많은 사람들이 칼 붙이가 의도 된 목적을 위해서만 사용될 수 있다는 것을 알고 있습니다. 음식을 먹지 만, 다른 목적으로. 그것들을 사용하는 방법 중 하나는 부재가있을 경우 저울을 교체하는 것입니다.
실제로 집에 비늘이 없거나 심지어 거기에있을 때 물질의 양을 아주 적게 측정해야하는 경우이 역할을위한 스푼은 누구에게도 적합하지 않을 것입니다.
전통적으로 부엌에는 차, 디저트, 식당 등 세 가지 유형의 스푼이 있습니다. 그리고 종종 스푼에 따라 체중을 넣어야하는 상황이 있으며 디저트 만 있습니다. 그러한 질문이 생길 때입니다.
당신이 각 주방 용품의 양을 알 때 비슷한 번역을하기가 쉽습니다. 찻 숱가락은 보통 5ml, 디저트 10ml, 큰 스푼 18ml의 양을 가지고 있습니다.
간단한 수학적 비율을 계산하는 것이 남아 있습니다. 절반 디저트 스푼은 1 티스푼입니다. 그리고 디저트 스푼 2 개는 약 2 큰술과 같습니다.
디저트 스푼과 찻 숱가락과 테이블의 차이점은 무엇입니까?
스푼은 주걱과 같은 형태로 칼 붙이를 말합니다. 그것은 국자 자체와이 선박에 연결된 긴 점퍼 (손잡이)를 포함합니다. 이 품목은 식사 도중뿐만 아니라 실험실 도구로도 사용됩니다.
스푼 역사
어떤 사람들은 숟가락의 다소 흥미로운 이름은 로그 또는 계곡이라는 단어 때문이라고 생각합니다. 이 이름의 다른 사람들은 달팽이 껍데기를 의미하는 라틴어의 뿌리를 발견했습니다.
이 칼 붙이는 고대에서 직접 목적지로 인기를 얻었다. 그래야만 동물의 뼈나 뿔, 껍질, 심지어 나무로 만들어졌습니다. 이집트에서는 숟가락이 돌이었습니다.
이 테이블 항목은 칼 뒤에 나타납니다. 역사가들이 믿는 것처럼, 액체 음식이 사람의 삶에 나타 났을 때 기원되었습니다. 금속이 알려지지 않았을 때, 찰흙 또는 요컨대 숟가락 물자로 봉사 해, 그래서 유물의 모양으로 오늘까지 남겨 두지 않는다. 그런데 오늘날에도 일부 부족들은 숟가락 대신에 껍질 반을 사용하기 때문에 전문가들은 숟가락이 구석기 시대에 약간 생겼다고 믿는다.
종종 다양한 패턴이 장치에 적용되었습니다. 그것은 어떤 물체든지 어떤 물체든지 만드는 예술의 발달을 통해이고 그리스 사람과 Romans는 알려졌다.
훨씬 후에,이 장치는 값싼 재료로 출품되었습니다. 고귀한 grandees와 왕의 칼 붙이는 값 비쌌으며 보석으로 장식되어 13 세기의 에드워드 (영국 왕)의 개인 소유물에 대한 설명에서 황금 스푼에 대한 표시를 발견 한 증거가 있습니다.
숟가락은 먹는 데 조수로 일뿐만 아니라 특별한 종교적 주제이기도했습니다. 일부 의식은이기구의 특별한 형태를 사용합니다. 예를 들어, 왕좌를 군주에게 기름 부음은이 주제의 사용으로 발생합니다. 그 전통은 휴일을위한 식기를 제공하기 시작했습니다.
숟가락은 18 세기에 현재 모습을 나타냅니다. 이전에는 큰 자국을 닮았으며 거칠게 묶었습니다.
주요 유형
오늘날 그들은 많은 종류의 숟가락을 생산하며, 각 유형마다 자체 기능이 있습니다. 그럼에도 불구하고,이 주제의 변형이 있으며, 그 사용은 명백합니다.
사용 된 주요 종에서 :
1. 테이블 스푼, 메인 식사를 할 때 사용.
2. 디저트 스푼. 첫 디저트보다 약간 작습니다. 그것은 달콤한 요리를 제공하는 데 사용됩니다. 디저트 스푼라고도합니다.
4. 커피 용 스푼.
이차 종
또는 보조. 테이블에서 조수로 말하십시오.
1. 샐러드 용 장치. 그는 샐러드를 커다란 샐러드 그릇에서 접시로 옮기는 것을 도와줍니다.
2. 숟가락 쏟아져, 각 접시에 메인 요리를 전개 때 사용됩니다.
3. 작은 견갑골의 형태로 형태의 아이스크림을위한 장치.
4. 소스 용 숟가락. 약간 긴 코가있는 작은 숟가락입니다.
5. 긴 핸들이있는 스푼. 모든 종류의 칵테일을 휘저어 볼 때 사용됩니다.
6. 스푼이 계산됩니다. 꽃병에서부터 개별 소켓으로의 용지 걸림이 필요합니다.
7. 감자 tubers를위한 숟가락. 외관상으로 그것은 덩이 식물과 닮았다. 그것은 감자가 떨어지는 것을 보호하는 양측에 소위 "귀"를 가지고 있습니다.
8. 사워 크림 스푼, 그 목적이 명칭에서 명확합니다.
9. 향신료 용 숟가락. 그들은보고있는 소형이며 스탠드에있는 향신료에 가까이 있어야합니다.
이러한 종류의기구 외에도 장식 용 스푼이 있습니다. 또한 나무로되는 숟가락은 악기로 사용됩니다.
볼륨 측정 값
위의 숟가락 목록은 제휴 관계에 따라 그 차이를 나타냅니다. 이제 유체의 양에 따라 각각의 기능을 밝혀 보겠습니다.
5 ml가 1 티스푼에 들어갑니다.
"디저트 스푼은 얼마입니까?"라는 질문에 대한 대답은 이전 수치를 기반으로 할 수 있습니다 : 각각 10 ml 2 티스푼, 그들은 하나의 디저트 스푼과 같을 것입니다.
15ml는 3 티스푼 또는 1 스푼입니다.
200ml의 양을 가진 유리 하나에 40 티스푼, 또는 20 디저트 또는 16 큰 스푼의 액체를 넣을 수 있습니다.
레시피에서는 종종 액체 성분뿐만 아니라 벌크 성분도 사용할 필요가 있습니다. 종종 큰 스푼이나 작은 스푼의 양을 나타냅니다. 디저트 스푼은 대책으로 극히 드물게 사용됩니다.
큰 스푼으로 들어가는 무게는 물질 자체, 밀집도 및 숟가락의 채우기 수준에 따라 달라지며 슬라이드가 있거나 없습니다. 아래는 조리법에 사용 된 주요 제품의 표입니다. 이 수치를 토대로 디저트 스푼 당 몇 그램을 계산할 수 있습니다.
숟가락은 의약품의 복용량에 광범위하게 적용됩니다. 보통 큰 스푼 또는 찻 숱가락을 사용하십시오. 전문가들은 1 큰 술에 15ml의 액체 차 5ml가 들어 있다고 생각합니다. 물을 사용하여 약을 희석 할 때, 밀리리터는 쉽게 그램으로 전환 될 수 있습니다 : 5 ml (1 티스푼)은 5 그램으로 전환되고, 15 그램은 이미 한 스푼 안에 들어갑니다. 그러나 그러한 번역의 정확성에 대해서는 의문의 여지가 있습니다. 그건 그렇고, 디저트 스푼의 부피를 ml로 환산 할 수도 있습니다.
미용 신청
이 기사의 영웅을 포함하는 서빙 세트를 강조 표시하십시오.
3 항목 (숟가락, 포크, 칼)의 테이블 집합. 메인 요리를 제공 할 때 적용하십시오. 이 세트에서 칼의 크기는 그것이 제공되는 접시의 지름과 거의 비슷합니다. 나머지 항목의 크기는 약간 작습니다. 저녁 식사 세트에서 포크와 숟가락은 일반적인 접시에서 부분을 옮기는 것을 돕는다.
디저트 세트는 구성 표와 유사합니다. 디저트 스푼의 양은 테이블 크기에 약간 뒤지지 만 달콤한 요리가 제공 될 때 사용됩니다 (아이스크림, 무스, 푸딩, 콤보, 크림). 국물이 제공되면 그릇 옆에있는 접시에이 스푼을 볼 수도 있습니다.
건조 잔류 물
모든 칼 붙이 - 커다란, 디저트, 차, 심지어 장식 - 우리 일상 생활에서 동행하십시오. 대부분의 사람들은 칼 붙이없는 삶을 상상하지 않습니다. 오늘날 식탁 세트는 클래식부터 빈티지 및 하이테크까지 모든 스타일에서 찾을 수 있습니다. 그러나 스테인레스 스틸은 가장 보편적이고 사용하기 쉬운 계측기 재료로 남아 있습니다.
결과적으로, 스푼을 포함한 세트의 비용은 크게 다를 수 있습니다. 그러나 중요한 것은 무엇을 먹는 것이 아니라, 어떻게 먹는 것이 중요하다는 것을 기억하십시오. 테이블에서 등을 똑바로 유지하고 숟가락 (예 : 모든 칼 붙이)이 홀처럼 들립니다. 당신이 무게의 측정으로 숟가락을 사용하는 경우, 그것은 이전에 디저트 스푼에 몇 그램 썼습니다.
찻 숟가락과 스푼으로 몇 그램의 음식을 먹을 수 있습니까?
주부들은 다양한 요리를 준비 할 때 흔히 특별한 주방 크기를 가지지 않고 즉석에서 재료의 적절한 양을 측정합니다. 일반적으로 테이블과 찻 숟가락을 사용하며 대용량에는 안경을 사용합니다. 사실, 빠르고 편리하게. 우리는 스푼의 얼마나 많은 그램과 디저트와 티스푼의 얼마나 많은 그램이 느슨하고 유동적 인 일관성의 제품을 보여주는 테이블을 제공합니다.
얼마나 많은 그램의 음식 (테이블) 당 스푼 :
이 표에는 그램 단위로 측정 된 제품 목록이 포함되어 있습니다. 그리고 일부 제품은 슬라이드가있는 스푼과 슬라이드가없는 스푼으로 쏟아 질 수 있습니다. 측정 값을 밀리리터 단위로 보려면, 게시물을 읽으십시오 : 얼마나 많은 ml. 식당과 티스푼에서.
또 다른 중요한 포인트! 용량 큰 스푼은 다를 수 있습니다. 이것을 영향을 미칠 수있는 것은 컵 자체의 깊이 (훔친 것)와 숟가락의 디자인입니다. 예를 들어, "식당"은 컵의 길이와 깊이 모두 메뉴 스푼보다 약간 작습니다. 이 표에서, 재료의 무게는 21.3 cm 길이의 큰 스푼으로 측정되었다. 패턴의 차이에 따라 불일치는 약 3g이 될 수 있습니다.
클래식 메뉴 스푼은 18 그램의 물을 규칙적으로 섭취합니다. 15 그램은 모두 "스푼"으로 자리 잡고 있습니다. 러시아에서는 테이블 스푼이 더 자주 사용됩니다.
디저트 스푼 - 몇 그램, 밀리리터, 티스푼입니까?
많은 주부들에게는 질문없이 무게를 측정하는 방법이 있습니다. 얼마나 많은 물, 설탕, 밀가루, 시리얼이 숟가락에 들어 있습니까? 대부분의 요리법에서 측정 값은 큰 스푼이나 작은 스푼으로 표시되며, 디저트 스푼 만있는 경우 얼마입니까? 이제 당신은 디저트를 위해 장치에 얼마나 많은 양이 배치되어 있는지 알 수 있습니다.
디저트 스푼 - 필수 아이템 및 편리한 조치
디저트 스푼 볼륨은 식당과 차 사이의 중간 위치를 차지합니다. 그 목적은 단 음식을 먹기위한 식기로 사용하는 것입니다. 오늘은 일상적인 봉사를 위해 자주 사용되는 것은 아니지만 축제 테이블이 없어도 여전히 아름답습니다.
디저트 스푼은 여러 제품 (건조 및 액체)이 몇 그램 있는지 알고 있으면 이전 또는 언니보다 나쁘지 않은 볼륨을 측정하는 작업에 대응합니다.
디저트가 몇 티스푼입니까?
타원형 모양, 볼록면의 장식을위한 다양한 옵션 및 다양한 구성 (가장 자주 막대 모양으로 끝이 두꺼운 모양)의 핸들 - 이것은 디저트 스푼처럼 보일 수 있습니다. 얼마나 많은 티스푼입니까? 대답은 매우 간단합니다! 그것은 차보다 각각 2 배 더 크며, 하나의 디저트는 두 차와 같습니다 (이것은 그램과 밀리리터에 적용됩니다).
큰 스푼은 15 ml, 즉 3 차 또는 1.5 디저트를 섞습니다. 그리고 200 그램짜리 글라스에는 40 개의 차, 20 개의 디저트 또는 16 큰 스푼이 포함됩니다.
디저트 스푼의 몇 ml : 가장 보편적 인 조치
디저트 스푼의 양을 아는 것은 다른 요리 걸작을 요리 할 사람들에게만 유용하지 않습니다. 이것은 약물 희석이 필요한 경우에 중요 할 수 있습니다.
디저트 스푼 하나에 물이나 우유 10ml를 섭취 할 수 있습니다. 액체 일관성의 다른 제품에 관해서는, 결과는 다음과 같이 일 것이다 :
- 액상 유 -3 ml;
- 식초 - 10 ml;
- 꿀 - 9 ml;
- 요구르트 - 11 ml;
- 사워 크림 (지방 15 %) - 14 ml.
디저트 스푼에 몇 밀리리터가 될지에 관해서는이 카테고리의 표준 칼 (미국 스푼)을 의미합니다. 영국인은 다소 깊고, 부피는 11 ml입니다. 흥미롭게도, 그 자체의 무게는 35 ~ 55 g로 다양합니다. 그 무게는 만들어지는 금속과 장식 장식의 양에 따라 다릅니다.
요리 트릭 : 디저트 스푼에 몇 그램입니까?
디저트 스푼으로 음식을 측정하는 사람은 거의 없습니다. 아직도 가정에서 익숙한 도구는 식당과 찻집입니다. 그러나 다양한 벌크 제품의 무게에 대한 정보는 디저트 스푼 (슬라이드 포함)을 사용하여 입력하는 경우 유용 할 수 있습니다. 그들의 수는 1 dess입니다. 내가 이렇게 될 것입니다 :
- 과립 화 설탕 -5 g; 분말 - 3g;
- 바닐린 - 4.5 g;
- 시트르산 -12g;
- 쌀 - 6 g;
- 염 - 6.5 g;
- 콩 - 7g;
- 코코아 - 5.5 g;
- 건포도 - 8g;
- 참깨 - 5 g;
- 너트 - 4g;
- 마른 풀 (약용 달임 용) - 4 ~ 6 g; 원료 - 8-10 g.
디저트 숟가락이 재료를 측정 할 때 가장 편리한 도구라고 판단되면이 조언을 사용하십시오. 다른 장치가 조금 더 많거나 적게 보유 할 수 있기 때문에 항상 동일한 것을 가져 가십시오. 그리고 몇 가지 요리에는 몇 그램이 중요합니다.
팁 1 : 디저트 스푼과 티스푼의 차이점
기아가 이모가 아니니?
그것은 보일 것입니다 : 그것은 테이블에있을 것이고, 먹는 방법은 문제가되지 않습니다. 그래서 그것은 원래 거기에있었습니다. 그리고 중세 유럽에서도 원천이 말했듯이, 멧돼지를 침에 완전히 태우고 뜨거운 고기를 먹으면서 씻지 않은 손으로 조각들을 떼어 놓는 것이 유행이었다. 그러나 궁전에서 동시에 엄청난 양의 칼 붙이를 가진 저녁 식사 파티의 정교한 의식 의식이있었습니다. 숟가락, 포크, 나이프...뿐만 아니라이 분류에는 여전히 수정 사항이 있습니다. 모든 종류가 사진에 표시되는 것은 아닙니다. 그들은 러시아 농민 생활에 판을 두지 않았습니다 - 그들은 보통 냄비에서 먹었습니다. 그리고 나서 탁자 위 충치가 선택되었고, 거기에 수프 나 죽을 깔았습니다. 나무로되는 숟가락에는, 그러나, 각각에는 그것의 자신이 있었다.
차를위한 찻 숱가락
찻 숟가락은 홍차의 설탕을 자극 할뿐만 아니라 핫 초콜릿, 코코아, 우유가 든 커피를 위해 디자인되었습니다. 그러나 검은 커피의 경우 오리엔탈은 두껍고 커피에는 특별한 스푼이 있습니다. 그것은 차와 같은 모양이며 단지 더 작습니다. 그리고 설탕, 설탕 대신에 덩어리 인 덩어리가 들어있는 숟가락이 있습니다. 설탕 모양의 숟가락은 어린이 특종과 비슷합니다. 꿀을 위해 디자인 된 주걱을 닮은 특종을 가진 숟가락. 결핍의 경우 동일한 찻 숱가락을 사용하는 것이 허용됩니다. 크기는 같습니다. 소금과 향신료를위한 숟가락이 더 적은 커피 스푼도 있습니다. 그건 그렇고, 식기처럼 숟가락은 기원전 3 천년 초 사용되었습니다. 이것은 발굴로 표시됩니다.
디저트 디저트 스푼 전용
큰 스푼과 작은 스푼 사이의 중간은 디저트 스푼입니다. 부피로 보면, 디저트 스푼은 티스푼의 약 두 배를 보유합니다. 평균적으로 그것은 10ml 또는 10g의 물입니다. 숟가락 자체는 재료 (금속)와 인레이의 풍부함에 따라 35 ~ 55 g의 질량을 지니고 있습니다.
디저트 스푼은 디저트가 점심 식사를 위해 제공되는 경우 커팅을 필요로하지 않는 경우 왼쪽 위에 국자가있는 플레이트 위의 테이블 중간에 배치됩니다. 그것은 무스 또는 푸딩, 과일 시럽, 베리, 자몽 또는 키위 일 수 있습니다. 마지막 두 해외 대표자에게는 다시 그레이프 프루트에 대해 키위가 약간 길쭉한 모양의 특징이 있습니다. 그 (것)들 이외에 : 아이스크림을위한 숟가락, 경미하게 구부려 진 가장자리를 가진 조금 더 적은 디저트. 차가운 음료를위한 숟가락 - 차의 크기지만 우아한 길쭉한 손잡이.
숟가락에 몇 그램입니까? 무게 측정 표
숟가락에 몇 그램입니까? 어디 보자.
당신은 무언가를 요리하고 싶었고 이미 인터넷에서 조리법을 발견했습니다. 그러나 부엌 저울이 없다는 사실에 어려움이있었습니다. 식당, 차, 디저트 스푼에 몇 그램이 있는지 알고 있으면 문제가되지 않습니다.
가장 중요한 것은 숟가락이 가중치보다 훨씬 쉽고 편리하다는 것입니다. 매우 자주, 설탕, 밀가루, 건조 효모의 스푼에 얼마나 많은 그램이 있는지 궁금해합니다. 이 기사에서는 질문에 대한 전체 답변을 찾을 수 있습니다.
- 찻 숱가락, 5 ml는 약 5 그램이다;
- 디저트 스푼 - 10ml 액체 - 10g;
- 큰 스푼 - 15 ml의 액체 - 15 그램.
숟가락 테이블에 몇 그램입니까?
그램 단위의 제품 측정은 접시를 과도하게 소금물에 담그지 않고 재배치하지 않기 위해 사용됩니다. 일반적으로 조리법의 저자는 작은 슬라이드가있는 스푼이 달린 제품의 무게를 나타냅니다. 때로는 슬라이드가없는 숟가락이 달린 조리법이 사용되지만 작성자는이를 표시해야합니다. 우리 테이블에있는 무게의 척도는 슬라이드가 있고 슬라이드가없는 일반 스푼으로 표시됩니다.
큰 스푼 테이블 당 몇 그램
큰 스푼에 들어있는 벌크 제품에 대해 말하면, 스푼의 테두리와 동일한 레벨로 수집된다는 의미입니다. 어떤 경우에는 작은 슬라이드가 제공됩니다. 특정 제품의 숟가락에 몇 그램이 있는지 알고 싶으면 표를 참조하십시오.
차, 식사 및 디저트 스푼에 몇 밀리리터입니까?
사실, 문제는 실제 이상입니다. 때로는 의사가 약을 처방하는데, 티스푼 또는 스푼을 말합니다. 또는 요리 중
찻 숟가락 -5 ml, 디저트 -10, 표 15.
우리 각자, 아마 적어도 내 삶의 몇 번은 그의 아름다운 반쪽 낭만적 인 저녁 식사, 또는 아마도 아침이나 점심을 위해 요리했습니다. 물론,이 과정은 아내가 없을 때나, 침대에서 여전히 술을 마시고있을 때 이루어져야했습니다. 따라서 많은 사람들은 밀가루, 설탕, 소금 또는 식물성 기름, 식초, 와인의 양을 즉석에서 측정 할 수있는 자연스러운 필요성을 느꼈습니다. 측정 컵이 어디에 있는지 확실히 모르는 경우 우리가 가지고있는 주방에 무엇이 있습니까? 맞습니다 - 다양한 숟가락 세트. 즉, 이러한 경우에 대해, 이러한 칼의 중량 및 부피의 측정에 대한 지식 또한 유용 할 수있다.
- 찻 숱가락은 - 5 밀리리터의 액체 또는 5 ~ 10 그램 (밀도에 따라 다름)의 고형물 즉, 설탕, 밀가루 약 5 그람, 소금 - 10 그램, 말린 허브 약 2 ~ 3 그램;
- 디저트 스푼 12 밀리리터 또는 설탕 / 밀가루와 소금 12-20 그램 또는 4-6 그램. 허브
- 큰 스푼 - 18 밀리리터, 또는 18-30 그램. 느슨한 물질, 마른 잔디 5-10 그램.
올바른 숟가락 선택하기
기원전 3 천년 경에 기록 된 숟가락에 대한 첫 언급. e. 그 이후로, 그들은 많은 사람들로 나타났습니다. 이 종 또는 그 종의 모습과 표에 속하는 위치를 이해하는 것이 때때로 쉬운 일이 아닙니다.
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사진에서 :
스푼 용량. 큰 스푼에서 몇 그램, 작은 스푼에서 몇 그램을 물었을 때? 한 문장으로 대답하지 않을 것입니다. 스푼으로 몇 그램입니까? - 길이가 7cm, 너비가 4cm 인 풀 사이즈 스푼에는 "언덕이 없음"- "슬라이드가 있음": 물 18g 또는 우유 20g, 설탕 / 소금 20-25g, 밀가루 / 코코아 / 커피 10-15g 또는 15-20 그램의 쌀. 티스푼으로 몇 그램입니까? - 한 찻 숟가락에는 "언덕이없는"- "언덕이있는"물 / 우유 5g, 설탕 5-7g, 소금 7-10g, 밀가루 / 코코아 / 커피 4-5g 또는 쌀 5-8g이 포함되어 있습니다.
사진에서 : Holbæk Henrik, Jensen Claus가 디자인 한 Eva Solo 공장의 Flatware 02 모델.
Obasic (개인) 숟가락
테이블 스푼. 모든 첫 번째 뜨거운 요리를 위해 설계되었습니다. 길이는 테이블 나이프와 포크 사이의 십자가입니다. 서빙 할 때, 물고기 칼의 옆에, 국자와 더불어 격판 덮개의 오른쪽을, 두십시오.
디저트 스푼 디저트, 무스, 푸딩, 시럽에 든 과일, 크림이 든 베리 및 절단이 필요없는 다른 요리가 제공되는 경우 테이블 위에 있어야합니다. 자몽을위한 숟가락은 키위 - 거의 둥글기 때문에 일반적으로 약간 길다란 특종이 있습니다. 디저트 스푼 크기가 조금 더 디저트 포크. 그것은 일반적으로 접시 위에 놓여 있으며, 왼쪽으로 국자입니다.
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아이스크림 숟가락. 약간 구부러진 모서리가있는 견갑골 모양입니다. 크기면에서 디저트보다 약간 작습니다. 테이블 위에는 섬세함과 함께 섬기지 않습니다.
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차가운 음료를위한 숟가락. 국자의 모양과 크기는 종종 차와 비슷하지만 길쭉한 손잡이가 있습니다.
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작은 스푼 차, 핫 초콜렛, 코코아, 우유와 함께 커피에 설탕을 저어주기 위해 설계되었습니다. 식사와 디저트와 비슷하지만 훨씬 더 짧습니다. 차 한잔과 함께 제공됩니다.
커피 스푼 식사의 일부가 커피 인 경우 테이블에 제공 - 검정 또는 동양 (두껍게). 형태 상, 그것은 일반적으로 작은 술과는 조금 다릅니다 - 유일한 차이점은 미니어처입니다.
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보조 (일반) 숟가락
보통 그들은 그들이 의도 된 접시 옆에 놓여 있습니다.
관리 요령
- 특종에주의를 기울여야합니다. 철저히 헹구지 않으면 장치에 단단한 얼룩이 남아있을 수 있습니다.
- 귀하의 숟가락에 손잡이가 달려 있고 다른 재료로 만들어진 래들이 있다면 손으로 씻는 것이 좋습니다 : 식기 세척기에서 적합한 프로그램을 선택하는 것은 쉽지 않습니다.
- 은 스푼은 때때로 감자를 조리 한 후에 남아있는 물에 담가야합니다. 그래서 그들은 빛을 얻을 것입니다.
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요리 전문가 중 가장 중요한 작업 도구 인 칼은 특정 규칙에 따라 선택됩니다. 알렉산더 예마 코프 (Alexander Yermakov) 요리사는 칼의 종류, 강철의 품질 및 올바른 날카롭게하기에 대해 이야기합니다.
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필요한 인벤토리를 하나씩 수집하는 것보다 미리 만들어진 칼 세트를 구입하는 것이 더 쉽습니다. 최소 및 확장 세트에는 어떤 칼이 있어야합니까? 당신이없이 무엇을 할 수 있으며, 당신은 무엇이 필요할까요?
세라믹 나이프 선택
이 나이프는 아직 일반화되지 않았습니다. 그 사이에, 몇몇 업무에 그들은 강철보다는 잘 대우한다. 도자기로 무엇을 잘라 낼 수 있고, 그것을 어떻게 보살 피고, 누구에게 사 주겠습니까?
올바른 테이블 나이프 선택하기
과장이없는 칼은 첫 번째 칼이라고 할 수 있습니다. 보통 우리는 식사 중에 하나의 장치를 사용하지만, 에티켓의 규칙에 따라 각 접시에는 자체 나이프가 있어야합니다.
올바른 포크 선택하기
포크는 9 세기에 나이프와 스푼보다 훨씬 나중에 칼 붙이가되었습니다. 그러나 그들은 17 세기부터 적극적으로 사용하기 시작했습니다 : 손과 숟가락으로 먹는 것이 훨씬 더 편리하다고 믿었습니다. 이제 포크가되었습니다.
칼 붙이
조심스럽게 선택한 수저는 일반 가정식 식사를 고급스러운 낭만적 인 저녁 식사로 바꾸는 데 도움이됩니다. 칼 붙이를 선택할 때 고려해야 할 사항은 무엇입니까?
칼 세트를 구입할 때 고려해야 할 사항
칼 붙이 전체를 사기위한 장단점은 무엇입니까? 나이프와 포크를 구매할 때 장점은 무엇입니까?
어떤 재료가 칼 붙이 더 나은가
실버, 스테인레스 스틸 및 니켈 실버 만든 악기는 다른 모양과 다른 비용이 필요하고 다른 치료가 필요합니다. 어떤 물질이 더 낫고 왜 그럴까요?
축제 테이블 설정
5 분 안에 원래 장식 아이디어 - Tabula rasa
식당 및 티스푼의 그램 및 밀리리터 - 볼륨 및 무게 데이터 테이블
즉석 수단으로 성분 측정
부엌에있는 사람들 중 규모가 작은 사람은 측정 장치가 필요합니다. 특히 필요할 때 매우 그렇습니다. 많은 사람들이 "눈으로"가장 인기있는 측정 방법을 사용하는 데 익숙합니다. 특별한 부엌 저울과 측정 장치 (컵과 스푼 세트)를 구입하는 것이 안전하고 돈도 필요하지 않습니다.
하지만 새로운 요리를 준비해야 할 필요가 있고 눈에 여러 가지 필요한 재료를 추가해야 할 필요가 있는지 모릅니다. 결국 비율은 가능한 한 정확하게 관찰되어야합니다.
제품의 질량과 부피 (벌크, 액체)를 최소 정확도로 매우 정확하게 측정하는 데 도움이되는 많은 방법이 있습니다.
이 아주 오랜 시간 동안 테이블 도구가 사용되기 시작했습니다 : 숟가락, 유리 그리고 심지어 개인적인 감각 : 슬라이버, zhmenya. 시간이 지남에 따라 다양한 측정 방법에 대한 측정 및 가중치 데이터로 특수 테이블이 작성되었습니다. 칼 붙이 제품의 측정은 세계의 모든 주부가 사용하는 매우 인기 있고 편리한 방법이며 몇 년 후에 관련성을 잃을 가능성은 거의 없습니다.
모든 여자 아이들은 함께 요리 할 때 이것을 부엌에서 가르칩니다. 그것은 의도적으로가 아니라 스스로 발생합니다. 어쨌든 아이들은 우리의 행동을 모방하고 습관을 채택합니다.이 경우에는 미래의 성인기에 유용합니다.
숟가락, 핀치, 유리의 질량을 측정하기위한 팁은 요리 책에서 찾을 수 있으며 편리하게 우리 사이트에서 인쇄하여 편리하게 사용할 수 있습니다. 옵션으로 요리 할 때 자석이 튀어 나오거나 손이 더러워지지 않도록 냉장고에 부착하십시오.
테이블을 사용하는 것이 매우 편리합니다. 제품의 이름이 있지만 무게가 반대로 표시됩니다.
큰 스푼에있는 무게의 양 그리고 측량
얼마나 많은 그램의 설탕이 큰 스푼에 있는지 알고 있습니까? 약 20. 그리고 슬라이드가있는? 거의 25.
큰 스푼에 물 몇 그램? 18. 물 함유 주스 - 10-12.
이 수치에 초점을 맞추면 비율을 유지하고 엄청나게 맛있는 요리를 얻기 위해 조미료, 곡물 등의 양을 거의 정확하게 계산할 수 있습니다.
다양한 측정 요소 및 장치가 측정에 도움이 될 수 있습니다.
- 작은 스푼
- 디저트
- 면 처리 된 유리입니다.
- 눈에 핀치 + 정의.
이런 식으로 측정 할 때 약간의 뉘앙스를 고려해 볼 가치가 있습니다.
- 유리는 250 ml의면 처리 된 용적을 사용해야합니다.
- 액체 제품이 장치의 가장자리로 쏟아집니다. 예를 들어 유리를 사용하는 경우 림 앞에 표시합니다.
- 느슨하게 - 슬라이드로 다이얼 할 수 있지만 측정 테이블이 제공되므로 가장자리에 장치를 채우는 것을 고려하여 오류를 고려하십시오.
- 조작하지 않아도됩니다. 그렇지 않으면 매우 큰 오류로 인해 무게와 부피가 정확하지 않을 수 있습니다.
- 시리얼은 건조한 상태에서 측정해야합니다. 요리가 끓여야한다면, 체중이 증가한다는 점을 고려하십시오.
큰 스푼을위한 테이블
큰 스푼을 먹기위한 잘 알려진 주방 용품이 모든 집에 있습니다! 그리고 심지어 하나의 사본이 아닙니다. 숙주의 입으로 움직이는 방법으로서 음식을 위해서뿐만 아니라 재료를 측정하는 수단으로도 사용될 수 있습니다.
큰 스푼에 몇 그램 (ml)을 넣을지는 제품의 종류에 따라 다릅니다.
다음 표는 질량 결정에 도움이됩니다. 요리 할 때 편리한 장소에서 인쇄하고 사용하는 것이 좋습니다.
1 디저트 스푼에서 몇 ml. 디저트 스푼에 밀가루가 얼마 죠?
가정 요리, 의학 또는 화장품에 어떻게 든 대면하는 사람은 조리법이 성분의 양을 정확하게 측정한다는 것을 의미하는 경우가 많다는 것을 알고 있습니다. 손에 측정 유리가없는 경우, 보통 큰 스푼이 도움이됩니다. 오직 당신이 특정 액체 또는 제품에 대한 스푼의 양을 ml 또는 그램으로 알아야합니다.
항상 손에 들고있는 도구
테이블 스푼은 측정 유리 또는 측정 숟가락과 달리 모든 가정에 있습니다. 또한 많은 주부가 요리를 할 때 추가 된 제품 수에 대한 정확한 준수를 무시합니다. 성분을 "눈으로"붓거나 채우는 것이 훨씬 쉽고 빠릅니다. 이것을 가능한 한 정확하게 정확하게하려면 큰 스푼이 도움이됩니다. 중요한 것은 제품의 일관성에 따라 볼륨 차이를 고려하는 것입니다.
액체 큰 스푼의 양
액체는 숟가락으로 측정하기에 가장 편리한 물질입니다. 사실이 일관성이 볼륨을 명확하게 제한한다는 것입니다. 결국, 예를 들어, 물을 "슬라이드와 함께"부을 수 없습니다. 그럼에도 불구하고 액체의 종류를 구별하는 것이 중요합니다.
- 유체 (물, 식초 등);
- 휘발성 (일부 유제품, 시럽, 식물성 기름 등);
- 두껍게 (꿀, 사우어 크림 등).
일반적으로 물을 기본으로하는 제품은 모든 것이 간단합니다. 스푼에 물의 양이 몇 ml인지 알면 볼륨 비율 표는 단순히 필요하지 않습니다. 실제로 흐르는 액체의 경우 밀리리터 단위의 스푼 볼륨이 가장 정확합니다 (16ml). 동일한 값은 점성 액체에도 해당됩니다. 큰 스푼의 부피는 그램으로, 유동성은 동일한 지표 (16g)를 유지하지만, 그램 단위의 체액은 약간 더 많은 무게를 지닙니다. 예를 들어, 숟가락에 시럽과 우유는 18g, 식물성 기름은 17g입니다.
두꺼운 음식을 먹으면 상황이 좀 더 복잡해집니다. 질감이 두꺼울수록 무게가 커집니다. 큰 스푼에 얼마나 많은 ㎖가 있는지 알아 내면 17-18 ml의 값을 가지며 그램의 차이는 상당히 큽니다 (예 : 응축 우유 - 20 g, 사워 크림 - 25 g, 꿀 - 28 g).
벌크 제품으로 큰 스푼
벌크 제품의 경우, 값은 "슬라이드 당"오류로 계산됩니다. 스쿠 핑 후에 제품의 수평 레벨을 평준화하는 사람이 거의 없기 때문입니다. 입상 물질의 일관성이 불균일할수록 그 체적은 더 커진다는 것을 유의해야한다. 예를 들어, 큰 스푼에서 건조 약용 약 30ml, 설탕 20ml (빵 부스러기와 같은 양). 그러나 무게가있는 상황은 정반대입니다. 일관성이 균일할수록 무게가 줄어 듭니다. 따라서 한 스푼의 약초 만 10g, 소금이나 소다 - 30g.
측정 단위
물론 스푼을 사용하면 음식 양을 측정하는 데 매우 편리합니다. 그러나 성분의 부피와 무게에 영향을 미치는 몇 가지 뉘앙스가 있습니다.
- 숟가락 모양 (더 길쭉하거나 둥글다);
- 깊이
또한 벌크 제품은 "슬라이드와 함께"입력 할 수 있으며 가볍게 숟가락의 측면을 만질 수 있습니다. 이것은 분명히 제품의 양을 바꿀 것입니다. 따라서 적은 양의 숟가락으로 재료를 측정하는 것이 좋습니다. 그러면 오류가 작아집니다. 그러나 많은 수의 구성 요소의 경우 눈금이있는 계측 컵이나 계량 스푼을 사용하는 것이 좋습니다. 특히 작은 흉상이라도 심각한 부정적인 결과를 초래할 수있는 의약품 및 화장품의 제조에 특히 그러합니다.
기원전 3 천년 경에 기록 된 숟가락에 대한 첫 언급. e. 그 이후로, 그들은 많은 사람들로 나타났습니다. 이 종 또는 그 종의 모습과 표에 속하는 위치를 이해하는 것이 때때로 쉬운 일이 아닙니다.
사진에서 :
스푼 용량. 큰 스푼에서 몇 그램, 작은 스푼에서 몇 그램을 물었을 때? 한 문장으로 대답하지 않을 것입니다. 스푼으로 몇 그램입니까? - 길이가 7cm, 너비가 4cm 인 풀 사이즈 스푼에는 "언덕이 없음"- "슬라이드가 있음": 물 18g 또는 우유 20g, 설탕 / 소금 20-25g, 밀가루 / 코코아 / 커피 10-15g 또는 15-20 그램의 쌀. 티스푼으로 몇 그램입니까? - 한 찻 숟가락에는 "언덕이없는"- "언덕이있는"물 / 우유 5g, 설탕 5-7g, 소금 7-10g, 밀가루 / 코코아 / 커피 4-5g 또는 쌀 5-8g이 포함되어 있습니다.
사진에서 : Holbæk Henrik, Jensen Claus가 디자인 한 Eva Solo 공장의 Flatware 02 모델.
Obasic (개인) 숟가락
테이블 스푼. 모든 첫 번째 뜨거운 요리를 위해 설계되었습니다. 길이는 테이블 나이프와 포크 사이의 십자가입니다. 서빙 할 때, 물고기 칼의 옆에, 국자와 더불어 격판 덮개의 오른쪽을, 두십시오.
디저트 스푼 디저트, 무스, 푸딩, 시럽에 든 과일, 크림이 든 베리 및 절단이 필요없는 다른 요리가 제공되는 경우 테이블 위에 있어야합니다. 자몽을위한 숟가락은 키위 - 거의 둥글기 때문에 일반적으로 약간 길다란 특종이 있습니다. 디저트 스푼 크기가 조금 더 디저트 포크. 그것은 일반적으로 접시 위에 놓여 있으며, 왼쪽으로 국자입니다.
사진에서 :
아이스크림 숟가락. 약간 구부러진 모서리가있는 견갑골 모양입니다. 크기면에서 디저트보다 약간 작습니다. 테이블 위에는 섬세함과 함께 섬기지 않습니다.
사진에서 :
차가운 음료를위한 숟가락. 국자의 모양과 크기는 종종 차와 비슷하지만 길쭉한 손잡이가 있습니다.
사진에서 :
작은 스푼 차, 핫 초콜렛, 코코아, 우유와 함께 커피에 설탕을 저어주기 위해 설계되었습니다. 식사와 디저트와 비슷하지만 훨씬 더 짧습니다. 차 한잔과 함께 제공됩니다.
커피 스푼 식사의 일부가 커피 인 경우 테이블에 제공 - 검정 또는 동양 (두껍게). 형태 상, 그것은 일반적으로 작은 술과는 조금 다릅니다 - 유일한 차이점은 미니어처입니다.
사진에서 :
보조 (일반) 숟가락
보통 그들은 그들이 의도 된 접시 옆에 놓여 있습니다.
밀가루 - 지구상에서 가장 흔한 제품 중 하나입니다. 빵, 케이크, 팬케이크, 패스트리와 케이크가 구워 져서 반죽, 소스, 다양한 종류의 반찬과 메인 요리를 만드는 데 사용됩니다. 고기와 생선 요리조차도 밀가루를 넣으십시오. 요리 할 때, 모든 요리사는 밀가루의 양이 그램으로 표시된다는 사실을 한 번 보았습니다. 소스를 준비하거나 고기 접시에 밀가루를 추가 할 때 특히 문제가됩니다. 처방전을 사용할 때는 작지만 분명하게 측정 된 밀가루를 추가해야합니다.
밀가루의 양을 측정하는 가장 간단하고 가장 일반적인 방법은 티스푼, 스푼 또는 유리로 측정하는 것입니다. 모든 사람들이 주방에이 식기류를 가지고 있기 때문입니다. 당신이 알아야 할 유일한 것은 큰 스푼이나 유리 잔에 얼마나 많은 밀가루가 있는지입니다. 어떤 요리 책에는 티스푼 또는 스푼으로 유리에 밀가루가 얼마나 들어 있는지 나타내는 특별한 테이블이 있습니다. 그러나 오늘날 모든 사람들이이 책을 가지고있는 것은 아니므로 밀가루 용 테이블의 데이터는 아래와 같습니다.
- 면 처리 된 snakan (철저히 가득 차 있음) - 150 - 160 그램
- 면 처리 된 유리 (테두리에 채워짐) - 120 - 130 그램
- 큰 스푼 (언덕 포함) - 18 - 20 그램
- 큰 스푼 (슬라이드 제외) - 15 - 17 그램
- 디저트 스푼 (언덕 포함) - 13 - 16 그램
- 디저트 스푼 (슬라이드 없음) - 12 - 14 그램
- 티스푼 (언덕 포함) - 8 - 10 그램
- 티스푼 (슬라이드 제외) - 5 - 6 그램
따라서 160 그램의 밀가루 한 잔에는 8 스푼의 슬라이드 또는 16 스푼의 슬라이드가 있습니다. 자, 유리 또는 스푼에 얼마나 많은 밀가루가 있는지 알면 원하는 양을 쉽게 측정 할 수 있습니다. 예를 들어 밀가루 100 그램을 섭취해야 할 경우 약 5 스푼의 언덕이 필요합니다. 200 그램이 필요한 경우에는 1 개의 풀코스 유리와 2 큰 스푼의 밀가루 또는 10 큰 스푼의 밀가루가 언덕에 있습니다. 당신이 가루의 단지 50 그램을 접시에 추가 할 필요가있는 경우에, 이들은 활주를 가진 2 개 큰 스푼이고 미끄러짐을 가진 가루의 1 개의 찻 숱가락이다.
물론,이 방법은 "슬라이드가있는 스푼"이 각각 다르므로 완전히 정확하지는 않습니다. 또한 밀가루는 밀, 보리, 옥수수, 호밀 등과 같이 다를 수 있습니다.이 외에도 수분 함량이 매우 다를 수 있으므로 체중이 같은 양으로 다소 다를 수 있습니다. 따라서 필요한 밀가루 또는 다른 벌크 제품의 양을 정확하게 측정하려면 부엌 전자 저울을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 오늘날 부엌 용 가전 제품의 모든 매장에서 판매되고 스케일이 달린 유리로 만들어진 작은 도마가 아주 편리하고 실용적인 제품입니다.
어떤 이유로 든 물량이 없거나 사기를 원한다면 측정 컵을 사용하십시오 - 물, 설탕, 밀가루 등과 같은 가장 일반적인 성분을 적당량 표시하여 가장자리에 구분 된 특수 요리입니다. 측정 유리는 모양이나 크기가 다를 수 있지만 조리 용 저울만큼 편리하지는 않지만 유리나 스푼보다 가장 많이 사용되는 재료의 무게와 부피를 결정하는보다 정확한 방법입니다.