위궤양 및 십이지장 궤양에 대한 다이어트, 메뉴

이 병리학을 가진 환자의 치료 식단은 가장 작은 세부 사항으로 생각되어야합니다. 십이지장 궤양의 경우식이 영양이 치료 상 흉터 부위에 영향을 미친다는 것이 입증되었습니다. 그런 환자들을위한 다이어트.

십이지장 궤양의 영양 규칙

환자는 일정에 따라 엄격하게 식사를해야합니다. 기억하십시오, 당신은 배가 고팠을 수는 없지만 위를 범람하는 것은 가치가 없습니다. 십이지장 궤양에 대한식이 요법은 공인 된 요리를 소량 (500g 이하)으로 사용하는 것을 포함합니다. 환자는 하루에 5-6 번 먹어야합니다. 음식을 완전히 씹는 것이 중요합니다. 궤양 환자의 식사는 균형을 이루고 다양해야합니다. 또한 다음과 같은 영양 규정을 준수해야합니다.

• 2300-2600 kcal에서 음식의 일일 칼로리 섭취량을 초과하지 않아야한다;
• 음주 정권을 준수한다.
• 분수를 먹는다.
• 규정 식에서 매운 조미료를 제거하십시오;
• 소금 섭취를 최소화한다.
• 소비 된 음식의 온도 (20-55 ° C) 준수;
• 점액 성의 외피를 선호한다.
• 튀긴 음식을 찌거나 굽기 위해 버려야합니다.

허용되는 제품 및 금지 된 제품의 테이블

장의 궤양에 대한 식단은 매우 다양합니다. 거의 모든 제품 그룹을 메뉴에 포함시킬 수 있습니다.

저지방 고기, 가금류 : 쇠고기, 송아지 고기, 토끼, 닭고기, 칠면조

거친 섬유질 고기, 라드, 훈제 고기

간, 마른 햄

풍부한 고기, 생선 국물

저지방 어류 : hake, pike perch, pollock

향료, 식초, 절임, 마요네즈, 겨자

닭고기 달걀 (소프트 삶은)

반제품, 통조림 식품, 패스트 푸드

밥, 양질의 거친 밀가루, 메밀 가루

빵, 신선한 빵

지방 함량이 최대 3.8 % 인 우유 및 유제품

딱딱한 삶은 튀긴 계란

말린 흰빵, 작은 마카로니, 가렛 쿠키

주의 십이지장 궤양 메뉴 메뉴

위궤양에 대한 메뉴

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위궤양 음식이 균형 있고 영양가가 있어야 할 때, 특정 식사를 위해 존중되어야합니다. 따라서, 궤양이 차가운 요리 (예 : 젤리, 차가운 아이스크림)를 먹는 것이 금지 된 경우. 음식은 그것이 위 벽을 자극하지 않도록 조리해야하며 뜨거웠습니다. 알코올은 위액을 배출하지 않도록 사용하지 않는 것이 좋습니다. 소금, 소스, 신맛이 나는 과일의 사용을 줄입니다. 식품 친화적 인 음식 : 흰 빵, 흰 육류, 쇠고기, 마른 생선, 감자, 야채, 양파와 마늘을 제외한 야채, 딸기, 저지방 유제품, 밀을 제외한 거의 모든 곡류. 위궤양으로 일주일 동안 메뉴가 무엇인지 보자.

다이어트 규칙

위 궤양을 가진 사람들의 주된 감독은 잘못된 식습관입니다. 오해는 당신이 조금 먹을 필요가 있다는 것입니다. 사람들은 유익하고 유해하지 않은 메뉴 제품을 제외합니다. 메뉴는 다양하고, 정확하고, 본격적인 것이어야하며, 요새화되어 있어야하며, 제한적인 제한이 있어야합니다. 따라서 점에 관해서는 메뉴를 그리는 과정에서 오류를 정렬합니다.

• 총 고기 제한. 육류에 함유 된 단백질은 인간 영양에서 가장 유용하고 필수적입니다. 일부 사람들은 육류 섭취 거부가 소화성 궤양에 대한 식단의 기초라고 생각하기 때문에 육류 제품과 반제품을 먹는 것을 두려워합니다. 이것은 잘못된 견해입니다. 자연스럽게 yazvenniki는 훈제 소시지, 지방 육류, 튀긴 고기 요리, 라드를 먹어서는 안됩니다. 스팀 미트볼, 삶은 닭고기, 토끼, 마른 송아지 고기를 먹어야합니다. 반대로 위장에 좋을수록 맛있고 건강한 음식을 조리 할 수있는 올바른 요리법을 찾을 수 있습니다. 요리 할 때 소금과 후추가 가장 제한적이라는 것을 기억하십시오.
• 드문 식사. 우리의 삶에 소란과 서두름은 완전한 식사를하고 시간이 흐르면서 항상 효과가있는 것은 아니라는 사실로 이어진다. 다이어트는 하루에 적어도 세 끼 식사로 구성되어야합니다. 위궤양이있는 사람은 더 자주 점차적으로 먹어야합니다. 자신이 금식을 느끼는 것을 허용 할 수 없습니다. 식사 시간은 3 ~ 4 시간 이내 여야합니다. 식욕이 없다면 사과 나 비스킷과 같은 중립적 인 것을 먹어야합니다.
• 메뉴는 다양하고, 정확하고, 완전하고, 요새화되어야합니다.

음식, 위장 벽을 자극. 궤양의 경우에는 크래커, 날 채소 등의 단단한 음식을 거부 할 가치가 있습니다. 위 벽에 자극을주지 않으려면 찐 미트볼, 야채 또는 과일 퓌레, 오트밀을 먹는 것이 좋습니다. 음식이 부드럽고 두꺼울수록 궤양에 좋습니다.

위의 규칙 외에도 쇠약은 알코올 음료, 소다, 아이스크림, 짠 소스, 훈제 소시지, 매운 음식 등을 완전히 배제하고 엄격한 식단을 준수합니다.

위궤양이있는 주 메뉴 메뉴

소화성 궤양이 악화되는 봄과 가을에 다이어트가 최고의 조수가 될 것입니다. 적어도 간략해야하지만 위장에 가장 양성인 제품 만 섭취하십시오. 위궤양 환자의 요일별 대략적인 다이어트 메뉴입니다.

월요일 (1 일) :

• 아침 식사 : 롤, 차 (우유 포함).
• 두 번째 아침 식사 : 건포도와 크림 오트밀.
• 점심 식사 : 당근 푸딩, 사과 설탕에 절인 과일.
• 점심 식사 : 저지방 코티지 치즈, 젤리.
• 저녁 : 밥 캐서롤, 어제의 과자 굽기.

• 아침 식사 : 양질의 푸딩, 카밀레 음식.
• 두 번째 아침 식사 : 부드러운 삶은 달걀, 크림 치즈, 젤리.
• 점심 식사 : 야채 스프, 쇠고기 미트볼, 레몬 차.
• 점심 식사 : ryazhenka, 비스킷 쿠키.
• 저녁 식사 : 삶은 감자, 생선, 호일로 구운 것, 우유.

• 아침 식사 : 흰 빵, 으깬 계란, 요구르트.
• 두 번째 아침 식사 : 두꺼운 케이크, kefir.
• 점심 식사 : 밀레 수프 스프, 당근 스튜.
• 안전하고 건조한 롤빵, 코코아.
• 저녁 : 삶은 닭고기, 호박 주걱, 로즈힙 국물.

• 아침 : 과자, 어제.
• 두 번째 아침 식사 : 부드러운 치즈, 라스베리와 차.
• 점심 식사 : 메밀 국, 찐 양배추, 우유.
• 점심 식사 : 젤리, 어제 베이킹 베이.
• 저녁 : 구운 감자, 삶은 폴락, 요구르트.

• 아침 : 하드 계란, 빵, 따뜻한 우유 한 잔.
• 두 번째 아침 식사 : 삶은 쇠고기, 가지 스튜.
• 점심 식사 : 브로콜리 스프, 치킨 스튜, 차.
• 점심 : 말린 살구와 함께 커티지 치즈 캐서롤.
• 저녁 식사 : 저지방 햄, 썩은 토마토 샌드위치.

• 아침 식사 : 빵과 버터, ryazhenka, 박하와 차.
• 두 번째 아침 식사 : 사과 소스, 시금치, 우유.
• 점심 식사 : 쌀국수, 육류 파스타, 복숭아 설탕에 절인 과일.
• 점심 식사 : 케이크 "새의 우유", 미네랄 워터.
• 석식 : 으깬 감자, 삶은 판게 오스 필레, 케 피어.

일요일 (7 일) :

• 아침 식사 : 스팀 오믈렛, 말린 살구, 설탕에 절인 과일.
• 두 번째 아침 식사 : 복숭아, 건포도 베이글.
• 점심 식사 : 만두가있는 스프, 스쿼시 캐비어.
• 스낵 : 부드러운 치즈, 코코아.
• 저녁 : 삶은 생선, 닭고기 필라프, 차.

십이지장 궤양에 대한식이 요법과 영양

본질적으로 십이지장 궤양은 특정 장소에서 발생하는 소화성 궤양의 한 유형입니다.

소장의 위쪽 부분 인 십이지장은 영양 결핍 장애가 나타나는 곳입니다.

그것이 십이지장 궤양과 같은 질병을 일으킬 수 있다는 것을 이해하는 것이 중요합니다.

건강에 해로운 식습관과 특정 약물의 장기간 사용은 십이지장 벽을 자극하여 궤양의 형태로 결함을 일으킬 수 있습니다.

십이지장 궤양에 대한 올바른식이 요법이 관찰되지 않으면 그러한 부상의 치료는 불완전합니다.

식이 요법은 허용 된 음식과 금지 된 음식을 모두 포함합니다.

식이 요법은 환자의 치료를 담당하는 전문의와 합의한 후에 만식이 요법에 도입되어야합니다.

아마도 의사는 체중 감량을 권장 할 것입니다. 추가 파운드가 질병의 진행에 기여하기 때문입니다.

또한 전문가가 환자에게 몇 가지식이 요법을 처방 할 가능성이 있습니다.

원인 인자 및 증상

십이지장 궤양의 출현은 여러 가지 원인에 의해 촉발 될 수 있습니다. 아래에 나열된 몇 가지 일반적인 요인이 기여하고 있습니다.

흡연과 알코올 남용은 소화성 궤양의 가장 흔한 원인입니다.

사실, 담배와 술의 니코틴은 위벽을 파괴하고 위산의 농도와 농도를 증가시킵니다.

따라서 알코올과 니코틴은 모두 영양 장애와 결함의 근본 원인 인 아주 강한 인과 요인으로 간주 될 수 있습니다.

진통제 인 NSAID (비 스테로이드 성 소염제)를 과도하게 사용하면 소화관 벽이 손상 될 수 있습니다.

정기적으로 복용하는 경우 십이지장 궤양 발생 위험이 높아질 수 있습니다. Ibuprofen과 Aspirin 타입 진통제를 복용하기 전에 의사와 상담하는 것이 가장 좋습니다.

스트레스는 소화성 궤양의 직접적인 원인은 아니지만, 분명히 이것은 가장 심각한 위험 요소입니다.

불안, 신체적 상해, 정신적 및 정서적 장애로 인한 스트레스는 사실 십이지장 궤양 및 위궤양의 위험을 증가시킬뿐만 아니라 질병을 치료하는 약물의 효과를 감소시킵니다.

헬리코박터 파일로리 (Helicobacter pylori)라고 불리는 특정 유형의 박테리아의 몸에 침투하는 것이이 질병의 60 % 이상에서 발생할 수있는 원인 중 하나입니다.

증상은 다음과 같이 구성됩니다.

• 정기적 인 가슴 앓이;
• 위장에 통증이있다.
• 체중 증가.

보통, 가슴 앓이 증후는 식사 후에 2 3 시간 후에 생긴다.

대부분의 상황에서이 증상은 또한 한동안 지속되는 자정에 고통스러운 감정을 유발합니다.

또한, 다음과 같은 덜 일반적인 증상은 위의 질병의 발달을 특징 짓습니다 :

1. 버프. 이 현상의 증상은 복부에서 입을 통해 가스가 방출되어 목구멍에서 큰 소리가납니다. 배기 가스는 환자에게 많은 불편을 낳습니다.
2. 메스꺼움 - 환자의 구토를 유발하는 위장에 대한 불안감.
3. 구토는 입을 통해 위 내용물을 비우는 과정입니다. 보통 구토는 사람이 소화에 문제가있을 때 발생합니다.
4. 나쁜 식욕 - 먹는 욕구가 부족하며 질병을 확인하는 주된 증상입니다. 식욕 부진으로 음식 섭취가 불충분 해지고 제대로 소화되지 않습니다.
5. 체중 감량과 과감한 체중 감량. 유사한 증상은 표준식이 요법을 따르는 것에도 불구하고 체중이 감소하는 것과 관련이 있습니다. 사람들은 식욕 부진으로 체중 감소로 고통받습니다.
6. 피로와 약점.

위궤양 및 십이지장 궤양에 대한 적절한식이 요법은 위산의 분비를 줄이고 위장관의 모든 기관의 건강을 개선하는 열쇠입니다.

건강한 식습관,식이 요법 및 특별한 도움이되는 요리법은 궤양의 초기 위험을 피하는 데 중요한 역할을합니다.

따라서 궤양의 치료는 특히 악화시 항상식이 요법과 함께 진행됩니다.

다이어트의 원리

위장관의 기관의 소화성 궤양이있는 상태에서 다이어트 메뉴를 준수하는 주요 목적은식이 요법에서 점막 자극의 양을 줄이는 것입니다.

음식은 새로운 악화를 유발해서는 안되며 환자가 정상적인 기능을 회복하도록해야합니다.

십이지장 궤양 환자가식이 요법을받는 경우 1 주일간의 메뉴는 적절한 영양 섭취의 기본 원칙과 금지 된 식품 및 허용 된 식품 목록에 따라 이루어질 수 있습니다.

이와 관련하여 사용이 금지 된 제품은 다음으로 구성됩니다.

1. 매운 훈제 요리, 절인 오이 및 통조림.
2. 매우 뜨거운 식사 (최적의 온도는 60 ° C 이하 여야 함).
3. 영혼과 강한 커피.
4. 뚱뚱한 돼지 고기, 쇠고기 고기.
5. 튀긴 음식.
6. 버섯에서 수프.
7. 다양한 소시지와 소시지.
8. 다양한 과자.
9. 감귤류, 포도.

커피 섭취는 위장에서 염산의보다 강한 방출 과정에 기여할뿐만 아니라 효소계에서의 펩신 양을 감소 시킨다는 점에 유의해야합니다.

커피는 궤양의 상태를 악화시키고이 질병의 악화를 유발합니다.

드문 경우지만, 궤양이있는 상태에서 커피를 마시는 것은 허용되지만, 안정된 완화 기간과 주치의가 동의 한 후에 만 ​​커피를 마실 수 있습니다.

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그리고이 상황에서도 그것은 엄격하게 금지되어 있습니다 :

• 커피를 마신다.
• 너무 강한 커피를 가져 가라.
• 낮에는 커피를 2 잔 이상 마시고 일주일에 10 잔 이상 마 십니다.

따라서 소화기 전문의가 여전히 궤양이있는 커피를 마실 수 있다고해도 우유로 커피를 마시는 것이 좋지만 곰팡이가 악화되는 것을 막기 위해 비 위장 커피는 사용하지 않는 것이 좋습니다.

모든 제품을 찌거나 용접해야한다는 것을 명심해야합니다. 특히 질병의 악화 과정에서 음식을 굽고 찌르는 과정을 수행하는 것은 권장하지 않습니다.

또한 접시는 퓌레로 갈아서 액체 수프와 죽을 가능한 많이 요리해야합니다. 이 모든 요리는 위장관의 부하를 줄이는 데 도움이됩니다.

또한,식이 요법과 적절한 영양 섭취는 환자가 하루 종일 정기적으로 섭취하는 음식 섭취를 의미합니다. 이 점에서 3 시간 간격으로 먹을 필요가 있지만, 그다지 큰 부분은 없습니다.

단순히 굶주림을 제거하는 것이 필요합니다. 이것으로 하루 동안 약 8 번 먹을 수 있습니다.

물은 따뜻해야하는 반면 하루 권장량의 물 (2 리터)을 마시는 것이 중요합니다.

소화성 궤양 질환을 악화시키는 식단에는 잘 익힌 시리얼 (기장 제외) 만 포함되어야합니다.

또한이 기간 동안 저지방, 저지방 수프 (야채 또는 닭고기 수프)를 먹어야합니다.

오믈렛, 찜, 삶은 계란을 섭취 할 수 있음. 야생 장미와 라즈베리와 같은 허브와 열매를 끊임없이 마셔서 마실 수 있습니다.

눈에 띄는 개선 기간에 구운 닭고기, 저지방 코티지 치즈, 으깬 퓌레 및 다양한 청과물을 식단에 점차적으로 도입 할 수 있습니다.

사과와 셀러리는이 경우 특히 잘 입증됩니다. 따라서 식재료가 이러한 종류의 청과물 인 요리법을 사용하는 것이 좋습니다.

십이지장 궤양과 같은 질병에 대한 치료 및 영양은 또한 특정 제품에 대한 사람의 편협 수준에 따라 달라질 수 있습니다.

한 환자에게는 말 그대로 "경이로울만한 일"을 할 수있는 식품이 있지만 다른 사람들에게는 효과가 없을 수도 있습니다.

그러나 다음은 궤양을 치료하기 위해식이 요법에 포함시키는 데 필수적인 식품 목록입니다.

식이 요법은 전체 곡물과 곡물로 구성된 식품이 풍부해야합니다. 그들은 다음을 포함합니다 :

• 쌀;
• 보리;
• 플랫 케이크와 피타 빵;
• 베이글;
• 프렌치 토스트;
• 저지방 팬케이크;
• 크래커;
• 영어 만두와 와플.

신선한 채소는 정기적으로 대량으로 섭취해야합니다.

거의 모든 신선하고 생가죽은 본질적으로 산성 일 수있는 토마토와 식품을 제외하고 다양한 궤양을위한식이 요법 중식이 요법에 포함될 수 있습니다.

산의 함량이 낮은 과일은 다이어트 메뉴에 포함시킬 수 있습니다.

다음과 같이 매일 메뉴에 탈지 우유 및 기타 저지방 유제품을 포함시킬 수 있습니다.

• 단단한 치즈;
• 저지방 코티지 치즈;
• 저지방 요구르트.

위장 및 십이지장 궤양에 대한식이 지원과 함께식이 요법과 치료법은 마른 고기를식이 요법에 포함시키는 것을 권장합니다.

파편, 햄, 쇠고기, 송아지 고기, 양고기, 가금류, 신선한 생선, 달걀, 가벼운 고기 국물과 같은 가벼운 고기는 손상된 벽을 복구하는 과정을 가속화 할 수 있기 때문에 궤양 환자에게 허용되고 건강한 음식입니다. 시체.

위 또는 십이지장 궤양에 대한 거의 모든식이 요법에는식이 요법이 포함되어 있습니다.

특히, 정기적으로 야생 장미 키셀을 마시는 것은 매우 유용합니다. 로즈힙 젤리와 같은 음료를 만들기위한 조리법은 매우 간단합니다.

이렇게하려면이 식물의 건조한 열매 2 큰술을 가져다가 액체 2 잔을 부어서 불에 태우고 약한 불로 8 분간 끓으십시오.

그 후, 따뜻한 물에 녹말과 설탕 2 큰술을 희석시켜 둔부의 국물에 붓습니다. Kissel은 열의 형태로 사용하는 것이 좋습니다.

뜨거운 키셀은 위장관 벽을 손상시켜 추가 염증을 유발할 수 있습니다.

또한 궤양이 있으면 사과와 호박으로 젤리를 요리 할 수 ​​있습니다. 이 음료의 유용한 특성 목록은 매우 다양합니다.

예를 들어,이 젤리는 소화관의 점막을 보호하고 소화 과정을 개선하며 dysbacteriosis의 출현을 예방할 수 있습니다.

이와 관련하여 위장관과 관련된 질병이있을 때이 젤리를 먹을 수 있으며 모든 궤양에 대한 다이어트 메뉴에이 접시를 넣을 수 있습니다.

위궤양 및 십이지장 궤양에 대한식이 요법과 적절한 영양 섭취는 지방이 많은 모든 음식을 배제합니다.

그 라 놀라와 밀기울, 씨앗이 든 건포도, 견과류, 빵 및 크래커와 같은 곡물류는 소화관의 상태에 해를 입힐 수 있기 때문에 궤양 중에 섭취하면 안됩니다.

옥수수, 가스 생성 야채는 피해야합니다. 레몬, 오렌지, 그레이프 푸르트, 파인애플, 감귤, 무화과, 높은 수준의 구연산을 포함한 모든 종류의 열매와 과일과 같은 과일은 섭취해서는 안됩니다.

육류 및 생선 제품, 가금류 고기, 소금에 절인 쇠고기, 소시지, 멸치 및 정어리는 메뉴에서 제외해야합니다.

금지 된 식품에는 또한 전 지방, 전체 및 초콜릿 우유, 첨가제가 든 전 지방 치즈, 전유로 만든 크림이 포함됩니다.

세 끼의 식사를하는 대신 세 끼와 세 끼 "간식"에 대한 일일 식단의 일정한 분배를 계획해야합니다. 그러면 과식을 피하고 허기를 피할 수 있습니다.

궤양이있는 경우, 음식은 항상 천천히 먹어야하며, 씹는 것이 좋으며, 긴장하지 않고 음식 이외의 것을 생각하지 않아야합니다.

십이지장 또는 위궤양의 경우 음식은 분량이어야하며식이 요법과 빛의 요리법이 있어야합니다.

식사를 한 후에는 즉시 잠자리에 들거나 테이블에 앉아서 쉬는 것이 좋습니다. 취침 전 적어도 3 시간 동안 저녁 식사를하는 것이 좋습니다.

위의 권장 사항은 확실히 궤양 중 소화관 복원 과정을 가속화하고 (특히 급성 단계에서) 질병의 치료를 가속화하며식이 요법은 앞으로 위와 십이지장의 소화성 궤양 위험을 감소시킵니다.

식이 요법을 마친 후에는 의사와상의하여 증상을 다시 진단하는 것이 좋습니다. 필요한 경우 추가 치료가 처방됩니다.

위궤양과 함께 먹는 방법?

1. 저지방 삶은 고기 (송아지 고기, 힘줄이없는 토끼 고기, 피부가없는 닭고기) 또는 바다 물고기;

2. 쌀, 밀 귀리, 양질의 거친 밀가루 수프.

3. 증기 스크램블 에그 또는 삶은 연어 알;

4. 건조 비스킷, 쿠키, 어제의 흰색 과자;

5. 채식 퓌레;

6. 파스타;

7. 사료 사탕 (물 위) 또는 우유 첨가.

8. 신맛이없고 충분히 부드러운 과일 (예 : 배, 바나나, 아보카도);

9. 무 지방 우유 제품;

10. 삶은 또는 찐 감자, 호박, 호박, 사탕무;

11. 코코아, 우유가 든 차 / 커피, 달콤한 주스, 젤리와 콩코트, 국물 엉덩이.

궤양이 (샌드위치로) 버터와 무염 버터를 먹을 수있을 때뿐만 아니라 요리에 야채를 사용하고 토스트도하지 않습니다.

악화 기간에는 무엇이 있습니까?

상복부 지역에서 공격을 피할 수없고 심한 통증이 시작된 상황에서는 처음 2 주 동안 최대의 경량이어야하는 특별 식단을 준수해야합니다 (액체 / 젤리의 일관성 만 허용, 즉 죽, 으깬 또는 점액 수프, 젤리). 이러한 부드러운 영양은 위궤양이 더 빨리 치유되도록 돕고 병리학 예방에 기여합니다. 앞으로는 퓌레 및 반 액체 음식으로의 불투명 한 전환이 있습니다. 그로부터 1-2 주가 지나면 허용 된 목록에서 음식을 섭취하는 것을 고려하여 최소한의 영양을주는 식단을 관찰 할 수 있습니다.

갈증을 완화시키는 것과 관련하여 급성 궤양의 단계에서 일반 물이나 약용 미네랄 워터를 마실 수 있습니다.이 물에는 가스가 없으며 중성, 알칼리성 또는 약산성 반응이 특징입니다. 저지방 우유는 yazvenniki의 훌륭한 제품으로 간주됩니다. 그것은 많은 영양분을 포함하고, 위 점막의 치유 과정을 가속화합니다. 그것을 용납하지 않는 사람들은 예열 된 차에 첨가하는 것이 좋습니다.

수술후 영양

궤양의 치료가 외과 개입이 없었다면, 수술 후식이 요법은 병력과 환자의 상태에 따라 전문가가 엄격히 결정합니다. 그러나 일반적인 규칙은 여전히 ​​존재합니다.

1. 궤양의 외과 적 치료 후 첫날에는 음식을 먹거나 마실 수 없습니다.

2. 2 일에는 액체 반 유리를 사용할 수 있습니다.

3. 3 일째, 합병증이 없을 때 생 쌀 국물을 포함하여 400ml까지 마시는 것이 가능하다.

4. 수술로 완치 된 위궤양이있는 4 일부터 점액 스프와 점성이 약한 젤리를 먹을 수 있습니다.

5. 5 일째, 메뉴가 확장됩니다. 코티지 치즈, 양질의 거친 밀가루 죽, 시리얼 으깬 감자, 마른 고기에서 나온 미트볼을 먹을 수 있습니다.

6. 소화성 궤양의 절제 후 일주일에 환자는 궤양을 위해 특별히 고안된식이 요법으로 전환 할 수 있습니다.

십이지장 궤양 및 / 또는 위를 가진 오늘의 샘플 메뉴 :

• 아침 식사 - 계란, 액체 쌀 죽, 우유 차 아닙니다;
• 점심 - 요구르트;
• 점심 - 닭고기 스프, 삶은 마카로니 찐 수프, 사과 소스 또는 과일 무스;
• 스낵류 - 와일드 로즈의 달인과 건빵;
• 저녁 식사 - 구운 생선과 삶은 감자 짓 눌린;
• 밤에 - 우유.

이번 주 샘플 메뉴

• 아침 식사 - 우유에 오트밀 죽, 가스가없는 미네랄 물;
• 추가 아침 식사 - 코티지 치즈와 당근 잼, 오트밀 젤리 팬케이크;
• 점심 - 야채 스프, 삶은 파스타, 식육, 당근 주스;
• 간식 - 부드러운 삶은 계란, 우유와 차;
• 저녁 식사 - 물고기와 메 밀.

위 궤양에 대한식이 요법의 두 번째 날 :

• 코티지 치즈, 로즈힙 음료가있는 아침 식사 - 만두;
• 여분의 아침 식사 - 증기 오믈렛, 크래커와 약한 차;
• 저녁 식사 - 우유 국수, 으깬 감자와 닭고기 미트볼, 젤리;
• 점심 식사 - 오트밀, 우유;
• 저녁 - 찐 생선 패티, 당근 퓌레.

위장병으로 3 일째 식단 :

• 아침 식사 - 커티지 치즈 수플레, 생 달걀, 마시멜로 차;
• 추가 아침 식사 - 양질의 거친 밀가루, 과일 퓌레;
• 점심 - 만두가있는 치킨 스프, 재킷 감자, 과일 무스;
• 애프터눈 티 - 시리얼 캐서롤, 설탕에 절인 과일;
• 저녁 - 스팀 오믈렛, 우유.

십이지장 궤양 및 위장에 대한식이 요법의 4 일 :

• 아침 식사 - 코티지 치즈 푸딩, 차 (초록색)와 쿠키;
• 추가 아침 식사 - 쌀 죽, 쇠고기 패티, 우유와 약한 커피;
• 점심 식사 - 야채와 닭고기 퓌레 스프, 콜리 플라워 라그낫이있는 미트볼, 배 설탕에 절인 과일;
• 오후 간식 - 버터 샌드위치, 물에 담근 말린 살구, 젤리;
• 저녁 식사 - 희소 한 으깬 감자, 구운 생선.

위 궤양으로식이 요법 5 일 :

• 아침 식사 - 밀 빵과 버터, 약한 차;
• 여분의 아침 식사 - 메밀 죽, 따뜻한 우유;
• 점심 - 쇠고기 육수 스프, 스파게티, 삶은 대구, 사과 소스;
• 스낵 - 바나나, 요구르트;
• 저녁 식사 - 끓인 가지, 삶은 닭고기, 카모마일의 달인.

위 궤양 및 / 또는 십이지장 궤양에 대한식이 요법의 6 일째 :

• 아침 식사 - 찐 오믈렛, 우유;
• 추가 아침 식사 - 양질의 거친 밀가루, 과일 젤리, 비스킷과 함께 차;
• 점심 - 수프 오믈렛, 고기 미트볼 또는 파이크 퍼치 수플레, 으깬 감자, 조림;
• 오후의 차 - 물에 담근 건포도, 어제의 롤빵, 로즈힙 주입;
• 저녁 식사 - 메밀, 삶은 쇠고기, 과일 젤리.

• 아침 식사 - 쌀 죽, 우유;
• 여분의 아침 식사 - 부드러운 삶은 달걀, 감자 만두, 차;
• 저녁 식사 - 채소 수프, 쇠고기 미트볼, 삶은 마카로니, 베리 수플레;
• 애프터눈 티 - 스팀 푸딩, 베이글과 함께 차;
• 저녁 - 호박 송아지와 퓌레, 젤리.

취침 시간에는 위궤양이있는 곳에서 매일 따뜻한 우유 한잔을 마시는 것이 좋습니다.

1. 스팀 푸딩.

80-100 그램의 생선 필레를 2 개의 주식 (1 개는 끓여야하고 다른 하나는 흰 빵과 우유로 채우는 것)으로 나누어집니다. 그런 다음 2 개의 노른자와 버터를 넣어 조각을 합친다. 나머지 단백질을 치고 부드럽게 덩어리에 주입하십시오. 다진 보일 러에 다진 생선을 넣고 준비를하십시오.

2. 베리 수플레 제조법.

여과기를 통해 딸기 (딸기 또는 라스베리 반 컵)를 닦고 설탕 (1.5 큰 스푼)을 넣고 두껍게 끓일 때까지 저열로 익힌다. 3 달걀 흰자위를 거품에 넣고 냉각시킨 으깬 감자에 넣으십시오. 200˚S까지 예열 된 오븐에서 수플레를 굽습니다.

위궤양 및 십이지장 궤양에 대한 다이어트

위와 십이지장의 침식 과정은 의학적 준비뿐만 아니라 엄격한식이 교정을 제공합니다. 적절한 영양 섭취의 주요 목표는 손상된 기관의 점막을 자극하는 것이 아니라 그들을 지원하고 회복시키는 것입니다. 위궤양 및 십이지장 궤양에 대한식이 요법은 질병의 성공적인 치료와 추가 재발 예방에 없어서는 안될 부분입니다.

궤양에 대한식이 요법의 임무는 병든 장기의 벽을 짜증나게하는 것이 아닙니다.

위와 십이지장 궤양에 대한식이 원칙

악화시 소화관 병변 (궤양, 위염)으로 고통받는 환자는 엄격한식이 요법 1을 따라야합니다. 증상이 완화되면 표 5 (고급 메뉴)를 사용할 수 있습니다.

궤양 환자를위한 의료 영양은 몇 가지 중요한 원칙으로 구성됩니다.

1. 요리 제품은 구울 수 (황금 빵 껍질없이), 종기, 스튜. 튀김은 잊어 버려.
2. 영양. 많은 한계에도 불구하고, 사용 된 제품은 영양소가 충분한 양의 영양소를 포함하도록 선택되어야합니다.
3. 부분 전력. 식사 횟수는 하루에 5-6 번으로 늘려야하며, 200-300g에 익숙하지 않도록 부분을 줄여야합니다.
4. 최소 소금 섭취량.
5. 알코올 음료, 가스가있는 액체 거부.
6. 더 많은 물을 마셔 라. 하루에 최소한 2 리터의 물을 마셔야합니다.

표 "위궤양 및 십이지장 궤양에 대한 유용하고 해로운 제품 목록"

위궤양 악화시식이 요법

소화성 궤양의 악화는 특별한식이 요법을 엄격하게 준수해야합니다. 음식은 장기의 손상된 몸을 감싸고 상처를 조이는 데 도움이됩니다.

이렇게하려면 음식의 기본 규칙을 따르십시오.

• 스팀 요리를 선호한다.
• 지상 음식으로 모든 요리를 사용하는 것;
• 식물성 채소 수프에서만 수프를 요리한다.
• 음식을 작은 부분으로 가져와 하루에 피로연 횟수를 늘리십시오.

위궤양의 경우 부부를 위해 음식을 조리해야합니다.

악화 시작 후 4-7 일 동안은 평화를 지키고 엄격하게 식단을 따르는 것이 중요합니다.이 시간은 다음과 같습니다.

1. 아침 식사의 급성기가 시작될 때 증기 오믈렛을 먹고 150-200 ml의 따뜻한 우유를 마셔야합니다. 2 시간 후, 열매에서 젤리를 섭취 할 수 있습니다 (비 산성). 점심 - 액체 퓌레, 닭고기 수플레 및 과일 젤리. 스낵 차는 약초 차이며, 저녁 식사는 나무 딸기 젤리, 생선 퓨레와 오트밀 (땅)입니다.
2. 3 일과 4 일에 어제의 밀가루 빵, 신선한 채소와 과일 (비 산성 종) 1-2 조각을 슬러리, 약간의 사워 크림 소스에 분쇄 할 수 있습니다.
3. 5 일째와 다음 주에 배급은 바나나, 우유 키셀 및 메밀로 만든 스프, 미끼, 식육에서 스팀 케이크, 버터 (크림 또는 야윈)를 첨가 한 시리얼을 먹을 수 있습니다.

위궤양 수술 후식이 요법

위궤양의 천공 후 회복의 주요 요인은 특별한 식단입니다. 그것은 탄수화물과 지방의 최소 소비로 구성됩니다.

수술 후 회복 기간 (처음 3 일)이 시작되면 의사는 굶어 죽을 것을 권장합니다. 위장에 새로운 상태에 적응할 시간이 주어져야합니다. 4 일째 및 1-2 일 동안은 소량의 단 것이 든 dogrose 국물과 베리 젤리를 소량으로 마셔야합니다.

수술 후 국물 엉덩이를 마시는 것이 유용합니다.

엄격한식이 요법을 다양 화하기 위해서는 수술 후 5 ~ 6 일이 소요될 수 있습니다. 현재 야채 야채 스프, 찹쌀 죽, 미트볼 (생선이나 고기로 만든 것)을 한 켤레 먹을 수 있습니다. 이때 오일 (야채 및 크림)과 소금의 사용을 완전히 제거하는 것이 중요합니다.

시간이 지나면 승인 된 제품 목록이 확장됩니다 (1-2 주 내). 구운 또는 생 배, 사과, 아보카도, 바나나, 고기 수프, 저지방 코티지 치즈를 먹을 수 있습니다. 자러 가기 전에 우유를 마시는 것이 좋습니다.

이번 주 샘플 메뉴

환자가 올바른 음식 섭취를 이해할 수 있도록 전문가는 매일 또는 일주일 동안 메뉴를 개별적으로 만들 수 있습니다.

표 "7 일 동안의 샘플 메뉴"

2. 2 아침 식사 : 저칼로리 요구르트와 구운 과일 (사과 또는 배 선택 가능)

3. 점심 식사 : 삶은 시리얼 (쌀 또는 메밀), 으깬 감자, 스팀 토끼 커틀렛, 약한 차 및 과일 젤리가 들어있는 2 차 수프에 담긴 닭고기 수프

4. 간식 : galete 쿠키 또는 크래커, 따뜻한 우유 (200ml 이하)

5. 저녁 식사 : 삶은 생선 (파이크 - 퍼 치), 찐된 콜리 플라워, 로즈힙 국물

2. 2 아침 식사 : 저지방 코티지 치즈와 오트밀 젤리

3. 점심 식사 : 야채 국물, 밥 죽, 찐 생선, 카모마일 국물

4. 간식 : 저지방 요구르트, 크래커 또는 쿠키

5. 저녁 : 칠면조 조각, 식물성 기름을 넣은 비트 샐러드, 사과 젤리 및 차

2. 2 아침 식사 : 커티지 치즈 캐서롤과 차

3. 점심 식사 : 칠면조 (닭고기)의 2 차 국수, 메밀 국수 (소고기 볶음)

4. 점심 식사 : 산을 함유하지 않은 드레싱 요구르트 (ryazhenka)

5. 저녁 : 야채 퓌레, 닭고기 미트볼, 차

2. 2 아침 식사 : 바나나, ryazhenka

3. 점심 식사 : 쌀과 토끼가 들어간 수프, 삶은 칠면조 파스타, 무와 완두콩 샐러드, 사과 설탕에 절인 과일

4. 스낵 : 비스킷 크래커, 딸기 젤리

5. 저녁 식사 : 감자와 쇠고기 캐서롤, 구운 배, 차

2. 2 아침 식사 : 코티지 치즈 수플레

3. 점심 식사 : 닭고기, 메밀, 구운 호박, 국물 엉덩이가 들어간 베르 미 첼리 스프

4. 스낵 : galetny 쿠키, 바나나, 저지방 요구르트

5. 저녁 식사 : 으깬 감자, 꽃 양배추 및 사탕무 샐러드, 크래커가 든 따뜻한 우유.

2. 2 아침 식사 : 크래커, 잼, 차

3. 점심 식사 : 만두와 채소 수프, 호박 주스와 야채 스튜, 구운 호박, 초본 달인

4. 스낵 : 사과 소스, 과일 젤리

5. 저녁 식사 : 으깬 감자, 닭고기 수플레, 사과 젤리, 꿀 차

2. 2 아침 식사 : 크래커, 잼이있는 차

3. 점심 식사 : 호박과 브로콜리가 들어간 닭고기 스프, 으깬 감자, 담가 진 청어, 카모마일 국물

4. 스낵 : 바나나와 자두가있는 코티지 치즈, 케 피어

5. 저녁 식사 : 보리 죽, 삶은 대구, 우유 및 크래커

적절하게 설계된 메뉴를 통해 다양하고 맛있는 음식을 먹을 수 있습니다. 가장 중요한 것은 소화 시스템과 유기체 전체의 이점입니다.

위궤양을위한 요리법

환자의식이 변화를 위해 전문가들은 가정에서 쉽게 조리 할 수있는 간단한 조리법을 사용하는 것이 좋습니다.

쌀과 토끼 수프

성분 :

• 고기 (100 g);
• 쌀 시리얼 (2 tbsp. l.);
• 노른자 (1 개);
• 버터 (1/2 tbsp. l.);
• 우유 (1/3 컵);
• 야채 국물 (350 ml).

위 궤양과 함께 먹는 쌀밥과 토끼 스프가 좋다.

잘 끓여 쌀과 고기 (별도). 토끼는 고기 분쇄기, 쌀을 통해 여러 번 건너 뜁니다. 모든 것을 섞고, 야채 국물로 희석하고 3-5 분 동안 끓으십시오. 준비가 된 약간 따뜻한 스프에 노른자, 우유, 버터에서 액체를 부어 넣습니다.

호박 멧새

강판을 사용하여 호박을 썰어 1 컵의 원재료를 얻은 다음 물에 부어 20-25 분 동안 끓으십시오. 배수구에 우유 2 컵을 붓고 끓여서 시리얼 1 컵을 넣으십시오. 5-7 분 동안 끓여서 달고 (설탕 25g) 약간의 소금.

호박 멧새 - 맛있고 건강한 요리

쇠고기 볶음

줄무늬없이 육체가 부드러워 질 때까지 익히고 고기 분쇄기에서 갈아 탄다. 다진 고기를 밥과 함께 섞어서 고기 분쇄기에 다시 넣으십시오. 조금 소금에 절인 죽을 넣고 계란 흰자에 넣고 섞어서 작은 공을 만드십시오. 접시를 몇 15 분 동안 요리해야합니다.

bitochkov 고기는 고기 분쇄기에서 여러 번 스크롤해야합니다.

근대 뿌리와 완두콩 샐러드

200g의 사탕무를 끓여 찬물로 식히고 껍질을 벗기고 강판에 자른다 (벌금). 씻은 통조림 완두콩 70g 2 큰술 내가 식물성 기름, 혼합.

부추와 완두콩 샐러드 간단하고 맛있는 요리

허니 마실 것

따뜻한 물 한잔에 2 큰술을 녹인다. 내가 여보 식사 (아침과 점심) 1 시간 전에 건강한 액체를 마시고 저녁 식사 후 2.5 시간에서 3 시간을 마셔야합니다. 주요 일은 매일 복용량 (4 tbsp. L.)을 초과해서는 안됩니다.

꿀은 식사 전에 한 시간 전에 마셔야합니다.

소화관 기관의 궤양 치료를위한 엄격한식이 요법은 복잡한 치료의 중요한 부분입니다. 정상적인 음식 섭취는 요리의 기본 원리를 철저히 준수함으로써 환자의 일반적인 상태를 완화시키는 것은 물론, 손상된 장기를 신속하게 복원하고 장기적인 완화를 달성하는 데에도 도움이됩니다.

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십이지장 궤양에 대한 다이어트

십이지장 궤양은 특수 박테리아에 의해 발생합니다. 특수 박테리아는 일단 몸 안에 있으면 위벽을 빠르게 부식시킵니다. 이 질병은 복잡한 방법으로 치료됩니다. 마약이 없으면 고통스런 증상을 없애기가 어렵지만 적절한 영양과 특정 음식의 선택은 똑같이 중요한 역할을합니다. 십이지장 궤양에 대한식이 요법은 단순한식이 요법이 아니라 질병을 치료할 수있는 방법입니다. 메뉴는 최소한의 뉘앙스로 생각해야합니다.

치료 영양의 특징

십이지장 궤양에 대한 다이어트에는 고유 한 특징이 있습니다. 중요한 것은 제품의 범위뿐만 아니라 준비 방법, 소비 시간 및 서빙량입니다. 의학 영양은 분수식을 의미합니다. 일부 규칙은 규정 된대로 정확하게 준수해야합니다. 모든 뉘앙스가 고려 될 때만 질병을 치유하는 과정이 가속화되고 환자의 상태가 크게 완화 될 것입니다.

십이지장 궤양에 대한 제품 선택뿐만 아니라 식단의 주요 원칙 :

• 하루에 5-6 번 먹는 것이 중요합니다.
• 튀김 제품은 스팀 처리로 대체해야합니다.
• 씹는 음식은 가능한 천천히 그리고 철저히해야합니다.
• 그것은 하루에 최소한 2 리터의 물을 마시는 것이 좋습니다.
• 조리 된 요리에는 최소한의 소금이 있어야합니다.
• 식이 요법과 조미료는 완전히 배제되어야한다.
• 마지막 식사는 취침 시각으로 3 시간 이전에 이루어집니다.
• 소비 중 음식은 따뜻해야한다;
• 따뜻한 것과 차가운 음식은 엄격히 금지되어 있습니다.

허용 및 금지 된 제품

다이어트 메뉴를 준비 할 때 음식 선택 원칙을 분명히 이해해야합니다. 십이지장 궤양이있는 곳에서 사용할 수 없도록 엄격히 금지되어있는 식품 카테고리가 있습니다. 특별한 그룹에서는 이러한 질병이있는 상태에서 식단에 들어갈 것을 권장하는 제품을 수집했습니다. 다이어트의 기본 원칙 중 하나 - 위장의 점막에 부정적인 영향을 미치는 요리가 완전히 배제됩니다. 주목할만한 예로는 매운 음식이나 짠 음식, 패스트 푸드, 탄산 음료가 있습니다.

십이지장 궤양에 허용되는 제품 :

• 야채, 유제품, 닭고기 스프;
• 시리얼 (우유 또는 물을 넣은 죽);
• 흰 빵;
• 삶은 마른 고기;
• 미네랄 워터;
• 저지방 유제품;
• 저지방 치즈;
• 자기야.
• 불쾌감과 가스 분리를 ​​일으키지 않는 냉동 야채 및 과일;
• 섬유;
• 삶은 계란.

십이지장 궤양 용 금지 제품 :

• 라드;
• 풍부한 쇠고기와 돼지 고기 국물;
• 튀긴 고기;
• 지방 (돼지 고기, 쇠고기);
• 검은 호 밀 빵;
• 효모 파이;
• 절인 요리;
• 훈제 고기;
• 생 야채;
• 토마토;
• 양배추;
• 감귤류;
• 과자;
• 쿠키;
• 케이크;
• 지방 유제품;
• 커피;
• 강한 홍차;
• 탄산 음료;
• 알콜

궤양 성 십이지장 궤양식이 요법

소화 시스템의 일부 질병은 비슷한 증상을 특징으로합니다. 이 질환의 발달은 내부 출혈, 천공성 궤양 및 만성 위염을 유발합니다. 소화 기관의 이상을 진단 한 후 다이어트를 즉시 변경해야합니다. 십이지장 구부의 궤양은 증상 및 임상 영양 분야의 여러 가지 특징으로 구별됩니다.

십이지장의 양파 궤양의 주요 원인은 갑작스런 스트레스 또는 체중 감량을위한 음식 소비의 급격한 감소로 간주됩니다. 그러한 질병이있는 상태에서 위장에서 발생하는 통증을 "배고파"라고합니다. 이 경우 다이어트는 특별한 역할을합니다. 소비 된 제품의 범위는 질병의 원인과 치료 방법 모두가됩니다. 매운맛, 짠 음식 및 튀김 음식은 전구를 자극하여 첫 번째 통증 증상을 나타냅니다.

음식의 일부는 최소한으로해야하지만 적어도 하루에 5 번 먹어야합니다. 나쁜 습관, 탄산 음료 및 조미료는 식단에서 완전히 제거해야합니다. 흡연과 알코올은 종종 십이지장 궤양의 주요 원인입니다. 1 일 최대 음식 양은 2.5kg을 초과해서는 안됩니다.

의학식이 테이블 번호 1

다이어트 "테이블 번호 1"에 따라 섭취하는 제품의 섭취량은 위장감이 없어야합니다. 한 끼의 탄수화물 허용량은 400 g, 지방 - 90 g, 단백질 - 90 g에 이릅니다. 하루에 적어도 1.5 리터의 액체를 섭취하는 것이 좋습니다. 모든 재료는 스팀 방식으로 가공되어 최소의 소금으로 조리되고 믹서기 또는 고기 분쇄기로 연마됩니다.

하루에 궤양 12 십이지장 궤양의 샘플 메뉴 :

1. 첫 번째 아침 식사 : 탈지유, 녹차, 꿀을 넣은 커티지 치즈에 달걀을 으깬다.
2. 두 번째 아침 식사 : 위 불편 함을 유발하지 않는 과일 샐러드 (제품의 범위는 유기체의 개별 특성에 따라 다름).
3. 점심 : 쌀국수, 야채 퓌레가있는 스팀 커틀릿, 과일 젤리.
4. 스낵 : 희미한 우유 또는 케 피어 한 잔.
5. 저녁 : 스팀 고기 볶음, 삶은 무 샐러드, 젤리 또는 설탕에 절인 과일.

표 1 A - 악화와 함께

의사가 추천하는 십이지장 궤양 복합체에는 여러 가지 종류가 있습니다. 질병의 악화를 진단 한 후 처음 2 주 동안 전문가들은 환자에게식이를 처방하는데,이 표를 "표 1A"라고합니다. 승인 된 제품을 기준으로 한 규정은 특정 뉘앙스에 따라 이루어져야합니다. 식사는 엄격히 특정 시간에 5-6 회 하루에 수행됩니다.

"테이블 №1"다이어트의 요구 사항에 따라 하루 동안 십이지장 궤양에 대한 메뉴의 예 :

1. 첫 번째 아침 식사 - 삶은 달걀, 우유 한 잔.
2. 두 번째 아침 식사 - 과일 젤리.
3. 점심 - 야채 수프, 생선 찜, 과일 젤리.
4. 스낵 - 우유 오믈렛, 과일 설탕에 절인 과일.
5. 저녁 식사 - 물 위의 죽, 말린 로즈힙 (dry rosehip)을 기본으로 한 달인.

소비 된 제품의 한 부분은 허용 기준을 초과해서는 안됩니다 : 탄수화물 200g, 단백질 100g, 지방 90g.이 규칙을 따르지 않으면식이 요법의 효과가 현저하게 감소합니다. 요리를 사용하는 동안 전문가는 짧은 휴식을 취하는 것이 좋습니다. 예를 들어, 점심 시간에 수프를 마신 후 즉시 물고기를 시작하지 마십시오. 몇 분 기다렸다가 제품이 위장에 흡수되도록하십시오.

십이지장 궤양에 대한 다이어트 메뉴

십이지장 궤양이있는 식단의 주요 목표는 소화 과정의 정상화와 위장 점막에 대한 제품의 부정적인 영향을 제거하는 것입니다. 식이 영양의 복합체는 3-4 개월 동안 지속되며, 만성적 인 형태로는 평생 지속됩니다. 사용되는 제품의식이 요법과 범위를 변경하는 것은 궤양의 전반적인 복합 치료의 일부입니다.

소화성 궤양 병의 예 :

1. 첫 번째 아침 식사 - 탈지유, 삶은 달걀, 녹차에 찹쌀 죽.
2. 두 번째 아침 식사 - 구운 사과.
3. 점심 - 야채 수프, 스팀 패티, 당근 퓌레, 설탕에 절인 과일.
4. 스낵 - 다이어트 마시맬로, 코코아 또는 탈지유 한 잔.
5. 저녁 식사 - 으깬 감자, 찐 생선, 저지방 요구르트 또는 과일 젤리.

전문가들은 두 가지 유형의식이 요법을 구분하며 요리 방식이 다릅니다. 첫 번째 경우, 제품은 전통적인 방법으로 가공되고 잘립니다. 두 번째 옵션은 블렌더, 믹서 또는 고기 분쇄기로 모든 성분을 철저히 연마하는 것입니다. 식단은 질병의 형태와 방치의 정도에 따라 선택됩니다.

규정 식 조리법

언뜻보기에는 십이지장 궤양의 허용 및 금지 식품의 범위가 일반식이 요법에서 많은 변화를 초래합니다. 식이 요법 - 요리의 특별한 부분. 간단한 제품 세트에서 맛있는 건강식을 쉽게 준비 할 수 있습니다. 이 경우의 주요한 점은 개별 재료의 가공 및 사용 규칙을 준수하는 것입니다. 다음은 맛있고 간단한 요리법입니다.

• 야채 크림 스프. 이 요리를 준비하려면 제품을 준비하십시오 : 감자, 당근, 순무, 탈지유, 버터. 당신의 재량에 따라 재료의 수를 선택하십시오. 블렌더로 모든 야채를 삶아서 잘게 자르십시오. 질량을 으깬 감자의 농도로 희석하려면 야채 국물과 우유를 사용하십시오. 수프를 먹기 전에 작은 접시에 버터 조각을 넣으십시오.

• 호박과 오트밀입니다. 압착 귀리 1 컵에 2 컵의 탈지유, 호박 펄프 1 컵, 버터, 꿀 2 큰술을 준비하십시오. 부드러운 때까지 우유와 함께 오트밀을 삶아 라. 호박과 죽을 섞고 10 ~ 15 분 동안 뚜껑을 덮고 팬을 덮으십시오. 소량의 버터와 꿀을 첨가하십시오.

• 식이 호박 호박 푸딩. 150 g의 호박 펄프, 10 g의 세 몰리나, 10 g의 꿀, 20 g의 저지방 우유, 140 g의 사과, 2 개의 알이 필요한 요리를 준비하십시오. 사과와 호박 믹서를 갈기. 양질의 거친 밀가루와 우유를 넣고 혼합물을 끓이십시오. 완성 된 질량에 벌꿀과 구타 달걀을 섞어 라. 요리 푸딩은 찌거나 천천히 끓여야합니다.

비디오 : 원인, 증상, 치료 및식이 요법

십이지장 궤양은 복잡하지만 치료 가능한 질환입니다. 아래 비디오에서 질병을 올바르게 진단하고 치료하는 방법을 배우십시오. 그것을 검토 한 후에, 어떤 제품이 궤양의 증상을 악화시키는 지 이해하고, 소화성 궤양식이의 대략적인식이 요법을 익히고, 통증을 빨리 없애기 위해 복합물의 특징을 익히십시오.