힘

생선 스프 퓨레 제조법

생선 수프는 붉은 생선, 당근, 감자, 양파 및 크림으로 만드는 아주 간단하고 부드러운 수프입니다. 이 수프는 아이들뿐만 아니라 다이어트를하는 사람들에게 완벽합니다.

성분

붉은 물고기 250 그램
감자 3 개
물 1 리터
당근 1 개
활 1 조각
바다 소금 1 티스푼
크림 150-200 밀리리터

1 단계

냄비에 붉은 생선을 넣고 물을 부은다. 끓여서 몇 분 동안 요리하십시오.

2 단계

3 단계

4 단계

당근을 자르십시오.

5 단계

6 단계

우리가 냄비에서 꺼내는 물고기. 피부와 뼈를 제거하십시오. 갈퀴 필레.

7 단계

우리는 생선 국물을 걸러냅니다. 소금과 후추. 감자, 양파, 당근을 넣고 끓으면 열을 줄입니다. 감자가 조리되면 믹서기에서 모든 것을 갈아서 크림에 부어 넣으십시오. 요리사가 조금씩, 계속 저어.

8 단계

준비 스프를 접시에 부어 테이블에 제공합니다. 맛있게 드십시오!

생선 스프

게재 당 에너지 가치

칼로리 444 kcal
단백질 38.2 그램
지방 24.9 그램
탄수화물 17.1 그램
* 칼로리 함량은 날 음식에 대해 계산됩니다.

1 부분
2 인분
3 인분
4 인분
5 인분
6 인분
7 인분
8 인분
9 인분
10 인분
11 인분
12 인분

성분

물고기 750g
밀가루 2 큰 스푼
버터 4 큰술
우유 2 컵
당근 1 개
파슬리 뿌리 1 개
양파 1 개
소금 맛

요리 지시

이 스프는 잉어, 빙어, 사프란, 대구, 파이크 퍼치, 미끼 및 다른 물고기로 만들 수 있습니다.

생선 스프, 크림 스프

물고기 수프는 송어, 감자, 토마토, 피망으로 만듭니다.

크림 스프는 생선 국물, 예루살렘 아티 초크와 바다 가리비에서 우유와 크림을 첨가하여 준비됩니다.

대구 수프, 채소 및 크림의 제조법은 홈 메뉴에서 가치있는 장소를 차지할 것입니다. 이 맛있는, 약간 특이한 생선 수프를 만들어보십시오. 심지어 물고기를 좋아하지 않는 사람들도 맛있게 먹을 것입니다.

이 크림 수프는 목장주를 추가하여 감자로 만든 것입니다.

이 수프는 대구, 고구마, 호박 및 바질과 함께 우유에서 조리됩니다.

어제 여기 연어 크림 스프를 버렸습니다. 나는 실험이 성공했다고 말해야한다.

이 크림 스프는 오렌지 주스가 들어간 생선 스프와 야채 살사 및 버게 트빵으로 제공됩니다.

쌀, 생선 (또는 다른 어떤) 국물과 함께 가장 간단하고 변덕스럽고 맛있는 야채.

연어와 크림을 곁들인이 크림 스프는 캐비아와 함께 croutons와 토마토 살사와 함께 제공됩니다.

이 수프는 고구마, 삶은 호박 및 대구에서 만들어집니다.

브로콜리와 우유를 바탕으로 한 게 고기와 샬롯으로 만든 크림 스프.

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미식가를위한 요리 : fish soup-puree. 조리법의 품종

고대부터 물고기는 가장 "먹은"제품 중 하나였습니다.

그것의 규정 식 재산을 위해, 물고기 고기는 그들의 숫자를 보는 사람들 중 아주 대중적입니다.

생선 요리는 다양하고, 맛있으며, 중요하게도 미친 듯이 유용합니다.

오늘날 우리는 생선 수프에 관심이 있습니다. 단순하지는 않지만 순수한 수프입니다.

설명

크림 수프는 귀족 출신이다. 오늘날 모든 사람들은 중요한 사람처럼 느낄 수 있으며 훌륭한 요리에 빠지게됩니다.

생선 퓌레 수프는 만들기 쉽습니다. 아침, 점심, 저녁 식사를 위해 음식을 제공하십시오. 수프의 일부는 첫 번째 코스 (가장 자주)의 메인 코스가 될 수 있습니다.

우리 몸은 수프에 영양소를 놓아두면 행복 할 것입니다. 부드럽고 맛있는, 그것은 반드시 친구, 자녀, 친척, 친척을 기쁘게합니다.

물고기의 혈당 지수가 거의 제로이기 때문에 "슬리밍"과 당뇨병 환자도 만족할 것입니다.

에너지 값 (100g 당) :

칼로리 23.8 kcal.
단백질 2.5 그램.
지방 0,4 gr.
탄수화물 3,4 gr.

준비 어려움 : 평균 미만.

요리 시간 : 40-60 분.

주요 성분 :

넙치 (또한 넙치가 할 것이다), 필레 - 300 g;
감자 - 2 개;
당근 - 1 PC;
토마토 (피부 없음) - 1 개;
우유 - 100 ml.;
양파 - 1 개;
물 - 800 ml.;
마늘 - 1 정향;
올리브 오일 (해바라기 수 있음) - 1 큰술. 숟가락;
소금 - 취향에;
지상 후추 - 취향에;
프로방스 나물 - 의지.

추가 :

장식용 다진 파슬리 - 원하는대로;
불가리아어 고추 (반지) - 의지에.

일관성은 물 (우유)의 양에 의해 제어 될 수 있습니다. 더 두꺼운 사랑하는 사람들을 위해, 물은 100-200 ML보다 적게 요구됩니다. 그리고 그 반대도 마찬가지입니다.

야채가 튀겨지는 동안, 생선 필렛을 큐브로 자른다. 냄비의 내용물을 물로 채우고, 물고기를 배치하고, 끓게 가져 오십시오. 조리 된 감자까지 10-15 분 동안 저온에서 요리하십시오.

스튜 냄비에 우유를 부어 프로 펜실 (Provencal) 허브를 붓고 가장 약한 불에 약 5 분 동안 놓아 두십시오.

다음으로 스토브, 소금, 후추에서 팬을 떼어 내고 뚜껑을 닫은 상태에서 5 분 정도 기다리십시오.

침지 혼합기를 사용하여 모든 내용물을 퓌레 같은 상태로 갈아 탄다.

저온에 분 동안 서서히 끓인 접시를주고, 마지막 시간 동안 저어라. 우리 수프는 먹을 준비가되어 있습니다.

손님들 께 진심으로 감사 드리기 위해 잘게 잘린 파 슬 리와 불가리아어 후추의 작은 반지가있는 부분을 장식하는 것이 좋습니다.

당신이 croutons와 함께 봉사하는 경우, 결과는 오지 않을거야, 손님은 확실히 보충제가 필요할 것입니다.

레시피의 종류

수프 퓌레는 어떤 것도 망치기가 꽤 어렵습니다. 따라서 상상력을 발휘하고 실험에 자유롭게 사용하면 향긋한 수프의 다양한 변형을 준비 할 수 있습니다!

호박

기본 이외의 성분 :

호박 껍질, 작은 조각으로 자르십시오 - 200 g;
장식용 croutons - 100 gr.

조리 과정은 첫 번째 조리법과 거의 같습니다.

우리 요리의 주요 부분을 준비하는 것과 병행하여 별도의 냄비에서 조리 할 때까지 호박을 삶아 둡니다.
믹서기 (주요 조리법의 5 단계)를 사용하기 전에 삶은 호박을 전체 내용에 넣으십시오. 우리는 갈기 갈기 닦는다.
다음 분, 약하게, 저열에. 완료! 크래커와 허브를 곁들여 먹습니다.

붉은 물고기

붉은 물고기 종의 연인을 위해,이 치료는 확실히 당신의 취향에 될 것입니다.

주요 요리법의 대구를 송어 또는 연어로 대체하고 요리의 업적을 향해 나아갈 수 있습니다.

아마 붉은 물고기의 높은 비용 때문에 주머니에 약간의 차이가있을 수 있지만 맛있는 식사에는 할 수없는 것입니다.

외국 음식점에서이 음식은 작은 파이와 함께 제공됩니다. 정보를 사용하고 손님의 반응을보십시오.

붉은 물고기 수프를 비디오에 만드는 방법을보십시오 :

식이 요법

체중 감량을 원하는 칼로리 팬과 적절한 영양 섭취 팬은 가장 낮은 칼로리 생선 대구와 함께 수프의 변형에 완벽하게 어울립니다.

이 요리의 에너지 가치는 다음과 같습니다 :

칼로리 20 Kcal;
단백질 2.6g;
지방 0.3 g;
탄수화물 3.1 gr.

우리는 대구를위한 우리의 접시 물고기의 기초를 바꾸고 (원래 버전의 넙치 또는 넙치로) 그게 전부입니다. 양상추와 함께 제공되는 요리는 croutons와 함께 제공됩니다!

다이어트 퓌레 스프는 체중 감량 셀러리를 잃어 버릴 수있는 방법과 함께이 기사에서 설명합니다.

국물에

이 요리의 트릭은 다음과 같습니다.

처음에 물고기를 끓여 라.
우리는 그것을 냄비에서 꺼낸 다음 튀긴 야채와 감자를이 국물에 첨가합니다.
조리 된 감자까지 요리하십시오.
이러한 조작 후, 물고기를 다시 팬에 넣고 믹서기로 내용물을 갈아서십시오.
낮은 열에 잠시 그대로 두십시오.

완료! 당신은 봉사 할 수 있습니다!

크림과 함께

완벽한 일관성과 크림 같은 부드러움을 얻기를 원하는 사람들에게는이 옵션이 적합 할 수 있습니다.

주요 성분 목록에 무거운 크림 100ml를 추가해야합니다.
스토브에서 팬을 제거한 후 4 단계에서 크림을 따르십시오.
붓고, 섞고, 갈아서 매춘 시키십시오.

보시다시피, 독창적 인 모든 사람은 간단합니다!

Diced 크림 치즈와 체리 토마토로 된 작은 카나페를 제공하십시오.

우리의 요리는 보편적이며 마술처럼 인식이 바뀌는 것으로 밝혀졌습니다. 그것을 시도하십시오, 당신은 그것을 좋아할 것이다!

비디오에서 크림 생선 스프를 만드는 방법을 참조하십시오 :

요약하자.

결론적으로이 가장 맛있고 건강한 음식의 맛은 상상력에 의해서만 제한된다는 말을하고 싶습니다. 다른 채소를 합치고 다른 종류의 물고기를 띄우고 채소를 사용하십시오. 창조적이고 발명하고 실험하고 손님, 친척을 대하십시오! 바로 먹고, 가장 중요하게 맛있어!

맛있게 드십시오! 힘이 당신과 함께 있기를 바랍니다!

생선 스프

옵션 1 : 야채와 생선 수프

이 조리법에서는 크림, 치즈 또는 기타 식품 중량 제품을 사용하지 않습니다. 생산량에서 우리는 매우 가볍고, 칼로리가 적지 만 생물학적 관점에서 영양가 있고 건강합니다.

성분

연어 250 그램;
300 그램의 감자;
80g의 당근;
70g의 양파;
기름 20 그램;
1 리터의 물;
소금, 채소.

생선 스프 - 으깬 감자의 단계별 제조법

우리는 연어 조각을 씻어 냄비에 넣고, 물을 넣고 준비 할 때까지 요리합니다. 물고기를 끓일 때 거품을 제거해야합니다. 핑크 연어는 약 20 분 만에 신속하게 준비됩니다. 냄비에서 조각을 꺼냅니다.

감자 껍질을 벗기고 끓는 생선 국물에 소금을 넣고 부드럽게 될 때까지 요리하십시오.

당근을 곁들인 양파는 감자에 직접 추가 할 수 있지만, 별도로 튀기는 것이 좋습니다. 이렇게하려면 야채를 잘라 버터로 프라이팬에 넣고 부드러워 질 때까지지나칩니다. 그런 다음 우리는 감자로 이동하고, 모든 것을 함께 끓여야합니다. 소금.

채소를 요리하는 동안 분홍색 연어를 조각으로 분해하고 뼈를 제거하고 피부를 버립니다.

국물에 야채를 핑크 연어 조각과 함께 섞은 다음 블렌더로 갈아서 섞으십시오.

생선 스프에 채소를 넣고 테이블에 봉사하십시오.

그런 수프에 핑크 연어 대신 다른 종류의 생선을 먹을 수 있습니다. 소량의 뼈가있는 제품을 선택하거나 필렛을 바로 사용하는 것이 좋습니다.

옵션 2 : 생선 스프 퓌레를위한 빠른 조리법

스프에 대한 빠른 조리법으로 생선 필레를 사용하십시오. 귀하의 재량에 따라 바다 또는 강을 볼 수 있습니다. 요리는 가볍고 빠르며 요리 시간은 30 분이 넘습니다.

성분

생선 필레 200 그램;
150 그램의 감자;
물 700 ml;
1 양파;
1 당근;
오일 15ml;
향료

생선 스프를 빨리 요리하는 법

물을 끓여서 감자를 던져 즉시 비벼 당근을 넣고 야채를 5 분 정도 끓으십시오.

작은 조각 또는 빨대에있는 생선 필레를 자르고, 팬에 추가하고, 10-12 분 더 함께 요리하십시오.

한 조각을 작은 조각으로 자르고, 버터로 볶고, 냄비에 넣으십시오.

접시에 소금이 필요해, 다른 조미료를 넣을 수 있습니다. 2 분 정도 끓인 다음 믹서기로 으깬다.

모든 식물성 생선 수프는 레몬과 주스와 완벽하게 결합되어 있습니다. 그러나 봉사하기 직전에 그것을 접시에 첨가하는 것이 좋습니다.

옵션 3 : 생선 크림 크림 스프

물론, 그러한 생선 수프 - 퓌레의 준비를 위해, 붉은 품종을 사용하는 것이 바람직합니다. 분홍색 연어, 연어 연어 및 연어가 이상적입니다. 그러나 다른 종류의 물고기가 있다면 그 물고기와 함께 접시를 준비 할 수 있습니다.

성분

200 그램의 물고기 (등심);
감자 4 개;
크림 200 ml;
100g의 양파;
버터 30 그램;
1 월계수;
0.5 뭉치의 딜;
소금과 후추.

요리하는 법

냄비 또는 팬에 버터 조각을 녹입니다. 다진 양파를 넣고 황금색 갈색까지 볶습니다. 프라이팬이 사용 되었다면 프라이팬으로 옮겨야합니다.

감자를 큐브로 자르거나 생선을 뽑아서 뼈를 분리합니다. 즉 깨끗한 필레를 사용합니다. 활에 제품을 보냅니다.

끓는 물을 부어 물이 간신히 제품을 덮고, 소금을 넣고, 모든 것을 스토브에 놓고 감자가 부드러워 질 때까지 요리하십시오.

매끄러운 으깬 감자까지 야채로 생선을 갈아주세요. 그 (것)들에게 신선한 크림을 추가하십시오. 지방 함량이 높은 제품을 사용할 필요가 없습니다.이 요리는 10-15 %이면 충분합니다.

스토브에 생선을 넣은 다진 크림 스프를 넣으십시오. 이제는 필요에 따라 후춧가루와 다른 조미료를 넣을 수 있습니다. 따뜻하게 끓여서 채소로 채우십시오.

하얀 크림 또는 빵 croutons 크림 크림 수프와 함께 가장 보완됩니다. 그들은 오븐에서 표준 방식으로 말릴 수 있거나 냄비에 튀길 수 있습니다. 그건 그렇고, 전자 레인지에서 크루통을 요리 할 수도 있습니다. 과정은 오래 걸리지 않을 것입니다.

옵션 4 : 아기 용 생선 수프 (호박 포함)

아기 크림 수프의 요리법. 모든 재료를 아는 경우 1 년까지 영양을 공급할 수 있습니다. 요리에는 생선 필레를 사용할 수 있습니다. 이 제품들로부터 당신은 2 개의 아기 부분을 얻습니다.

성분

생선 필레 100 그램;
감자 80g;
호박 120 그램;
0.5 당근;
0.5 양파;
버터 15 그램;
소금

단계별 제조법

생선 필레를 자르고, 끓는 물 500 ml로 스튜 냄비에 부어 라. 거품이 표면에 나타날 때까지 기다리십시오. 많은 사람들은 두 번째 국물에 아이들의 식사를 조리하도록 권합니다. 즉, 끓는 물을 바꿀 필요가 있지만, 생선 스프는 필요하지 않습니다.

생선을 끓인 다음 냄비에 감자를 넣으십시오.

몇 분 동안 감자로 생선을 삶아 주니 호박을 넣습니다.

당근과 양파를 잘게 잘라서 신속하게 준비 상태에 이르고 냄비에 넣고 소금을 넣으십시오. 야채와 함께 생선을 삶은 후, 열을 내려 놓고 팬을 덮고 10 분 동안 요리 할 수 있습니다. 모든 야채는 부드럽게해야합니다.

균질 한 물 죽까지 제품을 맛보십시오.

아이들의 생선 스프에 버터 조각을 넣고 빨리 저어주세요! 접시가 두 번 이상 준비되면 분쇄 후 다시 끓이는 것이 좋습니다.

같은 수프는 호박에서 아이를 위해 준비 할 수 있습니다, 그것은 또한 매우 어린이와 어른을위한 유용합니다, 게다가 그것은 맑은 색상으로하시기 바랍니다.

옵션 5 : 생선 크림 치즈와 크림 스프

연어와 녹은 치즈로 만든 화려한 생선 수프의 제조법. 이 요리는 축제 일 수 있으며, 친애하는 손님에게도 봉사하는 것은 수치가 아닙니다. Daily 버전에서는 연어를 다른 값싼 물고기로 바꿀 수 있습니다.

성분

연어 300 그램;
버터 40 그램;
2 개의 양파;
1 큰술 내가 밀가루;
250 그램의 감자;
녹은 치즈 250 그램;
0.5 레몬;
0.5 잔 파슬리;
소금, 후추, 로렐.

요리하는 법

연어를 헹구고, 냄비에 넣고, 약 1 리터의 물을 부으며, 양파 하나와 월계수 잎을 더한다. 두 개의 후추를 으깨고 추가하십시오. 요리 될 때까지 생선을 끓여야하지만 과용 할 필요는 없습니다. 연어를 제거하고 국물을 변형시킵니다.

변형 된 국물에 다진 감자를 넣으십시오. 조각이 작을수록 준비가 더 빠릅니다. 소금, 부드러운까지 요리하십시오.

프라이팬에 버터 조각을 녹여서 다진 양파를 황금색으로 갈아서 가루를 넣습니다. 소수를 부을 필요가 없습니다. 표면을 가볍게 두는 것이 더 좋으며, 스트레이너도 걸릴 수 있습니다. 빨리 저어 약 1 분간 따뜻하게하십시오.

삶은 연어는 절반으로 나눠서 조각으로 잘라서 조각으로 만들어야한다. 나머지는 삶은 감자로 섞는다. 튀긴 양파에 밀가루를 넣고 끓으십시오.

냄비에서 제품을 구입하여 스토브에 다시 넣으십시오.

스프에 향신료를 넣고 소금과 크림 치즈를 넣으십시오. 균질해질 때까지 수프를 약동하십시오.

접시에 접시를 부어서 연어와 레몬 조각을 넣고 신선한 파슬리로 장식하십시오.

가공 치즈가 작 으면 부분적으로 신선한 크림으로 바꿀 수 있습니다. 접시가 재가열 될 때 맨 끝에 추가됩니다.

옵션 6 : 핑크 연어 통조림 생선 스프

이러한 스프를 준비하기 위해 분홍색 연어뿐만 아니라 다른 유형의 통조림 생선도 섭취 할 수 있습니다. 신선한 야채와 함께 가벼운 야채 요리입니다.

성분

200g의 통조림 된 생선;
당근 100 그램;
크림 200g;
100g의 양파;
감자 3 개;
오일 20ml;
소금, 후추.

요리하는 법

물 600 ml를 삶아서 감자와 당근을 넣고 작은 조각으로 자르고 소금을 넣고 부드러워 질 때까지 끓인다.

처방전의 기름에 다진 양파를 넣고 냄비에 넣으십시오.

통조림으로 만든 생선에서 보이는 모든 뼈를 제거하고 수프와 함께 스튜 냄비에 넣은 다음 2 분 정도 데우십시오.

통조림으로 만든 생선을 담은 야채를 담그는 믹서기에 넣고 수프를 스토브에 다시 넣으십시오.

모든 지방 함량의 신선한 암소 크림을 넣고 저어 섞으십시오. 소금, 후추, 잠깐 끓여보십시오.

이 스프를 먹을 때 뜨거운 덩어리에서 약간 녹아 내리는 딱딱한 치즈를 접시에 넣을 수 있습니다. 파슬리 채소를 넣은 요리도 환영합니다. 박하 잎과 바질은 완벽합니다.

옵션 7 : 붉은 생선의 생선 스프

물고기로 조리 된 으깬 감자의 스프는 맛있고 아름다운 요리 일뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 이 수프에는 인간에게 필요한 많은 미량 원소가 들어 있습니다. 흰색과 붉은 물고기, 바다와 강 모두 준비를위한 모든 사람의 취향에 맞는 것입니다.

수프 퓌레를 맛있게 만드려면 블렌더로 철저하게 다듬어서 작은 재료 조각이 남지 않도록해야합니다. 이 요리는식이 요법을 준수하는 사람들뿐만 아니라 향신료와 뜨거운 향신료가 많이 포함되어 있지 않은 어린이에게 먹이를 먹기에 적합합니다.

성분 :

250-300 gr. 붉은 물고기;
3 개의 감자;
물 1 리터;
소금;
당근은 평균이다;
50 ml. 무거운 크림;
양파.

생선 스프 - 으깬 감자의 단계별 제조법

수돗물에서 붉은 물고기를 물로 헹구십시오. 냄비에 1 리터의 물을 채우고 그 안에 물고기를 넣고 7-8 분 동안 요리하십시오.

감자 괴경을 껍질을 벗기고 얇은 빨대로 씻어서 자르십시오.

당근에서 껍질을 벗겨 낸다. 뿌리 째 얇게 썰어서 끈으로 씻습니다.

양파는 껍질이없고 가능한 한 작게 칼로 자른다.

접시에있는 생선을 팬에서 꺼내십시오. 피부를 제거하고 뼈와 분리하십시오. 작은 조각으로 칼로 나눕니다.

물고기 아래에서 국물을 스트레인하고 냄비에 다시 부어. 소금과 후추 가루 몇 개를 넣으십시오. 높은 열을 가하고 다진 야채를 부으십시오. 끓인 후, 수프가 끓지 않도록 불을 중간 정도의 힘으로 줄이십시오.

감자가 요리 될 때, 물고기 (약간 조각을 남겨 두십시오)를 첨가하고, 가열기에서 팬을 제거하고, 믹서기를 사용하고, 수프에있는 모든 성분을 자르고 크림에서 따르십시오. 다시 천천히 불을 피우고 약 4-5 분 동안 요리하고 끊임없이 저어주세요.

수프를 접시에 부어 삶은 생선 몇 개를 각 부분에 넣으십시오. 빨간 수프는 수프에 넣을 수 있습니다. 특히 아름다운 연어는 핑크 연어에서 얻습니다.

옵션 8 : 흰살 생선 스프의 빠른 조리법

패스트 푸드 스프는 불과 30-35 분 안에 조리 할 수 있습니다. 어떤 물고기든지, 필렛에서 분리에 시간을 낭비하지 않기 위하여 약간 뼈를 가진 1 개가, 잘 할 것이다. 조리법은 유아식에 딱 맞습니다.

성분 :

200 gr. 흰 물고기;
쌀 3 큰술;
한 쌍의 감자;
중간 당근;
양파;
물 1 리터;
파슬리 잔뜩;
소금

생선 스프를 빨리 요리하는 법

생선 필레를 씻고, 피부를 제거하고, 작은 조각으로 나누고 물로 채 웁니다. 약 20 분 동안 끓인 다음 생선을 꺼내 국물에 부담을줍니다.

생선 필레를 준비하면서 야채와 껍질을 껍질을 벗기십시오. 감자와 당근을 작은 조각으로 자르고 양파를 작은 조각으로 자른다.

흐르는 물 속에 씻은 쌀을 가루가 없도록 씻어 내십시오. 다양한 곡물을 선택하는 것이 좋습니다.

야채를 국물에 넣고 밥을 넣고 10-15 분간 끓으십시오. 야채와 쌀이 조리되면 수프에 생선 조각을 넣고 믹서기로 모든 것을 갈아 만듭니다.

파슬리를 물로 씻고 종이 냅킨을 사용하여 습기로 건조시킵니다. 테이블에 손을 대면 나뭇잎을 골고루 먹습니다.

수프를 따뜻하게 또는 따뜻하게 제공하고, 사워 크림과 신선한 허브를 각 서빙에 첨가하십시오.

옵션 9 : 천천히 밥솥에 호박을 넣은 생선 수프

멀티 퓨어의 균일 한 가열 때문에 생선 퓨레 수프 용 제품은 매우 섬세하고 서로 포화 상태입니다. 야채, 신선한 허브 및 물고기의 조합은 좋아하는 향신료로 다양 화 될 수있는 즐거운 맛을줍니다. 수프는 영양가가 높지만 칼로리가 적기 때문에 다이어트를하는 사람들에게 유용합니다.

성분 :

250-300 gr. 연어 필렛;
4 개의 감자;
큰 양파 (샬롯 수 있습니다);
큰 당근;
작은 스쿼시;
소금;
저지방 크림 반 컵;
좋아하는 향신료;
신선한 채소.

요리하는 법

붉은 생선 필레를 씻어 중간 크기의 조각으로 나눠서 다용도 그릇에 보냅니다.

껍질을 벗기지 않고 감자를 씻고 작은 조각으로 자른다. 호박이있는 피부는 얇 으면 제거 할 수 없습니다. 야채 씻고 감자와 똑같이 자른다.

양파를 껍질을 벗기고 칼로 씻어서 잘게 자르십시오.

당근을 껍질을 벗기고 물로 헹구고 작은 입방체로 자릅니다. 크거나 중간에 강판을 뿌려도됩니다.

느린 요리기구에있는 모든 야채를 물고기에게 보냅니다. 물로 뚜껑을 덮어 모든 제품을 2 센티미터 높이로 덮고 뚜껑을 꼭 닫으십시오. 수프 모드에서 약 55-60 분 동안 요리하십시오.

요리가 끝나면 뚜껑을 열고 크림을 부은 다음 침지 혼합기를 사용하여 모든 채소와 생선을 매끄러운 매시의 상태로 자릅니다.

물에서 허브를 철저히 씻어 내고 칼로 잘게 썬다.

퓌레 수프를 접시에 붓고 신선한 허브와 호밀 빵의 croutons로 장식하십시오. 당신은 또한 두꺼운 크림의 숟가락을 첨가 할 수있다. 불쾌한 상황을 피하기 위해 뼈없는 등심 부분을 먹는 것이 중요합니다.

옵션 10 : 프랑스 생선 수프

부드러운 수프와 생선 퓌레는 토마토의 신맛과 마늘의 약간의 스파이스에 특별한 맛을 선사합니다. 프랑스에서 제조법을 가져 왔기 때문에 화이트 와인을 사용하는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 그런 수프를 간단하고 공정하게 빨리 준비하십시오. 그래서 평소와 다른 저녁을 먹고 가족을 부려 먹을 수 있습니다.

성분 :

흰색 물고기 1.5 킬로그램;
3 개의 큰 양파;
올리브 오일의 큰 스푼;
3 개의 토마토;
3 개의 다진 마늘;
백색 마른 포도주 반 컵;
커민;
베이 리프;
지상 후추와 소금.

단계별 제조법

구근을 껍질을 벗기고 칼로 잘게 썬다. 프라이팬에서 야채를 조금 가열하고 양파를 투명하게 끓인 다.

토마토를 씻어서 중간 크기로 잘라냅니다. 마늘을 껍질을 벗기고 가능한 한 작게 칼로 자르십시오.

토마토 슬라이스와 다진 마늘, 양파에 팬에 추가, 잘 섞어 약 4-5 분 정도 중간 열에 요리하십시오.

생선을 등심으로 자르고 뼈를 제거하십시오. 작은 조각으로 잘라 야채와 함께 냄비에 넣어. 와인을 부어 커민을 뿌리고 베이 리프를 넣으십시오. 12-15 분 동안 난로를 계속 켜려면 계속 저어줍니다.

스튜 냄비에 팬의 내용을 따르고, 물, 소금을 부어서 스토브를 켭니다. 30 분 동안 끓는 요리 후에.

베이 리프를 제거하십시오. 수프를 균일 한 으깬 감자로 바꾸는 블렌더의 도움으로. 다시 스토브에 보내고 끓일 때까지 기다리십시오. 그 후에, 수프는 준비되어 열에서 그것을 제거하고 봉사합니다.

프랑스어로 생선 스프를 제공 할 때 강 치즈와 마늘 크루통을 넣거나 마요네즈로 매콤한 토마토 소스를 제공 할 수 있습니다.

옵션 11 : 기장이 들어간 여름 생선 수프

여름 더위에서 소주인, 사탕 무우 수프 및 오로 쉬카와 함께 기장 스프와 함께 기장을 만들 수 있습니다. 그는 더운 날씨에 굶주림을 완벽하게 만족시킵니다. 그러나 추운 계절에 요리 할 수 있으며 더운 음식이나 따뜻한 음식을 제공합니다.

성분 :

250 gr. 흰 살 생선 필레;
3 개의 감자;
양파;
중간 당근;
기장 2 큰술;
작은 파슬리 뿌리;
딜의 무리;
베이 리프;
지상 후추;
소금

요리하는 법

피부와 뼈에서 생선 필렛을 청소하십시오. 냄비에 물과 소금, 후추를 넣고 끓인다.

껍질을 벗긴 감자 tubers 잘게 큐브로 잘게.

당근과 파슬리 뿌리를 껍질을 벗기고 씻은 다음 작은 입방체로 자른다.

껍질에서 전구를 제거하고, 물로 헹구고 나이프로 자른다.

국물에서 생선을 제거하고 접시에 놓습니다.

믹서기로 야채를 부드러운 상태로 갈아서이 덩어리를 생선 국물과 함께 냄비에 붓는다. 소금을 뿌리고 필요에 따라 후추를 추가하십시오.

몇 분 후에 난로를 끄고 만 잎을 제거하십시오. 수프를 다시 블렌더와 함께 사용하면 모든 재료가 균일 한 으깬 감자가됩니다.

흐르는 물에 신선한 딜을 헹구십시오. 초록색 말린 다음 잘게 자르십시오. 서류 정리에 사용.

시원한 스프와 접시에 부어. 각 봉사에서 삶은 생선 몇 조각을 얇게 썰고 레몬 한 조각과 녹색 채소를 넣으십시오. 맛있게 드십시오!

야채와 생선 수프

좋은 결과인데, 벗어나기가 불가능합니다. 당신의 친애하는 요리사를 도와주세요, 당신은 그것을 사랑합니다.

"야채와 생선 스프"재료

물 - 1.2 L
물고기 - 400 g
감자 - 500 g
양파 (소형) - 1 개
당근 (소) - 1 pc
크림 - 250 ml
마늘 - 2 치아.
간장 (TM Kikkoman) - 40 ml
단단한 치즈 - 20 g
파 슬 리 -5 장식입니다.
달콤한 고추 - 0.5 tsp.
맛을 내기위한 검은 후추
만 잎 - 1 PC
소금 - 맛보기
딜 -2 sprigs.

조리 시간 : 40 분

배급 : 6

조리법 "야채와 생선 스프":

야채를 큐브로 자른다. 파슬리는 문자열을 묶어. 감자는 절반의 표준을 차지합니다.

국물, 나는 닭이있다, 너는 야채를 가지고 가고, 낚시질하고, 난로에두고, 그것에 야채를 첨가 할 수있다.

나머지 감자는 1cm 두께의 원으로 자릅니다. 나는 아주 큰 감자를 가지고 있으며, 한 접시에 전체 판을 닫을 수 있습니다. 나는 그것에서 더 작은 찻잔을 자르고, 야채에 남비에 깔끔을 추가했다. 요리 될 때까지 삶아.
다진 감자에 간장, 후추를 붓고 섞은 다음 따로 보관하십시오.

어떤 물고기라도 가져갈 수 있습니다. 나는 현재 파이크를 가졌다. 나는 그것을 요리 할 것이다. 나는 그것을 사전에 청소했다. 비늘이 부엌에 흩어지지 않도록 분지에 물을 붓고 물로 씻어야합니다. 그런 다음 지느러미를 자르고, 머리를 감고 흐르는 물 밑에서 씻으십시오.

파이크는 그 자체로 뼈가 있으며, 고기는 마르 다. 따라서 수프의 경우 먼저 끓여서 조각으로 잘라 소금을 넣고 만 잎을 추가해야합니다. 그리고 모든 뼈를 얻는 것이 더 쉬울 것입니다. 접시에 제거하고 분해하십시오. 피부도 제거해야합니다. 야채와 함께 생선을 요리하십시오.

얇게 썬 감자로 돌아 가자. 식물성 기름을 얹은 가열 프라이팬에 저열로 튀기십시오. 감자가 준비되면 잘게 자른 마늘로 된 플라스틱을 넣고 가열하고 볶습니다.

접시에있는 팬에서 꺼냅니다. 열을 보존하기 위해 두 번째 플레이트로 덮고 감자는 마늘 향기가납니다.

수프에 해산 된 생선 조각을 넣고 끓여서 몇 분 동안 야채와 함께 끓으십시오.

국물을 배수하여 블렌더로 때리는 뜨거운 스프레이를 피하고 물고기와 야채는 으깬 감자를 내리 쬐고 따뜻한 크림을 쏟아 붓습니다. 남은 국물을 원하는 두께로 나누어 붓습니다. 토스트 용 국물 50ml를 남겨주세요. 연결을 완료하고 작은 불을 입기 위해 모두 함께 주먹. 약동하고 종기에 가져 오십시오.

너 croutons와 봉사하는 경우. 한 덩어리를 자르고 양쪽에서 튀 깁니다. 토스터기에서 말릴 수 있습니다. 남은 국물, 간장, 마늘을 저어. 모든 건배를 부어 라.

수프를 접시에 담고 잘게 썬 딜을 뿌리고 위에 감자를 뿌리고 파프리카를 뿌리고 감자 한알에 강판 치즈를 뿌린다. 맛있게 드십시오!

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