의사는 췌장 염증의 경우 향신료 사용을 금지합니다. 그러나 모든 규칙에는 예외가 있습니다. 그래서 병이 완치되면 췌장염이있는 참깨가 허용됩니다. 다이어트에는 상당한 희생이 필요하지만, 이것이 췌장염 메뉴가 맛이 없어야 함을 의미하지는 않습니다. 의사가 금지하고 허용하는 향신료를 아는 것으로 충분합니다.
향신료 선택을위한 일반 규칙
고통의 발생을 자극하는 향신료는식이 요법에서 제외해야합니다.
췌장염에 향신료를 사용하는 것을 권장합니다. 매운 조미료는 가장 위험합니다. 또한 의사는 제한된 소금 섭취를 주장하고 기성품에 추가하도록 권장합니다. 식초와 겨자도 병리 악화로 이어지기 때문에 식초와 겨자에서 버려야합니다. 췌장 양파, 마늘, 와사비에 대한 파괴적인 효과.
당신은 모든 향신료를 명백하게 거부해서는 안되며, 매운 허브는 금지 된 식품의 좋은 대안이 될 것입니다. 췌장은 딜, 파슬리, 바질 등 허브의 사용을 허용합니다. 커민, 사프란, 오레가노를 요리에 첨가하는 것은 허용됩니다. 이 허브 덕분에 다이어트 메뉴가 더욱 재미있을 것입니다. 바닐라와 심황을 다양 화합니다. 췌장염이있는 식품에는 안전하게 첨가 할 수 있습니다.
췌장염에는 어떤 향신료를 사용할 수 있습니까?
주의 깊게 메뉴를 작성하려면 췌장의 염증이 필요할 때. 날카 롭고 신맛이 나는 것은 금지되어 있습니다. 그것은 그러한 요리를 만드는 향신료가 금지되어 있음을 의미합니다. 각 향신료는 유기체에 영향을 미치는 고유 한 특징을 가지고 있습니다. 식이 요리를 다양화할뿐만 아니라 췌장염의 증상을 치료하는 데 도움이되는 여러 가지 향신료가 있습니다. 가장 중요한 것은 - 조치를 준수하는 것입니다.
계피와 췌장염
이 향신료는식이 제품 목록에 포함되어 있으며 여러 가지 유용한 특성을 가지고 있습니다. 그녀의 도움으로
- 내성이 강화되고 감기가 빨리 치료됩니다.
- 혈액의 콜레스테롤 수치를 감소시키기 때문에 심혈관 질환의 발병을 예방합니다.
- 뇌에 자극을 받았다.
- 소화관의 기능이 좋아지고 있습니다.
- 혈관을 확장하십시오.
- 과체중으로 사라집니다.
- 간과 담도의 정화 작용이 있습니다.
특히, 췌장염과 함께,이 향신료 :
- 소화 과정에 유익한 효과;
- 식욕을 향상시킨다.
- 혈당 수치를 정상화시킨다.
질병의 합병증을 피하기 위해 유용한 향신료조차도 제한된 양으로 섭취해야합니다.
염증 췌장은 음식에서 얻은 설탕을 제대로 흡수 할 수 없습니다. 따라서 췌장염을위한 계피가 필요합니다. 전체 양념의 향신료는 설탕 흡수 과정을 20 배 빠르게합니다. 그것의 사용은 당뇨병 예방에 기여합니다. 향신료는 야채와 사우어 크림 소스, 스프 및 디저트에 첨가됩니다. 계피의 팅크는 1 큰술을 마셔야합니다. 내가 2 주간 식사 전에 하루에 세 번. 그것의 준비를 위해 1 tbsp. 내가 분말은 250ml의 물에서 끓여야한다.
참깨 사용
병리학의 악화 동안 엄격하게 식단을 따라야합니다. 메뉴에는 저지방, 저지방 식사가 포함되어야합니다. 참깨는 고 칼로리 제품입니다. 따라서 급성 췌장염이나 만성 질환의 악화의 경우에는 사용할 수 없습니다. 완화 단계에서는이 금지가 작동하지 않지만 의사는 순수한 형태로 먹는 것이 아니라 패스트리, 스프 및 샐러드에 첨가하는 것이 좋습니다. 해바라기 기름에 대한 대안으로 참기름을 사용할 수 있습니다. 열처리는 참깨의 모든 영양소를 파괴합니다. 원시 요리에 첨가되기 때문입니다.
회향 사용 규칙
회향은 위 점막에 유익한 효과가 있고, 췌장의 증상을 없애고, 췌장을 개선하는 데 도움이됩니다. 그것으로 연동 운동이 정상화되고 가스 형성이 감소합니다. 회향은 빛 흡수제로 알려져 있으며 신체의 염증 과정을 제거 할 수 있습니다.
췌장염의 경우 회향 주입을 권장합니다. 그것을 준비하기 위해 50g의 회향 씨앗이 2 리터의 물을 붓고 끓여서 1 시간 동안 식힌다. 결과물 인 달걀을 걸러 내고 식혀 야합니다. 이 도구는 30 분 동안 마셔야합니다. 하루에 50g을 먹기 전에 하루에 4 번 이상 먹지 마십시오. 치료 과정은 20 일입니다. 달맞이 식물 외에도이 식물은 어떤 접시 에나 첨가하여 맛볼 수 있습니다.
후추 소비
모든 위장병 학자들은 만장일치로 췌장염에 대한 매운 요리를 금지합니다. 그러므로, 붉은 고추와 검은 후추는 소비되어서는 안됩니다. 췌장의 염증은 많은 음식과 향신료를 버려야합니다. 결과적으로 메뉴는 지루하고 단조롭게됩니다. 그럼에도 불구하고, 급격한 공격을 유발할 수 있기 때문에, 소량으로조차도 날카로운 것도 허용 될 수 없습니다.
심황 적용
심황은 소화에 유익한 효과가 있으며 장내 미생물을 회복시킵니다. 이 향신료는 췌장염에 유용합니다. 그것은 염증을 줄이고, 중독을 제거하고, choleretic 효과가 있습니다. 또한, 그것은 항산화 제입니다. 만성 질환의 악화를 예방하고 췌장염의 증상을 없애기 위해 간단한 민간 요법이 권장됩니다. 물 한 잔에 1/3 tsp. 심황 및 1 tbsp. 내가 여보 결과물을 100ml로 30 분 동안 마시십시오. 음식을 먹기 전에.
췌장염이있는 맥
이러한 작은 씨앗을 함유 한 식품은 위장관에 걸리는 부하가 줄어들어 산도가 낮은 사람들이 섭취해야합니다. 일반적으로 소화를 정상화합니다. 또한, 양귀비 씨앗은 항 경련 성을 가지며 췌장염의 급성 통증을 제거하는데 기여합니다. 조리하는 동안 씨앗을 체계적으로 사용하면 마취 약물을 사용할 필요가 없습니다.
향신료가 무엇을 사용할 수 있는지 알고 있다면 췌장염에 대한식이 요법은 단조롭지 않습니다. 녹색 채소는 말린 파슬리와 딜뿐만 아니라 대체 할 수 없게 될 것입니다. 급성 공격의 발생을 막기 위해서는 뜨거운 향신료뿐만 아니라 자연 및 화학 풍미 증강 물질의 사용을 포기할 필요가 있습니다. 식품 산업에서 널리 사용되는 유화제, 향료 및 기타 물질은 아프고 건강한 사람들에게 해를 끼칩니다. 의사가 허용하는 향신료를 사용하면 췌장염이 악화되기 때문에 사용을 중단하고 의사와상의해야합니다.
췌장염에서 건조하는 것이 가능합니까?
췌장염은 예기치 않은 순간에 나타납니다. 최근이 질병은 훨씬 더 젊어졌으며, 주요 증상은 나이든 환자뿐만 아니라 젊은 세대에서도 관찰됩니다. 그러므로 미리 건강을 돌보고이 질병의 발병을 예방하는 것이 좋습니다.
치료는 환자의 식사 변화를 동반합니다. 다이어트는 정크 푸드의 거부와식이 요법에 건강 식품의 추가를 제공합니다. 많은 사람들은 베이커리 제품없이 매일 식단을 대표하지 않습니다. 당신은 대안을 찾아야합니다. 빵 제품에는식이 요법이 거의 없습니다. 건조기는 췌장염에도 사용하는 것이 좋습니다. 또한, 그것은 심지어 아이에게 유용합니다.
건강을위한 안전은 향기와 충전제가없는 제품입니다. 제품에 양귀비가 들어 있으면 그것을 거절해서는 안됩니다. 이 첨가제는 양성을 나타냅니다. 식이 요법의 모든 혁신은 반드시 의사와 협의해야합니다. 혼자 메뉴를 조금만 변경해도 복잡한 결과가 발생할 수 있습니다.
췌장염은 급성 및 만성 형태로 발생하는 복합 질환입니다. 인구의 절반이이 질병으로 고통 받고 있습니다. 그 이유는 알코올, 흡연,식이 요법, 비만, 당뇨병, 수동적 생활 방식 때문입니다. 또한, 질병의 원인은 질병의 유전 적 소인이 될 수 있습니다.
후자의 이유는이 병의 진행 과정을 촉발시키는 중요한 역할을합니다. 라이프 스타일을 제 시간에 조정하고 건강한 식단을 준수한다면이 모든 것을 피할 수 있습니다. 약물 치료를 제외한 질병의 경우, 회복의 기초는식이 요법입니다.
다이어트를 바꾸는 것은 매우 중요합니다. 치료법이 없으면 불가능합니다. 삶에서 완전히 벗어난 유해한 제품은 매우 어려울 수 있지만, 건강을 유지하기를 원한다면 필요합니다. 해로운 음식은 교체 할 수 있고해야하는 습관입니다. 많은 질병을 위해 규정 된 규정 식, 예를 들면, 담낭염, 위염. 다이어트를 변경하면 베이커리 제품을 잊지 않아도됩니다.
많은 사람들에게 이것이 매일식이 요법의 기초입니다. 그러나 몇 가지 대체 옵션이 있습니다. 여기에는 건조가 포함됩니다. 식이 요법을 따르는 많은 사람들이 췌장염 중에 건조를 먹을 수 있는지에 대한 질문에 관심이 있습니까? 이것은 좀 더 자세하게 다루어 져야한다.
환자의 식단은 무엇이되어야합니까?
치료와식이 요법은 의사가 결정합니다. 그것은 신체가 할 수있는 것과 그것이 필요한 것을 고려합니다. 적절히 선택한 음식은 회복에 매우 중요한 역할을합니다. 그것은 병의 진행과 퇴행에 달려 있습니다.
모든 사람에게 힘든 일이지만, 특별한 불편 함은 단 맛이 있습니다. 거의 모든 달콤한 제품은 환자의 식단에서 완전히 제외됩니다. 포도당은 소량으로 섭취해야합니다. 병든 장기는 환자가 섭취하는 음식에 완전히 대처해야합니다. 그러나 설탕과 제품에는 합병증이 있습니다.
환자의식이 요법은 단백질 양을 증가시켜 지방량을 줄여야합니다. 닭 국물과 건포도는 sokogonnymi 특성을 지니고 있기 때문에 오래 동안식이에서 제외됩니다. 음식은 증기로 끓여야합니다. 그것은 짓 눌린 땅 형태로 사용됩니다. 그런 식단으로는 프라이팬을 엄격히 금지합니다.
음식은 매우 차갑지 않아야하며, 실내 온도가 바람직합니다. 음식은 풍부하지 않지만, 소량으로 자주 먹습니다. 허용 된 치료 금식, 심한 통증. 2 일 이상 지속되지 않아야합니다. 병에 걸린 영양의 주요 규칙은 나머지 췌장입니다. 환자가 마실 수있는 질병의 처음 이틀 동안, 그것은 여전히 미네랄 워터, 강한 차, rosehip의 달이기 수 있습니다. 모든 액체는 열의 형태로 섭취되어야합니다.
그러한 제품을식이 요법에서 제외하기로되어 있습니다 :
- 지방이 많은 생선과 그 접시;
- 지방질 고기, 그들에게서 접시;
- 양 지방과 쇠고기;
- 강한 수프;
- 아이스크림;
- 알콜 음료;
- 패스트리, 빵 제품;
- 매운 요리;
- 훈제 식품, 소시지, 통조림;
- 야채 : 무, 양배추, 밤색.
질병이 발달하지 못하게하려면 습관을 약간 바꿔야합니다. 이것은 일반적으로 음식과 삶에 적용됩니다. 우선, 스트레스를 피해야합니다. 스트레스는 신체에 부정적인 영향을 미칩니다. 모든 경우 알코올 중독으로 인해 췌장염이 발생합니다. 과식 할 수는 없지만 약간의 굶주림을 가지고 테이블에서 일어나야합니다.
매운 요리는 신체의 부정적인 변화를 유발합니다. 지방 및 튀김 음식은 그러한 진단을받은 환자의 금기가됩니다. 특히 해로운 영향은 음식을 너무 익혔습니다. 영양 상태를 모니터링 할 필요가 있으며, 완전하고 유용해야합니다. 환자의식이 요법에는 유제품, 과일, 마른 생선, 고기, 야채가 포함됩니다.
힘은 부분적이어야합니다. 하루에 몇 번씩 작은 부분을 먹어야합니다.
양귀비는 췌장염이 가능합니까?
양귀비와 췌장염의 사용은 소화 과정의 질적 향상에 기여합니다. 이 식물의 씨앗을 준비하는 제품은 낮은 산도로 인해 위장관에 가해지는 부하를 줄이기 위해 사용하는 것이 좋습니다.
Mack은 췌장에 유익한 항 경련 효과가 있으며 췌장 환자가 급성 통증의 공격에 훨씬 효과적으로 대처하도록 도와줍니다. 어떤 경우에는 양귀비가 들어있는 음식을 규칙적으로 섭취하면 위장관 부분의 통증 증상을 없애기 위해 여러 가지 약물 복용을 거부 할 수 있습니다.
양귀비를 췌장염으로 먹을 수있는 가장 좋은 방법은 다양한 빵집 제품에 양귀비를 넣는 것입니다. 그러나 환자가 갑자기이 식물의 씨앗에 대한 개인적 편협성을 발견 할 수 있기 때문에 그러한 제빵을하기 전에 의사와상의해야합니다. 이것은 예측할 수없는 결과를 가장 많이 낳습니다.
췌장염에 함유 된 양귀비 종자의 유익과 해로움, 그리고 병에 걸린 경우 사용을위한 규칙
양귀비 씨앗에는 비타민, 미네랄이 풍부하고 다양한 유익한 성질을 가지고 있음을 아는 사람들은 거의 없습니다. 그들은 효과적인 항 경련제, 진통제, 항산화 효과가 있으며 소화 및 신진 대사를 개선하는 데 도움이됩니다. 따라서이 식물의 췌장염 씨앗을 정기적으로식이 요법에 포함시키는 것이 좋습니다.
양귀비의 약용 특성
우리의 먼 조상은 양귀비 씨앗의 치료 가능성에 대해 알고있었습니다. 그들은 소화관 질환, 신경계, 불면증, 통증 완화 목적의 약제, 의약품 및 의약품 제조에 적극적으로 사용되었습니다.
이 제품에는 다양한 유용한 기능이 있습니다.
- 평활근에서 경련을 완화시킵니다.
- 통증의 심각성을 감소시킵니다.
- 효과적인 항산화 효과가있어 암 종양의 위험을 감소시킵니다.
- 기관지에서 가래의 분리를 촉진합니다.
- 수면을 향상시킵니다.
- 그것은 혈관을 강화시킵니다.
- 그것은 진정, 불안, 염증을 완화 시키며, 우울증 상태에 도움이되며, 기분을 개선시키는 데 도움이됩니다.
- 콜레스테롤을 정상화합니다.
- 근육 단백질의 합성을 향상시킵니다.
- 그것은 소화 과정을 활성화하고, 신진 대사, 특히 탄수화물과 단백질을 향상시킵니다.
- 췌장을 포함한 효소 활동의 조절에 참여하십시오.
- 뼈의 성장을 촉진합니다.
- 병원성 미생물의 유해한 영향으로부터 몸을 보호합니다.
- 모발 상태를 개선합니다.
- 피로를 덜어줍니다.
- 면책을 강화합니다.
노출 효과가 높기 때문에 양귀비 씨앗은 코데인 (항우울제), 패더 베린 (진경 마개), 모르핀 (통증 완화제, 수면제), 나르세인 (통증 완화제)과 같은 의약품 제조에 사용됩니다.
구성 및 칼로리
양귀비 씨앗에는 비타민 복합체, 미네랄 및 유용한 생물학적 활성 물질이 풍부합니다. 그들의 구성은 다음을 포함합니다 :
- 비타민 E, PP, C;
- 플라보노이드;
- 안토시아닌;
- 배당체;
- 알칼로이드;
- 껌;
- 유기산;
- 칼륨, 칼슘, 구리, 마그네슘, 나트륨, 인, 철.
양귀비 씨앗에는 지방이 풍부합니다. 제품 100g 당 47.5g의 지방, 17.5g의 단백질, 14.5g의 탄수화물, 6g의 섬유, 7.8g의 물, 4.6g의 포화 지방산, 1.1g의 당류가 있습니다.
제품 100g의 열량은 556kcal입니다.
양귀비 사용에 대한 금기 사항
유용한 성분의 모든 유용성 그리고 풍부에도 불구하고, 양귀비 종자가 사용을 금기 인 케이스가있다. 여기에는 다음이 포함됩니다.
- 호흡 기능 장애.
- 폐기종
- 기관지 천식.
- 심장 마비.
- 간 손상.
- 메스꺼움, 구토.
- 알코올 중독.
- 중추 신경계의 패배.
- 담석의 존재.
- 변비.
- 소화관의 급성 질환.
- 개인적인 편협함.
- 어린이는 2 세까지 나이가 들어갑니다.
이 모든 경우에, 양귀비 종자의 섭취는 환자의 상태를 악화시킬 수 있으므로 엄격히 금지됩니다.
가능한 부작용
그것은 양귀비 씨앗이 가장 무해한 제품 중 하나라고 생각됩니다. 알레르기 반응의 경우는 매우 드물며 위험하지 않습니다. 가능합니다 :
- 홍조, 피부 가려움;
- 피부 발진 형성;
- 의자, 위장 복산의 위반의 형태로 음식 알레르기의 징후;
- 메스꺼움, 구토.
씨앗의 잠재적 피해는 제품의 다소 높은 칼로리 함량에 있습니다. 양귀비를 대량으로 사용하면 체중이 증가하고 관련 문제가 발생할 수 있습니다. 이 특정 구성을 고려할 때, 제품은 소화 기관 질환의 악화시에도 사용하지 않는 것이 좋습니다. 그러한시기의 양귀비는 위장관의 부하가 증가하여 부풀어 오르거나, 붓는 소리, 가스 형성이 증가하거나, 복통, 산발적 인 대변을 일으킬 수 있습니다.
양귀비 씨앗에는 유기산이 들어 있습니다. 이러한 이유로 위 제품의 산성도가 증가하는 소화관 질환에는 사용하지 않는 것이 좋습니다.
산은 위장관의 점막을 자극하여 상처를 입히고 췌장 기밀을 자극하여 염증 과정을 더욱 악화시킵니다.
곡물이 중독을 일으킬 수 있으므로 양귀비 씨앗과 그 기초 (특히 달임)로 만든 제품도 적당히 사용해야 함을 명심해야합니다. 이 경고의 대부분은 수면제와 진정제에 적용됩니다.
췌장 병리학에서 양귀비 사용의 특징
양귀비 씨앗은 소화 기관에 긍정적 인 영향을 미치며 췌장도 예외는 아닙니다. 양귀비는 단백질, 탄수화물의 신진 대사를 향상시켜 신체의 건강을 유지하는 데 중요한 근육 단백질의 합성을 활성화하고 소화 과정을 활성화하며 소화 효소 활성 조절에 참여합니다.
곡물은 세균, 감염으로부터 신체의 점막을 보호하고 췌장 면역을 강화시킵니다.
양귀비를 췌장염과 함께 먹을 수 있는지 여부는 질병의 단계, 병의 진행 정도, 환자의 개인적인 특성에 달려 있습니다.
심한 악화 속에서
췌장염의 급성 공격의 처음 14 일에는 매우 엄격한식이 요법이 제시됩니다. 그것은 뚜렷한 항 경련성 진통 효과가 있음에도 불구하고 양귀비 씨를 사용할 가능성을 없애줍니다. 이것은 양귀비 씨앗이 칼로리가 높고 많은 양의 소화 효소를 필요로하는 많은 지방을 함유하고 있다는 사실에 의해 설명됩니다.
또한이 제품에는 췌장 염증 기간에 소화관의 점막을 자극하는 유기산이 함유되어 있습니다. 위액의 산성도를 증가 시키면 소화 분비물의 활성화로 이어진다. 담즙 생성은 췌장 조직의 손상을 가져와 담관 폐쇄의 형태로 췌장염의 합병증을 일으킬 수있다.
또한, 양귀비 씨앗은 섬유가 풍부합니다. 위장관의 기관이 정상적으로 기능 할 때, 독소와 독소의 몸을 정화하고, 운동성과 장내 미생물을 개선시킵니다. 그러나 췌장을 비롯한 염증 과정에서 굵은식이 섬유는 소화관을 자극하여 창자를 손상시켜 장의 발달, 팽창, 가스 형성 증가, 대변 장애, 산통을 유발할 수 있습니다.
CP와 사면으로
만성 질환의 증상뿐만 아니라 완화의 단계에서 췌장염이있는 맥은식이에 소량을 포함시키는 것이 유용합니다. 이것은 다음에 기여할 것입니다 :
- 소화 효소 활성의 정상화.
- 소화, 신진 대사, 신진 대사를 개선하십시오.
- 췌장 면역 강화, 세균 및 감염으로부터 보호.
- 췌장 덕트의 평활근에서 경련을 완화시켜 소화 효소가 췌장에서 장으로 진행되는 것을 향상시킵니다.
- 증상이 있거나 증상이 나타날 때 통증 증상의 심각성을 줄입니다.
- 환자의 감정 상태를 개선합니다.
- 대장 부스트
양귀비 커널을 마시면 항 진경제와 진통제를 사용할 필요가 없게됩니다. 그러나이 결정은 의사 만이 할 수 있습니다.
안정적인 완화의 단계에서 제품은 칼로리이기 때문에 옮겨서는 안됩니다. 식이 요법에서 양귀비의 씨앗을 복용하기 시작하는 것은 질병의 급성 공격이 완화 된 후 3 ~ 4 주일이 걸릴 수 있습니다.
양귀비 신청의 규칙
만성 췌장염 및 완화 단계에서는 질병의 악화 위험이 있으므로 안전한 영양법을 따라야합니다. 양귀비 커널과 관련해서는 다음과 같습니다.
- 하루에 양귀비 씨를 30 그램 이상 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 일주일에 4 번 이상 먹을 수 없습니다.
- 사용하기 전에 제품을 씻어 내고 끓여야하며 박격포에서 조금 으깨야합니다. 그래서 몸이 곡물을 소화하고 동화하기가 더 쉬울 것입니다.
- 가공되지 않은 열매를 맺지 않은 씨앗은 먹지 않는 것이 좋습니다.
- 당뇨병에 걸릴 소질이 없으면 꿀에 알레르기가 생기고 종자는 소량의 꿀과 혼합 될 수 있습니다.
양귀비 씨앗을 파이에 첨가하거나, 국물에 따라 국물을 만들거나 따로 먹을 수 있습니다.
식물 기반 구제를위한 조리법
별도로 곡물을 먹는다면 먹기 15 분 전에하는 것이 가장 좋습니다. 끓인 찻 숱가락의 양귀비는 순수한 형태로 먹을 수 있으며 꿀 반 티스푼과 섞을 수 있습니다.
그들의 강도를 줄이기 위해 10 그램의 씨앗과 통증이있을 경우 상황에 따라 사용할 수 있습니다. 그러나 급성 췌장염의 증상이 나타나면 즉시 그러한 제품을 폐기해야하며 의학적 조언을 구해야합니다.
달이다
고통스러운 감각으로 위장에 양귀비 국물이 준비됩니다. 찻 숱가락의 숟가락에 끓는 물 한 컵을 붓고 수욕에서 15 분간 그대로 두십시오. 음료가 약간 식은 후에, 긴장. 하루에 셋 셋째 컵을 마 십니다.
이 음료는 소화를 개선하고, 미생물의 외상 효과로부터 췌장을 보호하고, 장내 미생물을 개선하고, 소화 효소의 기능을 향상시키는 데 도움이됩니다.
주입
불면증이 양귀비 주입을 돕는 경우 : 곡물 큰 스푼이 뜨거운 물 (50-60도) 반 리터를 부어서 한 시간 정도 고집합니다. 변형 후. 3 ~ 4 세트 동안 하루 종일 마셔야합니다. 주입은 또한 소화 시스템의 작업에 유익한 효과를 가지며 식욕과 신진 대사를 향상시킵니다.
질병이 얼마나 빨리 사라 졌는지 놀랄 것입니다. 췌장 조심해! 1 만명이 넘는 사람들이 아침에 술을 마시면 건강이 크게 향상된다는 것을 알게되었습니다...
경감 단계에서 술을 마시는 것은 비타민 복합체, 유용한 생물학적 활성 물질, 미네랄로 신체에 영양을 공급한다는 사실에 있습니다.
hirudin 및 다른 효소 물질의 광대 한 치료 가능성으로 인해 질병 선에서 염증 과정의 활성을 억제하는 것이 가능합니다
향신료는 췌장에 유익한 효과를 줄 수 있으며, 이는 급성 질환 발병 후 신체를 회복시키는 데 도움이됩니다. 건강에 해를 끼치 지 않도록 췌장염을 심하게 심는 방법?
약초 전문가들은 야로우 (yarrow)와 소화 시스템에 유용한 다른 식물에 약을 사용하는 것이 좋습니다.
양귀비 씨앗은 진정으로 소화 기관에 영향을 미치고 기분을 좋게하며 가벼운 진통 효과가 있습니다. 나는 양귀비 씨로 빵을 좋아했었다. 지금은 때때로 췌장에 문제가 있기 때문에, 나는 적당히 다른 제품과는 별도로 끓여서 잘 끓인 양귀비 씨를 사용합니다. 의사는 일반적으로 염증이 종종 그 자체를 떠올리게하기 때문에 그러한 제품에 관여하지 말라고 말했다.
나는 양귀비 씨앗이 너무 유용하다는 것을 몰랐다.
췌장염으로 양념을하고 계절을 정하는 것이 가능합니까?
췌장염은 췌장에서 일어나는 염증 과정에 의해 유발되는 질병입니다. 이 질환은 증상이 없으며 대개 심한 통증이 동반되며 종종 의식 상실로 이어집니다.
따라서 급성 췌장염의 치료는 항상 병원에서해야합니다.
이스라엘에서의 적절한 약물 치료는 급성 통증을 신속하게 완화 시키지만, 급성 질환이 진행되는 동안과 후에 환자는 췌장염을위한 특별한식이 요법을 따르도록 권고받습니다.
췌장염의 원리
췌장염을 악화시키는 동안식이 요법은 소금에 절인 음식과 절인 음식, 뜨거운 향신료, 훈제 한 고기와 조미료를 먹는 것을 금지합니다. 치료 기간 동안 알코올 섭취량, 지방 및 튀김 음식에 대한 정보는 물론 소금 섭취량을 줄이는 것이 중요합니다.
식이 요법 기간 동안 하루에 최소 5-6 회 분량의 소량을 먹어야하며 소화 기관을 자극하지 않도록 식기가 따뜻해야합니다.
수프는 야채 국물에서만 먹어야합니다. 시리얼 첫 코스를 먹을 수는 있지만 퓌레 형태로만 먹어야합니다. 만성 췌장염에서는 야채, 메밀, 양질의 거친 밀가루와 쌀로 수프를 만들어야합니다. 그러나 물고기, 고기 또는 버섯 국물에있는 첫번째 접시에 관하여 잊혀져 야한다.
췌장염 다이어트는 마른 고기와 생선을 허용합니다. 이 제품들은 오븐에서 끓여서 증기로 굽거나 베이킹 할 수 있습니다. 이러한 제품은 미트볼, 미트볼 및 수플레 형태로 사용하는 것이 바람직합니다.
췌장염을위한 다이어트는 저지방 코티지 치즈, 요구르트, 요구르트, 부드러운 치즈의 사용을 허용합니다. 달걀 노른자와 튀긴 달걀은 췌장염의 경우에 해롭기 때문에 계란 요리는 단백질 오믈렛으로 만 섭취해야합니다. 오트밀, 메밀, 쌀, 양질의 거친 밀가루, 파스타도 먹을 수 있습니다.
췌장염을위한 다이어트는 초라한 형태의 야채만을 사용합니다. 그리고 주스, 감자, 당근, 사탕무는 먹기 전에 체로 문지르거나 블렌더로 갈아야합니다. 췌장염을위한식이 요법은 달콤한 고추, 무, 무, 버섯, 밤색 및 양배추를 먹는 것을 금지합니다.
만성 췌장염의 경우뿐만 아니라 질병의 악화 후에도 과일과 딸기는 먹을 수 있지만, 이것들은 스무디를 준비하거나 오븐에서 굽는 것이 가장 좋습니다. 말린 과일은 초라한 형태로만 섭취 할 수 있습니다. 또한 말린 과일에서 컴포트를 요리 할 수 있습니다.
식이 요법 기간 동안 아이스크림, 잼, 사탕, 마멀레이드 및 기타 달콤한 디저트를 먹는 것은 금지되어 있습니다. 그리고 설탕이없는 국물과 과일 주스는 국물 만 권장했다.
췌장염 다이어트 메뉴
- 첫 번째 아침 식사의 경우, 췌장염을위한식이 요법은 우유 죽, 수플레 소시건, 그리고 차 한잔 마시는 것이 좋습니다.
- 두 번째 아침 식사에서 스팀 오믈렛을 먹고 밀기울 국물을 마 십니다.
- 점심 식사를 위해 점액 스프, 으깬 감자의 일부, 쇠고기 패티 1 개를 마시고 말린 과일을 끓으십시오.
- 점심 시간에 게으른 만두를 먹고 레몬 차를 마 십니다.
- 저녁에는 생선 수플레, 삶은 콜리 플라워, 우유 차를 마 십니다.
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췌장염에는 어떤 향신료를 사용할 수 있습니까?
홈»췌장»어떤 종류의 향신료를 췌장염에 사용할 수 있습니까?
의사는 췌장 염증의 경우 향신료 사용을 금지합니다. 그러나 모든 규칙에는 예외가 있습니다. 그래서 병이 완치되면 췌장염이있는 참깨가 허용됩니다. 다이어트에는 상당한 희생이 필요하지만, 이것이 췌장염 메뉴가 맛이 없어야 함을 의미하지는 않습니다. 의사가 금지하고 허용하는 향신료를 아는 것으로 충분합니다.
향신료 선택을위한 일반 규칙
고통의 발생을 자극하는 향신료는식이 요법에서 제외해야합니다.
췌장염에 향신료를 사용하는 것을 권장합니다. 매운 조미료는 가장 위험합니다. 또한 의사는 제한된 소금 섭취를 주장하고 기성품에 추가하도록 권장합니다. 식초와 겨자도 병리 악화로 이어지기 때문에 식초와 겨자에서 버려야합니다. 췌장 양파, 마늘, 와사비에 대한 파괴적인 효과.
당신은 모든 향신료를 명백하게 거부해서는 안되며, 매운 허브는 금지 된 식품의 좋은 대안이 될 것입니다. 췌장은 허브, 파슬리, 바질 등을 사용할 수 있습니다.
커민, 사프란, 오레가노를 요리에 첨가하는 것은 허용됩니다. 이 허브 덕분에 다이어트 메뉴가 더욱 재미있을 것입니다. 바닐라와 심황을 다양 화합니다. 췌장염이있는 식품에는 안전하게 첨가 할 수 있습니다.
췌장염에는 어떤 향신료를 사용할 수 있습니까?
주의 깊게 메뉴를 작성하려면 췌장의 염증이 필요할 때. 날카 롭고 신맛이 나는 것은 금지되어 있습니다. 그것은 그러한 요리를 만드는 향신료가 금지되어 있음을 의미합니다. 각 향신료는 유기체에 영향을 미치는 고유 한 특징을 가지고 있습니다. 식이 요리를 다양화할뿐만 아니라 췌장염의 증상을 치료하는 데 도움이되는 여러 가지 향신료가 있습니다. 가장 중요한 것은 - 조치를 준수하는 것입니다.
계피와 췌장염
향신료는 면역 체계를 강화하고 소화관을 정상화하는 데 도움이됩니다.
이 향신료는식이 제품 목록에 포함되어 있으며 여러 가지 유용한 특성을 가지고 있습니다. 그녀의 도움으로
- 내성이 강화되고 감기가 빨리 치료됩니다.
- 혈액의 콜레스테롤 수치를 감소시키기 때문에 심혈관 질환의 발병을 예방합니다.
- 뇌에 자극을 받았다.
- 소화관의 기능이 좋아지고 있습니다.
- 혈관을 확장하십시오.
- 과체중으로 사라집니다.
- 간과 담도의 정화 작용이 있습니다.
특히, 췌장염과 함께,이 향신료 :
- 소화 과정에 유익한 효과;
- 식욕을 향상시킨다.
- 혈당 수치를 정상화시킨다.
질병의 합병증을 피하기 위해 유용한 향신료조차도 제한된 양으로 섭취해야합니다.
염증 췌장은 음식에서 얻은 설탕을 제대로 흡수 할 수 없습니다. 따라서 췌장염을위한 계피가 필요합니다. 전체 양념의 향신료는 설탕 흡수 과정을 20 배 빠르게합니다.
그것의 사용은 당뇨병 예방에 기여합니다. 향신료는 야채와 사우어 크림 소스, 스프 및 디저트에 첨가됩니다. 계피의 팅크는 1 큰술을 마셔야합니다. 내가 2 주간 식사 전에 하루에 세 번. 그것의 준비를 위해 1 tbsp. 내가
분말은 250ml의 물에서 끓여야한다.
참깨 사용
참깨는 날것을 사용하는 것이 더 좋으며, 패스트리와 샐러드에 첨가됩니다.
병리학의 악화 동안 엄격하게 식단을 따라야합니다. 메뉴에는 저지방, 저지방 식사가 포함되어야합니다. 참깨는 고 칼로리 제품입니다.
따라서 급성 췌장염이나 만성 질환의 악화의 경우에는 사용할 수 없습니다. 완화 단계에서는이 금지가 작동하지 않지만 의사는 순수한 형태로 먹는 것이 아니라 패스트리, 스프 및 샐러드에 첨가하는 것이 좋습니다. 해바라기 기름에 대한 대안으로 참기름을 사용할 수 있습니다.
열처리는 참깨의 모든 영양소를 파괴합니다. 원시 요리에 첨가되기 때문입니다.
회향 사용 규칙
회향은 위 점막에 유익한 효과가 있고, 췌장의 증상을 없애고, 췌장을 개선하는 데 도움이됩니다. 그것으로 연동 운동이 정상화되고 가스 형성이 감소합니다. 회향은 빛 흡수제로 알려져 있으며 신체의 염증 과정을 제거 할 수 있습니다.
췌장염의 경우 회향 주입을 권장합니다. 그것을 준비하기 위해 50g의 회향 씨앗이 2 리터의 물을 붓고 끓여서 1 시간 동안 식힌다.
결과물 인 달걀을 걸러 내고 식혀 야합니다. 이 도구는 30 분 동안 마셔야합니다. 하루에 50g을 먹기 전에 하루에 4 번 이상 먹지 마십시오. 치료 과정은 20 일입니다.
달맞이 식물 외에도이 식물은 어떤 접시 에나 첨가하여 맛볼 수 있습니다.
후추 소비
붉은 색과 검은 색 고추는 췌장 염증을 금합니다.
모든 위장병 학자들은 만장일치로 췌장염에 대한 매운 요리를 금지합니다. 그러므로, 붉은 고추와 검은 후추는 소비되어서는 안됩니다.
췌장의 염증은 많은 음식과 향신료를 버려야합니다. 결과적으로 메뉴는 지루하고 단조롭게됩니다. 그럼에도 불구하고 소량으로도 아무리 날카로운 것도 감당할 수 없습니다.
그것은 조건을 악화시킬 것이고, 급격한 공격을 일으킬 것이다.
심황 적용
심황은 소화에 유익한 효과가 있으며 장내 미생물을 회복시킵니다. 이 향신료는 췌장염에 유용합니다. 그것은 염증을 줄이고, 중독을 제거하고, choleretic 효과가 있습니다. 또한, 그것은 항산화 제입니다.
만성 질환의 악화를 예방하고 췌장염의 증상을 없애기 위해 간단한 민간 요법이 권장됩니다. 물 한 잔에 1/3 tsp. 심황 및 1 tbsp. 내가 여보 결과물을 100ml로 30 분 동안 마시십시오.
음식을 먹기 전에.
췌장염이있는 맥
이러한 작은 씨앗을 함유 한 식품은 위장관에 걸리는 부하가 줄어들어 산도가 낮은 사람들이 섭취해야합니다. 일반적으로 소화를 정상화합니다.
또한, 양귀비 씨앗은 항 경련 성을 가지며 췌장염의 급성 통증을 제거하는데 기여합니다.
조리하는 동안 씨앗을 체계적으로 사용하면 마취 약물을 사용할 필요가 없습니다.
향신료가 무엇을 사용할 수 있는지 알고 있다면 췌장염에 대한식이 요법은 단조롭지 않습니다. 녹색 채소는 말린 파슬리와 딜뿐만 아니라 대체 할 수 없게 될 것입니다.
급성 공격의 발생을 막기 위해서는 뜨거운 향신료뿐만 아니라 자연 및 화학 풍미 증강 물질의 사용을 포기할 필요가 있습니다. 식품 산업에서 널리 사용되는 유화제, 향료 및 기타 물질은 아프고 건강한 사람들에게 해를 끼칩니다.
의사가 허용하는 향신료를 사용하면 췌장염이 악화되기 때문에 사용을 중단하고 의사와상의해야합니다.
췌장염에 어떤 종류의 양념을 먹을 수 있습니까?
췌장염은 췌장의 심각한 염증입니다. 그러한 질병에 농담하는 것은 모호하지 않게 명확하게 불가능한 상태로 두는 것을 포함하여, 그렇지 않으면 심각한 부작용을 피하는 것만으로는 효과가 없을 것입니다.
목차 :
그의 치료는 포괄적으로 수행됩니다. 가장 중요한 요소 중 하나는 의료 영양입니다. 그래서, 췌장염을 자극하는 것이 가능합니까?이 경우 다이어트를 구축하는 기능은 무엇입니까?
향신료는 췌장염에 수용 가능합니까?
당연히, 치료 식단은 여러면에서 신선하고 단조 로울 수 있습니다. 그러므로 모든 원칙과 규범을 준수하는 것은 그렇게 간단하지 않습니다. 당연히 많은 사람들이이 질문에 관심이 있습니다. 췌장염을 자극 할 수 있습니까? 결국, 그들은 가장 간단한 요리에 특별한 맛을냅니다.
불행히도 전문가들은 췌장염에 대한 향신료의 사용을 절대 금지하고 있으며 이에 대한 설명은 상당히 합리적입니다.
췌장염의 치료법과 위장관에 영향을주는 여러 질병의 근본 원리 중 하나가 매운맛, 짠맛, 매운맛을 거부하는 것은 비밀이 아닙니다. 그러나 이러한 모든 맛은 조미료와 향신료를 통해 정확하게 제공됩니다.
그러나 천연 향신료는 어떨까요? 또한 예외가 없습니다. 즉, 양파, 후추, 마늘, 다른 모든 향신료와 조미료와 함께 췌장염 환자는 버려 져야합니다.
그들 모두는 췌장에 강력한 파괴적인 영향을 미칩니다. 더욱이식이 요법을 통해 췌장염이 악화 될뿐만 아니라 환자의 상태가 심각하게 악화 될 수 있습니다.
다른 말로하면, 풍미 증진제, 즉 췌장염 용 향신료는 버려 져야합니다. 당신의 식습관을 다양 화하기 위해서는 적어도 섬세하고 원래의 맛을 내기 위해서는 바질, 딜, 파슬리 등의 그린을 고려해야합니다.
그러나 췌장염의 조미료는 어떨까요? 여기 모든 것이 그렇게 범주 적이지 않습니다. 따라서, 위장, 췌장 분비물의 자극제로 작용하기 때문에 매운 조미료를 포기해야합니다. 이는 췌장염의 배경에 분명히 받아 들여지지 않습니다. 소금 소비도 제한되어야합니다. 더욱이, 그것의 소비에 더 나은 통제를 위해, 준비되어있는 접시 단품 요리를 염화하는 가치가있다.
테이블 겨자 또는 식초, 췌장염과 같은 일반적인 조미료도 금지를 넘어서고 있습니다. 어쨌든 그들의 사용은 정확하게 악화를 유발합니다.
유일한 예외는 바닐라와 계피뿐만 아니라 일부 매운 허브 (그러나 전부는 아님)에 관한 것일 수 있습니다. 그러나이 경우에도 사소한 고통스런 감각이 나타난 후에도 사용을 포기해야합니다.
원하는 경우, 치료 식단조차도 맛있을 수 있습니다. 물론, 그것은 약간의 상상력을 취할 것입니다, 그러나 공인 된 제품으로부터조차도 맛있는 것을 많이 요리 할 수 있습니다.
췌장염 용 향신료, 어떤 조미료?
췌장염은 엄격한 식사가 필요한 질병입니다. 그리고 종종,이 경우의 주요 문제는 단조로운 식단을 고수 할 필요가 있기 때문입니다. 때로는 그렇게 단순하지 않을 수도 있습니다. 향신료가 췌장염에 허용되어있어 이미 친숙한 요리에 완전히 새로운 색상을 추가 할 수 있습니까?
이 질문에 대한 대답은 분명합니다. 절대적으로 아닙니다. 그리고 이것은 이해할 수 있습니다. 왜냐하면 췌장염에 대한식이 요법의 기본 원리가 있기 때문입니다 : 날카 롭거나 짠 것이 없으며, 결국 양념은 일반적으로 이러한 특정 취향을 향상시키기위한 것입니다.
췌장염이 양파, 마늘, 후추, 양 고추 냉이와 같은 자연 향료에서 포기하는 것이 가장 중요하다는 점에 유의해야합니다. 이 제품들은 췌장의 상태에 부정적이지만 진정으로 파괴적인 영향을 미칠뿐만 아니라 이러한 영양이 급성 췌장염을 일으킬 수 있기 때문에 가능합니다.
이 질병으로 고통받는 사람들은 향신료와 같은 추가 향미 증진제를 엄격하게 거부해야합니다. 그리고 그들의 도움으로 모든 요리에 독창적이고 절묘한 맛을 줄 수는 있지만,이 경우에는 모든 종류의 녹지 (파슬리, 딜, 바질 등)를 식품에 추가하여 식품을 다양 화하는 것이 더 편리합니다.
췌장염 조미료
특정 맛 - 짠맛, 신맛, 쓴 맛 및 그 조합 : 달콤하고 신맛이 나는 짠맛 - 음식 맛 내기. 그러나 가장 엄격한식이 요법을 필요로하는 모든 질병과 마찬가지로, 뜨거운 향신료로 인해 췌장염을 피해야합니다.
소금의 사용을 상당히 줄여야하며, 바다를 아주 소량으로 사용하는 것이 좋습니다. 또한, 이미 조리 된 요리를 소금에 담는 것이 좋습니다.
식초와 겨자가 날카로운 맛을 띄면 질병의 악화를 유발할 수 있으므로 음식에 어떤 식 으로든 덧붙여서는 안됩니다. 적당한 범위 내에서 섬세한 아로마와 바닐린과 함께 계피를 사용하여 음식의 맛을 다양하게 할 수 있습니다. 딜, 커민, 오레가노, 사프란과 같은 매운 허브는식이 요법 음식에 독특한 맛과 향을줍니다.
그러나 췌장염의 경우 단일 조미료를 조금만 사용해도 배꼽 위 복부 중심이나 오른쪽 hypochondrium에 둔한 통증이 생기면 즉시 식단에서 제거하고 의사가 지시 한대로 콜라지기 약을 복용하십시오.
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췌장염과 같은 질병으로 고통받는 사람들은 규정 식단을 준수하는 것이 얼마나 중요한지 잘 알고 있습니다.
췌장염은 심각한 위통을 특징으로하는 췌장 질환입니다. 고통받는 사람들에게 어떤 식단이 필요한가?
아시다시피, 췌장염과 같은 질병으로 모든 종류의 부산물을 메뉴에 포함시키는 것은 매우 바람직하지 않습니다. 그리고 무엇?
췌장염으로 어떤 소스를 먹을 수 있습니까?
세계 각국의 요리 요리사는 어떤 요리라도 간결하고 아끼지 않은 요리조차도 적절하게 선택한 소스의 도움을 받아 절묘한 향과 독창적 인 맛을 지닌 요리 예술의 걸작으로 변모 할 수 있음을 알고 있습니다. 많은 사람들이 말하면서 소스에 "앉아"있고 음식이없는 음식에 대해서도 생각조차하지 않습니다.
슬프게도 급성 또는 만성 췌장염이라고 불리는 췌장의 염증과 같은 무자비한 질병의 발병으로 상황은 급격히 변하고 있습니다. 아시다시피, 췌장염의 치료에 엄격한식이 요법, 많은 제품의 사용을 제한.
동일한 기사에서 우리가 읽을 수있는 허용되거나 금지 된 요리에 대해 자세히 설명하면 소스를 정의 할 것입니다. 소스는 췌장염에 사용할 수 있으며 절대적으로 받아 들일 수없는 것입니다.
사람이 본래 약하고 유혹에 변명 할 준비가되어 있지만, 통조림 소스를 절대로 거부하는 것이 좋습니다.
산업적 방법으로 만들어진 모든 소스의 구성에는 췌장에 병원성 효과가있는 수많은 화학 물질이 포함되어 있으며 염증 과정으로 인해 정상적인 기능에 문제가 있습니다.
숙련 된 소화기 전문의의 의학적 관행에서 상점 구입 및 정기적으로 섭취 된 소스 인 하인츠, 크라 스노 다르, 토마토 및 기타에 "덕분에"급성 췌장염이 만성으로 변한 사실이 많은 경우가 기록되었습니다.
마요네즈와 매운 소스는 매운 토마토를 포함하여 입증 된 환경 친화적 제품에서 직접 손으로 만들었지 만 먹을 수 없습니다.
이는 자신의 건강에 부당하게 높은 위험을 피하고 췌장에 대한 악영향을 광범위하게 피하기 위해 안전 할 때 유용합니다.
샐러드 용 소스를 준비 할 때는 마늘, 식초 및 기타 매운 향신료를 넣지 말고, 구운 해바라기 또는 올리브 오일을 사용하지 마십시오.
간장 및 유제품의 일부 유형은 췌장염에 허용 된 소스 수에 기인합니다. 많은 전문가들은 췌장염 치료에 사용되는 제품 목록에 간장을 포함시킵니다. 간장은 샐러드, 야채, 생선 및 육류 제품과 같은 거의 모든 요리에 첨가 할 수 있습니다.
간장의 유일한 단점은 가격입니다. 어떤 형태의 췌장염에서도 천연 간장 만 허용됩니다. 우리 매장에서 그러한 제품의 비용은 200 루블부터 시작됩니다. 간장의 선택은주의와 부지런함을 가지고 접근해야합니다.
알려진 이유로 창문의 99.99 %는 천연 제품이 아니라 급성기와 완화 기간 모두에서 췌장의 염증에 받아 들여지지 않는 화학 물질 인 것으로 나타났습니다.
소스에 대한 주석에서 추가 성분, 방부제, 향료 및 풍미 강화제를 명시해서는 안됩니다.
급성 및 만성 췌장염의 경우, 의사는 밀가루를 통과하지 않고 가정에서 조리 한 우유 소스를 요리에 첨가 할 것을 권장합니다. 이들은 Bechamel 소스를 포함합니다.
Bechamel은 물고기, 고기 및 파스타에 추가 된 별도의 요리뿐만 아니라 다양한 종류의 다양한 소스를 준비 할 수있는 기본 제품으로 사용될 수 있습니다.
불행히도 Bechamel 소스에 대한 고전적 처방에서 치료 식단 번호 5p의 요구 사항을 고려할 때, 육두구는 췌장 주스와 효소의 분비를 증가시키고 질병의 임상상에 부정적인 영향을 줄 수 있기 때문에 배제해야합니다.
췌장염으로 베챠멜 소스를 만드는 방법
이 우유 소스를 만들기 위해 다음과 같은 제품이 필요합니다.
- 버터 - 슬라이드가없는 1 tsp (10 g)
- 우유 -160
- 설탕 - 3 년
- 밀가루 - 언덕이없는 찻 숱가락 1 개 (10 g)
- 소금 - 나이프 끝에.
소스 제조 방법
- 냄비에 버터를 녹이고,
- 체를 통해 덩어리의 형성을 막고, 밀가루를 부어 2 분간 볶고,
- 팬의 내용물을 조심스럽게 혼합하면서 뜨거운 우유를 조금씩 넣으십시오.
- 그것을 비등 시키십시오, 최소한에 가열하고 9 분 동안 요리하십시오,
- 소금과 설탕을 넣고 끓여서 열을 제거하고 식히도록하십시오.
Bechamel은 별도의 요리로 사용되는 경우 매우 액체 사워 크림의 일관성이 있습니다.
그것의 기초에 다른 소스를 만들 때, 견실함은 크림 같은 국가에 증가되어야한다.
두 가지 소스 (콩과 베카멜)가 췌장염에 허용 된 것들 중 하나이기는하지만 한 끼의 식사 나 섞어서 사용하는 것은 권장하지 않습니다. 또한 과도한 사용에 개입하지 마십시오.
계피와 췌장염
약으로 계피는 많은 질병을 치료하기 위해 고대 중국에서 사용되었습니다. 종종 그것은 다양한 의료 혼합물, 팅크 및 연고의 구성에서 볼 수 있습니다.
목차 :
수프 나 과일, 베리, 야채, 사우어 크림, 우유 소스의 조미료로 사용하는 것이 좋으며 디저트로 구운 사과와 같은 구운 과일을 사용하면이 질병에 매우 유용합니다.
또한, 팅크로 마셔도되며, 4 분의 1 리터의 끓는 물에 1 큰 술을 녹이고 5 분의 힘으로 끓일 수 있습니다. 따뜻한 팅크 1 티스푼을 하루 3 시간 반 동안 식사 전에 14 일 동안 복용하십시오.
계피는 소화를 개선하고 식욕을 높이며 설탕 지수를 낮추는 데 도움이됩니다. 특히 췌장이 제대로 기능하지 않으면 설탕이 정상적으로 흡수되지 않기 때문에 후자가 특히 그렇습니다. 그리고 한 스푼 정도의 향신료를 음식에 첨가하면 동화 속도가 20 배 빨라져 당뇨병 예방 조치로 사용할 수 있습니다.
췌장염에 대한 계피의 사용에 대한 금기는 개인의 편협 또는 특정 의약품과 결합 할 수없는 것입니다.
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계피는 다른 향신료와 혼동하기 어렵습니다. 독특한 맛과 매운 냄새가 있습니다. 많은 사람들이 기꺼이 그것을 요리에 더하고 다른 사람들은 그것을 무시합니다.
췌장염을 경험 한 사람들은 조미료가 회복을위한 효과적인 도우미가 될 수 있음을 알고 있습니다. 계피가 췌장염에 사용될 수 있는지 여부는 모두가 알지 못합니다. 어떤 형태로 사용하는 것이 더 낫습니다.
먼저 의사와 상담해야하며, 향신료 사용의 복잡성, 긍정적 인 효과 및 가능한 부작용에 대해 이야기 할 것입니다.
계피가 췌장과 몸 전체의 작용에 어떤 영향을 미칩니 까?
계피 - 몸을 정상화하는 데 도움이되는 귀중한 향신료. 여러 질병 퇴치에 도움이됩니다. 그것은 종종 몸의 방어력을 강화시키는 데 사용됩니다. 향신료의 일부로 아연, 인 및 칼륨을 포함하여 인간에게 필요한 많은 미네랄이 있습니다. 그것은 또한 에센셜 오일과 비타민을 포함하고 있습니다.
몸에 대한 향신료의 복잡한 유익한 효과는 무엇입니까?
- 소화 시스템의 질병을 제거하는 데 도움이, 위장관에 유익한 효과가 있습니다. 소화에 대한 도움은 정상적인 췌장 기능이 식욕을 향상 시킨다는 것입니다. 이것은 췌장염과 담낭염에 중요합니다.
- 혈관 경련을 제거하고 혈액 순환을 개선합니다. 뇌와 전신의 세포는 산소로 포화되어 두통과 약점이 사라집니다.
- 신체의 주요 대사 과정을 조절합니다. 이것은 혈관벽에 콜레스테롤 침전물이 축적되는 것을 방지하여 아테롬성 경화증을 효과적으로 예방합니다.
- 당뇨병에서 계피는 약물 치료의 보조제로 처방됩니다. 그것은 인슐린 흡수에 필요한 물질 폴리 페놀을 함유하고 있습니다.
- 신장 질환, 방광 감염을 가속화합니다.
- 담석 질환의 치료 과정에서 제품의 유용한 특성이 필요합니다.
향신료의 유용한 성질은 좋은 살균제입니다. 그것은 수세기 동안 가치가있는 항균 및 항 기생충 작용을 나타낸다.
방향족 제품의 유익한 성질은 축적 된 슬래그, 독소를 없애고 과도한 무게를 덜어 주며 일반적으로 사람의 상태에 유익한 영향을줍니다. 그러나 대량으로 향신료를 사용하는 것은 소화 시스템 작업에 문제가없는 사람들에게만 허용됩니다.
향신료 사용에 대한 제한은 무엇입니까?
췌장염을위한 영양은 국가 안정에 핵심적인 역할을합니다. 이 기간 동안 신체는식이 요법과 영양 섭취가 필요하기 때문에 소비되는 향신료의 수를 줄일 필요가 있습니다.
완치 단계에서만 향신료가 허용됩니다 - 그러면 유용 할 것입니다. 계피는 췌장 효소의 생산을 촉진하여 위, 간, 췌장을 정상적으로 작동하게합니다.
향신료는 친숙한 요리에 추가하여 소량으로 섭취 할 수 있습니다. 만성 췌장염에서는 승인 된 식품과 함께 하루에 반 티스푼 정도의 양념을 섭취 할 수 없습니다. 귀하의 의사는 계피의 효과와 피해가 금기 사항을 나타내는지를 알려 드릴 것입니다.
악화와 사함 단계 : 계피를 먹을 수 있거나 먹을 수 없습니다.
급성 질환의시기에 계피를 사용할 수 있는지 여부에 대한 환자의 질문에 대해 전문가들은 대답하지 않습니다. 계피와 췌장염은 에센셜 오일이 풍부하기 때문에 해로울 수 있습니다.
- 췌장 염증의 경우에 유해한 췌장액 생성을 자극합니다.
- 간에서 담즙 생성 증가를 자극하여 담낭의 활동을 자극합니다. 담즙의 양이 증가하면 공격적인 효소가 방출되어 췌장에 영향을 줄 수 있습니다.
- 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.
만성 췌장염은 계피 사용에 심각한 금기 사항입니다. 악화가 가라 앉을 때 향신료를 사용할 수 있습니다. 이 기간 동안, 재생 공정을 시작하고, 점차적으로 제품의 다양성을 증가시킬 필요가있다. 소량의 조미료를 사용하면 요리 된 요리의 맛을 향상시킬 수 있습니다.
경감의 개시와 함께, 계피는 마른 비스킷, 마른 반죽의 향기로운 자질을 향상시키는 데 사용됩니다. 그것의 도움으로 사워 크림, 과일 디저트에서 소스에 신선함을 줄 수 있습니다. 우유와 향긋한 향신료가 든 커피 한 잔을 마실 수 있습니다. 가장 중요한 것은 측정 값을 준수하는 것입니다.
계피로 요리하다.
향신료로 다양한 요리에 췌장염에 계피를 넣는 것이 좋습니다 :
- 소화 과정 개선;
- 식욕을 증가시킨다.
- 혈당 수치의 정상화에 기여합니다.
마지막 요점은 췌장 기능의 붕괴로 인해 설탕이 흡수되지 않기 때문에 특히 적절합니다. 향신료가 베이킹에 첨가되고, 구운 사과는 단지 꼬집음이며, 결과적으로 포도당 동화 과정은 20 배 가속됩니다. 그것은 수프의 조미료로 사용되어 당뇨병의 위험을 상당히 줄입니다.
계피는 다양한 요리, 음료 준비 중에 사용할 수있는 향긋하고 맛있는 향신료입니다.
그러나 췌장염에 대한 금기 사항이 있으며 항상 고려해야합니다. 그렇지 않으면 질병의 악화 위험이 높아집니다.
향신료는 야채, 과일 요리, 시리얼, 소스에 첨가 될 수 있으며, 의사의 허가를 받아 달인 형태로 사용됩니다. 달이기 위해 :
- 끓는 물에 1 리터의 분말을 붓습니다.
- 구성은 중불 이상으로 끓인다.
- 끓인 후 국물을 몇 시간 동안 주입해야합니다.
만성 췌장염의 악화가 1 tbsp를 취할 필요가있을 때. 내가 14 일간 하루 3 번 먹는다.
양 고추 냉이 췌장염 가능
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만성 췌장염 치료법
췌장은 소화 시스템의 매우 중요한 부분입니다. 그것은 창자에게 단백질과 탄수화물의 완전한 소화를 가져 오는 효소를 제공합니다.
또한,이 몸은 혈당 수준을 조절하는 호르몬을 생성합니다. 때로는 알코올, 유전 적 요인 및 췌장의 다른 요인의 영향으로 돌이킬 수없는 손상이 지속적인 염증 과정의 배경에서 시작됩니다.
이 질환을 만성 췌장염이라고합니다.
췌장염은이 기관과 관련된 가장 흔한 질병 중 하나입니다. 40 세 이후에 흔히 발병합니다. 남성보다 여성에서 더 자주 발생합니다 (남성은 알코올을 더 마시므로).
만성 췌장염은 매우 심각한 질병이므로 우리 각자는 그 증상을 알아야합니다. 담즙 제거와 염증 완화에 기여하는 민간 요법으로이 질병에 맞서 싸울 수 있습니다.
병의 증상
만성 췌장염의 증상은 급성 염증의 경우보다 덜 드라마틱하며, 천천히 진행하는 장기 기능 부전과 관련이 있습니다.
- 상복부의 재발 성 통증, 강도의 변화 (대부분이 증상은 식후에 나타난다);
- 때로는 등 뒤에서 고통;
- 점진적인 체중 감소;
- 고혈당 (점차적으로 성인에서 췌장염이 당뇨병으로 이어진다);
- 지방과 함께 지속되는 설사 (이것은 췌장 효소의 결핍로 인한 음식의 불완전 소화의 결과이다);
- 피부와 눈의 흰자위가 약간 황달하게됩니다.
스스로 이러한 증상을 발견하면 췌장암을 배제하기 위해 철저한 진단을 받아야합니다. 올바른 진단 후에 만 민간 치료 방법을 적용 할 수 있습니다.
만성 췌장염의 성공적인 치료를 위해서는 특수 영양이 주요 조건입니다. 또한 질병의 악화를 예방하는 데 도움이됩니다.
- 병 중에는 술을 완전히 금지합니다.
- 음식은 소량의 지방질과 거친 섬유질로 쉽게 소화 할 수 있어야합니다.
- 치료 단계에 따라 일일 식단의 에너지 가치는 2,000에서 2,500 칼로리 여야합니다. 동시에 식단의 50 %는 탄수화물이고 30 %는 단백질이며 나머지는 식물성 지방입니다.
- 허용되는 지방의 최대 일일 섭취량은 50g입니다.
- 이 지방은 기성품에 추가되어야합니다 (즉, 버터에 아무것도 넣지 마십시오).
- 식사에는 채소가 들어 있어야하지만 철저하게 다진 후 조리해야합니다. 생 채소는 환자가 팽창 및 기타 불쾌한 증상을 나타내지 않는 경우에만 먹을 수 있습니다.
- 수프와 소스는 야채 국물이나 살코기 국물에 삶아 야합니다. 스프에 로스팅을 사용하는 것도 불가능합니다.
- 식사는 하루에 다섯 번씩 정기적 인 간격으로 조금씩해야합니다.
- 다이어트는 튀긴 음식을 완전히 배제합니다.
- 지방질의 제한으로, 비타민 A, D, E, K의 부족이 있을지도 모른다. 특별한 약제 준비 또는 민중 치료를 통해 그들을 보충하십시오.
허용 된 제품
만성 췌장염을위한 다이어트는 다음 제품을 허용합니다 :
- 흰 밀가루 밀 비스켓 (바람직하게는 부패) 또는 크래커;
- 밀가루, 전분, 소량의 섬유질을 가진 빻은 죽 (양질의 거친 밀가루, 옥수수와 쌀죽);
- 저지방 유제품;
- 달걀 흰자 또는 부드러운 삶은 달걀 (일주일에 2 개를 초과 할 수 없음);
- 마른 고기 (햄, 삶은 송아지 고기와 닭고기);
- 비타민 C와 카로틴 함량이 높고 섬유질이 적은 청과물 (당근, 파슬리, 시금치, 멜론, 사과, 딸기 등);
- 소량의 버터와 식물성 기름;
- 젤리, 설탕, 꿀, 젤리;
- 날카로운 조미료 (딜, 파슬리, 마요라나, 바닐라).
금지 된 제품
아픈 사람의 영양에는 다음과 같은 제품이 없어야합니다.
- 신선한 빵, 튀김 croutons, 케이크, 팬케익, 메밀 죽;
- 지방 고기와 생선, 소금에 절인 생선, 라드, 통조림 고기와 생선, 페이스트;
- 전유 및 그 제품, 가공 치즈, 마요네즈, 마가린, 베이컨;
- 오이, 콩, 양배추, 무, 버섯, 양파, 샐러리;
- 설 익은 과일, 견과류, 아몬드;
- 크림 케이크, 초콜릿, 할바, 아이스크림;
- 강한 커피와 차, 코코아, 탄산 음료;
- 매운 조미료 (식초, 파프리카, 겨자, 와사비, 베이 리프)
당신의 식단을 다양하게 유지하십시오. 낡은 음식을 먹거나 팬에서 데우지 못합니다. 만성 췌장염은 몸에서 영원히 머물러있는 질병입니다. 즉,식이 요법에서 이탈하면 악화되기 시작합니다. 메뉴를 만들 때이를 명심하십시오. 또한 췌장 민간 요법의 작업을 지원하는 것을 잊지 마십시오.
만성 췌장염 치료법 이를 위해 수세기 동안 환자를 돕는 입증 된 민간 요법이 있습니다.
초본 비용
만성 췌장염이 있으면 약초 치료를 시도 할 수 있습니다. 항 경련제, 항 박테리아 제, choleretic, 진통제 및 진정 작용이 있습니다. 성인을위한 좋은 요리법은 다음과 같습니다.
- 세인트 존스 워트 - 12.5 g;
- 보리 지 허브 - 17.5 g;
- 페퍼민트 잎 - 12.5g;
- 월귤 나무 잎 - 17.5 g;
- 금 송화 꽃 - 10.0 g;
- 황 담 (gentian root) - 17.5 g
- 포텐틸라 그라스 구스 - 10.0 g
이 컬렉션은 췌장의 만성 염증뿐만 아니라 담즙 덕트 수술 후 회복 기간에도 사용할 수 있습니다.
응용 프로그램 : 약초 1 큰술 끓는 물 1 컵을 붓고, 10 분 후, 아침 식사 전에 드레인 드레인과 음료를 마신다. 만성 췌장염에서 치료 효과를 얻으려면이 술을 몇 달 동안 마셔야합니다. 악화 될 때 치료를 시작하면 하루에 두 잔씩 복용량을 늘릴 수 있습니다.
또한, 우리는 choleretic 효과가있는 다른 민간 요법을 사용하는 것이 좋습니다 (결국 질병이있는 췌장은이 작업에 대처하지 못합니다). 그래서, 당신은 다음과 같은 허브 컬렉션을 준비 할 수 있습니다 :
- Celandine 잔디 - 50g;
- 쐐기풀 잎 - 50g;
- 아니스 과일 - 50g
- 옥수수 실크 - 50g;
- 민들레 뿌리 - 50g;
- 하이랜드 조류 잔디 - 50g.
췌장의 췌장염에 대한 다이어트 : 불가능하고 무엇을 먹을 수 있습니까?
췌장 질환으로 소화기 질환이 시작됩니다. 췌장염은 종종 통증, 메스꺼움, 구토, 식욕 부진과 동반됩니다. 대부분의 경우 치료는식이 요법을 따르고 음식 소화에 도움이되는 약을 복용하는 것으로 구성됩니다.
증상 증상
췌장의 식단이 필요하다는 것을 이해하기 위해 여러 가지 특징을 나타낼 수 있습니다. 종종 문제는 팽창, 구토, 구토, 설사로 변합니다.
또한이 병에는 가슴 앓이, 트림, 거북 복통, 식욕 감소가 동반됩니다.
환자 중 많은 수가 딸꾹질에 시달리고 일반 약점이 있으며 일부 음식에는 완전한 혐오감이 있다고합니다.
패스트 푸드, 튀김 음식, 지방이 많은 음식 및 알코올을 사용하면 질병에 걸릴 수 있다는 사실을 알고 있어야합니다. 불규칙한 식사조차도 췌장 염증을 일으킬 수 있습니다.
임박한 위험
종종 췌장염은 소화 시스템의 다른 질병과 밀접하게 관련되어 있습니다. 그렇기 때문에 스스로 약을 복용하지 말고 상태가 악화되면 의사와 상담하는 것이 중요합니다. 결국, 간과 담낭은 동시에 고통을 겪을 수 있습니다.
췌장을위한식이 요법이 필요하지만 동시에 모든 증상을 무시하고 자신을 제한하지 않는다는 것을 알고 있다면, 이것은 악화 될 수 있습니다. 결과적으로 췌장 괴사의 발생이 가능합니다 - 장기의 특정 부위가 소멸됩니다. 만성적 인 질병으로 조직 섬유화가 유발됩니다. 이것은 신체가 그 기능을 수행하지 않는 이유입니다.
췌장의 어떤 질병이라도 발효 된 췌장액이 소화관에 들어가기를 멈추고 심각한 문제가 발생할 수 있습니다. 몸은 영양분이 부족하기 시작하고, 췌장은 포도당을 처리하는 데 필요한 인슐린을 생성하기 때문에 탄수화물 대사가 방해받습니다.
급성 췌장염
염증은 눈에 띄지 않습니다. 급성기에는 환자가 종종 병원에가는 심각한 통증이 동반됩니다. 췌장의 췌장염에 대한식이 요법을 다루는 것이 훨씬 쉽습니다. 알아내는 것은 쉽지 않습니다.
처음 2-3 일 동안 환자는 먹는 것이 금지됩니다. 글 랜드의 염증의 결과로, 대부분의 사람들은 심한 통증과 식욕의 완전한 결핍을 경험합니다.
이것은 췌장 췌장액 생성을 감소시키고 염증을 감소시킵니다.
영양 원리
허용 된 제품 목록뿐만 아니라 얼마나 자주 먹을 수 있는지 이해하는 것이 중요합니다. 췌장을위한식이 요법은 영양 섭취가 부분적이어야 함을 시사합니다. 3 시간마다 식사를해야하며 하루에 6 끼 이상 먹어야합니다. 그러나 동시에 같은 부분은 작아야합니다.
췌장 기능을 최대한 빨리 회복하려면 음식을 찌거나 삶거나 끓여야합니다. 잘 분쇄하거나 순수하게 사용하는 것이 바람직합니다.
온도를 모니터링하는 것도 중요합니다. 음식은 따뜻해야합니다 (30-50 ° C). 많은 사람들이 췌장에 염증이 생길 때까지 얼마나 오래 머물러야하는지 알아 보는 것도 흥미 롭습니다. 식이 요법 인 췌장염은 장기간 치료됩니다.
원칙적으로 약 1 년으로 제한하십시오.
수정 필요
악화가 진행되고 환자의 상태가 정상으로 회복되자 마자 환자에게 먹이를주기 시작합니다. 몸이 지방의 최소 금액을받을 수 있도록 메뉴를 설계해야 다이어트, -하지만 당신은 췌장에 염증이있는 경우는, 다이어트에 의해 설립되어야 함을 잊지 마세요.
그래서 급성 염증의 첫 날에는 기아가 필요합니다. 그것은 물을 마시는 것이 중요합니다 - 그것은 따뜻하고 비 탄산 및 알칼리성이어야합니다. 이러한 상황에서는 Borjomi, Essentuki를 사용할 수 있습니다. 당신은 200 ml를 넘지 않아 마실 수 있습니다. 무가당 국물을 추천합니다.
3 일간의 단식 투쟁이 끝나면 환자는 칼로리가 감소하고 정상적인 단백질을 섭취하는 특수 식단으로 이동하게됩니다. 그 안에있는 지방의 양은 최소로 줄었습니다. 또한 간장과 췌장의식이 요법은 거친 섬유질을 함유 한 음식물의 섭취를 배제합니다. 이것이 소화 기관의 활동을 돕는 유일한 방법입니다.
악화 이후의 기간에 가능한식이 요법
췌장염을 앓은 후에 췌장에 대한식이 요법은 매우 엄격합니다. 식단에는 다음과 같은 요리가 포함될 수 있습니다.
- 신선한 두부 또는 찐 푸딩
- 물 또는 식물성 국물에서 조리 한 곡물의 점액 스프 (기장은 허용되지 않습니다);
- 저지방 다진 고기의 증기 커틀릿;
- 저지방 물고기로 만든 수플레.
- 소르비톨이나 자일리톨에 젤리.
별도로, 우유는 다양한 요리의 구성에만 허용되며, 순수한 형태로 마실 수는 없습니다. 적당히 달콤한 컴포트와 젤리를 사용할 수도 있습니다.
필수 제한 사항
영향을받는 장기의 작업을 신속하게 복원하려면 췌장 췌장염에 대한식이 요법이 무엇인지 알아야합니다. 불가능한 것은 기억해야합니다. 튀김, 훈제, 짠 맛과 기름진 음식은 모두 금지되어 있습니다. 또한 소비 제품의 품질을 모니터해야합니다.
기분을 좋게하고 췌장이 정상적으로 작동하기 시작하면 묽은 야채를 제외한 모든 국물, 신선한 야채와 과일, 호밀과 흰 빵, 탄산 음료, 향신료와 향신료, 주류를 포기해야합니다. 양배추, 밤색, 상추, 순무, 무, 시금치, 무, 양파는 먹어서는 안됩니다.
또한, 다이어트에 계란, 콩류, 지방 유제품이 있어서는 안됩니다. 또한 소금 섭취량을 최대로 제한해야합니다. 이를 위해 의사는 이미 조리 된 음식을 소금에 절인 것이 좋습니다.
대략적인 식사
췌장염의 급성기가 지나면 허용 된 제품 목록이 매우 작음이 분명합니다.
그리고 하루에 6 번 먹어야한다는 사실을 감안할 때 많은 사람들이 대략적인 식사를하고 췌장이 염증을 앓은 후에 어떻게 먹는 지 결정하기가 어렵습니다.
식이 요법을 엄격하게 준수해야하는 질병은 전체 소화관을 심각하게 침범합니다. 따라서 그의 작품을 복원하는 것은 복잡하고 긴 과정입니다.
초기에는식이 요법이 될 수 있습니다. 아침 식사는 단백질로 찐 오믈렛을 만들거나 시리얼 믹서로 갈아서 시리얼로 만들 수 있습니다. 차 대신에 국물 엉덩이를 마시는 것이 좋습니다.
수플레 수플레와 으깬 당근 또는 호박을 먹을 수 있습니다.
최적의 식사
엄격한 제한은 약 일주일 동안 존중됩니다. 그 후에 식단을 확장 할 수 있습니다. 몇 개월 동안 지켜야하는 췌장의식이 요법은 또한 "Table number 5"라고도합니다.
다음 제품은 허용 목록에 포함됩니다.
- 고기, 생선, 가금류의 저지방 품종;
- 삶은 계란 또는 오믈렛의 형태로 조리;
- 두 번째 생선과 고기 수프;
- 코티지 치즈, 요리 - 저지방 유제품 (사워 크림 포함);
- 구운, 삶은 또는 찐 야채;
- 쌀, 메밀, 오트밀, 양질의 거친 밀가루, 진주 보리;
- 버터 (하루 20 g까지), 채소 (3 tbsp. L. 이상);
- 과자 (마시멜로, 마시멜로, galetny 쿠키, 마멀레이드, 젤리).
국물과 알칼리성 물 이외에도 레몬, 과일 및 야채 주스 (물로 희석하는 것이 바람직합니다), 과일을 끓인 약한 차를 마실 수 있습니다.
간과 췌장에 대한 그러한 식단은 일년 내내 관찰되어야합니다. 이 기간 후에 만 점차 식단을 확장 할 수 있습니다. 그러나 지방과 튀김 음식에 대한 과도한 매혹, 훈제 식품은 다시 염증을 유발할 수 있음을 기억하는 것이 중요합니다.
췌장염으로 먹을 수있는 것과 먹을 수없는 것 : 제품 목록
많은 사람들에게식이 요법은 쇠약하게 만드는 과정으로 표현되며, 여러 가지면에서 거부해야합니다.
예를 들어, 췌장염의식이 요법은 실제로 많은 제품에 국한되지만 동시에 균형을 이루고 필수 영양소 (단백질, 지방, 탄수화물, 비타민)의 몸을 박탈하지 않습니다. 반대로, 그것은 환자를 건강하고 영양가있는 식단으로 인도합니다.
만성 췌장염 환자는 증상이 완화되는 단계에서도식이 요법을 따라야 함을 명심해야합니다. 그렇지 않으면 췌장이 다시 염증을 일으켜 질병이 악화 될 수 있습니다.
만성 췌장염의 악화시식이 요법
악화 기간에 음식은 굶주림과 1-3 일 동안 휴식입니다. 야생 장미 국물이나 가스가없는 생수 (Essentuki No. 17, Naftusya, Slavyanovskaya)의 형태로 풍부한 음료 만 섭취 가능.
녹차 또는 젤리 부족도 허용됩니다. 통증이 줄어들면 소량의 삶은 살코기, 저지방 코티지 치즈 또는 치즈와 수프를 야채 국물에 첨가 할 수 있습니다.
만성 췌장염의 영양 기본 원리
- 다이어트는 주로 단백질 식품으로 이루어져야합니다. 단백질은 손상된 췌장 세포를 복구하는데 매우 유용합니다.
- 신체의 지방과 복합 탄수화물은 곡물 형태로 나옵니다.
- 쉽게 소화가 가능한 탄수화물 (설탕, 잼, 베이킹, 꿀)은 제한되어야합니다.
- 음식은 중간 정도의 양 (3 ~ 4 시간마다)이어야합니다. 과식해서는 안되지만, 굶어 죽일 필요는 없습니다.
- 음식은 뜨겁거나 차갑지 만 따뜻하지 않아야 위장관의 점막을 자극하지 않으며 효소의 방출을 증가시키지 않아야합니다.
- 음식은 이중 보일러로 삶거나 끓여야합니다. 튀겨 진, 매운 및 통조림으로 만들어진 음식을 먹는 것은 추천되지 않습니다.
- 만성 췌장염의 흡연과 알코올 남용은 의사가 권장하지 않습니다.
췌장염으로 무엇을 먹을 수 있습니까?
허용되거나 금지 된 식품은 특별히 고안된 Pevzner 식단 (표 5)에 나와 있습니다.
- 고기는 매일 먹을 수 있지만 저지방 품종입니다. 쇠고기, 송아지 고기, 토끼, 닭고기, 칠면조 라하자. 고기는 삶아서 오븐에서 구워서 증기 커틀릿 형태로 조리 할 수 있습니다. 지각이있는 튀긴 고기는 섭취해서는 안됩니다. 우리는 고기가 섬유 (야채)로 더 잘 흡수된다는 것을 기억해야합니다. 야채는 삶은 또는 조림을 먹는 것이 좋습니다. 이상적인 옵션은 야채 찌개입니다.
- 물고기는 삶거나 구워 먹을 수 있습니다. 스팀 물고기 패티, 수플레 또는 미트볼을 조리 할 수 있습니다. 물고기 품종은 마른 것 (대구, 꼬치, 잉어)이어야합니다.
- 해산물 (새우, 홍합)은 다량의 단백질과 아주 적은 지방과 탄수화물을 함유하고있어 허용됩니다. 그들은 삶아서 먹을 수 있습니다.
- 빵은 밀 1과 2 품종이 허용되지만, 건조되거나 제빵의 두 번째 날, 당신은 또한 과자를 마실 수 있습니다.
- 야채는 무제한으로 섭취 할 수 있습니다. 감자, 사탕무, 호박, 호박, 꽃 양배추, 당근, 녹색 완두콩은 삶은 형태로 허용됩니다. 야채 퓌레, 스튜, 스프, 캐서롤을 만들 수 있습니다.
- 유제품은 다량의 단백질을 함유하고있어 유용합니다. 그러나 전체 형태의 우유는 굶주림이나 잦은 변을 일으킬 수 있으므로 사용하지 않는 것이 좋습니다. 곡물이나 수프를 요리 할 때 첨가 할 수 있습니다. 케 피어 (kefir), 저지방 코티지 치즈, 과일 첨가물이없는 저지방 요구르트, 리아 첸카 (ryazhenka), 요구르트와 같은 발효유 제품이 매우 유용 할 것입니다. 단단한 치즈는 먹을 수 있지만 짠맛이없고 향신료가없고 기름기가 없습니다. 사과를 추가하여 두부 캐서롤을 만들 수 있습니다.
- 계란은 찐 오믈렛의 형태로 허용됩니다, 당신은 그들에게 몇 가지 야채를 추가 할 수 있습니다.
- 곡물. 메밀, 양질의 거친 밀가루, 쌀, 오트밀은 물 또는 우유로 조리 할 수 있습니다.
- 식물성 기름과 크림 (하루에 20 그램 이하).
- Chicory는 커피 애호가를위한 좋은 대안이 될 수 있습니다. 또한 장의 운동성을 자극하여 혈당을 낮추는 유익한 물질을 함유하고 있습니다.