좋은 오후, 사랑하는 독자들! 당근 - 다양한 요리를 준비하는 데 사용할 수있는 유용한 제품. 당신은 그것에서 샐러드, 감미로운 접시 및 심지어 덩어리를 만들 수 있습니다. 그리고 몸에 좋은 당근 주스가 무엇인지. 놀랍지 만 많은 사람들이 당근 커틀릿을 즐기고 다양한 이유식을 제공합니다. 우리는 오븐에서 가장 맛있고 가장 맛있는 요리법 인 당근 커틀릿을 만드는 법을 이해할 것입니다.
당근 커틀릿 : 조리법 고전
캐럿 너겟이나 볶음에는 많은 이점이 있습니다. 그들은 비타민 A를 함유하고, 잘 소화되어 있으며, 계란 섭취가 없어도 조제가되므로 매우 유용합니다. 이것은 인류의 강한 반쪽에게도 호소 할 수있는 값싼 요리입니다.
고전적인 조리법에서 당근 패티는 프라이팬에 약간의 기름을 뿌려 튀긴다. 이 요리는 아이들에게 이상적 일 것입니다. 우리가 필요로하는 요리 :
- 당근 반 킬로.
- 세 몰리나 세 스푼;
- 알갱이로 만든 설탕 2 큰술;
- 소금 한 덩어리;
- 반 컵짜리 우유;
- 계란;
- 버터의 큰 스푼;
- 빵 부스러기를위한 빵 부스러기.
- 뿌리 작물은 잘 씻고, 씻어서 강판으로 빻습니다 (이 제법으로는 큰 강판을 사용하는 것이 낫습니다).
- 당근에 버터, 설탕, 우유, 소금을 넣고 25 분 동안 끓으십시오.
- 세 몰리나를 끓인 혼합물에 부어 넣고 5 분 더 끓인다.
- 열에서 제거하십시오. 덩어리가 식었 으면 계란을 태우십시오.
- 혼합물이 균일하게되도록 숟가락으로 저어주십시오.
- 조각 똘 띠야를 빵 부스러기에 굴려 라.
- 이중 보일러에 넣고 20 분 동안 요리하십시오.
집에 이중 보일러가없는 경우 깊은 팬에 물을 부은 다음 액체에 닿지 않도록 소쿠리를 놓습니다. 둥굴 넓적한 옥수수를 소쿠리에 넣고 30 분 동안 뚜껑을 덮고 팬을 덮는다.
이 음식은 지방과 우유가 포함되어 있기 때문에 완전히식이 요법을 할 수는 없지만 식물성 지방의 유해한 물질을 포함하지 않으므로 아이들에게 안전하게 제공 될 수 있습니다.
당근 커틀렛 : 오븐에서 조리법
오븐에서 다이어트 당근 패티를 요리 할 수 있습니다. 이 방법은 첫 번째 경우와 마찬가지로 로스팅 할 때 버터가 필요하지 않기 때문에 맛있습니다. 따라서 칼로리가 적어서식이 요법, 의료 또는 체중 감량 목적의 환자에게 적합합니다. 준비가 필요한 경우 :
- 사과와 당근 1 조각;
- 말린 살구 - 약간;
- 우유 반 잔;
- 버터의 큰 스푼;
- 세 몰리나 3 큰술;
- 계란.
- 따뜻한 살구를 따뜻한 물로 붓는다. 그녀는 서서 부드러워 야합니다. 이 말린 과일이 마음에 들지 않으면 단맛을 위해 설탕을 조금 더하십시오.
- 뿌리와 사과 껍질과 들어온다. 강판의 크기를 직접 선택하십시오 : 누군가는 큰 조각, 누군가를 좋아합니다 - 균질 한 일관성.
- 말린 살구는 다진 마늘이나 짓 눌린.
- 준비된 접시에 우유를 붓습니다.
- 당근 - 사과 혼합물과 말린 살구를 넣으십시오. 저온에서 25 분 동안 요리하십시오.
- 열에서 무게를 제거하고 오일과 세 몰리나를 넣으십시오.
- 계란을 치고 잘 섞는다.
- 양피지로 베이킹 시트 나 커버를 윤활하십시오.
- 케이크를 만들고 준비된 과자 굽는 판을 두십시오.
- 오븐에서 20 분 동안 구우십시오.
너겟은 처방전없이 쉽게 준비 할 수 있습니다. 이렇게하려면 눈으로 야채와 다른 재료의 양을 결정하십시오.
집에 천천히 밥솥이 있으면 요리 할 수 있습니다. 요리 모드를 선택하십시오. 케이크를 볶아 때로는 한쪽에서 다른쪽으로 돌릴 수 있습니다. 그러나 증기에 가장 쉽고 건강합니다. 작업 물을 배치하고 느린 밥솥을 40 분 동안 켜는 것으로 충분합니다.
당근 커틀렛 : 양질의 거친 고기를 가진 제법
유치원처럼 섬세한 요리를 준비하십시오. 그를 위해 반드시 계란이 존재하지는 않습니다. 세 몰리나는 재료를 훌륭하게 고집합니다. 그러나 접시가 떨어져 나올 것을 두려워하는 경우에는 작은 것을 추가하십시오. 요리에는 다음이 필요합니다.
- 3 마리의 당근;
- 건포도 3 큰술;
- 50-60 그램의 치즈 (코티지 치즈);
- 크림과 세 몰리나 3 큰술;
- 계란 (옵션);
- 식물성 지방.
- 뿌리 가늘게 창. 신선한 육즙이 많은 채소를 취하는 것이 가장 좋습니다. 그러면 접시가 더 맛있게됩니다.
- 치즈를 굽고 채소에 첨가하십시오.
- 건포도를 씻고 혼합물에 첨가하십시오.
- 크림을 넣으십시오.
- 양질의 양질의 것을 넣으십시오.
- 몇 분 동안 혼합물을 남겨 두어 크룹이 팽창하도록하십시오.
- 케이크를 만들고 세 몰리나로 구르십시오 (빵 굽는 것, 보통 크래커를 사용할 수 있습니다).
- 식욕을 돋우기위한 빵 껍질을 튀기십시오.
음식은 아주 맛있는 것으로 밝혀지기 때문에 가장 까다로운 아이조차도 그녀를 거절하지 않을 것입니다.
당근 커틀릿 : Julia Vysotsky의 요리법
그녀의 요리 쇼로 유명한 Julia Vysotskaya는 프로그램 중 하나에서 당근 덩어리를 제공했습니다. 이 방법으로 케이크를 만드는 방법을 고려하십시오. 다음 구성 요소를 준비하십시오.
- 두 당근;
- 찻 숱가락 버터;
- 세 몰리나 3 큰술;
- 난황;
- 빵 부스러기;
- 소금;
- 봉사 할 사우어 크림.
요리는 매우 간단합니다.
- 강판에 뿌리 채소를 자르고 기름을 약간 튀기십시오.
- 부드럽고 균질 한 덩어리가 될 때까지 야채에 물을 넣고 끓으십시오.
- 냉각 된 빌렛에서 노른자를 태우고 소금을 뿌린다.
- 케이크를 만드는 결과 질량에서.
- breadcrumbs에서 빵가루 및 겉 껍질까지 튀김.
오븐에서 너겟을 구울 수 있으므로 건강하고 맛있습니다.
사순절 당근 커틀렛을위한 조리법
너겟은 날카 롭고 달콤하게 만들 수 있습니다. 모두를 좋아하기 위해 건포도와 자두로 만드는 것이 좋습니다. 사진과 함께 다음과 같은 제조법에 대한 우리는 다음과 같은 재료가 필요합니다 :
- 3 마리의 당근;
- 양질의 거친 밀가루와 밀가루 한 스푼.
- 건포도와 자두 30 그램;
- 설탕 100g;
- 식물성 지방 (튀김 용).
- 야채를 잘 껍질을 벗기고 잘게 썬다. (가능한 한 작게 잘라야 커틀릿이 균일해진다.)
- 설탕의 반을 빌릿에 넣으십시오.
- 혼합물에 반 정도의 물을 붓고 야채가 부드러워 질 때까지 요리하십시오.
- 야채에 양질의 거친 밀가루를 붓고 몇 분 정도 기다리십시오. 시리얼이 부 풀릴 것입니다.
- 혼합물을 열에서 제거하고 식힌다.
- 말린 과일을 몇 분간 담급니다.
- 물을 배수하고 믹서기에서 그라인딩하십시오 (말린 과일은 균일 한 혼합물이어야합니다).
- 설탕을 으깨다.
- 결과물 인 혼합물과 말린 과일을 4 부분으로 나누었다.
- 당근 혼합물의 한 부분에서 케이크를 만들고, 안을 채우고 감싼다.
- 이 방법으로 3 개의 더 tortillas를 만드십시오.
- 공백을 밀가루 롤.
- 토틸라를 식물성 지방으로 튀기고 봉사하십시오.
덩어리가 마른 때이기 때문에 가루를 뿌리거나 잼이나 시럽을 뿌려 서빙 할 수 있습니다.
독자 여러분, 유용하고 맛있는 음식 인 당근 커틀렛을 만드는 것이 얼마나 쉬운 지 살펴 보았습니다.
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증기 레시피에 당근 패티
훌륭합니다. 유용합니다. 치료. 식이 요법 - 모든 것은 찐된 당근 커틀렛에 관한 것입니다. 당신의 몸은이 건강한 음식으로 기뻐할 것입니다!
성분
간단한 설명
오늘 우리는 당근 패티가 증기를 위해 어떻게 만들어 지는지 살펴볼 것입니다. 조리법은 매우 간단합니다. (그러나 튀김을 좋아한다면, "맛있는 당근 패티"라는 요리법이 있습니다.).
그러한 요리는 어린이, 질병의 약화 된 사람들, 식단을 먹는 사람들, 실제로 건강의 적이 아닌 모든 사람들에게 특히 유용합니다.
당근 cutlets는, 증기 외에, 비타민의 다만 저장실이다.
원칙적으로, 모든 야채 패티는 미네랄과 비타민의 공급원으로 작용하며 의심 할 여지없이 우리의 유기체를 강화시킵니다.
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사진과 함께 조리법
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찐 생선 미트볼
사순절 당근 커틀렛은 너무 흔하지는 않지만 식욕을 돋 우는 진미입니다. 그들은 양질의 양질의 거친 밀가루와 향신료가 첨가 된 당근 만 사용할 수 있지만,이 야채를 다른 야채와 결합 할 수도 있습니다 (예 : 양배추, 근대 뿌리 및 감자).
당근 커틀렛을 요리하는 방법?
고기가없는 당근 패티는 밝고 부드럽고 향긋한 진미입니다. 많은 사람들이 그것을 시도해 보았을 때, 마른 메뉴에서뿐만 아니라 평소의 식단으로 데려왔다. 다음 권장 사항을 사용하면 신속하고 혼전없이 음식을 조리 할 수 있습니다.
- 미트볼을위한 당근은 고급 또는 중간 강판으로 잘게 썰거나 식품 가공기를 사용할 수 있습니다.
- 미트볼 용 당근은 날 것으로 사용하거나 삶은 야채를 사용할 수 있습니다.
- 계란 요리가 사용되지 않을 때, 세 몰리나가 추가된다는 사실 때문에. 부풀어 오르면 끈적 거리는 물건을 단단히 고정 시키며 제품이 떨어지지 않습니다.
- 사순절 당근 패티는 견과류, 다양한 말린 과일 및 설탕을 첨가하여 짠맛과 단맛을 모두 맛볼 수 있습니다.
- 고기가없는 당근 패티는 뜨겁거나 차가워집니다.
양질의 당근 - 조리법
양질의 당근을 가진 당근 커틀릿 - 마른 테이블을위한 훌륭한 솔루션. 튀김 중 제품이 부드럽게 끓이지 않도록 빵 부스러기에서 제대로 빵을 입힐 필요가 있습니다. 또한, 블랭크는 매스가 냉각 된 후에 만 형성되기 시작하는 것이 좋으며,이를 작게하는 것이 바람직합니다.
- 당근 - 500g;
- 양파 - 2 개;
- 물 - 3 tbsp. 숟가락;
- 세 몰리나 - 60 g;
- 정제 오일 - 50 ml;
- 빵 부스러기 - 6 tbsp. 숟가락;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 파프리카 - 1 tsp;
- 지상 후추 - 꼬집음;
- 소금
- 양파는 분쇄되고, 통행인은 소금과 후추입니다.
- 당근은 파쇄기에 잘게 분쇄하고 양파와 섞어서 양질의 거친 밀가루와 물을 넣습니다.
- 생성 된 덩어리를 스튜 (stew)하고 7 분 동안 교반한다.
- 다진 마늘을 더하고 커틀릿을 만들고 빵 부스러기에 굴려 양면에 튀긴다.
요리 한 당근 커틀릿
당근과 양파를 곁들인 커틀렛은 별도의 접시 또는 죽 또는 감자의 반찬에 추가로 테이블에 담아 낼 수 있습니다. 미트볼의 덩어리가 더 균일 해 지도록하려면 블렌더로 튀긴 양파를 먼저 자르고 다진 고기에 결과물을 추가하십시오.
- 삶은 당근 - 1 kg;
- 설탕 - 1 tsp;
- 양질의 거친 밀가루 - 2.5 st. 숟가락;
- 소금 - ½ tsp;
- 양파 - 1 개;
- 빵 부스러기.
- 삶은 당근은 소금, 설탕, 밀가루, 양질의 거친 밀가루, 갈색 양파와 섞인 강판에 문지른 것입니다.
- 일어 서기 위해 20 분의 질량을주십시오.
- 달걀이없는 당근 커틀릿을 만들고 빵 부스러기에 넣고 기름에 튀긴다.
사탕무와 당근 커틀릿
사탕무 - 당근 커틀렛 - 준비하고, 아주 맛있고 건강한 간단한 요리. 야채는 미리 삶거나 구울 수 있습니다. 두 번째 변종에서는 더 많은 비타민이 제품에 보존됩니다. 준비가 끝날 때까지 여러 가지 방법으로 커틀릿을 가져올 수 있습니다. 오븐에서 구워 내고, 튀김을하거나 한 두 사람을 위해 요리하십시오.
- 사탕무 - 200 g;
- 당근 - 200g;
- 세 몰리나 - 100g;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 녹색 polpuchka;
- 소금, 후추.
- 사탕무는 포일로 싸서 1.5 시간 동안 200도에서 구운다.
- 그들은 당근과 동일합니다.
- 가늘게 썬 그린과 마늘은 프레스를 통과합니다.
- 구성 요소를 결합하고, 양질의 거친 밀가루, 소금, 후추 및 믹스를 첨가하십시오.
- 젖은 손으로 가늘고 긴 비트 - 당근 커틀릿을 만들고 베이킹 시트에 펼쳐 놓고 200도에서 10 분간 구워냅니다.
양배추와 당근 커틀릿
양배추 - 당근 cutlets- 가볍고 매우 식욕을 돋 우는 접시 사순절. 요리 cutlets는 양배추의 다른 유형에서있을 수 있습니다 : 적합 및 백색 및 베이징. 북경 양배추의 섬세한 잎을 사용하면 끓일 필요가 없습니다. 단순히 자르고 끓는 물에 부어서 말하면됩니다.
- 배추 - 100g;
- 양파 - 1 개;
- 당근 - 2 개;
- 밀가루 - 2 큰술. 숟가락;
- 빵 부스러기 - 5 큰술. 숟가락;
- 소금, 후추;
- 식물성 기름;
- 녹색
- 양배추 잘게 썰어 끓는 물을 부어 3-4 분 정도 끓으십시오.
- 좋은 벙어리는 당근에.
- 다진 양파와 당근은 붉어 질 때까지 흐릅니다.
- 짜낸 양배추와 다진 채소, 소금, 후춧가루를 넣고 밀가루를 넣습니다.
- 철저히 반죽을 섞고, 마른 양배추와 당근 커틀릿을 만들고, 빵 부스러기에 빵을 뿌리며, 붉게까지 볶습니다.
병아리 콩 및 당근 커틀릿
아래 제시된 맛있는 당근 커틀릿의 제조법은 평범하다고 할 수 없습니다. 이 경우, 야채 미트볼 준비의 표준 구성 요소와 함께 병아리 가루를 사용했습니다. 이 제품은 식물성 단백질이 풍부하기 때문에 음식에 특별한 맛과 포만감을줍니다.
- 병아리 콩 가루 - 100g;
- 당근 - 250g;
- 파 슬 리 - 반 - 무리;
- 검은 후추, 심황 - 1/2 tsp;
- 소금;
- 물 - 50 ml;
- 기름.
- 당근은 잘게 빻은 다음 파슬리는 잘게 잘게 자르고 병아리 가루, 소금 및 향료가 첨가됩니다.
- 물에 붓고 섞는다.
- 빈칸 2 큰술의 도움으로 끓는 기름에 담가서 맛있는 당근 커틀릿을 장밋빛으로 튀긴다.
오트밀 당근 커틀렛
오트밀과 함께 사순 나무 조각은 매우 부드럽고 맛있습니다. 이 경우 오트밀은 작은 것들을 사용하는 것이 좋습니다. 다진 고기에 소금과 후추를 넣지 않고 설탕을 넣거나 말린 살구가 들어간 건포도를 넣으면이 커틀릿을 디저트로 대접 할 수 있습니다.
- 오트밀 - 1 컵;
- 당근 - 400 g;
- 소금, 후추;
- 기름;
- 빵 부스러기.
- 플레이크는 끓는 물을 1 : 2의 비율로 부어서 혼합하고 주입하도록 허용합니다.
- 당근 tinder에 괜 찮은 강판입니다.
- 구성 요소, 소금, 후추를 결합하고 공작물을 형성하여 빵 부스러기로 굴립니다.
- 버터에있는 양측에 고기없는 당근 패를 튀기십시오.
당근과 애플 커틀렛
감미로운 당근 커틀릿 - 훌륭한 디저트. 이 요리는 치즈 케이크 나 팬케이크와 더 비슷합니다. 완성 된 제품을 더욱 맛있게 만들기 위해 다진 견과류와 말린 과일을 맛에 더할 수 있습니다. 오븐에 구우거나 팬에 구워서 준비 할 제품.
- 당근 - 500g;
- 사과 - 200g;
- 밀가루 - 50 g;
- 계피 - 꼬집음;
- 기름.
- 중간 강판에 당근 tinder와 부드러운 때까지 팬에 스튜.
- 강냉이 사과를 넣고 모두 수분이 완전히 증발 할 때까지 끓입니다.
- 덩어리가 식었 으면 밀가루, 계피, 설탕, 소금을 넣으십시오.
- 저어 약을 만들고 모양을 틀어서 붉게 볶습니다.
당근 - 감자 버거 - 조리법
감자와 당근 커틀릿은 매우 빠르고 간단하게 준비된 영양이 풍부한 가벼운 식사입니다. 튀김 도중 공란이 떨어져 나가지 않도록 모든 물을 채소에서 뽑아 낸 다음 뜨겁지 만 으깬 감자에 넣으십시오. 심황, 후추, 잘게 썬 마늘을 가루에 넣으면 커틀렛이 더 나옵니다.
- 당근, 감자 - 0.5 kg;
- 소금;
- 기름;
- 빵 부스러기
- 감자와 당근을 삶아서 물기를 빼고 야채를 약한 온도로 약 1 분 동안 건조시킵니다.
- 야채가 으깬 후 20ml의 기름, 소금 및 후추를 첨가하십시오.
- 양식 커틀릿, 빵 부스러기로 빵가루를 만들고 양쪽에 튀긴다.
호박 당근 커틀렛
호박과 당근 커틀릿은 유용한 물질의 진정한 원천입니다. 접시를 더 재미있게 만들기 위해서 아마씨 씨앗을 분쇄 해 버립니다. 당근과 호박을 먼저 끓여서 퓌레로 만들고 그 다음 나머지를 제품과 섞을 수 있습니다.이 경우 커틀렛이 더 부드러워집니다.
- 당근 - 3 개;
- 호박 - 400 g;
- 세 몰리나 - ½ 컵;
- 전분 - 3 큰술. 숟가락;
- 지상 아마 종자 - 2 tbsp. 숟가락;
- 밀가루 - 2 큰술. 숟가락;
- 물 - 100 ml;
- 향료, 소금;
- 기름.
- 당근, 호박 텀 더 괜 찮 강판에.
- 냄비에 음식을 넣고 물에 부어 낮은 열에서 15 분 동안 끓입니다.
- 결과물에 건조한 성분을 넣고 호박을 넣고 반죽을 만들고 마른 상추를 만든다.
- 가열 된 기름에서는 양쪽에서 튀겨진다.
오븐에있는 당근 커틀릿 - 조리법
당근 패티 오븐 - 쉽고 빠르며 건강하고 맛있습니다. 양파는 날 것으로 사용할 수 있으며, 누군가이 옵션을 좋아하지 않는다면, 먼저 그것을 볶아서 당근과 섞을 수 있습니다. 제품을 더욱 식욕을 돋우기 위해 블랭크는 rusks와 향신료를 혼합하여 빵에 담아 맛볼 수 있습니다.
- 당근 - 500g;
- 작은 흰 양파 - 1 개;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 양질의 거친 밀가루 - 3 큰술. 숟가락;
- 소금, 후추;
- 기름;
- 빵 부스러기.
- 당근 분쇄기에 중간 크기의 강판을 넣고 잘게 썬 양파, 다진 마늘을 넣고 기름, 소금, 후추 2 큰술을 붓고 세 몰리나를 뿌려 조심스럽게 반죽한다.
- 20 분 동안 많은 시간을 남겨두고 공작물을 만들고 빵 부스러기로 굴립니다.
- 과자 굽는 판은 포일로 덮고, 버터로 기름을 칠하고 당근 미트볼을 놓는다.
- 15 분 안에 200도에서 요리가 준비됩니다!
찐 생선 커틀릿
멀티 츄어에서 쪄진 당근 커틀릿 - 매우 맛있지 만 유용합니다. 제품이 스팀 바구니에 달라 붙지 않도록하려면 먼저 식물성 오일을 윤활해야합니다. 똑같은 원칙에 따라 당근 커틀렛을 단맛으로 만들 수 있습니다. 그런 다음 양파와 소금을 넣지 않고 말린 과일과 설탕을 말에 첨가하십시오.
- 당근 - 1 kg;
- 양파 - 1 개;
- 양질의 거친 밀가루 - 5 큰술. 숟가락;
- 소금 - ½ tsp;
- 설탕 - 1 tsp.
- 가볍게 붉어 질 때까지 양파를 으깨서 잘게 부순 다음 비벼 당근을 넣고 10 분 동안 함께 볶습니다.
- 400ml의 물을 붓고 성분을 10 분 동안 소화시키고, 세 몰리나를 첨가하고 시리얼이 부풀 때까지 뚜껑 아래에서 요리합니다.
- 소금, 향신료를 넣고 저어 주면서 식힌다.
- 덩어리가 식 으면 커틀릿이 형성되고 바스켓에 넣고 물을 그릇에 붓고 15 분 동안 "김이 나는"모드로 요리합니다.
찐 생선 커틀릿
맛있고 건강하며식이 요법과 약용 - 그것은 찐된 당근 커틀렛에 관한 것입니다. 요리가 쉽고, 맛은 훌륭하고 가장 중요합니다 - 당신의 몸은 당신에게 매우 감사 할 것입니다!
성분
- 당근 600 그램
- 세 몰리나 3-4 Art. 숟가락
- Sugar 2 Art. 숟가락
- 소금 1-2 핀치
- 우유 125 밀리리터
- 달걀 1 개
- 버터 30 그램
- 3-4 breadcrumbs Art. 숟가락
준비 내용 :
거의 모든 당근 요리는 우리 몸에 가치가 있습니다. 그러나 병으로 약해 지거나 어린 아이를 위해 요리를하는 경우 한 쌍을 위해 당근 커틀렛을 조리하는 요리법을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 각종 첨가물을 가진 그런 cutlets를 만들기를위한 많은 조리법이있다, 나는 쪄진 당근 커틀릿을위한 간단한 조리법을 시도한 ㄴ다는 것을 건의한다 :
1. 당근을 껍질을 벗기고 굵은 강판에 묻혀서 씻어 낸다.
2. 우유, 버터, 설탕, 소금으로 15 분 동안 저온에서 당근을 끓으십시오.
3. 세 몰리나를 넣고 5 분을 더 내십시오.
4. 덩어리를 식히고, 계란을 넣고 잘 섞는다.
5. 패티를 만들고 빵 부스러기를 굴려 라.
6. 이중 보일러에서 20 분 동안 조리하십시오. 가장 높은 증기 발생 모드를 가능하게하십시오. 증기선이 없으면 끓는 물로 냄비에 설치된 소쿠리에서 요리 할 수 있습니다. 이 경우 조리 시간은 35 분입니다.
실제로, 그게 전부입니다.이 시간이 지나면 커틀릿 준비가 끝납니다. 맛있게 드십시오!
사순절 당근 패티 - 최고의 제조법
봄에는 특히 비타민과 건강식이 부족합니다. 맛있고 다이어트 당근 패티를 요리하고 싶습니까? 그렇다면 가장 맛있고 간단한 요리법이 바로 앞에 있습니다!
당근 커틀렛의 장점
당근의 장점에 대해 누구나 알고 있습니다. 섬유질, 많은 미네랄 소금, 다양한 비타민 및 필수 지방산 오일을 함유하고 있습니다. 당근의 주요 유용한 성분은 카로틴입니다.
당근은 열처리 중에 유익한 특성을 유지하는 것이 매우 중요합니다. 당근은 많은 양의 맛있는 건강 요리를 요리 할 수 있습니다. 당신이 일반적으로 몸을 강화할 필요가있을뿐만 아니라, avitaminosis를 가진 사람들을 위해이 야채를 사용하는 것이 좋습니다.
당근 요리는 신장, 간 또는 심장 기능을 감소시키면서식이 영양의 기본입니다. 당근 주스에는 많은 양의 비타민 A가 함유되어있어 시력 문제에 매우 유용합니다. 유아식에도 없어서는 안될 필수 영양소입니다. 그러나 당근의 유익한 성질은 식물성 또는 동물성 지방과 결합 될 때 열리게된다는 것을 기억해야합니다.
당근의 주요 요리 중 하나는 당근 커틀릿입니다. 이것은식이 요리입니다. 특히 계란을 넣지 않는 것이 좋습니다. 그리고 그것은 전혀 어렵지 않습니다. 예를 들어, 세 몰리나와 같은 고정 요소를 간단하게 교체 할 수 있습니다. 양질의 당근을 가진 당근 커틀릿은 질감과 맛이 독창적입니다.
맛있고 마른 당근 커틀릿을 요리하는 방법은 무엇입니까?
제품 준비
당근은 철저히 씻어서 깨끗이 닦아서 잘게 빻아 라. 이를 위해 식품 가공 업체 또는 일반 금속 강판이 완벽합니다 (두 번째 경우에는 열심히 노력해야합니다).
당근 슬라이스를 느끼고 싶다면 더 큰 과자를 사용할 수 있습니다. 그러면 당근은 미트볼에서 눈에.니다. 아이들은 대개 음식에서이 성분을 추측하지 못합니다.
단계별 조리법
성분
- 첫째로, 껍질을 벗기고, 잘게 자르고, 황금 갈색까지 양파를 자른 다음, 당근을 자르고 팬에있는 양파와 그것을 결합하십시오. 낮은 열에서 10 분 동안 구워 내고 끊임없이 저어줍니다.
- 이제 채소에 몇 잔의 물을 넣고 소금과 설탕과 검은 후추를 넣고 끓여서 끓인 다. 그런 다음 냄비에 뚜껑을 덮고 15 분 동안 당근을 양파와 함께 끓으면 가끔씩 저어줍니다.
- 당근이 준비되면, 점차적으로 양질의 거친 밀가루를 냄비에 넣고 쇠고기가 끓을 때까지 뚜껑 아래에서 15 분 동안 끓인다. 그런 다음 열을 끄고 혼합물을 식힌다.
- 혼합물이 완전히 식었을 때, 그것으로부터 패티를 만들고 빵 부스러기를 굴려 식물성 기름을 부은 후 뜨거운 프라이팬에 뿌린다. 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽으로 튀 깁니다. 요리를 마친 후 뚜껑을 덮고 10 분간 버거는 버티도록하십시오.
- 절대적으로 사순 사란을 요리하고 싶다면 냄비에 튀김은 이중 보일러 또는 천천히 밥솥에서 찌기로 바꿀 수 있습니다. 이렇게하면 건강에 해로운 버터 튀김에서 버거를 구할 수 있습니다.
양질의 것을 대체 할 수있는 것은 무엇입니까?
커틀렛의 양질의 거친 밀가루 맛이 마음에 들지 않으면 오트밀 오트밀 또는 오트밀로 바꿀 수 있습니다. 그들은 부푼 오트밀에 물에 약간 담근 다음 잘게 잘린 당근, 소금, 후추, 밀가루 롤과 섞습니다. 그 후, 안전하게 햄버거를 튀길 수 있습니다. 그들은 떨어져서 떨어져서 맛이 없어지지 않을 것입니다.
당근은 다른 야채와 과일과 잘 어울립니다. 양배추와 잘 섞어서 양배추 당근을 얻습니다. 건배, 건포도 또는 말린 살구로 노는 것은 아주 흥미 롭다, 그러나 미트볼을 굽는 것이 낫다.
당근 미트볼
밀기울 채식주의 자용 당근 패티
나는 오븐에서 구운 부드럽고 맛있는 영양가있는 당근 커틀렛을 만들기 위해 조리법을 공유하고 싶습니다. 추운 날에 맛이 가장 좋습니다. 커틀렛은 메인 코스, 반찬, 디저트를위한 달콤한 소스로 제공 될 수 있습니다. 채식주의 자 사이트에서 발견 했어. 나는 항상 그들을 요리하고, 나는 당신에게 조언한다! 요리법 들어, 정말 많이 Lyudmila 감사합니다! B - 2.9; W - 3.4; U-16.3; 104.3 Kcal
엎드린 채식 마요네즈와 병아리 콩 카레
나는 멋진 소스를 만들기위한 조리법을 당신과 함께 나눌 수 없습니다. 그 맛은 유명한 마요네즈의 맛과 매우 비슷하지만, 클래식 프로토 타입의 제조법에서와 같이 계란 노른자도 우유도 아니며, 테마에 따라 다양한 변형이있을 수 있으므로 필요하지 않습니다. 내가 음모를 꾸미면 환영합니다! 오, 그래! 나는 거의 잊어 버렸다. Chickpea cutlets, 당근, 양파는 매우 간단하지만 매우 맛있습니다.
오트밀 커틀릿
시리즈의 다음 요리는 빠르고 맛있습니다. 금식 중이거나식이 요법을하는 사람들을위한 미트볼을 준비하십시오. 맛있고 매우 쉬운 버거를 준비하십시오.
당근 커틀릿
평소 식단에서 맛있는 다양성. 나는 그것을 처음 시도했다 - 그것이 나왔다. :) 나는 조리법을 들여다 보았다.하지만 조금씩 다르다. 반복한다면, 용서해라.
비타민 당근 - 너트 패티
당근, 견과류, 씨앗을 원래 햄버거로 바꾸려면 문자 그대로 15 분이 걸릴 것입니다. 그 맛은 해결하기가 쉽지 않습니다. 그리고 모든 사람들이 그들이 무엇으로 만들어 졌는지 궁금해하는 동안, 갈비는 판에서 빨리 사라집니다. 당근 케이크 사용의 문제가 당신과 관련이 있다면,이 조리법이 당신에게 도움이 될 것입니다.
커틀릿 "컨트리"
이 요리는 어떤 여주인도 돕고, 더운 날에는 매우 유용 할 것입니다. 네, 그리고 그것은 빨리 준비됩니다. 그리고 커틀릿에는 정원에 정원에서 직접 수집 할 수있는 매우 많은 강화 된 그린이 있기 때문에 몸에 어떤 이점이 있습니까? 그리고 Kikkoman 간장은 patties에게 특별한 piquancy와 유일한 맛을 준다.
마샤 cutlets
간단하고 맛있는 매시 패티, 아주 맛있는 건강 :) 그것을 시도하십시오!
야채 cutlets "사순절 즐거움"
나는 무엇을 말할 수있다, 당신은 시험해야한다 :) 채식 주의자를위한 맛있는 cutlets는 패스트 푸드를 위해 매우 적합하다! 메뉴에 대한 그런 다양성 : 그것을보십시오, 나의 친애하는.
렌즈 콩 미트볼
솔직히, 나는 고기가없는 미트볼을 아이러니하게 취급합니다. 나는 가짜 당근 토끼와 완두콩 소시지에 관한 영화 "12 인용 의자"에서 항상 재미있는 순간을 기억합니다. 그러나 포스트에서 당신은 많이 가속화되지는 않을 것입니다. 그러나 당신은 메뉴를 다양 화하고 음식으로부터 이익을 얻고 싶습니다. 그러나이 미트볼은 나에게 매우 행복해했다!
콩 커틀렛 "뭇갓"
게시물에 고기 부족을 채우기 위해 콩 도움이됩니다. 그것은 단지 만족스럽고, 고기와 마찬가지로 햄버거를 만들 수 있습니다. 당근은 섬세한 향과 달콤한 맛을 선사합니다. 양파 - 선명도와 juiciness.
당근 커틀렛
당근 커틀릿 - 게시물에 적합한 메인 요리. 당근은 카로틴과 섬유질을 함유하고 있기 때문에 당근 커틀릿은 맛있고 유용 할뿐만 아니라 유용합니다. 단식은 평범한 볶음을 버려야 할 때이지만 식탁에서는 항상 당근 볶음을 환영합니다.
사순절 당근 패
이 당근 커틀릿을 평소와 같은 방법으로 준비하십시오. 유일한 차이점은 조리법에서 게시하는 동안 계란을 제외한다는 것입니다. 오트밀, 쌀 또는 기장으로 당근 요리법을 찾을 수 있습니다. 하지만 아마도 가장 유명한 조리법은 양질의 당근을 가진 당근 커틀릿입니다. 이러한 커틀릿을 굽기 위해서는 당근, 양질의 거친 밀가루, 전통적인 첨가물 인 땅콩, 소금 및 설탕이 필요합니다.
첫째, 항상 그렇듯이 당근을 준비해야합니다. 철저히 헹구어 낸 다음 중간 열을가합니다 (약 30 시간 정도). 당근을 조리하면 냉수 아래에 놓여지고, 식은 후에는 깨끗하게됩니다. 당근을 화나게하고 그릇에 넣는 것만 남아 있습니다.
고기가없는 당근 커틀릿을위한 채우는 것은 다음과 같이 준비됩니다. 당근은 소금, 설탕, 후추로 뿌리고, 양질의 거친 밀가루 반 정도를 더합니다. 재료는 혼합되어 패티로 만들어집니다. 모양을 유지하기 위해 햄버거는 세 몰리나로 감겨져 있습니다.
사순절 당근 패티는 아주 쉽게 구워집니다. 팬을 가열하고, 식물성 기름을 부은 다음 중간 열을가합니다. 기름이 따뜻해지면 3-5 개 (팬의 크기에 따라 다름)를 배치하고 양면에 2 ~ 3 분 정도 튀겨야합니다. 불에 구워진 커틀렛을 닫고 10 분 동안 저열로 튀긴다. 커틀렛은 튀김뿐만 아니라 액체를 첨가하여 끓인다. 이것은 더 유용한 옵션입니다 - 예를 들어 어린이와 튀김 금기의 경우. 당근 패티와 마찬가지로 당근도 찌거나 구울 수 있습니다. 이 경우, cutlets는 진정으로식이 요법으로 밝혀지며 절대적으로 모든 사람에게 적합합니다.
완성 된 당근 패티는 접시에 남겨두고 제공됩니다.
디저트에 더 가까운 당근 커틀렛이 있습니다 - 사과 (배)와 건포도, 바닐라 및 계피가 추가되어 준비됩니다. 미트가없는 디저트는 금지 된 재료가 없으면 불필요한 식사가 아닙니다. 따라서이 건강하고 맛있는 요리로 상상력을 자극하고 실험 해보십시오.
증기 레시피에 당근 패티
훌륭합니다. 유용합니다. 치료. 식이 요법 - 모든 것은 찐된 당근 커틀렛에 관한 것입니다. 당신의 몸은이 건강한 음식으로 기뻐할 것입니다!
성분
간단한 설명
오늘 우리는 당근 패티가 증기를 위해 어떻게 만들어 지는지 살펴볼 것입니다. 조리법은 매우 간단합니다. (그러나 튀김을 좋아한다면, "맛있는 당근 패티"라는 요리법이 있습니다.).
그러한 요리는 어린이, 질병의 약화 된 사람들, 식단을 먹는 사람들, 실제로 건강의 적이 아닌 모든 사람들에게 특히 유용합니다.
당근 cutlets는, 증기 외에, 비타민의 다만 저장실이다.
원칙적으로, 모든 야채 패티는 미네랄과 비타민의 공급원으로 작용하며 의심 할 여지없이 우리의 유기체를 강화시킵니다.
당신이 증기 당근 접시에있는 당근 패티를 좋아한다면, 소셜 네트워크에서 공유하십시오.
당근 스팀 커트
당근 스팀 커트
구성 요소
당근 - 3 개. 버터 - 1 큰술 계란 원시 - 1 PC. 밀가루 - 소금 2-3 큰술 - 맛보기
조리 방법
요리, 청소 및 다진 때까지 일반적인 방법으로 당근 삶아. 먹거리에 버터, 생 계란, 큰 스푼 또는 약간의 밀가루를 넣으십시오. 소금을 넣고 잘 섞으십시오. 양식 커틀렛, 밀가루 롤과 부부 요리. 서빙 할 때, 저지방 사워 크림으로 커틀렛을 붓고, 설탕을 조금 채 웁니다.
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캐럿 색상
캐럿 색상
당근 커틀렛
당근 cutlets 성분 당근 1kg, 양질의 거친 밀가루 반 컵, 빵 부스러기 1/2 컵, 물 1/2 컵, 설탕 1 큰술, 4 큰술. 식물성 기름의 숟가락, 맛을 내기위한 소금. 요리 방법 당근을 깨끗이 썰어 끈으로 자르고 냄비에 넣고 붓습니다.
당근 커틀릿
당근 800 g 당근, 버터 60 g, 1/2 tbsp. 양질의 거친 밀가루, 계란 1 개, 3/4 큰술 우유, 커티지 치즈 200g, 1/2 Art. 빵 부스러기, 1 큰술. 사워 크림, 맛에 소금. 껍질을 벗긴 당근은 굵은 강판에 찢어 지거나 자르고, 냄비에 넣고, 우유에 부어 넣고,
당근 커틀렛
당근 커틀릿 껍질을 벗기고 씻은 당근을 얇게 잘라서 냄비에 넣고 뜨거운 우유를 부어 1 tbsp를 더합니다. 버터, 설탕 및 소금을 숟가락으로 발라서 저온에서 조리 할 때까지 덮어서 불에 태우지 마세요. 당근은 언제있을 것인가?
당근 커틀렛
당근 커틀릿 껍질을 벗기고 씻은 당근을 얇게 자른 다음 더블 보일러에 넣고 뜨거운 우유를 부어 중간 정도의 열을 가해 조리 할 때까지 기름, 설탕, 소금, 뚜껑을 덮고 서서히 끓으십시오.
캐럿 색상
캐럿 커틀렛 2 마리의 중간 당근, 1 큰술. 우유 한 스푼, 1 큰술. 식물성 기름의 숟가락, 밀가루 15g, 달걀 1 개, 빵 부스러기 10g, 소금 당근을 씻어서 껍질을 벗기고 얇게 썰어 소금과 우유와 버터를 부드럽게 혼합합니다. 신중하게 매쉬하십시오.
426. 캐럿 캡
426. 카롯 커트 10 개 당근, 사과 3 개? 세모 리나 1 컵, 계란 1 개? 크래커 또는 밀가루, 설탕, 소금, 1 큰술의 잔. 버터 또는 마가린 숟가락, 우유 소스 2 컵 굵은 당근과 사과를 거칠게 빻아 서 사탕무에 담고 물에 부어 넣는다.
당근 커틀릿
당근 패티 재료 : 당근 1 kg, 양질의 거친 밀가루 반죽 0.5 컵, 우유 0.5 컵, 계란 3 개, 크래커 0.5 컵, 1 티스푼. 설탕, 3 큰술. 내가 식물성 기름, 소금 - 맛 : 준비 : 껍질을 벗기고 씻은 당근을 얇게 자른 조각이나 빨대로 냄비에 넣고,
당근 커틀렛
당근 cutlets 그것은 걸릴 것이다 : 1kg의 당근,? 세 몰리나 컵? 빵 부스러기 잔, 물 100 ml, 1 tsp. 설탕, 4 큰술 내가 식물성 기름, 맛의 소금 껍질을 벗기고 막대기로 자르고 냄비에 넣고 찬물로 덮고 불에 태운다.
당근 커틀릿
당근 커틀릿 성분 : 당근 200g, 양질의 거친 밀가루 50g, 버터 50g, 계란 1 개, 빵 부스러기 40g, 우유 100g, 사워 크림, 소금 요리 방법 당근을 소량의 물에 자른다. 그런 다음 말린 다음 버터를 넣고,
당근 커틀릿
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당근 커틀릿 구성 요소 당근 - 3 개. 식물성 기름 - 1 큰술 원시 계란 - 1 pc. 굵은 밀가루 - 2 큰술 3 큰술 소금 - 취사 방법 조리법, 껍질을 벗기다 및 말린 때까지 삶은 당근. 먹을 때
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당근 Cutlets 성분 당근 - 3 개. 버터 - 1 큰술 계란 원시 - 1 PC. 밀가루 2-3 큰술 소금 - 취향에 따라 요리 방법 : 준비, 껍질을 벗기고 말라 줄 때까지 보통의 방법으로 당근을 삶아 낸다. 스터핑 추가
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당근 커틀렛 : 7 개의 쉬운 조리법
다이어트에서 육류를 제거하거나 체중을 줄이려는 사람들에게는 필수적인 조리법입니다! 당근 커틀 쿡 - 매우 맛있는!
조리법 1 : 당근 패티 (단계별 사진)
야채 요리는 낮은 칼로리, 쉬운 소화력 및 최대 이익입니다. 그들은 비타민으로 포화되어 예외없이 모두에게 적합합니다. 야채를 요리하기에 가장 좋은시기는 가을입니다. 가장 밝은 색상의 풍부한 자연이 시장에 선보일 때입니다. 기쁜 마음으로 새 접시를 요리하고 당근 커틀렛을 요리하십시오.
당근 커틀릿은 건강한 식습관을 고수하고 우수한 신체적 형태를 유지하려는 사람들을 기쁘게합니다. 커틀렛은 우수한 맛을 보장합니다. 그들은 통조림 완두콩, 메밀 죽과 함께 특히 유용 할 것입니다. 이 요리는 어린이와 노인들에게 적합하며, 웰빙과 기분을 좋게하는 열쇠입니다.
전체 과정은 2 시간 이상 걸리지 않습니다. 당근 커틀릿의 제조법에는 다음과 같은 재료가 들어 있습니다.
- 3-4 당근 ;
- 고급 밀가루 - 50 gr. ;
- 닭고기 달걀 - 1 PC. ;
- 소금 - 5 gr. ;
- 식물성 기름 - 10 ml.
부드러운 때까지 물에 당근을 삶아 라. 선택할 때 Punisher 품종에 중점을 두는 것이 좋습니다. 이 당근 종류는 특히 달콤한 맛이 있습니다.
편리한 방식으로 케이크 믹스를 문질러주십시오.
달걀과 철저하게 섞어서 소금을 만들고 패티를 만듭니다. 젖은 손으로하는 것이 좋습니다.
냄비에 기름을 붓는다. 워밍업하고 로스팅을 진행하십시오. 튀김은 황금 갈색까지 2면이 있어야합니다.
단 몇 분만에 맛있는 건강 야채 요리가 식탁에 놓입니다.
집에서 쉽게 준비 할 수있는 사워 크림 또는 저지방 요구르트로 패티를 제공하십시오.
조리법 2 : 오븐에서 당근 패티
일반적인 당근에서, 당신은 확실히 모든 가족 구성원에게 호소 할 아주 맛있는 다이어트 햄버거를 만들 수 있습니다. 나의 4 살짜리 아이는 오븐에서 그러한식이 요법을하는 당근 커틀릿을 큰 즐거움으로 먹으며 남편은 두끼의 미트볼을 결코 거부하지 않습니다. 미트볼의 최종 맛이 그것에 달려 있기 때문에 사진과 함께이 조리법에서 가장 중요한 것은 육즙과 달콤한 당근을 선택하는 것입니다. 당근 커틀릿에 Adyghe 치즈를 추가하십시오. 원한다면 다른 절인 치즈를 더할 수 있습니다. 이러한 커틀릿의 경우 오트밀을 사용합니다. 예전 오트밀은 커피 그라인더에 뿌려야합니다. 식이 요법 당근은 야채와 채소로 제공 될 수 있으며, 요구르트를 기반으로 라이트 소스를 추가 할 수도 있습니다.
- 당근 - 3 개.,
- 양파 - 1 pc.,
- 오트밀 가루 - 2 큰술.
- 마늘 - 정 향,
- Adygei 치즈 - 70 gr.,
- 소금, 후추.
목록에있는 모든 제품을 준비하고 중간 크기의 당근을 선택하고 당근을 껍질을 벗기고 씻어서 말립니다. 가장 작은 강판에 당근을 넣고, 믹서 그릇에 당근을자를 수도 있습니다.
전구를 청소하고 헹구십시오. 양파를 반 고리 또는 큐브로 자릅니다. 당근에 양파를 넣으십시오.
냄비에 야채를 넣고 깨끗한 물을 부어 채소를 7-10 분 동안 끓입니다. 또한, 사전 당근은 오븐에서 구워 질 수도 있고 준비가 될 때까지 그냥 끓일 수도 있습니다.
갈색으로 채워진 야채를 믹서기의 그릇에 넣고 자른다.
그릇에 교대로 갈가리 찢긴 당근과 양파. 당근에 오트밀 2 큰술을 추가하십시오.
Adygei 치즈는 훌륭한 강판에 창살을 내고 당근에 첨가합니다.
마늘의 큰 또는 몇몇 작은 정향을 골라 내고, 껍질을 벗기고 정밀한 강판에 창피하십시오. 재료의 나머지 부분에 마늘을 첨가하십시오. 소금 한 덩어리와 검은 후추 가루를 던져라. 모든 성분을 철저히 섞는다. 오븐을 180 도로 가열합니다.
둥근 금형 커틀렛 형태의 도움으로 손으로 만들 수 있습니다. 실리콘 매트 또는 베이킹 트레이에 버거를 올려 놓습니다. 약 15-17 분 동안 패티를 구워. 햄버거가 테이블에 봉사 한 후에 - 그것은 매우 맛있는 것으로 밝혀졌습니다. 확실히 요리를 시도하십시오!
조리법 3 : 규정 식 당근 패
체중 감량을 결정했지만 무엇을 요리해야할지 모르면 당근 커틀렛을 권 해드립니다. 조리법은 간단하며 오븐에서 조리하여 맛있는식이 식물성 커틀렛을 얻습니다.
당근 커틀릿을 먹으면 소화 과정을 정상화하고 독성 폐기물의 몸을 정화하는 데 도움이됩니다. 음식은 쉽게 소화되고, 포만감이 좋습니다.
- 당근 - 3 개.,
- 닭고기 달걀 - 1 개.
- 우유 1.5 % - 100 ml.,
- 양질의 거친 밀가루 - 2 큰 술,
- 버터 62 % - 1 tsp,
- 해바라기 기름 - 3 큰술.,
- 빵 부스러기 - 3 큰술.,
- 테이블 소금.
우선, 우유를 조금 따뜻하게하고 버터와 소금을 넣으십시오.
당근을 껍질을 벗기고, 작은 커터로 그들을 화냅니다. 우리는 젖소가 든 용기에 퍼졌습니다. 저온에 스토브를 10 분 동안 두어 일정하게 저어 준다. 그런 다음 우리는 양질의 양질의 양질의 거친 밀가루를 부어 믹스하고 5 분간 다시 끓기 시작합니다.
팁 : 매스가 두꺼워지면 곧 준비가되었음을 의미합니다.
팁 : 미트볼의 맛은 당근에 달려 있습니다. 불규칙하지 않고 강해야합니다. 중성 야채는 독성 물질이 적기 때문에 선택하십시오. 당근의 풍부한 오렌지색은 육즙이 많은 뿌리를 나타냅니다.
끝 : 미리 juiciness를 잃지 않는다 그래야 당근을 문지르지 말라.
도움말 : 육즙을위한 몇 분 동안 비눗물을 뿌린 당근을 둡니다.
그 후에 알을 혼합물에 첨가하십시오.
질량이 완전히 식을 때까지 기다렸다가 버거를 만듭니다. 소량의 빵 부스러기를 접시에 부어 각 조각을 고르게 굴립니다.
팁 : 미트볼을 더 잘 모델링하려면 손을 물에 적시는 것을 잊지 마십시오.
팁 : 다양한 곡물, 호박, 사탕 무우, 감자, 양파가 채우기에 적합합니다. 예를 들어 zraz를 준비하십시오.
유리 타원형 모양을하고 해바라기 기름으로 기름칠을하십시오. 거기에 커틀릿을 놓고 예열 된 오븐에서 180도 정도의 온도로 30 분간 구워냅니다.
팁 : 반제품은 붉게 변합니다.
접시에 준비된 당근 커틀릿을 넣고 신선한 채소로 장식하십시오. 추가 소스로 저 칼로리 사워 크림 또는 일반 요구르트를 사용하십시오.
레시피 4 : 아기 당근 패티 (단계별)
오늘 우리는 유치원과 같은 당근 커틀릿을 준비합니다. 사진의 요리법은 모든 순간을 정확하게 반복하여 단계별로 도움을 줄 것입니다. 그러한 당근 커틀릿은 종종 유치원에서 제 아이에게 제공됩니다. 그래서 전체 그룹이 두 뺨을 먹기 때문에, 집에서도 요리 할 기회가 생기고 아기는 행복하며 남편은 큰 즐거움으로 그들을 먹습니다. 커틀렛은 가장 맛있는 당근에서 조리해야합니다. 이제 이미 어린 당근이 있습니다. 달콤하고 매우 부드럽습니다. 미트볼에 딱 맞습니다!
그러한 당근 커틀릿에 사워 크림 또는 스위트 소스를 제공하십시오. 나중에 자녀의 선호도를 알면 조리법을 수정할 수 있습니다. 예를 들어, 당근에 건포도를 넣으면 바닐라 설탕을 약간 첨가 할 수 있습니다.
- 당근 - 2 개;
- 닭고기 달걀 - 1 개;
- 설탕 - 1 큰술;
- 밀가루 - 2-3 st.l.;
- 식물성 기름 - 프라이팬 용;
- 사워 크림 - 1 큰술.
- 소금 - 핀치.
모든 필요한 재료를 준비하고, 당근을 끓일 때까지 끓여야 만 당근을 씻어서 말려야합니다.
당근이 끓고 조금 식었을 때 가장 작은 강판에 뿌려야하며, 당근 칩은 깊은 그릇에 담아 야합니다. 나는 당근을 조금 다르게 요리하려고 노력했다. 그 결과는 아주 맛있다. 우유를 조금씩 껍질을 벗기고 살살 끓여야 우유가 완전히 증발된다. 그런 다음 밀가루 또는 양질의 거친 밀가루와 설탕과 달걀을 넣는다. 우리의 선택처럼 커틀릿을 만든다. 양식 및 튀김.
그래서 우리는 다음에 삶은 비벼 당근을 사용하여 사우어 크림을 넣고 커다란 닭고기 달걀을 하나 추가합니다.
용기에 설탕과 밀가루 또는 양질의 거친 밀가루를 넣고 맛의 균형을 맞추기 위해 말 그대로 소금을 넣으십시오.
모든 것을 잘 저어 작은 버거를 형성하십시오.
우리가 아이들을 위해 요리 할 때, 양측에 식물성 기름에있는 당근 커틀릿을 튀기기 위하여, 빵 껍질을 튀기기 위하여 아닙니다. 여분의 기름을 종이 수건으로 제거하십시오.
조리법 5 : 당근 패트를 요리하는 법
- 당근 - 1 킬로그램
- 세 몰리나 - 100 그램
- 우유 - 150 밀리리터
- 계란 - 3 개
- 설탕 - 1 tsp
- 버터 - 1 큰 술
- 빵 부스러기
- 튀김 용 식물성 기름
- 소금 - 1.5 스푼
당근 1kg을 깨끗하게 씻어서 얇게 썬 것, 조각 또는 짚으로 자른다. 준비한 당근을 스튜 냄비에 넣고 150 밀리리터의 뜨거운 우유를 부은다.
뚜껑을 덮고 끓여서 소금 1.5 스푼, 설탕 1 티스푼, 버터 1 스푼을 넣으십시오. 저온에서 끓여서 약 40 분간 덮어 주며 때때로 저어줍니다.
조리 한 당근에 100 그램의 양질의 거친 밀가루를 넣고 항상 저어 오븐에서 8 분 동안 계속 요리하십시오.
계란 3 개에서 우리는 흰자위를 노른자위에서 분리하고, 노른자위를 뜨거운 고기 커틀릿에 넣고 저어주고 식 힙니다.
냉각 된 커틀렛 덩어리에서 커틀릿을 만들고 계란 흰자를 적신 다음 빵 부스러기를 굴려 양면의 식물성 기름을 파삭 파삭하고 황금색, 황금색으로 갈아 입히십시오.
사워 크림과 함께 테이블에 준비 당근 패티를 제공합니다.
레시피 6, 단계별 : 고기없는 당근 패티
유명하지 않은 "12 인용 의자"의 유명한 저자는 채식 채소 당근이 인기 있고 사랑받을 방법을 알아내는 데 아마 놀랄 것입니다! 이식이 맛있는 요리는 아이들뿐만 아니라 건강한 생활을하는 사람들에게도 유용합니다. 당근 커틀릿은 식욕을 돋우는 것이 아니라 아름답습니다. 그들은 쉽고 빠르게 준비합니다. 마른 접시에 계란이 없지만, 빨리 끝나면 다진 된 당근에 계란을 넣으면 햄버거가 훨씬 맛있습니다.
- 5 ~ 7 장의 평균 크기의 당근
- 세 몰리나 100 그램
- 설탕 1 큰 술
- 소금 1 tsp
- 그라운드 후추 0.5 tsp
원시 당근은 따뜻한 흐르는 물 아래에서 주방 브러시로 철저히 씻어냅니다. 그런 다음 우리의 재료를 차가운 물로 냄비에 옮겨서 액체가 우리의 뿌리 작물을 완전히 덮도록합니다. 우리는이 용기를 이전에 뚜껑으로 덮은 큰 불에 올려 놓았습니다. 냄비에 물이 끓으면 열을 중간 정도로 줄이고 야채를 25-30 분 동안 익히십시오. 포크 덕분에 채소의 준비 상태를 확인하고 뿌리 작물을 관통합니다. 당근이 부드러 우면 준비가 끝났습니다. 불을 끄고 차가운 물에 담긴 완성 된 야채 성분을 넣은 팬을 놓습니다. 뿌리가 식었을 때 탱크에서 꺼내고 부엌 칼을 사용하여 피부를 닦으십시오.
그런 다음 잘게 자르는 도구를 사용하여 뿌리 채소를 야채 칩에 문질러서 자유로운 그릇으로 옮깁니다.
세모 리나 규범의 반뿐만 아니라 같은 용기에 들어있는 파쇄 당근에 설탕, 소금 및 후추를 첨가하십시오. 큰 스푼을 사용하여 균질의 덩어리가 될 때까지 모든 성분을 철저히 섞어 라. 동일한 식기를 사용하여 오른 손바닥에 약간의 당근을 뿌리고 작은 햄버거를 수동으로 만듭니다. 그런 다음 나머지 양질의 거친 양배추를 사용하여 플레이트로 옮기고이 성분으로 잘 굴립니다.
프라이팬에 식물성 기름을 부어 중불로 용기를 놓으십시오. 기름이 잘 가열되면, 우리는 서로의 짧은 거리에서이 용기에 몇 개의 돈까스를 옮기고 황금 갈색이 될 때까지 한쪽에서 2-3 분간 튀깁니다. 그런 다음 목제 삽을 사용하여 부드럽게 반대쪽에있는 접시를 돌리고 붉게 생긴 빵 껍질이 형성되면 불을 줄이십시오. 용기에 뚜껑을 덮고 저온에서 당근 커틀릿을 10 분 더 볶습니다. 이 시간이 끝나면 핫 플레이트를 끄고 부엌 냄비 홀더를 사용하여 팬 뚜껑을 열고 나무 주걱을 사용하여 컨테이너에서 당근 미트볼을 꺼냅니다. 그들을 깊은 그릇으로 옮깁니다.
부드럽고 향긋한 당근 커틀릿이 조금 식어 버린 후, 우리는 그것들을 넓은 접시로 옮기고 그것을 테이블에 제공합니다. 우리의 사순절 요리는 꿀이나 잼, 수제 요구르트 또는 사워 크림과 같이 따뜻하고 차가운 맛으로 놀랍도록 맛있습니다. 물론 금식하지 않는 경우. 햄버거를 아침이나 저녁 식사로 야채 또는 샐러드와 별도의 요리로 제공 할 수 있습니다. 식사를 즐기십시오!
조리법 7 : 양질의 당근을 넣은 당근 커틀릿 (사진 첨부)
당근은 종종 요리에 사용됩니다. 그것은 첫 번째 코스 요리와 스튜 요리, 샐러드와 스낵 요리에서 추가됩니다. 얼마나 많은 유용한 디저트와 수프를이 야채에서 만들 수 있는지 세지 마십시오. 그리고 그것에서 그들은 맛있는 당근 커틀릿을 요리합니다. 우리가 시도 할 것을 제안하는이 접시의 사진과 함께 단계별 조리법.
채우는 것은 양질의 양질의 것으로서 다진 당근을 기본으로 준비됩니다. 그러나 접시의 칼로리 내용이 크게 영향을 미치지 않습니다. 원한다면 당근 커틀릿을 튀기거나 스튜로 만들 수 없습니다. 이중 보일러에서 조리하면 흥미로운 맛이납니다.
당근 커틀렛을 요리하기 위해, 주스를 짜낸 후에 남은 케이크도 적합합니다. 그러나 과즙 짜는기구가 너무 건조하지 않은 경우에만 사용할 수 있습니다.
이 조리법에 따라 약간의 먹거리가있는 당근 커틀릿을 만들 수 있습니다. 예를 들어, 마늘, 단단한 치즈 및 채소를 안에 넣으십시오. 자두와 견과로 맛있습니다.
그런 당근 커틀릿은 종종 금식하는 사람들이 준비합니다. 그러나이 경우에 알은 낳지 않습니다. cutlets 더 나은 봉인을 만들기 위해, 당신은 작은 밀가루를 추가 할 수 있습니다.
- 큰 당근 - 3 개
- 계란 닭 1 개
- Semolina - 2 큰술.
- 우유 - 50 ml
- 빵 부스러기 - 3-4 st.l.
- 소금과 향신료 - 취향에
- 기름 식물 - 50 ml
커틀렛을 만드는 데 필요한 주요 제품은 당근입니다. 미리 청소해야합니다.
다음으로 약간 가열 된 우유 세 몰리나에 스팀을 넣어야합니다. 약 15 분 후에 팽창합니다.
그 동안에 당근 가공을 할 수 있습니다. 가장 작은 강판에 야채 화격자. 소금과 약간 짜낸 다음 액체를 배출하십시오.
이제 당근과 계란을 섞어 주어야합니다. 헤이즐넛을 넣은 커틀릿을 좋아한다면, 검은 후추를 추가하거나 고기를 요리 할 때 약간의 향신료를 넣으십시오. 지상 고수풀 맛있는.
당근 조각에 양질의 거친 밀가루를 넣을 시간입니다 (이미 부어 있던 경우). 저어.
요리 된 채소에서 말린 공을 형성합니다. 빵 부스러기 빵 부스러기에서 각각을 찍어 라.
냄비에있는 식물성 기름을 종기에 가져 오십시오. 당근 커틀릿을 올리고 아름다운 갈색과 파삭 파삭이 될 때까지 볶습니다.
튀김 후 티슈 또는 주방용 종이 타올로 닦으십시오. 당신은 봉사 할 수 있습니다.
당근 커틀렛을 먹는 것만 남아 있습니다. 사진과 함께 단계별 요리법은 잃지 않지만 여전히 유용합니다. 맛있게 드십시오.