물고기는 인이고 인은 머리라고 생각합니다! 그러나 영양 학자들은 어류의 유익한 특성을 확장시켜 왔습니다. 그녀는 또한 아름다운 인물, 얇은 허리, 건강한 심장과 혈관입니다. 물고기로 무게를 잃는 것은 좋은 일이고, 당신은 굶주림을 느끼지 않으며, 체중은 "떠내려 가게됩니다"! 그런데 연어, 연어, 송어 등 지방이 많은 종류는 두려워하지 마십시오. 그들의 칼로리 함량은 정당화되며 다양한 식단에 위배되지 않습니다. 기름진 생선은 매우 유익한 오메가 -3 및 오메가 -6 불포화 지방산의 필수 공급원입니다. 그리고 문자 "p"가있는 해의 그 달에 식단에 물고기를 포함시키는 것이 일반적입니다. 그래서 10 월에서 1 월까지 - 당신은 안전하게 물고기 메뉴를 의지 할 수 있습니다. 우리는 삶의 모든 취향과 기회에 맞는 조리법 식단을 선택했습니다. 유익하고 불필요한 번거 로움없이 스크롤하고 요리하고 체중을 줄입니다.
규정 식 물고기 조리법
어떤 식도락 문화 및 국가 요리에는 그것의 자신의 "귀"가있다. 러시아어 - borsch와 crucian, 스칸디나비아 - 연어와 크림 생선 수프. 여름이 짧고 겨울이 추운 곳에서 물고기는 바꿔 놓을 수없는 제품입니다. 그러한 수프가 기름진 것 같으면 그 이익을 의심하지 마십시오 : 생선 기름은 다이어트에 없어서는 안될 필수 요소입니다.
생선 요리법
물고기는 당연히 각 사람의 식단의 필수적인 부분으로 간주됩니다. 필수 비타민과 미량 원소, 즉 인과 요오드의 함량 이외에, 그것은 또한식이 제품이기 때문에 체중 감량에 없어서는 안될 필수 요소입니다. 식이 생선은 칼로리가 적고 몸에 잘 흡수됩니다. 그것은 또한 준비하고 잘 소화하기 쉽습니다. 식이 생선 요리를 준비하기 위해서는 마른 생선 (폴락, 퍼 치, 대구, 농어)을 섭취해야합니다. 놀랍게도 물고기 단백질은 육류 단백질보다 몸에 잘 흡수되지만 같은 아미노산을 함유하고 있습니다.
선택할 물고기
대구, 폴락, 헤이 크, 퍼치, 파이크 퍼치, 파이크, 도미, 대구, 넙치 등 다음과 같은 유형의 생선이 가장 많은식이와 저 칼로리입니다. 이 모든 종류의 어류의 칼로리 함량은 100g 당 70-90kcal입니다.
대구는 가장 낮은 지방 함량을 가진 물고기로 간주되며 0.3 %의 지방만을 함유합니다. 구조상으로, 그것은 큰 뼈가있는 하얀 고기입니다. 폴락은 대구보다 섬세하지만 맛은 같습니다. 요리하기 위해 강 물고기와 바다 물고기를 모두 선택할 수 있지만, 바다 물고기는 강에서 몇 배 적은 요오드, 브롬 및 인으로 포화됨을 기억하십시오. 따라서 더 유용합니다. 생선 요리를 요리하기 위해서는 대구와 폴락을 정확히 잡는 것이 가장 좋습니다.
생선 요리
조림의 폴락 레시피
작은 조각으로 자른 생선 (600 g)을 씻어서 씻어야합니다. 다음으로 소금과 향료로 문질러 야합니다. 양파, 당근, 셀러리 뿌리, 레몬, 토마토를 얇게 썬다. 가늘게 딜의 무리를 잘라. 스튜 냄비에서 얇게 썬 폴락을 얇게 썰어 채소 수프 (200 ml) 위에 부어 넣습니다. 양파, 당근, 샐러리를 그 위에 올려 놓으십시오. 꼭대기에 2 장의 베이 잎과 레몬 원을 넣으십시오. 중간 열에 20 분 동안 요리하십시오. 봉사하기 전에 토마토 반지로 접시를 장식하고 맛있는 녹색으로 뿌려주세요.이 경우에는 딜입니다.
토마토 소스와 조리 된 폴락 조리법
요리를 준비하려면 깨끗하게하고, 꺼내고, 시체를 씻고 요리해야합니다. 조각으로 자르십시오. 소스를 준비하려면 토마토 (약 4)를 끓는 물로 끓여서 피부를 제거하십시오. 갈가리 껍질을 벗긴 토마토. 냄비에 토마토 퓌레를 부어 설탕, 소금, 후추, 생강, 커민, 사과 쥬스 식초 한 스푼을 넣으십시오. 팬을 중간 정도의 열에 놓고 끊임없이 끓여 끓인다. 끄고 다진 고수풀과 딜을 첨가하십시오. 폴락 조각을 펼쳐 토마토 소스 위에 붓습니다.
오븐에서 구운식이 생선 요리법
접시를 준비하기 위해, 당신은 폴락, 퍼치, 퍼치 등의 시체를 가져갈 수 있습니다. 당신은 물고기를 청소하고, 직감하고, 씻어야합니다. 두 반쪽으로 잘라 소금과 향료로 문지 르십시오. 또는 시체를 간장으로 10 분 동안 마리 네이드로 담을 수 있습니다. 레몬 양파를 반지에 자르고, 마늘을 자른다. 껍질에 시체의 절반을 넣고 마늘과 허브를 뿌리고 양파와 레몬 반지를 얹는다. 시체의 나머지 절반을 씌우고 호일을 단단히 감싸십시오. 25-30 분 동안 오븐에서 구우십시오.
호박과 함께 구운 생선 요리법
요리를 준비하려면 간장과 레몬에있는 모든 희박한 생선 (폴락, 퍼치, 대구, 퍼치 등)의 필렛을 담그지해야합니다. 얇은 동그라미로 자른 중간 스쿼시는 서서 결과물을 배출시킵니다. 소매에 생선 필레를 넣고 호박 주스를 위에 올려 놓고 남은 마리 네이드를 부어 라. 슬리브를 묶고 몇 개의 구멍을 뚫습니다. 25-30 분 동안 오븐에서 요리하십시오.
옥수수와 구운 폴락의 조리법
이 요리법은 옥수수를 접시에 첨가함으로써 흥미 롭습니다. 요리를 위해 폴락 필렛을 중간 크기로 자릅니다. 사발에서 우유 한잔과 단백질 3 개를 마시고 거기에 생선을 부어주세요. 다른 용기에 옥수수 한 잔 붓는다. 양피지로 베이킹 시트를 덮고 옥수수를 뿌린 필렛 조각을 올려 놓으십시오. 오븐에 넣고 20-25 분 동안 구우십시오.
나물로 구운 넙치 조리법
넙치 필레를 씻어 중간 크기의 조각으로 자르고 소금, 후추 및 기타 향료로 문지릅니다. 양파 링, 토마토 및 가지 잘라. 가늘게 마늘을 자른다. 냄비에 소량의 올리브 오일에 양파와 마늘을 볶습니다. 베이킹 접시에 가지, 필레 조각, 양파, 토마토 고리를 번갈아 넣습니다. 또한 레몬 반지를 자르고 위에 놓으십시오. 다진 채소를 뿌린다. 25-30 분 동안 구우십시오.
배터에 구운 폴록 요리법
요리를 준비하려면 소금과 다른 향료로 문지른 후 레몬 주스에 생선 필레 (600 g)를 10 분 동안 담그십시오. 베이킹 접시에 버터로 기름을 바르고 위에 필레를 넣고 토마토, 양파의 원을 넣고 다진 채소를 뿌린다. 2 개의 알을 별도의 용기에 흔들고 야채와 생선을 뿌려주십시오. 오븐에 넣고 약 25-30 분 동안 굽습니다.
생선 요리
원재료 : 고등어, 양파, 당근, 베이 잎, 토마토 페이스트, 물, 식물성 기름, 소금, 후추
고등어는 여러 가지 맛있는 저칼로리 요리를 만들 수있는 매우 맛있는 생선입니다. 오늘 우리는이 중 하나를 준비 할 것입니다.
- 고등어 - 400 그램,
- 양파 - 100g,
- 당근 - 100 그램,
- 베이 리프 - 1 PC.,
- 토마토 페이스트 - 2 큰술.,
- 물 - 150 그램,
- 식물성 기름 -1.5 큰 술,
- 소금,
- 후추
성분 : 농어, 양파, 허브, 소금, 조미료, 레몬
오븐에서 구운 2 - sea bass를 위해 아주 맛있는 생선 요리를 요리하기 위해 40 분 안에 제안합니다.
- 2 농어,
- 파 1 개,
- 파 슬 리 sprigs,
- 두 개의 실란트로 나뭇 가지,
- 소금,
- 생선 조미료,
- 1 양파,
- 레몬 슬라이스 몇입니다.
원재료 : 고등어, 양파, 레몬, 올리브 오일, 소금, 후추
나는 당신이 양파와 레몬으로 아주 맛있는 고등어를 굽는 것이 좋습니다. 이 맛있는 요리를 요리하는 것은 간단합니다.
- 고등어 - 400 그램,
- 양파 - 150 그램,
- 레몬은 분기입니다.
- 올리브 오일 - 2 큰술.,
- 소금,
- 후추
성분 : 연어, 양파, 계란, 우유, 딜, 소금, 후추, 버터, 밀가루
분홍색 연어에서 다른 맛있는 식단을 많이 요리 할 수 있습니다. 예를 들어 오늘 우리는 아주 맛있는 생선 케이크를 요리 할 것입니다.
- 연어 600 그램,
- 1 양파,
- 계란 1 개,
- 40 ml. 우유
- 딜 5-6 sprigs,
- 소금 한 덩어리
- 고추,
- 1 큰술 식물성 오일,
- 3 큰술 옥수수가.
성분 : 대구, 계란, 마늘, 빵가루, 소금, 후추, 기름
나는 대구에서 수시로 아주 맛있는 규정 식 물고기 케이크를 요리한다. 나는이 맛있고 건강한 요리법을 당신을 위해 자세하게 설명했습니다.
- 대구 - 300 그램,
- 계란 - 1 PC.,
- 마늘 - 1 치아,
- 빵 부스러기 - 1 큰술.,
- 소금,
- 검은 후추
- 식물성 기름.
성분 : whiting, 양파, 계란, 양질의 거친 밀가루, 소금, 후추, rusk, 기름
Whiting은 매우 맛있는 물고기입니다. 오늘 나는 당신에게 블루 베리를 부리기위한 훌륭한 요리법을 설명 할 것입니다. 준비하면 쉽게되지 않을 것입니다.
성분 :
- 3 개 세트 whiting,
- 1 양파,
- 계란 1 개,
- 1.5-2 tbsp. 양질의 거친 밀가루 또는 밀가루,
- 소금,
- 검은 후추
- 빵 부스러기,
- 1 큰술 식물성 기름.
원재료 : 쌀, 참치, 계란, 당근, 버터, 세 몰리나, 소금, 후추, 밀가루
통조림 참치에서 아주 맛있는 생선 케이크를 만들 수 있습니다.
- 쌀 1 컵
- 자체 주스에있는 참치 240 그램
- 계란 1 개,
- 1 당근,
- 2 tsp. 식물성 오일,
- 1.5 큰술 양질의 거친 밀가루 또는 통밀 가루,
- 소금,
- 검은 후추
- 옥수수가.
성분 : 폴락, 양파, 호박, 당근, 오트밀, 소금, 후추, 기름
Pollock은 매우 맛있는 생선입니다. 거기에서 여러 가지 흥미로운 요리를 많이 요리 할 수 있습니다. 오늘은 폴락에서 생선 볶음 요리를하는 것이 좋습니다.
- 폴록 450 그램,
- 80g의 양파,
- 80 그램의 호박,
- 80 그램의 당근,
- 5 큰술 오트밀,
- 소금,
- 지상 후추,
- 식물성 기름.
원재료 : 고등어, 양파, 마늘, 오트밀, 소금, 계란
오늘 저는 맛있는 고등어 미트볼을 만드는 훌륭한 방법을 여러분의 시선에 선물합니다.
- 고등어 1 개,
- 100 그램의 양파,
- 2 마늘 정향,
- 5 큰술 오트밀,
- 지상 후추,
- 소금,
- 1-2 메추라기 달걀.
성분 : 폴락, 물, 양파, 사워 크림, 로렐, 오일, 당근, 소금
열량 / 100 g : 72
오늘 저는 아주 맛있는 생선을 준비하는 간단한 방법을 준비했습니다. 냄비에 야채와 함께 폴락을 굽는 것이 좋습니다. 그것은 매우 맛이 좋은 것으로 밝혀진다.
- 1 분
- 100 ml. 물
- 1 양파,
- 100 그램의 사우어 크림,
- 1 베이 잎,
- 1 큰술 해바라기 기름,
- 1 당근,
- 3/4 tsp 소금.
원재료 : 생선, 토마토, 소금, 바질, 후추, 기름
칼로리 / 100g : 97
나는 당신이 황새치둥 한 물고기에 대해 들었다고 생각하지만, 모두가 그것을 요리하기로 동의하지는 않습니다. 오늘 나는 당신에게 호러로 다이어트 요리법을 설명했습니다.
- 황새치 1 마리
- 절반 토마토,
- 하프 tsp 바다 소금,
- 하프 tsp 바질,
- 4 분의 1 tsp 검은 후추
- 1 tsp 올리브 오일.
재료 : 양파, 다진 고기, 당근, 호박, 오트밀, 계란, 딜, 후추, 소금
칼로리 / 100g : 81
매우 맛있고 영양이 풍부하며 가장 중요하게식이 요법을하는이 생선 케이크는 미망인에게서 만들어집니다. 이 물고기는 종종식이 접시에 사용됩니다. 이 햄버거를 먹으십시오.
- 1 양파,
- 300 그램의 다진 참새,
- 1 당근,
- 스쿼시 1 개,
- 50 그램의 오트밀,
- 계란 1 개,
- 딜
- 검은 후추
- 붉은 고추
- 소금
성분 : hake, 계란, 양질의 거친 밀가루, 밀가루, 양파, 사워 크림, 소금, 후추, 버터
칼로리 / 100g : 129
생선에서 맛있는 음식을 많이 요리 할 수 있습니다. 오늘 나는 너에게 물고기와 팬케익에서 생선 팬케익을 매우 빠르고 맛있게 만드는 방법을 알려줄 것입니다.
- 하케 (hake) 또는 폴락 (pollock) 300g,
- 계란 1 개,
- 1.5 큰술 세 몰리나,
- 1.5 큰술 곡물 가루,
- 1 양파,
- 1.5 큰술 사워 크림
- 소금,
- 검은 후추,
- 1 큰술 식물성 기름.
원재료 : 생선, 계란, 양파, 소금, 후추
칼로리 / 100g : 143
찐 음식이 건강에 좋다는 것을 잘 알고 있습니다. 그 순간부터 나는 체중을 잃기 시작했다. 나는 한 쌍만 요리한다. 무엇보다도 나는이 찐 캐 필린 커틀렛을 좋아합니다.
- 신선한 냉동 캐 필린 500 그램,
- 계란 1 개,
- 1 양파,
- 소금,
- 검은 후추.
성분 : 고등어, 체리 토마토, 레몬, 양파, 감자, 향료, 올리브 오일, 허브, 칠리 페퍼
칼로리 / 100g : 90.09
아시다시피, 고기 나 생선이든간에 지방이 많은 음식은 야채로 요리하거나 제공하는 것이 바람직합니다. 그러면 맛이 더 좋아지고 더 많은 혜택이 나타납니다. 이것은 고등어에도 적용됩니다. 우리의 조리법에 따라 생선을 준비하고, 시스템의 영양을 다양 화하십시오.
레시피에는 다음이 필요합니다.
- 물고기 700g;
- 체리 토마토 120 g;
- 반 레몬;
- 두 개의 양파;
- 감자 350-400 g;
- 생선 조미료 - 1 티스푼;
- 올리브 오일 - 1 tsp;
- 녹색 - 취향에;
- 고추 - 옵션.
성분 : 하케, 연어 배, 계란, 양파, 밀가루, 소금, 레몬, 채소
칼로리 / 100g : 104.42
맛있는 돼지 고기와 연어 찐 생선 케이크를 만드는 방법은이 단계별 조리법을 알려줍니다. 요리는 "생선"날에만 요구 될뿐만 아니라, 매일 적어도 햄버거를 가족 모두가 조리 할 수 있습니다.
성분 :
- hake - 2 개.
- 연어 배 - 200 g,
- 불가리아어 후추 - 2 개.
- 닭고기 달걀 - 1 개.
- 밀가루 - 3 큰술,
- 양파 - 1 pc.,
- 레몬 - 1 개.
- 소금 - 하프 t.lozhki,
- 그린을 맛 보시기 바랍니다.
원재료 : 생선, 양파, 소스, 치즈, 레몬, 계란, 소금, 후추
칼로리 / 100g : 197
밀가루가없는 핑크 연어 캐서 롤은 훌륭한 점심 또는 저녁 식사입니다. 조리법은 식단이므로이 캐서롤을 식단에 포함하는 것을 두려워하지 마십시오.
- 연어 500 그램,
- 1 양파,
- 70-100 그램의 마요네즈,
- 하드 치즈 100 그램
- 반 레몬,
- 2-3 달걀,
- 소금,
- 지상 후추.
성분 : 캐프 린, 양파, 밀가루, 소스, 겨자, 식초, 후추
칼로리 / 100g : 156
나는 자주 오븐에 버터없이 구운이 맛있는 capelin을 저녁 식사로 요리합니다. 솔직히 말해서 남편은 체중 감량에도 불구하고 절반 이상을 먹습니다 ((
- 300 그램의 카펠린;
- 1 양파;
- 4 큰술 곡물 가루;
- 40 ml. 간장;
- 겨자;
- 1 큰술 와인 식초 또는 레몬 주스;
- 검은 후추 2 pinches.
원재료 : 고등어, 브로콜리, 꽃 양배추, 버섯, 양파, 레몬, 후추, 고추, 식물성 유지, 소금
열량 / 100 g : 128
오븐에서 구운 생선은 맛있고 흥미 롭습니다. 그리고 당신이 채소로 버섯과 브로콜리를 사용한다면, 우리는 그 결과가 단순히 놀랄 것이라는 것을 당신에게 확신시킬 수 있습니다.
고등어
- 고등어 1 마리;
- 5-6 브로콜리 inflorescences;
- 4-5 콜리 플라워 꽃송이;
- 3-4 마리의 샴 피뇽;
- 1 양파;
- 2 개의 레몬 쐐기;
- 1/2 tsp 검은 색과 붉은 고추;
- 2 큰술 내가 식물성 기름;
- 소금
성분 : 생선, 단백질, 시금치, 심황, 소금, 노리 잎
칼로리 / 100g : 88
나는 물고기 목록 다이어트 요리법에 대한 간단하고 정교한 조리법을 당신의 관심에 가져다주고 싶습니다. 우리는 노리 시트에 포장 할 것입니다. 이러한 롤은 이중 보일러에서 불과 20 분 동안 준비됩니다.
- 물고기 350 그램
- 닭고기 계란 단백질 1 개,
- 50 그램의 시금치,
- 1 및 절반 tsp. 심황,
- 소금, 향신료,
- 노리 1 장.
체중 감량을위한 생선 - 저지방 및 건강한 품종 목록. 조리법이있는 생선 다이어트 메뉴
다이어트를하는 여성들이 그 여분의 파운드를 떨어 뜨리는 제품을 알고 있어야합니다. 슬리밍 어류 또는 지방종에 유용하다고 생각되면 끓이거나 굽거나 소화하는 것이 좋습니다. 물고기 요리는 단백질, 지방산, 마이크로 및 매크로 미네랄의 높은 함량으로 구별됩니다. 체중 감량을 위해 신속하고 해를 끼치 지 않고 물고기를 제대로 요리하는 법을 배울 필요가 있습니다.
사람에게 어떤 유익이 있는가?
규정 식에있는 제품을 사용하기 전에 체중 감소를위한 물고기의 사용은 인 무슨 알아 내기위한 것이다. 펄프는 25 % 함유 된 저 칼로리 단백질의 함량으로 인해 유용합니다. 쉽게 소화 될 수있는 아미노산은 1.5-2 시간 안에 위장에서 소화됩니다. 또한 Omega-3와 Omega-6 고도 불포화 지방산의 존재 때문에 유용합니다. 그들은 심장 강화, 심장 마비, 뇌졸중, 죽상 경화증을 예방합니다. 지방산은 콜레스테롤의 혈관을 청소하고 뇌, 신경계를 자극하여 신진 대사를 회복시킵니다.
물고기에는 많은 비타민 A와 D, 무기물 - 인, 요오드, 불소, 칼슘이 들어 있습니다. 그들은 뼈와 치아를 강화하는 데 도움이됩니다. 메뉴 단백질 생선 요리를 일주일에 세 번 또는 네 번 포함시키는 것이 이상적입니다. 체중 감량을 위해서는이 양을 1 일 섭취량으로 늘리는 것이 좋습니다. 혜택 외에도 해가 있습니다.
- 기생충과 기생충은 신선한 시체에 담겨있을 수 있습니다.
- 큰 도체에는 많은 수은과 유해한 금속이 포함되어 있습니다.
- 지방이 많은 품종은 칼로리가 매우 높고, 소금물에 튀긴 음식뿐만 아니라 슬리밍에도 도움이되지 않습니다.
- 훈제 제품에는 발암 물질이 포함되어있어 종양을 자극합니다.
- 식단에 고기를 넣지 않고도 물고기를 일정하게 섭취하면 철분 결핍이 위험 해집니다.
체중을 줄이는 동안 어떤 생선을 섭취 할 수 있습니까?
가장 많은식이 유형은 흰 저지방 품종입니다 : 꼬치, 대구. 그것은 뚱뚱한 바다 품종보다 더 자주 체중 감량을위한 식단에 포함됩니다. 연어, 송어 또는 핑크 연어는 신진 대사를 가속화하는 더 많은 지방산을 포함하므로 체중 감량을 위해식이 요법에 포함될 수도 있습니다. 훈제 및 튀김은 적합하지 않지만 조림 또는 삶은 체중 감량에 이상적입니다.
식단에서는 신장과 간에 걸리지 않기 위해 하루에 최대 800 그램의 생선을 섭취하는 것이 허용됩니다. 야채, 흰 가금류 고기, 달걀 흰자위 및 저지방 유제품과 함께 사용하는 것이 좋습니다. 체중 감량을 위해 어육을 선택해야합니다.
- 냉동 필렛 - 보안 관점에서 가장 적합하지만 일부 비타민을 잃을 수 있습니다.
- 신선한 시체 - 신뢰할 수있는 상인에게서 가치가있는 구매; 고기는 단단해야하며 물고기 눈은 깨끗해야합니다.
저지방 품종
가장 낮은 칼로리 생선은 강 또는 희박한 바다 품종 그룹에 포함됩니다. 이들은 도미 류, 꼬꼬마 류, 농어 류를 포함합니다. 바다 품종에 적합한 폴록, 메뚜기, 넙치, 대구, 나비. 대략적인 칼로리 함량은 70-100 kcal이며 지방은 단지 4 %입니다. 100g 당 평균 지방 함량이 8 %와 100-140 칼로리 인 품종에는 분홍색, 저지방 청어, 메기, 파이크 퍼치, 메기가 포함됩니다. 송어, 잉어, 스카드, 참치 및 농어의 식단에 체중 감량을 포함시키는 것이 유용합니다.
지방 바다 물고기
물고기 100g 당 200-250kcal의 열량은 차가운 바다를 자랑합니다. 이 지방 품종의 그룹에는 뱀장어, 고등어, 넙치, 철갑 상어, 붉은 색이 포함됩니다. 그들은 유익한 지방산 함량이 높지만 매일식이 요법에 포함되어서는 안됩니다. 체중 감량에 기여하지 않습니다. 저지방 품종을 결합하여 신진 대사와 체중 감소를 자극하는 것이 좋습니다.
물고기 다이어트
인기있는 물고기 메뉴는 주당 3-4 kg까지 잃을 수있게 해줍니다. 안전한 체중 감소를 촉진하는 특정 규칙이 있습니다.
- 무엇보다도 당신은 체중을 줄이는 저지방 품종 인 폴락, 헤이, 넙치, 대구를식이 요법에 포함시켜야합니다. 때로는 송어, 연어, 고등어를 먹습니다. 일주일에 최대 4 회 분홍색 연어, 참치 및 잉어를 먹을 수 있습니다.
- 이상적인 생선 스튜, 종기 또는 증기, 기름없이 그릴에 구워.
- 최고의 반찬은 신선하거나 찐 야채, 양배추, 호박, 당근 것입니다. 그린에서 arugula, 시금치, 상추 선호.
- 감자, 가지, 파스타, 흰 쌀을 어육과 함께 사용하지 마십시오.
- 레몬 주스와 향신료로 소금을 대체하십시오.
- 하루에 적어도 2 리터의 물 균형을 지켜서 체중 감량을 자극하십시오.
- 1 일 1 잔의 적색 드라이 와인을 허용.
- 체중 감소를 위해 최대 600 g의 생선 필레를 하루에 먹을 수있는 분수의 5 배를 먹습니다.
- 설탕, 생과자 금지. 스낵은 케피어 잔일 수 있습니다.
7 일 동안
효과적인 주간식이 요법이 5 킬로그램을 잃게하려면 표의 영양 계획을 따르십시오.
사순절 요리법, 사순절 요리, 사순절 테이블
사순절 요리법은 지루하고 단조롭지 않아야합니다. 곡물, 채소, 과일, 버섯, 모든 종류의 피클 및 매리 네이드 (marinades - lean) 요리는 매우 맛있고 유용합니다.
포어는 린 테이블의 기초가 될 수 있습니다. 많은 비타민, 미량 원소, 그리고 가장 중요한 것은 인체에 에너지를 공급하는 "올바른"탄수화물을 포함하고 있습니다. 그 죽이라고 생각하지 마십시오. 지루하고 단조롭습니다. 첫째로, 곡물의 선택은 매우 크다 : 메밀, 진주 보리, 밀 groats, 쿠스 쿠스, 노아, 기장, 쌀. 둘째, 시리얼은 조림과 신선한 야채 및 버섯과 완벽하게 결합됩니다. 또한, 그들은 별도로 요리하고 접시에 혼합하거나 함께 요리 할 수 있습니다 - 다음 시리얼은 야채와 버섯 주스를 흡수합니다.
버섯을 사용한 요리에 특별한주의를 기울여야합니다. 버섯은 육류와 생선을 대체 할 수있는 탁월한 제품입니다. 오랫동안 소화되어 포만감이 오래갑니다. 건조하고 냉동 된 버섯 - 흰색, 아스펜, boletus - 요리 수프 (특히 건조한 버섯에서 얻은 향기로운 국물). 냉동 버섯 - 흰색, 버섯, 아스펜, boletus, chanterelles - 예를 들어 감자와 다른 야채와 함께 로스트에서 잘 어울립니다. 그리고 메밀이나 진주 보리와 함께하면 버섯 맛있는 죽을 얻을 수 있습니다.
완두콩, 콩, 렌즈 콩 및 다른 콩과 식물이없는 기댈 식탁에 식물성 단백질의 기록적인 양이 들어 있습니다. 영양 성분은 동물에 비해 단백질보다 열등합니다. 육식이없는 풍부한 수프, 시리얼 및 메인 요리법에 주목할 것을 강력히 권장합니다. 특히 좋은 콩류는 향기로운 허브와 향신료 (실란트로, 백리향, 마늘)와 결합됩니다. 그러나 조심하십시오 : 콩과 식물의 대부분은 요리하기 전에 최소한 6-8 시간 동안 담가야하며, 젖은 물은 배수해야합니다. 이것은 완두콩, 콩 및 콩의 준비의 이미 상당한 기간을 줄일뿐만 아니라 예를 들어, bloating을 일으킬 수있는 유해한 물질을 제거하는 것을 허용합니다.
체중 감소 용 생선 생선 요리
물고기 사용
위장병 학자와 영양 학자는 한 의견으로는 - 물고기는 매주 모든 사람의 메뉴에 있어야합니다. 이 사람이 체중 감량이나 건강 증진을위한 일에 직면하지 않더라도. 물고기는 독특하고 건강하며 맛이 좋고 영양가있는 제품입니다. 물고기 요리의 장점을 과대 평가하는 것은 어렵습니다. 사실, 처음에는 요오드와 인과 같은 중요한 물질의 근원입니다. 우리가 얻는 인은 거의 모두 물고기와 다른 해산물에서 얻습니다. 요오드는 갑상선에 필요한 것처럼 전체 유기체의 활동을 완전히 조절합니다.
대부분의식이 생선
식이 접시를 준비하려면 저지방 품종의 물고기를 사용하는 것이 좋습니다. 이 범주에는 다음이 포함됩니다.
- 대구 (지방 비율 - 0.5 %)
- 대구 (0.3 %)
- 실버 헤이 크 (0.8 % -1.4 %)
- Navaga (0.8 % -1.4 %)
- 폴락 (2 %)
- 폴록 (0.5 % -0.9 %)
- 블루 화이트닝 (1.3 % -4 %)
- Sike (1.3 % -4 %)
- 가자미 (1.3 % -4 %)
- 숭어 (1.3 % -4 %)
- Vobla (1.3 % -4 %)
- 파이크 (1.3 % -4 %)
- 도미 류 (1.3 % -4 %)
- 수닥 (1.3 % -4 %)
- 강 농어 (1.3 % -4 %)
수프, 샐러드, 생선의 메인 요리를 조리 할 수 있습니다.
물고기 요리법
한편으로는 벌레의 애벌레로부터 자신을 보호하기 위해 영양소를 최대로 보존해야합니다. 허용되는 최소 열처리 시간은 100 ° C의 온도에서 20 분입니다.이 경우 큰 물고기는 조각으로 절단해야합니다 (각각 100g 이하).
생선 요리는 그릴, 찐 것, 잘 또는 옛날 방식으로 조리하는 것이 가장 좋습니다. 그냥 요리하십시오. 이러한 유형의 제제에서는 발암 물질이 실질적으로 형성되지 않으며 버터 형태의 여분의 칼로리가 추가되지 않습니다.
가장 큰 실수는 고열로 식물성 기름이 많은 빵 부스러기에서 커다란 기름진 생선을 튀기는 것입니다. 이 접시는 체중 감량과 아무 관련이 없습니다.
그러나 야채와 함께 대구는 예를 들어 오븐에서 구워 지거나 그릴에 잘 맞습니다.
식이 생선 요리 : 체중 감량을위한 요리법. 어류 다이어트 10 가지 요리법
구운 생선
하얀 생선 필레를 씻고 레몬 주스를 뿌리고 소금을 넣으십시오. 트레이싱 페이퍼로 덮여있는 과자 굽는 판 위에 놓고, 얇게 썬 레몬을 얹어 놓습니다. 약 20 분 동안 구워.
호박과 생선
- 물고기 - 0.5 kg
- 레몬 주스
- 작은 스쿼시 - 2 개.
- 소금과 향료
레몬 주스와 향신료에 생선 필레를 담그십시오. 호박은 원형으로 자르고 소금을 뿌리고 주스를 배수시키고 배수하십시오.
생선과 호박을 베이킹 슬리브에 넣고 매리 네이드를 남은 생선에서 붓고 슬리브를 닫은 후 여러 번 찔린 후 180 °에서 30 분간 베이킹합니다.
고등어 토마토 소스
원재료 : 고등어, 양파, 당근, 베이 잎, 토마토 페이스트, 물, 식물성 기름, 소금, 후추
고등어는 여러 가지 맛있는 저칼로리 요리를 만들 수있는 매우 맛있는 생선입니다. 오늘 우리는이 중 하나를 준비 할 것입니다.
- 고등어 - 400 그램,
- 양파 - 100g,
- 당근 - 100 그램,
- 베이 리프 - 1 PC.,
- 토마토 페이스트 - 2 큰술.,
- 물 - 150 그램,
- 식물성 기름 -1.5 큰 술,
- 소금,
- 후추
생선 수프
수프를 요리하기 위해 여러 종류의 생선을 사용할 수 있습니다. 접시의 맛이 포화되기 위해서는 물의 양을 줄이는 것이 좋습니다.
• 물고기 - 500 g
• 셀러리 스토킹 - 2-3 개.
• 불가리아 고추 - 1 PC.
• 당근 - 1 pc.
• 신선한 토마토 - 1 pc.
• 감자 - 2 개. (당신은 그것없이 할 수있다)
• 딜
• 마늘 - 4 정향
• 말린 바질
• 파프리카
• 물 - 약 1.2 l.
물고기를 깨끗이 씻은 후 씻어서 끓인 물에 넣고 3 분간 요리합니다. 국물에서 꺼낸 생선을 식히고 뼈에서 제거하십시오.
야채는 깨끗하고, 씻고, 자른다. 끓는 국물에 생선 필레와 야채를 넣고 끓는 순간으로부터 25 분 동안 요리하십시오.
잘게 썰어서 마늘 정향을 부순다. 향신료와 소금과 함께 딜과 마늘을 넣고 약 1 분 동안 끓여 열을 제거하십시오.
생선 필레 샐러드
삶은 필렛이 포크로 부순다. 샐러리 (뿌리), 체리 토마토, 삶은 감자, 맛있는 녹색이 물고기에 추가됩니다. 접시는 지방이나 식물성 기름의 낮은 비율로 사워 크림으로 채울 수 있습니다. 강 농어에서이 샐러드를 요리하는 것이 가장 좋습니다.
오븐에서 구운 생선
껍질을 벗기고 껍질을 벗긴 생선을 허리 두 조각으로 자르고 향신료로 문질러서 약간 양념을하거나 간장에 10 분간 두십시오. 호프에 퍼진 시체 한 개, 다진 마늘 부은 다음, 레몬과 양파의 다진 고리를 두 번째 필렛으로 덮습니다. 호일을 싸서 30 분 동안 구워 질 요리를 보내십시오.
폴락 피쉬 케이크
성분 : 폴락, 양파, 호박, 당근, 오트밀, 소금, 후추, 기름
Pollock은 매우 맛있는 생선입니다. 거기에서 여러 가지 흥미로운 요리를 많이 요리 할 수 있습니다. 오늘은 폴락에서 생선 볶음 요리를하는 것이 좋습니다.
- 폴록 450 그램,
- 80g의 양파,
- 80 그램의 호박,
- 80 그램의 당근,
- 5 큰술 오트밀,
- 소금,
- 지상 후추,
- 식물성 기름.
물고기 조리법 : 삶은 농어
이 물고기 요리법 들어, 파이크 퍼치 1-1.5 킬로그램, 파슬리 뿌리, 샐러리, 당근, 계피 5g, 정향, 검은 후추, 20g 파슬리와 딜, 사워 크림, 물, 소금과 버섯 소스를 가져 가라..
1. 비늘, 아가미 및 내장의 큰 pikeperch, 큰 조각으로 잘라. 스튜 냄비에 넣어 뿌리, 소금, 허브 및 향신료를 추가하십시오.
2. 물을 붓고 생선을 끓인다. 완성 된 생선을 접시에 담고, 삶은 버섯 소스 퍼 치를 사 우 어 크림을 부 어.
볼가 다이어트를위한 물고기 조리법
물고기 다이어트를위한이 조리법은 물고기 (메기, 대형 농어, 파이크 - 마 부 석), 6 개 사과, 2 양파, 레몬 1 개, 3 ~ 4 큰술의 등심 1kg이 필요합니다. 정제되지 않은 식물성 기름의 숟가락, 1/2 컵의 화이트 와인, 파슬리와 딜의 신선한 후추.
1. 생선 필레를 조각으로 자르고, 냅킨으로 말린 다음 원한다면 후추로 자른다. 플로트로 레몬 향을 제거하고 깨끗한 레몬에서 주스를 짜내 어 그 위에 생선을 뿌린다.
2. 사과와 양파를 껍질을 벗기고 사과에서 사과를 제거하십시오. 두 구성 요소는 기름에 담긴 냄비에 약간 자르고 튀김을합니다. 그런 다음 프라이팬에 와인을 붓고 약간 마시면됩니다.
3. Utyatnitsu 잘 기름칠과 그 결과로 대량, 균등하게 뿌리고 고추와 레몬 향을 뿌려. 생선 필레를 위에 올려 놓으십시오.
4. utyatnitsu를 닫고 오븐에 넣으십시오. 중불로 약 30 분 동안 끓으십시오.
5. 볼가 아름답게 플래터에 정렬, 다진 허브와 함께 뿌린다 봉사, 완성 된 생선 필렛을 소화 한 후 utyatnitsu에 남아있는 액체를 붓는다.
샴 피뇽과 함께식이 생선 요리법
재료 : COD (또는 다른 어류) 1.5 kg, 버섯 2 레몬 200g, 4 개 토마토, 마늘, 전구 (2)의 1 개 향, 버터 50g, 2 스푼. 올리브 오일, 드라이 화이트 와인 2 컵, 야채 국물 1 리터.
1. 버섯으로 된 생선에서 조리법을 요리하는 첫 번째 단계는 벗겨 낸 버섯을 자르는 것입니다. 한 레몬에서 주스를 짜내고 버섯을 붓습니다.
2. 토마토를 작은 조각으로 자른다. 마늘로 버터 (25 g)와 올리브 오일을 섞어 빠르게 양파를 볶습니다. 버섯, 두 번째 레몬 주스, 토마토를 추가하십시오. 와인을 부어 약 25 분 동안 끓인다.
3. 생선을 3 ~ 5 분 동안 끓여서 끓이지 않도록합니다. 국물에서 꺼내어 배액하십시오. 나머지 버터 (25g)를 국물에 부어 넣는다.
4. 매운 소스와 으깬 감자로 샴 피뇽과 함께 생선을 제공하십시오.
토마토 소스에 구운시 저음
이 요리는 농어에 많은 유용한 요소가 있으므로 매우 유용합니다. 그러한 조리법은 일상 생활과 잔치에서 모두 채택 될 수 있습니다.
4 인분 재료 (1 인분 - 농어 필레 1 개와 토마토 혼합 1 / 2 컵) :
- 2.5-3 컵의 토마토 펄프 (중간 크기의 토마토 약 12 개)
- 1/4 컵 다진 파
- 1/4 컵 드라이 화이트 와인
- 신선한 바질 다진 1 큰술
- 1 개의 찻 숱가락 케이 퍼
- 다진 마늘 1 작은 술
- 1 개의 찻 숱가락 신선한 레몬 주스
- 소금 1/2 찻 숱가락
- 갓 빻은 1/4 찻 숱가락 고추
- 검은 후추 1/4 찻 숱가락
- 올리브 오일 2 작은 술
- 농어 필레 4 개
1. 오븐을 250 °로 예열하십시오.
2. 버터와 농어를 제외한 모든 재료를 그릇에 넣으십시오. 토마토의 씨를 짜내려면 절반으로 자르고 손바닥의 절반을 부드럽게 짠다. 씨앗을 없애는 것이 낫습니다. 그렇지 않으면 소스가 너무 물 것입니다. 살만 사용하십시오.
3. 소량의 올리브 오일로 굽기 위해 접시에 그리스를 바르십시오. 물고기 게시. 물고기의 위에 두껍게 토마토 혼합물을 따르십시오.
4. 생선이 포크로 쉽게 찔러 질 때까지 30 분 동안 250 °의 온도에서 접시를 굽습니다.
이런 식으로 준비한 농어는 매우 재미있는 맛을 지니고 있으며, 반드시 맛볼 것입니다. 또한식이 요법을 따르는 경우 저 칼로리 함량이 매우 유용합니다.
반찬을 먹는다면, 밥은이 요리에 가장 좋습니다.
장식이없는 (인분) 연어 열량 : 200 칼로리를 28 g 단백질, 8.6 g의 탄수화물 5.7 g 지방 2.2 g 섬유.
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생선 테이블 : 다이어트 요리법
다이어트 요리법은 많은 요리사가 사용합니다. 이 제품은 모든 필요한 신체 물질이 풍부하고 동시에 여분의 칼로리로 다이어트에 과부하가 걸리지 않습니다. 물고기의 단백질 함량은 최고의 종류의 고기와 경쟁합니다. 그러나 후자와 달리, 그것은 몸에 더 쉽고 빠르게 흡수됩니다. 강, 연못 및 호수의 주민들은 우리 몸, 비타민, 지방 및 단백질에 필요한 미량 원소를 함유하고 있습니다. 적어도 7 일에 한 번 바다 물고기가 있으면 심장 발작의 위험이 2 배 이상 감소하고 뇌졸중이 22 % 감소한다는 것이 증명되었습니다!
또한, 조리법 테이블에 따라 생선 요리의 일반 소비가 암의 발생을 방지 할 수 있습니다. 그러나이 효과는 지방 바다 물고기 만 고유 : 고등어, 참치, 청어, 연어, 정어리, 심지어 청어과의 바닷물 고기, 민물 고기와 거의 가지고 있지 않습니다.
당신이 해산물 요리의 조리법에 대해 알아 보겠습니다이 문서에서는, 단계 설명에 의해 단계를 읽고 (버섯 등 야채 마리 네이드, 소스, 카레와 코코넛, 볼시 스키에서) 생선 조리법의 사진을 참조하십시오.
물고기 조리법 : 삶은 농어
이 물고기 요리법 들어, 파이크 퍼치 1-1.5 킬로그램, 파슬리 뿌리, 샐러리, 당근, 계피 5g, 정향, 검은 후추, 20g 파슬리와 딜, 사워 크림, 물, 소금과 버섯 소스를 가져 가라..
준비 방법 :
1. 비늘, 아가미 및 내장의 큰 pikeperch, 큰 조각으로 잘라. 스튜 냄비에 넣어 뿌리, 소금, 허브 및 향신료를 추가하십시오.
2. 물을 붓고 생선을 끓인다. 완성 된 생선을 접시에 담고, 삶은 버섯 소스 퍼 치를 사 우 어 크림을 부 어.
물고기 조리법 : 버섯 소스에있는 파이크 퍼치
성분 :
파이크 퍼 치 500 그램, 샴 피뇽 또는 백색 버섯 250 그램, 사워 크림, 가재 피 4 개, 레몬 1/2 그램.
준비 방법 :
이 물고기 조리법을 만들기 위하여는, 마늘 필릿을 6-8 조각으로 소금과 절기로 잘게 자르십시오. 준비된 파이크 퍼치를 미리 준비한 프라이팬에 넣고 따뜻하게 찐 샴 피뇽 또는 포치니 버섯을 생선 위에 올려 놓고 사워 크림을 뿌린다. 서빙 할 때, 접시를 끓게 가져오고, 가재 꼬리와 껍질을 벗기지 않은 레몬 서클로 버섯 소스에 파이크 퍼 치를 장식하십시오.
볼가 다이어트를위한 물고기 조리법
물고기 다이어트를위한이 조리법은 물고기 (메기, 대형 농어, 파이크 - 마 부 석), 6 개 사과, 2 양파, 레몬 1 개, 3 ~ 4 큰술의 등심 1kg이 필요합니다. 정제되지 않은 식물성 기름의 숟가락, 1/2 컵의 화이트 와인, 파슬리와 딜의 신선한 후추.
준비 방법 :
1. 생선 필레를 조각으로 자르고, 냅킨으로 말린 다음 원한다면 후추로 자른다. 플로트로 레몬 향을 제거하고 깨끗한 레몬에서 주스를 짜내 어 그 위에 생선을 뿌린다.
2. 사과와 양파를 껍질을 벗기고 사과에서 사과를 제거하십시오. 두 구성 요소는 기름에 담긴 냄비에 약간 자르고 튀김을합니다. 그런 다음 프라이팬에 와인을 붓고 약간 마시면됩니다.
3. Utyatnitsu 잘 기름칠과 그 결과로 대량, 균등하게 뿌리고 고추와 레몬 향을 뿌려. 생선 필레를 위에 올려 놓으십시오.
4. utyatnitsu를 닫고 오븐에 넣으십시오. 중불로 약 30 분 동안 끓으십시오.
5. 볼가 아름답게 플래터에 정렬, 다진 허브와 함께 뿌린다 봉사, 완성 된 생선 필렛을 소화 한 후 utyatnitsu에 남아있는 액체를 붓는다.
카레와 코코넛으로 만든 생선 요리법과 사진
성분 :
갓 강판 코코넛 2 큰술 피부 150g 생선 필레 1.2 kg. 카레 숟가락, 4 양파, 사과 2 개, 2 잘 익은 토마토, 2 개 다진 마늘, 화이트 와인의 100 ㎖, 생선 국물, 타임 (풍미) 맛, 베이 리프 200 ㎖, 크림 300g, 50g 버터, 소금, 후추.
준비 방법 :
1. 필렛을 여섯 부분으로 자릅니다. 깊은 요리에 100g의 코코넛을 카레와 섞으십시오. 이 혼합물에 생선 조각을 굴려 라. 소금, 후추, 냉장하십시오. 양파와 과일을 자르십시오. 토마토와 버터 20g에서 그들을 진화, 코코넛의 나머지 50g을 추가합니다. 5 분을 더두고 와인과 국물에 부어 넣으십시오.
2. 다진 마늘, 백리향과 베이 리프를 넣어. 20 분 더 놔둬. 신선하고 말린 것이 아닌 경우 열에서 제거하고 사워 크림을 첨가하고 베이 잎과 백리향을 제거하십시오. 믹서와 스트레인 믹스, 봉사 할 때까지 준비가 된 소스를 따뜻하게 유지하십시오.
3. 버터로 생선을 튀긴다 (각면에 5 분). 접시에 카레와 코코넛과 함께 물고기를 넣고, 소스를 부어 뜨겁게 제공하십시오.
야채 매리 네이드에서 생선 요리법
아래에 도시 된 방법에 따라 생선 요리 생선 필, 당근 1kg, 양파 500g, 식물성 기름, 물, 염, 올리브 800g을 취하기 위해.
준비 방법 :
1. 생선 튀김. 당근을 비우고, 양파를 반으로 잘라서 함께 볶습니다. 부드러운 양이 될 때까지 물과 소금을 넣고 끓으십시오.
2. 깊은 접시에 다시 채소, 생선, 채소를 올려 놓고 조금 끓여서 끓인다. 올리브와 야채 매리 네이드 아래 물고기를 장식하는 흐름을 입으십시오.
오븐에있는 규정 식 물고기 조리법 : 바질을 가진 농어
성분 :
4 퍼치 200 g, 생선 국물 200 ml, 올리브 8 개.
소스 : 올리브 오일 250 ml, 토마토 2 개, 양파 1/2 개. o 준비 방법 :
1. 몇 시간 안에 소스를 조리해야합니다. 이렇게하려면 껍질을 벗기고 토마토의 줄기를 제거하십시오. 펄프가 작은 입방체로 자른다. 양파를 자르고, 야채를 섞어 추운 장소에 넣어 올리브 오일에 담근다.
2. 농어촌에서 필렛을 자르고 뼈를 제거하십시오. 기름을 바른 베이킹 트레이에 필렛을 넣고 국물을 붓는다. 그런 다음, 접시에 준비 바질과 210 개 S. 농어에서 물고기 다이어트 조리법 오븐에 구워 올리브와 소스와 장식을 붓는다.
해산물 조리법 : 호두 새우
성분 :
요리와 냉동 새우 1kg, 으깬 호두 커널 1 컵, 4-5 작은 토마토, 드라이 레드 와인, 파슬리, 후추 1 컵.
준비 방법 :
1. 새우를 껍질을 벗겨서 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자른다. 토마토를 씻고 반으로 자른다.
2. 냄비의 중앙에 새우를 놓고 토마토 반쪽을 위쪽으로 향하게 두십시오. 잘게 잘린 견과와 향미료를 따르고, 포도주를 따르고 오븐에있는 팬을 두십시오. 식욕을 돋우는 갈색 빵 껍질을 얻을 때까지 굽습니다.
3. 호두와 함께 준비된 새우를 접시에 담고 채소로 장식하고 봉사하십시오.
물고기 다이어트 레시피 : Brine의 Beluga
성분 :
벨루가 500g, 레몬 1/3, 오이 소금물 100ml.
준비 방법 :
식이 생선 요리, beluga, 작은 조각으로 잘라 오이 피클의 추가와 함께 pripipit이 조리법에 따르면. 준비된 프라이팬에 생선을 넣고 결과물을 부어 끓으십시오. 2. 완성 된 생선을 껍질을 벗긴 레몬 조각으로 장식하십시오.
샴 피뇽과 함께식이 생선 요리법
성분 :
대구 1.5 kg (또는 다른 물고기), 샴 피뇽 200 g, 레몬 2 개, 토마토 4 개, 마늘 1 자루, 양파 2 개, 버터 50 g, 대두 2 큰술. 올리브 오일, 드라이 화이트 와인 2 컵, 야채 국물 1 리터.
준비 방법 :
1. 버섯으로 된 생선에서 조리법을 요리하는 첫 번째 단계는 벗겨 낸 버섯을 자르는 것입니다. 한 레몬에서 주스를 짜내고 버섯을 붓습니다.
2. 토마토를 작은 조각으로 자른다. 마늘로 버터 (25 g)와 올리브 오일을 섞어 빠르게 양파를 볶습니다. 버섯, 두 번째 레몬 주스, 토마토를 추가하십시오. 와인을 부어 약 25 분 동안 끓인다.
3. 생선을 3 ~ 5 분 동안 끓여서 끓이지 않도록합니다. 국물에서 꺼내어 배액하십시오. 나머지 버터 (25g)를 국물에 부어 넣는다.
4. 매운 소스와 으깬 감자로 샴 피뇽과 함께 생선을 제공하십시오.
생선 필레의식이 조리법 : 향신료가 들어간 미트볼
성분 :
800-900 그램의 생선 필레, 1 개의 양파, 1 당근, 2 개의 알, 2 큰술. 정제되지 않은 식물성 기름, 야채 국물, 파슬리, 신선한 다진 생강, 마요라나, 셀러리, 육두구, 후추의 숟가락.
준비 방법 :
1.이 다이어트 조리법을 준비하려면 생선 필레를 작은 조각으로 자릅니다. 양파 껍질, 찹. 펄프 생선과 양파.
2. 발아 한 당근을 결과물에 넣고 계란을 넣고 향신료를 넣고 고기가 균일해질 때까지 철저히 섞어 라. 작은 볼 형태로 미트볼을 만들고 야채 국물에서 요리하십시오.
준비가 된 미트볼은 스키머를 추출하고, 접시 또는 일품 요리를하고, 식물성 기름을 뿌리고, 허브를 뿌리고 봉사합니다.
4. 향신료 삶은 당근, 녹색 완두콩과 미트볼에 대한 반찬으로 모든 신선한 녹색이 좋을 것입니다.
사과와 양파로 넙치를 요리하는 법
성분 :
생선 1 kg, 사과 500 g, 부추 100 g, 레몬 주스, 3/4 컵 사워 크림 또는 버터, 식물성 기름.
준비 방법 :
1. 버터로 프라이팬에 기름을 바르고 사과를 얇게 썬 다음 (피부와 종자는 제외) 흰자위 양파를 준비하고 얇게 썬 생선을 준비하십시오.
2. 레몬 주스를 붓고 뚜껑을 닫고 저온에서 끓인다. 생선을 꺼낼 준비가되면 종기를 반으로 끓여주십시오. 사워 크림 또는 버터를 넣고 섞는다.
3. 사과와 양파를 곁들인 넙치를 깊은 접시에 담고 소스를 붓는다.
식이 생선 조리법 : 찐 잉어
성분 :
중형 잉어 1 개, 작은 당근 3 개, 셀러리 뿌리 1 개, 파슬리 뿌리 2 개, 큰 양파 1 개, 베이 잎 2 개, 말린 백리향 1 개, 마늘 3 개, 검은 후추 열매 12 개.
준비 방법 :
1. 뿌리를 껍질을 벗기고, 철저히 씻고 잘게 자른다. 양파를 껍질을 벗기고 우아한 고리로 잘라냅니다.
2. 백리향, 베이 리프, 후추, 마늘을 모두 단층 거즈로 싸서 끓는 물에 담궈 요리한다. 그런 다음 거즈 백을 꺼내 야채를 소쿠리에 넣으십시오.
3. 깨끗한 생선, 뼈 제거, 내장 및 부분 절단. 야채는 이중 보일러 바닥에 깔끔하게 놓고 잉어를 넣고 준비 상태로 만듭니다.
4. 야채와 함께 찐 잉어를 부분적으로 배열하십시오. 원하는 경우 차가운 음식이나 뜨거운 음식을 제공하십시오. 잉어는 잉어 또는 잉어로 대체 할 수 있습니다.
채소가있는 넙치 요리법
성분 :
물고기 1.2kg, 4 큰술 식물성 기름의 숟가락, 2 큰술. 다진 된 녹색, 레몬, 소금의 숟가락.
준비 방법 :
1. 넙치를 씻고, 씻고, 껍질을 벗기고 말리는 것. 소금을 넣고 기름으로 이슬비를 내고 양쪽에있는 뜨거운 팬에 튀긴다. 기름을 붓고 15-20 분 동안 튀김.
2. 물고기가 준비되면, 잘게 잘린 풀을 추가하십시오. 넙치를 접시에 올려 놓고 레몬 조각으로 장식하고 뜨거운 테이블에 봉사하십시오.
식이 생선 요리 : 장어를 얹은 장어
성분 :
피부가없는 여드름 1 개 (800 g), 물 11/2 l, 양파 1 개, 베이 리프 1 개, 소금 맛.
양파 2 개, 버터 100 g, 국물 100 ml, 백포도주 100 ml, 휘핑 크림 300 ml, 물냉이 2 팩, 2 큰술. 숟가락 사우어 크림.
준비 방법 :
1. 뱀장어를 말리고, 건조하고 거칠게 자른다. 물, 소금, 끓인다.
2. 양파를 껍질을 벗기고 베이 리프를 넣고 끓는 물에 넣고 생선 조각을 넣고 약 15 분 동안 약한 불에 준비가 될 때까지 요리하십시오. 장어를 제거하고 배수 시키십시오.
3. 소스를 준비하고, 양파를 닦고, 큐브를 자르고, 양파가 깨끗해질 때까지 기름을 넣고, 육즙 국물, 화이트 와인, 크림을 넣고 소스가 두껍게 끓을 때까지 요리하십시오.
4. 유채과 야채를 자르고, 소스에 넣고, 사워 크림을 넣으십시오. 서빙 전에 물냉이 소스를 부 어.