쇠고기 스트로가 노프와 사워 크림 사용법

오늘 우리는식이 건강에 좋은 비프 스트로가 오프를 준비 중입니다. 요리 책의 사진에서 조리법은 언제나 탁월한 식욕을 유발합니다.

쇠고기 Stroganoff - 러시아 요리 고기 접시. 저자는 알렉산더 스트로가 노프 백작 (Alexander Stroganov)의 요리사로 간주됩니다. 그는 레스토랑 업계의 트렌드 세터 인 프랑스에서 최고의 요리의 기초를 배웠습니다. 그리고 일부 기술적 인 방법은 프랑스 요리에서 가져옵니다.

현재,이 요리를 요리하는 많은 방법이 있습니다. 그러나 엄격하게 준수해야하는 특정 규칙이 있습니다.

어떤 시체 조각을 요리하는 데 걸리는가?

고기는 쇠고기이어야합니다. 그러므로 돼지 고기, 간, 닭고기로 쇠고기 스트로 가노프를 만드는 방법에 대한 질문에 대한 답을 찾고 있다면이 쇠고기 스트로 노 프 접시가 모두 나타나지 않는다는 것을 알아야합니다.

클래식 버전은 쇠고기 안심에서만 만들어집니다 - 늑골 아래의 시체에서 나온 근육.

안심의 모양은 길쭉한 방울 모양과 비슷합니다.

쇠고기 Stroganoff는 안심의 상단이나 하단 만받습니다. 동물의 삶 동안, 그것은 고정되어 있고 고기를 부드럽고 프라이팬에 적합하게 만드는 결합 조직이 없습니다. 그것은 일반적으로 날카로운 칼로 자르야하는 필름과 함께 판매됩니다. 커팅 및 필렛은 시체 조각 가격에 가장 비쌉니다.

따라서 오늘은 자주 쇠고기 스트로 가노를 소고기에서 튀긴 양파로 조리하기 위해 두꺼운 가장자리, 신장 부위 또는 둔부를 잡습니다. 구입하고 이미 다진 고기, 일반적으로 "azu"라고합니다. 물론,이 모든 단순화는 접시를 아주 "옳고 실제"로 만듭니다. 그러나 준비 시간과 비용이 크게 증가합니다.

주성분

요리 재료의 정확한 세트는 요리법마다 다를 수 있습니다. 그러나 주요 구성 요소는 필수 불가결 한 채로 남아 있습니다. 이것은 쇠고기, 양파, 사워 크림, 밀가루입니다.

사워 크림과 함께하는 유용한 요리법

쇠고기 스트로 노 프를 사워 크림으로 조리하는 방법은 유아식에 적합하며 아무런 문제없이 체중 감량을하는 사람들의 식단에 포함될 수 있습니다.

성분 :

• 쇠고기의 600-700 그램;
• 사우어 크림 200ml (10-15 % 지방);
• 하나의 큰 양파;
• 버터 또는 버터 기름.
• 밀가루 1 큰술;
• 1-2 완두콩 allspice;
• 5-6 검은 후추;
• 소금과 후추, 맛.

양파 요리를 시작합시다. 이렇게하려면 청소하고, 헹구고 반 고리로 자르십시오. 냄비를 가열하고, 버터의 작은 조각을 녹이십시오 (그리고 가장 잘 맞는 식용유이기 때문에 더 잘 녹 읍시다). 붉어지는 상태가 될 때까지 양파를 볶습니다.

쇠고기는 "국수"를 자른다. 절단은 필연적으로 섬유의 진행 방향에 맞아야합니다. 이전에는 완전히 선택 사항 인 고기를 때려 눕히십시오. 그러나 그것이 오래되었고 가혹할 수 있다는 것을 이해한다면, 그것을 자르기 전에 약간을 물리 칠 수 있습니다. 그러나 광신자 없이는. 비프 스트로가 오프를위한 조각은 종이처럼 두껍고 두꺼워 야합니다.

냄비에 약간의 버터 또는 버터 기름을 데 친다. 그리고 그것을 쇠고기 "국수"에 넣어 라.

요리 규칙에 따르면 고기는 튀겨 야합니다. 그러나 붉은 육류는 가장 해로운 음식 중 하나입니다. 그러므로 우리는 당신을 독살하지 않을 것입니다. 그리고 프라이팬에 물을 부어 라. 그리고 후추를 넣으십시오. 그것이 망치지 않는 맛있는 요리. 그러나 혜택은 증가 할 것입니다.

냄비에 뚜껑을 덮고 거의 불 때까지 쇠고기를 끓인다. 얼마나 오래 - 고기의 품질에 달려 있습니다. 그냥 해봐.

고기가 실제로 준비되면 밀가루와 물을 약간 섞은 사워 크림과 튀긴 양파를 넣으십시오. 소금과 후추로 맛보십시오.

작은 빛을 몇 분 더 섞고 끓여 라.

모두 사워 크림과 함께 쇠고기에서 스트로가 프 (beef stroganoff) 다이어트 레시피.

옵션 bechamel 토마토 소스

언뜻보기에는이 조리법을 준비하는 데 시간이 많이 소요되는 것 같습니다. 그러나 사실 모든 것이 쉽고 간단합니다. 주요한 것 - 기술의 존재. 모든 일을 너무 성급하고 성급하게하지 말고, 현명하고 잘해야합니다. 그리고 진짜 비프 스트로가 노프를 "육즙과 함께"얻습니다.

성분 :

• 고기 - 500g;
• 양파의 한 머리;
• 버터 - 50 g;
• 밀가루 - 50 g;
• 사워 크림 - 150 g;
• 토마토 페이스트 - 30g;
• 우유 - 200 ml,
• 올리브 오일 - 60 ml;
• 소금, 후추.

버터, 버터 기름 또는 올리브 기름에있는 양파를 튀기십시오.

이제 베카멜 소스를 준비하십시오. 러시아 요리에는 소스가 없었습니다. 이것은 프랑스 전통의 영향입니다.

프라이팬에 버터를 녹여 밀가루를 넣으십시오. 혼합물을 철저히 섞어서 ru 라 불리는 고전적인 농축기를 얻으십시오.

그런 다음 차가운 우유 제조법의 3 분의 2를 빨리 부어 섞은 다음 찰흙으로 잘 저어주세요. 두꺼워 야합니다. 혼합하는 과정에서 냄비를 저온에서 일정하게 유지하십시오.

불필요한 덩어리를 피하기 위해 체를 통해 소스를 변형시킬 수 있습니다.

그런 다음 사우어 크림을 소스에 부어 약간의 소금을 첨가하십시오. 저어.

다음으로 토마토 페이스트를 넣으십시오. 소스가 분홍색이되고 부드럽게됩니다.

튀긴 양파, 우유 잔류 물을 넣고 털다. 우리는 스토브에 큰 끓는 냄비를 얹고 스튜 소스에 소스를 넣고 끊임없이 저어주고 수 욕조에서 준비합니다.

고기는 섬유를 가로 질러 얇은 판으로 잘랐다가 스트립으로 자른다.

양파가 튀겨지는 큰 프라이팬에서, 더 버터 또는 버터 기름 및 고기를 배치하십시오. 우리는 구운 음식을 제공합니다 (하지만 그다지 중요하지 않습니다 - 튀긴 붉은 고기의 발암 물질은 아무 것도 필요하지 않음을 기억하십시오). 따라서 가볍게 튀김을하고 물에 약간의 물을 부어 부드럽게 끓인 다.

요리가 끝나면 소스를 부어 비프 스트로 노 프를 끓여서 끓입니다. 열에서 제거하십시오.

쇠고기 Stroganoff와 champignons

토마토 페이스트를 첨가하지 않고 항상 요리하십시오.

성분 :

• 쇠고기 안심 한 조각 - 1 kg;
• 두 개의 전구;
• 버섯 - 250g;
• 밀가루 - 20 g;
• 버터 또는 버터 기름 - 50-60 g;
• 사워 크림 - 200g;
• 겨자 - 10 g;
• 쇠고기 국물 또는 물 - 210 ml;
• 소금, 후추.

고기를 준비하십시오. 작은 요리사의 트릭이 있습니다. 고기에서 빨대가 얇을수록 크고 더 아름답게 완성 된 요리가 보입니다.

고기 빨대는 밀가루로 구르고 가열 된 버터로 2 분 이상 튀기지 않습니다.

양파는 껍질을 벗기고, 씻고, 잘게 썬다. 버섯은 조각을 자른다.

먼저 녹인 버터에 양파를 넣고 버섯을 넣으십시오.

양파와 함께 튀긴 버섯, 냄비에 고기에 퍼졌다.

연료 보급 요리. 이렇게하려면 별도의 그릇에 사워 크림을 넣고 겨자와 물 또는 국수로 희석하십시오. 매끄러운 때까지 혼합물을 섞는다.

튀김 된 고기, 버섯, 양파, 소금, 후추, 가볍게 끓인 후 프라이팬에 드레싱을 15-20 분 정도 저온에서 가볍게 저어 주십시오.

클래식 조리법 (소비에트)

어떤 이유로이 옵션은 대부분의 현대 주부들에 의해 사용됩니다. 쇠고기 스트로가 노에는 토마토가 있어야한다고 여겨집니다.

성분 :

• 고기 - 0.5 kg;
• 밀가루 - 20 g;
• 사우어 크림 - 100g;
• 오일 - 60 g;
• 토마토 소스 -30 g;
• 양파 - 70g;
• 후추, 소금, 맛.

고기를 준비하십시오. 워시, 접시를 자르고, 원한다면, 이길 수 있습니다. 그런 다음 스트립으로 자르십시오.

튀긴 양파는 고기를 배치합니다. 그리고 고전적인 소비에트 방식을 따른다면 5 ~ 6 분 동안 고온에서 튀기십시오. 접시가 유해하지 않은 것으로 판명 되려면 2 분을 넘기지 마십시오. 그리고 빛을 더 작게 만드십시오.

그런 다음 밀가루로 고기를 뿌리고 약 2 ~ 3 분 더 저어줍니다.

다음으로 그레이비와 함께 작업하십시오. 사워 크림과 토마토 페이스트를 넣으십시오. 소금, 후추, 믹스, 약간의 물을 부어서 끓일 때까지 끓인 다.

결론적으로 우리는 전문가들이이 요리를 준비하는 방법을주의 깊게 살펴 봅니다.

우리는 그들이 고기를 찌지 않고 튀김을하는 것을보고 보았습니다. 그러나 그들은 매우 빨리 그것을합니다. 결과적으로 쇠고기는 발암 성 물질의 근원이 될 시간이 없다. 그러나 그것은 습기가있다. 그런 전문 요리가 유용합니다. 그러나 아이들에게주지 않는 것이 좋습니다. 그리고 일반적으로 100 % 확신하지 못하는 곳에서 고기를 요리하지 마십시오.

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식이 비프 스트로 노프 - 맛있고 건강한 요리법

쇠고기 스트로가 노프 - 항상 뚱뚱한 칼로리가 많은 것은 아닙니다. 우리의 조리법에 따라 그것을 준비하면, 당신은식이 요법을받을 것이지만, 동시에 믿을 수 없을만큼 맛있는 요리를 받게 될 것입니다.

우리는 이미 클래식 비프 스트로가 노를 만드는 법을 알려 왔지만, 오늘 우리는 당신에게이 요리의 저칼로리 버전을 제공합니다. 하지만 먼저, 몇 가지 일반적인 팁 :

• 쇠고기 대신에 쇠고기 스트로가 노를 조리하기 위해 송아지 고기를 먹을 수 있습니다. 접시는 더 부드럽습니다.
• 접시에 버섯을 넣기로 결정했다면, 말린 것을 선호하십시오. 1 큰술을 담그십시오. 버섯 0.5 st. 사워 크림과 섞은 끓는 물 - 쇠고기 스트로가 노는 믿을 수없는 맛을냅니다.

사워 크림은 지방 크림 또는 천연 요구르트로 대체 할 수 있습니다.

• 냄비에 고기 조각을 단 하나의 층에 놓아 두는 것이 좋습니다. 그 다음 그들은 고르게 구워지고, 그들은 육즙이 풍부하고 부드러워진다.

식이 비프 스트로 노프

식이 비프 스트로 노프는 적절하고 저 칼로리 영양을 유지하려는 모든 사람에게 적합합니다. 그것의 맛에서이 접시는 접시의 고전적인 버전에 결코 열등하지 않다.

성분 :

쇠고기 200 그램
1 큰술 우유, 양파
1 큰술 오트밀 가루
1 큰술 올리브 오일
소금, 검은 후추 - 취향에
말린 파프리카, 녹색 - 장식용

요리 :

1. 소스로 시작하십시오. 이렇게하려면 우유, 소금, 후추를 가열하고 끊임없이 저어 주며 밀가루를 넣으십시오. 열 2 분. 교반을 멈추지 않고.

2. 고기는 길이 5 ~ 6cm, 너비 0.5cm의 스트립으로 자른다.

3. 양파를 자른다.

4. 베이킹 접시에 양파와 고기를 넣고 기름으로 이슬비를냅니다.

5. 오븐을 200도까지 예열하고 10 분 동안 그 안에 넣으십시오.

6.이 시간 동안 양식의 내용을 한 번 섞으십시오.

7. 오븐에서 양식을 제거하고 고기와 양파를 유백색 소스에 옮기고 끓여서 1 분 동안 요리 한 다음 뚜껑을 덮으십시오.

8. 10 분 동안 기다리십시오. 떨어져 접시에.

9. 서빙하기 전에 말린 달콤한 파프리카를 뿌리고 채소로 장식하십시오.

접시에 특이한 맛을주고 싶다면 적포도주, 토마토 페이스트, 견과류 또는 자두를 조금 더할 수 있습니다.

고명으로 스튜 야채, 쌀, 오트밀 또는 메밀 죽은식이 비프 스트로가 오프에 적합합니다. 그러나 파스타와 감자를 함께 제공하지 않는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면이 요리를 저 칼로리라고 부를 수 없습니다.

비프 스트로가 오프 : 사진이있는 조리법

쇠고기 Stroganoff - 준비를위한 러시아 요리의 대중적인 접시, 사워 크림 또는 크림으로 만든 소스를 가진 정밀하게 잘게 잘린 길쭉한 고기 사용된다. Beef stroganoff - 사진이 담긴 조리법은 사랑하는 모든 사람들을 기쁘게하는이 맛있는 요리의 준비를 이해하는 데 도움이됩니다.

비프 스트로가 노 클래식 레시피

클래식 비프 스트로 노 프와 다른 버전의 요리는 젊은 동물의 안심에서 요리하는 것이 낫습니다. 그러면 매우 부드럽고 맛있습니다.

성분 :

• 500 gr. 쇠고기 (등심);
• 3-4 전구;
• 2 큰술 토마토에서 파스타;
• 350 gr. 사우어 크림;
• 2 큰술 흰 밀가루;
• 4 큰술 린 (lean) 오일;
• 약간의 소금과 후추.

요리 :

• 펄프가 내 우물을 닦고 종이 타월로 말립니다. 1cm 너비의 껍질을 자르십시오.

• 우리는 양면에있는 각각의 조각을 부엌 망치로 때려 눕혔다. 섬유를 통해 빨대로 레이어를 자르십시오.

• 프라이팬에 식물성 기름을 붓고 가열하십시오. 양파를 놓고 작은 입방체로 잘게 썰어서 가벼운 황금색까지 볶습니다.

• 그런 다음 쇠고기 밀짚을 넣고 7-10 분간 볶아 가끔 저어줍니다.

• 그 후에 한 스푼의 밀가루를 붓고 약동하고 다시 한 번 요리하십시오.

• 사워 크림과 함께 접시에 맛을 내고 반죽을 더 끓으십시오.

• 향신료와 함께 계절, 토마토 페이스트 누워, 모든 재료를 철저히 섞어 요리까지 5 분 동안 끓인다.

• 클래식 레시피에서 비프 스트로 노 프가 준비되었습니다. 야채 퓌레, 부서지기 쉬운 쌀 또는 파스타로 요리를 장식 할 수 있습니다.

겨자와 함께 섬세한 비프 스트로가 노프

성분 :

• 500 gr. 쇠고기;
• 2 개의 양파;
• 100 gr. 버터;
• 1 큰술 토마토 페이스트;
• 1 큰술 닭 국물;
• 1-2 큰 술 사우어 크림;
• 1 tsp 겨자
• 2 lavrushki;
• 약간의 소금과 후추.

요리 :

1. 우리는 겨와 힘줄에서 고기를 닦습니다. 우리는 긴 짚과 소금으로 쇠고기를 자르고 2 시간 동안 그대로 두었다. 이 시간 동안 고기는 사라질 것입니다.
2. 냄비에 버터를 녹여서 고기를 뿌리고 가볍게 붉어 질 때까지 볶습니다.
3. 그동안 껍질을 벗기고 작은 양파를 자른다.
4. 5 분 후에 양파를 팬 내용물에 넣고 저어주고 5 분 더 볶는다.
5. 그 동안 소스를 준비하십시오. 이렇게하려면 냄비에 작은 버터 조각을 배치하십시오. 그것이 녹을 때, 밀가루를 추가하고, 모두를 잘 섞으십시오.
6. 닭고기 국물을 덩어리에 부어 넣고 끓여서 끓인다.
7. 향신료를 추가하고 토마토 페이스트로 겨자를 채 웁니다. 준비가 끝나면 사우어 크림을 넣습니다.
8. Gulf는 고기가 부드러워 질 때까지 (50-70 분) 쇠고기 스트로가 노프 소스를 끓였습니다.

느린 밥 솥에 버섯 비프 스트로 노 프

성분 :

• 0.6 kg의 송아지 펄프 또는 쇠고기;
• 100 ml 저지방 사워 크림;
• 샴 피뇽 0.2 킬로그램;
• 크림 100 ml;
• 20 gr. 흰 밀가루;
• 2 개의 양파;
• 올리브 오일 50 ml;
• 약간의 후추와 소금.

요리 :

1. 우리는 안심을 말린다. 1cm 두께의 접시에 고기를 자르십시오.
2. 양쪽에서 잘 싸우고, 섬유를 가로 질러 스트립으로 자른다.
3. 밀가루에 고기 부스러기입니다. 얇은 층의 밀가루로 얇게 썬 고기를 균일하고 깔끔하게 코팅하려면 비닐 봉지를 사용할 수 있습니다. 우리는 두꺼운 가방을 가져다가 거기에 밀가루를 붓고 고기를 전부 또는 부분적으로 배치합니다. 그런 다음 가방 묶음을 묶고 내용물을 잘 섞으십시오.
4. 양파는 깨끗하고, 헹구고, 반으로 자릅니다.
5. 올리브 기름을 멀티 퓨어의 그릇에 넣고 "튀김"모드를 선택하십시오. 양파의 절반 반지를 놓고 튀김을 투명하게하십시오.
6. 버섯을 깨끗이 닦고 다리에 상쾌한 조각을합니다. 작은 조각으로 자르십시오.
7. 느린 요리기구의 그릇에 버섯을 양파에 넣고 뚜껑을 열고 10 분간 채소를 볶습니다.
8. 그런 다음 고기를 놓고 주걱으로 잘 섞은 다음 10 분 동안 모드를 변경하지 않고 조리를 계속합니다.
9. 사워 크림에 크림을 넣고 장치를 Multipovar 프로그램에 옮기고 30 분 동안 120도에서 비프 스트로 가노를 준비하십시오.
10. 접시에 반찬 (파스타, 감자, 현미)을 올려 놓고 쇠고기 스트로 가노 숟가락 몇 개를 소스 위에 붓습니다.

비프 스트로 가프와 파프리카와 양파

성분 :

• 쇠고기 등심 0.5 kg;
• 1 큰술 닭 국물;
• 1 개의 큰 전구 양파;
• 붉은 피망 2 포드;
• 튀김 용 식물성 기름;
• 고기 조미료;
• 약간의 소금과 후추.

요리 :

1. 이 비프 스트로가 노 제조법의 경우, 헹구고 말린 다음 필렛을 여러 조각으로 자릅니다. 우리는 그 조각들을 때리고 스트립으로 자른다.
2. 5 ~ 6 분 동안 식물성 기름으로 프라이팬에 고기를 넣습니다.
3. 양파 머리를 깨끗이하고 얇은 고리로 잘라냅니다.
4. 고추를 반으로 자르고, 씨를 가진 중핵을 제거하고, 야채를 조각으로 자른다.
5. 다른 프라이팬에 부드러워 질 때까지 양파를 볶습니다.
6. 그런 다음 감미로운 파프리카를 넣고 부드러워 질 때까지 야채를 볶습니다. 마지막 성분입니다.
7. 쇠고기와 함께 냄비에 야채 혼합물을 넣고 모든 닭고기 국물에 부어, 양념을 추가하고 고기가 부드러워 질 때까지 끓으십시오. 30 분에서 60 분 정도 소요됩니다.
8. 어떤 반찬과 함께 비프 스트로가 노프에 봉사하고 허브를 뿌려 라.

삶은 비프 스트로 노프

성분 :

• 0.4 kg 삶은 쇠고기 등심;
• 1 개의 컵 저지방 사워 크림;
• 1 큰 당근;
• 1 큰술 밀가루;
• 1 큰술 버터;
• 소금, 향신료 맛.

요리 :

1. 우리는 고기를 닦고, 헹구고, 끝날 때까지 끓여서 거품을 제거합니다. 큰 당근은 전체 피부 껍질을 부드럽게 삶아냅니다.
2. 냉각 된 고기는 섬유를 가로 질러 스트립으로 절단됩니다.
3. 당근 깨끗하게, 세 번, 고기와 결합.
4. 이제 소스를 준비하십시오. 이것을하기 위하여는, 뜨거운 프라이팬에 가루를 따르고, 황금 갈색까지 그것을 튀기십시오.
5. 냄비에 버터 한 개를 보냅니다. 사워 크림을 저어 소스를 끓여 끓으십시오.
6. 향신료를 넣고 5 분간 끓여서 열을 제거하십시오.
7. 덩어리가 소스에 걸리면 흘러 내릴 수 있습니다.
8. 고기에 소스를 붓고, 예열 된 오븐 (180-200 gr)에 팬을 넣으십시오.
9. 삶은 부서지기 쉬운 쌀은 반찬으로 적합합니다.

비프 스트로 노프 제작을위한 비디오 레시피

위의 단계별 조리법과 비프 스트로가 오프 사진을 통해 가족 메뉴를 올바르게 준비하고 다양 화하는 방법을 배울 수 있습니다. 결국,이 요리는 아주 간단하고 신속하게 준비되며, 그 외에 정성 어린 가족을위한 저녁 식사를 위해 무엇이 필요한가요? 식사를 즐기십시오!

미리 테센

접시에서 회사까지 춤.

다이어트 5 번 - 쇠고기 스트로가 노프와 사워 크림 소스 + 보너스

나는 나의 식습관에 아직 피곤하지 않다.

나는 다이어트 레시피의주기를 계속 발행하고 있으며, 아마도 그들은 누군가를 위해 삶을 편하게 해줄 것입니다.

다이어트 번호 5 - 단백질의 비율이 증가하고, 탄수화물 함량과 최소 지방량이 감소하는 단백질식이 요법입니다. 알려진 바와 같이, 단백질의 가장 큰 양은 동물 기원의 제품 : 육류, 가금류 및 어류에 함유되어 있습니다. 식이 요법에서, 특히 췌장염이 생기면 육류를 삶거나 증기로 문지르거나 다져서 (고기 완자, 으깬 감자, 쇠고기 스트로 가노, 만두, 수플레). 다이어트 5p의 경우 쇠고기, 송아지, 닭고기, 칠면조, 토끼 등 살코기가있는 고기를 추천합니다. 고기, 지방, 필름 및 힘줄이 없습니다. 치킨을 제거하고 지방을 제거하십시오. 양고기, 돼지 고기, 거위, 오리, 게임, 간, 두뇌, 신장, 튀긴 고기 및 조림 고기, 훈제 고기, 소세지, 통조림 등 지방산은 제외됩니다.

나는 문질러서 잘게 자르지 않은 고기 조각으로 자신을 부려 먹기로 결심했다. 그래서 나는 비프 스트로가 오프에 대해 생각했다. 그러나 처음에는 고기를 끓여야합니다! 나는 냉장고, 당근, 셀러리 뿌리에 들어있는 쇠고기 펄프 400 그램을 가져갔습니다. 고기 전체를 ​​냄비에 넣고 찬물을 고기의 최상위에 부어 넣습니다. 뚜껑으로 팬을 닫으십시오.

우리는 종기를 가져다가 쓰레기를 제거하고, 국물을 더 잘 배출하고 새로운 부분의 물로 고기를 부으십시오. 뚜껑 아래에서 1 ~ 1.5 시간 동안 조리하지 마십시오. 껍질을 벗기고 잘게 썬 당근, 파슬리 뿌리와 샐러리 루트를 넣고 맛의 소금. 30 분 더 요리하십시오. 고기는 준비가되어 있으며, 식사와 일치하는 소스, 죽 또는 감자와 같은 야채 퓌레가있는 테이블에서 제공 될 수 있습니다.

그러나 우리는 쇠고기 스트로가 오프를 원했습니다!

삶은 고기 (위의 조리법 참조)를 3-4cm 길이의 큐브로 자르고 냄비에 고기를 넣고 삶은 당근을 넣고 큐브로 미리 자릅니다.

고기와 당근을 사워 크림 소스로 채 웁니다. 15 분 동안 끓여 저어 끓으십시오.

비등 된 고기에서 나온 비프 스트로 가프는 삶은 감자, 삶은 감자, 으깬 감자 또는 당근, 파스타로 반찬과 함께 제공됩니다.

나는 rotini 풀과 배 샐러드를 제공했다.

사워 크림 소스 만드는 법.

원칙적으로 소스는 베카멜 소스를 만들기위한 조리법을 기반으로하며 우유 대신 사워 크림을 사용합니다.

그래서, 약 30-40 그램의 버터를 녹여서,

2 큰술을 더한다. 밀가루 숟가락을 가볍게 저어 가볍게 볶다.

점차적으로 국물에 부어, 나는 고기가 야채와 함께 요리 된 것을 사용했다 - 선을 잃지 말라!

국물에 부어, 털이 없어지면 덩어리가 없어지도록 채찍에 부어 라. 나는 꽃가루를 자랑하고 싶다 - BergHOFF에 얼룩덜룩 한 배우자, 나는 그것을 사야했다. 그러나 나는 그것을 전혀 후회하지 않았다!

그것은 아주 잘 섞고 팬의 코팅을 긁지 않는다. 팁은 실리콘으로 만들어져 있습니다. 원리는 yule과 같습니다. 핸들을 위아래로 클릭하기 만하면됩니다.

4 큰술을 더한다. 사워 크림의 숟가락과 지속적으로 저어

종기를 가져라. 소금

이것은 고전 크림 소스를 얼마나 빠르고 간단하게 요리했는지입니다.

잘, 보너스 - 샐러드 조리법. 비 특이한 스트로가 노프와 비범하고 적절하게 보였다.

우리는 오븐에서 구운 사탕무가 필요합니다. 배 - 나는 품종 다양성을 가지고 있습니다. (달콤한 맛으로 그들을 사랑합니다.) 말린 살구 - 저는 우즈벡을 먹고 있는데, 보통 "배"를 사야합니다. 그것은 아니었다, 이것을 잡았다 - cloyingly 달콤한 것으로 밝혀졌다!

우리는 사탕무, 배 및 말린 살구를 얇은 조각으로 자르고,

예술을 혼합하고 채우십시오. 해바라기 또는 올리브 기름의 숟가락으로 - 나는 우크라이나의 맛과 해바라기 씨의 냄새를 가지고있다.

내가 말린 살구의 끈적 끈적한 단맛에 의존하지 않았기 때문에 나는 샐러드를 단단한 치즈와 균형을 맞추어야했다. 나는 17 %의식이 지방을 가지고있다.

치즈는 또한 입방체로 자르고 샐러드에 첨가한다.

샐러드의 첫 번째와 두 번째 버전은 좋아! 하지만! 샐러드는 지속적인 사함으로 먹는 것이 낫습니다.

맛있게 드십시오! 모두에게 좋은 건강!

규정 식 요리법주기에서 이전 접시는, 읽었다 :

췌장염을 위해 삶은 고기에서 나온 비프 스트로 노프 : "비꼬는 법"

췌장염을 앓고있는 환자는 지방이 풍부하고 매운 맛이 나는 훈제 요리는 피하십시오. 식이 요법을 시작할 때,식이 요법은 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 섭취 부족, 중요한 미량 원소 등 균형 잡힌 영양가가 있어야한다는 점을 고려해야합니다. 단백질의 30 %는 마른 고기, 공격적인 향신료가없는 요리, 다량의 기름과 같은 동물 기원이어야합니다.

환자가 급성 췌장염을 멈추고 지속적인 완화 기간을 거친 후에는 쇠고기 스트로 가노와 같이 자신이 좋아하는 요리를 합리적으로 허용 할 수 있습니다. 그것의 많은 변이가있다.

쇠고기와식이 옵션

클래식 비프 스트로가 노프를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

• 마른 쇠고기 - 0.5 kg;
• 당근 - 1 PC. (중간 크기);
• 파슬리 - 맛.

별도의 목록은 부드러운 그레이비의 구성 요소 목록입니다.

• 식물성 기름 - 50 ml;
• 밀가루 - 2 큰술. 숟가락;
• 무 지방 사워 크림 - 3 큰술. 숟가락.

1. 고기를 4 등분으로 자르고, 물을 넣고 1 시간 반 동안 적당한 열을내어 요리하십시오.
2. 당근을 잘라 고기에 보냅니다. 30 분 동안 삶아. 원하는 경우 소금을 추가하십시오.
   

주의! 소금은 질병의 악화를 유발할 수 있으므로 최소량을 사용해야합니다.

쇠고기는 송아지 고기로 대체 할 수 있으며 사워 크림 대신 감미료가없는 천연 요구르트를 사용합니다. 요리는 입안에서 녹아 있습니다.

치킨 "부드럽게"옵션

우유 소스로 가금류 애호가를위한 췌장염을위한 비프 스트로 노프 (beef stroganoff)는 한 달에 2-3 번 요리 할 수 ​​있습니다.

• 닭고기 - 1 kg;
• 양파 - 1 개;
• 호박 주스 - 1 개;
• 지방 비율이 낮은 우유 - 1 컵;
• 밀가루 - 2 큰술. 숟가락.

1. 고기와 소금, 끓는 물을 가늘게 썰어 반반으로 자른 양파와 함께 1 시간 반 정도 볶는다.
2. 우유를 가볍게 가열하고, 밀가루와 섞고, 끓으면 적당히 더운 열을 10 분 더 남겨 둡니다.
3. 호박은 큐브로 자르고 10-15 분 동안 별도의 냄비에 담근다. 그런 다음 믹서기에서 으깬다.
4. 재료를 저어, 우유 소스에 부어, 꽉 뚜껑 아래에 몇 분 동안 담그십시오.

팁 : 팬의 바닥에 고기를 얇고 얇은 층 하나에 놓으면 잘게 잘게 썰어 육즙이 많고 부드럽게 유지됩니다.

느린 요리 도구의 조리 옵션

이것은 췌장염을 위해 삶은 고기에서 쇠고기 스트로가 노를 가장 빨리 만드는 방법입니다.

• 치킨 필렛 - 1 개;
• 당근 - 1 PC;
• 양파 - 1 개;
• 식물성 기름 (선택) - 30 ml;
• 밀가루 2 큰술;
• 무 윤활 사워 크림 - 2 큰 스푼.

1. 필렛을 반으로 자르고, 망치로 치십시오.
2. 당근, 양파를 자르고 "Quenching"프로그램에서 꺼집니다.
3. 치킨은 얇은 조각으로 잘라 밀가루와 혼합, 버터를 추가, 같은 모드로 요리하십시오.
4. 당근, 양파, 사워 크림을 고기 위에 올려 놓고 물을 부어 콘테이너의 내용물을 약간 덮도록하십시오.
5. 소금을 넣으십시오. 1 시간 동안 스튜.

비프 스트로가 노프의 반찬으로 야채 (생, 삶은 것, 구운 것, 조림), 시리얼 - 쌀, 메밀, 맛있는 오트밀 푸딩이 완벽합니다.

여기 췌장에 대한 귀리의 혜택에 대해 읽어보십시오...

처음에는 고기와 함께 파스타, 감자를 사용하지 않는 것이 좋으며, 요리는 너무 무거울 것입니다.

쇠고기 스트로가 오프 용 고기 : 선택할 학년

위에 설명 된 전통적인 옵션 외에도 토끼 또는 칠면조를 사용하여 췌장염을위한 비프 스트로 노 프를 준비합니다. 대부분의 마른 부분을 복용하는 것이 좋습니다 - 유방이 최선의 선택이 될 것입니다.

돼지 고기, 오리, 거위, 양고기뿐만 아니라 내장을 먹는 것은 엄격히 금지되어 있습니다. 부산물의 소화가 영향을받는 장기에 너무 어려울 수 있습니다.

췌장염이있는 고기 요리를 제외하지 않는 것이 왜 중요한가?

동물성 단백질은 식물성 단백질을 대체 할 수없는 여러 필수 불가결 한 특성과 기능 (특히 췌장의 염증에 중요 함)을 가지고 있습니다.

• 높은 생물학적 가치로 특징 지어 짐;
• 시체가 염증 매개체와 싸우는 물질을 생성하고, 영향을받는 장기의 조직을 재생하는 데 도움이됩니다.
• 쉽게 소화되고 다량의 철분을 함유한다.
• 아미노산 조성은 가능한 한 균형을 이루며 인체의 조성에 가깝다

주의! 췌장 소시지, 통조림, 훈제 고기는 제외됩니다.

고기 요리는 찐, 조림, 삶은. 사전 고기는 고기 분쇄기를 거치지 않고 작은 조각으로 잘게 잘라서 추가 처리해야합니다.

췌장염은 사람이 모든 식습관을 재고하고 일반적인식이 요법을 완전히 바꾸는 질병입니다. 그러나 절망하지 마시고 좋아하는 요리를 영원히 포기하십시오. 제품을보다 유용한 제품으로 대체하여 건강에 좋은 대안을 찾을 수 있습니다. 의사의 엄격한 감독하에 엄격히 모든 처방전을 따르고 필요한 약을 복용하고, 어떤 경우에도 전문가의 사전 승인없이자가 치료 및 "식이 요법"조리법을 고안하지 않는 것이 좋습니다.

삶은 쇠고기 №62 비프 stroganoff

식이 요리 : 삶은 비프 스트로 노프

기술 카드 (제법) №62

처리 유형 : 담금질

다이어트 : 다이어트 1, 다이어트 2, 다이어트 5, 다이어트 7, 다이어트 8, 다이어트 9, 다이어트 10, 다이어트 15.

100 그램의 순 식사에 대한 조리법 (음식 레이아웃) :

삶은 고기의 질량

껍질을 벗긴 삶은 당근

영양가, 칼로리 함량 및 화학 성분 (비타민, 미량 원소) :

1 끼의 식단 권장량 (그램) :

의료 기관에서 요리의 기술지도 (병원, 요양소) :

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* 참고 : 여기에서는 예를 들어 일부 제품의 무게 만 표시되며 제안 된 프로그램 인 "Dietary Nutrition"에 모든 데이터가 제공됩니다.

랄 스타일의 비프 스트로 가프

쇠고기 스트로 간에서 잘 알려진 인기있는 요리는 많은 고기 애호가들의 맛이었습니다.

비프 스트로가 프는 쇠고기로 만들어지며 단백질은 단백질이 풍부하고 B 군의 비타민, 엽산, 칼륨, 인, 철분 및 기타 유용한 물질이 풍부합니다.

쇠고기는 지방량이 적기 때문에 마른 육식성 고기로 간주됩니다. 쇠고기 요리는 당뇨병 환자, 빈혈 환자, 임신 및 수유중인 여성, 어린이 및 알레르기 환자에게 적합합니다.

쇠고기의 스트로 노프 (beef stroganoff)는 운동 선수들에 의해 평가 될뿐만 아니라 단백질 다이어트에 대한 체중 감량에도 도움이 될 것입니다.

느린 밥 솥 - 레스토랑 접시에 비프 스트로 노 프. 느린 밥 솥에 비프 스트로 노 프의 토마토, 크림 및 규정 식 버전

오늘날 비프 스트로가 프는 유럽뿐만 아니라 러시아에서도 인기가 높습니다. 이 요리는 스트로 가노프 (Stroganov) 백작의 이름을 딴 것으로 여겨졌습니다. 수년 만에 사실상 이가없는 채로 남아 있기 때문에 요리사가 고기를 부드럽고 부드럽게 만드는 방법을 발명했습니다. 다른 많은 버전이 있습니다. 그러나 현재 러시아 요리의 모든 식당에는 비프 스트로가 오프가 포함돼있다. 그 준비 기술은 천천히 밥솥 덕분에 아주 간단합니다. 물론 느린 요리기구에서 조리 된 비프 스트로가 오프 (beef stroganoff)는 맛이 다르지만 육질이 여전히 맛있고 부드럽고 맛있습니다.

느린 요리기구에서 비프 스트로 노 프를 조리하는 일반 원칙 :

쇠고기는 신선하고 씨가없고 줄무늬가 있어야합니다.

양파를 많이 사용하면 멀티 플레이어의 하단이 완전히 감추어 져야합니다.

쇠고기 스트로가 노를 조리하려면 담금질 모드를 사용하십시오.

소스는 항상 마지막에 추가됩니다.

모든 제품을 철저히 헹구어 야합니다.

그것을 야채 나 버터로 과용하지 마십시오. 고기는 뚱뚱하지 않아야합니다.

고기는 부드럽고 부드러워 질 때 준비가되어 있습니다.

마늘을 첨가 할 필요가 없습니다!

비뚤어진 냄비에 비프 스트로 노프 : 그래픽으로 쇠고기

이 조리법을 위해 비프 스트로가 프를 요리하려면 신선한 고기와 약간의 인내가 필요합니다. 총 조리 시간은 2 시간 정도 소요되지 않지만 최소한의 노력이 필요합니다.

성분 :

• 밀가루 스푼 한 켤레

• 기름 : 야채와 크림

요리 :

쇠고기를 잘 헹구고 부드럽게 버리고 두께가 cm 이하의 둥근 조각으로 자르고 그 후에이 조각들을 줄무늬, 바람직하게는 섬유질로 절단해야합니다.

한 숟가락의 식물성 기름을 여러 그릇에 담고 쇠고기를 넣으십시오. 베이킹 모드를 설정하려면 시간을 15 분 이내로 설정하십시오.

이 기간 동안 멀티 피커의 덮개는 열려야합니다. 고기를 주기적으로 저어 줄 필요가 있기 때문입니다.

소금과 후추를 넣는다.

육류에 물을 약간 부어서 베이킹 대신 유리 반 정도를 부어서 Qu칭 모드를 설정하십시오.

별도의 냄비에 미리 준비된 야채를 튀기십시오 : 양파를 볶고, 버터로 가볍게 볶고, 그 안에 밀가루를 붓고, 버섯 같은 맛이 나올 때까지 볶습니다.

이 zazharku를 쇠고기에 넣고 섞어 사워 크림을 부어서 수십 분 동안 끓인다.

부활절을위한 쇠고기 : 느린 밥솥에 쇠고기 스트로가 노프

이 조리법은 부활절 테이블을 준비하는 여주인들에게 적합합니다. 준비 befstroganova 시간이 오래 걸리지는 않지만 그것은 모든 손님과 친척들에게 감사 할 것입니다.

성분 :

• 사워 크림 반 잔

• 4 스푼의 밀가루

• 화이트 와인 더미

요리 :

신선한 고기를 사용하십시오. 잘 씻어서 조금 말리고 연골, 필름, 정맥을 제거하십시오.

고기를 조각으로 자르십시오. 두께가 1.5cm를 초과해서는 안됩니다. 고추와 소금을 넣으십시오.

느린 요리기구의 그릇에 식물성 기름을 넣고 고기를 넣고 조금 튀기고 한쪽으로 조금 움직이고 빈 공간에 잘게 자른 양파를 넣으십시오. 그것을 고기에 옮기고, 그 자리에 밀가루를 붓고 조금 튀 깁니다.

이 모든 행동이 끝나면 국물에 음식을 붓고 끓으십시오. 겨자를 추가하는 것을 잊지 마십시오.

멀티 쿠커 ching칭 모드를 설정합니다. 이 시간 동안 고기는 부드럽고 부드러워 야합니다.

일단 고기가 준비되면 사워 크림, 버섯과 와인을 넣으십시오.

이 조리법을위한 쇠고기 Stroganoff는 쌀 또는 국수를 위해 완벽하다, 그러나 handmade.

천천히 밥솥에 비프 스트로 노 프 : 아이들을 위해 요리하기

이 조리법 비프 스트로 노 프는 어린이 메뉴 용 접시로 적합합니다. 고기는 입안에서 녹아 내리고 아이들은 디저트보다 우유 소스를 더 많이 먹습니다.

성분 :

• 버터 숟가락

• 작은 조각의 고기

• 우유 소스의 숟가락

요리 :

고기를 요리 할 때 가장 먼저해야 할 일. 냄비에 넣고 끓는 물을 부어 준비가 될 때까지 요리하십시오.

소고기 스트로가 노를 요리하려면 고기가 필요합니다. 우리는 고기를 끓이지 만 춥습니다. 큰 빨대가 아닌 형태로 잘라냅니다. 멀티 보우더를 그릇에 붓고 소금을 넣은 다음 2 스푼의 더운 물을 넣고 10 분 동안 퀸칭 모드로 설정합니다.

이때, 당근을 씻은 후 끓여서 닦으십시오. 큰 체를 닦아 고기에 넣으십시오.

이 덩어리에 우유 소스를 붓고 버터를 넣습니다. 저어.

우유 소스를 준비하려면 반 컵의 우유, 한 스푼의 밀가루, 반 스푼의 설탕, 한 스푼의 버터가 필요합니다. 가루를 튀기십시오, 그러나 버터에서서만. 우유와 설탕을 넣고 부드럽게 섞고 끓입니다. 소스에 덩어리가 없도록하십시오.

딜 또는 파슬리로 장식하십시오.

느린 요리기구 및 녹색 으깬 감자에있는 비프 스트로 노 프

지나치게 숙련 된 여주인조차도이 조리법을 처리 할 수 ​​있습니다. 비뚤어진 냄비에있는 쇠고기의 비프 스트로 가프는 부드러운 것으로 밝혀졌으며 요리 과정에서 형성된 소스는 브로콜리와 감자 매쉬에 탁월합니다.

성분 :

• 쇠고기 1/4 킬로그램

• 사워 크림 반 잔

• 버터 2 큰술

• 감자 반 kg

• 브로콜리 반 kg

요리 :

쇠고기는 작은 메달로 자르고 망치로 때리고, 갈비에서 줄무늬를 자른다. 우리는 여러 그릇에 담아 버터를 넣고 고기를 볶습니다. 소금과 후추를 첨가하십시오.

완성 된 고기는 가벼운 빵 껍질과 함께 접시에 담고 느린 밥솥의 그릇에 잘게 자른 양파를 같은 기름에 넣고 규칙적인 간격으로 저어 주도록하십시오.

양파에 한 스푼의 밀가루를 붓고 몇 분 동안 섞고 볶습니다.

양파 가루에 뜨거운 물을 부어 잘 저어 주어 덩어리가 없도록하십시오. 결과물에 고기를 넣고 끓여 소화 모드를 설정하십시오. 고기가 부드러울 때 Beefstoganov 준비. 프로그램이 끝나기 5 분 전, 사워 크림을 넣으십시오.

고기를 요리하는 동안 녹색 으깬 감자를 만드십시오.

우선, 세차하고 감자를 닦고, 끓여 라. 소금물, 버터, 소금을 넣고 흔들어주세요.

다른 냄비에 브로콜리 삶아. 그것이 부드러워지면 물을 빼고 브로콜리를 찬물로 헹구어 블렌더로 갈아냅니다. 소금을 넣고 으깬 감자에 넣으십시오.

필요한 경우 혼합기를 사용하여 모든 것을 잘 혼합하십시오.

쇠고기 스트로가 노와 함께 녹색 으깬 감자를 제공하고 딜의 장식으로 장식하십시오.

천천히 요리하는 사람의 비프 스트로 노 프 : 토마토와 고기

전통적으로 비프 스트로가 노프는 토마토 페이스트없이 준비되지만 많은 주부들은 실험을 좋아합니다. 결과적으로이 조리법이 탄생했습니다. 밀가루 대신 전분을 사용하며 토마토 페이스트를 특수 성분으로 사용합니다.

성분 :

• 식물성 기름의 숟가락

• 토마토 페이스트 숟가락

• 옥수수 가루 한 스푼

요리 :

쇠고기를 헹구고 두껍지 않은 플라스틱으로 자르고, 망치로 치고 슬라이스로 자른다.

이 조각은 옥수수 녹말로 말아야합니다. 식물성 기름을 다원주의 그릇에 부어 잘게 썬 양파를 넣고 소금을 넣고 살짝 튀긴다.

이 zazharku에 고기를 깔고 조금 땀을 흘리며 잘 섞는다. 약간의 마늘을 첨가 할 수 있습니다.

담금질 모드를 설정하면 시간을 몇 시간으로 늘릴 수 있습니다.

이 기간 동안 소스를 요리 할 수 ​​있습니다. 약간의 물과 사워 크림을 섞어서 토마토 페이스트를 덩어리에 첨가하십시오. 저어.

스튜를 시작한 1 시간 후, 고기를 든 슬로우 쿠커의 그릇에 소스를 붓습니다. 더 약 준비하고 약동하십시오.

천천히 밥솥에서 비프 스트로 노 프 : 설탕과 토마토

구성이 간단하고 준비가 빠르며 맛이 즐겁습니다. 그것이이 조리법을 설명하는 방법입니다. 그것의 다름은 성분 중 당신은 설탕을 찾아 낼 수있다이다. 놀라지 마라. 접시에 전혀 느껴지지 않는다.

성분 :

• 쇠고기 반 kg

• 버터 조각

• 4 분의 1 컵의 물

• 한 스푼의 토마토 소스 숟가락

요리 :

쇠고기를 잘 헹구고 조금 말린 후 작은 띠로 잘라냅니다. 설탕과 함께 섞어서 20 분간 그대로 두십시오.

양파를 씻어서 껍질을 벗기고 반쪽 고리로 자릅니다.

오두막집에 버터 한 개를 넣고 양파를 넣으십시오. 약간 튀김. 5 분 후에 양파에 고기를 넣고 섞고 후추와 소금을 넣으십시오.

절전 모드를 1 시간으로 설정하십시오. 먼저 고기를 물로 채 웁니다.

고기를 끓이는 동안 소스를 준비하십시오. 토마토 소스 또는 adjika, 물 및 건조 허브와 사워 크림을 섞으십시오. 점차 가루를 넣고 덩어리를 피하기 위해 철저히 섞는다. 칼로 마늘을 부수어 마지막에 첨가하십시오.

타이머가 프로그램의 끝을 알려주면 고기에 결과물을 넣고 혼합하고 베이킹 모드를 10 분 동안 설정합니다.

천천히 밥솥에서 비프 스트로 노 프를 요리하는 팁과 트릭 :

파스타, 감자, 쌀, 콩, 진주 보리, 메밀은 비프 스트로가 오프의 반찬으로 아주 좋습니다. 잊을 수없는 즐거움과 야채 퓌레를 제공합니다.

전통적인 쇠고기 요리에 약간의 돼지 고기 또는 가금류를 더할 수 있습니다.

사워 크림 대신에 요구르트, 크림, 심지어 케 피어까지 사용할 수 있습니다.

토마토 페이스트가 마음에 들지 않으면 adjika 또는 신선한 토마토를 사용하십시오.

비프 스트로가 오프의 필수 성분은 후추입니다. 모든 종류의 고추를 섞어서 사용하는 것이 가장 좋으며, 접시는 더욱 향이납니다.

밀가루로 고기를 굴리는 경우 비닐 봉지에서하는 것이 바람직합니다. 그러면 손이 깨끗 해지고 고기에 너무 많이 집착하지 않습니다.

고기를 조리하는 동안 동일한 슬로우 쿠커에서 반찬을 요리 할 수 ​​있으며, 비프 스트로가 오프의 향기가 매우 잘 섞여있는 것입니다.

식이 비프 스트로 노프

식이 비프 스트로 노프

조리 방법

성분

• 쇠고기 - 500 그램
• 활 - 1 피스
• 소금, 조미료 - 맛을 위해
• 사우어 크림 - 50 그램

주요 성분 :
고기, 쇠고기

참고 :
이 굉장한 요리 - 규정 식 쇠고기 Stroganoff를 요리하기 위해, 전문 요리사가 될 필요는 없습니다. 필요한 재료의 전체 목록을 포함하는 필요한 제품을 구입하고 조리법을 신중하게 연구하면됩니다. 각 작업의 사진은 특정 단계를 수행하는 방법을 이해하는 데 도움이됩니다. 가정에서는 원하는대로 클래식 요리법을 쉽게 바꿀 수 있습니다. 미식가를 기쁘게하는 쉬운 방법은 제품의 기본 구성을 변경하지 않고 요리에 좋아하는 향신료를 추가하는 것입니다. 너를 놀라게하고 너를 기쁘게한다면 레시피를 평가하는 것을 잊지 마라. 이제 당신은식이 비프 스트로가 노프 (Stetary)를 요리하는 법을 알고 있습니다. 우리는 가정 요리가 당신을위한 취미가 아니라 당신이 가장 좋아하는 취미가되기를 바랍니다.

설명 :
그림을 따르거나 지방이 많은 음식을 삼가신다면 점심이나 저녁 식사 때 집에서 먹는 비프 스트로 노프가 이상적입니다. 고기는 부드럽고 맛있습니다.

삶은 비프 스트로 노프

이 요리는 맛있는 것이 아니라 유용합니다. 그것은 다양한 질병에 대한 많은 치료 다이어트에서 권장됩니다. 또한 준비하기가 어렵지 않으므로 누구에게나 관심이 있다면 기쁠 것입니다.

삶은 쇠고기 Stroganoff의 성분 :

• 쇠고기 (삶은 것) - 400 g
• 당근 (대형) - 1 pc
• 사워 크림 - 1 스택.
• 밀가루 / 밀가루 - 1 큰술. 내가
• 버터 - 1 큰술. 내가
• 소금
• 향신료

조리법 "삶은 쇠고기 스트로가 노프":

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댓글 및 리뷰

2016 년 11 월 1 일 유진 1976 #

2016 년 11 월 1 일 유진 1976 #

2011 년 5 월 25 일 No Name #

2011 년 5 월 20 일 Businkamur #

2010 년 9 월 23 일 Irina66 #

2010 년 9 월 22 일 kisusha #

2010 년 9 월 15 일 Tatka79 #

2010 년 9 월 15 일 타밀어 #

2010 년 9 월 15 일 희망 #

2010 년 9 월 15 일 neyuliya # (제조법 작성자)

2010 년 9 월 15 일 미스 #

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