스팀 고기 수플레 -식이 요리 레시피

고기 수플레는 건강하고 영양가있는 여러 가지 성분으로 구성된 요리입니다. 어떤 질병이이 음식을 먹을 수 있습니까? 무엇이 포함될 수 있습니까? 고기 수프레 증기를 요리하는 방법, 아이들에게 적합한 요리법은 무엇입니까?

누가 고기 수플레를 먹는 것이 좋습니다

고기를 요리하는 여러 가지 인기있는 방법이 있지만 일부는 더 가벼운 옵션을 선호합니다. 고기 수플은 성인과 어린이에게 적합한 맛있는 요리입니다. 또한 여러 질병에서 회복 기간 동안 사용할 수 있습니다.

육류 수플레 권장 :

• 아이들;
• 위장관 질환;
• 췌장염;
• 운영 후 기간.

고기 수플레를 사용하기 전에 의사와상의해야합니다.

최고의 요리사가 만드는 고기 수플레의 비밀 :

• 작은 접시에 버터를 넣으면 접시의 맛이 좋아집니다.
• 야채를 추가 할 수 있습니다 : 호박, 토마토, 달콤한 고추, 당근;
• 풍미를 위해 마늘, 바질을 요리 된 덩어리에 첨가하십시오;
• 접시의 화려 함은 채찍질 단백질에 달려 있는데, 채찍질 단백질은 냉장 및 약간 소금에 절인 것이 가장 좋습니다.

육류 수플레가 아플 사람들을위한 것이라면 천천히 끓이는 것이 좋습니다.

췌장염 용 육류 수플레

췌장에서 염증 과정을위한 다이어트가 필요합니다. 적절한 영양 섭취는 치료법의 효과에 달려 있습니다. 고기 수플레, 회복 기간에 적합한 요리.

수플레에 사용할 수있는 고기의 종류 :

• 피부가없는 닭;
• 토끼 고기;
• 칠면조;
• 쇠고기

이러한 종류의 고기조차도 작은 정맥으로 저지방 품종을 선택해야합니다.

수플레를 준비 할 때 소량의 조미료를 사용할 수 있습니다. 그렇지 않으면 병의 악화를 유발할 수 있습니다.

접시가식이 요법을하기 위해서는 지방, 정맥 및 피부를 제거하기 위해 고기를 적절히 준비해야합니다.

쇠고기의 스튜 수프 수플레 제조법 :

1. 4 조각의 긴 덩어리는 우유에 약 1cm 두께로 담근다.
2. 고기 분쇄기를 사용하여 200g의 고기, 45g의 코티지 치즈를 갈아서냅니다.
3. 1 노른자 덩어리를 넣고 철저하게 섞는다.
4. 1 개의 단백질을 제거하고 두부 고기에 부드럽게 도입하십시오.
5. 컴포지션을 배치 준비 컨테이너.
6. 채소, 저지방 치즈를 뿌린다.
7. 수 욕조에 두십시오.

기름을 사용하지 않아도되는 동안, 다작방에 적합한 요리 요리를 위해 지방.

육류 수플레는 부드럽고 영양가가 있습니다. 췌장염 치료시 중요한 소화 기계로 쉽게 치료할 수 있습니다.

어떤 고기가 수플레를 요리하는 것이 더 낫습니다.

수플레는 다양한 종류의 고기로 만들 수 있습니다. 접시가 가볍도록하기 위해서는식이 요법을하는 사람이 저지방 품종을 선택해야하며 새에서 피부를 제거해야합니다.

다음 유형의 고기 수플레를 사용하는 것이 가장 좋습니다.

고기를 준비 할 때 모든 뼈, 연골, 정맥을 조심스럽게 제거해야합니다. 이 경우, 섬세하고 가벼운 텍스쳐 수플레를 얻으십시오.

육류의 종류에 따라 칼로리 고기 수플레

고기의 종류와 요리의 구성에 따라 그 칼로리 내용도 바뀝니다.

100g 당 표 칼로리 고기 수플레 :

고기 수플레 - 부드러운 고기 요리를위한 6 가지 최고의 요리법

고기 수플레는 건강식과 유아식을위한 이상적인 요리입니다. 균형 잡힌 구성과 과도한 지방 및 발암 물질없이 적절한 열처리는 몸에만 유익하며 위장에 중력이없는 적당한 채도와 어떠한 부정적인 결과에도 기여합니다.

고기 수플레 만드는 법?

가정에서 육류 수플레를 만드는 법을 모르는 사람들에게 먼저 요리를 만드는 기본 단계에 익숙해지면 흥미 롭습니다. 요리의 모든 단계와 조리법에서 자주 사용됩니다.

1. 고기 조각은 부드럽게 때까지 처음에는 삶은 찐 또는 용기에 담겨 있습니다.
2. 제품은 적절한 주방 용품을 사용하여 분쇄되고 결합 성분 및 접시의 맛을 조절하는 성분과 혼합됩니다.
3. 생성 된 혼합물을 오븐에서 건 열처리하고 냉각시켜 원하는 맛의 육수 수플레를 얻는다.

고기 수플레 - 레시피

오븐에있는 고기 수플레는 조리법이 고전적인 변형과 가장 비슷합니다. 육류 성분과 크림, 우유 및 계란의 조화로운 조합에는 채소, 조미료 및 원할 경우 채소를 보충하지 않아야합니다.

• 고기 - 0.6 kg;
• 우유 - 200 ml;
• 지방 크림 - 200 ml;
• 계란 2 개;
• 오일 - 20 g;
• 소금, 후추 혼합.

1. 준비한 펄프는 소량으로 자르고 준비 될 때까지 증기 또는 물에서 비등한다.
2. 우유, 크림, 노른자, 소금 및 후추의 과정에서 추가 믹서기와 찹의 그릇에 조각을 놓습니다.
3. 단백질은 거품으로 변하고 접시를 바탕으로 부드럽게 간섭합니다.
4. 기름을 바른 모양으로 질량을 옮기고 200도에 25 분 동안 고기 수플레를 구우십시오.

고기 수플레 - 아이들을위한 조리법

놀랍게도 부드럽고 무성한 고기 수플레는 유치원과 마찬가지로 많은 현대의 엄마들이 꿈꾸는 요리법을 어린 시절부터 그 아이들에게 먹이를주기 위해 조리하는 것이 사실 매우 간단합니다. 수시로 송아지 고기는 기초로 사용되지만, 맛에 영향을 미치지 만 토끼 또는 칠면조 필레를 먹을 수는 있지만 망칠 염려는 없습니다.

• 송아지 고기 - 0.5 kg;
• 국물 - 140 ml;
• 버터 - 1 큰술. 숟가락;
• 신선한 계란 - 2 개;
• 밀가루 - 1 큰술. 슬라이드가있는 숟가락;
• 소금

1. 송아지의 삶은 덩어리는 국물, 소금, 기름, 밀가루, 그리고 노른자위를 첨가하여 블렌더에 천공됩니다.
2. 더 휘저어 단백질을 거품 내고 기름을 깐 용기에 조심스럽게 그리고 조심스럽게 살포하십시오.
3. 190 도의 오븐에서 30 분 동안 구운 아기 고기 수플레를 보내십시오.

다지 고기 수플레 - 조리법

믹서기가 없으므로 고기없는 수플레를 만드는 법을 모릅니다. 다음과 같은 처방이 그 일에 대처하는 데 도움이 될 것입니다. 이 경우 요리의 기초는 다진 고기로 요리의 구조가 다소 변경되지만 조리 과정이 크게 단순화되고 빨라집니다. 고기 가루에서 꼬아 서서 뼈없는 등심 조각에서 기초를 직접 만드는 것이 바람직합니다.

• 고기 - 500g;
• 수제 사워 크림 - 100 g;
• 계란 3-4 개;
• 육두구 - 핀치;
• 버터 - 20 g;
• 고추, 향료, 소금의 혼합물.

1. 펄프는 고기 분쇄기를 통해 세 번 꼬여 있습니다.
2. 가능한 한 많이 노른자위, 사워 크림, 육두구, 버터, 소금 첨가, 육두구와 후추를 첨가하십시오.
3. 혼합물을 믹서 또는 털기로 치고, 채찍을 고밀도 폼 단백질에 별도로 주입하십시오.
4. 생성 된 혼합물을 기름기가 많은 형태로 채우고 195도까지 따뜻하게 오븐에 30 분 간 보냅니다.

쇠고기 수플레

달걀이 달린 간단하고 준비가 쉬운 수프 수플레에는 최소한의 추가 성분이 들어 있지만 놀라 울 정도로 풍부하고 향이 있습니다. 고기 분쇄기를 통해 여러 번베이스 접시를 뒤틀릴 수는 있지만 더 훌륭하게하려면 믹서기를 사용하고 재료를 철저히 익히는 것이 좋습니다. 양파는 접시에 여분의 juiciness와 piquancy를 줄 것이지만 접시의 부드럽고 온화한 맛을 방해하지 않도록 권장량을 초과하지 마십시오.

• 쇠고기 - 700 g;
• 양파 - 100 g;
• 계란 선택 - 3 개;
• 식물성 지방 - 20 ml;
• 후추, 소금.

1. 쇠고기는 가능한 모든 방법으로 전구와 함께 준비되고 다져집니다.
2. 소금과 향신료를 넣은 노른자를 넣고 이전에 짙은 거품으로 채찍질 한 흰자위를 부드럽게 저어주세요.
3. 기름진 형태로 육류 수플레의 바닥을 펼치고 185도에서 45 분 동안 요리하십시오.

닭고기 수프 - 조리법

닭고기 필레 또는 칠면조 고기를 기본으로 섭취 할 때 특히 유용하고 동시에 야채 또는 코티지 치즈가 달린 엄청나게 맛있는 육류 수플레가 제공됩니다. 아래에 제안 된 기본 변형은 기본 유형과 추가 구성 요소의 유형을 변경하고 다른 요소를 사용자의 취향에 추가하고 추가 향신료로 향을 첨가하여 수정할 수 있습니다.

• 치킨 필렛 - 700 g;
• 코티지 치즈 - 200 g;
• 계란 - 3 개;
• 지방 크림 - 0.5 l;
• 버터 - 60 g;
• 세 몰리나 - 100g;
• 단단한 치즈 (선택) - 100 g;
• 빵 부스러기 - 40 g;
• 가금류를위한 양념 혼합 - 2 개의 핀치;
• 지상 후추, 소금.

1. 고기 분쇄기에서 닭고기를 여러 번 갈아서거나 코티지 치즈, 노른자와 함께 믹서기에서 펀치하십시오.
2. 그들은 소금, 후추, 향신료로 맛을 내고, 부드러운 기름 조각을 부어 넣고, 양질의 거친 밀가루를 부어 크림에 붓고 조심스럽게 문질러줍니다.
3. 결국, 그들은 숟가락이나 주걱으로 먹거리를 부드럽게 저어주는 짙은 단백질 폼을 소개합니다.
4. 기름칠 된 빵에 요리의 기초를 놓고 빵 부스러기 모양을 뿌리고 치즈 칩으로 표면을 뿌리고 육류 수플레를 185도에서 45 분 동안 굽는다.

천천히 밥솥에있는 수플레

오븐에 육류 수플레를 굽는 욕망이 없다면 느린 밥솥에있는 요리법이 훌륭한 대안이 될 것입니다. 또한, "제빵"모드를 사용하면 고전적인 베이킹에서와 같은 섬세함을 맛볼 수 있습니다. 또한,이 장치는 적절한 프로그램에서 부부에게 발행함으로써 접시의 최대식이 변형을 얻는 데 사용될 수 있습니다.

스팀 고기 수플레

다음으로 고기 수플을 장비의 증기선 용량으로 올바르게 요리하는 방법에 대해 알아보십시오. 고기는 어떤 종류의 고기라도 가져갈 수 있지만 더 유용한 음식은 토끼, 칠면조, 닭고기, 송아지 고기로 만듭니다. 야채를베이스에 첨가하면 접시가 부드럽고 더 쉽게 만들어져 칼로리 내용이 줄어들고 허브와 향신료를 사용하면 향신료가 추가됩니다. 섬세함이 어린이 또는 소화기 질환에 대한 음식을위한 것이라면, 후추와 날카로운 성분의 사용은 피해야합니다.

• 필레 또는 안심 - 700 g;
• 계란 - 3 개;
• 우유 - 400 ml;
• 버터 - 40 g;
• 세 몰리나 - 70g;
• 채소, 조미료, 소금.

1. 껍질을 벗기고 당근을 섞은 블렌더에 생선 필레 또는 안심 펀치.
2. 유래 된 슬러리에서 노른자, 양질의 거친 밀가루를 낳고 우유에 부어 크림 같은 부드러운 버터, 소금, 조미료 및 허브를 던져 다시 치십시오.
3. 단백질 거품을 부드럽게 섞어서 혼합물을 분주하고 기름칠 한 곰팡이에 넣습니다.
4. 스팀 수플레는 적절한 모드를 선택하여 30 분 동안 장치의 그릴에 쪄집니다.

췌장염을위한 육류 수플레 : 닭고기와 송아지 요리법

Soufflé는 프랑스 요리의 전통적인 요리 중 하나이며, 항상 달걀 노른자가 들어 있으며, 다양한 재료와 섞여 있습니다. 섬세하고 통풍이있는 일관성을 얻기 위해 두꺼운 폼으로 채찍질 한 단백질을 사용합니다. 접시는 디저트 또는 반찬이 될 수 있습니다.

염증이있는 췌장 환자의 경우식이 제품으로 만든 수플레를 선택해야합니다. 송아지 고기, 토끼 고기, 닭고기 또는 칠면조 고기를 미리 준비하고 고기 분쇄기로 잘게 썰어서 준비하는 것이 유용합니다.

준비의 특색은 다진 고기를 사용하는 고전적인 요리법입니다. 식이 요법을하는 부엌에서 수플레는 주로 스팀 욕조에서 준비되며 오븐에서 굽는 것은 바람직하지 않습니다.

치킨 수플레

요리는 맛이 뛰어나 췌장염 환자와 건강한 식습관을 따르는 사람들에게 적합합니다. 고기 수플레는 어린 아이에게 먹일 수 있습니다. 요리법을 쉽게 요리 할 수 ​​있지만, 특히 요리 할 때 그것을 망치기 쉽습니다.

췌장염이있는 고기 다이어트 수플레를 요리하는 방법 접시에 500g의 식육, 양배추, 양념이없는 단단한 치즈 100g, 양파, 달걀 한 개, 맛의 약간의 소금을 섭취해야합니다. 치킨 필렛을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 지방, 힘줄 및 필름이 없습니다.

고기는 양파와 양배추와 함께 작은 조각으로 자르고, 음식 가공 기계 나 분쇄기로 갈아서 만든다. 질량은 균질 한 일관성을 가져야하며, 이는 접시의 정확한 질감을 보장합니다. 그런 다음 사워 크림을 넣고 실온으로 따뜻하게합니다.

식힌 계란을 가지고 단백질을 분리하십시오 :

1. 건조한 사발에서는, 안정한 첨단이 형성 될 때까지 치십시오;
2. 부드럽게 고기 덩어리로 이동;
3. 나무로되는 주걱으로 섞으십시오.

한편, 노른자는 흰 거품에 짓 눌린 고기와 단백질에 부어, 소금의 핀치가 추가됩니다.

이 시간까지 오븐은 180도까지 가열되어야하고, 덩어리는 곰팡이로 옮겨져 40 분 동안 오븐에 넣어 져야합니다. 수플레가 준비 되 자마자 단단한 단단한 치즈를 뿌려 오븐에 2 분 동안 그대로 두십시오.

제안 된 요리는 췌장의 염증뿐만 아니라 위장관, 당뇨병의 다른 질병에도 이상적입니다. 사워 크림은 uncool chicken broth로 대체 할 수 있습니다.

고기 수플레 : 조리법

집에서 만든 수플레 수플레는 저녁 식사, 점심 식사 또는 간식으로 제공 될 수있는 복잡하지 않은 향긋하고 맛있는 음식입니다. 균질하고 매우 섬세한 캐서롤처럼 보이며 쾌적한 통기성과 식욕을줍니다. 식이 진미는 위장관 질환, 췌장염 및 당뇨병에 대한 메뉴를 입력하는 것이 좋습니다. 이미 다 성분 요리에 익숙해 질 수있는 1 세 어린이들도 조리 할 수 ​​있지만 고기 섬유를 씹거나 소화하는 것은 어렵습니다. 당신은 좋은 조리법을 선택하기 만하면됩니다.

고기 수플레 만드는 법

건강한 수플레를 만드는 데는 여러 가지 방법이 있습니다.

• 예를 들어, 우유, 크림, 밀가루, 빵 부스러기, 사워 크림, 버터, 야채와 같은 계란 노른자와 다른 재료를 가진 믹서 그릇에서 삶은, 튀긴 또는 날고기가 중단됩니다.
• 채찍질 단백질이 덩어리에 첨가되어 접시에 다공성 구조와 푹신함을줍니다.
• 균일 한 혼합물을 베이킹 시트 또는 베이킹 틴에 도포하고, 수조에서 조리하거나, 느린 밥솥에서 조리하거나, 예열 된 오븐에서 180-190 ℃의 온도로 베이킹한다.
• 완제품은 차갑게, 약간 따뜻하거나 뜨겁게 제공됩니다.

고기 수프 레시피

다이어트 수플레의 고전적인 요리법은 매우 간단하지만 표준 세트의 제품, 조리 방법 및 요리 제공 옵션을 사용하면 안전하게 즉석에서 작업 할 수 있습니다. 주성분은 전통적으로 마른 고기 - 쇠고기 안심, 칠면조, 토끼, 닭 가슴살 또는 필렛, 조금 덜 마른 돼지 고기입니다. 선택적으로, 상기 조성물은 육즙 양파, 브로콜리, 당근이 풍부한 당근, 버섯 및 다른 모든 버섯, 세 몰리나를 첨가 할 수있다. 그것은 모두 가용 제품, 자유 시간, 안주인의 요리 상상력 및 선택한 조리법에 달려 있습니다.

조리법은 유치원과 같습니다.

• 시간 : 1 시간 35 분.
• 서빙 : 4 명.
• 칼로리 요리 : 100 g 당 143 kcal
• 목적 : 점심 식사, 저녁 식사, 간식.
• Cuisine : 유럽풍입니다.
• 난이도 : 중간.

해마다 아이들을위한 수플레는 여러 구성 요소가 있어야하며, 균형 잡히고 맛있기 때문에 아기가 음식을 거부하지 않고 즐겁게 먹을 수 있어야합니다. 육류에는 철분, 칼슘 및 인이 들어 있으며 단백질과 아미노산이 풍부하므로이 유용한 제품을 어린이 식단에 투입해야합니다. 송아지, 마른 쇠고기, 다이어트 토끼, 치킨이나 칠면조를 선호하는 것이 좋습니다. 소금의 양과 다른 조미료는 제한되어야한다. 완성 된 수플레는 밝은 색상의 분체로 된 세라믹 또는 실리콘 주석으로 준비된 어린이에게 특히 좋습니다.

성분 :

• 송아지 고기 - 500g;
• 밀가루 - 1.5 tbsp. l.;
• 고기 국물 - 150 ml;
• 계란 2 개;
• 버터 - 30 g

준비 방법 :

1. 송아지를 삶아.
2. 고기 배추, 버터, 생 계란 노른자 및 밀가루를 블렌더 볼에 섞어서 미리 익혀야합니다.
3. 냉각시킨 다음 중간 크기의 송아지 고기를 자른다.
4. 균질 한 일관성을 얻기 위해 죽여라.
5. 따로 따로 백색을 털이 많은 거품 상태로 때려 라.
6. 부드럽게 휘핑 된 흰색과 고기 혼합물을 혼합하여 거품을 유지하십시오.
7. 질량을 부분적으로 퍼뜨려 라.
8. 30 분 동안 구워.

육식 쇠고기 수플레

• 시간 : 1 시간.
• 서빙 : 4 명.
• 칼로리 요리 : 100 g 당 209 kcal
• 목적 : 점심 식사, 저녁 식사, 간식.
• Cuisine : 유럽풍입니다.
• 난이도 : 중간.

식육 수플레의 준비를 위해 마른 쇠고기 (바람직하게는 안심), 저지방 코티지 치즈 및 메추라기 알을 사용하십시오. 원하는 경우 신선한 파슬리, 딜, 향신료 또는 실란트로를 추가 할 수 있습니다. 스터핑은 끈적 거리는 것으로 밝혀졌지만 매우 부드럽고 공기가 잘 통하므로주의 깊게 사용해야합니다. 손은 준비된 육류 혼합물에서 기선을위한 부분 공을 쉽게 형성 할 수 있도록 물로 약간 축축하게 될 수 있습니다. 완제품을보다 효과적으로 공급하기 위해서는 머핀과 컵 케이크를 베이킹하고 참깨를 뿌리는 일회용 종이 통으로 분해 할 수 있습니다.

성분 :

• 쇠고기 - 450 g;
• 코티지 치즈 - 150 g;
• 메추라기 알 3 개.

준비 방법 :

1. 쇠고기는 작은 조각으로 자른다.
2. 가볍게 소금물에 삶아. 진정해.
3. 고기 분쇄기 또는 믹서기를 사용하여 삶은 쇠고기를 갈아서십시오.
4. 저지방 코티지 치즈를 넣으십시오. 나무로되는 숟가락 또는 주걱으로 문질러 철저히 섞으십시오.
5. 하나 하나가 메추라기 달걀의 날로 노른자를 더합니다.
6. 다시 한번 고기 분쇄기로 고기 분량을 건너 뛰거나 블렌더로 균질해질 때까지 죽이십시오.
7. 두꺼운 푹신한 거품 상태로 채찍질 한 단백질을 도입하십시오.
8. 같은 크기의 작은 고기 구슬을 형성하십시오.
9. 쇠고기 공을 이중 보일러로 요리하십시오.

오븐에서 다진 것

• 시간 : 45 분.
• 서빙 : 5 명.
• 칼로리 요리 : 100 g 당 219 kcal
• 목적 : 점심 식사, 저녁 식사, 간식.
• Cuisine : 유럽풍입니다.
• 난이도 : 중간.

맛있는 수프의 쇠고기 또는 혼합 돼지 고기와 갈은 쇠고기는 튀김이나 삶은 고기 요리의 고전적인 버전보다 훨씬 빨리 조리됩니다. 품질이 의심 스러우면 음식물을 저장하는 것이 아니라 가정을 선호하는 것이 좋습니다. 완성 된 수플레의 일관성은 채워진 단백질을 다공성, 균일 성 및 부드러움으로 만드는 채찍질 단백질에 크게 의존합니다. 신중하게 그리고 정확하게 노른자에서 백색을 분리하는 것이 아주 중요하다, 그렇지 않으면 푹신한 거품의 국가까지 치는 것은 일하지 않을 것이다. 봉사하기 전에 잘게 잘린 채소 나 치즈로 접시를 장식 할 수 있습니다.

성분 :

• 쇠고기 - 500 g;
• 육두구 - 핀치;
• 사워 크림 - 4 큰술. l.;
• 달걀 - 4 개;
• 버터 - 20 g

준비 방법 :

1. 쇠고기 또는 송아지 고기를 갈아서 3 번 말하다.
2. 생성 된 다진 고기를 날 달걀 노른자, 사워 크림 (바람직하게는 유성)과 육두구로 섞는다.
3. 믹서로 또는 수동으로 털을 사용하여 혼합물을 추출하십시오.
4. 따로 냉장 된 단백질을 푹신한 거품 상태로 두드려주십시오.
5. 채찍질 한 흰색과 다진 생고기를 결합하십시오.
6. 버터로 기름을 바른 과자 굽는 판 또는 베이킹 팬에 혼합물을 두십시오.
7. 약 30 분 동안 다진 고기 수플레를 굽습니다.

느린 요리기구에서

• 시간 : 1 시간 15 분.
• 서빙 : 4 명.
• 칼로리 요리 : 100 g 당 268 kcal
• 목적 : 점심 식사, 저녁 식사, 간식.
• Cuisine : 유럽풍입니다.
• 난이도 : 중간.

느린 요리기구에 식욕을 돋 우는 쇠고기 수플레는 풍부한 사워 크림과 고품질의 버터가 첨가되어 입안에 말 그대로 녹는 매우 부드럽습니다. 고기는 끓이지 않지만 날것을 첨가하므로 특히 육즙이 많고 향이납니다. 쇠고기 대신 엎드린 돼지 고기, 가금류 또는 토끼를 사용할 수 있습니다. 다진 파슬리, 실란트, 신선한 딜 또는 향신료 - 양파를 제공하기 전에 장식하면 완성 된 요리는 사진처럼 아름답습니다. 수플레의 요청에 따라 커민, 잘게 잘린 호두, 참깨를 뿌릴 수 있습니다.

성분 :

• 쇠고기 - 450 g;
• 사워 크림 - 8 tbsp. l.;
• 달걀 - 4 개;
• 버터 - 80 g

준비 방법 :

1. 영화에서 쇠고기를 떼어 내고, 부서진 돌과 과도한 지방의 잔해를 피하십시오.
2. 사워 크림, 날 달걀 노른자, 버터 및 생우회를 믹서기 그릇에 얇게 썰어 낸다.
3. 견갑골 또는 화관을 사용하여 채찍 단백질과 혼합물을 섞는다.
4. 다기능 그릇에 물을 채 웁니다. 그것은 그릇의 부피에 따라 약 1 리터의 물이 필요합니다 (액체는 끓여야합니다).
5. 날고기를 곰팡이에 뿌려 천천히 밥솥에 넣습니다.
6. 모드를 "Steam"으로 설정하십시오.
7. 45 분 요리.
8. 쇠고기 수플레가 약간 식 으면서 느린 밥솥에서 꺼내서 잡아 당깁니다.

삶은 고기에서

• 시간 : 1 시간 35 분.
• 서빙 : 5 명.
• 칼로리 요리 : 100 g 당 252 kcal
• 목적 : 점심 식사, 저녁 식사, 간식.
• Cuisine : 유럽풍입니다.
• 난이도 : 중간.

우유 또는 따뜻한 삶은 물에 담근 흰 빵이 추가되어 통조림으로 만든 삶은 쇠고기의 수플레가 영양가 있고 풍성합니다. 안주인이 믹서기를 사용할 기회가없는 경우, 재료는 고기 분쇄기를 두 번 통과 할 수 있습니다. 동시에 질량이 균질하고 약간 점성이 있고 고기 조각이 없도록 일관성을 유지하는 것이 필요합니다. 수플레가 어린이를위한 것이 아닌 경우, 홉스 - 썬리, 검은 색과 붉은 고추, 고수풀과 같은 좋아하는 향신료를 더할 수 있습니다. 당신이 봉사하기 직전에 자르면, 접시는 육즙을 유지할 것입니다.

성분 :

• 쇠고기 - 650 g;
• 로프 - 50g;
• 우유 - 4 큰술. l.;
• 계란 - 3 개;
• 버터 - 60 g

준비 방법 :

1. 쇠고기를 삶아.
2. 따뜻한 우유에 신선한 빵이나 맛있는 롤빵을 담아 펄프가 모든 액체와 팽창을 흡수하도록합니다. 단단한 껍질을자를 것을 권장합니다.
3. 슬라이스로 썰어 놓은 믹서기 삶은 쇠고기의 그릇에 담은 빵 부스러기, 버터, 생 계란 노른자.
4. 균질 한 일관성을 얻기 위해 죽여라.
5. 두꺼운 고기 혼합물을 냉장 휘핑 된 단백질과 혼합하십시오.
6. 덩어리를 베이킹 시트에 올려 놓으십시오.
7. 30 분 동안 구워.

증기

• 시간 : 1 시간 35 분.
• 서빙 : 4 명.
• 칼로리 요리 : 100 g 당 219 kcal
• 목적 : 점심 식사, 저녁 식사, 간식.
• Cuisine : 유럽풍입니다.
• 난이도 : 중간.

증기 고기 수플레는 이중 보일러뿐만 아니라 "김이 나는"모드를 지원하는 느린 밥솥에서도 만들 수 있습니다. 열처리 과정에서 수플레는 100 ° C 이상의 온도까지 가열되지 않으므로 맛, 향 및 유익한 특성을 보존합니다. 수돗물은 불순물을 함유하고 염소 처리되기 때문에 찐 접시는 튀김보다 더 익은 것으로 간주됩니다. 이러한 요리는 임산부, 수유부, 위장관 질환자 및 당뇨병 환자의식이 요법을 시작하는 것이 좋습니다.

성분 :

• 쇠고기 - 600 g;
• 쌀 - 2 큰술. l.;
• 우유 - 1 큰술;
• 계란 2 개;
• 버터 - 2 큰술. 내가

준비 방법 :

1. 쇠고기를 익히고 지방, 필름 및 힘줄을 제거합니다.
2. 백미를 따로 끓여 라. 진정해.
3. 작은 덩어리로 삶은 쇠고기를 믹서 그릇에 넣으십시오.
4. 우유, 생 계란 노른자, 반 정도의 버터를 넣으십시오. 죽여라.
5. 고기 대량 냉각 쌀을 저어.
6. 혼합물이 균질 해지면 주걱으로 채찍 단백질을 주입하십시오.
7. 증기를 용기에 넣으십시오.
8. 쇠고기로 밥 수플레를 25 분 요리.
9. 서빙하기 전에 접시에 녹인 버터의 나머지 부분을 붓습니다.

오븐에서 돼지 고기

• 시간 : 1 시간 35 분.
• 서빙 : 5 명.
• 칼로리 요리 : 100 g 당 229 kcal
• 목적 : 점심 식사, 저녁 식사, 간식.
• Cuisine : 유럽풍입니다.
• 난이도 : 중간.

마른 돼지 고기, 무거운 크림과 우유의 영양가있는 필레는 가벼운 저칼로리 드레싱이나 간장으로 제공 될 수 있습니다. 요청시 모든 향료와 향신료가 접시에 첨가됩니다. 무엇보다도 땅 옻나무 열매, 파프리카, 신 달콤한 자라, 바질, 피망 및 사프란이 돼지 고기와 결합됩니다. 향신료는 기성의 다진 고기와 혼합되거나 미리 예열 된 우유에 미리 용해 된 모르타르에 두드리게 할 수 있습니다. 당신이 그것에 야채를 추가하면 수플레는 더 만족스러워 할 것입니다. 예를 들면 호박, 강판 당근, 콜리 플라워. 이 경우 텍스쳐가 약간 더 조밀해진다는 것을 명심하는 것이 중요합니다.

성분 :

• 돼지 고기 - 600g;
• 우유 - 1 큰술;
• 크림 -200g;
• 계란 2 개;
• 버터 - 20 g

준비 방법 :

1. 돼지 고기로 씻어서 작은 조각으로 자른다.
2. 가볍게 소금에 절인 물에 고기를 삶거나 찌지 마십시오.
3. 믹서기로 돼지 고기를 부드럽게.습니다.
4. 우유, 무거운 크림 및 익지 않는 달걀 노른자와 고기 질량을 섞으십시오.
5. 하얀 솜털 모양의 거품을 수동으로 또는 믹서로 치십시오.
6. 채찍으로 칠한 흰자와 고기의 혼합물을 합친다. 부드럽게 섞어 거품을 유지하십시오.
7. 기름진 형태로 질량을 옮기고 약간 수평을 유지하십시오.
8. 30 분 동안 고기 요리를하십시오.

아기를위한 터키

• 시간 : 50 분.
• 서빙 : 3 명.
• 칼로리 요리 : 100 g 당 79 kcal
• 목적 : 점심 식사, 저녁 식사, 간식.
• Cuisine : 유럽풍입니다.
• 난이도 : 중간.

터키 고기는 가장 맛있고 건강에 좋은 식육입니다. 아이들의 식단에 도입해야합니다. 터키 필렛에는 나트륨, 철, 칼슘 및 요오드가 함유되어 있으며 단백질 함량이 높습니다. 항상 재료가 오븐에있는 동안은 문을 열 수 없습니다. 그렇지 않으면 제빵이 안정되고 평면으로 바뀌어 잘 요리되지 않습니다. 실리콘 깡통은 맨 위에 질량으로 채워져서는 안됩니다 - 수플레는 베이킹하는 동안 증가하고 높은 "모자"를 형성합니다. 큰 베이킹 팬에서 조리 된 요리는 파이처럼 작은 부분으로 잘립니다.

성분 :

• 칠면조 고기 - 350 g;
• 호박 - 200g;
• 우유 - 6 큰술. l.;
• 밀가루 - 1 큰술. l.;
• 계란 - 1 PC.

준비 방법 :

1. 터키를 삶아.
2. 호박을 껍질을 벗기십시오. 펄프를 거의 같은 크기의 작은 입방체로 자릅니다.
3. 호박과 삶은 칠면조를 믹서 그릇에 담그고 매끄러운 때까지 부순다.
4. 우유에 부어, 섞는다.
5. 생 계란을 넣고 고기 혼합물을 다시 부순다.
6. 체질 된 밀가루를 조금씩 소개하십시오.
7. 실리콘 통에 질량을 퍼뜨립니다.
8. 잘 가열 한 오븐에서 약 20 분간 굽습니다.
9. 미리 준비된 다이어트 수플레를 자녀에게 제출하기 전에 조금 식혀 야합니다.

달걀과 함께

• 시간 : 45 분.
• 서빙 : 4 명.
• 칼로리 요리 : 100 g 당 219 kcal
• 목적 : 점심 식사, 저녁 식사, 간식.
• Cuisine : 유럽풍입니다.
• 난이도 : 중간.

쇠고기, 달걀, 저지방 코티지 치즈가 들어있는 수분이 많은 수플레는 치즈 맛이 좋을뿐만 아니라 치즈의 붉게 생긴 표면 덕분에 아름답습니다. 마른 갈은 쇠고기를 국물과 혼합하거나 부용 큐브 (예 : Maggi)로 만들 수 있습니다. 프로방스 허브, 파프리카, 약간의 육두구 및 기타 조미료를 건조한 상태로 첨가하면 요리가 더욱 향긋 해지고 맛있어집니다. 수플레는 브러시로 야채 또는 녹은 버터의 얇은 층으로 번지면 베이킹 곰팡이에 달라 붙지 않습니다. 실리콘 용기는 윤활 처리 할 필요가 없습니다.

성분 :

• 쇠고기 - 450 g;
• 계란 2 개;
• 코티지 치즈 - 100 g;
• 치즈 - 50 g;
• 로프 - 50g;
• 우유 - 2 큰술. l.;
• 버터 - 60 g

준비 방법 :

1. 신선한 덩어리에 우유를 붓는다.
2. 블렌더로 원료 쇠고기, 버터, 저지방 코티지 치즈를 갈아 엎습니다. 혼합물은 균일해야한다.
3. 우유로 담근 날 달걀 노른자와 흰 빵으로 두부 고기와 말린 채소를 갈아서냅니다.
4. 온화하게 혼합물을 차갑고 잘 휘젓은 백색으로 섞으십시오.
5. 베이킹 접시에 넣으십시오.
6. 단단한 치즈에 열심히 치즈가 자랍니다.
7. 고기 부스러기에 치즈 부스러기를 뿌린다.
8. 오븐에 넣어 라. 30 분 동안 황금 갈색까지 구우십시오.
9. 서빙하기 전에 쇠고기, 치즈 및 두부로 완성 된 접시를 잘라냅니다.
10. 베이킹 접시가 높으면, 삶은 닭 또는 메추라기 달걀을 말에 넣을 수 있습니다. 그런 고기는 "놀라움으로"대하는 것은 분명히 아이를 기쁘게 할 것입니다.

아기 용 송아지

• 시간 : 50 분.
• 서빙 : 3 명.
• 칼로리 요리 : 100 g 당 84 kcal
• 목적 : 점심 식사, 저녁 식사, 간식.
• Cuisine : 유럽풍입니다.
• 난이도 : 중간.

부드러운 송아지 고기, 저지방 크림, 브로콜리, 당근 등으로 만든 어린 칼로리가 낮은 육류 수플레는 아기의 식단을 균형 있고 다양하게 만듭니다. 완성 된 제품은 다진 고기와 야채의 교체 덕분에 푹신하고 매우 아름답습니다. 다진 고기의 일관성이 물이라면 우유에 담근 잘게 잘린 양배추 나 흰 빵 부스러기와 섞을 수 있습니다. 어린 아이들에게 맛있고 건강한 수플레를 굽기 위해서는 실리콘 주형을 사용해야하며, 기름으로 추가 윤활 할 필요가 없습니다.

성분 :

• 송아지 고기 - 350g;
• 브로콜리 - 200g;
• 당근 - 2 개;
• 크림 - 4 큰술. l.;
• 양파 - 1 개;
• 계란 - 3 개.

준비 방법 :

1. 블렌더로 부드러워 질 때까지 날 송아지를 부순다.
2. 브로콜리, 생 계란 노른자 및 저지방 크림을 넣으십시오. 다시 스매시.
3. 단백질을 휘저어 매스와 결합시킵니다.
4. 가장 작은 강판에 생 당근을 넣습니다.
5. 양파를 입방체로 자른다.
6. 준비된 금형에 고기 질량의 절반을 분산시킵니다.
7. 양파와 원시 당근을 섞어 놓은 것.
8. 다진 고기의 나머지 부분으로 덮으십시오.
9. 30 분 동안 구워.
10. 완성 된 수플레를 어린이에게 제출하기 전에 반드시 식혀 져야합니다.

닭고기

• 시간 : 1 시간 45 분.
• 서빙 : 4 명.
• 칼로리 요리 : 100 g 당 137 kcal
• 목적 : 점심 식사, 저녁 식사, 간식.
• Cuisine : 유럽풍입니다.
• 난이도 : 중간.

식이 성 닭과 채소로 만든 공기가 잘 통하는 수플레는 맛있고 영양이 풍부하며 건강에 좋습니다. 육즙이 많은 흰색 양배추에는 아스 코르 빈산, 비타민 및 굵은식이 섬유가 풍부하게 함유되어있어 소화가 잘됩니다. 저지방 사워 크림은 질감을 더 섬세하고 가볍게 만들고 양파는 향신료를 첨가하고 단단한 치즈는 아름다운 황금 빵 껍질을 만듭니다. 장식품으로 얇은 고리로 자른 신선한 파를 사용할 수 있습니다. 서빙하기 전에 요리는 철저히 가열해야하는 전자 레인지 또는 오븐에서 가열 할 수 있습니다.

성분 :

• 닭고기 - 550g;
• 흰 양배추 - 500g;
• 양파 - 1 개;
• 사워 크림 - 4 큰술. l.;
• 치즈 -150g;
• 달걀 - 2 개.

준비 방법 :

1. 닭고기 필레 또는 유방을 익히십시오.
2. 닭고기가 약간 식 었으면 믹서기 또는 고기 분쇄기로 부드럽고 퓌레 같은 견고성이 될 때까지 잘게 자르십시오.
3. 흰 양배추 파쇄. 작은 크기의 어린 머리를 사용하는 것이 좋습니다.
4. 양파 껍질을 벗기고 작은 입방체로 잘라냅니다.
5. 닭고기, 양파, 양배추, 저지방 사워 크림과 생 계란에서 다진 고기를 섞습니다.
6. 준비된 고기 덩어리를 실리콘 몰드에 뿌리거나 큰 베이킹 팬에 넣으십시오.
7. 30 분 동안 구워.
8. 가장 작은 강판에 치즈가 얹혀 있습니다. 치즈 제품이 아닌 고품질의 단단한 치즈를 사용하는 것이 좋습니다.
9. 오븐을 열고 신속하게 치즈 조각으로 작업 물을 뿌리십시오.
10. 치즈를 녹이기 위해 10 분 더 구우십시오.
11. 치즈의 딱딱한 표면이 딱딱 해지지 않을 때까지 제공하십시오.

양질의 양질의 거친 밀가루 수프

수플레 요리의 역사는 18 세기 후반 프랑스에서 거슬러 올라갑니다. 그런 다음 파리의 요리 전문가가 달걀 노른자와 흰자위를 채찍질하고 코티지 치즈와 섞은 다음 냉각시키고 비정상적인 부드러운 디저트로 밝혀졌습니다. 진미의 독창성과 독창성은 왕관을 쓴 여성들이 즐기기 때문에 진미는 국내외에서 빠르게 인기를 얻었습니다. 시간이 지남에 따라 수플레를 조리하는 방법이 다양해졌으며 새로운 재료가 만들어졌습니다. 주성분은 코티지 치즈가 아니지만 육류 / 생선, 과일 / 야채 성분입니다. 음식은 너무 다양하여 독립적 일 수 있습니다. 이 리뷰에서, 우리는 찐 양질의 거친 양고기로 고기 수플을 요리하는 방법을 살펴볼 것입니다.

고기 수플레는 삶은 쇠고기, 송아지 고기 또는 가금류로 만든 섬세한 요리입니다. 선택적으로 오븐에서 고기를 구울 수도 있습니다. 조리 된 고기는 으깬 감자의 상태로 완전히 갈고, 다진 후 믹서기 나 푸드 프로세서로 갈아서 만듭니다. 이 조리법에 따르면, 오븐과 이중 보일러 또는 느린 밥솥에서 수플레를 조리 할 수 ​​있습니다. 우유 대신에 사워 크림이나 육수를 들고 오트밀 또는 삶은 밥으로 세모 리나를 대체 할 수 있습니다. 수플레의 구성이 변경되면 채소 나 치즈를 넣을 수 있습니다. 채소를 추가하면 더 유용 할 것입니다.

• 100 g - 202 kcal 당 칼로리.
• 게재 수 - 3
• 조리 시간 - 40 분

성분 :

• 저지방 삶은 고기 (모든 등급) - 250 g
• 계란 - 1 PC.
• 우유 - 30 ml
• 소금 - 핀치
• 양질의 거친 밀가루 - 1 큰술.

양질의 찰흙을 곁들인 고기 수플을 단계적으로 쪄서 사진과 함께 제조법 :

1. 고기를 미리 끓여 시원하게하십시오. 뚱뚱한 경우 제거하십시오. 섬유질을 통해 고기를 찢어 깊은 그릇에 넣어 라.

2. 고기 용기에 1-2 큰 술을 붓는다. 우유와 믹서기는 부드러운 퓌레 일관성을 갖습니다.

3. 고기를 다진려면, 양질의 거친 밀가루를 부어서 나머지 우유에 부어 라. 세 몰리나가 부풀어 오르고 부피가 2 배로 증가하도록 잘 섞어서 15-20 분 동안 섞으십시오. 그래서 완성 된 접시의 치아에 삐걱 거리지 않습니다.

4. 고기 덩어리에 달걀을 넣으십시오. 원하는 경우, 푹신 할 때까지 믹서로 미리 박자 수 있습니다.

5. 균질해질 때까지 제품을 저어서 소쿠리에 넣어 진 실리콘 몰드에 뿌려서 소쿠리를 끓는 물에 소스 팬에 넣으십시오. 동시에 끓는 물이 소쿠리에 닿지 않도록하십시오. 뚜껑을 닫은 상태에서 2 ~ 15 분 동안 세 몰리나로 고기 수플을 요리하십시오. 뜨겁거나 차가운 테이블에 준비된 식사를 제공하십시오.

고기 수플레 요리 비디오 레시피도 참조하십시오.

증기 고기 수플레

Steam meat soufflé는 어린이와 다이어트 식품뿐만 아니라 적절한 영양분을 유지하는 사람들에게 이상적입니다. 맛있은 것은 유용 할 수있다, 너 자신을 위해보십시오!

성분

• 다진 치킨 1 kg
• 크림 15 % (우유와 사워 크림 15 % 1 : 1의 혼합물로 대체 할 수 있음) 200ml
• 계란 2 개
• 1 당근 - 필요 없음
• 1 큰술 전분 - 불필요
• 소금, 후추 맛

집에서 조리법

1. 닭고기는 (고기 분쇄기에서 필렛을 스크롤하여 직접 조리하는 것이 좋습니다) 달걀 노른자 (냉장고에 단백질을 보관하는 동안)와 크림을 함께 사용하십시오. 철저히 섞어서 맛에 소금과 후추를 첨가하십시오. 당근은 깨끗하게 닦고 잘게 빻은 다음 고기를 더할 필요가 있습니다.
2. 안정된 산봉우리까지 소금을 넣은 믹서로 단백질을 고속으로 채 웁니다. 고기 덩어리에 휘저어 진 흰자위를 섞고 전분을 넣고 주걱으로 섞은 다음 모든 것을 큰 실리콘 베이킹 접시에 넣으십시오. 약 600ml의 물을 증기선 그릇이나 다용도 그릇에 붓고 끓으십시오.
3. 다진 고기와 함께 김이 나는 스탠드를 착용하고 뚜껑을 닫으십시오. 더블 보일러에서 약 40 분간 또는 40 분 동안 느린 밥솥에서 스팀 고기 수플을 닭고기에서 조리합니다 (스팀 모드 또는 김이 김).
4. 이중 보일러에서 폼을 제거하고 조심스럽게 액체를 흘려 접시에 치킨 수플레를 놓습니다. 증기 수플레를 부분으로 썰어 반찬으로 덥혀주십시오. 맛있게 드십시오!

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치킨 필렛 캐서롤

120 분 / 평균

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• 요리의 방법으로
  • 스토브에서
  • 오븐에서
  • 전자 레인지에서
  • 느린 요리기구에서
  • 이중 보일러에서
  • 빵 제조기에서
  • 그릴에
• 세계의 주방

FOODideas (음식 아이디어)는 가정에서 요리의 예술에 전념하는 웹 사이트로, 사진과 자세한 단계별 지침이 담긴 최고의 요리법 요리가 수집되어 가정에서 가장 힘든 요리 일지라도 요리 할 수 ​​있습니다.

스팀 고기 수플레

때때로 나는 온 가족이 금식하는 날을 보낸다. 아니, 우리는 굶어 죽지 않을 것이다! 비장과 함께 췌장을 해안으로 옮기십시오. 고기 스팀 수플레를 만드는 방법은 다음과 같습니다. 매우 유용하고 영양가있는!

성분

• 쇠고기 500 그램
• 밀크 300 밀리리터
• 달걀 1 개
• 소금 맛에

1 단계

찐 수플레는 닭고기 또는 쇠고기를 먹는 것이 가장 좋습니다. 나는 돼지 고기를 권하지 않는다. 그녀는 매우 뚱뚱하다. 일반적으로 간장을 풀고 싶다면식이 요법을하십시오. 또 다른 칠면조가 할 것입니다. 지방을 줄이는 것을 잊지 마십시오. 고기를 조각으로 자르고 고기 분쇄기에 넣으십시오.

2 단계

분쇄기가 없다면 믹서기에서 고기를 자르십시오. 수플레는 조각에서 작동하지 않습니다. 정확히 채워야합니다. 우리는 쇠고기 알을 낳습니다. 우유 부어.

3 단계

우유와 계란 다진 고기 믹서를 이겼다. 칼로리가 적은 수플레를 먹고 싶다면 우유 대신 물을 부어주세요. 계란 대신 작은 양질의 양질의 거친 밀가루를 넣을 수 있습니다. 평소처럼 수플레가 짭짤하지 않도록 소금을하십시오. 1 핀치로 충분합니다.

4 단계

이 수플레는 천천히 밥솥에서 "Qu칭"모드로 요리합니다. 그러한 또 다른 접시는 수조에서 만들 수 있습니다. 이렇게하려면, 먹거리가있는 것보다 더 넓은 팬을 가져 가십시오. 물을 부어 다진 고기 한 그릇을 넣으십시오. 그래서 요리 해요. 느린 요리기구와 시체를 40-50 분간 닫으십시오.

5 단계

완성 된 수플레는 아주 영양이있어 보인다. 그러나 그 냄새는 모든 가정을 좋아합니다! 나는 다진 파와 함께 수플레를 장식하고 찜 메밀 요리를 제공합니다. 맛있게 드십시오!

고기 수플레

수플레 고기

고기가 희박하고 비 기울여 있지 않은 쇠고기, 토끼, 칠면조, 닭고기 (피부가 제거됨)
제외 품목 : 지방종, 양고기, 돼지 고기, 거위, 오리, 게임.

만성 췌장염의 적절한 영양 섭취. 그것은식이 요법 후에 췌장에서 염증 과정을 멈추게하는 조건을 만들기 때문에 치료합니다. 염증이 멈추고 췌장이 정상에 접근하기 시작합니다.

둘째로, 저는 다이어트가 건강하고 맛있을 수 있다고 약속했습니다. 오늘 금식의 주제는 수플레입니다.

고기 수프 다이어트 조리법

고기는 쇠고기, 닭고기, 칠면조 고기, 생선 일 수 있습니다. 모든 종류의 수플레가 준비되어 있습니다. 고기는 끈적 끈적하지 않고 뚱뚱한 것이 아니라 미리 끓여 있습니다. 비 식용 식품을위한 육류 수플레의 경우 다진 고기는 삶지 않습니다.

식이 요법을하는 음식에 수플레가 찐다 - 고기 찜통 수플레. 이를 위해 반 수프 수플을 담은 그릇을 수조에 두었습니다. 고기 수플레 증기 - "스팀 요리"의 임무는 느린 밥솥으로 완벽하게 해결됩니다.

조리법 번호 1. 고기 수플레

성분 :

1. 비 기름기가 아닌 쇠고기 (삶은) 쇠고기 - 200-250 gr
2. 커티지 치즈 - 50 gr (1/4 팩)
3. 계란 - 1 pc
4. 버터 - 1 큰술
5. 바톤 (흰빵) - 빵이라면 조금, 그 다음 단편은 잘라서 1cm 두께 : 4
6. 우유 - 1 큰술
7. 저지방 치즈 - 15-20 gr.
8. 녹지
9. 소금 맛
10. 고추는 분비 활동을 증가시키는 성질을 가지고 있기 때문에 바람직하지 않습니다.

준비 방법 :

1. 우유에 담근 배턴 (빵)
2. 단백질은 노른자에서 분리됩니다. 단백질을 치십시오 (소금을 넣으면 더 빨리 채찍질됩니다).
3. 고기 분쇄기에서 쇠고기와 두루마리
4. 첨가제를 첨가 할 때 두루마리와 노른자를 넣으십시오.
5. 결과물에 휘핑 된 단백질을 조심스럽게 첨가하십시오.
6. 나는 식물성 기름으로 양식에 기름을 바르고 조심스럽게 전체를 뿌리고 강판 치즈와 채소를 뿌린다.
7. 나는 천천히 밥솥에 넣었다 (당신은 수 욕조에 넣을 수있다)

음, 물론, 가장 맛있는, 오븐에 넣으면. 다음 진흙 투성이의 껍질이 나타납니다. t = 200 0, 15-20 분. 그러나 상태가 불안정하면 오븐에 넣지 않는 것이 좋습니다.

맛있게 드십시오!

레서피 번호 2. 쇠고기 수플레

성분 :

1. 삶은 쇠고기 - (300-350) g
2. 달걀 -1 pc
3. 우유 - 1/2 컵
4. 밀가루 -1 tsp (11 g)
5. 버터 -1 tsp (11 g)
6. 소금 - 맛보기

준비 방법 :

1. 삶은 쇠고기에 힘줄을 제거하면 우유 소스, 달걀 노른자, 버터가 추가됩니다. 부드러워 질 때까지 믹서기로 섞습니다. (또는 고기를 그릴로 두 번 두 번 건너 뛰고 설명 된 모든 재료를 그 위에 넣으십시오)
   
2. 단백질은 노른자에서 분리됩니다. 단백질 채찍 (소금을 넣은 다음 더 빨리 털어 내면 더 빠름).
3. 단백질을 고기와 부드럽게 결합하십시오.
4. 베이킹 시트에 기름을 발라주고 단백질 고기를 3 ~ 4 cm 두께로 깔아 섞으십시오.
5. 오븐은 220-230 도의 온도로 예열됩니다. 구이 시간 20-25 분.

100 그램의 접시에 담긴 영양소 함량 :

• 단백질 - 25 g
• 지방 - 16.47 g
• 탄수화물 -1.88 g
• 열량 - 262.1 kcal
• B1 - 0 mg
• B2 - 0 mg
• C - 0 mg
• 카 - 37.9843 mg
• Fe - 1.1806 mg

맛있게 드십시오!

제법 레시피 3 스팀 밥이 든 쇠고기 수플레

성분 :

• 쇠고기 -300 g
• 밥 덩어리 - 1 큰술 (10g)
• 계란 - 1 개 (40g)
• 우유 3.2 % - ½ 컵 (100g)
• 버터 - 1 큰술 (10g)
• 소금 - 맛보기

준비 방법 :

1. 삶은 쇠고기에 힘줄을 제거하면 달걀 노른자가 추가되고 버터의 절반은 소금이됩니다. 부드러워 질 때까지 믹서기로 섞습니다. (믹서기가 없다면, 고기 그라인더를 통해 그릴을 두 번 두 번 건너 뛰고 기술 된 모든 성분을 넣으십시오)
2. 결과 고기 분쇄 잘 삶은 쌀 죽을 추가합니다.
3. 단백질은 노른자에서 분리됩니다. 단백질 채찍 (소금을 넣은 다음 더 빨리 털어 내면 더 빠름).
4. 단백질을 고기와 부드럽게 결합하십시오.
5. 베이킹 시트에 버터를 바르고 3 ~ 4cm 두께로 고기 조각을 펼칩니다.
6. 오븐은 220-230 도의 온도로 예열됩니다. 수 욕조에서 20-25 분 굽기 시간. 서빙 할 때, 버터를 따르십시오.

참고 이것은 내가 느린 요리기구에서 굽는 쇠고기 수플레입니다. 나는 고기 덩어리를 이중 증기선 용기에 뿌렸다. 이 경우 두 잔의 뜨거운 물을 붓습니다. 멀티 츄커 모드 - "스팀", 시간 20 분

100 그램의 접시에 담긴 영양소 함량 :

• 단백질 - 20.39 g
• 지방 - 13.48 g
• 탄수화물 - 1.54g
• 칼로리 콘텐츠 - 215.9kkal
• B1 - 0.0913 mg
• B2 - 0.2435 mg
• C - 0.1522 mg
• 칼슘 - 68.4857 mg
• Fe - 1.9176 mg

맛있게 드십시오!

다른 좋은 조리법 :

닭고기 수플레, 생선 수플레, 채소 및 과일 수플레

췌장염으로 무엇을 먹을 수 있는지, 권장하지 않는 제품, 췌장염으로는 절대 먹을 수없는 제품

쇠고기 다이어트 수플레 레시피

쇠고기 수플레는 맛이 좋은 맛있는식이 제품입니다. 끓인 삶은 쇠고기 수플레는 여러 종류의 다이어트를위한 영양의 기초가 될 수 있습니다. 이 요리에는 다양한 요리 옵션이 있으며, 다양한 요리 중에서 선택할 수 있습니다. 삶은 고기의 고기 수플레는 영양가가 높기 때문에 자유롭게 요리 할 수 ​​있습니다! 오늘 나는 오븐에서 쇠고기 수플레를 조리하는 비밀을 말할 것입니다. 맛있게 드십시오!

식육 쇠고기 수플레 : 레시피

사람이 채식주의자가 아닌 경우 영양이 풍부하고 영양가 있으며 동시에 다이어트 제품으로 식단을 악화시킬 수 있습니다. 이 제품은 쇠고기입니다. 대부분의 경우,식이 다양한 고기에 대해 말하자면 닭고기, 토끼 또는 송아지 고기를 예로들 수 있습니다. 쇠고기는 아주 드물지만, 사실이 아닙니다.

쇠고기는 많은 양의 아미노산, 인체에 필요한 미량 원소 및 비타민을 함유하고 있습니다. 물론 이런 종류의 고기는 이미 언급 된 닭고기, 토끼, 송아지 고기의 칼로리입니다. 그러나 고기 나 요리를 추가로 사용하면 훨씬 빨리 채워지고 굶주림을 훨씬 오래 견딜 수 있습니다.

제대로 요리 된 소의 고기는 위장 작용에 도움이됩니다. 왜냐하면 제품에 포함 된 물질이 위산 분비물의 일부 성분 인 염산을 중화시키기 때문입니다. 따라서 소화 시스템에 문제가있는 경우에도 그러한 고기를 먹을 수 있습니다. 저칼로리 쇠고기 요리 중 하나는 수플레입니다. 식이 쇠고기 수플레는 몸에 쉽게 흡수되고 칼로리가 적으며 준비가 비교적 쉽다는 특징이 있습니다.

느린 요리기구로 쇠고기 수플을 조리하는 조리법

양파는 잘게 잘게 썰어 고기를 씻고 작은 조각으로 잘게 잘라야합니다. 이 모든 것은 함께 결합되어야하며 고기 분쇄기를 통해 꼬여 야합니다. 결과물에서, 두 개의 달걀, 소금, 계절의 향신료를 모두 첨가해야합니다.

완성 된 접시가 화려 함과 쾌활함을 얻으려면 준비 단계에서 블렌더로 혼합물을 채찍질해야합니다.

별도로 단백질을 채찍질하고 소량의 소금을 추가해야합니다. 휘저어 진 단백질 덩어리를 채우고 숟가락으로 섞어 주어야합니다. 이 모든 것을 다 공제 그릇에 넣고 45 분 동안 구운다. 멀티 플레이어가 없다면 오븐을 사용할 수 있습니다.

쇠고기 수플레를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 쇠고기 육백 그램;
• 한 양파;
• 두 개의 알;
• 고기에 대한 조미료 (모두가 자신을 선택 함).

찐 쇠고기 수프 찜 요리법

이 섬세한 육류 수플레는 코티지 치즈를 사용하여 준비되어 있습니다. 고기는 고기와 잘 어울리지 않을 것입니다. 그러나 모든 것을 올바르게하면 결과가 유쾌하게 설득됩니다. 고기는 씻어서 조각으로 자르고 모든 필름과 힘줄을 제거해야합니다. 쇠고기는 해수가 조리 될 때까지 조리해야합니다.

조리 된 고기는 고기 분쇄기에서 분쇄해야하며, 그 분야는 코티지 치즈와 혼합되어 블렌더를 사용하여 혼합되거나 다시 고기 분쇄기를 통과해야합니다. 결과 혼합물에서, 버터와 노른자를 첨가하십시오, 그 후에 모두는 믹서기로 채찍질됩니다. 단백질은 채찍질해야하며 대량으로 첨가해야합니다. 모든 것은 숟가락을 사용하여 부드럽게 혼합됩니다. 마지막에는 소금과 향신료가 추가됩니다. 이중 보일러로 보내기 전에 혼합물에서 볼을 만들어야합니다.

찐 소고기 수플레를 요리하려면 다음이 필요합니다.

• 쇠고기 이백 그램;
• 커티지 치즈 50 그램;
• 버터 20 그램;
• 한 알;
• 맛을 내기위한 조미료.

삶은 고기 수플레

수플레는 축제 테이블과 일반 테이블 모두 다변화 할 수 있습니다. 점심 또는 저녁 식사에 딱. 조리법 수플레 다양 함 : 쇠고기, 닭고기, 다진 찐빵, 느린 밥솥. 이 요리는 다른 음식에서 여러 가지 방법으로 조리 할 수 ​​있습니다. 항상 만족스럽고 맛있습니다!

삶은 고기에서 수플레 만드는 기술 과정

준비된 고기는 무게가 1.0-1.5kg, 두께가 8cm 이하인 조각으로 자르고 뜨거운 물에 넣고 끓여서 표면에 형성된 거품을 제거하고 익을 때까지 밀폐 용기에 약한 끓음으로 삶아 낸다. 육류 조리가 끝나기 15 분 전에 요오드 첨가 식염을 국물에 넣습니다.

삶은 고기는 냉각시키고 조각으로 자르고 두세 번 미세 그라인더를 통과시킵니다. 밀크 소스는 말린 밀가루와 우유로 준비되며 조리가 끝나면 소금에 요오드화 된 소금이 첨가됩니다. 기성품 우유 소스를 으깬 고기에 조금씩 주입하여 완전히 반죽합니다. 달걀 흰자는 난황에서 분리됩니다.

저온 살균 된 계란 액체 제품 (난황)을 준비된 매스에 첨가하고 반죽한다. 제품은 계란 액체 (저온 살균)를 두꺼운 폼에 넣고 조심스럽게 덩어리에 넣고 위쪽으로 반죽합니다. 매스를 3 cm의 층을 가진 그리스 베이킹 시트에 넣고 180-20 ° C의 온도에서 15-20 분 동안 베이킹합니다.

삶은 쇠고기 수플레

고기는 작은 조각으로 자르고 물로 채워진다. 요리 될 때까지 저열로 요리해야합니다. 그런 다음 고기 분쇄기를 통해 두 번 비틀거나 믹서기로 먹을 수 있습니다.

모든 것이 준비되면 사워 크림, 버터, 노른자, 소금을 넣고 믹서기 나 즉석에서 익힐 때까지 저어줍니다. 두꺼운 거품 상태에 믹서로 단백질을 치고 다진 고기와 부드럽게 섞은 후 폼에 놓고 잘 끓인 오븐 (약 200도)에 보냅니다. 육류 수플레는 약 45 분 동안 조리됩니다. 쇠고기 수플레는 아주 간단하게 만들어졌습니다.

수플레를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 200 그램의 고기;
• 큰 스푼 버터;
• 닭고기 달걀;
• 찻 숱가락 사워 크림;
• 소금

오븐에서 쇠고기 수플레를 요리하는 법

특히 오븐에서 육즙이 많고 부드러운 쇠고기를 항상 요리 할 수있는 것은 아닙니다. 이 제조법은 어려운 작업에 훌륭하게 대처합니다. 수플레는 부드럽고 말 그대로 녹으며 곡물과 야채로 만든 기존의 모든 반찬에 이상적입니다. 요리에는 재료가 거의 필요하지 않습니다. 가장 중요한 것 중 하나가 알입니다.

오븐에서 고전 쇠고기 수플레를 요리하는 법

쇠고기를 씻는다. 고기 분쇄기가 매우 강력하더라도 필름과 정맥을 반드시 제거하십시오. 그러나 너는 지방을 떠날 수있다. 그런 다음 고기를 조각으로 자르고 고기 분쇄기를 통해 적어도 2 번 잘라 낸 다음 미세한 메쉬를 사용하십시오. 스터핑이 결합에 준비되어 있다면 잘 자릅니다.

채우고 휘젓는 백색을 혼합하고, 기름칠 모양, 수준에 이동하고, 싸워 크림으로 얼룩이지고 쇠고기 수플레를 오븐에 보내십시오. 40 분 동안 180 ° 굽습니다. Soufflé는 형태가 달라 붙지 않으며 냄비를 적절하게 준비하면 훨씬 더 맛있을 것입니다. 안쪽에서 기름을 칠해 빵 부스러기 (흰색) 나 양질의 거친 양념을 뿌려주세요. 접시에 붉고 선명한 나타납니다.

오븐에있는 고전적인 쇠고기 수플레의 성분 :

• 쇠고기 600 그램;
• 계란 2 개;
• 100g의 양파;
• 사워 크림 40 그램;
• 오일 15ml;
• 고추 0.3 작은 술 (검정색 또는 혼합);
• 0.5 스푼의 소금.

오븐에서 쇠고기 수플레의 빠른 조리법

이 수플레에는 삶은 쇠고기가 필요합니다. 고기는 특별히 조리하거나 국물 국물, 다른 접시에서 꺼낼 수 있습니다.

또한 약간의 버터가 필요합니다. 어떤 향신료라도 사용할 수 있습니다. 쇠고기가 뼈에 준비 되었다면, 그 다음 그것을 골라 내고, 펄프를 조각으로 자르고, 믹서기에 넣어야합니다. 고기 분쇄기를 뒤틀 수 있습니다. 마늘 한 조각과 함께 갈고, 향신료를 추가, 잘게 잘린 딜 누워.

이 단계에서 즉시 노른자를 분리하고, 쇠고기에게 보내고, 녹은 또는 연화 한 버터를 첨가하십시오. 수플레에 베이컨 조각을 간단하게 비틀 수 있습니다. 그것은 건조한 고기에 지방의 부족을 줄 것입니다. 이 모든 것은 균질해질 때까지 철저하게 저어주고 따로 보관하면 향료가 녹을 수 있습니다.

단백질을 때리고, 먹거리에 옮기고, 저어주세요. 우리는 모양, 수준으로 미래 수플을 보내고 220도에서 15 분 동안 굽습니다. 쇠고기가 삶기 때문에 이번에는 충분할 것입니다. 그런 수플레에서는 녹색 완두콩이나 통조림 옥수수를 넣을 수 있습니다. 불가리아 고추로 재미 있고 맛있는 것을 얻을 수 있지만 작은 입방체로 잘라야합니다.

오븐에 넣은 빠른 쇠고기 수플레의 성분 :

• 삶은 쇠고기의 250 그램;
• 계란 1 개;
• 버터 30 그램;
• 향신료;
• 마늘 정향;
• 딜의 2 sprigs.

조리 된 육류 수플레

삶은 고기 수플레는 일년 내내 아이들에게 줄 수있는 매우 섬세한 요리입니다. 어린 아이들을 위해 조리하는 경우, 조미료에서 소금을 뽑아 볼 가치가 있지만, 그것이 스스로라면 맛의 문제입니다. 부담없이 실험 해보세요!

삶은 송아지 고기 고기 수플레

조리 된 고기 소트 레시피 :

• 고기를 씻고, 조각으로 자르고, 향신료없이 요리 될 때까지 끓으십시오. 우리의 조리법에서, 우리는 송아지 고기를 사용하기 때문에 어린 아이에 어울리는 매우 부드러운 고기이지만 다른 것들을 선택하거나 가금류 수플레를 요리 할 수 ​​있습니다.
• 차가운 고기와 부드러움까지 믹서기에서 치십시오. 소스를위한 국물을 남겨 두십시오;
• 소스를 요리하십시오. 이렇게하려면 고기 국물에 밀가루, 버터 및 크림을 넣으십시오. 낮은 열에 두껍게까지 잘 섞고 요리하십시오;
• 결과물 인 양념, 노른자 및 향신료는 구운 고기에 첨가됩니다.
• 흰자위, 두꺼운 거품까지 가볍게 치고 고기 혼합물에 온화하게 첨가하십시오;
• 부드럽게 양식을 혼합하고 배치하십시오.
• 예열 된 오븐에서 200도에서 25 분간 굽습니다.
• 사워 크림과 야채와 함께 제공합니다.

삶은 송아지 고기에서 수플레를 요리하기위한 재료 :

• 송아지 고기 500g;
• 1/4 컵 국물;
• 계란 2 개;
• 크림 200ml (지방 함량 33 %);
• 밀가루 3 큰 스푼;
• 버터 1 큰술;
• 소금 1 작은 술;
• 린스 후추 1/3 찻 숱가락;
• 맛에 다른 조미료.

삶은 닭 수플레

닭 가슴살을 씻고 차가운 물을 부어서 끓이다. 화재를 끄고, 물을 빼고, 닭 고기를 씻으십시오. 냉각 된 반 조리 된 닭고기 컷. 빵 조각, 달걀, 작은 우유를 고기 용기에 넣고 소금으로 섞은 다음 핸드 블렌더로 모든 것을 갈아서 일정한 일관성을 유지하십시오. 크림 치킨을 꺼내야합니다.

한 스터핑에 마요네즈 몇 개, 좋아하는 향신료를 넣은 다음 손으로 잘 채 웁니다. 모든 구성 요소의 수는 맛을 내기 위해 선택됩니다. 작은 깊은 베이킹 접시 (선호 세라믹)의 바닥에 몇 개의면을 붓습니다 (면이 한 층에 폼의 바닥을 덮을 수 있도록). 국수에 다진 닭고기를 넣고 부드럽게합니다.

150 ° C로 예열 된 오븐에서 닭고기 수프 오븐 pepeklos하지 않도록 육즙을 유지 준비를 확인하십시오. 치킨 수플레가 부분으로 자르고 뜨겁고 차가워집니다. 삶은 고기에서 나온 닭고기 수플레가 차가운 치킨 캐서롤을 얇게 썰어 빵에 담을 수 있습니다. 닭고기 소시지를 먹을 수 있습니다.

삶은 고기에서 만든 닭고기 수플레 요리 재료 :

• 닭 가슴살 4 개; 계란 1 개;
• 슬라이스 덩어리;
• 우유 몇 숟가락;
• 마요네즈 숟가락 몇 개;
• 소금 2-3 소수;
• 듀럼 밀 국수

고기 수플레 만드는 법

건강식 수플레를 만드는 데는 여러 가지 방법이 있습니다. 예를 들어 우유, 크림, 밀가루, 빵 부스러기, 사워 크림, 버터 및 야채와 같은 계란 노른자 및 기타 재료로 삶은, 튀긴 또는 날고기를 믹서 그릇에서 도살합니다.

채찍질 단백질이 덩어리에 첨가되어 접시에 다공성 구조와 푹신함을줍니다. 균일 한 혼합물을 베이킹 시트 또는 베이킹 틴에 도포하고, 수조에서 조리하거나, 느린 밥솥에서 조리하거나, 예열 된 오븐에서 180-190 ℃의 온도로 베이킹한다. 완제품은 차갑게, 약간 따뜻하거나 뜨겁게 제공됩니다.

다이어트 수플레의 고전적인 요리법은 매우 간단하지만 표준 세트의 제품, 조리 방법 및 요리 제공 옵션을 사용하면 안전하게 즉석에서 작업 할 수 있습니다. 주성분은 전통적으로 마른 고기 - 쇠고기 안심, 칠면조, 토끼, 닭 가슴살 또는 필렛, 조금 덜 마른 돼지 고기입니다.

선택적으로, 상기 조성물은 육즙 양파, 브로콜리, 당근이 풍부한 당근, 버섯 및 다른 모든 버섯, 세 몰리나를 첨가 할 수있다. 그것은 모두 가용 제품, 자유 시간, 안주인의 요리 상상력 및 선택한 조리법에 달려 있습니다.

어린이를위한 수플레

해마다 아이들을위한 수플레는 여러 구성 요소가 있어야하며, 균형 잡히고 맛있기 때문에 아기가 음식을 거부하지 않고 즐겁게 먹을 수 있어야합니다. 육류에는 철분, 칼슘 및 인이 들어 있으며 단백질과 아미노산이 풍부하므로이 유용한 제품을 어린이 식단에 투입해야합니다.

송아지, 마른 쇠고기, 다이어트 토끼, 치킨이나 칠면조를 선호하는 것이 좋습니다. 소금의 양과 다른 조미료는 제한되어야한다. 완성 된 수플레는 밝은 색상의 분체로 된 세라믹 또는 실리콘 주석으로 준비된 어린이에게 특히 좋습니다.

아이들을 위해 수플레를 만드는 방법은 송아지 고기를 끓이는 것입니다. 고기 배추, 버터, 생 계란 노른자 및 밀가루를 블렌더 볼에 섞어서 미리 익혀야합니다. 냉각시킨 다음 중간 크기의 송아지 고기를 자른다. 균질 한 일관성을 얻기 위해 죽여라. 따로 따로 백색을 털이 많은 거품 상태로 때려 라. 부드럽게 휘핑 된 흰색과 고기 혼합물을 혼합하여 거품을 유지하십시오. 질량을 부분적으로 퍼뜨려 라. 30 분 동안 구워.

어린이를위한 수플레를 만들기위한 성분 :

• 송아지 고기 - 500 그램;
• 밀가루 - 1.5 큰 스푼.;
• 고기 국물 - 150 밀리리터;
• 계란 2 개입.
• 버터 - 30 그램.

오븐에서 다진 수플레

맛있는 수프의 쇠고기 또는 혼합 돼지 고기와 갈은 쇠고기는 튀김이나 삶은 고기 요리의 고전적인 버전보다 훨씬 빨리 조리됩니다. 품질이 의심 스러우면 음식물을 저장하는 것이 아니라 가정을 선호하는 것이 좋습니다.

요리 방법 - 쇠고기 또는 송아지 고기를 자르고 고기 분쇄기에서 세 번 건너 뜁니다. 생성 된 다진 고기를 날 달걀 노른자, 사워 크림 (바람직하게는 유성)과 육두구로 섞는다. 믹서로 또는 수동으로 털을 사용하여 혼합물을 추출하십시오. 따로 냉장 된 단백질을 푹신한 거품 상태로 두드려주십시오. 채찍질 한 흰색과 다진 생고기를 결합하십시오. 버터로 기름을 바른 과자 굽는 판 또는 베이킹 팬에 혼합물을 두십시오. 약 30 분 동안 다진 고기 수플레를 굽습니다.

다진 고기 수플레를 만들기위한 재료 :

• 쇠고기 - 500 그램;
• 육두구 - 핀치;
• 사워 크림 - 4 큰 스푼.;
• 계란 4 개입니다.
• 버터 - 20 그램.

삶은 고기 수플레

우유 또는 따뜻한 삶은 물에 담근 흰 빵이 추가되어 통조림으로 만든 삶은 쇠고기의 수플레가 영양가 있고 풍성합니다. 안주인이 믹서기를 사용할 기회가없는 경우, 재료는 고기 분쇄기를 두 번 통과 할 수 있습니다.

동시에 질량이 균질하고 약간 점성이 있고 고기 조각이 없도록 일관성을 유지하는 것이 필요합니다. 수플레가 어린이를위한 것이 아닌 경우, 홉스 - 썬리, 검은 색과 붉은 고추, 고수풀과 같은 좋아하는 향신료를 더할 수 있습니다. 당신이 봉사하기 직전에 자르면, 접시는 육즙을 유지할 것입니다.

요리 방법 - 쇠고기 끓여 야. 따뜻한 우유에 신선한 빵이나 맛있는 롤빵을 담아 펄프가 모든 액체와 팽창을 흡수하도록합니다. 단단한 껍질을자를 것을 권장합니다. 슬라이스로 썰어 놓은 믹서기 삶은 쇠고기의 그릇에 담은 빵 부스러기, 버터, 생 계란 노른자. 균질 한 일관성을 얻기 위해 죽여라. 두꺼운 고기 혼합물을 냉장 휘핑 된 단백질과 혼합하십시오. 덩어리를 베이킹 시트에 올려 놓으십시오. 30 분 동안 구워.

삶은 고기에서 수플레를 요리하기위한 재료 :

• 쇠고기 - 650 그램;
• 덩어리 - 50 그램;
• 우유 - 4 큰술.;
• 계란 3 개입.
• 버터 - 60 그램.

아기를위한 터키 수플레

터키 고기는 가장 맛있고 건강에 좋은 식육입니다. 아이들의 식단에 도입해야합니다. 터키 필렛에는 나트륨, 철, 칼슘 및 요오드가 함유되어 있으며 단백질 함량이 높습니다. 항상 재료가 오븐에있는 동안은 문을 열 수 없습니다. 그렇지 않으면 제빵이 안정되고 평면으로 바뀌어 잘 요리되지 않습니다.

실리콘 깡통은 맨 위에 질량으로 채워져서는 안됩니다 - 수플레는 베이킹하는 동안 증가하고 높은 "모자"를 형성합니다. 큰 베이킹 팬에서 조리 된 요리는 파이처럼 작은 부분으로 잘립니다.

요리 방법 - 끓는 칠면조. 호박을 껍질을 벗기십시오. 펄프를 거의 같은 크기의 작은 입방체로 자릅니다. 호박과 삶은 칠면조를 믹서 그릇에 담그고 매끄러운 때까지 부순다. 우유에 부어, 섞는다. 생 계란을 넣고 고기 혼합물을 다시 부순다. 체질 된 밀가루를 조금씩 소개하십시오. 실리콘 통에 질량을 퍼뜨립니다. 잘 가열 한 오븐에서 약 20 분간 굽습니다. 미리 준비된 다이어트 수플레를 자녀에게 제출하기 전에 조금 식혀 야합니다.

수플레 만들기위한 재료 :

• 칠면조 고기 - 350 그램;
• 호박 - 200 그램;
• 우유 - 6 큰술;
• 밀가루 - 1 큰술;
• 달걀 - 1 조각.