다이어트 5 테이블 : 무엇, 할 수없는 것 (테이블). 샘플 메뉴.

안녕하세요 독자! 오늘 저는 많은 사람들에게 매우 중요한 주제에 관해 글을 쓰고 있습니다. 다이어트 5는 먹을 수있는 테이블입니다. 나는 모든 것을 편리한 시각적 테이블에 제시 할 것이다. 나는 또한 5 개의 테이블에서 식사를위한 그 주 동안의 모범적 인 메뉴를 쓸 것이다.

다이어트 5 표 : 누가이 다이어트를 보여?

다이어트 5 테이블 의료 식품입니다. 체중 감량 다이어트와는 아무런 관련이 없습니다. 다이어트 5 테이블은 약 100 년 전에 닥터 페츠너 (Pevzner)에 의해 개발되었지만, 지금까지 의사는이 다이어트를 환자에게 처방합니다. 이것은이 전원 시스템이 실제로 작동하고 있으며 환자의 상태를 개선하는 데 도움이된다는 것을 나타냅니다.

식품 "테이블 번호 5"는 간, 담낭 및 담도의 질병에 처방됩니다. 특히,

• 간경변증 (간경변증)
• 만성 위염
• 담석 질환 (악화없이)
• 간염 (악화없는)
• 담낭염 (악화시키지 않음)
• 만성 대장염
• 급성 대장염과 위염 후 회복 기간
• 담낭 제거 후 (수술 후 기간)

영양은 회복의 중요한 요소 중 하나임을 기억해야합니다. 테이블 번호 5의 식사는 소화를 정상화하고 담즙 분비를 개선하는 데 도움이됩니다. 식이 요법 기간의 간은 쉬고 회복 중입니다. 표 5는 악화를 예방하는 데 도움이됩니다. 이 식단은 몇 달, 몇 년, 그리고 평생까지 지속될 수 있습니다. 그러므로 5 가지 식탁을 당신을 제한하는 식단으로 생각하지 말고 좋은 습관으로서 그것을 삶의 방식으로 취급하십시오.

다이어트 5 테이블 : 기본 원칙.

1. 다이어트에 사용되는 단백질과 탄수화물은 일반적인 양입니다. 그것은 약 80-100 그램의 단백질, 탄수화물 - 250-400 그램입니다. 금액은 성별, 신체 활동, 체중에 따라 다릅니다. 지방 한계는 80g이 필요합니다. 하루에.

2. 칼로리 섭취량은 2000 년에서 2800 년 사이에 다양합니다. 다시 말하지만, 위의 요인에 따라 다릅니다.

3. 주로 야채 때문에 식단에서 살인자의 양을 늘립니다. 야채 만 닳은 형태로 먹어야 질병에 걸린 장기가 쉽게 흡수되어 배가 덜 산성으로 방출됩니다.
4.식이 요법에서 펙틴의 양을 늘립니다. 펙틴은 매우 중요한 배터리입니다. 그것은 농축기로 작동합니다. 간과 췌장에 매우 좋은 효과. 간에서 축적되는 독소를 체내에서 제거하기 때문입니다. 또한, 펙틴은 콜레스테롤과 혈당을 감소시키고 장내 미생물을위한 식품입니다.

펙틴의 가장 좋은 공급원은 사탕무, 사과, 건포도, 자두, 살구입니다.

약간의 펙틴은 다른 과일, 딸기 및 채소에 있습니다. 그러나, 당신은 식품 보충제로 펙틴을 복용해서는 안됩니다. 이 경우 발효는 장내 및 장해에서 발생할 수 있습니다. 과일과 채소의 천연 펙틴으로도 충분합니다.

5. 물을 충분히 마셔야합니다. 여름철 최소 2 리터의 순수한 탄산 물을 하루 1.5 리터 이상 섭취하십시오.

6. 분수 영양 하루 3-4 시간마다 4-5 번.

7. 식사는 삶은 것, 구운 것, 찐 것, 스튜로 먹어야한다. 너는 튀김을 먹을 수 없어. 야채와 밀가루를 통과시키는 것은 불가능합니다.

8.식이 요법에서 지방성 물질의 양을 늘립니다. 이것들은 신체에서 콜레스테롤 대사를 정상화시키고, 간에서 지방을 방출하도록 도와주는 유용한 아미노산입니다.

Lipotropics는 단백질 제품에 포함되어 있습니다 : 쇠고기, 저지방 코티지 치즈, 계란, 마른 생선, 콩.

9. 다이어트 5 테이블은 차가운 음식을 먹는 것을 금지합니다. 따뜻하거나 적당히 뜨겁습니다.

10. 알코올, 절임 음식, 매운 음식, 통조림, 지방, 소다 및 커피 등의 다음과 같은 제품을 제외해야합니다.

11. 소금은 요리에 사용할 수 있습니다. 그러나 완성 된 접시에 소금을 칠하는 것이 낫습니다. 그래서 소금을 덜 사용하십시오. 낮에는 10 그램을 먹을 수 있습니다. 소금은 1 tsp와 같습니다.

이것들은 따라야 만하는 테이블 번호 5를위한 음식 제공의 기본 원칙입니다. 동시에 간, 췌장, 담즙 방광에 걸리는 부하를 줄여줍니다. 다이어트 5는 매우 다양하여 심리적으로 건강을 향상시킬 수 있습니다.

최적의 인간 영양

주의! 우리는 적절한 영양 섭취를 권장하지 않습니다. 여기에 제품 세트의 최소 비용이 계산되어 제품의 영양소 함량에 대한 데이터의 수학적 처리를 기반으로 필요한 양의 영양소 (단백질, 지방, 탄수화물, 비타민, 미네랄) 소비를 보장합니다.

첫 번째 단계에서는 제품 세트의 최소 비용이 계산됩니다 (다이어트 제품을 입력 할 수도 있음). 두 번째 단계에서, 당신은받은식이 요법을 조정할 수 있고 실제 식단을 계산하는 예를 볼 수 있습니다. 자세한 내용은 "계산 사용 방법"절을 참조하십시오.

다양한 요인에 대한 기대 여명의 의존성 - 여기.

다이어트 5 테이블 : 불가능한 것 (테이블), 가능한 주간 메뉴

Diet 5 table - 이것은 위장관의 일을 정상화시키는 데 도움이되는 건강 식품입니다. 간, 담낭 및 담도에 문제가있는 성인과 어린이에게 지명됩니다. 이 음식은 인간에게 필요한 모든 물질을 포함하고 간과 췌장에 해로운 음식을 제거합니다.

온화한 음식은 간 및 담도계의 기능을 정상화 할뿐만 아니라 전체 위장관으로부터 부하를 덜어줍니다. 위장관 문제뿐만 아니라 비만인 사람들에게 신체의 지질 (지방) 대사가 정상화되기 때문에 5 일 섭취하면 체중 감량에 도움이됩니다. 장기간 (최대 2 년)식이 요법을 준수하면 환자에게 안정적인 완화가 나타나며 유지 관리에 필요한 약물의 양이 여러 번 줄어 듭니다.

어떤 질병이 할당되었는지

식이 요법은 담즙의 생산과 방출과 관련된 소화 기관의 정상화를 목표로합니다. 간, 담낭 및 덕트, 췌장 등이 있습니다.

이 치료 식단은 다음과 같은 질병에 적용됩니다 :

• 만성 간염;
• 간경화 (간 기능 부전이없는 경우);
• 만성 담낭염 (담낭의 염증);
• 담석;
• 췌장염;
• 위 십이지장 염;
• 담낭 제거 후 회복 기간.

표 기능 5

• 부분 전력. 하루 6 회 작은 식사를하십시오. 이것은 소화 기계의 부하를 상당히 줄이고 체중 감량에 도움이됩니다.
• 식품 온도 매우 뜨겁고 차가운 음식은 먹을 수 없습니다. 가장 건강한 음식 온도는 적당히 따뜻합니다.
• 물 하루에 섭취해야하는 물의 양은 1.5 ~ 3 리터입니다.
• 튀김, 소금에 절인 소금에 절인 것, 매운 것. 간 및 담즙 방광의 기능에 부정적인 영향을 미치기 때문에 이러한 모든 제품을식이 요법에서 제외해야합니다.
• 다람쥐. 식물성 단백질과 동물성 단백질을 매일 식단의 총량의 50 %에서 사용해야합니다.
• 야채와 과일. 다이어트에 허용되는 생 야채와 과일로 신체의 탄수화물 필요를 보충하십시오 (표 참조).
• 소금 표 5에서 소금의 양은 하루 8-10 그램으로 줄어 듭니다.

급식 간염 및 담낭염을 위해 규정 된식이 요법 테이블 5A입니다. 이 식단의 작용은 질병의 급성기를 제거하기위한 것이고, 그 후 원칙적으로 환자는 사료를 유지하기 위해식이 테이블 5로 이동합니다.

다이어트 테이블 번호 5와 테이블 5A의 차이점은 무엇입니까? 기본 다이어트 표 5의 주요 차이점은 모든 야채와 과일을 열처리해야한다는 것입니다. 튀김, 매운 것, 지방질의 배제 외에도 과일과 채소의 모든 유기산도 배제됩니다.

5A 식단의 특징 중 하나는 장내에서 발효를 일으키는 음식 금지입니다. 이것은 야채와 과일이 삶거나 구워지는 또 다른 이유입니다.

다이어트 5 테이블, 가능하고 무엇이 아닌가 (테이블)

식탁 아래에는 먹을 수있는 음식과 아끼는 음식을 먹을 수없는 음식이 있습니다. 5. 이번 주 메뉴를 만들 때이 정보를 사용하십시오.

규정 식 5를위한 두꺼운 캐서롤을위한 조리법

치료 표 번호 5는 소화 시스템의 기관, 간에있는 위반을 진단하는 경우에 닥터에 의해 정해진 건강식의 전문화 한 규칙이다. 그런 식단에 디저트가있을 수도 있습니다 - 코티지 치즈는 종종 그들을 준비하는 데 사용됩니다. 많은 수의 제한에도 불구하고, 다이어트 번호 5에는 두부 캐서롤을위한 많은 요리법이 포함되어 있습니다. 식이 요법 번호 5의 코티지 치즈 캐서롤 - 매우 맛있는 섬세한 요리. 소화에 해를 끼치 지 않습니다. 이러한 영양 섭취의 주요 임무는 회복을 촉진하고 통증의 강도를 줄이며 일반적인 건강을 정상화하고 질병의 위험한 결과를 예방하는 것입니다. 위장에 대한 음식을 더 부드럽게 만들기 위해서는 그 음식을 자르고 갈아 입히는 것이 필요합니다.

제품 선택

다이어트 번호 5에는 코티지 치즈 캐서롤과 같은 저렴하고 맛있는 요리가 포함되어 있습니다. 건강 문제로 인한 제한 사항을 감안할 때 인체는 더욱 어려워집니다. 다이어트 번호 5는 간과 담관의 작용을 회복시키는 데 도움이됩니다. 그것은 한계를 암시합니다. 그러나 특별한 요리법에 따라 조리 된 코티지 치즈 캐서롤은이 음식 시스템에서 가장 맛있는 요리 중 하나입니다.

캐서롤을 조리하기위한 주요 성분은 다음과 같습니다.

• 저지방 코티지 치즈 또는 최소 지방 함량을 가진 제품;
• 저지방 사워 크림;
• 계란, 가능할 때마다 단백질 만;
• 세 몰리나;
• 설탕

캐서롤 조성물의 추가 허용 성분은 다음과 같습니다 :

• 사과;
• 건포도, 말린 살구;
• 바닐라;
• 저지방 요구르트;
• 쌀 시리얼;
• 당근.

따뜻하고 시원한 분야를 굽는 것이 필요합니다. 다이어트는 뜨거운 요리의 사용을 금지합니다.

칼로리 분석

다이어트 - 건강한 음식만을 의미하지는 않습니다. 사람을위한 음식도 맛 있어야하므로 그 유익한 효과가 여러 번 증가합니다. 식이 요법 No. 5의 코티지 치즈 캐서롤은 허용 된 디저트입니다. 열처리 후 캐서롤의 조성에는 인체에 ​​많은 필수 성분이 남아 있습니다. 비타민 A, B, PP, E, 철, 칼슘, 마그네슘 및 인, 불소.

식이 접시의 칼로리 함량은 100g 당 약 140kcal입니다. 코티지 치즈가 완전 지방없는 경우 - 겨우 120kcal입니다. 정확한 수치는 수반되는 성분에 따라 달라질 것입니다. 말린 과일을 추가하면 230 kcal까지 칼로리가 증가합니다.

또한 완성 된 요리의 화학적 구성에는 다음이 포함됩니다.

• 단백질 - 15 g;
• 지방 0.5 g;
• 탄수화물 - 12 g

요리 후 디저트는 꿀, 저지방 사워 크림, 구운 사과와 잘 어울립니다. 캐서롤은 굶주림을 영구히 제거하는 데 도움이됩니다. 코티지 치즈의 단백질은 다른 동물성 단백질을 효과적으로 대체 할 수 있으며 이는식이 요법 제 5 번을 금하는 것으로 금기 사항입니다. 소화가 쉽기 때문에 코티지 치즈는 성인, 노인 및 어린이에게 허용되지만 매일 식단에 100 - 200g 이상의 제품을 넣으면 안됩니다. 제품의 최적 지방 함량은 최대 5 %입니다.

클래식 조리법

코티지 치즈 캐서롤식이 요법을위한 고전적인 요리법 5 번에는 다음 성분이 필요합니다 :

• 양질의 거친 밀가루 2 큰술;
• 125 ml의 우유;
• 사워 크림 2 개 큰 스푼;
• 두 개의 사과;
• 버터 50g;
• 설탕 2 큰술;
• 커티지 치즈 250 g;
• 계란.

1. 갈 대 두 체.
2. 코티지 치즈, 달걀, 설탕, 양질의 거친 밀가루, 우유, 사워 크림을 모두 섞어서 철저히 섞어 라.
3. 20 ~ 30 분 동안 그대로 두십시오.
4. 미리 껍질을 벗기고 깎은 사과를 넣고 섞는다.
5. 반죽을 형에 넣고 180 도로 가열 된 오븐에서 50 분간 요리합니다.
6. 요리 준비! 당신은 파우더와 봉사 할 수 있습니다.
   

양질의 거친 밀가루와 밀가루가 없다.

양질의 거친 밀가루와 밀가루가없는 코티지 치즈를 곁들인 캐서롤의 요리법은 몸에 훨씬 가볍고 스트레스가 적습니다. 필요한 요리 :

• 저지방 코티지 치즈 1 파운드;
• 닭고기 계란 3 개;
• 옥수수 녹말 5 큰술;
• 설탕 3 큰술;
• 바닐라;
• 약간의 소금;
• 해바라기 기름.

1. 반죽을 준비하는 동안 이미 오븐을 켤 수 있습니다. 그래서 그녀는 180도까지 따뜻하게 할 시간이 있습니다.
2. 깊은 용기에 옥수수 전분과 코티지 치즈를 넣은 다음 설탕을 부어 바닐라를 조금 구울 수 있습니다.
3. 따로 따로, 식힌 단백질을 소금으로 꼬집어 안정한 거품을 만드십시오. 부드럽게 반죽에 섞는다.
4. 베이킹 팬에 기름을 발라주고 결과물을 부어주십시오. 45 분 동안 오븐.

퍼프 캐서롤

이것은 코티지 치즈와 과일이 층을 이루면서 다이어트 제 5 호에 따라 코티지 치즈 구운 푸딩을 만드는 독창적 인 요리법으로 디저트는 맛있고 부드럽습니다. 필요로하는 레시피 :

• 코티지 치즈 팩, 약 400g;
• 설탕 2 큰술;
• 한 당근;
• 하나의 큰 사과;
• 100 g의 건포도, 많은 무화과;
• 식물성 기름 2 큰 스푼;
• 세 몰리나 한 스푼,
• 계란 2 개.

1. 당근을 껍질을 벗기고 자른다. 그런 다음 기름을 첨가하여 물이나 우유에 찐다.
2. 당근이 준비되면 사과, 얇게 썬 것, 다진 무화과와 2 개의 알을 넣으십시오.
3. 세 몰리나, 설탕, 계란 및 건포도와 결합 된 체로 닳은 코티지 치즈.
4. 이 양식에서는 레이어 2 개를 넣어야합니다. 첫째, 코티지 치즈, 그 다음에 과일과 야채, 그리고 여러 번 번갈아 가며.
5. 디저트를 180도에서 약 40 분 동안 구워 준비를 확인하십시오.

쌀과 함께

쌀은 캐서롤을 점성으로 만들고 칼로리를 더합니다. 식이 요법 제 5 호에 쌀을 넣은 커티지 치즈 캐서롤은 몸에 전혀 해를 입히지 않으며 반대로 쌀은 소화관의 점막을 감싸 상처로부터 보호합니다. 요리에는 다음이 필요합니다.

• 150 그램의 쌀;
• 커티지 치즈 350 g;
• 건포도 75g;
• 큰 달걀;
• 저지방 사워 크림 65 g;
• 팬을위한 버터;
• 설탕 75g.

1. 건포도를 헹구고 25 분 동안 찬물에 담근다. 물을 배출하고 자연 건조시킵니다.
2. 밥을 시원하게하고, 달걀과 코티지 치즈를 넣고 설탕을 넣으면 바닐라를 맛볼 수 있습니다.
3. 버터로 폼을 닦고 반죽을 레벨에 넣습니다.
4. 디저트를 180도에서 40 분 정도 구우십시오.

커 티 지 치즈와 쌀 캐 서 롤 역임, 사 우 어 크림 또는 시럽 잼에서 급수.

푸딩 요리법

코티지 치즈 요리는 혈당 수치에 거의 영향을 미치지 않으므로 다이어트 5 번에 허용 된 음식에 포함되어 저녁 식사시에도 먹을 수 있습니다. 푸딩 (Pudding) - 당신이 필요로하는 다이어트 버전에서의 준비를위한 독창적이고 맛있는 디저트 :

• 지방 함량이 적은 코티지 치즈 200g;
• 설탕 큰 스푼;
• 계란;
• 양질의 거친 밀가루 2 큰술;
• 우유 2 큰술;
• 2 작은 숟가락 사우어 크림 15 % 지방;
• 작은 소수의 밀 크래커;
• 사과 :
• 해바라기 기름.

1. 요리는 두부를 갈아서 시작합니다. 평범한 포크로도 만들 수 있습니다.
2. 노른자와 흰색을 분리하십시오. 노른자는 두부 질량과 섞인다. 설탕이 반죽에 첨가되고 모든 것이 균질해질 때까지 완전히 혼합됩니다.
3. 사과를 껍질을 벗기고 그루터기를 제거하고 굵은 강판에 부딪혀 덩어리에 첨가하십시오.
4. 단백질을 거품 속에 넣고 코티지 치즈에 부드럽게 섞어 라.
5. 깊게 형태를 취하고 기름으로 기름을 바르고 빵 부스러기를 뿌린 다음 두부 반죽을 넣고 사워 크림 위에 뿌리십시오.
6. 20-25 분 동안 오븐에서 200도에서 디저트를 굽습니다. 이번에는 맛있고 건강한 푸딩을 먹기에 충분합니다.

또한이 요리는 느린 요리 도구로 준비 할 수 있으며이 기사의 요리법을 읽으십시오.

이점과 요리법을 다양 화하는 방법

유기체로 디저트를보다 공기와 더 쉽게 만들려면 체로 두부를 갈아서 씹는 것이 좋습니다. 동시에 달걀을 두부에 직접 추가하거나 먼저 노른자와 흰자를 따로 따로 두 드릴 수 있습니다. 캐서 롤은 사과, 말린 과일로 다각화 할 수 있습니다. 이것들은 또한식이 요법에서 허용되는 음식이며, 독창성을 부여하고 식단을 다양 화합니다.

코티지 치즈는 다음과 같은 유용한 특성을 지니고 있으므로이 다이어트 용으로 사용할 수 있습니다.

• 위장관 병리학 적 증상 인 점막염, 위염, 췌장염을 완화하여 증상을 완화합니다.
• 연골 조직을 강화하고 뼈의 상태를 회복시킵니다.
• 혈액에 헤모글로빈을 형성하는 데 도움이됩니다.
• 혈류 내 콜레스테롤을 감소시킵니다.

식이 요법 번호 5의 심각성에도 불구하고, 코티지 치즈는 승인 된 제품이므로 위장관 상태에 해를주지 않는 유용한 캐서롤에 대한 많은 요리법을 준비 할 수 있습니다. 우리는 또한 코티지 치즈 구운 푸딩을 오븐에 넣고 천천히 요리하는식이 요법으로 다른 맛있는 요리법을 추천합니다.

Pevzner의 다이어트 테이블 №5 - 제품 및 메뉴 테이블

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다이어트 테이블 번호 5 - 위장병 환자에서 가장 일반적인 것 중 하나. 모든 기관의 성공적인 치료는식이 요법을 교정함으로써 기능 부하를 감소시켜야합니다.

절약 식단에서는 소화 시스템이 회복되고 시간이 지남에 따라 안정화 된 후 환자는 크게 완화됩니다.

그래서 MI Pevzner에 따르면 테이블 5라는 의료 식단을 엄격히 준수하지 않으면 담즙 관, 간 및 췌장의 질병을 치료할 수 없습니다. 위장병 전문의와 경험 많은 영양사는 다음 질병에 걸린 환자에게이 메뉴를 처방합니다.

• 췌장염 (반응성, 급성, 만성);
• 담낭염;
• 담석 질환;
• 간염 (만성);
• 간경화.

다이어트 테이블 5의 일반 특성 - 기본 규칙

1. 분수 부분을 하루에 6 번 먹습니다.
2. 완전 균형 식단의 에너지 가치는 2400-2500 kcal입니다.
3. 음식에서는 단백질이 우세합니다 (약 80 그램, 식물과 동물성 단백질 화합물의 비율은 거의 동일합니다).
4. 지질의 양은 80 그램을 넘지 않으며, 그 중 2/3는 동물성 지방 (생선, 고기, 버터)입니다.
5. 신체가 탄수화물을 필요로하는 것은 채소, 과일 및 곡물에 의해 충족되며 허용되는 목록 (약 400 그램)에서 선택됩니다.
6. 표준 염화나트륨 (소금)은 8-10 gr로 감소됩니다.
7. 자유 액체 (주로 가스가없는 물)의 일일 양은 8 잔입니다.

이 메뉴는 몸에 필요한 모든 생물학적 활성 물질이 제공되는 동안 간, 췌장 및 간 담즙 시스템에 대한 부하를 크게 줄입니다.

규정 식 번호 5를 가진 오븐에있는 커티지 치즈 캐서롤

치료 표 5 호는 위장관 (GIT), 간 및 담도의 문제에 대해 처방되는 건강 증진 영양 시스템입니다. 식이 요법의 주요 목표는 치유 과정을 가속화하고, 고통스러운 증상을 줄이며, 신체 조건을 개선하고 합병증을 예방하는 것입니다. 음식은 위장을 아끼지 않으므로 분쇄되거나 초라한 형태로 사용하는 것이 좋습니다. 디저트를 준비하려면 종종 코티지 치즈를 사용하십시오. 오븐 다이어트 5에 조리법 코티지 치즈 캐서롤 다양한 제공합니다. 요리는 부드러운, 영양가 있고 맛있습니다.

식이 요법을하는 경우 코티지 치즈 캐서롤이 특징입니다.

커티지 치즈 캐서롤 - 건강하고 영양가 있고 맛있는 요리 (사진 : zakupka.tv)

식이 요법은 건강뿐만 아니라 맛있는 음식입니다. 코티지 치즈 캐서롤은 5 번 식단에서 제공되는 진미 중 하나입니다. 코티지 치즈는 소화 불량으로 사용될 수 있습니다. 그것은 위 점막을 자극하지 않으며, 쉽게 소화되고 산성도를 증가시키지 않습니다. 캐서롤은 다음과 같은 유용한 물질을 충분히 보존합니다.

식이 요법을 할 때 코티지 치즈 캐서롤의 주요 성분 :

• 저지방 코티지 치즈;
• 저지방 사워 크림;
• 계란 (당신은 노른자없이 할 수있다);
• 세 몰리나;
• 설탕

추가 구성 요소는 사과, 건포도, 말린 살구, 밀가루, 쌀 곡물, 당근, 저지방 요구르트, 바닐라 일 수 있습니다. 캐서롤을 요리하기 전에 코티지 치즈를 완전히 문질러서 믹서로 채찍질 할 수 있습니다. 식힌 후 캐서롤을 따뜻하게하십시오. 이것은식이 요법 번호 5가 뜨거운 요리의 사용을 금지한다는 사실 때문입니다.

다이어트 카드 캐서롤의 평균 칼로리 함량은 100g 당 140kcal입니다 (두부가 0 % 지방 인 경우 120kcal). 지표는 성분에 따라 다릅니다. 예를 들어 말린 살구 또는 건포도를 추가하면 열량이 100g 당 230kcal로 증가 할 수 있습니다.

다이어트 캐서롤의 화학적 조성 (제품 100g 당) :

• 15.8 g의 단백질;
• 지방 0.5g;
• 탄수화물 13.2g.

완성 된 캐서롤은 꿀, 저지방 사워 크림 또는 구운 사과를 초라한 형태로 제공 할 수 있습니다. 캐서롤은 오랫동안 굶주림을 제거합니다.

협의회 영양사. 코티지 치즈의 유용한 특성에는 다음과 같은 능력이 있습니다.

• 많은 질병 (위염, 위궤양, 췌장염)의 상태를 완화시킵니다.
• 신경계의 재생 능력을 향상시킨다.
• 뼈와 연골 조직을 강화시킨다.
• 혈액에 헤모글로빈을 형성;
• 혈액에서 콜레스테롤을 감소 시키며 근이영양증 치료에 도움을주고 유해 물질의 간을 제거합니다 (아미노산 인 메티오닌과 콜린 때문에).

두부를 구성하는 단백질은 금기 인 사람들을위한 다른 동물성 단백질의 대체물로 사용될 수 있습니다. 두부는 몸에 쉽게 흡수되기 때문에 노인과 어린이에게 좋습니다. 하루에 100-200 g의 코티지 치즈를 사용하는 것은 권장되지 않습니다. 충분한 양의 동물성 지방이 포함되어 있기 때문에 간장이 막히는 원인이됩니다. 커티지 치즈의 권장 지방 함량은 5 %입니다.

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클래식 커트 캐서롤 레시피

고전적인 코티지 치즈 캐서롤 - 어린 시절부터 익숙한 요리 (사진 : vkusvill.ru)

식이 요법 번호 5를 사용하면 코티지 치즈 외에도 고전 양배추 요리법에 일부 양질의 거친 밀가루가 포함됩니다. 요리 재료 :

• 커티지 치즈 500 g;
• 두 개의 알;
• 2 큰술 내가 세 몰리나;
• 2 큰술 내가 설탕;
• 바닐라의 핀치;
• 예술. 내가 식물성 기름.

코티지 치즈는 체를 조심스럽게 문질러줍니다. 순수한 두부 혼합물은 양질의 거친 밀가루와 계란과 결합됩니다. 믹서를 사용하여 재료를 치십시오. 균질 질량이어야합니다. 설탕과 바닐라를 넣으십시오. 식물성 기름으로 기름을 바른 빵 굽기를위한 베이킹 트레이는 코티지 치즈 혼합물을 놓습니다. 오븐에 굽고, 예열 된 섭씨 180도. 조리 시간 - 30 분.

밥 캐세롤

쌀과 함께 두부 캐서롤은 수플레처럼 보입니다 (사진 : pinterest.com)

쌀을 추가하면 캐서롤에 점성이 더 높아집니다. 접시의 칼로리 내용도 증가합니다. 디저트를 다양 화하려면 약간의 건포도를 더할 수 있습니다. 필요한 성분 :

• 두부 - 300 g;
• 쌀 - 200g;
• 건포도 - 80g;
• 계란 1 ~ 2 개;
• 저지방 사워 크림 - 50 g;
• 설탕 - 70g;
• 폼에 윤활을하기위한 버터.

건포도는 차가운 물을 부어 15 분 동안 둡니다. 물을 배수시킨 후 건포도를 말리십시오. 쌀을 끓여 라. 식힌 후, 그것은 코티지 치즈, 달걀 및 설탕과 섞인다.

버터 기름칠 베이킹 접시. 굳어진 쌀 덩어리를 골고루 뿌려서 고르게하려고합니다. 섭씨 180도에서 40 분 동안 접시를 굽습니다. 완성 된 요리는 사워 크림과 함께 제공됩니다. 따뜻한 음식.

구운 푸딩 캐서롤 레시피

푸딩의 형태로 캐서롤을 준비하여식이를 다양 화하십시오 (사진 : chkola- gastronoma.ru)

다이어트 5 음식을 쉽게 소화해야 할 때 부드럽고 부드럽게 다루어야합니다. 따라서 다양한 수플레, 무스, 으깬 감자, 푸딩을 요리하는 것이 좋습니다. 변화를위한 코티지 치즈 캐서롤은 푸딩의 형태로 준비 될 수 있습니다. 접시는 다음과 같은 재료가 필요합니다 :

• 커티지 치즈 400g;
• 2 큰술 내가 세 몰리나;
• 우유 100g;
• 2 큰술 내가 밀가루;
• 두 개의 알;
• 2 큰술 내가 설탕;
• 양식에 기름을 바르기위한 약간의 버터.

세 몰리나를 우유에 부어 10 분 동안 방치하십시오. 조심스럽게 코티지 치즈의 체를 문지르고 알, 밀가루, 설탕과 섞는다. 반죽은 블렌더를 사용하여 혼합됩니다. 혼합물에 세 몰리나를 넣고 다시 섞는다.

그 후에 버터로 굽기 모양을 윤활하십시오. 거기에 치즈 혼합물을 넣으십시오. 40 분 동안 175-180 섭씨 온도에서 구우십시오. 냉각 후, 푸딩은 테이블에서 제공됩니다. 사워 크림 또는 과일을 먹습니다.

치즈 케이크 "푸딩"을 요리하기위한 또 다른 옵션이 있습니다. 요리에는 다음 구성 요소가 포함되어 있습니다.

• 코티지 치즈 - 600-700 g;
• 달걀 - 4 개;
• 설탕 - 3 큰술. l.;
• 베이킹 파우더 - h.
• 바닐라 푸딩을위한 믹스 - 1 팩;
• 소수의 건포도;
• 버터 - 폼 윤활.

건포도는 찬물을 부어 15 분 동안 담그십시오. 치는 달걀과 체 치즈를 체에 문지르십시오. 설탕, 푸딩 믹스 및 베이킹 파우더를 넣으십시오. 구성 성분을 혼합하고 믹서로 철저하게 휘저었다. 대량으로 담근 건포도를 넣고 다시 섞는다.

버터 기름칠 베이킹 트레이. 거기에 치즈 혼합물을 넣으십시오. 섭씨 180도에서 끝날 때까지 구우십시오.

캐서롤 "퍼프"

과일을 넣은 코티지 치즈 캐서롤은 맛있고 건강한 조합입니다 (사진 : cookrook.ru).

퍼프 캐서롤 "퍼프"의 특징은 코티지 치즈, 과일 및 채소가 포함되어 있으며 베이킹 트레이에 레이어로 펼쳐져 있습니다. 당근이 우유에 쪄서 맛있고 부드럽습니다.

캐서롤을 준비하려면 다음을 수행해야합니다.

• 코티지 치즈 - 250 g;
• 사과 - 400 g;
• 건포도 - 100g;
• 2-3 당근 작은 크기;
• 설탕 - 2 큰술. l.;
• 세 몰리나 - Art. l.;
• 사우어 크림 - 반 컵.

당근은 씻어서 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자른다. 소량의 우유에 쪄서 버터를 넣습니다. 사과는 껍질을 벗기고 껍질을 벗겨 조각으로 자른다. 그들은 당근에 퍼지고 두 개의 알도 추가됩니다. 코티지 치즈는 체를 통해 조심스럽게 문질러지면서 양질의 거친 밀가루, 설탕, 남은 계란 및 건포도와 결합됩니다.

베이킹 금형에 기름을 칠합니다. 두부 덩어리 층을 펼친 다음 과일 층을 펼칩니다. 섭씨 180도에서 끝날 때까지 구우십시오. 식힌 후, 사워 크림과 함께 제공됩니다.

세 몰리나와 밀가루가없는 코티지 치즈 캐서롤

커티지 치즈 캐서롤의 일부 조리법에서는 밀가루와 세 몰리나를 제외합니다 (사진 : dietolog.guru)

식단에서 밀가루와 양질의 거친 밀가루를 필요로하지 않는 준비를 위해 코티지 치즈 캐서롤을 포함 할 수 있습니다. 요리에는 다음이 포함됩니다 :

• 저지방 커티지 치즈 - 500 g;
• 3 개의 달걀 다람쥐;
• 설탕 - 3 큰술. l.;
• 옥수수 전분 - 5 큰술. l.;
• 식물성 기름 - 2 큰술. l.;
• 베이킹 파우더 - Art. l.;
• 바닐라 - 칼의 끝에;
• 소금 한 덩어리.

두부를 체로 문지릅니다. 순수한 양은 옥수수 전분과 혼합됩니다. 설탕, 바닐라 및 베이킹 파우더를 첨가하십시오. 단백질은 별도의 용기에 소금을 넣고 섞어 구워냅니다. 그 결과 두부 덩어리에 신중하게 주입되는 강한 무성한 거품이 생깁니다.

베이킹 곰팡이는 식물성 기름으로 얼룩 져서 두부 혼합물과 함께 거기에 놓입니다. 오븐에서 섭씨 180도에서 구우십시오. 조리 시간 - 45 분.

식이 테이블 번호 5는 간, 담도 및 위장관 질환에 적합합니다. 식단에는 음식 섭취가 포함되어있어 소화를 개선하고 고통스러운 증상을 완화하며 치유 과정을 가속화합니다. 커티지 치즈 캐서롤 -식이 요법 번호 5에 추천되는 요리 중 하나. 디저트는 영양소가 풍부하고 잘 소화됩니다. 집에서 접시를 쉽게 준비하는 데 도움이되는 다양한 캐서롤 조리법을 사진과 함께 찾을 수 있습니다. 캐서롤 조리 옵션 중 하나는 아래 비디오에 설명되어 있습니다.

다이어트 번호 5 - 소비 할 수있는 제품과 사용해서는 안되는 제품 (다이어트 테이블 번호 5)

삶의 어느 시점에서 거의 모든 사람들이 적절한 영양과 다이어트에 대해 자신의 건강에 대해 생각합니다. 엄청난 양의 환자가 있지만이 간행물에는 15 가지 치료법 중 "다이어트 5 번"에 대해, 의사는 다이어트 표를 말하고 싶습니다. "다이어트 테이블 번호 5"의 표시는 간, 담도계 및 담낭의 질병입니다. 그것은 환자에게 건강에 좋은 식단을 제공하기 위해 처방되며, 치료 방법과 함께 간장에 대한 경미한 보전 방식으로 신속하게 회복하는 데 도움이됩니다. 다이어트 제 5 호가 인체에 미치는 영향의 실제 메커니즘은 무엇입니까?

정확한 성능으로 글리코겐이 간에서 축적되고 지방과 콜레스테롤 대사가 감소되어 담즙 분비를 적극적으로 자극하고 결과적으로 위장관 전체의 건강 기능이 정상화되는 것으로 밝혀졌습니다.

다이어트 №5 간염과 cholecystitis의 악화 (악화없이) cholelithiasis, 간염과 cholecystitis, 간경화 (간부전)없이 간경변, 만성 위염 (갑작스러운 증상없이)의 악화 후 사후 (회복) 기간에 처방됩니다; 만성 대장염에서, 변비로 인해 복잡해지고, 담낭 제거 후 수술 후 치료가 필요합니다.

식이 테이블 번호 5는 천연 단백질 함량과 탄수화물 함량이 있고 내화성 지방이 거의없는 제품의 존재를 특징으로합니다. 여기에는 에센셜 오일, 퓨린 및 콜레스테롤로 포화 된, 산화 된 지방을 함유 한 튀김이 아닌 옥살산이 포함 된 제품은 포함되지 않습니다.

이러한 다이어트 제품의 에너지 값은 하루 2500-2900 킬로 칼로리이며 지방 70g, 단백질 100g 및 탄수화물 50g 만 포함되어있어 맛있고 건강한 균형을 유지할 수있는 메뉴를 만들 수 있습니다. 무엇보다 다이어트를 선택할 때 걱정이됩니다.

그러나식이 요법 번호 5에 펙틴, 뚱뚱한 불타는 물질,식이 섬유 및 많이 필요한 액체가 많이 들어 있습니다. 질병의 특성을 감안할 때,식이 요법은 하루 중 활동 기간 동안 5-6 회까지 분수입니다. 식단에 의해 제공되는 요리는 주로 삶거나 구운 음식으로, 때로는 약한 소화가 진행됩니다. 맛을내는 야채, 당근, 토마토, 양파와 사탕무는 튀지 않지만 국물과 식물성 기름으로 가볍게 끓입니다. 거친 섬유질과 정맥이있는 채소가있는 야채를 제외하고는 주 제품을 가공 할 필요가 없습니다. 그들은 싸우는 것이 낫다. 음식 온도가 너무 낮아서는 안됩니다.

어떤 음식이식이 요법 번호 5에 사용될 수 있습니까?

1. 효모 반죽에서 제품 : 매일 호밀 빵 생과자; 1 학년과 2 학년 밀가루 밀 빵. 약간 썩었다. 발효되지 않은 반죽에서 나온 제품 : 파이와 파이, 오븐에 구운 것, 삶은 생선이나 고기, 저지방 코티지 치즈, 사과로 채워진 제품; 비스킷이나 마른 비스킷.
2. 첫번째 뜨거운 식사 : 파스타를 가진 우유 스프; 야채 국물에 수프 - 시리얼 또는 야채, 과일 스프; 보르시, 부 끄 러운 수프와 채식 수프. 튀김 가루를 거절하기가 어려울 경우 지방과 변색없이 팬에서 말려야합니다.
3. 오븐에서 끓인 후에 구운 생선만을 허용; 생선 덤 플링, 미트볼, 수플레.
4. 고기 - 새 : 지방없는 허벅지, 힘줄 및 거친 결합 조직; 피부가없는 가금류 고기; 양고기, 쇠고기, 돼지 고기, 토끼, 닭고기, 칠면조 - 삶은 다음 오븐에서 구운 다음 (전체 및 다진 고기); 육류 제품 : 우유 소시지, 양배추 롤, 삶은 고기를 곁들인 뜨거운 필라프가없는 필라프.
5. 지방 함량이 낮은 유제품 : 우유, 유산균, 케 피어 코티지 치즈. 유제품 저지방 요리 : 캐서롤, 푸딩, 게으른 만두, 다른 요리에 첨가물로 사용되는 사워 크림, 비 매운 치즈.
6. 식물성 정제 된 기름; 샌드위치를위한 제한된 양의 버터와 준비된 식사의 재료.
7. 수프와 죽 용 곡물의 선택에 대한 제한은 없지만, 메밀, 오트밀; 필로프 당근과 말린 과일, 삶은 파스타와 함께 최소한의 지방, croutons, 커티지 치즈 푸딩, 낮은 설탕과 지방 함량과 만나.
8. 신선한 계란에서 요리 : 오븐 오믈렛, 닭고기 노른자 - 1 하루에 구운 삶은 달걀을 삶은.
9. 반 찬 또는 별도의 요리로 원시, 삶은 및 조 림 형태로 다양 한 야채 : 오이, 토마토, 당근, 달콤한 고추, 붉은 양배추, 사탕 무우. 샐러드, 이스트를 넣지 않은 소금에 절인 양배추, 으깬 감자, 양파, 삶은 형태로 만든 부추의 형태로 된 완두콩.
10. 전채 요리 목록을 추천합니다 : 과일 샐러드; 신선한 야채 샐러드; 예를 들어, 양파와 매운 절인 채소가 아닌 비니 가렛 (vinaigrettes); 튀긴 재료가없는 언샵 스쿼시 캐비어; 삶은 생선 샐러드, 해산물, 삶은 마른 고기; 식이 성 소시지 품종 : 유제품, 어린이, 의사 및 이와 유사한 종; 마른 햄; 저지방 저지방 치즈
11. 과일과 장과에서, 설탕의 최소량을 가진 신선하고, 굽고 끓인 모양에있는 모든 non-acidic : 설탕에 절인 과일, 젤리, 젤리, 무스, 마시맬로, 마멀레이드, 생과일 잼, 꿀, 초콜렛이없는 과자, 최소 설탕, 때때로 대체 소르비톨 또는 자일리톨.
12. 음료수에서식이 요법 제 5 호는 야채, 열매 및 과일에서 추출한 주스를 허용합니다. 우유와 함께 커피; 녹차와 녹차; dogrose의 달이기 및 밀기울의 달이기.
13. 소스와 향신료에서 그것은 바람직합니다 : 과일 비 산성 달콤한 물을; 계피; 파슬리; 딜; 크림 소스; 야채 또는 우유 소스, 냄새와 변색없이 냄비에 건조 밀가루의 참여와 함께.

식이 요법 번호 5로 섭취 할 수없는 음식

1. 공상 또는 퍼프 페이스 트리, 튀긴 파이, 신선한 효모 빵에서 제품을 제한하거나 제외합니다. 파이 및 기타 반죽 제품, 튀김.
2. 강한 버섯, 고기 및 생선 국물, 녹색 스프 및 오로 쉬카에서 수프를 먹지 마십시오.
3. 통조림 된 생선, 소금에 절인 음식, 훈제 된 음식 및 지방이 많은 물고기는 메뉴에 포함시키지 마십시오.
4. 지방질 고기, 지골을 거절하십시오 : 두뇌, 간; 거위와 오리 고기; 훈제 고기 제품 및 소시지; 날카로운 통조림.
5. 사워 크림의 지방질 다양성의 사용을 제한하기 위하여; 크림; ryazhenka, 지방 코티지 치즈와 지방 짠 치즈.
6. 규정 식 5 번은 닭 지방 및 닭 껍질과 같은 동물성 지방의 수를 배제하도록 규정하고 있습니다. 라드, 쇠고기 및 양고기 지방.
7. 콩과 식물 (콩, 완두콩)을 사용하는 것은 바람직하지 않습니다.
8. 튀긴 삶은 달걀을 삶아 버리고, 담석은 다른 음식과 함께 노른자위 반을 넘지 않습니다.
9. 그것은 시금치, 무, 무, 밤색, 마늘, 파, 버섯, 절인 채소의 사용을 배제 할 필요가있다.
10. 물고기의 캐비어, 온갖 훈제 고기, 지방질 및 매운 통조림으로 만들어진 음식은, sprats와 같은, 위를 불편하게 할 것이다; 및 기타 매운 지방산 간식.
11. 열매와 과일, 초콜렛, 아이스크림, 지방 크림이 함유 된 제품은 피하십시오.
12. 차가운 음료, 코코아, 블랙 커피, 모든 알콜 및 무알콜 음료는 무시하십시오.
13. 완전히 양 고추 냉이, 뜨겁고 향긋한 후추, 겨자, 마요네즈, adjika, 간장을 제외합니다. 소금은 하루에 10g으로 제한됩니다.

일주일 동안 메뉴 옵션 다이어트 테이블 번호 5

식이 감자 수프 조리법

• 신선한 감자 - 2 tubers;
• 쌀 - 100 그램;
• 양파 - 1 개;
• 당근 - 1 뿌리;
• 브로콜리 - 50 그램;
• 소금 - 맛.

조리법에 따르면 "식이 감자 수프"는 다음과 같이 준비됩니다 :

1. 감자를 씻어서 껍질을 벗기고 입방체로 자른 다음 찬물에 작은 냄비에 넣으십시오.
2. 똑같은 쌀, 잘게 썬 양파와 불에 붓는다.
3. 냄비가 가열되는 동안, 청소하고 씻은 신선한 당근을 창살에 넣고 요리 용 스프에 브로콜리와 함께 놓습니다.
4. 수프는 조리가 끝나기 전에 밥과 야채, 소금까지 저온에서 조리됩니다.

뜨거운 스프를 먹고 잘게 잘린 채소와 1 작은 술의 식물성 기름을 각 접시에 넣으십시오.

식이 요법 : "백인 미트볼"

• 쇠고기 펄프 - 150 그램;
• 우유 - 2 큰술;
• 자두 또는 말린 살구 - 10 그램;
• 버터 - 1 tsp;
• 닭고기 달걀 1 개;
• 천연 사워 크림 - 20g;
• 소금 - 맛을 최소화합니다.

가정 조리법에 따르면 "백인 미트볼"은 다음과 같이 준비됩니다.

1. 육류, 지방과 힘줄이 다듬어 진 것. 조각으로 자르고 두번 자른다.
2. 가지 치기 또는 살구는 물에서 약간 끓이고, 뼈가 없으며 얇은 조각으로 자릅니다.
3. 말린 완두콩에 담아 우유, 생 계란, 잘게 자른 자두 또는 살구를 부은 다음 푹신한 덩어리가 될 때까지 철저하게 섞어 라.
4. 말린 것을 똑같은 작은 구슬에 넣고 오븐에 넣고 기름칠 한 베이킹 시트 또는 스튜 냄비에 올려 놓고 180도 준비가 될 때까지 미트볼을 굽고 사탕을 붓고 저지 방식으로 약 5 분 동안 오븐으로 돌아갑니다.

식이 요법 번호 5를위한 당근을 가진 집에서 만드는 치즈 케이크를위한 간단한 조리법

• 커티지 치즈 9 % 지방 함량 -150 그램;
• 당근 - 50 그램;
• 버터 - 20 그램;
• 세 몰리나 - 5 그램;
• 닭고기 달걀 1 개;
• 알갱이 설탕 - 20 그램;
• 밀가루 - 30 그램;
• 소금 - 꼬집음.

간단한 조리법으로 당근을 넣은 홈 메이드 치즈는 다음과 같이 준비됩니다.

1. 강판의 얕은면에 당근을 씻어 내고 껍질을 벗기고 잘게 썰어 버터를 넣고 20 분 동안 소량의 물에 넣고 꺼냅니다. 양질의 거친 밀가루를 붓고 잠시 끓여 끊임없이 휘저어 구워 내지 마십시오.
2. 생성 된 당근 - 세 몰리나 죽을 냉각시키고, 코티지 치즈, 달걀, 설탕, 소금 및 밀가루의 큰 비율로 혼합하십시오. 모두 부드럽게 때까지 반죽.
3. 반죽을 볼로 자르고, 나머지 밀가루에서 구르며, 버터 팬으로 양면을 빠르게 프라이밍하고, 베이킹 시트를 올리고 오븐에서 완전히 조리 될 때까지 요리하십시오.

레몬이나 우유 또는 차와 함께 커피에 뜨거운 사워 크림 또는 잼 ryazhenka와 같은 아름다운 치즈 케이크를 제공합니다.

다이어트 팁 번호 5

원칙적으로 모든식이 요법은 영양 및 소화 정정을 위해 질병에 따라 의사가 처방합니다. 이 임명의 목적은 건강한 유기체의 활동에서 안정된 완화를 달성하여 악화되는 질병의 모든 증상이 사라지고 전체 소화 시스템의 활동이 조정되도록하는 것입니다.

의사가 처방 한 올바른식이 요법 제 5 항을 따르는 경우 웰빙 회복과 완전한 회복 이외에 에너지 회복과 체중 감소가 나타나 외관의 개선뿐 아니라 심장 활동을 촉진합니다. 이러한식이 요법은 어린이와 노인을위한 건강한 영양 프로그램에 잘 부합하기 때문에 소화 장애가있는 경우 독립적으로 따를 수 있습니다.

특히 위장관의 만성 질환으로 고통받는 사람들은 그러한 식단의 회복과 취소가 갑작스럽게 중단되어서는 안됩니다. 새 메뉴에 일부 제품을 포함 시키려면 신중하게 소량을 먹어야하며식이 요법 제 5 호에 의해 금지 된 제품 목록을 잊지 마십시오. 그것은 계속해서주의를 기울여야하며, 대부분 그것을 피하는 것이 중요합니다. 영양사와 권장하지 않는 음식 섭취를 무시하면 간 및 담즙의 간성이 지나치게 강화되어 불행히도 질병의 재발로 인한 집중 치료와 다행스럽게도 건강한 식단으로 돌아갈 수 있습니다.

식이 테이블 번호 5 : 메뉴 및 제품

표 5는 M.I.가 설계 한 특수 식단입니다. Pevznerom. 그것은 간, 담도계 및 담즙 성 질병으로 고통받는 사람들에게 가장 좋은 것으로 간주됩니다.

Pevzner Diet 테이블 번호 5는 완전한 칼로리 함량으로 영양을 제공하지만 지방 및 콜레스테롤 함유 식품에는 제한이 있습니다. 튀긴 음식도 제외되지만 과일과 채소가 많이 있습니다.

사용에 대한 표시

• 만성 간염, 악화없이;
• 만성 담낭염;
• 회복과 함께 담낭염;
• 간경화, 기능 부족이있는 경우;
• 담석 질환;
• 급성 간염 및 회복 기간 동안의 담낭염;
• 또한 현저한 대장 병리가없는 경우식이 5를 처방합니다.

다이어트의 목적

다섯 번째 다이어트의 목적 - 건강한 식습관과 신체 (살려주는 음식)의 담즙 시스템의 정상적인 기능의 조건에서 화학 물질 살려주는 간.

다이어트의 일반적인 특징

• 정상 단백질과 탄수화물 함량 (약간 감소 함);
• 메뉴의 제한된 지방 함량;
• 모든 요리는 다음과 같은 방법으로 요리 할 수 ​​있습니다 - 요리, 제빵, 때로는 스튜 -. 셀룰로오스가 풍부한 야채 만 동시에 닦아내 야합니다. 끈적한 고기는 고기를 가늘게 자르는 것이 좋습니다. 튀김 야채와 밀가루 수 없습니다;
• 다이어트 5 찬 요리는 권장하지 않습니다.
• 퓨린 (purines), 옥살산 (oxalic acid)과 같은 물질이 많이 함유 된 제품은 금기입니다.
• 굵은 섬유질을 함유하고 추출 물질이 풍부하며 소화액 분비를 자극하는 장의 부종을 일으키는 식품은 제외합니다.
• 적당한 소금 제한이 제공됩니다.

전원 모드

그래서식이 요법은 5 : 4-5 번 하루에 거의 같은 양입니다.

공복시에 액체를 마시는 것이 좋습니다.

일일 배급량 (에너지 값 및 화학 성분) :

• 다람쥐 - 최대 80 gr. (50 %는 동물 기원이다);
• 지방 - 최대 80-90 gr. (그중 30 %는 식물 기원이다);
• 탄수화물 - 최대 400 그램;
• 액체 1.5 - 최소 2 리터;
• 총 에너지 값 - 2400 - 2800 킬로 칼로리 (계산기 칼로리 요리를 계산하기 위해);
• 10g 이하의 소금 사용.

간 기능을 유지하기 위해 Table 5가 처방 된 경우에는 간 보호기 (예 : Ursosan)를 사용하는 것이 좋습니다.

식이 요법에서 섭취 할 수있는 식품

다이어트 중에 먹지 않는 음식

음료수

• 레몬, 반 달콤한 또는 설탕 대용 물 (자일리톨), 우유와 함께 약한 홍차;
• Dogrose 달인;
• 물로 희석 한 주스 (내약성 용);
• 신선하고 건조한 과일에서 순수한 설탕에 절인 설탕에 절인 과일;
• 젤리.
• 설탕 대용품 (자일리톨) 또는 설탕에 반 달콤한에 대한 무스;
• 모스와 젤리 (신맛이 아님);
• 양조 카모마일;
• 스테비아 추출물, 스테비아 잎.

• 커피;
• 코코아;
• 탄산 음료 및 차가운 음료;
• 알코올성 음료 (모든 것은 엄격하게 금지되며, 저 알코올도 포함);
• 초콜릿과 커피;
• 녹차, knotweed 잔디;
• 유청;
• 치커리;
• 카카 데;
• 신선하고 짜낸 주스;
• 캐롤.

수프

• 스프 - 이것은 다이어트의 메인 요리입니다 (국물이 아님)!
• 채식 수프 - 으깬 감자, 호박, 호박, 당근, 양질의 거친 밀가루, 오트밀이나 메밀, 쌀, 파스타. 버터 5g 또는 사워 크림 10g을 첨가 할 수 있습니다.
• 과일 수프;
• 파스타를 가진 낙농장 수프;
• Borsch (국물없이);
• 수프 채식주의 자;
• 부 끄 러운 수프;
• 완두콩 수프 (액체, 완두콩의 최소 추가와 함께);
• 보리 수프.

• 국수, 밤색 또는 시금치를 기본으로하는 육수, 생선 및 버섯, 국물에 조리 된 국물;
• Okroshka (kefir에, kvass에, any).

카시 / 시리얼

• 물로 또는 우유로 반으로 삶은 가마솥과 반 점성 메밀, 오트밀, 양질의 거친 밀가루 및 쌀.
• 곡물에서 나온 다양한 제품 : 수플레, 캐서롤, 푸딩 (코딩 치즈 반죽, 국수 캐서롤, 코티지 치즈)
• 말린 과일로 필라프;
• 뮤 즐리 (식이 요법에서 금지 된 첨가물 없음)
• 오트밀 (무첨가);
• 쿠스 쿠스 (Couscous), 불굴 (Bulgur);
• 기장 죽;
• 아마 씨앗;

• 콩과 식물은 곡물에서 제외됩니다 (독립 접시로);
• 진주 보리, 보리, 옥수수 밀가루는 제한적입니다.
• 렌즈 콩

마카로니

• 저지방 붙여 넣기

• 뚱뚱한 풀;
• 규정 식에 금지 된 성분을 가진 파스타;
• 뜨거운, 크림 또는 토마토 소스를 곁들인 파스타.

육류 / 생선 / 육류 제품

• 저지방 소고기, 송아지 고기, 토끼, 닭고기, 칠면조 (모든 피부가없는 가금류). 육류는 삶은 또는 증기 형태, 땅 또는 잘게 잘린 (cutlets, 수플레, 으깬 감자, 만두, 쇠고기 스트로 노 프, 조각에 부드러운 고기)로 조리됩니다.
• 양배추 롤, 삶은 케이프 (시큼하지 않은 소스)와 필라프;
• 우유 소시지 (매우 제한적);
• 저지방 품종의 물고기 (잰더, 대구, 헤이 케, 폴락, 참치)를 다음과 같이 준비하십시오 : 끓여서 삶거나 굽습니다. quenelles 또는 미트볼, 생선 수플레 또는 필렛의 전체 조각을 만들 수 있습니다. 소비는 일주일에 세 번으로 제한됩니다.
• 신선한 굴;
• 새우, 오징어, 홍합 - 제한적;
• 연어는 지방 함량이 제한되어 있으며 간식으로 사용되며 주류는 아닙니다.
• 반드시 지방과 매우 제한된 내용 - - 쇠고기 또는 닭고기 (반죽, 살코기, 소금 물)와 만두 비는 튀김;
• 말고기 (삶은 것 및 구운);
• 닭 가슴살은 요리되거나 찌기.

• 신장, 간, 혀, 모든 소시지, 훈제 식품, 통조림 고기;
• 돼지 지방의 사용은 제한적이며 요리 용 기름은 쇠고기와 양고기와 함께 완전히 배제됩니다.
• 생선 통조림
• 소금에 절인 생선과 훈제 생선
• 물고기 (연어, 송어, 잉어, 뱀장어, 철갑 상어, 철갑 상어, 벨루가, 메기 등)의 뚱뚱한 품종;
• 캐비아 세분화 된 (빨강, 검정)
• 초밥;
• 쇠고기 혀;
• 크랩 스틱.

빵

• 밀기울 빵;
• 호밀 빵;
• 크래커;
• 말린 또는 패스트리, 크래커의 1 학년 및 2 학년 밀가루로 만든 밀가루 빵;
• 무가당 건조 비스킷, 비스킷;
• 삶은 고기와 생선, 코티지 치즈, 사과와 함께 구운 고급 제품;
• 건빵;
• 밀 (크래커) 밀;
• 빵 (방부제없이);
• 잘라 버려.

• 퍼프와 스위트 반죽의 모든 제품;
• 프라이드 도너츠;
• 신선한 빵;
• 팬케이크;
• 튀긴 파이;
• 생과자에서 크래커.

유제품 / 발효유 제품

• 사워 크림 (최소 지방 함량) 및 치즈 (날카롭지 않고 매우 제한된 양);
• 뚱뚱한 kefir, 요구르트 및 대담한 또는 저지방 코티지 치즈, 우유 - 200 그램 이상. 치즈 요리, 수플레 및 캐서롤, 게으른 만두 및 치즈 케이크, 신 우유, 푸딩을 코티지 할 수도 있습니다.
• 죽은 태아의 치즈 - 지방 함량이 제한되어 있습니다.
• 요구르트 (보존료 없음).

• 소금에 절인 품종의 치즈는 제외됩니다.
• 지방산 유제품;
• 크림, 우유 6 %, ryazhenka, 지방 코티지 치즈;
• 유청

야채

• 초라한 모양의 삶은 구운 야채 : 감자, 콜리 플라워, 당근, 호박, 호박, 비트, 배추;
• 제한된 수량의 샐러드 (Romain, 옥수수, 빙산 및 다른 중립에서 맛의 샐러드까지);
• 불가리아 고추 (한정된 양에서);
• 아보카도;
• 바다 케일;
• 오이;
• 토마토 (매우 제한된 양의 경우, 악화의 경우 - 제외);
• 녹색 콩 - 꼬투리 자체는 쪄거나 구울 수 있습니다.
• 셀러리, 브로콜리 (열처리 후 더 좋음).

• 야채는 버섯, 옥수수, 밤색, 시금치 및 대황, 무, 무, 순 무, 가지, 마늘, 양파, 아스파라거스에서 제외됩니다.
• 녹색 양파, 절인 채소, 통조림 완두콩을 포함한 통조림 제품;
• 허브와 샐러드 쓴, 산성, 매운 (파슬리, 딜, 시금치, 꽃 상추, 즐기기, 간판 등.) - 전용 장식 또는 향기 최소한의 같은 주요 구성 요소 또는 메인 요리, 등의 불가능을;
• 토마토 페이스트;
• 원시 형태의 흰 양배추 (최소한의 열처리로 요리 할 수 ​​있음).

과일 / 딸기

• 사과 - 익은, 연약한 및 non-acidic, pureed 익지 않는, 단지 구워진;
• 하루에 1 바나나 이상;
• 신선하고 건조한 과일, 젤리 및 무스로부터 설탕 대체물에 대한 순수 설탕에 절인 설탕에 절인 과일;

혈색소 침착증을 제외하고 석류 (남용하지 말 것);