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좋은 오후, 사랑하는 독자들! 당근 - 다양한 요리를 준비하는 데 사용할 수있는 유용한 제품. 당신은 그것에서 샐러드, 감미로운 접시 및 심지어 덩어리를 만들 수 있습니다. 그리고 몸에 좋은 당근 주스가 무엇인지. 놀랍지 만 많은 사람들이 당근 커틀릿을 즐기고 다양한 이유식을 제공합니다. 우리는 오븐에서 가장 맛있고 가장 맛있는 요리법 인 당근 커틀릿을 만드는 법을 이해할 것입니다.

당근 커틀릿 : 조리법 고전

캐럿 너겟이나 볶음에는 많은 이점이 있습니다. 그들은 비타민 A를 함유하고, 잘 소화되어 있으며, 계란 섭취가 없어도 조제가되므로 매우 유용합니다. 이것은 인류의 강한 반쪽에게도 호소 할 수있는 값싼 요리입니다.

고전적인 조리법에서 당근 패티는 프라이팬에 약간의 기름을 뿌려 튀긴다. 이 요리는 아이들에게 이상적 일 것입니다. 우리가 필요로하는 요리 :

• 당근 반 킬로.
• 세 몰리나 세 스푼;
• 알갱이로 만든 설탕 2 큰술;
• 소금 한 덩어리;
• 반 컵짜리 우유;
• 계란;
• 버터의 큰 스푼;
• 빵 부스러기를위한 빵 부스러기.

1. 뿌리 작물은 잘 씻고, 씻어서 강판으로 빻습니다 (이 제법으로는 큰 강판을 사용하는 것이 낫습니다).
2. 당근에 버터, 설탕, 우유, 소금을 넣고 25 분 동안 끓으십시오.
3. 세 몰리나를 끓인 혼합물에 부어 넣고 5 분 더 끓인다.
4. 열에서 제거하십시오. 덩어리가 식었 으면 계란을 태우십시오.
5. 혼합물이 균일하게되도록 숟가락으로 저어주십시오.
6. 조각 똘 띠야를 빵 부스러기에 굴려 라.
7. 이중 보일러에 넣고 20 분 동안 요리하십시오.

집에 이중 보일러가없는 경우 깊은 팬에 물을 부은 다음 액체에 닿지 ​​않도록 소쿠리를 놓습니다. 둥굴 넓적한 옥수수를 소쿠리에 넣고 30 분 동안 뚜껑을 덮고 팬을 덮는다.

이 음식은 지방과 우유가 포함되어 있기 때문에 완전히식이 요법을 할 수는 없지만 식물성 지방의 유해한 물질을 포함하지 않으므로 아이들에게 안전하게 제공 될 수 있습니다.

당근 커틀렛 : 오븐에서 조리법

오븐에서 다이어트 당근 패티를 요리 할 수 ​​있습니다. 이 방법은 첫 번째 경우와 마찬가지로 로스팅 할 때 버터가 필요하지 않기 때문에 맛있습니다. 따라서 칼로리가 적어서식이 요법, 의료 또는 체중 감량 목적의 환자에게 적합합니다. 준비가 필요한 경우 :

• 사과와 당근 1 조각;
• 말린 살구 - 약간;
• 우유 반 잔;
• 버터의 큰 스푼;
• 세 몰리나 3 큰술;
• 계란.

1. 따뜻한 살구를 따뜻한 물로 붓는다. 그녀는 서서 부드러워 야합니다. 이 말린 과일이 마음에 들지 않으면 단맛을 위해 설탕을 조금 더하십시오.
2. 뿌리와 사과 껍질과 들어온다. 강판의 크기를 직접 선택하십시오 : 누군가는 큰 조각, 누군가를 좋아합니다 - 균질 한 일관성.
3. 말린 살구는 다진 마늘이나 짓 눌린.
4. 준비된 접시에 우유를 붓습니다.
5. 당근 - 사과 혼합물과 말린 살구를 넣으십시오. 저온에서 25 분 동안 요리하십시오.
6. 열에서 무게를 제거하고 오일과 세 몰리나를 넣으십시오.
7. 계란을 치고 잘 섞는다.
8. 양피지로 베이킹 시트 나 커버를 윤활하십시오.
9. 케이크를 만들고 준비된 과자 굽는 판을 두십시오.
10. 오븐에서 20 분 동안 구우십시오.

너겟은 처방전없이 쉽게 준비 할 수 있습니다. 이렇게하려면 눈으로 야채와 다른 재료의 양을 결정하십시오.

집에 천천히 밥솥이 있으면 요리 할 수 ​​있습니다. 요리 모드를 선택하십시오. 케이크를 볶아 때로는 한쪽에서 다른쪽으로 돌릴 수 있습니다. 그러나 증기에 가장 쉽고 건강합니다. 작업 물을 배치하고 느린 밥솥을 40 분 동안 켜는 것으로 충분합니다.

당근 커틀렛 : 양질의 거친 고기를 가진 제법

유치원처럼 섬세한 요리를 준비하십시오. 그를 위해 반드시 계란이 존재하지는 않습니다. 세 몰리나는 재료를 훌륭하게 고집합니다. 그러나 접시가 떨어져 나올 것을 두려워하는 경우에는 작은 것을 추가하십시오. 요리에는 다음이 필요합니다.

• 3 마리의 당근;
• 건포도 3 큰술;
• 50-60 그램의 치즈 (코티지 치즈);
• 크림과 세 몰리나 3 큰술;
• 계란 (옵션);
• 식물성 지방.

1. 뿌리 가늘게 창. 신선한 육즙이 많은 채소를 취하는 것이 가장 좋습니다. 그러면 접시가 더 맛있게됩니다.
2. 치즈를 굽고 채소에 첨가하십시오.
3. 건포도를 씻고 혼합물에 첨가하십시오.
4. 크림을 넣으십시오.
5. 양질의 양질의 것을 넣으십시오.
6. 몇 분 동안 혼합물을 남겨 두어 크룹이 팽창하도록하십시오.
7. 케이크를 만들고 세 몰리나로 구르십시오 (빵 굽는 것, 보통 크래커를 사용할 수 있습니다).
8. 식욕을 돋우기위한 빵 껍질을 튀기십시오.

음식은 아주 맛있는 것으로 밝혀지기 때문에 가장 까다로운 아이조차도 그녀를 거절하지 않을 것입니다.

당근 커틀릿 : Julia Vysotsky의 요리법

그녀의 요리 쇼로 유명한 Julia Vysotskaya는 프로그램 중 하나에서 당근 덩어리를 제공했습니다. 이 방법으로 케이크를 만드는 방법을 고려하십시오. 다음 구성 요소를 준비하십시오.

• 두 당근;
• 찻 숱가락 버터;
• 세 몰리나 3 큰술;
• 난황;
• 빵 부스러기;
• 소금;
• 봉사 할 사우어 크림.

요리는 매우 간단합니다.

1. 강판에 뿌리 채소를 자르고 기름을 약간 튀기십시오.
2. 부드럽고 균질 한 덩어리가 될 때까지 야채에 물을 넣고 끓으십시오.
3. 냉각 된 빌렛에서 노른자를 태우고 소금을 뿌린다.
4. 케이크를 만드는 결과 질량에서.
5. breadcrumbs에서 빵가루 및 겉 껍질까지 튀김.

오븐에서 너겟을 구울 수 있으므로 건강하고 맛있습니다.

사순절 당근 커틀렛을위한 조리법

너겟은 날카 롭고 달콤하게 만들 수 있습니다. 모두를 좋아하기 위해 건포도와 자두로 만드는 것이 좋습니다. 사진과 함께 다음과 같은 제조법에 대한 우리는 다음과 같은 재료가 필요합니다 :

• 3 마리의 당근;
• 양질의 거친 밀가루와 밀가루 한 스푼.
• 건포도와 자두 30 그램;
• 설탕 100g;
• 식물성 지방 (튀김 용).

1. 야채를 잘 껍질을 벗기고 잘게 썬다. (가능한 한 작게 잘라야 커틀릿이 균일해진다.)
2. 설탕의 반을 빌릿에 넣으십시오.
3. 혼합물에 반 정도의 물을 붓고 야채가 부드러워 질 때까지 요리하십시오.
4. 야채에 양질의 거친 밀가루를 붓고 몇 분 정도 기다리십시오. 시리얼이 부 풀릴 것입니다.
5. 혼합물을 열에서 제거하고 식힌다.
6. 말린 과일을 몇 분간 담급니다.
7. 물을 배수하고 믹서기에서 그라인딩하십시오 (말린 과일은 균일 한 혼합물이어야합니다).
8. 설탕을 으깨다.
9. 결과물 인 혼합물과 말린 과일을 4 부분으로 나누었다.
10. 당근 혼합물의 한 부분에서 케이크를 만들고, 안을 채우고 감싼다.
11. 이 방법으로 3 개의 더 tortillas를 만드십시오.
12. 공백을 밀가루 롤.
13. 토틸라를 식물성 지방으로 튀기고 봉사하십시오.

덩어리가 마른 때이기 때문에 가루를 뿌리거나 잼이나 시럽을 뿌려 서빙 할 수 있습니다.

독자 여러분, 유용하고 맛있는 음식 인 당근 커틀렛을 만드는 것이 얼마나 쉬운 지 살펴 보았습니다.

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오븐 또는 찜 요리로 만든 야채 커틀렛

건강한 영양 체계는 충분한 양의 채소를 식단에 포함시키는 것을 의미합니다. 결국, 그들은 몸의 정상적인 기능에 필요한 소화, 엄청난 양의 비타민과 미량 원소를 개선하는 많은식이 섬유를 함유하고 있습니다. 동시에 야채의 에너지 가치는 낮습니다. 이런 이유로 채소 요리는 채식이나 양탄자의 메뉴뿐만 아니라 건강을 관리하는 사람들의 식탁에서도 기본적입니다. 오븐에서 찐거나 구운 저지방 야채 패티는 식단을 다양 화하는 데 도움이됩니다. 그들은 야채에서 일반적인 슈니첼보다 몇 가지 장점이 있습니다 : 그들은 동물성 제품을 포함하고 있지 않기 때문에 콜레스테롤 수치의 증가에 기여하지 않습니다. 요리 방법 (튀김이없는)을 사용하면 야채의 장점을 크게 유지할 수 있습니다. 그들은 식물성 기름에 튀기는 동안 방출 된 해로운 물질을 흡수하지 않았습니다.

당근과 녹색 완두콩과 감자에서 야채 cutlets

구성 요소 :

• 감자 - 0.5 kg;
• 녹색 완두콩 (신선한, 냉동 또는 통조림 - 0.2 kg;
• 당근 - 100g;
• 녹색 양파, 신선한 채소 - 취향에;
• 소금, 향신료 - 취향에;
• 빵 부스러기 - 얼마나 남을 것인가?
• 식물성 기름 (오븐에서 굽는 경우) - 베이킹 시트에 윤활유를 바르려면 얼마가 필요합니다.

알고리즘 요리 :

1. 감자를 삶아 너무 두껍게하지 말아주세요. 점심 또는 어제의 저녁 식사 후에 남은 으깬 감자를 사용하고 이미 준비 할 수 있습니다.
2. 당근을 삶아서 작은 조각으로 자른다.
3. 통조림을 사용하지 않는 이상 완두콩을 삶아보세요.
4. 칼로 녹색 양파와 채소를 찹니다.
5. 완두콩, 당근, 파와 녹색을 으깬 감자에 넣고 소금과 후추로 나무 숟가락으로 철저히 섞어주세요.
6. 물에 손을 적시고, 으깬 감자에서 버거를 만들고 빵 부스러기에 모든면을 굴려 라.
7. 한 쌍을 위해 햄버거를 요리한다면, 그걸 증기선 그릴 부분에 올려 놓고 10-15 분 동안 각 배치를 요리하십시오. 오븐에서 야채 커틀렛을 굽는 것을 선호하는 경우에, 식물성 기름을 가진 과자 굽는 판에 기름을 치고 그것에 커틀릿을 퍼지십시오. 180도에서 10 분간 구우십시오.

사순절 메뉴는 동물 기원의 음식 섭취를 금합니다. 그러나 몸에는 단백질 음식이 필요합니다. 위 조리법에 따라 준비된 야채 미트볼의 장점은 단백질이 풍부한 녹색 완두콩의 함량입니다. 또한, 커틀릿은 매우 밝고 축제로 보입니다.

사순절 당근 패티 - 최고의 제조법

봄에는 특히 비타민과 건강식이 부족합니다. 맛있고 다이어트 당근 패티를 요리하고 싶습니까? 그렇다면 가장 맛있고 간단한 요리법이 바로 앞에 있습니다!

당근 커틀렛의 장점

당근의 장점에 대해 누구나 알고 있습니다. 섬유질, 많은 미네랄 소금, 다양한 비타민 및 필수 지방산 오일을 함유하고 있습니다. 당근의 주요 유용한 성분은 카로틴입니다.

당근은 열처리 중에 유익한 특성을 유지하는 것이 매우 중요합니다. 당근은 많은 양의 맛있는 건강 요리를 요리 할 수 ​​있습니다. 당신이 일반적으로 몸을 강화할 필요가있을뿐만 아니라, avitaminosis를 가진 사람들을 위해이 야채를 사용하는 것이 좋습니다.

당근 요리는 신장, 간 또는 심장 기능을 감소시키면서식이 영양의 기본입니다. 당근 주스에는 많은 양의 비타민 A가 함유되어있어 시력 문제에 매우 유용합니다. 유아식에도 없어서는 안될 필수 영양소입니다. 그러나 당근의 유익한 성질은 식물성 또는 동물성 지방과 결합 될 때 열리게된다는 것을 기억해야합니다.

당근의 주요 요리 중 하나는 당근 커틀릿입니다. 이것은식이 요리입니다. 특히 계란을 넣지 않는 것이 좋습니다. 그리고 그것은 전혀 어렵지 않습니다. 예를 들어, 세 몰리나와 같은 고정 요소를 간단하게 교체 할 수 있습니다. 양질의 당근을 가진 당근 커틀릿은 질감과 맛이 독창적입니다.

맛있고 마른 당근 커틀릿을 요리하는 방법은 무엇입니까?

제품 준비

당근은 철저히 씻어서 깨끗이 닦아서 잘게 빻아 라. 이를 위해 식품 가공 업체 또는 일반 금속 강판이 완벽합니다 (두 번째 경우에는 열심히 노력해야합니다).

당근 슬라이스를 느끼고 싶다면 더 큰 과자를 사용할 수 있습니다. 그러면 당근은 미트볼에서 눈에.니다. 아이들은 대개 음식에서이 성분을 추측하지 못합니다.

단계별 조리법

성분

1. 첫째로, 껍질을 벗기고, 잘게 자르고, 황금 갈색까지 양파를 자른 다음, 당근을 자르고 팬에있는 양파와 그것을 결합하십시오. 낮은 열에서 10 분 동안 구워 내고 끊임없이 저어줍니다.
2. 이제 채소에 몇 잔의 물을 넣고 소금과 설탕과 검은 후추를 넣고 끓여서 끓인 다. 그런 다음 냄비에 뚜껑을 덮고 15 분 동안 당근을 양파와 함께 끓으면 가끔씩 저어줍니다.
3. 당근이 준비되면, 점차적으로 양질의 거친 밀가루를 냄비에 넣고 쇠고기가 끓을 때까지 뚜껑 아래에서 15 분 동안 끓인다. 그런 다음 열을 끄고 혼합물을 식힌다.
   
4. 혼합물이 완전히 식었을 때, 그것으로부터 패티를 만들고 빵 부스러기를 굴려 식물성 기름을 부은 후 뜨거운 프라이팬에 뿌린다. 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽으로 튀 깁니다. 요리를 마친 후 뚜껑을 덮고 10 분간 버거는 버티도록하십시오.
5. 절대적으로 사순 사란을 요리하고 싶다면 냄비에 튀김은 이중 보일러 또는 천천히 밥솥에서 찌기로 바꿀 수 있습니다. 이렇게하면 건강에 해로운 버터 튀김에서 버거를 구할 수 있습니다.

양질의 것을 대체 할 수있는 것은 무엇입니까?

커틀렛의 양질의 거친 밀가루 맛이 마음에 들지 않으면 오트밀 오트밀 또는 오트밀로 바꿀 수 있습니다. 그들은 부푼 오트밀에 물에 약간 담근 다음 잘게 잘린 당근, 소금, 후추, 밀가루 롤과 섞습니다. 그 후, 안전하게 햄버거를 튀길 수 있습니다. 그들은 떨어져서 떨어져서 맛이 없어지지 않을 것입니다.

당근은 다른 야채와 과일과 잘 어울립니다. 양배추와 잘 섞어서 양배추 당근을 얻습니다. 건배, 건포도 또는 말린 살구로 노는 것은 아주 흥미 롭다, 그러나 미트볼을 굽는 것이 낫다.

찐 생선 커틀릿

맛있고 건강하며식이 요법과 약용 - 그것은 찐된 당근 커틀렛에 관한 것입니다. 요리가 쉽고, 맛은 훌륭하고 가장 중요합니다 - 당신의 몸은 당신에게 매우 감사 할 것입니다!

성분

• 당근 600 그램
• 세 몰리나 3-4 Art. 숟가락
• Sugar 2 Art. 숟가락
• 소금 1-2 핀치
• 우유 125 밀리리터
• 달걀 1 개
• 버터 30 그램
• 3-4 breadcrumbs Art. 숟가락

준비 내용 :

거의 모든 당근 요리는 우리 몸에 가치가 있습니다. 그러나 병으로 약해 지거나 어린 아이를 위해 요리를하는 경우 한 쌍을 위해 당근 커틀렛을 조리하는 요리법을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 각종 첨가물을 가진 그런 cutlets를 만들기를위한 많은 조리법이있다, 나는 쪄진 당근 커틀릿을위한 간단한 조리법을 시도한 ㄴ다는 것을 건의한다 :
1. 당근을 껍질을 벗기고 굵은 강판에 묻혀서 씻어 낸다.
2. 우유, 버터, 설탕, 소금으로 15 분 동안 저온에서 당근을 끓으십시오.
3. 세 몰리나를 넣고 5 분을 더 내십시오.
4. 덩어리를 식히고, 계란을 넣고 잘 섞는다.
5. 패티를 만들고 빵 부스러기를 굴려 라.
6. 이중 보일러에서 20 분 동안 조리하십시오. 가장 높은 증기 발생 모드를 가능하게하십시오. 증기선이 없으면 끓는 물로 냄비에 설치된 소쿠리에서 요리 할 수 ​​있습니다. 이 경우 조리 시간은 35 분입니다.
실제로, 그게 전부입니다.이 시간이 지나면 커틀릿 준비가 끝납니다. 맛있게 드십시오!

우리는 간을 치료한다.

치료, 증상, 약물

찐 생선 미트볼

사순절 당근 커틀렛은 너무 흔하지는 않지만 식욕을 돋 우는 진미입니다. 그들은 양질의 양질의 거친 밀가루와 향신료가 첨가 된 당근 만 사용할 수 있지만,이 야채를 다른 야채와 결합 할 수도 있습니다 (예 : 양배추, 근대 뿌리 및 감자).

당근 커틀렛을 요리하는 방법?

고기가없는 당근 패티는 밝고 부드럽고 향긋한 진미입니다. 많은 사람들이 그것을 시도해 보았을 때, 마른 메뉴에서뿐만 아니라 평소의 식단으로 데려왔다. 다음 권장 사항을 사용하면 신속하고 혼전없이 음식을 조리 할 수 ​​있습니다.

1. 미트볼을위한 당근은 고급 또는 중간 강판으로 잘게 썰거나 식품 가공기를 사용할 수 있습니다.
2. 미트볼 용 당근은 날 것으로 사용하거나 삶은 야채를 사용할 수 있습니다.
3. 계란 요리가 사용되지 않을 때, 세 몰리나가 추가된다는 사실 때문에. 부풀어 오르면 끈적 거리는 물건을 단단히 고정 시키며 제품이 떨어지지 않습니다.
4. 사순절 당근 패티는 견과류, 다양한 말린 과일 및 설탕을 첨가하여 짠맛과 단맛을 모두 맛볼 수 있습니다.
5. 고기가없는 당근 패티는 뜨겁거나 차가워집니다.

양질의 당근 - 조리법

양질의 당근을 가진 당근 커틀릿 - 마른 테이블을위한 훌륭한 솔루션. 튀김 중 제품이 부드럽게 끓이지 않도록 빵 부스러기에서 제대로 빵을 입힐 필요가 있습니다. 또한, 블랭크는 매스가 냉각 된 후에 만 ​​형성되기 시작하는 것이 좋으며,이를 작게하는 것이 바람직합니다.

• 당근 - 500g;
• 양파 - 2 개;
• 물 - 3 tbsp. 숟가락;
• 세 몰리나 - 60 g;
• 정제 오일 - 50 ml;
• 빵 부스러기 - 6 tbsp. 숟가락;
• 마늘 - 정향 2 개;
• 파프리카 - 1 tsp;
• 지상 후추 - 꼬집음;
• 소금

1. 양파는 분쇄되고, 통행인은 소금과 후추입니다.
2. 당근은 파쇄기에 잘게 분쇄하고 양파와 섞어서 양질의 거친 밀가루와 물을 넣습니다.
3. 생성 된 덩어리를 스튜 (stew)하고 7 분 동안 교반한다.
4. 다진 마늘을 더하고 커틀릿을 만들고 빵 부스러기에 굴려 양면에 튀긴다.

요리 한 당근 커틀릿

당근과 양파를 곁들인 커틀렛은 별도의 접시 또는 죽 또는 감자의 반찬에 추가로 테이블에 담아 낼 수 있습니다. 미트볼의 덩어리가 더 균일 해 지도록하려면 블렌더로 튀긴 양파를 먼저 자르고 다진 고기에 결과물을 추가하십시오.

• 삶은 당근 - 1 kg;
• 설탕 - 1 tsp;
• 양질의 거친 밀가루 - 2.5 st. 숟가락;
• 소금 - ½ tsp;
• 양파 - 1 개;
• 빵 부스러기.

1. 삶은 당근은 소금, 설탕, 밀가루, 양질의 거친 밀가루, 갈색 양파와 섞인 강판에 문지른 것입니다.
2. 일어 서기 위해 20 분의 질량을주십시오.
3. 달걀이없는 당근 커틀릿을 만들고 빵 부스러기에 넣고 기름에 튀긴다.

사탕무와 당근 커틀릿

사탕무 - 당근 커틀렛 - 준비하고, 아주 맛있고 건강한 간단한 요리. 야채는 미리 삶거나 구울 수 있습니다. 두 번째 변종에서는 더 많은 비타민이 제품에 보존됩니다. 준비가 끝날 때까지 여러 가지 방법으로 커틀릿을 가져올 수 있습니다. 오븐에서 구워 내고, 튀김을하거나 한 두 사람을 위해 요리하십시오.

• 사탕무 - 200 g;
• 당근 - 200g;
• 세 몰리나 - 100g;
• 마늘 - 정향 2 개;
• 녹색 polpuchka;
• 소금, 후추.

1. 사탕무는 포일로 싸서 1.5 시간 동안 200도에서 구운다.
2. 그들은 당근과 동일합니다.
3. 가늘게 썬 그린과 마늘은 프레스를 통과합니다.
4. 구성 요소를 결합하고, 양질의 거친 밀가루, 소금, 후추 및 믹스를 첨가하십시오.
5. 젖은 손으로 가늘고 긴 비트 - 당근 커틀릿을 만들고 베이킹 시트에 펼쳐 놓고 200도에서 10 분간 구워냅니다.

양배추와 당근 커틀릿

양배추 - 당근 cutlets- 가볍고 매우 식욕을 돋 우는 접시 사순절. 요리 cutlets는 양배추의 다른 유형에서있을 수 있습니다 : 적합 및 백색 및 베이징. 북경 양배추의 섬세한 잎을 사용하면 끓일 필요가 없습니다. 단순히 자르고 끓는 물에 부어서 말하면됩니다.

• 배추 - 100g;
• 양파 - 1 개;
• 당근 - 2 개;
• 밀가루 - 2 큰술. 숟가락;
• 빵 부스러기 - 5 큰술. 숟가락;
• 소금, 후추;
• 식물성 기름;
• 녹색

1. 양배추 잘게 썰어 끓는 물을 부어 3-4 분 정도 끓으십시오.
2. 좋은 벙어리는 당근에.
3. 다진 양파와 당근은 붉어 질 때까지 흐릅니다.
4. 짜낸 양배추와 다진 채소, 소금, 후춧가루를 넣고 밀가루를 넣습니다.
5. 철저히 반죽을 섞고, 마른 양배추와 당근 커틀릿을 만들고, 빵 부스러기에 빵을 뿌리며, 붉게까지 볶습니다.

병아리 콩 및 당근 커틀릿

아래 제시된 맛있는 당근 커틀릿의 제조법은 평범하다고 ​​할 수 없습니다. 이 경우, 야채 미트볼 준비의 표준 구성 요소와 함께 병아리 가루를 사용했습니다. 이 제품은 식물성 단백질이 풍부하기 때문에 음식에 특별한 맛과 포만감을줍니다.

• 병아리 콩 가루 - 100g;
• 당근 - 250g;
• 파 슬 리 - 반 - 무리;
• 검은 후추, 심황 - 1/2 tsp;
• 소금;
• 물 - 50 ml;
• 기름.

1. 당근은 잘게 빻은 다음 파슬리는 잘게 잘게 자르고 병아리 가루, 소금 및 향료가 첨가됩니다.
2. 물에 붓고 섞는다.
3. 빈칸 2 큰술의 도움으로 끓는 기름에 담가서 맛있는 당근 커틀릿을 장밋빛으로 튀긴다.

오트밀 당근 커틀렛

오트밀과 함께 사순 나무 조각은 매우 부드럽고 맛있습니다. 이 경우 오트밀은 작은 것들을 사용하는 것이 좋습니다. 다진 고기에 소금과 후추를 넣지 않고 설탕을 넣거나 말린 살구가 들어간 건포도를 넣으면이 커틀릿을 디저트로 대접 할 수 있습니다.

• 오트밀 - 1 컵;
• 당근 - 400 g;
• 소금, 후추;
• 기름;
• 빵 부스러기.

1. 플레이크는 끓는 물을 1 : 2의 비율로 부어서 혼합하고 주입하도록 허용합니다.
2. 당근 tinder에 괜 찮은 강판입니다.
3. 구성 요소, 소금, 후추를 결합하고 공작물을 형성하여 빵 부스러기로 굴립니다.
4. 버터에있는 양측에 고기없는 당근 패를 튀기십시오.

당근과 애플 커틀렛

감미로운 당근 커틀릿 - 훌륭한 디저트. 이 요리는 치즈 케이크 나 팬케이크와 더 비슷합니다. 완성 된 제품을 더욱 맛있게 만들기 위해 다진 견과류와 말린 과일을 맛에 더할 수 있습니다. 오븐에 구우거나 팬에 구워서 준비 할 제품.

• 당근 - 500g;
• 사과 - 200g;
• 밀가루 - 50 g;
• 계피 - 꼬집음;
• 기름.

1. 중간 강판에 당근 tinder와 부드러운 때까지 팬에 스튜.
2. 강냉이 사과를 넣고 모두 수분이 완전히 증발 할 때까지 끓입니다.
3. 덩어리가 식었 으면 밀가루, 계피, 설탕, 소금을 넣으십시오.
4. 저어 약을 만들고 모양을 틀어서 붉게 볶습니다.

당근 - 감자 버거 - 조리법

감자와 당근 커틀릿은 매우 빠르고 간단하게 준비된 영양이 풍부한 가벼운 식사입니다. 튀김 도중 공란이 떨어져 나가지 않도록 모든 물을 채소에서 뽑아 낸 다음 뜨겁지 만 으깬 감자에 넣으십시오. 심황, 후추, 잘게 썬 마늘을 가루에 넣으면 커틀렛이 더 나옵니다.

• 당근, 감자 - 0.5 kg;
• 소금;
• 기름;
• 빵 부스러기

1. 감자와 당근을 삶아서 물기를 빼고 야채를 약한 온도로 약 1 분 동안 건조시킵니다.
2. 야채가 으깬 후 20ml의 기름, 소금 및 후추를 첨가하십시오.
3. 양식 커틀릿, 빵 부스러기로 빵가루를 만들고 양쪽에 튀긴다.

호박 당근 커틀렛

호박과 당근 커틀릿은 유용한 물질의 진정한 원천입니다. 접시를 더 재미있게 만들기 위해서 아마씨 씨앗을 분쇄 해 버립니다. 당근과 호박을 먼저 끓여서 퓌레로 만들고 그 다음 나머지를 제품과 섞을 수 있습니다.이 경우 커틀렛이 더 부드러워집니다.

• 당근 - 3 개;
• 호박 - 400 g;
• 세 몰리나 - ½ 컵;
• 전분 - 3 큰술. 숟가락;
• 지상 아마 종자 - 2 tbsp. 숟가락;
• 밀가루 - 2 큰술. 숟가락;
• 물 - 100 ml;
• 향료, 소금;
• 기름.

1. 당근, 호박 텀 더 괜 찮 강판에.
2. 냄비에 음식을 넣고 물에 부어 낮은 열에서 15 분 동안 끓입니다.
3. 결과물에 건조한 성분을 넣고 호박을 넣고 반죽을 만들고 마른 상추를 만든다.
4. 가열 된 기름에서는 양쪽에서 튀겨진다.

오븐에있는 당근 커틀릿 - 조리법

당근 패티 오븐 - 쉽고 빠르며 건강하고 맛있습니다. 양파는 날 것으로 사용할 수 있으며, 누군가이 옵션을 좋아하지 않는다면, 먼저 그것을 볶아서 당근과 섞을 수 있습니다. 제품을 더욱 식욕을 돋우기 위해 블랭크는 rusks와 향신료를 혼합하여 빵에 담아 맛볼 수 있습니다.

• 당근 - 500g;
• 작은 흰 양파 - 1 개;
• 마늘 - 정향 2 개;
• 양질의 거친 밀가루 - 3 큰술. 숟가락;
• 소금, 후추;
• 기름;
• 빵 부스러기.

1. 당근 분쇄기에 중간 크기의 강판을 넣고 잘게 썬 양파, 다진 마늘을 넣고 기름, 소금, 후추 2 큰술을 붓고 세 몰리나를 뿌려 조심스럽게 반죽한다.
2. 20 분 동안 많은 시간을 남겨두고 공작물을 만들고 빵 부스러기로 굴립니다.
3. 과자 굽는 판은 포일로 덮고, 버터로 기름을 칠하고 당근 미트볼을 놓는다.
4. 15 분 안에 200도에서 요리가 준비됩니다!

찐 생선 커틀릿

멀티 츄어에서 쪄진 당근 커틀릿 - 매우 맛있지 만 유용합니다. 제품이 스팀 바구니에 달라 붙지 않도록하려면 먼저 식물성 오일을 윤활해야합니다. 똑같은 원칙에 따라 당근 커틀렛을 단맛으로 만들 수 있습니다. 그런 다음 양파와 소금을 넣지 않고 말린 과일과 설탕을 말에 첨가하십시오.

• 당근 - 1 kg;
• 양파 - 1 개;
• 양질의 거친 밀가루 - 5 큰술. 숟가락;
• 소금 - ½ tsp;
• 설탕 - 1 tsp.

1. 가볍게 붉어 질 때까지 양파를 으깨서 잘게 부순 다음 비벼 당근을 넣고 10 분 동안 함께 볶습니다.
2. 400ml의 물을 붓고 성분을 10 분 동안 소화시키고, 세 몰리나를 첨가하고 시리얼이 부풀 때까지 뚜껑 아래에서 요리합니다.
3. 소금, 향신료를 넣고 저어 주면서 식힌다.
4. 덩어리가 식 으면 커틀릿이 형성되고 바스켓에 넣고 물을 그릇에 붓고 15 분 동안 "김이 나는"모드로 요리합니다.

사진과 함께 조리법

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당근 미트볼

밀기울 채식주의 자용 당근 패티

나는 오븐에서 구운 부드럽고 맛있는 영양가있는 당근 커틀렛을 만들기 위해 조리법을 공유하고 싶습니다. 추운 날에 맛이 가장 좋습니다. 커틀렛은 메인 코스, 반찬, 디저트를위한 달콤한 소스로 제공 될 수 있습니다. 채식주의 자 사이트에서 발견 했어. 나는 항상 그들을 요리하고, 나는 당신에게 조언한다! 요리법 들어, 정말 많이 Lyudmila 감사합니다! B - 2.9; W - 3.4; U-16.3; 104.3 Kcal

엎드린 채식 마요네즈와 병아리 콩 카레

나는 멋진 소스를 만들기위한 조리법을 당신과 함께 나눌 수 없습니다. 그 맛은 유명한 마요네즈의 맛과 매우 비슷하지만, 클래식 프로토 타입의 제조법에서와 같이 계란 노른자도 우유도 아니며, 테마에 따라 다양한 변형이있을 수 있으므로 필요하지 않습니다. 내가 음모를 꾸미면 환영합니다! 오, 그래! 나는 거의 잊어 버렸다. Chickpea cutlets, 당근, 양파는 매우 간단하지만 매우 맛있습니다.

오트밀 커틀릿

시리즈의 다음 요리는 빠르고 맛있습니다. 금식 중이거나식이 요법을하는 사람들을위한 미트볼을 준비하십시오. 맛있고 매우 쉬운 버거를 준비하십시오.

당근 커틀릿

평소 식단에서 맛있는 다양성. 나는 그것을 처음 시도했다 - 그것이 나왔다. :) 나는 조리법을 들여다 보았다.하지만 조금씩 다르다. 반복한다면, 용서해라.

비타민 당근 - 너트 패티

당근, 견과류, 씨앗을 원래 햄버거로 바꾸려면 문자 그대로 15 분이 걸릴 것입니다. 그 맛은 해결하기가 쉽지 않습니다. 그리고 모든 사람들이 그들이 무엇으로 만들어 졌는지 궁금해하는 동안, 갈비는 판에서 빨리 사라집니다. 당근 케이크 사용의 문제가 당신과 관련이 있다면,이 조리법이 당신에게 도움이 될 것입니다.

커틀릿 "컨트리"

이 요리는 어떤 여주인도 돕고, 더운 날에는 매우 유용 할 것입니다. 네, 그리고 그것은 빨리 준비됩니다. 그리고 커틀릿에는 정원에 정원에서 직접 수집 할 수있는 매우 많은 강화 된 그린이 있기 때문에 몸에 어떤 이점이 있습니까? 그리고 Kikkoman 간장은 patties에게 특별한 piquancy와 유일한 맛을 준다.

마샤 cutlets

간단하고 맛있는 매시 패티, 아주 맛있는 건강 :) 그것을 시도하십시오!

야채 cutlets "사순절 즐거움"

나는 무엇을 말할 수있다, 당신은 시험해야한다 :) 채식 주의자를위한 맛있는 cutlets는 패스트 푸드를 위해 매우 적합하다! 메뉴에 대한 그런 다양성 : 그것을보십시오, 나의 친애하는.

렌즈 콩 미트볼

솔직히, 나는 고기가없는 미트볼을 아이러니하게 취급합니다. 나는 가짜 당근 토끼와 완두콩 소시지에 관한 영화 "12 인용 의자"에서 항상 재미있는 순간을 기억합니다. 그러나 포스트에서 당신은 많이 가속화되지는 않을 것입니다. 그러나 당신은 메뉴를 다양 화하고 음식으로부터 이익을 얻고 싶습니다. 그러나이 미트볼은 나에게 매우 행복해했다!

콩 커틀렛 "뭇갓"

게시물에 고기 부족을 채우기 위해 콩 도움이됩니다. 그것은 단지 만족스럽고, 고기와 마찬가지로 햄버거를 만들 수 있습니다. 당근은 섬세한 향과 달콤한 맛을 선사합니다. 양파 - 선명도와 juiciness.

당근 커틀렛

당근 커틀릿 - 게시물에 적합한 메인 요리. 당근은 카로틴과 섬유질을 함유하고 있기 때문에 당근 커틀릿은 맛있고 유용 할뿐만 아니라 유용합니다. 단식은 평범한 볶음을 버려야 할 때이지만 식탁에서는 항상 당근 볶음을 환영합니다.

사순절 당근 패

이 당근 커틀릿을 평소와 같은 방법으로 준비하십시오. 유일한 차이점은 조리법에서 게시하는 동안 계란을 제외한다는 것입니다. 오트밀, 쌀 또는 기장으로 당근 요리법을 찾을 수 있습니다. 하지만 아마도 가장 유명한 조리법은 양질의 당근을 가진 당근 커틀릿입니다. 이러한 커틀릿을 굽기 위해서는 당근, 양질의 거친 밀가루, 전통적인 첨가물 인 땅콩, 소금 및 설탕이 필요합니다.

첫째, 항상 그렇듯이 당근을 준비해야합니다. 철저히 헹구어 낸 다음 중간 열을가합니다 (약 30 시간 정도). 당근을 조리하면 냉수 아래에 놓여지고, 식은 후에는 깨끗하게됩니다. 당근을 화나게하고 그릇에 넣는 것만 남아 있습니다.

고기가없는 당근 커틀릿을위한 채우는 것은 다음과 같이 준비됩니다. 당근은 소금, 설탕, 후추로 뿌리고, 양질의 거친 밀가루 반 정도를 더합니다. 재료는 혼합되어 패티로 만들어집니다. 모양을 유지하기 위해 햄버거는 세 몰리나로 감겨져 있습니다.

사순절 당근 패티는 아주 쉽게 구워집니다. 팬을 가열하고, 식물성 기름을 부은 다음 중간 열을가합니다. 기름이 따뜻해지면 3-5 개 (팬의 크기에 따라 다름)를 배치하고 양면에 2 ~ 3 분 정도 튀겨야합니다. 불에 구워진 커틀렛을 닫고 10 분 동안 저열로 튀긴다. 커틀렛은 튀김뿐만 아니라 액체를 첨가하여 끓인다. 이것은 더 유용한 옵션입니다 - 예를 들어 어린이와 튀김 금기의 경우. 당근 패티와 마찬가지로 당근도 찌거나 구울 수 있습니다. 이 경우, cutlets는 진정으로식이 요법으로 밝혀지며 절대적으로 모든 사람에게 적합합니다.

완성 된 당근 패티는 접시에 남겨두고 제공됩니다.

디저트에 더 가까운 당근 커틀렛이 있습니다 - 사과 (배)와 건포도, 바닐라 및 계피가 추가되어 준비됩니다. 미트가없는 디저트는 금지 된 재료가 없으면 불필요한 식사가 아닙니다. 따라서이 건강하고 맛있는 요리로 상상력을 자극하고 실험 해보십시오.

고기가없는 당근 미트볼 요리법

당근 미트볼 마른 사람 : 사진과 조리법

게시물에 정말 맛있는 걸 원해. 사순절 당근 패티는 맛있고 건강한 저녁 식사 또는 점심 식사의 멋진 변형입니다. 반찬과 함께 또는 개별적으로 또는 샐러드와 함께 먹을 수 있습니다. 모두가 좋아하며 모든 음식을 제공합니다. 당근 커틀렛에 대한 많은 요리법이 있습니다. 그 중 일부는 할머니가 우리에게 주었고, 일부는 아주 최근에 나타났습니다. 어쨌든,이 접시는 게시물뿐만 아니라 평일에도 먹을 수 있습니다. 그들은 채식 음식 시스템을 고집하는 사람들에게 호소 할 것입니다. 이 기사는 사순절 당근 미트볼을위한 최고의 요리법에 대해 자세히 논의 할 것입니다.

성분

감자 또는 메밀 (또는 다른 곡물)의 장식 나는 재미있는 것을 추가하고 싶다. 커틀렛은 양배추, 호박, 콩, 완두콩, 병아리 등 무엇이든 만들 수 있습니다. 당근 요리법을보고이 요리를 만드는 방법을 살펴 봅니다. 빠른 양배추를 세 몰리나로 준비하는 것에주의하십시오.

당신은 다음과 같은 재료가 필요합니다 :

• 당근 - 1 kg;
• 세 몰리나 - 100g;
• 소금;
• 야채 (해바라기) 기름 - 2 큰술. l.;
• 빵 부스러기;
• 검은 후추;
• 파;
• 마늘 - 정향 나무 한 쌍 (그들이 작 으면 3 개를 잡으십시오);
• 카레 조미료;
• 파프리카 (당신이 원하는만큼);
• 호두;
• 해바라기 씨앗 - 2 작은 한 움큼.

견과류와 씨앗이 마음에 들지 않으면 사용할 수 없습니다. 그들은 cutlets에게 매운 열매가 많은 맛을주고 그들을 더 만족시키는시킨다. 체중 감소시 음식의 칼로리 함량을 모니터링하는 사람들에게 이들을 배제하는 것도 바람직합니다. 튀김보다는 오븐에있는 당근 커틀렛을 요리하는 것이 좋습니다.

이 조리법에서 너트의 역할은 커틀릿에 모양을 유지하기위한 두꺼운 질감을주는 것입니다. 너트 나 씨앗이 없거나 맘에 들지 않으면, 100 그램의 세 몰리나를 추가하십시오.

조리 방법

모든 재료를 준비하고 요리를 계속하십시오. 아래에 사순절 당근 커틀릿을위한 사진 레시피가 단계적으로 그려집니다.

1. 끓는 물에 야채를 담그고 끝날 때까지 요리하십시오. 당신은 포크로 뿌리를 뚫음으로써이를 결정할 수 있습니다. 장치는 마치 버터 조각을 통해 마치 미끄러 져야합니다.
2. 완성 된 당근을 제거하고, 물을 빼고, 식히고, 스스로 태우지 않도록하십시오.
3. 잘게 빻은 강판에 그것을 비추거나 믹서기로 갈아서 액체가 아닌 물 퓌레가 나오게하십시오. 그릇에 담근 당근을 넣으십시오.
4. 호두와 해바라기 씨앗도 믹서기 나 수동으로 페스토 모르타르를 사용하여 분쇄됩니다.
5. 녹색 양파와 마늘을 가늘게 자른다. cutlets의 모든 구성 요소는 텍스처가 균일하도록 거의 동일한 크기 여야합니다.
6. 당근이 든 그릇에 준비된 양질의 양질의 거친 밀가루를 넣으십시오. 거기에 채소와 마늘을 첨가하십시오. 그런 다음 분쇄 된 호두와 씨를 첨가하십시오.
7. 맛에 소금과 후추를 첨가하십시오. 카레와 파프리카도 여기에서 제공됩니다. 당신이 다른 향신료를 좋아한다면, 그들을 대체 할 자유롭게.
8. 저어, 뚜껑이나 호일로 그릇을 덮고 휴식을 약 한 시간 동안 먹거리를 둡니다. 이것은 양질의 세 몰리나가 팽창하여 "치아에 모래"라는 불쾌한 감정을주지 않게합니다.
9. 1 시간 후, 먹거리를 열고 조각 패티를 시작하십시오.
10. 빵 부스러기를 별도의 접시에 넣으십시오. 그렇지 않은 경우 미끼로 바꿀 수 있습니다.
11. 당근을 덩어리로 만들어 빵에 넣으십시오. 야채 오일로 기름칠 예열 팬에 공백을 넣으십시오.

각면에 3-5 분 동안 계속 불을 붙이고 뚜껑을 덮고 약 해지십시오. 이 기술은 미트볼을 맛있게 만들어 주며, 건조하지 못하게합니다. 당근 고기없는 미트볼의 사진이있는 요리법은 완성 된 요리가 어떻게 보일 것인가를 명확하게 보여줍니다.

비건 사워 크림을 별도의 요리 또는 반찬과 함께 제공하여 파슬리 잎으로 장식하십시오.

대체 조리법 : 양배추 - 당근 패티

테이블에 위대한 게시물의 발병과 함께 거기에 없었던 흥미로운 요리를 표시하기 시작합니다. 이들 중 하나는 양배추 당근 고기가없는 미트볼 인 이전 제조법의 대체 버전입니다.

다각화 된 당근 요리법은 일반 양배추 일 수 있습니다. 집에 뿌리 작물이 없거나 이미 같은 맛을 지녔다면 다음과 같은 요리법을 가장 좋아할 것입니다.

준비하려면 다음이 필요합니다.

• 보통 흰 양배추 0.5 kg;
• 신선한 당근 0.5 kg;
• 양파 - 1 머리;
• 양질의 거친 밀가루 -100 그램;
• 설탕 - 1 tsp;
• 정제 된 식물성 기름;
• 맛에 소금과 후추;
• 찬물 - 100 ml;
• 빵 부스러기;
• 튀김 요리 기름.

선택 품목으로 좋아하는 향신료와 허브를 보충 할 수 있습니다. 당신이 매운맛을 좋아한다면 평소보다 조금 더 고추를 더하십시오.

양배추와 당근 커틀렛 요리하기

요리 과정이 오래 걸리지 않도록 모든 제품을 미리 준비하는 것이 좋습니다.

1. 모든 야채를 헹구고 껍질을 벗기십시오 : 당근, 양파, 양배추.
2. 양배추를 잘게 자른다. 부엌에 믹서기가 있으면 파쇄 된 양배추를 퓌레로 더 분쇄 할 수 있습니다.
3. 갈가리 찢긴 양배추는 별도의 그릇에 넣고 옆에 두십시오.
4. 활에 내려. 머리를 반으로 자르고 이제는 반으로 자른다.
5. 양배추 한 그릇에 양파를 접는다.
6. 껍질을 벗긴 당근은 이전의 조리법 에서처럼 끓일 필요가 없습니다. 양배추와 같은 강판에 그것을 비벼 먹고, 일반적인 용기에 넣으십시오.
7. 좋아하는 향신료, 소금 및 후추로 계절을 정하십시오.
8. 매스를 손으로 발라서 감동 시키십시오.
9. 모든 것을 다른 냄비에 넣으십시오.
10. 스튜 한 잔에 물을 부어서 불에 올려 놓습니다.
11. 물이 끓으면 식물성 기름을 조금 붓습니다. 저어.
12. 약 40 분 정도 준비하고 끓으십시오.
13. 이 시간이 지나면 찐 야채를 저어주세요.
14. 열을 제거하지 않고 점차적으로 세 몰리나를 첨가하여 덩어리가되지 않도록 평행하게 혼합하십시오.
15. 중간 열에 10 분 동안 전체 질량을 가볍게 쳐서 때때로 저어줍니다.
16. 준비된 질량을 내열성 보울로 옮겨 식힌다.
17. 냉각 된 야채에서 버거를 형성합니다.
18. 빵 부스러기에 굴러 구이를 위해 팬에 야윈 당근 패티를 배치하십시오. 대량은 이미 자체 준비가되어 있기 때문에, 황금 갈색까지 튀김을해야합니다. 두려움없이 날 것으로 남을 것입니다.
19. 배전 후, 여분의 지방을 제거하기 위해 종이 타월에 cutlets을 놓으십시오.
20. 접시가 준비되었습니다. 반찬 또는 별도로 제공 될 수 있습니다. 녹색으로 장식하는 것을 잊지 마십시오.

밥에서 미트볼까지의 반찬

이 요리는 여러 가지 반찬에 적합합니다. 평소 메밀이나 밥을 요리 할 수 ​​있습니다. 그런 특이한 맛있는 고기가없는 미트볼의 오리지날 반찬으로 집을 놀라게 할 수 있습니다.

다음은 흥미있는 쌀 반찬입니다.

• 버섯과 필라프;
• 콩 고기 필라프;
• 야채와 리조또;
• 가지와 버섯 필라프.

필라프는 별도의 요리로 먹을 수 있지만 고기가없는 미트볼의 반찬으로도 제공됩니다.

버섯 필라프

플 로브는 고기로 만들 필요가 없습니다. 그것은 또한 야 위거나 완전 채식 일 수 있습니다. 그런 버섯의 필라프입니다. 또한, 버섯 요리는 가지를 다양 할 수 있습니다.

• 해바라기 기름 (또는 올리브 기름과 같은 다른 식물성);
• 3 양파;
• 2 큰 당근;
• 쌀;
• 버섯;
• 가지;
• 소금;
• 고추;
• 맛에 어떤 향신료.

1. 야채를 요리하는 동안 밥을 삶아 라.
2. 양파와 당근 기름에 튀김 (갈색).
3. 버섯과 가지를 얇게 자른다.
4. 양파와 당근에 던지십시오.
5. 액체가 증발 할 때까지 모두 요리하십시오.
6. 그 사이에, 쌀은 요리되었을 것임에 틀림 없었다. 물이 남아 있으면 배수구에 담아 같은 냄비에 넣고 1 분 30 초 동안 함께 볶습니다. 온수로 채우고, 뚜껑으로 덮고, 10 분 더 끓인다. 희박한 야채 커틀릿을 준비하십시오.

장식 : 리조또

리소 토 재료는 이전 수영과 동일합니다. 그러나 버섯과 가지 대신에 달콤한 고추와 통조림 옥수수가 접시에 담겨 있습니다.

반 조리 될 때까지 밥을 씻었다. 양파와 당근은 절반 반지로 자르며 프라이팬에 기름에 튀긴다. 그 다음에 쌀, 후추, 옥수수를 넣으십시오. 부드러운 야채까지 요리.

야채와 함께 채식주의 자 양배추 또는 당근 커틀릿과 함께 제공하십시오.

미트볼 장식 용 죽

많은 사람들이 밥을 용납하지 않으며 보통 메밀은 이미 싫어합니다. 이 경우, 죽은 장식에 맞을 것입니다. 그러나 이것은 아침 식사 죽 종류가 아닙니다.

다음은 장식 할 몇 가지 시리얼입니다.

• 호박. 호박, 30 분 동안 기장 시리얼 스튜 한 잔 함께 diced. 맛을 내기 위해 소금과 설탕을 넣고 오렌지 또는 오렌지 주스로 맛볼 수도 있습니다. 물이나 식물성 우유로 요리 할 수 ​​있습니다.

• 보리 죽. 보리는 밤새 담근다. 다음날, 약 1 시간 동안 물에 준비 할 때까지 요리하십시오.
• 메밀 완두콩 죽. 완두콩 반 컵을 물 1.5 리터를 부어 1 시간 요리하십시오. 다음 메밀의 유리를 따르십시오. 소금과 요리 한 메밀까지 요리하십시오.

야채 사워 크림

당근 미트볼은 사워 크림으로 아주 좋습니다. 그러나 포스트에서 모든 유제품은식이 요법에서 제외되며 채식주의 자들은 지속적으로 이러한 라이프 스타일을 선도합니다. 습관적 인 우유 사워 크림은 야채로 대체 될 수 있습니다.

직접 요리하려면 쌀 죽, 레몬 주스, 소금, 식물성 기름 한 컵을 가져 가라. 죽, 레몬 주스, 소금을 블렌더에 넣고 고전력으로 채찍질하십시오. 믹서기를 멈추지 않고 기름을 넣으십시오. 좀 더 털고 맛있는 완전 채식 크림이 준비되었습니다.

취향에 채소를 추가하면 소스를 만들 수 있습니다.

결론적으로, 나는 게시물을 고문하지 않고, 당신이 창조적으로하고 유능 전원을 온다면, 예를 들어, 고기없는 햄버거 당근을 요리하는 방법을 배우고, 삶의 즐거움을 박탈의 감각을 가지고하지 않을 것이라는 말씀을 전합니다. 아마도 이러한 조리법은 너무나 많은 사람들에게 호소력을 발휘하여 비건 채식이 오랫동안 삶의 방식이 될 것입니다.

빵 부스러기에 사탕 모양의 사순절을 더해라.

성분

세 몰리나 - 50-100 g

식물성 기름 - 1-2 st.l.

이동 경로 - 필요에 따라

검은 후춧가루 - 맛을 내기 위해

파 - 1 묶음

마늘 - 2 정향

카레 - 맛보기

파프리카 - 맛보기

호두 - 한 줌 (선택 사항)

해바라기 씨 - 2 개 한줌 (선택)

조리 과정

사순절 당근 패티는 야채 패티를 사랑하는 모든 이들에게 신의 선물입니다. 육즙이 많고 푹신하고 섬세하며 맛이 좋으며 식욕을 돋울 수있는 파삭 파삭 한 빵 껍질이 있습니다. 계란과 밀가루를 사용하지 않고 조리 한이 고기없는 미트볼은 쉽지만 오히려 영양이됩니다. 삶은 또는 구운 당근의 중성에서 맛의 기초가 당신이 좋아하는 조미료와 향신료를 추가, 맛을 지속적으로 실험하실 수 있습니다. 나는 녹색 양파와 마늘을 추가 할 -이 둘의 조합은 같은, 인식 "돈까스"향기를 채우는 당근을 제공하고 우리 모두가 고기 커틀릿에 너무 많은 사랑 메모를 맛. 그리고 당신이 더 재미 있고 다각적 인 맛을 내고 싶다면 - 나는 호두와 해바라기 씨를 말에 첨가합니다. 해봐! 아마도 그러한 가볍고 맛있는 당근 커틀릿이 당신과 당신의 사랑하는 사람들에게 어필 할 것입니다!

고기가없는 당근 커틀릿을위한 성분은 목록을 준비합니다.

껍질을 벗긴 당근은 차가운 물을 부어 부드러운 때까지 끓인다.

선택적으로 블렌더 또는 박격포 해바라기 씨앗과 호두로 갈아서십시오. 결과물 인 혼합물은 채우는 두께와 기성 미트볼을 즐겁게합니다. 씨앗과 견과류가 손에 있지 않다면, 양질의 세 몰리나를 100 그램으로 늘리면됩니다.

가장 작은 메쉬 크기로 당근을 부추거나 믹서기로 자른다.

양질의 거친 녹색 양파와 마늘, 잘게 잘린 견과와 씨의 혼합물, 소금, 검은 후추와 향신료를 넣으십시오. 나는 파프리카와 카레를 넣는다.

모든 것을 철저히 섞은 다음, 생성 된 당근을 실온에서 45-60 분 동안 방치하여 세 몰리나가 팽창하고 혼합물을 두껍게 만듭니다.

혼합물을 작은 부분으로 나누고 버거를 형성하십시오.

빵을 빵 부스러기로 굴려 라.

요리 된 버거는 중간 열에 튀기고, 각면에 3-5 분 동안 황금빛 갈색이 될 때까지 볶는다.

사순절 당근 패티가 준비되었습니다. 맛있게 드십시오.

찐된 당근 패티를 요리하는 방법

기사의 내용

• 찐된 당근 패티를 요리하는 방법
• 달콤한 당근 패트를 요리하는 법
• chickpea - 당근 커틀릿을 요리하는 방법

당근 - 건강상의 이점

원시, 삶은, 찜, 튀김 - 그것은 항상 인체에 필수적인 비타민, 미량 원소 및 유용한 성분의 덩어리의 근원입니다. 신선한 주스의 형태로 유아식을 섭취하는 것은 의무적으로 포함됩니다.

당근은 인간 면역 유지를위한 예방제로서뿐만 아니라 여러 질병의 치료에서 의약 약물 로서도 유용합니다. 그것은 또한 다양한 희박하고 규정 식 요리의 준비를 위해 널리 이용된다.

증기 당근 커틀릿의 장점

소화 기관, 당뇨병, 대장염 및 장내 전염병의 다양한 질병을 앓고있는 사람들을 위해 찐된 당근 커틀릿을 식단에 포함시켜야한다는 점에 유의해야합니다. 당근의 장점을 언급하지 않더라도 햄버거는 매우 맛이 좋으며 어린이와 어른이 좋아하는 요리 중 하나입니다.

당근 커틀렛 요리

• 당근 - 중간 크기의 4 조각;
• 버터 - 50 g;
• 밀가루 - 100-125 gr.;
• 오트밀 플레이크 - 3 큰술;
• 설탕 - 2 큰술;
• 소금 - 맛.

당근 커틀릿을 요리하는 방법 : 단계별 처방법

1. 당근을 씻어서 껍질을 벗기고 잘게 빻은 다음 주스를 조심스럽게 짠다.
2. 다른 모든 재료를 첨가하고 당근을 "채우십시오".
3. 작은 버거를 형성하십시오.
4. 조심스럽게 이중 보일러에 당근 패티를 놓습니다.

20-25 분 안에 맛있는 건강 요리가 준비됩니다! 별도로 사워 크림, 크림 소스 또는 꿀을 제공하십시오. 반찬으로 쌀 죽이나 야채 퓌레를 제공 할 수 있습니다. 건강을 위해 스팀 당근 커틀릿을 먹으십시오!

당근 커틀렛 - 맛있는 채식 음식

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야채 요리는 인체에서 쉽게 소화되고, 상당한 이점을 가져오고, 또한 낮은 칼로리 함량을 갖습니다.

당근 커틀릿은 적절한 영양 상태를 유지하고 신체적으로 좋은 상태를 유지하는 사람들에게 적합합니다. 요리는 성인과 어린이 모두에게 사용할 수 있습니다.

요리의 유익과 해악

1. 기관지와 폐의 기능을 개선하고 염증 과정과 바이러스에서 점액을 제거하는 데 도움을줍니다.
2. 정신적 육체적 발달의 활성화.
3. 시각 기관의 작업 개선.
4. 정기적 인 사용으로 식품 소화의 정상화.
5. 혈액 정화.
6. 치아를 강화하고 입안의 세균을 제거하십시오.
7. 신진 대사가 개선되었습니다.
8. 죽상 동맥 경화증 예방.
9. 혈압의 정상화.
10. 손톱, 피부, 머리카락의 상태에 유익한 영향.
11. 콜론의 종양 개발 위험을 줄입니다.
12. 혈당 수준의 정상화.

인체에 대 한 당근의 유익한 특성의 인상적인 목록에도 불구 하 고 일부 경우 야채는 건강을 해칠 수 있습니다.

1. 급성기에 위와 십이지장의 궤양 성 병변이있는 경우.
2. 제품에 대한 개인적인 불관용 상태.
3. 알레르기 발현 경향 (주의해서 사용).

졸음, 두통 및 구토를 유발할 수 있으므로 당근에서 주스를 남용 할 수 없습니다. 하루는 300 그램 이상의 오렌지 루트를 먹는 것이 좋습니다.

조리가 어려움

문제의 접시의 조리 시간은 30 분에서 60 분 사이이며 방법에 따라 다릅니다. 커틀릿 제작은 매우 간단합니다 (난이도 낮음).

제품 준비

접시의 주요 구성 요소는 당근입니다. 요리하기 전에 반드시 깨끗하게 씻어야합니다. 요리 옵션은 꽤 많습니다. 그 중 일부는 오렌지 뿌리 채소가 먼저 끓여지면 땅에 뿌리는 반면 다른 것은 둥근 것입니다.

이 요리의 장점은 반찬과 디저트로 만들 수 있다는 것입니다.

당근 커틀렛을 요리하는 방법?

6 인분을 만들려면 다음 제품이 필요합니다.

• 당근 ½ kg;
• 1/10 리터의 물;
• 세 몰리나와 밀가루 두 개의 큰 숟가락;
• 1 큰술 내가 설탕;
• 계란;
• 반 티스푼의 소금.

사진에 담긴 당근 커트 렛 단계별 조리법 :

1. 먼저 채소를 껍질을 벗기고 화분에 담궈 야합니다.
2. 그런 다음 문지른 물질을 튀김 용 가열 된 용기에 넣고 알갱이로 만든 설탕을 넣고 섞습니다.
3. 다음으로, 튀김을 위해 용기에 물을 붓고 제품을 혼합해야합니다. 가끔씩 저어 주면서 중간 정도의 열로 부드럽게 유지하십시오.
4. 냄비에 준비가되면 액체가 남아서는 안됩니다. 스토브에서 준비된 질량을 제거하고 식힌다.
5. 차가운 당근은 소금에 절일 필요가 있습니다.
6. 다음으로 계란을 깨고 양질의 거친 밀가루를 채 웁니다.
7. 모든 성분을 섞고 혼합물을 20 30 분 동안 넣어 둔다. 세 몰리나의 붓기에 필요합니다.
8. 시간이 지나면 공작물을 여러 개의 동일한 부분으로 나누는 것이 좋습니다. 다음으로 중형 햄버거를 만듭니다.
9. 다음 가루로 양측에 준비한 당근 패티 각각을 가볍게 빵.
10. 다음으로 제품을 기름이 든 예열 조리 냄비에 넣으십시오.
11. 당근에서 볶음을 완전히 볶아서 중간 정도의 열이 나는 금빛 갈색을냅니다.

100g 접시 당 영양가 :

• 단백질 - 4g;
• 탄수화물 - 14g;
• 지방 - 10 g.

칼로리 - 152 kcal.

최고의 당근 cutlets, 비디오를위한 고전적인 조리법 :

요리 옵션

생 간장 간장 간장

당근 커틀릿을 빠르고 맛있게 요리하려면 다음이 필요합니다.

• 한 쌍의 알;
• 오렌지 뿌리 1 킬로그램;
• 간장 2 ~ 3 큰 숟가락;
• 중간 크기의 3 개의 전구.

1. 우선, 야채를 닦고 헹구는 것이 좋습니다.
2. 그렇다면 그들은 잘게 문질러 야합니다.
3. 그 후에 계란에 간장을 섞고 결과물 인 야채 덩어리에 부어 넣고 성분을 합친다.
4. 다음으로, 말린 잎에서 깔끔한 커틀렛을 만들고 버터가 달린 잘 익은 팬에 넣어야합니다.
5. 황금 갈색까지 온건 한 열로 제품을 볶습니다.
6. 그런 다음 햄버거를 베이킹 시트에 올려 가열 된 오븐에 1/3 시간 동안 보내서 그 내부가 더 잘 구워 질 수 있습니다. 그러나, 당신은 그것없이 할 수 있습니다.

준비가되면 아로마 접시에 사우어 크림을 함께 제공 할 수 있습니다.

어린이를위한 디저트

어린이들을위한 가장 맛있는 요리법은 다음과 같은 제품에서 준비된 달콤한 당근 커틀릿입니다.

• 한 쌍의 큰 당근;
• 반 예술. 우유;
• 두 개의 큰 l 설탕;
• 자두 30g. 오일;
• 테이블 소금 한 숟가락의 3 분의 1;
• 계란;
• 양질의 거친 밀감 - 한 쌍의 예술. 내가

제조 단계 :

1. 먼저 야채를 떼어 내고 씻어서 얇게 자르십시오.
2. 다음, 다진 당근을 스튜 냄자에 넣고 우유 한 잔의 세 번째 부분을 부어야합니다.
3. 설탕, 버터 및 소금을 첨가하십시오. 재료를 섞는다.
4. 그 다음, 냄비를 난로에 놓고 가열을 켜십시오.
5. 혼합물을 끓인 후 평균 열을 가해 야합니다.
6. 부드러운 (20 ~ 30 분) 때까지 당근 덩어리를 요리하십시오. 필요한 경우, 타는 것을 피하기 위해 우유를 붓고 제품을 혼합하는 것이 좋습니다.
7. 준비가되면 오렌지 뿌리 채소를 갈아서 세 몰리나에 부어 넣어야합니다. 그런 다음 제품을 철저히 섞으십시오.
8. 결과물을 5 분간 요리하고 끊임없이 저어주고 열에서 꺼내십시오.
9. 다음으로, 결과 혼합물에 계란을 부수고 재료를 다시 혼합해야합니다. 구성 요소를 매우 빠르게 혼합해야합니다.
10. 그 후, 먹을 것을 식혀 야합니다. 이 시간 동안, 세 몰리나는 초과 액체를 흡수 할 시간을 가질 것입니다.
11. 야채 덩어리가 식은 후에는 다시 섞어서 커틀릿을 만들고 (바람직하게는 한 가지 크기) 각자 빵에 넣으십시오.
12. 그런 다음 야채 구성 요소가있는 가열 조리 냄비에 넣어야합니다.
13. 양면에 ruddy가 나타날 때까지 공작물을 튀기십시오.

완성 된 요리는 사워 크림 또는 응축 우유로 제공하는 것이 좋습니다.

세 몰리나가 없으면

디 코 없이도 당근 커틀렛을 만들려면 다음이 필요합니다.

• 한 쌍의 알;
• 큰 오렌지 뿌리 채소 (몇 조각);
• 밀가루 2/10 kg;
• 찻 숱가락 테이블 소금;
• 2 큰술 내가 설탕

1. 먼저 큰 채소를 씻고 씻어 내야합니다.
2. 그런 다음 당근, 설탕 및 소금에 알을 첨가하십시오. 재료를 잘 저어주세요.
3. 다음으로 밀가루를 넣고 섞는다. 필요한 경우이 성분을 더 첨가 할 수 있습니다.
4. 그 후, 기름으로 냄비를 데우고 당근 커틀렛을 굽기 시작해야합니다.
5. 황금 때까지 제품을 볶습니다.

찐 생선 커틀릿

• 0.4 kg 당근;
• 3 큰술 내가 크래커 (빵 부스러기 용);
• 2 - 3 대형 l. 세 몰리나;
• 계란;
• 0.25 티스푼의 소금;
• 크림 60ml;
• 자두 30g. 오일;
• 1 티스푼의 알갱이로 만든 설탕.

제조 단계 :

1. 첫째, 오렌지 야채를 껍질을 벗기고, 씻고, 주사위를 던집니다.
2. 당근을 냄비 또는 스튜 냄비에 넣고 설탕과 소금을 넣으십시오. 재료를 섞는다.
3. 다음으로, 버터 조각을 첨가하고 크림을 따르십시오.
4. 그 후, 요리를 난로 위에 놓고 최소 가열을 켜십시오.
5. 스튜 음식 ¼ h.
6. 준비가되면 당근을 퓌레로 바꿔야합니다.
7. 그런 다음 세 몰리나를 부어 철저히 섞는다. 그 후에, 혼합물은 시원하게하고 양질의 양질의 거친 밀가루를 띄워야합니다.
8. 냉각 된 당근에서 알을 깨뜨릴 필요가 있고 균질 한 덩어리가 될 때까지 성분을 섞는다.
9. 다음으로, 깔끔한 햄버거를 만들고, 빵가루를 입히고, 버터를 뿌린 이중 보일러에 넣어야합니다.
10. 제품을 15 ~ 20 분 동안 익히고 대용량으로 설정하십시오.

완성 된 접시는 차가운 형태로 테이블에 담아서 각 패티에 버터 조각을 넣는 것이 좋습니다.

당근과 애플 커틀렛

• 오렌지 뿌리 500 그램;
• 40 그램의 설탕과 자두. 오일;
• 신맛이 나는 사과 300 그램;
• 60 g의 세 몰리나;
• 달걀 (메추라기 3 마리 또는 닭 1 마리);
• 우유 반 잔.

제조 단계 :

1. 먼저 큰 당근을 씻어서 껍질을 벗기고 화분에 뿌려야합니다.
2. 과일 린스, 껍질을 벗기다, 코어를 제거하거나 큐브로 자르거나 굵은 강판에 부.다.
3. 팬 우유와 약간의 냉각 된 끓인 물에 부은 다음 잘게 잘린 당근과 버터를 넣으십시오.
4. 성분을 섞고 혼합물을 끓게 가져 오십시오.
5. 당근을 약 5 분 동안 끓여 낸 다음 점차적으로 양질의 것을 섞어서 냄비에 넣으십시오.
6. 그런 다음 사과를 넣고 저어주세요. 다른 2 분 동안 요리하십시오. 최소한의 가열만으로.
7. 준비가되면 공작물을 냉각해야합니다.
8. 실내 온도의 알에서 성분을 철저히 섞는다.
9. 다음으로, 커틀렛을 만들어야하며, 각각은 세 몰리 나 (semolina)에서 빵을 만드는 것이 좋습니다.
10. 베이킹 시트에 버터를 바르고 그 위에 과일과 야채 버거를 넣으십시오.
11. 가열 된 오븐에 베이킹 팬을 놓습니다.
12. 약 40 분 요리. (양쪽에 1/3 h).

당근 및 치즈 커틀릿

• 300g의 당근;
• 치즈 100 그램;
• 한 쌍의 알;
• 2 큰술 내가 세 몰리나;
• 예술의 커플. 내가 크래커 (breading 용).

제조 단계 :

1. 당근을 껍질을 벗기고 씻은 후 원으로 자른다.
2. 다음으로 다진 뿌리 채소는 블렌더 또는 강판으로 잘게 잘 려야합니다.
3. 그런 다음 그릇에 치즈 조각을 넣고 장비를 다시 켜십시오.
4. 결과적인 혼합물은 사발에서 교대로, 크래커와 양질의 거친 밀가루를 채 웁니다. 재료를 철저히 섞는다.
5. 그런 다음 계란과 소금을 넣으십시오. 모든 제품을 잘 저어 주어야합니다.
6. 당근과 다진 당근은 세 몰리나가 부풀어 오르는 데 1/3 시간 동안 떠나는 것이 좋습니다.
7. 얻은 대량의 시간이 지나면 기름으로 잘 가열 한 팬에 담는 버거를 만들어야합니다.
8. 저온에서 황금색이 될 때까지 각면에 제품을 볶습니다 (약 10-15 분).

준비가되면 접시는 종이 표면에 놓아 여분의 지방을 제거하는 것이 좋습니다.

코티지 치즈와 당근 커틀렛

• 중간 크기의 오렌지 뿌리 채소 (3 개);
• 계란;
• 커티지 치즈 150 그램;
• 밀가루 또는 크래커 (빵 굽기 용);
• 우유 60 ml;
• 2 개의 큰 l. 양질의 거친 밀가루와 설탕;
• 자두 70g. 오일.

제조 단계 :

1. 먼저 식물을 깨끗이 씻어서 가루로 잘게 써야합니다.
2. 그 다음 결과물은 잘게 썬 팬에 녹인 버터 조각과 함께 넣어야합니다. 2 ~ 3 분 동안 끓여주십시오.
3. 그 후에 우유를 부어, 저어.
4. 5 ~ 7 분 더 쉬머하십시오. 최소 난방에서 밀폐 된 창고에서.
5. 다음으로, 설탕을 부어, 저어.
6. 부드러운 때까지 요리하십시오.
7. 그런 다음 세 몰리나를 부어 약 3 분 동안 끓으십시오.
8. 준비가되면, 당근 준비는 그릇에 넣어 냉각해야합니다.
9. 냉각 된 혼합물에서 계란을 부순 다음 제품을 잘 섞으십시오.
10. 다음, 두부 질량을 넣고 저어줍니다.
11. 그런 다음 기름을 첨가하여 가열 된 프라이팬에 빵을 뿌려 펼쳐야하는 깔끔한 커틀릿을 만들 수 있습니다.
12. 붉어 질 때까지 튀 깁니다.

준비가되면 접시에 잼 또는 사워 크림을 제공 할 수 있습니다.

유용한 팁

당근 커틀릿 제조에서 가장 중요한 것은 적절한 프라이팬입니다.

잘게 썬 팬에 제품을 배치하여 빵 껍질이 즉시 "잡힐"수 있도록하는 것이 좋습니다.

각 커틀렛은 1 분 이상 튀지 말고 다른 쪽으로 뒤집어 야합니다. 접시를 부드럽게 만들기 위해 냄비의 뚜껑을 닫아서 뚜껑을 닫을 수 있습니다.

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