강에 해로운"음식 (칩, 콜라 등)을 먹고 싶을 수 있으며, 이러한 음식이 약화 될 수있는 해로움 아이의 시신은 상상하기 쉽습니다. 이것은 위장관 독소의 병변의 상태에서 췌장의 염증 및 담도의 염증 일 수 있습니다.

급성기에는 비타민과 미네랄의 필요성이 급격히 증가합니다. 따라서 대사 과정을 개선하고 신체의 저항력을 증가시키는 비타민 B, C, A를 함유 한 비타민 제제의 추가 목적이 필요합니다. 회복기에있는 어린이 (구토가 끝난 상태)는 어린이에게 비타민 복합제를 처방 한 것이지요. 잃어버린 비타민의 양을 음식만으로 채우는 것은 불가능하기 때문입니다.

기능 메뉴. 아픈 아기를위한 메뉴를 그리는 데는식이 요법에서 충분한 양의 동물성 단백질을 처리해야합니다. 우선, 그것은 lipotropic 행동과 우유 단백질입니다. 이것은 신체에 축적되는 독성 물질을 중화시켜 간 기능을 개선하는 데 중요합니다.

탈수 및 식욕 부진의 조건에서 지방을 "소화하는"효소의 생산이 손상되기 때문에 아픈 어린이의 식사에서식이 지방의 양은 생리적 규범을 초과해서는 안되며 질병의 첫 번째 날에는 10-20 % 정도 줄여야합니다. 차례로, 그들은 신체의 산 - 염기 균형에 작용하여 산성 측으로의 이동에 기여하여 아이의 상태를 악화시킨다. 모든 유형의 지방은 기성 음식의 일부로 만 아기에게 주어져야하며 식욕의 상실을 악화시킬 수 있으므로 순수한 형태 (예 : 샌드위치 용 버터)로 제공해서는 안됩니다.

식단의 탄수화물 성분은 질병의 급성기, 고온, 독소증의 증상이 특히 장에서 발효 과정을 향상 시켜서는 안됩니다.

아이의 상태가 좋아지면 온도가 정상화되고 독성 효과가 사라지고식이가 점차적으로 확장되어 생리 학적 문제에 접근합니다.

식중독의 영양은 소화관의 어느 부분이 감염성 / 독성 물질에 의해 영향을 받았는지, 따라서 염증 변화가 어느 정도로 나타나고 기능이 손상되는지에 전적으로 의존합니다.

구토와 위장 통증이있는 ​​음식. 아이가 상복부 통증과 구토에 대해서만 걱정하는 경우, 치료 식단은 급성 위염의식이 요법의 원칙에 기초합니다. 잦은 구토로 최대 2 회 식사를 건너 뛸 수 있습니다. 경구 용 수분 공급 특수 용액이어야합니다. 그런 다음 구강 수분을 지속적으로 유지하면서 일일 음식 양을 40-50 % 줄인 분수식으로 전환해야합니다. 2 일째부터는 사료 공급 간격을 길게하여 매일 10-15 %의 식량을 늘립니다. 매일 음식 양은 치료 시작 후 3-5 일 이내에 생리 학적 기준에 도달해야합니다.

1 세 미만의 어린이를위한 최적의 제품은 모유입니다. 지정된 휴식 후 메뉴의 보완 식품에 이전에 소개되었던 생후 하반기의 어린이들은 식량에 반 우유 (쌀, 메밀)를 넣고 죽을 때 1 일 후에 10-20 g의 아기 두부를 추가 한 후, 2 일 - 야채 퓌레와 과일 주스. 나이가 많은 아이들은 곡물과 함께 일반 상태를 개선하면서 야채 퓨레, 1/2 달걀 노른자, 야채 수프와 육류 보충 식품을 소개 할 수 있습니다.

1 세 이상 어린이의 영양은 동일한 원칙에 따라 세워지며 한 번만 식량이 증가하고이 연령대에 허용되는 제품은 식단에 더 빨리 포함됩니다. 그래서 자주 구토를하는 것이 좋습니다. 첫날에는 3 ~ 3.5 시간마다 100-200 ml (연령에 따라 다름)의 케 피어 또는 다른 발효유 제품을 제공하는 것이 좋습니다. 다음날, 나이 먹기에 적합한 식사를 할 수 있습니다.

질병 발생 후 1 - 3 주 이내에 기계적, 화학적 및 열 절약의 원리를 따르는 것이 좋습니다. 기계식 schazheniye는 다음과 같은 요리 과정을 제공합니다 : 찜 요리, 끓음, 요리의 일관성 - 첫 번째 액체, 반 액체, 흐늘 흐늘 한 및 짓 눌린 조각. 열 schazhenie 따뜻한 음식의 수신을 제공합니다. 그리고 화학 schazheniye - 위장과 점막의 점막을 자극 제품의 식단에서 제외됩니다. 이러한 제품에는 간식, 소스, 향신료, 검은 빵, 생 야채와 과일, 흰 양배추 생과 삶은 순무, 무, 무, 완두콩, 오이, 기장, 진주 보리, 신선하고 신 주스가 포함됩니다.

장염으로 인한 영양. 질병의 증상이 위장관의 상부 부분에만 국한되지 않고 설사 (장염)가 아이를 어지럽히는 경우, 메뉴는 또한 소장의 소화의 특성을 고려해야합니다.

급성기에 전체 젖소를 사용하는 것은 장의 운동성과 발효 과정을 증가 시켜서 설사가 증가하므로 권장하지 않습니다. 유제품은 발효유 음료로 대체되는 반면 하루 케 피어에는 완하제 효과가 있음을 기억해야하며 나머지는 발효 우유 효모가 장내 미생물을 유해 물질에 대처하는 데 도움이됩니다. 포자는 절반 우유 또는 물로 준비됩니다. 야채, 과실을 일으키는 섬유질이 풍부한 야채와 과일은 사탕 무우, 무, 순무, 무, 오이, 콩과 식물, 오렌지, 감귤, 김치, 자두, 포도, 채소, 검은 빵과 같은 식단에서 제외됩니다. 내화성 지방 (동물 및 조류 지방)은 제외됩니다. 추천 된 버터 기름과 식물성 기름을 소량으로 - 건강한 어린이보다 1.5 배 적습니다. 제품의 부드러운 열적, 기계적 및 화학적 처리 규칙이 준수되어야합니다. 음식물을 닦아내고 잘게 썬 다음 따뜻하고 자극물이 없어야합니다.

요리법

고기 수플레

• 고기 - 60 g;
• 밀 빵 - 5 g;
• 계란 -1/4 개.,
• 버터 - 1/2 tsp;
• 국물 - 1-2 tbsp. 숟가락.

고기와 필름 및 힘줄이 제거되고, 조각으로 잘라 내고, 반 조리 될 때까지 소량의 물로 끓입니다. 차가운 물에 담근 밀가루 빵을 넣고 고기 그라인더에 두꺼운 그물을 두 번 튀긴 다음 국물과 달걀을 넣고 저어 준다. 이 덩어리를 팬에 넣고 빵 부스러기를 뿌리고 뚜껑 팬으로 덮은 빵을 물통에있는 오븐에 넣으십시오. 요리 시간 - 20-25 분.

하프 우유에 쌀 밥을 문지름

• 쌀 - 1.5 아트. 숟가락;
• 물 - 컵 1 개,
• 우유 - 물을 반으로 희석 한 1/2 컵;
• 설탕 -1h. 숟가락;
• 버터 -
• 1/4 tsp;
• 소금 - 맛.

쌀을 씻고, 끓는 물에 부어 부드러운 때까지 요리하십시오. 그런 다음 체를 문질러 뜨리고 (끓지는 않지만) 뜨거운 우유를 넣고 잘 저어줍니다. 설탕을 넣고 죽을 두껍게 2-3 분 요리하십시오. 더위에서 제거하고 버터로 채 웁니다.