다이어트 당근 커틀릿은 고기와 생선 요리와 완벽하게 결합됩니다. 규정 식 당근 패티 (아래의 조리법)는 특별하고도 매우 유용한 간식으로 휴일 테이블에 제공 될 수 있습니다.
100 그램의 당근 커틀릿에서 :
탄수화물 - 12 그램;
다이어트 당근 패티
성분 :
당근 - 500g;
듀럼 밀가루에서 추출한 밀가루 - 50 gr;
요리 :
껍질을 벗기고, 당근을 씻어 내고, 창살에 걸리십시오. 별도로, 계란을 치고 당근과 섞고, 소금과 향신료를 첨가하십시오 (선택). 점차적으로 가루를 첨가하고 혼합물을 약동하십시오. 커틀릿은 쉽게 형성되어야하며 손에 달라 붙지 않아야합니다. 냄비를 예열하고 2 분 동안 양면에있는 버거를 볶습니다.
당근을 먹는 당근은 정말로 저칼로리였습니다. 기름을 사용하여 튀기는 것은 불가능합니다. 올바른 프라이팬을 선택하는 것이 중요합니다. 예를 들어 테프론 코팅과 같이 지방없이 할 수 있습니다.
또한, 당근 커틀릿은 천천히 밥솥이나 오븐에서 찐 수 있으므로 그 혜택과 저칼로리 함유량을 유지할 수 있습니다.
당근 커틀렛
요리하는 방법 "당근 커틀렛"
- 당근과 사과를 껍질을 벗기고 창살 으십시오.
- 계란을 약간 치십시오.
- 강판 당근에 사과를 넣고 밀가루, 설탕, 양질의 거친 밀가루로 사과를 섞은 후 5 분 정도 그대로 두십시오. 그러면 당근과 사과가 주스를주고 혼합물이 부드러워집니다.
- 해바라기 기름을 예열 팬에 부으십시오.
- 준비한 혼합물에서 커틀릿을 만들고 밀가루를 굴려 프라이팬에 넣고 양쪽에 황금색의 갈색이 될 때까지 프라이합니다.
- 사워 크림 또는 요구르트로 제공하십시오.
- 당근 - 200 gr.
- Apple - 1 pc.
- Semolina - 30 gr.
- 밀가루 - 10 gr.
- 식물성 기름 - 20 gr.
- 설탕 - 3 gr.
- 계란 - 1 PC.
접시 "캐럿 Cutlets"(100 그램 당)의 영양가 :
칼로리 : 113.6 kcal.
탄수화물 : 13.2 gr.
이것은 맞춤 요리법이므로 오류와 오타가있을 수 있습니다. 당신이 그 (것)들을 찾아내는 경우에, 조리법 - 정확한 밑에 코멘트에서 쓰십시오.
저희 사이트의 사진과 함께 단계별 요리법은 "요리법"섹션에 있습니다.
최적의 인간 영양
주의! 우리는 적절한 영양 섭취를 권장하지 않습니다. 여기에 제품 세트의 최소 비용이 계산되어 제품의 영양소 함량에 대한 데이터의 수학적 처리를 기반으로 필요한 양의 영양소 (단백질, 지방, 탄수화물, 비타민, 미네랄) 소비를 보장합니다.
첫 번째 단계에서는 제품 세트의 최소 비용이 계산됩니다 (다이어트 제품을 입력 할 수도 있음). 두 번째 단계에서, 당신은받은식이 요법을 조정할 수 있고 실제 식단을 계산하는 예를 볼 수 있습니다. 자세한 내용은 "계산 사용 방법"절을 참조하십시오.
다양한 요인에 대한 기대 여명의 의존성 - 여기.
당근 커틀렛
어린이와 다이어트를위한 당근 커틀릿 요리법
이 페이지의 내용 :
- 당근 패티 다이어트 레시피 번호 5
- 당근 패티 다이어트 조리법 번호 5p
- 세 몰리나로 만든 당근 커틀릿 요리법
- 오븐에있는 당근 커틀릿
- 다음 페이지의 천천히 밥솥에있는 당근 커틀릿 >>
조리법 -1 당근 커틀렛
이 요리법은 다이어트 번호 1-15의 일부입니다. 이 프로젝트에서 나는 주목할 것이다 :이 조리법을위한 당근 커틀렛은식이 요법 No. 5, 즉 췌장염이있는 안정된 완화 기간.
다이어트 번호 5p에 배정 된 경우, -2 당근 커틀렛 (아래 참조)을 숙지하십시오.
성분 :
- 당근 - 1170 g (즉, 약 1 kg, 중형 뿌리 작물 14-15 개)
- 우유 3.2 % - 135 g
- 세 몰리나 - 65 g (2 큰술 + 2 tsp)
- 버터 - 45 g (2 큰술보다 작음)
- 계란 - 45g (1 개)
- 밀가루 -
- 과립 설탕 - 22.5g (1 큰술 미만)
- 사워 크림 20 % - 90 g (1/2 tbsp.)
- 소금 - 8g (1 tsp 미만)
준비된 접시의 양을 늘리거나 줄이려면 "일부 제품의 측정 및 질량"표를 사용하십시오.
요리 기술 :
- 당근을 헹구고, 껍질을 벗기고 잘게 자르십시오 (당신은 큰 강판을 사용할 수 있습니다)
- 당근 보자. 이렇게하려면 소스 팬에 우유를 부어 뜨거운 상태로 가져간 다음 당근을 깔고 버터, 소금 및 설탕을 넣으십시오. 당근이 부드러워 질 때까지 5 ~ 10 분 동안 저어, 덮고 서서히 끓으십시오.
- 양질의 거친 밀가루를 넣고 때때로 10 분간 끓으십시오.
- 결과물을 냉각시키고, 알을 첨가하고 잘 섞는다;
- 햄버거를 만들고 가루로 볶습니다. 5 분에서 10 분 동안 오븐에 굽습니다.
- 1 회 제공 당 사우어 크림 2 당근 패티와 함께 제공됩니다.
당근 cutlets의 100 g의 열량 - 101.24 kcal
당근 커틀릿의 칼로리 함량은 지정된 값을 초과하는 성분을 첨가하지 않으면 지정된 값과 일치합니다. 그러나 귀하의 희망을 고려하여 당근 커틀릿 구성에 성분을 추가 할 수 있습니다 (예 : 코티지 치즈, 바나나, 호두를 포함한 조리법). 당근 커틀릿의 칼로리 함유량이 증가합니다. 사과, 계피, 채소를 넣을 수 있습니다. 밀가루를 귀리로 대체 할 수 있습니다. 그건 그렇고, 오트밀의 칼로리 내용은 어떤 종류의 밀가루의 칼로리 내용보다 적습니다. 천천히 밥솥에서 조리하면 당근 커트렛은 최소 칼로리 함량의 저지방 (low-fat)으로 얻어집니다. 이 경우 제출하십시오. 저지방 요구르트 (예 : 과일)를 섭취하십시오.
100 그램의 접시에 담긴 영양소 함량 :
- 단백질 - 2.85 g
- 지방 - 4.46 g
- 탄수화물 - 8.32 g
- B1 - 0.5396 mg
- B2 - 0.0618 mg
- C - 0 mg
- 칼슘 - 33.1027 mg
- Fe - 2.2752mg
맛있게 드십시오!
조리법 -2 당근 패티. 당근과 사과 스팀 커트
이식이 접시는 다이어트 12 번 (신경계 질환)과 14 번 (인산 혈증이있는 ICD)을 제외하고는 1 번에서 15 번 다이어트에 해당합니다. 당근과 사과 cutlets는 어린 나이부터 아이들의 식단에 포함되어 있습니다. 췌장염이있는식이 요법 번호 5p에 포함 된 당근 - 사과 커틀릿의 조리법.
성분 :
- 당근 - 572.7 g (7-8 중간 크기)
- 사과 - 318.2 g (중간 크기 2 개)
- 세 몰리나 - 68.2 g (2 큰술 + 2 tsp)
- 버터 - 45.5 g (2 큰술)
- 계란 - 45.5 g (1 개)
- 과립 설탕 - 45.5 g (2 큰술)
- 우유 3.2 % - 136.4 g (1/2 큰술보다 많음)
- 추가 재료 -이 조리법에는 포함되지 않지만, 사과를 당근 덩어리에 첨가하는 단계에서 미리 담근 건포도 및 다진 말린 살구를 추가하면 매우 맛있습니다. 그리고 바닐라를 넣을 수 있습니다.
단위당 생산량으로 무게를 변환하는 표를 사용하면 제조사의 권장 사항을보다 정확하게 따르거나 준비된 식품의 양을 변경할 수 있습니다.
요리 기술 :
- 우리는 사과를 씻고, 껍질을 벗기고, 중핵을 제거하고 큐브로 자른다;
- 우리는 당근을 붓으로 헹구거나, 껍질을 벗기거나, 굵은 강판에 문지르거나, 작은 빨대로 자릅니다.
- 스튜 냄비 안에 우유는 뜨거운 국가에 가져오고, 버터를 첨가하고, 당근을 접고 당근이 연화 할 때까지 끓인다 (5 분);
- 당근 양질의 세 몰리나, 소금 및 설탕으로 프라이팬에 추가하십시오. 우리는 5 분 동안 계속 끓인 다. 세 몰리나가 덩어리를 만들지 않도록하십시오. (여기서 건포도와 말린 살구를 추가 할 수 있지만이 경우 칼로리 함량과 접시의 영양소가 바뀝니다)
- 계란은 차가운 당근과 사과 덩어리에 추가됩니다. 저어. 햄버거를 만들어라. 밀가루 또는 양질의 거친 밀가루 빵.
- 5 분에서 10 분 동안 오븐에 굽습니다.
- 1 회 제공 당 사우어 크림 2 당근 패티와 함께 제공됩니다.
100 g 당근 사과 cutlets의 열량 - 115.96 kcal
100 그램의 접시에 담긴 영양소 함량 :
- 단백질 - 2.31 g
- 지방 - 4.88 g
- 탄수화물 - 11.23 g
- B1 - 0 mg
- B2 - 0 mg
- C - 0 mg
- 칼슘 - 0 mg
- Fe - 0 mg
칼로리 당근 cutlets (모든 종류) :
이 섹션에서는 단백질, 지방 및 탄수화물 함량뿐만 아니라 다양한 요리 옵션에서 당근 커틀릿의 칼로리 함량을 보여줍니다. 모든 데이터는 완제품 100g 당 제공됩니다. BULL의 내용을 찾으려면 필요한 양의 제품을 계산기에 입력하십시오.
칼로리 모든 당근 cutlets 연속 :
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당근 커틀릿
조리 시간 - 중간
1 껍질을 벗기고 씻어서 비벼 먹은 당근을 스튜 냄비에 넣고 뜨거운 우유, 버터 작은 술, 설탕 한 잔을 넣고 약한 불로 부드러워 질 때까지 끓인다.
2 그 다음에 곰팡이를가하면서 양질의 것을 넣고 두껍게 끓일 때까지 요리하십시오.
3. 조리 된 죽을 조금 식히고 날걀과 소금을 넣으십시오. 잘 저어 버리고 더운 것을 패티로 데운다. 빵 부스러기에 그들을 굴려 버터로 볶습니다. 서빙 할 때 버터 또는 사우어 크림으로 커틀렛을 부어주십시오.
칼로리 당근 커틀릿은 126 kcal입니다.
성분 : 치킨 유방, 아르메니아 피타 빵, 치즈, 계란, 마요네즈, 채소
성분 : 근대 뿌리, 당근, 양파, 물, 레몬, 마늘, 식물성 기름, 설탕, 갈은 정향, 고춧가루, 소금, 갓 갈아서 만든 검은 후추
성분 : 감자, 밀가루, 달걀, 식물성 기름, 사워 크림, 마늘, 검은 후추, 소금
원재료 : 밀가루, 당근, 설탕, 식물성 기름, 계란, 베이킹 파우더, 바닐라 추출물, 육계 계피, 소금, 생강 가루, 소다, 육두구
성분 : 통조림 토마토, 스파게티, 갈은 소고기, 쇠고기 국물, 드라이 레드 와인, 셀러리 줄기, 양파, 당근, 다진 파슬리, 올리브 오일, 설탕, 마늘, 강판 파르 메산 치즈
성분 : 쇠고기 간, 녹인 치즈, 양파, 당근, 밀가루, 채소, 향료
당근 Cutlets 칼로리
당근 커틀렛
- 당근과 사과를 껍질을 벗기고 창살 으십시오.
- 계란을 약간 치십시오.
- 강판 당근에 사과를 넣고 밀가루, 설탕, 양질의 거친 밀가루로 사과를 섞은 후 5 분 정도 그대로 두십시오. 그러면 당근과 사과가 주스를주고 혼합물이 부드러워집니다.
- 해바라기 기름을 예열 팬에 부으십시오.
- 준비한 혼합물에서 커틀릿을 만들고 밀가루를 굴려 프라이팬에 넣고 양쪽에 황금색의 갈색이 될 때까지 프라이합니다.
- 사워 크림 또는 요구르트로 제공하십시오.
- 당근 - 200 gr.
- Apple - 1 pc.
- Semolina - 30 gr.
- 밀가루 - 10 gr.
- 식물성 기름 - 20 gr.
- 설탕 - 3 gr.
- 계란 - 1 PC.
접시 "캐럿 Cutlets"(100 그램 당)의 영양가 :
칼로리 : 113.6 kcal.
탄수화물 : 13.2 gr.
이것은 맞춤 요리법이므로 오류와 오타가있을 수 있습니다. 당신이 그 (것)들을 찾아내는 경우에, 조리법 - 정확한 밑에 코멘트에서 쓰십시오.
저희 사이트의 사진과 함께 단계별 요리법은 "요리법"섹션에 있습니다.
출처 :
당근 커틀렛
당근과 사과를 껍질을 벗기고 창살 으십시오. 계란을 약간 치십시오. 강판 당근에 사과를 넣고 계란에 밀가루, 설탕, 밀기울을 넣고 철저하게 섞습니다.
http://www.calorizator.ru/recipe/2143
당근 커틀렛 레시피
당근 커틀릿의 조리법. 칼로리, 화학 성분 및 영양가.
당근은 얇은 빨대로 자르거나 식물성 커터를 통과 한 다음 우유에 지방이 있거나 국물을 첨가 한 우유 또는 물에 삶습니다. 뿌림이 끝나기 전에 세 몰리나의 얇은 물줄기를 부어서 잘 저어 주면서 준비가 될 때까지 요리하십시오. 결과물은 40-50 ° C로 식혀서 소금, 계란, 강냉이 코티지 치즈 (Ⅱ 열)를 첨가하고 패티를 2 개로 만듭니다. 빵 부스러기 또는 밀가루에 빵가루를 입히고 양쪽에 튀긴다. 휴가중에, 측면에 지방을 부어 주거나 측면에 사워 크림을 뿌리거나 밀크 또는 사워 크림 소스.
영양가 및 화학 성분 "당근 커틀렛".
에너지 가치 당근 커틀렛 206.2 kcal입니다.
**이 표는 성인의 비타민과 미네랄의 평균 비율을 보여줍니다. 성별, 연령 및 기타 요인을 고려한 규칙을 알고 싶다면 "내 건강한 식단"응용 프로그램을 사용하십시오.
주요 출처 : 인터넷.
단백질, 지방 및 탄수화물의 비율 :
- 비타민 A는 정상적인 발달, 생식 기능, 건강한 피부와 눈, 면역 유지에 대한 책임이 있습니다.
- 비타민 E는 항산화 기능을 가지고 있으며 심장 땀샘의 기능에 필수적이며 심장 근육은 세포막의 보편적 인 안정제입니다. 비타민 E가 결핍되면 적혈구의 용혈과 신경 장애가 관찰됩니다.
- 실리콘은 글리코 사 미노 글리 칸의 구성에 구조적 구성 요소로 포함되어 콜라겐 합성을 자극합니다.
- 인은 에너지 대사를 포함하여 많은 생리 과정에 관여하며, 산 - 염기 균형을 조절하고, 인지질, 뉴클레오티드 및 핵산의 일부이며, 뼈와 치아의 mineralization에 필요합니다. 결핍은 거식증, 빈혈, 구루병을 유발합니다.
- 코발트는 비타민 B12의 일부입니다. 지방산 대사 및 엽산 대사 효소를 활성화시킵니다.
- 망간은 뼈와 결합 조직의 형성에 관여하며, 아미노산, 탄수화물, 카테콜라민의 대사에 관여하는 효소의 일부입니다. 콜레스테롤과 뉴클레오타이드의 합성에 필요합니다. 부적절한 섭취는 성장 지연, 생식 기관의 장애, 뼈의 취약성 증가, 탄수화물 및 지질 대사 장애를 동반합니다.
- 몰리브덴은 황 함유 아미노산, 퓨린 및 피리 미딘의 신진 대사를 보증하는 많은 효소의 보조 인자입니다.
응용 프로그램 "My healthy diet"에서 볼 수있는 가장 유용한 제품에 대한 완벽한 안내서입니다.
다이어트 당근 커틀렛
당신이 건강한식이 요법을 따르고 있다면, 고기 요리를 원하지 않거나 의사가 건강식을 처방한다면, 당근 다이어트는 당신의 식탁에 있어야합니다. 해봐!
성분
- 당근 200 그람
- 달걀 1 개
- 소금 0.5 스푼
- 사워 크림 1 Art. 숟가락
- 빵 부스러기 0.3 유리
- 마늘 2 개
- 녹지 1 예술. 숟가락
- 야채 조미료 0.5 작은 술
- 식물성 오일 5 Art. 숟가락
1 단계
당근을 껍질을 벗기고 자른다. 냄비에 넣고 물로 덮고 조리 할 때까지 끓으십시오.
2 단계
차가운 삶은 당근. 믹서기 나 포크를 사용하여 야채를 으깬 감자에 으십시오.
3 단계
생성 된 당근에 계란을 넣으십시오.
4 단계
가늘게 마늘을 자르거나 마늘 프레스로 통과시킵니다. 당근 뭉치에 소금과 후추를 넣고 맛을 낸다.
5 단계
그런 다음 당근 덩어리에 잘게 잘린 채소를 넣으십시오. 여기서 신선하고 건조한 채소를 사용할 수 있습니다.
6 단계
사워 크림을 넣고 잘 섞는다.
7 단계
팬을 예열 시키십시오. 동시에, 당근을 다듬어서 빵 부스러기에 굴려 라.
8 단계
갈색과 딱딱해질 때까지 몇 분 동안 양 옆에있는 버거를 두릅니다.
9 단계
사워 크림 또는 신선한 채소로 기성품 인 당근 커틀렛을 제공 할 수 있습니다. 맛있게 드십시오!
당근 커틀렛 : 사진, 재료, 칼로리 내용, 팁 및 트릭을 사용한 조리법
당근 커틀릿은 무엇이며, 많은 것은 어린 시절부터 기억합니다. 유치원과 학교 매점에서는 종종 사워 크림 소스가 든 향긋한 요리를 아침 식사 또는 저녁 식사로 제공했습니다. 자녀가 신선한 채소를 먹지 않으면 비타민 케이크를 맛있게 준비하십시오. 이 마른 요리는 칼로리가 적기 때문에식이 요법을 고수하는 사람들에게 적합합니다.
이 기사는 당근 커틀릿에 대한 몇 가지 인기있는 요리법을 살펴볼 것입니다. 이것은 고전적이고 쉬운 방법이며 모든 취향에 흥미롭고 향기로운 구성 요소가 추가되었습니다. 예를 들어, 사과와 오렌지를 곁들인 요리는 달콤 할 수 있으며 마늘과 함께 껍질을 벗기거나 매운맛을 줄 수 있습니다. 그들은 주로 사우어 크림을 사용하지만 다른 소스와 함께 cutlets 만들 수 있습니다.
당근을 선택하는 방법
수분이 많은 신선한 당근이 시장에서 판매 될 때 가을에 당근 커틀릿을 요리하는 것이 가장 좋습니다. 달콤한 품종을 선택하십시오. 이 요리 당근 다양성의 준비를 위해 완벽합니다.
둥근 좁은 끝에서 쉽게 알아볼 수 있습니다. 접시 자체의 맛은 당근의 맛에 따라 달라 지므로 샘플을 위해 시장에서 조각을 자르라는 것을 주저하지 마십시오. 쓴 맛은 품질에 영향을 미치고 전체 맛을 망칠 것입니다.
클래식 요리 옵션
이것은 "서두르다"는 가장 쉬운 방법입니다. 준비를 위해 3 ~ 4 마리의 큰 당근, 1 개의 닭고기 달걀, 1 병의 소금, 50 그램의 흰 밀가루 (약 1.5 큰 술)를 섭취하십시오. 프라이팬을 위해, 당신은 식물성 기름과 프라이팬이 필요합니다. 이 요리의 칼로리 함량은 완제품 100g 당 151.1kcal에 불과합니다.
스튜 냄비에있는 껍질을 가진 당근을 미리 끓으십시오. 30 분이 걸립니다. 진정시켜, 깨끗하게해라. 이 예비 준비 단계에서 끝납니다.
재료를위한 대형 혼합 그릇을 준비하고 커틀릿 혼합의 기본 과정을 시작하십시오. 정밀한 강판에 야채를 문질러서 전체 달걀에 넣고 소금을 발라주고 부드럽게 섞을 때까지 철저히 섞는다. 그런 다음 흰 밀가루를 넣고 다시 섞는다.
팬을 예열하고 얇은 층으로 전체 표면을 덮도록 식물성 기름을 부으십시오. 완성 된 접시에 특정 냄새가 나지 않도록 세련된 것을 사용하는 것이 바람직합니다.
당근 패티를 큰 숟가락으로 뿌리거나 손바닥으로 밀가루에 담근다. 황금 갈색이 될 때까지 양쪽으로 튀 깁니다. 사워 크림 또는 마요네즈와 함께 제공하십시오.
양질의 거친 고기 요리
맛있는 당근 커틀릿은 우유에서 미리 끓인 당근에서 얻습니다. 이 조리법을 더 자세히 살펴 보겠습니다. 요리에는 다음이 필요합니다.
- 육즙 당근 0.5 kg;
- 저온 살균 우유 100 ml;
- 닭 계란 2 개 또는 메추라기 4 개;
- 세 몰리나 100 그램;
- 버터 20 그램;
- 과립 설탕 1 큰술;
- 소금 한 덩어리;
- 튀긴 해바라기 기름.
요리
신선한 당근은 씻어서 껍질을 벗기고 미세하게 빻습니다. 푸드 프로세서 또는 야채 커터로 쉽게 할 수 있습니다. 일부는 수분을 채우는 동안 남아있는 짜낸 펄프를 사용합니다. 냄비에 야채 죽을 부어 우유로 붓는다.
다음 버터 조각을 추가하고 연약한까지 끓으십시오. 우유 당근에서 수분이 많고 부드러워집니다. 당근이 거의 준비되면, 럼프가 남지 않도록 끊임없이 휘젓는 동안 세 몰리나를 그릇에 부어 넣으십시오. 그런 다음 설탕과 소금을 넣으십시오. 당근 패티가 더 달콤하게 좋아하면 설탕을 넣을 수 있습니다. 혼합물은 너무 액체이어서는 안되므로 두꺼운 크림의 농도가 형성 될 때까지 기다렸다가 불을 끄십시오. 팬을 차가운 곳에 두십시오. 그런 다음에 만 계란을 때리고 다시 잘 섞는다.
커틀릿 빵 만들기를 위해 우리는 양질의 거친 밀가루 빵이나 빵 부스러기를 사용합니다. 그것은 밀가루에 담그지 않는 것이 좋습니다. 튀김에서 가볍게 어둡게되고 커틀렛은 미학적으로 보입니다. 그들은 쥐어 짜기에 의해 손바닥에서 형성되고, 그 다음 양쪽에서 양질의 거친 밀가루에 담근 채로 식물성 기름과 함께 뜨거운 냄비에 흩뿌 린다. 양면에서 튀길 필요가 있습니다. 빵 껍질이 파삭 파삭 한 뚜껑없이 준비하십시오. 사워 크림과 함께 따뜻한 형태로 테이블에 제공. Sweet tooth는 잼 또는 천연 꿀 숟가락을 추가 할 것을 권장합니다.
사과가있는 옵션
감미롭고 달콤한 당근과 사과의 결합은 어떤 어린이에게 호소 할 것입니다. 어린이를위한 당근 커틀렛은 우유를 만듭니다. 복용량은 서빙 횟수에 따라 다릅니다. 우리의 제조법은 4 마리의 큰 당근을 위해 고안되었습니다. 또한, 우유 1 컵, 계란 2 개를 구입하기 위해서는 소금과 설탕이 필요합니다. 사과가 신 경우, 설탕을 더 첨가 할 수 있습니다. 사과는 너무 달콤하지 않고 물도 많지 않기 때문에 "황금색"품종을 선택하는 것이 좋습니다. 튀김을 위해 세 몰리나와 버터가 필요합니다.
스튜 냄비에있는 당근 및 스튜와 우유 및 해바라기 기름의 숟가락. 액체가 증발하지 않도록 뚜껑을 닫으십시오. 당근이 약간 부드럽게 될 때 강판이나 잘게 잘린 사과를 넣고 먼저 껍질을 벗 깁니다. 점차 세 몰리나, 소금 및 설탕을 첨가하십시오. 요리 당근까지 스튜.
그런 다음 빌렛을 실온으로 식히고 알을 치십시오. 혼합물이 액체로 판명되면, 1 알이 충분합니다. 두 가지를 말린 경우. 저어, 빵을 빵 부스러기를 굴려 프라이팬에 담아 손바닥에 버무린 다. 세모 리나와 같은 달콤한 당근 커틀릿에는 사워 크림 또는 꿀이 제공됩니다.
닭 간 cutlets
고기의 내부가 채워지기 때문에 다음 버전의 찹은 영양이됩니다. 필러는 닭 간을 사용하지만, 원한다면 쇠고기를 먹을 수 있습니다. 다음과 같은 성분이 필요합니다 :
- 달콤한 당근 - 400 그램;
- 우유 - 1 잔;
- 계란 2 개;
- 소금 한 덩어리;
- 300g의 간;
- 흰 밀가루 4 큰술;
- 1 큰술 내가 첨가물없는 간장;
- 1 개의 중간 양파;
- 잘게 썬 신선한 생강 뿌리 - 1 tsp;
- 맛을내는 향신료 (고수와 후추);
- 튀긴 해바라기 기름.
요리하는 법
원시 비벼 당근과 우유와 함께 창 살. 25 분 동안 주입 시키십시오. 그런 다음 우유를 배출하고 여분의 액체를 손으로 직접 짠다. 빌릿을 옆으로 치워 라. 닭 간을 가져 가라.
폐수로 씻고 냅킨로 말린 다음 한 스푼의 밀가루와 섞는다. 기름을 약간 넣은 뜨거운 프라이팬에서는 양쪽에서 간을 약간 튀 깁니다. 그런 다음 그것을 식히고 작은 입방체로 자른 다음 간장을 넣고 잘 섞는다.
따로 따로 갈색 양파를 요리하고 차가워지면 곱게 다진 생강 뿌리를 넣고 향신료를 뿌린다. 양파 부분을 2 개의 불평등 부분으로 나눕니다. 간장에 더 많은 양을 넣고, 나머지는 3 큰술과 함께 합친다. 내가 밀가루, 소금 및 후추 - 당근 및 혼합 그릇에. 그런 다음 필러로 햄버거를 만들기 시작합니다.
한 줌의 당근을 손바닥의 손바닥에 평평한 케이크와 함께 놓고 간장을 가운데에 넣고 안으로 봉인하십시오. 버거 또는 빵 부스러기로 패티를 추가로 굴릴 수 있습니다. 냄비에있는 각 케이크를 주걱으로 눌러 양쪽에서 튀 깁니다. 그 후에 모든 것을 베이킹 시트에 올려 놓고 오븐에서 당근 패티를 180도에서 10 분간 구워냅니다.
오렌지 커틀렛 레시피
아래의이 조리법에 따라 만든 당근 커틀릿은 맵고 향긋합니다. 준비하려면 다음 제품을 준비하십시오.
- 3 크고 달콤한 당근;
- 반 오렌지;
- 과립 설탕 2 큰술;
- 양질의 양질의 거친 밀가루 -만큼;
- 향신료 - 계피, 스타 아니 스 및 정 향;
- 사우어 크림;
- 말린 살구 소스에;
- 빵 부스러기;
- 정제 된 오일.
단계별 조리 지시
당근을 미리 반제품 상태로 삶아. 야채가 향기에 잠기도록 냄비에 향신료를 추가하십시오. 그런 다음 당근을 식히고 파쇄기에 문지릅니다. 오렌지를 가지고 껍질을 씻어 내고 성질을 창백하게하십시오. 그것을 반으로 자르고 반쯤에서 세 몰리나로 주스를 짜내 작은 그릇에 붓습니다. 서서 30 분 동안 크룹을 부 풀리게하십시오. 그런 다음 당근을 양질의 거친 밀가루와 섞어 설탕을 넣으십시오. 균질 한 덩어리를 먹은 후 손바닥에 패티를 만들고 빵 부스러기를 굴려 식물성 기름의 양면에 튀긴다.
별도로 사워 크림 소스를 준비 - 사우어 크림에 다진 말린 살구와 설탕을 (맛) 추가하십시오. 말린 살구 이외에, 당신은 아이가 좋아하는 말린 과일을 사용할 수 있습니다.
이 기사에서 우리는 다양한 방법으로 당근 패티를 만드는 방법을 자세히 설명했습니다. 보시다시피 원하는대로 옵션을 다변화하여 가늘게 만들거나 고기를 달거나 달콤하게 만들 수 있습니다. 미트볼 소스를 꿈꿀 수 있습니다. 당신은 사워 크림에 다진 딜 또는 파슬리를 추가하거나 마늘을 짜내거나 꿀 한 숟가락을 넣어 소스를 달콤하게 만들 수 있습니다.
즐거움과 함께 쿡, 식욕을 돋우십시오!