치료 표 5 호는 위장관 (GIT), 간 및 담도의 문제에 대해 처방되는 건강 증진 영양 시스템입니다. 식이 요법의 주요 목표는 치유 과정을 가속화하고, 고통스러운 증상을 줄이며, 신체 조건을 개선하고 합병증을 예방하는 것입니다. 음식은 위장을 아끼지 않으므로 분쇄되거나 초라한 형태로 사용하는 것이 좋습니다. 디저트를 준비하려면 종종 코티지 치즈를 사용하십시오. 오븐 다이어트 5에 조리법 코티지 치즈 캐서롤 다양한 제공합니다. 요리는 부드러운, 영양가 있고 맛있습니다.
식이 요법은 건강뿐만 아니라 맛있는 음식입니다. 코티지 치즈 캐서롤은 5 번 식단에서 제공되는 진미 중 하나입니다. 코티지 치즈는 소화 불량으로 사용될 수 있습니다. 그것은 위 점막을 자극하지 않으며, 쉽게 소화되고 산성도를 증가시키지 않습니다. 캐서롤은 다음과 같은 유용한 물질을 충분히 보존합니다.
식이 요법을 할 때 코티지 치즈 캐서롤의 주요 성분 :
추가 구성 요소는 사과, 건포도, 말린 살구, 밀가루, 쌀 곡물, 당근, 저지방 요구르트, 바닐라 일 수 있습니다. 캐서롤을 요리하기 전에 코티지 치즈를 완전히 문질러서 믹서로 채찍질 할 수 있습니다. 식힌 후 캐서롤을 따뜻하게하십시오. 이것은식이 요법 번호 5가 뜨거운 요리의 사용을 금지한다는 사실 때문입니다.
다이어트 카드 캐서롤의 평균 칼로리 함량은 100g 당 140kcal입니다 (두부가 0 % 지방 인 경우 120kcal). 지표는 성분에 따라 다릅니다. 예를 들어 말린 살구 또는 건포도를 추가하면 열량이 100g 당 230kcal로 증가 할 수 있습니다.
다이어트 캐서롤의 화학적 조성 (제품 100g 당) :
- 15.8 g의 단백질;
- 지방 0.5g;
- 탄수화물 13.2g.
완성 된 캐서롤은 꿀, 저지방 사워 크림 또는 구운 사과를 초라한 형태로 제공 할 수 있습니다. 캐서롤은 오랫동안 굶주림을 제거합니다.
협의회 영양사. 코티지 치즈의 유용한 특성에는 다음과 같은 능력이 있습니다.
- 많은 질병 (위염, 위궤양, 췌장염)의 상태를 완화시킵니다.
- 신경계의 재생 능력을 향상시킨다.
- 뼈와 연골 조직을 강화시킨다.
- 혈액에 헤모글로빈을 형성;
- 혈액에서 콜레스테롤을 감소 시키며 근이영양증 치료에 도움을주고 유해 물질의 간을 제거합니다 (아미노산 인 메티오닌과 콜린 때문에).
두부를 구성하는 단백질은 금기 인 사람들을위한 다른 동물성 단백질의 대체물로 사용될 수 있습니다. 두부는 몸에 쉽게 흡수되기 때문에 노인과 어린이에게 좋습니다. 하루에 100-200 g의 코티지 치즈를 사용하는 것은 권장되지 않습니다. 충분한 양의 동물성 지방이 포함되어 있기 때문에 간장이 막히는 원인이됩니다. 커티지 치즈의 권장 지방 함량은 5 %입니다.
식이 요법 번호 5를 사용하면 코티지 치즈 외에도 고전 양배추 요리법에 일부 양질의 거친 밀가루가 포함됩니다. 요리 재료 :
- 커티지 치즈 500 g;
- 두 개의 알;
- 2 큰술 내가 세 몰리나;
- 2 큰술 내가 설탕;
- 바닐라의 핀치;
- 예술. 내가 식물성 기름.
코티지 치즈는 체를 조심스럽게 문질러줍니다. 순수한 두부 혼합물은 양질의 거친 밀가루와 계란과 결합됩니다. 믹서를 사용하여 재료를 치십시오. 균질 질량이어야합니다. 설탕과 바닐라를 넣으십시오. 식물성 기름으로 기름을 바른 빵 굽기를위한 베이킹 트레이는 코티지 치즈 혼합물을 놓습니다. 오븐에 굽고, 예열 된 섭씨 180도. 조리 시간 - 30 분.
쌀을 추가하면 캐서롤에 점성이 더 높아집니다. 접시의 칼로리 내용도 증가합니다. 디저트를 다양 화하려면 약간의 건포도를 더할 수 있습니다. 필요한 성분 :
- 두부 - 300 g;
- 쌀 - 200g;
- 건포도 - 80g;
- 계란 1 ~ 2 개;
- 저지방 사워 크림 - 50 g;
- 설탕 - 70g;
- 폼에 윤활을하기위한 버터.
건포도는 차가운 물을 부어 15 분 동안 둡니다. 물을 배수시킨 후 건포도를 말리십시오. 쌀을 끓여 라. 식힌 후, 그것은 코티지 치즈, 달걀 및 설탕과 섞인다.
버터 기름칠 베이킹 접시. 굳어진 쌀 덩어리를 골고루 뿌려서 고르게하려고합니다. 섭씨 180도에서 40 분 동안 접시를 굽습니다. 완성 된 요리는 사워 크림과 함께 제공됩니다. 따뜻한 음식.
다이어트 5 음식을 쉽게 소화해야 할 때 부드럽고 부드럽게 다루어야합니다. 따라서 다양한 수플레, 무스, 으깬 감자, 푸딩을 요리하는 것이 좋습니다. 변화를위한 코티지 치즈 캐서롤은 푸딩의 형태로 준비 될 수 있습니다. 접시는 다음과 같은 재료가 필요합니다 :
- 커티지 치즈 400g;
- 2 큰술 내가 세 몰리나;
- 우유 100g;
- 2 큰술 내가 밀가루;
- 두 개의 알;
- 2 큰술 내가 설탕;
- 양식에 기름을 바르기위한 약간의 버터.
세 몰리나를 우유에 부어 10 분 동안 방치하십시오. 조심스럽게 코티지 치즈의 체를 문지르고 알, 밀가루, 설탕과 섞는다. 반죽은 블렌더를 사용하여 혼합됩니다. 혼합물에 세 몰리나를 넣고 다시 섞는다.
그 후에 버터로 굽기 모양을 윤활하십시오. 거기에 치즈 혼합물을 넣으십시오. 40 분 동안 175-180 섭씨 온도에서 구우십시오. 냉각 후, 푸딩은 테이블에서 제공됩니다. 사워 크림 또는 과일을 먹습니다.
푸딩 커드 캐서롤을 요리하기위한 또 다른 옵션이 있습니다. 요리에는 다음 구성 요소가 포함되어 있습니다.
- 코티지 치즈 - 600-700 g;
- 달걀 - 4 개;
- 설탕 - 3 큰술. l.;
- 베이킹 파우더 - h.
- 바닐라 푸딩을위한 믹스 - 1 팩;
- 소수의 건포도;
- 버터 - 폼 윤활.
건포도는 찬물을 부어 15 분 동안 담그십시오. 치는 달걀과 체 치즈를 체에 문지르십시오. 설탕, 푸딩 믹스 및 베이킹 파우더를 넣으십시오. 구성 성분을 혼합하고 믹서로 철저하게 휘저었다. 대량으로 담근 건포도를 넣고 다시 섞는다.
버터 기름칠 베이킹 트레이. 거기에 치즈 혼합물을 넣으십시오. 섭씨 180도에서 끝날 때까지 구우십시오.
"퍼프"두부 캐서롤의 특성은 베이킹 트레이에 레이어로 펼쳐진 코티지 치즈, 과일 및 채소가 포함되어 있다는 점입니다. 당근이 우유에 쪄서 맛있고 부드럽습니다.
캐서롤을 준비하려면 다음을 수행해야합니다.
- 코티지 치즈 - 250 g;
- 사과 - 400 g;
- 건포도 - 100g;
- 2-3 당근 작은 크기;
- 설탕 - 2 큰술. l.;
- 세 몰리나 - Art. l.;
- 사우어 크림 - 반 컵.
당근은 씻어서 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자른다. 소량의 우유에 쪄서 버터를 넣습니다. 사과는 껍질을 벗기고 껍질을 벗겨 조각으로 자른다. 그들은 당근에 퍼지고 두 개의 알도 추가됩니다. 코티지 치즈는 체를 통해 조심스럽게 문질러지면서 양질의 거친 밀가루, 설탕, 남은 계란 및 건포도와 결합됩니다.
베이킹 금형에 기름을 칠합니다. 두부 덩어리 층을 펼친 다음 과일 층을 펼칩니다. 섭씨 180도에서 끝날 때까지 구우십시오. 식힌 후, 사워 크림과 함께 제공됩니다.
식단에서 밀가루와 양질의 거친 밀가루를 필요로하지 않는 준비를 위해 코티지 치즈 캐서롤을 포함 할 수 있습니다. 요리에는 다음이 포함됩니다 :
- 저지방 커티지 치즈 - 500 g;
- 3 개의 달걀 다람쥐;
- 설탕 - 3 큰술. l.;
- 옥수수 전분 - 5 큰술. l.;
- 식물성 기름 - 2 큰술. l.;
- 베이킹 파우더 - Art. l.;
- 바닐라 - 칼의 끝에;
- 소금 한 덩어리.
두부를 체로 문지릅니다. 순수한 양은 옥수수 전분과 혼합됩니다. 설탕, 바닐라 및 베이킹 파우더를 첨가하십시오. 단백질은 별도의 용기에 소금을 넣고 섞어 구워냅니다. 그 결과 두부 덩어리에 신중하게 주입되는 강한 무성한 거품이 생깁니다.
베이킹 곰팡이는 식물성 기름으로 얼룩 져서 두부 혼합물과 함께 거기에 놓입니다. 오븐에서 섭씨 180도에서 구우십시오. 조리 시간 - 45 분.
식이 테이블 번호 5는 간, 담도 및 위장관 질환에 적합합니다. 식단에는 음식 섭취가 포함되어있어 소화를 개선하고 고통스러운 증상을 완화하며 치유 과정을 가속화합니다. 커티지 치즈 캐서롤 -식이 요법 번호 5에 추천되는 요리 중 하나. 디저트는 영양소가 풍부하고 잘 소화됩니다. 집에서 접시를 쉽게 준비하는 데 도움이되는 다양한 캐서롤 조리법을 사진과 함께 찾을 수 있습니다. 캐서롤 조리 옵션 중 하나는 아래 비디오에 설명되어 있습니다.
치료 표 번호 5는 소화 시스템의 기관, 간에있는 위반을 진단하는 경우에 닥터에 의해 정해진 건강식의 전문화 한 규칙이다. 그런 식단에 디저트가있을 수도 있습니다 - 코티지 치즈는 종종 그들을 준비하는 데 사용됩니다. 많은 수의 제한에도 불구하고, 다이어트 번호 5에는 두부 캐서롤을위한 많은 요리법이 포함되어 있습니다. 식이 요법 번호 5의 코티지 치즈 캐서롤 - 매우 맛있는 섬세한 요리. 소화에 해를 끼치 지 않습니다. 이러한 영양 섭취의 주요 임무는 회복을 촉진하고 통증의 강도를 줄이며 일반적인 건강을 정상화하고 질병의 위험한 결과를 예방하는 것입니다. 위장에 대한 음식을 더 부드럽게 만들기 위해서는 그 음식을 자르고 갈아 입히는 것이 필요합니다.
다이어트 번호 5에는 코티지 치즈 캐서롤과 같은 저렴하고 맛있는 요리가 포함되어 있습니다. 건강 문제로 인한 제한 사항을 감안할 때 인체는 더욱 어려워집니다. 다이어트 번호 5는 간과 담관의 작용을 회복시키는 데 도움이됩니다. 그것은 한계를 암시합니다. 그러나 특별한 요리법에 따라 조리 된 코티지 치즈 캐서롤은이 음식 시스템에서 가장 맛있는 요리 중 하나입니다.
캐서롤을 조리하기위한 주요 성분은 다음과 같습니다.
캐서롤 조성물의 추가 허용 성분은 다음과 같습니다 :
- 사과;
- 건포도, 말린 살구;
- 바닐라;
- 저지방 요구르트;
- 쌀 시리얼;
- 당근.
따뜻하고 시원한 분야를 굽는 것이 필요합니다. 다이어트는 뜨거운 요리의 사용을 금지합니다.
다이어트 - 건강한 음식만을 의미하지는 않습니다. 사람을위한 음식도 맛 있어야하므로 그 유익한 효과가 여러 번 증가합니다. 식이 요법 No. 5의 코티지 치즈 캐서롤은 허용 된 디저트입니다. 열처리 후 캐서롤의 조성에는 인체에 많은 필수 성분이 남아 있습니다. 비타민 A, B, PP, E, 철, 칼슘, 마그네슘 및 인, 불소.
식이 접시의 칼로리 함량은 100g 당 약 140kcal입니다. 코티지 치즈가 완전 지방없는 경우 - 겨우 120kcal입니다. 정확한 수치는 수반되는 성분에 따라 달라질 것입니다. 말린 과일을 추가하면 230 kcal까지 칼로리가 증가합니다.
또한 완성 된 요리의 화학적 구성에는 다음이 포함됩니다.
- 단백질 - 15 g;
- 지방 0.5 g;
- 탄수화물 - 12 g
요리 후 디저트는 꿀, 저지방 사워 크림, 구운 사과와 잘 어울립니다. 캐서롤은 굶주림을 영구히 제거하는 데 도움이됩니다. 코티지 치즈의 단백질은 다른 동물성 단백질을 효과적으로 대체 할 수 있으며 이는식이 요법 제 5 번을 금하는 것으로 금기 사항입니다. 소화가 쉽기 때문에 코티지 치즈는 성인, 노인 및 어린이에게 허용되지만 매일 식단에 100 - 200g 이상의 제품을 넣으면 안됩니다. 제품의 최적 지방 함량은 최대 5 %입니다.
코티지 치즈 캐서롤식이 요법을위한 고전적인 요리법 5 번에는 다음 성분이 필요합니다 :
- 양질의 거친 밀가루 2 큰술;
- 125 ml의 우유;
- 사워 크림 2 개 큰 스푼;
- 두 개의 사과;
- 버터 50g;
- 설탕 2 큰술;
- 커티지 치즈 250 g;
- 계란.
- 갈 대 두 체.
- 코티지 치즈, 달걀, 설탕, 양질의 거친 밀가루, 우유, 사워 크림을 모두 섞어서 철저히 섞어 라.
- 20 ~ 30 분 동안 그대로 두십시오.
- 미리 껍질을 벗기고 깎은 사과를 넣고 섞는다.
- 반죽을 형에 넣고 180 도로 가열 된 오븐에서 50 분간 요리합니다.
- 요리 준비! 당신은 파우더와 봉사 할 수 있습니다.
양질의 거친 밀가루와 밀가루가없는 코티지 치즈를 곁들인 캐서롤의 요리법은 몸에 훨씬 가볍고 스트레스가 적습니다. 필요한 요리 :
- 저지방 코티지 치즈 1 파운드;
- 닭고기 계란 3 개;
- 옥수수 녹말 5 큰술;
- 설탕 3 큰술;
- 바닐라;
- 약간의 소금;
- 해바라기 기름.
- 반죽을 준비하는 동안 이미 오븐을 켤 수 있습니다. 그래서 그녀는 180도까지 따뜻하게 할 시간이 있습니다.
- 깊은 용기에 옥수수 전분과 코티지 치즈를 넣은 다음 설탕을 부어 바닐라를 조금 구울 수 있습니다.
- 따로 따로, 식힌 단백질을 소금으로 꼬집어 안정한 거품을 만드십시오. 부드럽게 반죽에 섞는다.
- 베이킹 팬에 기름을 발라주고 결과물을 부어주십시오. 45 분 동안 오븐.
이것은 코티지 치즈와 과일이 층을 이루면서 다이어트 제 5 호에 따라 코티지 치즈 구운 푸딩을 만드는 독창적 인 요리법으로 디저트는 맛있고 부드럽습니다. 필요로하는 레시피 :
- 코티지 치즈 팩, 약 400g;
- 설탕 2 큰술;
- 한 당근;
- 하나의 큰 사과;
- 100 g의 건포도, 많은 무화과;
- 식물성 기름 2 큰 스푼;
- 세 몰리나 한 스푼,
- 계란 2 개.
- 당근을 껍질을 벗기고 자른다. 그런 다음 기름을 첨가하여 물이나 우유에 찐다.
- 당근이 준비되면 사과, 얇게 썬 것, 다진 무화과와 2 개의 알을 넣으십시오.
- 세 몰리나, 설탕, 계란 및 건포도와 결합 된 체로 닳은 코티지 치즈.
- 이 양식에서는 레이어 2 개를 넣어야합니다. 첫째, 코티지 치즈, 그 다음에 과일과 야채, 그리고 여러 번 번갈아 가며.
- 디저트를 180도에서 약 40 분 동안 구워 준비를 확인하십시오.
쌀은 캐서롤을 점성으로 만들고 칼로리를 더합니다. 식이 요법 제 5 호에 쌀을 넣은 커티지 치즈 캐서롤은 몸에 전혀 해를 입히지 않으며 반대로 쌀은 소화관의 점막을 감싸 상처로부터 보호합니다. 요리에는 다음이 필요합니다.
- 150 그램의 쌀;
- 커티지 치즈 350 g;
- 건포도 75g;
- 큰 달걀;
- 저지방 사워 크림 65 g;
- 팬을위한 버터;
- 설탕 75g.
- 건포도를 헹구고 25 분 동안 찬물에 담근다. 물을 배출하고 자연 건조시킵니다.
- 밥을 시원하게하고, 달걀과 코티지 치즈를 넣고 설탕을 넣으면 바닐라를 맛볼 수 있습니다.
- 버터로 폼을 닦고 반죽을 레벨에 넣습니다.
- 디저트를 180도에서 40 분 정도 구우십시오.
커 티 지 치즈와 쌀 캐 서 롤 역임, 사 우 어 크림 또는 시럽 잼에서 급수.
푸딩 요리법
코티지 치즈 요리는 혈당 수치에 거의 영향을 미치지 않으므로 다이어트 5 번에 허용 된 음식에 포함되어 저녁 식사시에도 먹을 수 있습니다. 푸딩 (Pudding) - 당신이 필요로하는 다이어트 버전에서의 준비를위한 독창적이고 맛있는 디저트 :
- 지방 함량이 적은 코티지 치즈 200g;
- 설탕 큰 스푼;
- 계란;
- 양질의 거친 밀가루 2 큰술;
- 우유 2 큰술;
- 2 작은 숟가락 사우어 크림 15 % 지방;
- 작은 소수의 밀 크래커;
- 사과 :
- 해바라기 기름.
- 요리는 두부를 갈아서 시작합니다. 평범한 포크로도 만들 수 있습니다.
- 노른자와 흰색을 분리하십시오. 노른자는 두부 질량과 섞인다. 설탕이 반죽에 첨가되고 모든 것이 균질해질 때까지 완전히 혼합됩니다.
- 사과를 껍질을 벗기고 그루터기를 제거하고 굵은 강판에 부딪혀 덩어리에 첨가하십시오.
- 단백질을 거품 속에 넣고 코티지 치즈에 부드럽게 섞어 라.
- 깊게 형태를 취하고 기름으로 기름을 바르고 빵 부스러기를 뿌린 다음 두부 반죽을 넣고 사워 크림 위에 뿌리십시오.
- 20-25 분 동안 오븐에서 200도에서 디저트를 굽습니다. 이번에는 맛있고 건강한 푸딩을 먹기에 충분합니다.
또한이 요리는 느린 요리 도구로 준비 할 수 있으며이 기사의 요리법을 읽으십시오.
이점과 요리법을 다양 화하는 방법
유기체로 디저트를보다 공기와 더 쉽게 만들려면 체로 두부를 갈아서 씹는 것이 좋습니다. 동시에 달걀을 두부에 직접 추가하거나 먼저 노른자와 흰자를 따로 따로 두 드릴 수 있습니다. 캐서 롤은 사과, 말린 과일로 다각화 할 수 있습니다. 이것들은 또한식이 요법에서 허용되는 음식이며, 독창성을 부여하고 식단을 다양 화합니다.
코티지 치즈는 다음과 같은 유용한 특성을 지니고 있으므로이 다이어트 용으로 사용할 수 있습니다.
- 위장관 병리학 적 증상 인 점막염, 위염, 췌장염을 완화하여 증상을 완화합니다.
- 연골 조직을 강화하고 뼈의 상태를 회복시킵니다.
- 혈액에 헤모글로빈을 형성하는 데 도움이됩니다.
- 혈류 내 콜레스테롤을 감소시킵니다.
식이 요법 번호 5의 심각성에도 불구하고, 코티지 치즈는 승인 된 제품이므로 위장관 상태에 해를주지 않는 유용한 캐서롤에 대한 많은 요리법을 준비 할 수 있습니다. 우리는 또한 코티지 치즈 구운 푸딩을 오븐에 넣고 천천히 요리하는식이 요법으로 다른 맛있는 요리법을 추천합니다.
치료 다이어트에 포함됨 : 다이어트 번호 5
커티지 치즈는 간, 담즙 방광 및 췌장의 문제에 권장되는 주요 제품 중 하나입니다. 단백질과 지방의 이상적인 비율을 나타내며 유당을 함유하지 않아 신진 대사를 촉진합니다. 이 제품의 요리는 혈당 수치의 변화에 거의 영향을 미치지 않으므로 저녁 식사에 좋습니다.
푸딩 준비를 위해 우리는 코티지 치즈 (저지방) 200g, 달걀 1pc, 대두 1 큰술을 필요로합니다. 내가 설탕, 2 큰술. 내가 양질의 거친 밀가루, 2 큰술. 내가 우유, 2 tsp. 사워 크림 15 % 지방, 밀가루 2g, 식물성 기름 3ml.
귀하의 관심을 가져 주셔서 감사합니다! 감사합니다, Olga.
다이어트 5 췌장 질환과 담즙 방광에 대해 처방되는 완전한 다이어트 식품입니다. 약물 치료와 함께,식이 요법의 사용은 회복을위한 중요한 조건입니다.
제한 다이어트 번호 5 간 및 담즙 시스템의 작업을 용이하게 할 수 있습니다. 동시에 다이어트 식품은 담즙 생성을 자극하고 쓸개에 결석이 생기는 것을 방지합니다.
규정 식 5 테이블은 위장관의 그런 질병을 위해 주문된다 :
- 간 (간염, 간경변);
- 담즙 방광 (담낭염, 방광의 돌);
- 췌장 (췌장염);
- 위 (gastroduodenitis).
쓸개 수술 제거 후 테이블 번호 5의 요리법을 사용해야합니다. 이 경우,식이 요법은 담즙 기관에서 담즙의 가능한 정체를 제거하는 것을 목표로합니다.
다섯 번째 식단의 식사는 부분적이며 최소 5 끼의 식단을 소량 (350 그램까지)에 포함합니다.
위장관과 배설 시스템에 부정적인 영향을 미치는 제품은 다음과 같이 식단에서 제외됩니다.
- 매운
- 짭짤한;
- 훈제 한
- 튀김
- 고기 및 생선 반제품;
- 패스트 푸드;
- 알콜
규정 식 5의 규칙에 따르면, 당신은 stewing, boiling 및 baking 요리를 사용하는 그런 조리법에 우선권을 주어야합니다.
테이블 번호 5의 규칙에 따라 많은 제품과 준비 방법이 금지되어 있음에도 불구하고 음식을 맛있고 다양하게 만들 수 있습니다. 간과 담낭의 질병에서 야채와 고기 스튜, 고기와 생선이 희박한 종류, 시리얼뿐만 아니라 여러 종류의 과일과 디저트를 먹을 수 있습니다.
수프 퓌레는 쌀 200g, 당근 2 개, 양파 1 개, 50ml가 필요합니다. 저지방 크림, 1 큰술. 버터.
먼저 끓인 쌀. 다음, 양파를 자르고 버터로 소트하고, 잘게 잘린 당근을 몇 분 안에 첨가하십시오. 그 후, 채소를 10 분간 더 계대합니다.
다음으로, 1 리터의 물을 끓여야하며 미리 준비된 야채, 쌀과 소금을 물 냄비의 맛을 더하기 위해 첨가해야합니다. 다시 삶아. 다음 밥 수프는 침수를 사용하여 분쇄되고, 믹서기는 크림에 첨가되고 다시 끓게된다.
서빙 할 때, 밥 수프는 녹색으로 꾸며진다.
500 gr을 필요로합니다. 연어, 100 gr. 사워 크림, 녹색 딜, 소금, 식물성 기름, 중형 감자 4 개. 감자는 미리 껍질을 벗기고 끓인 소금물로 삶습니다. 생선을 씻어서 작은 조각과 소금으로 자른다. 녹색당은 잘게 자르고 사워 크림과 섞는다.
기름칠 한 과자 굽는 판에 단 하나 층에있는 물고기 및 감자를 두십시오, 위에 사워 크림 소스를 뿌리십시오. 15 분 동안 구워. 오븐에서 180도.
요리를 위해서는 100 그램의 오트밀, 3 개의 닭고기 단백질, 250 ml가 필요합니다. 우유, 버터 작은 스푼, 설탕 2 큰술, 소금 한 덩어리.
단백질을 제외한 모든 성분을 섞어서 불에 태우고 5 분에서 7 분 정도 조리 할 때까지 죽을 요리합니다. 또한, 제조법에 따르면, 당신은 거품으로 단백질을 노크, 냉각 조각으로 섞어해야합니다. 생성 된 혼합물을 주형에 부어 170 ℃의 오븐에서 20 분 동안 베이킹한다.
이 요리를 요리하기 위해서는 두 개의 중간 크기의 비트, 사워 크림, 버터 및 소금 100 그램이 필요합니다.
사탕 무우는 고기 분쇄기 또는 믹서기로 미리 끓여서 껍질을 벗기고 자른다. 붉은 뜨거운 프라이팬에 버터를 넣고 잘게 잘린 버터에 넣으십시오. 접시는 소금에 절이고 사워 크림을 부은 다음 15-20 분 동안 작은 불로 뚜껑 아래에서 끓인다. 서빙 할 때, 사탕무는 나물로 뿌려진다.
국물 엉덩이에서 젤리를 요리하려면 2 큰 술이 필요합니다. 건조 로즈힙 열매, 1 tsp 젤라틴, 2 큰술. 설탕, 레몬 한 조각, 물 반 리터.
우선, 그것은 야생 장미의 달임을 준비하는 데 사용됩니다. 식물의 잘게 잘린 과일을 물로 부어 2 분 동안 삶아서 5-6 시간 동안 주입합니다. 국물을 걸러 낸 후.
젤리를 만들기 위해서는 소량의 국물에 젤라틴을 부어 팽창시켜야합니다. 약 30 분이 소요됩니다. 이 시간 동안 국물 엉덩이에 설탕을 녹여 국물을 불에 올려 놓아야합니다. 뜨거운 액체에 젤라틴을 첨가하고 완전히 녹일 때까지 끓이지 않고 교반합니다. 액체가 열에서 제거 된 후, 젤리 몰드에 부어서 서늘한 장소에서 10-12 시간 동안 방치한다.
어린이를위한 맛있고 다양한 식단은 건강 스프, 시리얼 시리얼 및 신선한 채소와 과일로 구성되어야합니다. 또한 매일의 아이들의 식단에는 육류와 생선이 포함되어 있습니다. 예를 들어 햄버거, 미트볼, 캐서롤 등 많은 조리법이 준비되어 있습니다.
다진 고기 500 그램, 쌀 1 컵, 파, 딜, 파슬리, 달걀, 소금이 필요합니다. 소스 들어, 사우어 크림 3 큰술, 토마토 1 티스푼이 필요합니다.
밥을 씻고 10-15 분간 끓입니다. 그런 다음 완성 된 쌀을 다시 씻습니다. 다음으로 다진 고기, 달걀, 소금, 다진 파를 넣고 밀가루, 양질의 거친 밀가루 또는 빵 부스러기로 구울 수있는 둥근 미트볼을 만듭니다.
소스를 위해 100 ml를 섞는다. 물, 사우어 크림, 토마토 페이스트.
미트볼을 버터에 담은 팬에 넣고 소스를 가리고 1/4 시간 동안 끓으십시오. 미트볼을 제공하기 전에 잘게 잘린 딜과 파슬리를 뿌렸다.
맛있고 건강한 호박 죽을 준비하려면 500 그램의 호박, 기장 한 잔 750 ml가 필요합니다. 우유, 설탕 큰 스푼, 소금 한 덩어리.
호박은 청소하고 큐브로 자르셔야합니다. 냄비에 우유를 부어 끓여서 호박을 넣으십시오. 15 분 후 기장, 설탕 및 소금 한 덩어리를 추가하십시오. 약 20 분 동안 죽을 익히십시오. 작은 불에.
커드 젤리를 준비하려면 커드 팩 (350 그램), 젤라틴 30 그램, 우유와 요구르트의 반 컵, 꿀 3 큰술, 달콤한 과일 (딸기, 복숭아 등) 등의 재료가 필요합니다.
젤라틴을 우유와 함께 30 분 정도 붓습니다. 이 시간 동안 크림 커드 덩어리를 만들기 위해 코티지 치즈, 요구르트, 꿀을 블렌더와 함께 섞으십시오. 그런 다음 우유 혼합물을 천천히 불에 태우고 젤라틴이 완전히 용해 될 때까지 저어줍니다. 우유 혼합물은 가능한 한 많이 가열해야하지만 끓여서는 안됩니다.
다음, 열에서 냄비를 제거하고, 1 시간 반 후, 코티지 치즈와 우유 혼합물을 섞는다. 딸기는 두부 젤리를 장식하는 데 필요할 것입니다 : 유리 아이스크림 그릇의 바닥에 놓고 두부 - 젤라틴 덩어리를 부어 주거나 위에 젤리 열매로 장식하십시오.
두부 젤리를 준비하기 위해 디저트 그릇은 3 시간 동안 냉장 보관됩니다.
딸기 (블루 베리, 건포도, 딸기 등) - 2 컵, 닭고기 달걀 흰자 - 5 개, 설탕 - 2 큰술 - 수프레에 필요한 재료는 다음과 같습니다.
열매는 설탕으로 싸서 약 30 분 정도 잼이 될 때까지 요리합니다. 이 시간 동안 잘 채찍 단백질. 딸기가 준비되면 다람쥐와 잼을 혼합해야합니다. 다음으로, 버터로 모양을 윤활하고, 생성 혼합물에서 따르고 15 분 동안 구우십시오. 200 도의 온도의 오븐에서.
봉사하기 직전에 수플레를 굽습니다. 뜨거운 수플레는 가루 설탕으로 뿌려 질 수 있습니다.
250g의 파이, 1/3 컵의 밀가루, 1/3 컵의 양질의 거친 밀가루, 1 개의 달걀, 3 스푼의 설탕, 100 그램이 필요한 빠르고 맛있는 요리. 말린 살구, 버터.
반죽을 만들려면 설탕과 달걀로 코티지 치즈를 갈아서 양질의 거친 밀가루와 밀가루를 넣습니다. 두부 반죽을 구슬에 넣고 20 분 동안 그대로 두십시오. 이 시간 동안 말린 살구는 고기 분쇄기 또는 블렌더를 사용하여 분쇄됩니다.
가루 반죽을 얇게 만드는 것이 필요합니다. 이를 위해 커티지 치즈 반죽을 긴 직사각형으로 감아 서 가운데를 따라 얇은 띠로 충전물을 펼치고 반죽의 상단과 하단을 단단히 결합시킵니다. 다음 롤은 1-1.5cm 너비의 작은 조각으로 자르고 4 분 동안 요리하십시오.
말린 살구를 곁들인 게으른 만두가 뜨거워 져서 녹은 버터가 튀어 나왔습니다.
몸에 필요한 양의 영양분을 제공하는 표 5의 맛있는 메뉴에는 희박한 고기 나 생선, 신선한 채소와 과일, 시리얼 및 코티지 치즈 요리가 매일 섭취해야합니다.
매일 메뉴에서 사용할 수있는 테이블 번호 5의 요리법 수는 매우 커서 요리가 거의 반복되지 않습니다.
오븐에 넣고 쪄서 먹는식이 요법 용 푸딩 요리법
적절한식이 요법을 지켜 보면서 디저트, 패스트리 및 과자를 거부합니다. 그러나 치료에 유용하고 안전한 수치가 있습니다. 규정 식 코티지 치즈 푸딩은 준비가 매우 간편한 유용한 디저트의 예 중 하나입니다.
오븐에서 조리법
오븐에있는 규정 식 푸딩은 최소량의 제품을 사용하여 매우 간단하게 조리됩니다.
- 저지방 코티지 치즈 (무 지방 제품 사용 가능) - 500 g
- 케 피어 또는 천연 요구르트 - 200 ml
- 흰자위 - 2 개.
- 액체 꿀 - 1 큰술.
- 포크로 코티지 치즈를 매시고 완전히 균일 한 덩어리로 갈아서십시오.
- kefir 또는 요구르트를 추가하십시오, 꿀, 철저히 섞으십시오.
- 하얀 거품이 날 때까지 단백질을 제거하고 나머지 질량을 더합니다.
- 부드럽게 모든 성분을 섞는다. 코티지 치즈 한 접시는 믹서로 때리지 않고 숟가락으로 섞으면 더 공기가 잘 통할 것입니다.
- 베이킹 접시에 넣으십시오. 양식에 윤활유를 바르지 않아도됩니다.
- 오븐을 190도까지 가열하십시오. 30-40 분 동안 구우십시오.
요리의 에너지 가치
요리의 칼로리 내용은 선택한 유제품 (코티지 치즈 및 케 피어)의 지방 함량에 따라 다릅니다. 저지방 식품을 선택하면 가장 낮은 칼로리 함유량을 얻을 수 있습니다.
1 회분 100g (탈지 제품 사용) :
- 단백질 - 18.804
- 지방 - 0.116
- 탄수화물 - 5.58
- 칼로리 - 99 kcal
쪄서
스팀 카드 푸딩의 요리법은 요리 방법에서만 다릅니다. 동일한 성분이 사용되며 두부의 덩어리 만 구워지지 않고 찐 것입니다. 위장관 일부 질병으로 베이킹은 금기입니다. 치즈 다이어트 디저트를 요리하는 방법, 필요한 장비가 없다면? 수조를 사용하여 스토브에서 요리 할 수 있습니다. 이렇게하려면 서로 다른 직경의 두 개의 팬이 필요합니다. 큰 냄비에 물을 부어 (절반 이하) 끓인 다. 두꺼운 냄비에 두부 덩어리가있는 형태를 넣은 다음 큰 냄비에 작은 냄비를 넣고 뚜껑을 덮습니다.
레시피 변형
저 칼로리 코티지 치즈 푸딩은 위장과 췌장의 다양한 질병에 사용할 수있는 피트니스 디저트의 탁월한 선택입니다. 이중 보일러에서 요리하면 췌장염에 해로울 수 없으며 코티지 치즈의 유익한 특성은 인체의 상태를 개선하는 데 도움이됩니다. 질병을 전혀 알지 못했다면 좋아하는 재료를 넣어 더 맛있는 음식을 만들 수 있습니다.
제빵이나 찌기 전에 두부 덩어리에서 건포도, 견과류, 말린 살구, 말린 열매, 자두, 설탕에 절인 과일을 넣을 수 있습니다. 사과 또는 배 조각으로 장식하십시오. 냉동 딸기를 추가 할 수 있습니다. 심지어 아이들은 이런 맛있는 성분을 첨가 할 때 코티지 치즈와 베리 푸딩을 좋아할 것입니다.
치즈 다이어트 푸딩
커티지 치즈 푸딩은 영양가가 높은 맛있는 식단입니다. 다이어트 푸딩은 실제적으로 고전적인 맛과 다르지 않지만 첫 번째 버전의 칼로리는 훨씬 적습니다. 또한 요리를 가능한 한 유용하게 만들고 싶다면 커드에서 찜 푸딩을 요리 할 수 있습니다. 간단하고 맛있는 다이어트 요리법으로 다음 기사를 읽으십시오. 당신은 또한식이 요법 치즈 케이크 푸딩을 만드는 방법을 자세히 설명 할 비디오를 볼 수 있습니다.
규정 식 치즈 푸딩
규정 식 코티지 치즈 푸딩은 집에서 요리하기가 어렵지 않은 훌륭하고 건강한 단맛입니다. 그들을 치료하는 것은 어린이와 성인 모두에게 즐거움입니다. 푸딩은 이중 보일러 또는 오븐에서 할 수 있습니다. 천천히 밥솥을 사용하면 괜찮습니다. 이 조리법의 성분은 자연적으로, 코티지 치즈 500g, 사워 크림 100g, 설탕 한잔, 계란 5 개, 대구 2 큰술. 감자 전분, 바닐린.
코티지 치즈는 산성, 지방, 과도한 수분이없는 양질이어야합니다. 나쁜 코티지 치즈는 모든 것을 망칠 수 있습니다. 우리는 모든 것이 올바르게 작동하기를 바랍니다. 시작하기. 코티지 치즈, 사우어 크림, 달걀 노른자를 믹서기로 혼합하는 것이 바람직합니다. 따라서 질량은보다 균일하고 부드러워 질 것입니다. 전분과 바닐라를 넣으십시오.
백색을 안정된 거품으로 때려 눕히십시오. 최상의 효과를 내기 위해 채찍에 설탕과 소금을 첨가하는 것을 잊지 마십시오. 이제 우리는 두 가지 혼합물을 섞을 필요가 있습니다. 그러나 이것은 매우 조심스럽게 이루어져야합니다. 어떻게? 단백질 혼합물은 말 그대로 두부에 섞인 하나 또는 두 개의 스푼으로 부드럽지만 꾸준한 운동을합니다. 채찍질 당할 수 없다!
조심스럽게 조심스럽게 조심스럽게 버터로 기름을 바른 모양으로 반죽을 배치하십시오. 이중 보일러에서 푸딩을 요리한다면 밥을 사용하십시오. 푸딩을 요리하는 데 40 분이 걸릴 것입니다. 오븐에서 제품을 베이킹하면 조금 더 - 160 ° C에서 50 분.
느린 요리기구에서는 "패스트리"프로그램에 푸딩을 1 시간 동안 준비합니다. 그러나 어쨌든 조리 시간이 끝나 자마자 즉시 제품을 사지 마십시오. 이중 보일러, 오븐 또는 천천히 밥솥에서 1 시간 동안 냉각 시키십시오. 그리고 나서야 그것을 얻을 수 있고 그것을 당신의 취향에 맞게 꾸밀 수 있습니다.
다이어트 두부 푸딩 요리
식이 요법 치즈 푸딩은 영국에서 러시아로왔다. 그 이후로 그는 많은 가족들에게 광란의 인기를 얻었습니다. 그러나, 이것은 비정상적으로 공기와 절묘한 단 맛의 맛으로 인해 발생했습니다. 느린 요리기구, 전자 레인지 및 오븐에서이 디저트를 준비하십시오.
코티지 치즈 푸딩에 대한 다이어트 레시피를 고려한 다음 그것을 만드는 방법. 태어날 때부터 전통적인 푸딩의 기초로 계란, 코티지 치즈, 사워 크림, 우유 및 설탕을 섭취하는 것이 일반적입니다.
더욱 세련된 맛을 내기 위해 과일, 향신료 및 견과류가 추가됩니다. 그러나 무가당 푸딩에 토마토, 치즈, 마늘을 첨가하는 것도 허용됩니다. 이 요리는 완전히 새로운면을 가진 소비자를 위해 열릴 것입니다.
다이어트 두부 푸딩 용 반죽
준비 방법 - 깊은 접시에 모든 성분이 완전히 혼합되어 있습니다. 그러나이 단계의 알에서 난황 만 섭취됩니다. 이때 계란 단백질의 두 번째 성분 인 냉장고에 넣어 두는 것이 좋습니다. 그런 다음 블렌더를 사용하여 결과물을 고밀도로 붙여야합니다. 뭉툭한 흰색은 철저히 채찍질됩니다 (두꺼운 거품이 나타날 때까지).
설탕은 채찍질 과정을 멈추지 않고 단백질에 조금씩 첨가됩니다. 그 결과로 나타나는 단 일관성은 서서히 자신의 두루마리 움직임에 개재한다. 반죽에 산소를 점점 더 많이 공급할 때마다 천천히 생산 단계를 수행해야합니다.
반죽은 준비되어 있고, 요리를위한 모양으로서만 있고, 버터로 풍부하게 기름을 바른다. 이 디저트가 어떻게 준비 되더라도 아무리해도 조리가 완전히 끝날 때까지는 뚜껑을 열 것을 권장하지 않습니다. 사실은 공기가 들어올 때 푸딩이 정착 할 수 있다는 것입니다.
요리 재료 :
- 계란 5 개;
- 저지방 코티지 치즈 (그것이 신선하다는 것이 중요합니다) - 500 그램;
- 사우어 크림 - 100 그램;
- 감자 전분 - 2 큰술. 숟가락;
- 바닐라 1 봉지. 설탕
상기 모든 제품의 머리 부분에 코티지 치즈가 있다는 것을 알아 두는 것이 중요합니다. 따라서 그의 선택은 특별한 진지함과 함께 받아 들여야합니다. 신맛을 허용하지 말고, 만기일을 지키고, 올바른 지방을 선택하십시오. 이는 여전히 치즈 푸딩입니다.
전자 레인지 다이어트 치즈 푸딩
이 버전의 요리는 대부분의 현대 주부에게 가장 적합합니다. 그리고이 사실은 매우 간단하게 설명됩니다 : 푸딩 요리는 10 분 이상 걸리지 않습니다.
즉, 예기치 않은 손님 도착, 가족을 위해 맛있는 아침 식사 준비 및 자신을 기쁘시게하는 이유와 같은 문제가 과거에 있었던 것을 의미합니다.
그러나이 조리 방법은 요리 속도뿐 아니라 앞의 두 가지 방법과 다르다는 점도 주목할 가치가 있습니다. 전자 레인지에있는 베이킹 머핀 용 몰드는 식물성 오일을 적 셨고, 각각 미리 준비한 반죽 2 - 3 큰 스푼을 넣습니다.
베이킹은 3 단계로 진행됩니다.
- 750 W에서 3 분간 요리;
- 전자 레인지에서 디저트를 꺼내지 않고 몇 분 정도 휴식을 취하십시오.
- 다음 디저트의 최종 준비를위한 몇 분 더.
규정 식 두부 푸딩은 이미 연구 된 계획에 따라 장식됩니다 : 주스, 견과류, 향신료 및 잼의 도움으로.
식이 푸딩 푸딩을 만드는 방법
커드 다이어트 푸딩은 가장 고전적이고, 심지어 가장 유용한 것으로 간주됩니다. 그들은 단백질이 풍부하고 맛있으며 만족 스럽습니다. 이 요리를 준비하려면 꽤 많은 제품이 필요합니다.
규정 식 푸딩을위한 조리법은 간단하고, 그 (것)들을위한 접시는 맛이 좋다. 그러나 당신은 그들의 열량이 아직도 충분히 높다는 것을 기억해야합니다. 따라서 그들의 사용은 일상적이지 않아야합니다. 음식에서 설탕 대체물의 지속적인 사용은 신체에 너무 유용하지 않다는 것을 기억해야합니다.
클래식 다이어트 두부 푸딩 요리
이것은 푸딩을 만드는 쉬운 방법이지만 재료의 비율에있어 정확성이 필요합니다. 과당으로 노른자위를 문지르면 연결이 완료됩니다. 다른 컵에서는 단백질을 채찍질하십시오.
이것은 무성한 반죽과 부드러운 푸딩을 결국 얻을 것이다. 이 모양에있는 규정 식 푸딩을위한 조리법은 오븐과 전자 레인지 둘 다를 위해 적당하다. 요리는 전자 레인지에서 불과 5 분 동안, 오븐에서 180도까지 30 분 동안 구워지며, 금형을 채우는 것은 맨 위에 있지 않습니다.
요리 재료 :
- 저지방 코티지 치즈 반 킬로그램;
- 100 그램의 양의 10 % 사워 크림;
- 열 개의 단백질;
- 단지 두 개의 노른자;
- 양질의 거친 밀가루 반 잔;
- 많은 건포도와 말린 열매 (검은 건포도가 잘 작동 함).
맛을 위해, 과당의 또 다른 큰 스푼을 추가하십시오.
식이 요법 코티지 치즈 푸딩 "트로피카나"만드는 법
규정 식 푸딩을 요리하는이 방법은 이전과 크게 다르지 않습니다. 먼저 거품을 피우고 나서 과당을 첨가하십시오. 모든 과일은 너무 큰 큐브되지 않습니다 미리 잘라. 두부가 세분화되어 있다면 미리 작은 고기 분쇄기로 건너 뛸 수 있으므로 질감이 부드럽고 접시의 맛이 더욱 균일 해집니다.
그런 다음 잘게 자른 자두와 복숭아와 함께 포크로 코티지 치즈를 문지릅니다. 반드시 단일 질량을 달성하는 것은 아닙니다. 양질의 치즈 반죽에 세 몰리나와 다람쥐를 넣고 여기에 파인애플 슬라이스를 더합니다. 푸딩은 이전 양식과 마찬가지로 작은 형태로 구워집니다.
코티지 치즈 푸딩을 만들기위한 성분 :
- 400g 무 지방 코티지 치즈;
- 6 개의 단백질;
- 양질의 세 몰리나.
보충 교재에서 너는 복숭아의 이백 그램을 가지고 갈 수 있는다; 드레인; 파인애플. 설탕 대신 약간의 과당 또는 스테비아 추출물을 사용하십시오.
식이 요법 코티지 치즈 푸딩 "웨일즈 왕자"요리하는 법
과당으로 철저하게 사워 크림을 섞고 카 다몬을 넣고 잘게 썰은 레몬 향을 첨가하십시오 (다른 감귤류 과일을 섭취 할 수 있음). 단백질은 따로 채찍질하고 사워 크림과 섞는다.
밀가루와 신 우유가 마지막에 첨가됩니다. 커티지 치즈 다이어트 푸딩뿐만 아니라이 디저트에는 철저한 반죽이 필요합니다. 베이킹의 경우 일반 머핀에 사용되는 실리콘 부분이 완벽합니다. 오븐에서 200 - 230도에 30 분 동안 구우십시오, 이미 과일 시럽 또는 신선한 과일로 식힌 접시를 제공하십시오.
요리 재료 :
- 너무 뚱뚱하지 않은 천연 사워 우유 0.5 리터;
- 아주 뚱뚱한 사워 크림의 백 그램;
- 밀가루 네 개의 커다란 숟가락 (거친 연마가 필요함);
- 과당의 세 번째 컵;
- 또는 비슷한 양의 스테비아;
- 6 개의 달걀 흰자;
- 작은 카 다몬.
- 신선한 레몬 껍질.
찐 다이어트 푸딩
디저트의 준비에는 몇 가지 비밀이 있습니다. 그들을 관찰하면 맛있고 아름다운 요리를 만들 수 있습니다.
- 푸딩을위한 코티지 치즈는 수제를 사는 것이 가장 좋습니다. 제조 일자를 살펴보면 제품이 신선해야합니다. 너무 건조한 경우 사워 크림 또는 우유로 희석하십시오.
- 필요한 조리법보다 더 많은 알을 낳지 마십시오. 그들의 과잉은 디저트를 조밀하고 "고무"로 만들 것입니다. 수플레처럼 풍성한 제품을 만들기 위해서는, 노른자위를 흰자와 분리하여 놓아야합니다. 동시에, 후자는 단색의 흰색 피크까지 이상적으로 이길 수 있습니다. 다음 디저트는 장관과 공기를 끈다;
- 많은 추가 성분은 가지고 가지 않으며, 그렇지 않으면 제품은 나쁘게 일어날 것이다;
- 양식을 2/3 부분으로 채우십시오. 그렇지 않으면 푸딩이 조리 과정 중에 흘러 나옵니다.
- 조리하는 동안 뚜껑을 열지 말고 제품을 만지지 마십시오.
- 클래식 버전에서 두부 혼합물은 냄비에있는 한 쌍을 위해 양조되며, 이는 베이킹과는 완전히 다른 섬세한 질감을줍니다. 그러나 더 많은 베이킹 과정을 선호한다면 오븐에서 푸딩을 요리하십시오.
찜 푸딩 : 레시피
코티지 치즈를 그릇에 넣고 꿀을 넣고 상온의 버터를 슬라이스하십시오. 계란을 씻고 난황에서 흰자위를 분리하십시오. 제품에 노른자위를 보내고 단백질을 깨끗하고 건조한 용기에 담으십시오. 노른자방이 다람쥐에 도착하지 않도록하십시오. 그렇지 않으면 원하는 결과를 얻을 수 없습니다.
우리는 매스가 균일하고 매끄 럽도록 믹서와 제품을 잘 섞습니다. 그래야만 덩어리가없는 통풍이 잘되는 부드러운 푸딩을 얻을 수 있습니다.
건포도로 씻고 10 분 동안 끓는 물에 쪄서 부드럽고 부드럽게 만듭니다. 우리가 종이 냅킨을 착용하고 잘 말린 후에. 우리는 그것을 두부 덩어리에 옮기고 그것을 방해합니다.
단백질에 소금을 넣고 믹서를 이용하십시오. 가능한 한 산소를 풍부하게하기 위해 낮은 회전 속도로 먼저 단백질을 때리기 시작한 다음 속도를 최대로 높입니다. 우리는 다람쥐를 안정된 봉우리와 바람이 잘 통하는 흰색 일관성에 이길 것입니다. 다음과 같이 준비를 확인하십시오 : 다람쥐 한 그릇을 부드럽게 뒤집어서 고정해야합니다.
두부 반죽에 단백질을 첨가하십시오. 한 방향으로의 느린 움직임은 반죽 내의 단백질을 방해합니다. 신속하고 날카로운 움직임을하지 마십시오. 그렇지 않으면 떨어질 것이고 디저트는 공기를 작동시키지 않습니다. 베이킹 페이퍼를 꺼내 조금 적시고 침대 프레임에서 요리를 위해 선택한 용기를 사용하십시오. 두부 덩어리를 부은 후.
그릇을 체에 넣고 뚜껑을 덮고 끓는 물로 냄비에 올려 놓으십시오. 끓는 물은 푸딩으로 체에 닿지 않아야합니다. 따라서 올바른 요리를 선택하십시오. 뚜껑을 열지 않고 약 15 ~ 20 분 동안 디저트를 준비해야합니다. 우리가 증기 목욕에서 코티지 치즈 푸딩을 제거하고 식히기 위하여 남겨두기 후에.
푸딩이 조금 식었 으면 콘센트를 천천히 뒤집어 서빙 판에 올려 놓으십시오. 당신이 뜨거운 제품을 꺼내면, 그것을 깰 기회가 있습니다. 규정 식 코티지 치즈 푸딩은 준비되어 있고, 녹은 초콜렛으로 물을주고, 장과를 뿌리며, 크림으로 장식하여 제공합니다. 그리고 나서 그는 우아하고 축제적인 표정을 가질 것입니다.
식이 진 푸딩 푸딩의 성분 :
- 코티지 치즈 - 300 그램;
- 계란 - 1 개;
- 버터 - 20 그램;
- 꿀 - 1.5 큰 스푼;
- 소금 - 핀치;
- 건포도 - 40-50 그램.
느린 요리기구에있는 규정 식 치즈 푸딩
요리 재료 :
- 500g의 저지방 코티지 치즈;
- 4 개의 알;
- 1 개의 다 컵 설탕;
- 케피어 또는 우유 2/3 멀티 안경;
- 1 개의 다중 유리 세 몰리나;
- 1 티스푼의 탄산 음료 (식초로 식힌다);
- 바닐라 설탕.
온화한 코티지 치즈 푸딩은 푸딩이 푸짐 해 지도록하기 위해 저녁 식사 후 또는 차 식사 후 디저트로 제공 될 수있는 맛있는 요리입니다. 푸딩을 만들기 위해서는 몇 가지 뉘앙스를 고려해야합니다.
이 디저트의 화려 함은 달걀의 수와 달린 정도에 달려 있습니다. 커티지 치즈 푸딩의 기초로 저지방 코티지 치즈를 사용하는 것이 좋지만 젖은 채로 선택하지는 마십시오. 그렇지 않으면, 굽기에서 더 많은 양질의 거친 밀가루와 더 적은 케 피어를 넣어야합니다.
요리 방법 - 세 몰리나가 kefir로 채우고 15-20 분 동안 둡니다. 세 몰리나가 부풀어 오르는 동안 우리는 노른자가 흰 덩어리에 들어 가지 않았다는 것을주의 깊게 관찰하면서 노른자와 흰자를 분리합니다.
단백질에 소금을 넣고 내성 포말이 될 때까지 두들겨 라. 부드러워 질 때까지 체 또는 치즈 블러더를 통해 분쇄하십시오. 그것에 노른자, 바닐라, 설탕, 식초로 담금질 한 소다를 첨가하고 모든 것을 잘 섞는다.
양질의 거친 밀가루를 섞어서 다시 섞은 다음 휘핑 된 흰자위를 넣고 부드럽게 위아래로 움직여 혼합합니다. 느린 요리기구를 "굽기"모드에 놓고, 그릇에 버터를 채 웁니다. 조심스럽게 거기에 반죽을 붓고 60 분 동안 굽습니다. 신호가 나면 뚜껑을 열지 말고 느린 밥솥에 푸딩을 직접 식힌다. 준비 치즈 푸딩은 잼 또는 응축 우유로 테이블에 제공 될 수 있습니다.
요리 다이어트 푸딩의 비밀
고전적인 푸딩 요리법에는 설탕, 달걀, 우유, 밀가루가 포함되어 있으며,이 접시는 수 욕조에서 준비됩니다. 그러나 만약 모든 요리법이 고전적 일 뿐이라면 요리에 창의력을 발휘할 곳이 없을 것이며 그것은 건조하고 정확한 과학으로 바뀔 것입니다.
즉, 크리스마스, 클래식, 코티지 치즈, 과일, 야채... 푸딩을위한 많은 요리법이 있습니다. 간단히 말해서, 각 테이블과 모든 행사를 위해 독창적이고 맛있는 푸딩을 요리 할 수 있습니다.
그러나식이 요법을하는 많은 사람들은 어떨까요? 그들은 정말 멋진 음식을 맛볼 수 있습니까? 푸딩은 칼로리가 높고 설탕과 달걀이 많이 포함되어 있습니까? 물론 희망이없는 상황은 없습니다. 그리고 맛있는 디저트를 시도해 볼 수도 있습니다. 단지 적절한 제품을 선택하기 만하면됩니다.
다이어트 푸딩이란 무엇입니까? 일반적으로 재료 세트는 거의 다릅니다. 전체 계란을 단백질만으로 또는 노른자만을 대체 할 필요가 있습니다. 그리고 설탕 대신에 감미료 또는 과당을 사용하는 것이 유용 할 것입니다. 감미료와 과당 모두 설탕보다 단맛이 있기 때문에식이 푸딩을 만들기 위해 정확히 절반만큼 섭취해야합니다.
물론 푸딩을 완전식이라고 부를 수는 없습니다. 그래서, 다이어트를하고 있고, 당신은 그들에 개입해서는 안됩니다. 그러나 때때로 맛있고 건강한 진미를 맛보십시오. 푸딩이 정말 유용하고 실제로식이 요법을 사용하기 위해서는 푸딩을 올바르게 요리 할 수 있어야합니다. 그리고 이것은 김이와 오븐에서 두 가지 방법으로 이루어질 수 있습니다.
아시다시피, 찐 음식은 건강에 좋으며 몸에 필요한 많은 물질을 보유하고 있으며 그 안에 포함 된 비타민은 가능한 한 그대로 유지됩니다. 또한 김을 내면 완성 된 푸딩은 매우 섬세하고 크림 같은 느낌을줍니다. 그러므로 김이 나는 과일과 야채 푸딩을 준비하는 것이 가장 좋습니다.
쪄진 코티지 치즈 푸딩은 맛이 뛰어납니다. 코티지 치즈를 요리하는 과정에서 통풍이 잘되며 빛이납니다. 다른 모든 푸딩은 오븐에서 구울 수 있습니다. 각 주부는 물론 요리의 요리 방법을 자유롭게 선택할 수 있습니다. 결국 모든 것은 원하는 결과에 달려 있습니다.
규정 식 치즈 푸딩
규정 식 치즈 푸딩
커티지 치즈 푸딩은 매우 부드럽고 맛있는 건강한 요리로 매우 작은 제품 세트에서 쉽게 제조 할 수 있습니다. 이 조리법은 권리를 먹는 사람들과 자신의 모습을 보는 사람들에게 호소합니다. 결국 코티지 치즈 푸딩은 코티지 치즈와 말린 과일로 만들어지며 설탕은 성분에 포함되지 않습니다. 취향에 따라 말린 과일의 양을 취해서 접시의 단맛을 조절하십시오. 적절한 영양 섭취가 매우 맛있기 때문에 시도하십시오!
성분
요리 단계
필요한 재료를 준비하십시오.
커티 지 치즈를 미세한 체로 빻거나 조심스럽게 믹서로 갈아줍니다.
건포도는 끓는 물을 부어 10 분 동안 방치 한 후 냅킨으로 물기를 닦아 건조시킵니다. 자두를 씻고 냅킨을 사용하여 과도한 수분을 제거하십시오. 작은 조각으로 가지 치기. 말린 과일은 두부에 추가됩니다.
두부와 말린 과일에 요구르트 (또는 케 피어)를 붓습니다.
솜털 모양의 거품에 달걀 흰자위를 치고 나머지 재료에 뻗어보십시오.
천천히 천천히 숟가락으로 모든 것을 섞어 라.
두부 덩어리를 표면에 놓고 표면을 평평하게 놓습니다. 양식에 윤활을 할 필요가 없습니다.
사과를 껍질을 벗기고 코어를 자르고 작은 조각으로 자릅니다. 코티지 치즈에 약간 눌러 진 사과 한 조각이 위에 올려집니다.
30-40 분 동안 190도까지 가열 된 오븐에 사과와 함께 코티지 치즈 푸딩을 굽습니다.
시간이 경과 한 후 푸딩을 10 분 동안 방치합니다. 그런 다음 부분으로 자르고 접시에 담아 봉사하십시오.
섬세하고 맛있고 건강한식이 콜드 푸딩이 준비되었습니다.
이러한 파이는 자신의식이 요법과 몸매를 따르는 사람들에게뿐만 아니라, 특히 좋아하는 잼에 푸딩을 추가 할 경우 치즈 애호가에게도 호소력을 발휘할 것입니다.
코티지 치즈 푸딩과 꿀이 완벽하게 결합되었습니다.
코티지 치즈 푸딩 : 오븐, 전자 레인지 및 멀티 모커에서의 코티지 치즈 푸딩 요리법
길고 영광스러운 역사를 가진 요리를 당신에게 보여주고 싶습니다. 오늘 우리 부엌에서 그런 경우입니다. 손님은 커드 푸딩 경입니다. 왜? 예,이 눈 덮인 하얀 기원은 잘 생긴 영국인입니다.
가끔은 제지되고 프리메달 한 영국인들이 어떻게 마술적이고 가장 쉽고 입에 녹는 요리를 발명했는지 궁금합니다. 일반적으로 부드러움 - 푸딩의 두 번째 이름. 곧 그를 알게합시다. 우리의 요리 책자를 열고 "오븐, 전자 레인지 및 멀티 플레이어를위한 코티지 치즈 푸딩의 요리법"
치즈 케이크 치즈 케이크는별로 맛이 없습니다. 그의 요리법 또한 복잡하지 않으며 디저트를 아주 빨리 요리 할 수 있습니다.
사진과 함께 오븐에서 코티지 치즈 푸딩을위한 조리법
그들이 당신에게 말하고 싶은 첫 번째 것은 물고기는 아니지만 낚싯대입니다. 즉 오븐에있는 코티지 치즈 푸딩의 기본 조리법을 사진과 함께 단계별로 준비하십시오. 이 요리를 굽는 방법을 배웠 으면, 당신은 그것을 기반으로 비슷한 것들을 많이 요리 할 수 있지만, 다른 취향이 있습니다.
성공하기 위해서는 커티지 치즈 푸딩의 가장 중요한 두 가지 비밀을 알아야합니다. 첫 번째는 코티지 치즈의 일관성이 매우 뛰어나고 바로 붙여 넣기까지이며 두 번째는 매우 고품질의 채찍 다람쥐입니다.
- 비 산성 커티지 치즈 - 1 kg;
- 계란 2 개;
- 4 큰술 설탕;
- 버터 - 4 큰술. 폼을 윤활하기 위해 50g을 녹였다.
- 4 큰술 밀가루;
- 건포도 200g.
- 우선, 코티지 치즈를 다루겠습니다 : 체에 넣고 철저히 닦으십시오.
블렌더를 사용하거나 고기 분쇄기 두루마리를 스크롤하면 동일한 부드러움 효과를 얻을 수 있습니다. 극한의 경우 - 반죽하여 반죽하십시오.
- 설탕과 가루를 으깬 코티지 치즈에 부어 녹인 버터를 부은 다음 이전에 씻어서 끓인 물에 15 분 동안 찐다.
건포도 대신에 다른 말린 과일이나 설탕에 절인 과일을 넣고 사과 또는 배를 반죽에 넣거나 몇 개의 열매를 넣을 수 있습니다.
- 계란에서는 단백질과 노른자를 분리합니다. 우리는 반죽에 노른자를 넣고 흰 안정된 거품이 될 때까지 믹서로 흰자를 흰자로 만듭니다.
- 단백질 폼은 다른 제품 위에 그릇으로 옮겨져 정착을 방지하기 위해 아래에서 위로 조심스럽게 혼합하기 시작합니다.
- 폼을 버터에 바르고, 거기에 반죽을 보내고 표면을 평평하게하십시오.
우리는 아름다운 황금 갈색 빵 껍질까지 약 40-50 분 동안 180 ° C로 예열 된 오븐에서 굽습니다.
오븐에서 세 몰리나로 커티지 치즈 푸딩을 만들기위한 요리법
- 커티지 치즈 - 반 킬로.
- 계란 4 개;
- 세 몰리나 - 150g;
- 설탕 - 75g + 75g (노른자와 단백질을 위해 따로 따로);
- 우유 - 1.5 스택;
- 레몬 1 개;
- 바닐린.
- 양질의 거친 밀가루와 우유에서 우리는 두껍고 시원한 죽을 요리하고 차갑게합니다.
- 그 동안, 우리는 이미 알고있는 방법 중 하나를 사용하여 두부를 갈아서 난황에서 계란에서 단백질을 분리합니다.
- 먼저 곡물이 느껴지지 않는 상태로 설탕을 든 노른자를 치십시오.
노른자위를하는 동안, 우리는 항상 추위에 다람쥐를 유지합니다. 따뜻한 것은 우리에게 거품을주지 않을 것입니다.
- 닳은 코티지 치즈가 든 그릇에 냉각 된 죽, 난황 에그 노그, 강판 풍미 및 바닐라가 놓여 있습니다.
감귤을 바꿉니다. 레몬 향기를 한 번, 또 다른 시간은 오렌지색 또는 몇 가지 만다린을 문질러주십시오. 이 뉘앙스가 매번 새로운 맛을 창출합니다.
- 이제 우리는 냉장고에서 단백질을 얻고 설탕의 두 번째 부분으로 그들을 때 리십시오.
- 반죽의 주요 부분의 위에 그리고 부드럽게, 아래에서 위로, 그들을 모두 함께 반죽하십시오.
- 우리는 기름진 형태로 푸딩을 뿌리고 예열 된 오븐에 넣고 약 30 분 동안 구워냅니다. 사워 크림과 함께 제공됩니다.
이 조리법을 사용하면 작은 몰드에서 디저트를 구울 수 있습니다.
천천히 밥솥에 코티지 치즈 푸딩
- 코티지 치즈 1 파운드;
- 계란 5 개 세트
- 사워 크림 반 컵;
- 불완전한 설탕 한 잔;
- 전분 - 2 큰술.
- 바닐린;
- 느린 요리기구의 사발을 윤활하기위한 버터.
시장에서 수제 계란을 사보십시오. 다음 푸딩의 색깔은 다만 깜짝 놀라게 할 것이다, 부유 한 크림
- 우리는 부지런함없이 부지런히 코티지 치즈를 마셔야한다는 사실부터 시작합니다.
- 다음 단계는 계란에서 난황에서 흰자위를 분리하는 것입니다. 우리는 백인들을 냉장고에 넣고 노른 자국을 미래의 반죽에 보냅니다. 거기에 우리는 전분과 바닐라를 부어 사워 크림을 첨가합니다.
- 믹서는 혼합물을 크림 같은 농도로 이겼습니다.
- 우리는 냉장고에서 단백질을 꺼내서 잘 끓이고 서서히 설탕을 쏟아 붓습니다. 우리는 흰 푹신 푹신하고 강한 거품이 필요합니다.
- 조금씩 가볍게 덩어리를 얻을 때까지 숟가락으로 계속 저어 주면서 단백질을 반죽에 넣습니다.
숟가락의 움직임은 엄격하게 위쪽으로 가야합니다. 이것은 덩어리에 단백질을 골고루 배포하고 반죽에 단백질을 "짓밟지"않는 유일한 방법입니다.
- 완성 된 반죽을 기름진 다발의 그릇에 넣으십시오.
- 우리는 그릇을 그릇에 넣고 "제빵"모드를 설정하고 우리 물건을하는 데 한 시간을 보냅니다. 또한 푸딩이 멈추지 않도록 멀티 푸커 뚜껑을 열지 않는 동안 스위치를 껐다가 15 분 후에 플러스합니다.
서빙 할 때, 신선한 장과 또는 아름답게 착색 한 잼으로 꾸미십시오.
전자 레인지 다이어트 치즈 푸딩
그리고 마지막으로, 사랑하는 사람 자신을 기쁘게하자 - 전자 레인지에서식이 요법 치즈 푸딩을 굽는다. 밀가루, 양질의 거친 밀가루, 설탕이 없다. 가장 쉽고 가장 유용한 "소녀"디저트.
성분 (1 인분 당) :
- 코티지 치즈 - 100 g;
- 오트밀 - 2 큰술.l.;
- 절반 바나나;
- 계란 1 개;
- 20g의 건포도,
- 작은 레몬 주스.
준비 단계 몇 가지 : 밀가루와 믹서기와 오트밀 큰 분말 상태로, 건포도를 씻어 물을 삶아, 작은 큐브로 바나나를 잘라.
그런 캐서롤의 어두운 건포도는 가벼운 것보다 매력적입니다.
- 좋은 문지르 기 또는 셔플 코티지 치즈.
- 그것을 추가 오트밀, 노른자, 바나나 큐브, 긴장 건포도 지상.
- 단백질은 내성 포에 레몬 주스 두 방울을 따로 따로 따로 털어냅니다.
- 우리는 미래의 푸딩에 단백질을 섞어 천천히 숟가락으로 반죽을 들어 올립니다.
- 전자 레인지 용 접시에 반죽을 넣고 800W로 설정 한 후 3 분간 요리하십시오.
여전히 푸딩을 달고 싶다면, 서빙 할 때 소스 나 잼을 부어주세요.
나는 코티지 치즈 푸딩을 요리하기위한 비디오 레시피를 볼 것을 제안한다.