치즈 크림 스프 - 규정 식 조리법

여자가식이 요법을하는 기간은이 맛있는 진미를 완전히 버려서는 안됩니다. 다양한 요리에 사용할 수 있으며 17 시까 지 더 잘 먹습니다. 이 경우 이상적인 옵션은식이 성격의 치즈 수프입니다.이 치즈 수프는 영양가가 좋으며 빈약 한 메뉴를 다양화할 수 있습니다.

크림 치즈 수프 조리법

흥미로운 첫 번째 과정을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 지방 함량이 30 % 인 2 ~ 3 개의 가공 치즈 (제품 자체의 이름에주의를 기울여야하며, "치즈 가공품"이 아니라 "가공 치즈"라고 말하고, 맛이나 추가 첨가제없이 치즈를 섭취하는 것이 좋습니다).
• 4 개의 큰 girasol;
• 한 양파;
• 400 그램의 브로콜리;
• 한 당근;
• 봄 양파와 파슬리;
• 약간 다진 아몬드.

먼저식이 식물성 국물을 준비해야합니다. 이렇게하려면 차가운 물이 적은 중간 냄비에 껍질을 벗긴 예루살렘 아티 초크, 양파와 당근 (모든 야채 전체)을 던져야합니다. 용기를 난로에 놓고 물이 끓을 때까지 기다리십시오. 일단 이런 일이 발생하면 약간의 후추와 약간의 소금과 만 잎을 물에 넣을 수 있습니다. 동시에, 냄비에서 양파가 간다, 해빙되거나 신선한 브로콜리 양배추가 거기 던져진다. 모든 야채는 요리 될 때까지 조리 되나 너무 익히지 않아 결국에는 죽을 수 없게됩니다. 수프베이스가 준비되면 용융 치즈가 들어갑니다. 그는 수프에 원래의 섬세한 느낌을 줄 것입니다. 치즈가 완전히 녹 으면 스프가 열에서 제거되고 모든 것은 블렌더로 채찍질됩니다. 결과는 일관성있는 유아식과 닮은 크림 수프 여야합니다. 최고 스프에 허브와 아몬드가 뿌려졌습니다. 후자에 관해서는,이 놀라운 너트는 들어오는 지방을보다 잘 동화시켜 슬리밍하는 사람의 아름다운 몸에 묻히지 않도록합니다.

이 치즈 크림 스프는 다이어트 점심 식사로 선택 될 수 있습니다. 그는 자신의 굶주림을 만족시킬뿐만 아니라 오후의 간식이나 저녁 식사를 조용히 기다릴 수있게 해줄 것입니다. 그러나 예루살렘 아티 초크와 브로콜리가 있기 때문에 그는 몇 킬로그램을 잃어 버릴 수밖에 없습니다. 가장 중요한 것은 흰 덩어리 또는 가벼운 빵과 같은 건강한 요리를 잼하지 않는 것입니다.

팁 1 : 맥주에 으깬 치즈 수프

• 6 인분 :
• - 우유 - 500 밀리리터;
• - 라이트 맥주 - 250 밀리리터;
• - 단단한 치즈 - 200 그램;
• - 버터 - 50 그램;
• - 베이컨 5 조각;
• - 한 양파;
• - 밀가루 - 1 큰술;
• - 디종 겨자, 카이엔 고추, 땅콩 달콤한 파프리카, 검은 후추, 소금 - 맛.

닭고기로 치즈 수프를 만드는 법

- 닭고기 필레 300 g;

- 2 개의 중형 감자;

- 가공 치즈 1 팩;

- 하드 치즈 150 그램;

감자와 당근을 껍질을 벗기고 씻습니다.

치킨 필레를 씻고 세밀하게 자른다.

냄비에 1 리터의 물을 부어 넣고 고기와 야채를 넣고 소금을 발라서 30-35 분 동안 불을 켭니다. 일단 모든 재료가 익 으면 - 물기를 빼고 믹서기를 사용하여 냄비의 전체 ​​내용물을 으깬 감자로 갈아서십시오.

녹인 치즈를 입방체, 단단한 치즈로 자르고 큰 강판에 문지릅니다.

으깬 감자로 스튜 냄비에 우유를 붓고 천천히 불에 태우십시오. 수프가 끓으면 녹아 든 단단한 치즈를 넣고 열에서 팬을 꺼내십시오. 닭고기와 함께 치즈 스프가 준비되었습니다.

버섯 치즈 수프를 만드는 법

- 가공 치즈 100 g;

- 신선한 샴 피뇽 100g;

- 1 정향 마늘;

감자와 당근을 껍질을 벗기고, 헹구고, 감자를 큐브로 자르고, 큰 강판에 당근을 문지릅니다.

치즈를 큐브, 버섯으로 무작위로 자릅니다. 마늘을 부수십시오.

불에 물을 넣으십시오. 물이 끓으면 감자, 당근, 버섯을 넣고 소금을 넣으십시오. 25-30 분 삶아 라.

더위에서 냄비를 제거하고 치즈와 마늘을 내용물에 첨가하십시오. 수프가 뚜껑 아래에 5 ~ 7 분 동안 서있게하십시오.

믹서기를 사용하여 수프에 크림 같은 점성을 부여하십시오. 버섯 치즈 수프가 준비되었습니다.

멀티 푸시에서 치즈 수프를 만드는 법

- 큰 감자 3 개;

- 지상 후추.

야채 (감자, 양파, 당근)를 씻어 껍질을 벗기고 잘게 잘 썬다.

멀티 푸커의 그릇에 물을 붓고 거기에 야채를 넣고 소금, 후추를 뿌리고 40 분 동안 "퀸칭"모드를 켭니다.

요리가 끝나기 5 분 전에는 멀티 플레이어의 뚜껑을 열고 크림과 미리 강판을 넣은 치즈를 수프에 넣고 다시 닫으십시오.

요리가 끝나면 수프를 깊은 접시에 부은 다음 블렌더를 사용하여 크림 같은 맛을냅니다.

팁 3 : 규정 식 치즈 크림 스프

성분 :

• 가공 치즈 2 개;
• 400-450 g의 신선한 또는 신선한 냉동 샴 피뇽;
• 1 양파;
• 크림 200g;
• 브로콜리 450g;
• 한 쌍의 중간 당근;
• 좋아하는 향신료 (예. 프로방스 나물).

요리 :

1. 먼저 당근과 양파를 준비해야합니다. 이렇게하려면 껍질을 씻어서 제거해야합니다. 그런 다음 날카로운 칼을 사용하여 당근을 얇은 원으로 자릅니다. 전구는 단순히 2 부분으로 절단 할 수 있습니다.
2. 그 다음 뜨거운 냄비에 스튜 냄비를 올려 놓습니다. 뜨거운 물을 넣지 않은 뜨거운 물을 붓습니다. 야채는 끓는 물 후에 만 ​​용기에 주입해야합니다. 당근과 양파가 조금 조리 된 후 이전에 작은 꽃으로 나뉘어 진 브로콜리가 첨가됩니다.
3. 버섯은 씻어서 상당히 큰 조각으로 자른다. 그런 다음 결과물을 2 개의 동일한 부분으로 나누어야하며, 그 중 하나는 다른 야채와 함께 스튜 냄비에 부어 져야합니다.
4. 나머지 버섯은 불에 구워야합니다. 이렇게하려면 뜨거운 난로에 프라이팬을 넣고 식물성 기름을 부어 넣으십시오. 가열 한 후, 준비 될 때까지 조림 할 필요가있는 분쇄 된 버섯을 쏟아냅니다. 그들은 약간의 소금 일 수 있습니다.
5. 별도의 깊은 접시에 크림과 가공 치즈를 혼합해야합니다. 결과 질량은 완전히 혼합되어야하며, 털을 사용하여 약간 털어내는 것이 좋습니다.
6. 다음 야채 국물에서 양파를 제거하십시오. 그것은 버려 질 수 있습니다. 수프 자체가 더 조림을 받아 필요한 향료를 쏟아야합니다.
7. 당근이 준비되면 크림과 치즈의 혼합물을 팬에 붓습니다. 모든 것이 잘 섞여 있습니다. 그런 다음 냄비는 열기에서 제거됩니다. 수프는 10-15 분 동안 주입해야하며 팬은 뚜껑으로 꼭 닫아야합니다. 그 다음에는 믹서기에서 으깬 감자 상태로 깨뜨려야합니다.

서빙 도중, 퓌레 스프는 정밀하게 잘게 잘린 채소로 뿌려진다. 프라이드 샴 피뇽은 별도로 제공됩니다. 또한 훌륭한 추가 croutons 될 것입니다. 그런 부드럽고 맛있는 건강 요리는 분명히 좋아할 것입니다.

식이 요법 치즈 스프

옵션 1. 규정 식 치즈 수프를위한 고전적인 조리법

프랑스 요리사가 발명 한 수프에 치즈를 첨가하십시오. 특히 닭고기 국물로 조리하면 맛있는 요리를 얻을 수 있습니다. 모든 치즈는 코티지 치즈를 제외하고 수프에 적합합니다.

성분

• 두 개의 닭 가슴살;
• 주방 소금;
• 가공 치즈 150 g;
• 향신료;
• 양파;
• 해바라기 기름 20 ml;
• 두 감자;
• 신선한 채소 몇 잔;
• 한 당근.

규정 식 치즈 수프를위한 단계별 조리법

닭 가슴살을 씻고, 피부, 과다한 지방을 잘라내십시오. 깊은 냄비에 고기를 넣고 2 리터의 여과수로 덮으십시오. 요리 될 때까지 중간 열에 요리하십시오. 소음을 제거하는 것을 잊지 마십시오.

양파 전구를 깨끗하게 깔끔하게 정리하십시오. 황금 갈색이 될 때까지 잘 가열 된 기름에 야채를 옮기고 계속 저어줍니다. 껍질을 벗기고, 씻고, 거칠게 당근을 문지릅니다. 양파에 그것을 추가하고 약 3 분 동안 계속 튀김.

국물에서 끓인 유방을 꺼내십시오. 그들을 식히고 작은 조각으로 자르십시오. 다시 냄비에 넣으십시오. 감자를 껍질을 벗기고 잘게 씻으십시오. 냄비에 넣고 부드러운 때까지 요리하십시오.

얇게 썰어 진 크림 치즈. 치즈가 녹을 때까지 끊임없이 저어 국물에 넣고 요리하십시오. 소금과 향신료로 맛볼 계절. 접시에 담을 때 잘게 잘린 채소를 놓습니다.

식이 접시를 준비하려면 야채를 볶지 않는 것이 좋지만 냄비에 물이나 국물을 넣고 가볍게 털어 내십시오. 시간이 지남에 따라 맛을 잃어 버리기 때문에 즉시 먹을 수 있도록 많은 수프를 요리하십시오.

옵션 2. 빠른 다이어트 치즈 수프

힘든 하루 일과를 마치고 집에 돌아 오면 마지막으로 부엌에서 저녁을 보내고 싶습니다. 규정 식 치즈 수프는 몸에 해를 입히지 않고도 맛있고 만족스럽고 패스트 푸드로 가족을 먹일 수있는 요리입니다.

성분 :

• 식수 - 반 리터;
• 신선한 허브;
• 한 당근;
• 베이 리프;
• 감자 - 두 tubers;
• 식탁 용 소금;
• 꽃 양배추 - 200 g;
• 검은 딸기와 딸기;
• 닭 가슴살 - 300 g;
• 치즈 - 180 g

다이어트 치즈 스프를 빨리 요리하는 법

적당한 열을 넘는 식수 냄비를하십시오. 그것이 종기를 껍질과 감자와 당근을 씻으십시오. 감자를 썰어 당근을 자른다.

꼭지의 아래에서 닭 가슴살을 헹구고, 피부와 필름을 잘라냅니다. 고기를 두께 센티미터의 판으로 자른다. 양측에 몇 분 동안 마른 프라이팬에 닭고기를 볶습니다. 한쪽면에 살짝 소금을 칠하십시오. 냄비의 일부 국물을 프라이팬에 붓는다. 화재를 비틀고 10 분 동안 끓으십시오.

국물에 다진 야채를 넣으십시오. 베이 리프를 넣고 후추로 맛을 낸다. 치즈를 거칠게 자른다. 녹색을 헹구고 건조하고 잘게 썬다. 꽃 양배추 씻어 내고 작은 꽃으로 분해하십시오. 냄비, 치즈, 허브 및 콜리 플라워의 고기는 야채와 함께 국물을 보내 치즈가 녹을 때까지 저어줍니다. 수프를 5 분 동안 가열하십시오. 결국, 맛에 소금을 첨가하십시오.

콜리 플라워는 미리 끓여서 요리가 끝날 때 추가 할 수 있습니다. 녹은 치즈를 더 작게 만들면 빨리 녹일 것입니다.

옵션 3. 버섯이 든 식이성 치즈 수프

이 조리법을위한식이 스프는 쉽고 빠르게 준비됩니다. 버섯은 요리의 맛을 훨씬 좋게하고 독특한 풍미를 더합니다. 풍부한 야채 때문에 수프도 유용합니다.

성분 :

• 두 신선한 토마토;
• 향신료;
• 당근;
• 식탁 용 소금;
• 양파 머리;
• 신선한 채소의 무리;
• 4 개의 큰 샴 피뇽;
• 1 리터의 여과수;
• 여러 브로콜리 작은 꽃;
• 해바라기 기름 10 ml;
• 치즈 - 230 g

요리하는 법

신선한 씻어 토마토, 냅킨으로 닦아하고 덩어리로 잘라. 당근을 껍질을 벗기고 씻어서 반원형으로 자른다. 샴 피뇽을 씻어 내고 마개에서 껍질을 벗겨냅니다. 얇은 조각으로 버섯을 부숴 라. 버섯과 야채는 끓는 물에 담근 채 부드럽고 소화되지 않을 때까지 요리합니다.

껍질에서 양파를 닦아내고 잘게 자르고 장밋빛 때까지 식물성 기름에 튀긴다. 치즈를 작은 입방체로 자른다. 야채 국물을 별도의 팬에 부어 양파 튀김과 강판 치즈를 넣습니다. 치즈가 흩 날릴 때까지 저온에서 계속 저어 요리하십시오.

버섯이있는 야채는 매끄러운 때까지 믹서기를 중단하고 수프에 넣습니다. 잘게 잘린 채소를 첨가하십시오. 우리는 10 분간 워밍업하고 접시에 부어 넣습니다.

식이 수프, 버섯, 야채 또는 닭 국물 만 요리하십시오. 뚱뚱한 고기는 이것에 적합하지 않습니다. 마늘 스프에 넣으면 매운맛이납니다.

옵션 4. 새우를 먹은 규정 식 치즈 수프

새우와 치즈가 들어간 수프는 부드럽고 맛있습니다. 크림이 요리에 사용된다는 사실에도 불구하고 요리는 저 칼로리입니다. 크림이 10 %를 넘지 않는 것이 가장 중요합니다.

성분 :

• 300g 녹은 치즈;
• 주방 소금;
• 350 g 껍질을 벗긴 새우;
• 갓 지상 후추;
• 3 개의 감자;
• 250 ml의 크림 10 %;
• 3 개의 다진 마늘;
• 벌브 전구;
• 신선한 딜.

단계별 제조법

새우를 씻은 다음 다시 체에 던지고 모든 액체를 유리에 남겨 둡니다. 끓는 물에 가볍게 소금물을 뿌리고 2 분간 끓으십시오. 그런 다음 별도의 접시에있는 슬롯 형 스푼으로 꺼내십시오.

껍질에서 양파를 닦고, 헹구고, 세밀하게 부순다. 우리는 새우가 요리 된 물에 양파를 뿌렸다. 감자가 껍질을 벗기고. 내 야채와 작은 조각으로 잘라. 다진 채소를 국물에 넣고 20 분 동안 저어 섞어 요리합니다.

녹인 치즈는 거칠게 문질러 냄비에 보냈다. 치즈가 완전히 분산 될 때까지 끓여서 볶습니다. 똑바로 수프에 우리는 마늘 프레스의 도움으로 향신료를 짠다. 약 3 분 동안 요리하십시오. 준비가되었는지 감자를 확인하십시오. 가압 상태에서 붕괴되면 열에서 팬을 제거하십시오.

크림 대신에 우유를 사용하면 요리의 칼로리 함유량을 더 줄일 수 있습니다. spiciness를 위해, 당신은 수프에 칠리 고추의 작은 슬라이스를 추가 할 수 있습니다. 고품질 가공 치즈 만 사용하십시오. 품질이 좋지 않은 제품은 용해되지 않아서 접시의 맛을 손상시킬 수 있습니다.

옵션 5. 두 종류의 치즈가 들어간 규정 식 치즈 수프

수제 스프 - 항상 만족스럽고 맛있고 건강합니다. 영양가 있고 동시에 모든 치즈처럼 가벼운 치즈 스프. 두 종류의 치즈를 준비하면 특히 맛있는 요리를 얻을 수 있습니다.

성분 :

• 브로콜리 700g;
• 겨자 가루 5g;
• 해바라기 기름 20 ml;
• 300g 녹은 치즈;
• 식탁 용 소금;
• 체다 300 g;
• 갓 지상 후추;
• 감자;
• 매실 기름 45g.
• 우유 3 컵;
• 양파;
• 여과 된 물 2 컵;
• 한 당근;
• 마늘 - 3 정향.

요리하는 법

내 물줄기 아래에서 작은 브로콜리 꽃으로 나눕니다. 냄비에 식물성 기름을 가열하십시오. 브로콜리를 넣고 1 분 동안 저어주세요. 가볍게 소금, 후춧가루를 볶다가 2 분 정도 더 익힌다.

접시에 브로콜리 이동합니다. 난로에 팬을 돌려 보내고 그것에있는 버터를 녹으십시오. 우리는 껍질에서 당근과 양파를 닦아 내고 온화하게 무너집니다. 다진 야채를 버터에 넣고 후추와 소금으로 맛을 낸다. 쿡, 5 분 동안 저어. 껍질에서 마늘 정향을 자르고 잘게 썬다. 약 30 분간 더 약동하고 예열하십시오.

우리는 팬 여과 된 물을 우유와 결합시킵니다. 우리는 그 내용을 끓여줍니다. 감자 껍질을 벗기고 얇게 썬 것. 냄비에 야채를 넣으십시오. 우리는 또한 야채 튀김을 여기에 보내고, 끓으면 불을 뒤집어 30 분 동안 요리합니다.

녹인 치즈와 체다 세 가지를 잘 섞어서 하나의 그릇에 넣습니다. 겨자 분말을 치즈 혼합물에 넣고 잘 섞으십시오. 열에서 수프에서 스튜 냄자를 제거하고 끓일 때까지 침지 혼합기로 모든 것을 중단하십시오. 수프에 치즈를 넣고 약한 온도로 되돌리고 약 3 분 동안 끓인다. 후추와 소금으로 맛볼 계절. 수프에 튀긴 브로콜리를 넣고 저어주세요. 뜨거운 서빙.

이 수프에 크래커 또는 마늘 크루 톤을 제공 할 수 있습니다.

녹은 치즈로 맛있는 치즈 수프를 만드는 법

치즈 스프는 프랑스에서 온 우리 민족 요리에 뿌려졌고 견고한 뿌리를 내리고 식탁에 제공되는 첫 번째 코스 카테고리에서 명예로운 자리를 차지했습니다. 그리고 당연하지!

녹은 치즈를 바탕으로 만들어진 수프는 풍부하고 섬세하며 믿을 수 없을 정도로 향이납니다. 그 질감은 밝고 통풍이 잘되며 절묘한 맛은 가장 까다로운 미식가들조차 만족시킬 것입니다.

녹은 치즈를 기반으로 한 수프의 다양성은 그 준비를 위해 재고가있는 거의 모든 것을 사용할 수 있다는 것입니다. 그것은 될 수 있습니다 : 다양한 소시지, 버섯, 야채, 모든 종류의 고기, 파스타, 새우 및 훨씬 더.

뚜렷한 크림 맛을 지닌 영양이 풍부한 수프가 마음에 들면 요리 과정에서 우유, 크림 또는 사워 크림 (선택)과 농민 (버터) 버터를 국물에 넣으십시오.

완성 된 접시의 밀도와 풍부함은 사용 된 치즈의 양에 직접적으로 달려 있습니다. 두껍게 - 더 많이 넣고, 자주 먹기를 원하지 않습니다.

가장 쉬운 방법

• 감자 - 3-4 tubers;
• 당근 (매우 크지는 않음) - 1 개;
• 양파 - 2 개;
• 마늘 2-3 clove (맛);
• 가공 치즈 - 200-250 g;
• 농민 기름 - 30-40 g;
• 채소 (양파, 딜) - 개인적인 취향에 따라;
• 식탁 용 소금;
• 그라운드 페퍼의 혼합물;
• allspice 완두콩 - 3 개;
• 만 잎

안주인의 요리 과정은 30 분 이상 걸리지 않습니다.

100g 당 칼로리 : 29 kcal.

녹인 치즈로 치즈 수프를 만드는 법 :

1. 감자를 껍질을 벗기고 철저하게 씻은 다음 작은 입방체로 자르고 2L 냄비에 담습니다. 물로 채우고 중간 정도의 열을가하십시오.
2. 그 동안 남은 뿌리 채소를 준비하십시오 : 강판에 뿌린 채소를 문질러서 얇게 썰어 반올림하십시오. 이미 끓는 물에 감자를 위해 준비된 뿌리 작물을 넣으십시오.
3. 다시 끓으면 열을 최소한으로 줄이고 맛을 내기 위해 수프에 소금을 칠하고 고추 딸기, 땅콩과 베이 잎 혼합물을 집어 넣습니다. 용기를 뚜껑으로 덮고 20 분 동안 요리하십시오. 이 시간 동안 감자는 준비 상태에 이르며 나머지 재료는 준비합니다.
4. 강판에 녹인 치즈를 부수거나 작은 조각으로 자른다. 녹색을 씻고 무작위로 자른다. 가늘게 마늘을 자른다. 준비가 끝난 10 분전에 준비한 모든 재료를 끓인 국물에 넣으십시오. 그냥 버터 조각을 추가하는 것을 잊지 마십시오.
5. 완성 된 수프를 스토브에서 꺼내고 뚜껑을 단단히 덮고 25-45 분 동안 붓지 말고 더욱 향기롭고 맛있습니다.
6. 치즈 수프, 간단한 요리 준비 사용. 테이블에 뜨거운 봉사, 향기로운 마늘 croutons 보완. 맛있게 드십시오!

녹인 치즈와 버섯이 들어간 치즈 크림 스프

다음과 같은 제품 세트를 준비해야합니다.

• 가공 치즈 - 250g (요리의 기초이기 때문에 더 많을 수 있음);
• 신선한 버섯 (샴 피뇽은 완벽 함) - 250 g;
• 감자 괴경 - 2 개;
• 양파 - 1 개;
• 당근 (소형) - 1 개;
• 사워 크림 (지방 함량 - 재량에 따라) - 2 큰술. l;
• 마늘 (그것없이있을 수있다) - 정향 2 개;
• 암염;
• 지상 검정 / 빨강 고추;
• Lavrushka - 1 개;
• 녹색 곱슬 파 슬 리 - 1-2 sprigs.

숙제가 요리에 소비해야하는 시간 : 45 분

100g 당 영양가 : 35kcal.

맛있는 점심 준비는 다음 단계로 구성됩니다.

1. 냉동실에 미리 녹인 치즈를 넣으십시오. 냉동하면 갈아서기가 더 쉽습니다.
2. 흐르는 물속에서 신선한 샴 피뇽을 씻고, 반으로 자르고 냄비에 넣으십시오. 또한 작은 조각, 다진 양파와 당근을 자른 감자를 보냅니다. 2 리터의 냉수를 부어서 스토브에 보내고 끓는 것을 기다리십시오.
3. 끓기 후에 가능한 한 더위를 낮추고 소금에 맛을 더하고 후추와 베이 리프를 꼬집어 라. 뚜껑 아래의 수프를 25-30 분 동안 끓으십시오. 이 시간이 지나면 베이 리프를 제거해야하며 더 이상 필요하지 않습니다.
4. 냉동 된 가공 치즈를 파쇄기에 부어 넣습니다. 끓는 국물에 사워 크림과 함께 넣고 저어 완전히 해산 할 때까지 기다리십시오. 5 ~ 7 분 동안 삶아 보자.
5. 딥 블렌더를 사용하여 퓌레에 수프를 가져 와서 잘게 썬 다진 마늘을 넣고 스토브에서 꺼내십시오.
6. 버섯을 곁들인 뜨거운 치즈 크림 스프를 다진 파슬리를 뿌린 부분 국물에 식탁에 제공하십시오.

돼지 고기 너클 젤리 : 조리법은 사이트에 게시되어 있습니다.

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녹인 치즈가 든 닭 치즈 수프

필요한 제품 세트 :

• 필레 (닭고기) - 300g;
• 가공 치즈 - 2 개;
• 감자 - 4 개;
• 당근 - 1 PC;
• 불가 리아 어 양파 - 2 개;
• 작은 베르 미첼 리 - 50g;
• 농민 기름 - 50 g;
• 채소 (파슬리 또는 다른 것을 맛볼 수 있습니다) - 1-2 가지;
• 소금;
• 검은 후추;
• 베이 리프;
• 홉 햇빛.

전체 조리 과정이 지속됩니다 : 45 분.

100g 당 열량 : 45.

1. 감자를 껍질을 벗기고 씻어서 중간 크기의 막대로 자른다.
2. 같은 크기의 작은 조각으로 워시, 건조하고 치킨 필렛을 자르십시오;
3. 양파는 2 개의 반으로 잘라 낸 다음, 각각의 반을 다른 2 개의 부분으로 잘라 낸 다음 잘게 잘라냅니다. 당근을 얇게 썬다.
4. 준비한 모든 재료를 스튜 냄비에 넣고 2.5 리터의 물을 부어서 불에 태우고 끓인 다. 끓기 후에, 표면에 형성하는 거품을 제거하고, 맛에 소금을 바르십시오, 뚜껑으로 덮고, 30 분 동안 요리하십시오;
5. 정해진 시간 후에 수프를 넣고 작은 막대기에 다진 치즈를 넣습니다. 치즈가 완전히 녹을 때까지 계속 저어줍니다. 다음 국수, 지상 후추 및 홉 - suneli의 핀치를 입력하십시오. 당신이 수프에 베르 미 첼리를 넣은 후에, 오랫동안 그것을 삶아서는 안되며 4-5 분이면 충분합니다. 그렇지 않으면, 파스타는 떨어져 나갑니다 및 외관이 드문 외관을 얻을 것이다;
6. 요리가 끝나면 수프에 버터와 다진 파슬리를 넣으십시오. 열에서 냄비를 제거하고 2 ~ 3 분 동안 불에 넣으십시오.
7. 기성품 인 치킨 치즈 수프는 파삭 파삭 한 흰 빵 크루통과 함께 제공하는 것이 좋습니다.

치즈, 크림, 새우가 녹은 치즈 크림 스프

요리 재료 :

• 감자 (황색) - 3 tubers;
• 불가 리아 어 양파 - 2 개;
• 당근 - ½ 부분;
• 치즈 (용융 된 질감) - 150 g;
• 크림 -100 ml;
• 새우 (벗겨 낸) - 200 g;
• 정제 오일 - 50 ml;
• 소금, 후추.

맛있는 첫 코스를 요리하는 데 40 분이 걸릴 것입니다.

100g 당 열량 : 30.

1. 야채는 껍질을 벗기고 씻어서 작은 입방체로 자르십시오. 감자는 2 리터의 차가운 물을 부어서 삶아서 약간의 정제 된 기름으로 당근과 양파를 볶아줍니다.
2. 물이 끓기 시작한 후, 조리 된 튀김을 감자에 넣고 준비가 될 때까지 요리를 계속하십시오 (20-25 분).
3. 가공 치즈 두부를 작은 조각으로 썰어 끓인 수프에 넣습니다. 약동하고 치즈 조각이 국물에 완전하게 녹는 는다는 것을 확인하십시오;
4. 스토브에서 냄비를 꺼내고 담그는 블렌더를 사용하여 수프를 퓌레 같은 모양으로 만드십시오.
5. 그런 다음 원하는 크림과 후추와 소금을 넣으십시오. 껍질을 벗긴 새우를 넣고 수프를 스토브에 반납하십시오. 종기를 가져와 열을 끄십시오.
6. 새우와 크림을 곁들인 맛있는 치즈 크림 스프가 완전히 먹을 준비가되었습니다. 즐기십시오!

녹은 치즈가 함유 된 맛있는 다이어트 치즈 스프

• 가공 버섯 "버섯"- 300 g;
• 흰 양파 - 3 개;
• 당근 - 2 개;
• 흰빵 - 200g;
• 마늘 - ½ 머리;
• 녹색 양파 - 4-5 깃;
• 소금;
• 고추;
• 버터 - 20g.

접시를 준비하려면 30 분을 할당해야합니다.

100g 당 열량 : 22.

1. 당근을 껍질을 벗기고 씻어서 작은 입방체로 자른다. 양파를 임의로 갈아서. 스튜 냄비에 뿌리를두고, 1 l의 물을 따르고 불에 붙이십시오;
2. 물이 끓으면 분쇄 된 치즈를 넣고 완전히 녹을 때까지 저어 준다. 그 후, 소금과 후추로 원하는대로;
3. 치즈 수프를 15 분 동안 요리 한 다음 버터 조각과 다진 마늘을 넣고 열에서 꺼내십시오.
4. croutons를 요리하십시오. 흰 빵을 작은 입방체로 썰어 예열 된 오븐에서 말리십시오.
5. 규정 식 치즈 스프는 부분 국물에있는 테이블에서 제공됩니다. 서빙하기 전에 소수의 흰자 크래커와 잘게 잘린 양파 깃털을 각 국물에 첨가합니다.

천천히 밥솥에서 요리하기

• 가공 치즈 - 200 g;
• 햄 - 150g;
• 감자 - 3-4 개;
• 양파 - 1 개;
• 당근 - 1 PC;
• 달콤한 불가리아어 후추 - 1 PC;
• 프로방스 허브 - ½ tsp;
• 소금;
• 지상 후추;

단 45 분 만에 맛있는 스프가 준비 될 것입니다.

100g 당 열량 : 44.

느린 요리기구에 녹인 치즈와 햄을 넣은 치즈 수프를위한 단계별 제조법 :

1. 감자 껍질을 벗기고 씻어서 중간 크기의 입방체로 자른다.
2. 양파를 반 고리로 자르고 당근을 강판에 문지릅니다.
3. 씨에서 달콤한 고추를 씻어 내고 큐브로 자릅니다.
4. 햄은 큐브로 자릅니다 (감자보다 2 배 작습니다). 같은 방법으로, 갈아서 녹인 치즈;
5. 모든 준비된 재료를 천천히 밥솥에 넣고 2 리터의 물을 부어 소금물과 후추를 넣고 프로방스 (Provencal) 허브를 가볍게 쳐라.
6. 뚜껑이 달린 멀티 플레이어를 닫고 "스프"프로그램을 켜고 준비 신호가 나타날 때까지 요리하십시오.
7. 원하는 경우 완제 치즈 스프에 다진 허브를 뿌릴 수 있습니다.

녹은 치즈가없는 치즈 수프 레시피

• 고기 배양액 - 1 l;
• 네덜란드 치즈 - 500 g;
• 버터 - 50 g;
• 밀가루 - 2 큰 스푼;
• 사워 크림 - 2 큰술. l.;
• 닭고기 달걀 2 개;
• 마늘 - 정향 2 개;
• 소금;
• 육두구 - 칼의 끝에;
• 지상 후추;
• 파 슬 리 또는 딜.

당신은 요리에 20 분 밖에 소비 할 필요가 없으며 그들이 어떻게 지나가고 있는지 눈치 채지 못할 것입니다.

100g 당 칼로리 : 35.

1. 냄비에 버터를 직접 녹인 다음 밀가루를 넣고 잘 섞으십시오. 혼합 과정을 멈추지 않고 고기 국물의 얇은 스트림을 부어 시작한 후;
2. 국물이 끓기 시작하면 필요한 모든 향신료, 소금 및 다진 마늘을 넣으십시오.
3. 네덜란드 치즈는 화를 내며 끓는 스프에 부어 넣습니다. 녹은 후 열에서 팬을 꺼내십시오.
4. 별도의 그릇에 사크 크림과 닭고기 달걀을 포크로 털어냅니다. 뜨거운 수프에 혼합물을 넣고 빨리 저어 준다.
5. 파슬리 또는 딜은 잘게 잘게 자르고, 완성 된 치즈 스프에 뿌려 라.
6. 서빙하기 전에 잘게 잘린 치즈 몇 조각을 각 부분 플레이트의 테이블에 추가 할 수 있습니다.

치즈 수프는 다용도로 조리하기가 쉽고 조리 시간이 길어 조리 시간이 길지 않습니다. 이 요리는 이유식에 딱 맞습니다.

크림 치즈 수프의 또 다른 제조법은 다음 비디오에 있습니다.

규정 식 치즈 수프

관리자 · 2013 년 9 월 29 일부터

식이 스프에 대한 조리법에는 거의 치즈가 들어 있지 않습니다. 이 조리법에 포함되지 않습니다. 치즈 맛이 우리를 달성하는 데 도움이 될 것이기 때문에 그렇지 않을 것입니다... 코티지 치즈. 칼로리 두부는 치즈보다 훨씬 낮으며 사실 우리가 체중을 줄이는 것이 중요합니다.

수프는 모두 아무것도 요리하지 않습니다 - 30-40 분.
칼로리 식사 (부분이 아닌 전체 볼륨) - 약 300 칼로리!

영양소의 양 (또한, 전체 부분) :

단백질 - 45 그램
지방 - 5 그램
탄수화물 - 13 그램

이 맛있는 수프를 만들기 위해서는 다음이 필요합니다.

말린 버섯 - 1-2 큰 스푼 (독점적으로 냄새를 위해)
중간 크기의 양파
신선한 샴 피뇽 - 80 그램
콜리 플라워 (원한다면 흰 양배추를 대체 할 수 있음) - 150 그램
코티지 치즈 - 200 그램
올리브 오일 - 1 tsp.
소다 - 반 티스푼

꽃차루로 분해 된 말린 버섯과 콜리 플라워는 차가운 물을 부어 넣습니다.

코티지 치즈에는 차가운 물과 소다 3 큰술을 넣고 믹서기로 채 웁니다. 15-20 분 동안 그대로 두십시오.

가늘게 양파를 자르고 냄비에있는 올리브 기름에서 그것을 튀기십시오. 버섯은 물을 버리고 잘랐다. 양파가 붉어 지 자마자 우리는 말린 버섯을 추가하고 몇 분 안에 버섯을 첨가합니다.

3 ~ 4 분 후 콜리 플라워 (콜리 플라워를 넣은 물)를 넣고 찬물을 넣습니다.

15 분 후에 코티지 치즈를 넣고 (필요한 경우 다시 치십시오) 약 5 ~ 6 분 더 요리하십시오. 소금과 후추로 믹서로 전체 스프를 털어 내십시오.

가는 잘게 잘린 채소 (딜)와 함께 먹습니다.

소다로 채찍질 된 코티지 치즈는 맛이 좋은 염소 치즈처럼됩니다. 맛있는 다이어트 요리법을 만드는 데 사용할 수 있습니다.

팁 : 올리브 오일 대신 크림이나 톰 양파를 크림에 사용할 수 있습니다. 체중 감량을위한 많은식이 요법에서 양파 튀김을 오래 머무르게 할 수 있습니다. 이렇게하면 요리의 칼로리 함량이 줄어들고 맛은 거의 영향을주지 않습니다.

부드럽고 영양이 풍부한 다이어트 치즈 수프

치즈와 관련된 단어 "diet"가있는 사람은 거의 없습니다. 결국, 그것은 높은 칼로리 제품입니다. 그럼에도 불구하고 과도한 지방을 제거하는 데 도움이되는 아주 맛있는 스프가 준비되어 있습니다.

건강 식품

한 사람이식이 요법을받는다면,식이 요법을하지 않으면 식단을 섭취 할 수 없습니다. 그들은 소화를 개선하고 신진 대사를 가속화하며 체액 균형을 회복시킵니다. 치즈식이 스프는 영양가 있고 향긋하고 맛있습니다. 그들과 굶주림을 나르는 것은 그렇게 어렵지 않습니다.

재미있는 치즈 스프는 오히려 젊은 요리입니다. 그것은 단지 백 년이 넘었습니다. 프랑스 인이 발명했습니다.

스프를식이로 만들려면 야채, 밀가루, 파스타를 넣을 수 없습니다. 다양한 종류의 유지와 크림, 훈제 고기, 소시지, 소시지 제품, 마요네즈와 사워 크림 금지.

체중 감량을위한 첫 번째 요리

육류 제품에서 단백질은 치즈보다 더 많이 흡수됩니다. 이 제품의 수프는 주로 단백질 다이어트에 적합합니다. 덕분에 신체는 건강한 지방과 산 및 미네랄에 필수적인 비타민을 섭취합니다. 모든 요리법에서 치즈 수프의 변하지 않은 성분은 채소입니다. 섬유는 내장을 깨끗하게합니다.

목표가 2 ~ 3 킬로그램 밖에 잃지 않는다면 액체 접시에 호밀 빵 한 조각을 넣으십시오. 어떤 사람들은 크래커 형태로 그것을 선호합니다.

금식의 날을 준비 할 수 있습니다. 이 기간 동안 저지방 치즈 수프를 제외하고는 아무것도 먹을 수 없습니다. 음료 중 물, 히비스커스, 초록색 또는 초본 차를 선호했습니다.

재미있는 영양 성분에 따라 0.5kg의 치즈는 몇 리터의 우유와 같습니다.

요리 팁

치즈 수프는 모양을 가늘게 만들뿐만 아니라 몸에도 유익한 것이 바람직합니다. 이렇게하려면 몇 가지 규칙을 따라야합니다.

1. 수프가 오래 익을수록 덜 유용합니다.
2. "휘트니스 (Fitness)", "가우 뎃 (Gaudette)"등의 고급 제품을 사용하는 것이 좋습니다. 지방 함량은 17 % 이하입니다.
3. 야채, 버섯 및 닭 국물이 선호됩니다.
4. 신선한 채소와 채소가 많을수록 좋습니다. 겨울에는 냉동 식품을 사용할 수 있습니다.
5. 전분 감자가 풍부하기 때문에 최소한 감자를 사용해야합니다.
6. 치즈의 유익한 성질을 보존하려면 요리 수프의 끝에 그것을 첨가하십시오.
7. 양파와 야채는 스튜지만 튀지 마십시오.
8. 소금으로 요리 할 때, 고추와 마찬가지로 그것을 과용하지 않는 것이 좋습니다.

조리법

치즈 수프는 요리하기 쉽고,이 맛있는 요리에 대한 많은 요리법이 있습니다. 즉시 먹어야합니다. 나중에 스프를 남겨두면 맛이 좋아지지 않습니다.

프랑스어 - 으깬

• 체다 치즈 200g;
• 브로콜리의 작은 머리;
• 1 양파;
• 1 당근;
• ¾ 예술. 우유;
• 육두구의 핀치.

브로콜리 작은 꽃이 5 분 동안 끓는 물에 담근다. 다진 양파와 당근은 3-4 분을냅니다. 모든 것을 한 그릇에 담고 거기에 우유를 붓고 육두구를 넣고 몇 시간 동안 요리하십시오. 그런 다음 볶은 치즈를 붓고 볶습니다. 5 분 후에 블렌더로 완성 된 수프를 섞어 라.

그것은 중요합니다! 커드 치즈 스프는 적합하지 않습니다.

계란과 콩

성분 :

• 2 리터의 물 또는 저지방 닭 국물;
• 녹색 콩 400g;
• 계란 1 개;
• 단단한 치즈 100g.

콩을 삶아서 강판 치즈를 팬에 넣습니다. 완전히 녹 으면 스프가 스토브에서 제거됩니다. 봉사하기 전에 채소와 단단한 계란으로 장식하십시오.

그것은 중요합니다! 즉시 접시에있는 모든 치즈가 던져지지 않습니다, 그렇지 않으면 그것은 덩어리로 함께 막대기와 냄비의 바닥에 붙어있을 것입니다. 이것은 지속적으로 저어와 함께 점차적으로 이루어집니다.

닭고기와 함께

성분 :

• 닭 가슴살 필렛과 녹인 치즈 - 각각 200g;
• 아스파라거스 - 300 g;
• 당근과 양파 - 1 개;
• 몇몇 좋아하는 향신료, 녹색.

닭 가슴살 국물에 조리 된 국물에 녹인 치즈 (강판 또는 썰기)를 넣고 계속 저어 준다. 녹인 후, 수프에 다진 당근, 잘게 썬 양파, 칼로 아스파라거스를 던져라. 저열로 굽다. 향신료를 추가 할 준비가 될 때까지 5 분. 봉사하기 전에 채소를 뿌린다.

그것은 중요합니다! 녹은 치즈는 10 분 동안 얼린 후 문지르는 것이 좋습니다.

콜리 플라워

성분 :

• 2 리터의 야채 국물;
• 2 개의 양파;
• 1 슬라이스 토마토;
• 강판 네덜란드 치즈 220g;
• 1 비벼 진 당근;
• 꽃 양배추 inflorescences 및 문자열 콩 - 임의의 금액;
• 딜의 무리.

스튜 냄비에있는 버터에서 끓인 양파를 두십시오. 야채 국물, 당근, 양배추 꽃가루, 콩을 넣으십시오. 낮은 열에 요리하십시오. 15 분 후에 토마토 조각을 던지고 스토브 위에 5 분간 더 보관하십시오. 얇게 썬 토마토 한 개를 더 넣고 5 분 더 익힌다. 천천히 치즈를 따르십시오. 봉사하기 전에 딜을 뿌린다.

연어와 새우

성분 :

• 2 리터의 물;
• 감자 2 개;
• 1 당근;
• 1 양파;
• 연어 필레 200g;
• 300 g 껍질을 벗긴 새우;
• 2 가공 치즈;
• 소금, 후추;
• 녹색

물을 끓여 냄비에 껍질을 벗기고 다진 야채를 넣으십시오. 20 분간 조리 한 후 연어 필레와 새우를 넣습니다. 10 분 후에 - 강판 치즈. 치즈가 녹을 때까지 국물을 저어 주어야합니다. 이제 수프는 소금, 후추, 열을 제거하고 잘게 잘린 딜과 파슬리를 뿌려줍니다.

느린 요리기구에서

성분 :

• 320 g 소프트 강판 치즈;
• 닭 가슴살 ¼ kg;
• 중간 양파;
• 1 당근;
• 감자 3 개;
• 쌀 1 컵;
• 향신료, 녹색.

가슴과 쌀을 철저히 헹구십시오. 느린 요리 도구를 튀김 모드에 놓고 다진 양파와 당근 큐브를 안에 넣습니다. 물 좀 부어. 채소가 준비되면 잘라낸 감자, 쌀, 얇게 썬 닭고기 필레, 향신료, 물 1 리터를 넣으십시오. "스프"모드를 선택하고 타이머를 1 시간으로 설정하십시오. 준비 5 분 전에 접시에 치즈를 넣으십시오.

버섯 크림

성분 :

• 큰 셀러리 스토킹;
• 2 가공 체다 치즈;
• ¼ 예술. 우유;
• 샴 피뇽 500g;
• 1 양파;
• 육두구 1g;
• 약간의 소금.

양파, 버섯, 셀러리를 중간 크기의 큐브로 자릅니다. 끓는 물에 던지십시오. 20 분 후에 수프가 준비되었습니다. 이제 차가워 질 때까지 기다렸다가 믹서기를 통과해야합니다. 그런 다음 다시 냄비에 넣고 수프를 스토브로 돌려 놓습니다. 치즈, 우유, 육두구, 소금물의 큐브를 넣고 믹서기로 다시 털어냅니다. 종기를 가져와 열에서 제거하십시오.

기능! 버섯은 칼로리가 적기 때문에 치즈 수프에 첨가됩니다.

녹은 크림

성분 :

• 닭 가슴살 국물 - 2 l;
• 감자, 토마토, 불가리아 고추 - 2 개;
• 가공 치즈;
• 당근과 양파 - 1 개;
• 마늘 - 정향 2 개;
• 향신료, 녹색.

감자를 씻고, 껍질을 벗기고, 큐브로 자르고, 뜨거운 국물로 스튜 냄비에 던지십시오. 수프가 끓는 동안, 당신은 당근과 다진 양파와 달콤한 고추로 강판 토마토를 끓여야합니다. 그런 다음 수프에 야채를 넣고 소금을 넣고 마늘과 향신료를 넣으십시오. 스토브에서 팬을 제거하고 잘게 잘린 치즈를 용해시킵니다. 채소로 장식하십시오.

그것은 중요합니다! 오일은 소화 중에 사용되지 않습니다. 야채, 완전한 준비 상태로 가져 오지 않고 원료를 남기지 않는 것이 바람직합니다.

결론

체중 감량을 위해 치즈 수프를 조리하는 것은 사실입니다. 가장 중요한 것은 저지방 품종의 유제품, 야윈 닭, 버섯, 신선한 채소를 사용하고 가능한 한 많은 야채를 접시에 담는 것입니다. 그런 식단에서, 당신은 약간 여분 파운드를 제거 할 수있다.

치즈가 함유 된식이 스프

구원과 같은 요리가 있습니다. 부엌에 간신히 기어 다니는 무한한 하루가 끝나면 집에 도착 했으므로 냉동 야채 한 덩어리를 끓는 물에 던져 치즈를 마셔야합니다. 또 뭐야? 한 쌍의 계란, 딜의 무리, 약간의 고추와 마늘. 약간의 소금. 그리고 여기는 향긋하고 영양이 풍부한 치즈 수프입니다.이 스프는 당신에게 평화, 위안과 따뜻함을 돌려 줄 것입니다.

그들은 치즈 수프가 지난 세기의 20 대 프랑스에서 발명되었다고합니다. 이 직전에 물에 녹기 쉬운 녹은 치즈가 스위스에서 발명되었습니다. 일부 전문가들은 치즈 수프 슬로바키아와 체코의 출생지를 고려하고 있습니다. 거기서 그들은 오랫동안 국가 요리를 준비해 왔습니다 : 치즈는 뜨거운 고기 국물에서 자랍니다. 집에서 만든 국수는 라드와 ​​파프리카와 함께 요리됩니다.

젊음에도 불구하고 1 세기도되지 않은 치즈 수프는 많은 나라에서 인기가 있습니다. 그것은 맛있고 건강하며, 쉽고 빠르게 준비되며 조리법은 다양합니다.

치즈 수프의 제품 라인은 매우 넓습니다.

• 거의 모든 야채, 향신료와 허브,
• 코티지 치즈를 제외한 모든 종류의 치즈,
• 닭고기, 버섯, 새우, 계란, 소시지, 소시지,
• 빵, 쌀, 밀가루, 우유, 사워 크림, 크림, 버터, 와인...

판타지를 로밍 할 수있는 곳이 있습니다. 좋아하는 요리법을 작성하는 것이 전혀 어렵지 않습니다.

단점도 있습니다.

• 치즈 수프는 맛과 향기가 사라지기 때문에 나중에 사용하기 위해 준비되지 않았습니다. 규칙에 충실 : 조리 - 먹었어.
• 치즈 수프의 많은 요리법에는 엄청난 양의 칼로리가 들어 있습니다. 그냥 죽음의 인물.

어떻게 건강 다이어트 치즈 수프 레시피를 선택?

우선, 소시지와 소시지를 버리십시오. 빵과 밥 또한 주제가 아닙니다. 사워 크림을 천연 요구르트로 대체하십시오. 감자, 당근, 호박,주의해서 사용하십시오. 이들은 녹말 채소입니다.

• 다이어트 스프의 크림과 버터는 바람직하지 않습니다. 특히 자신의 지방에 치즈가 많기 때문에 바람직하지 않습니다.

• 해바라기 기름 대신에, 올리브 기름을 가지고가는 것이 낫다. 예 튀긴 양파는 종종 치즈 스프에 넣어집니다. 1 개의 양파, 1 개의 올리브 기름 스푼, 2 - 3 큰 스푼의 물로 스튜를 대체하는 것이 좋습니다. 양파가 투명해질 때까지 뚜껑 아래에서 가열하십시오.

• 드라이 허브와 향신료가 함유 된식이 치즈 수프 보충 용으로 적합합니다. 커민 씨앗과 딜, 말린 샐러리 잎, 바질 또는 로즈마리의 장식이 풍미에 자신의 쪽지를 더하고 맛있게 건강을 더 해줍니다. 하나의 예외. 마른 파슬리를 사용하지 마십시오. 그것은 맛을 망친다.

• 조심스럽게 모든 치즈 수프를 소금에 담그고 요리 끝에 치즈에 소금이 많이 있어야합니다.

치즈 선택

이제 중요한 일입니다. 치즈에 대해서. 그것에 저장하지 마십시오. 이것은 나쁜 경제입니다. 싸구려 치즈 제품의 포장에 작은 글자로 쓰여진 것을 파악하면 먹고 싶지 않습니다. 건강,식이 요법은 말할 것도없고...

치즈 수프는 저장되지 않고 바로 먹을 수 있습니다. 즉, 조금 익혀야합니다. 국물 1 리터 당 80-120 그램의 치즈 만 필요합니다. 치즈는 무엇이든 될 수 있습니다 : 녹은, 단단한, 훈제, 소시지, suluguni, 그러나 가장 중요하게 - 품질!

규정 식 치즈 수프 조리법

치킨 수프

성분

당신은 물 1.5 리터, 당근 1 개, 감자 2 개, 200g이 필요합니다. 콜리 플라워, 닭 가슴살 300 gr., 120-180 gr. 치즈, 검은 후추와 향기로운 소금, 베이 리프, 녹색.

요리

냄비를 불에 태 웠습니다. 그것이 비등하는 동안, 우리는 감자와 당근을 깨끗이 씻고 세밀하게 자릅니다.

닭 가슴살을 1cm 두께로 접시에 자르고 기름이없는 뜨거운 프라이팬에 양면에 약 1 ~ 2 분간 튀긴다. (고기는 약간 붉어지며 냄비에서 쉽게 벗겨 내야한다.) 닭은 한 손으로 약간 소금을 칠 수 있습니다.

냄비에서 끓는 물로 닭고기를 채우고 열을 줄이고 뚜껑 아래에서 10 분 동안 요리합니다. 나머지 끓는 물은 후추와 lavrushka와 함께 감자와 당근을 10 분 정도 끓으십시오. 치즈를 부수고, 채소를 자르고, 꽃 양배추를 화서로 분해하십시오. 그런 다음 닭고기, 야채, 허브 및 치즈와 함께 닭고기 한 켤레의 모든 것을 결합합니다.

우리는 불을 끄고 5 분 동안 수프를 따뜻하게하여 끊임없이 저어줍니다. 맛의 끝에 아주 소금.

조리법 "3 대 1"

같은 기술을 사용하는 치즈 퓌레 수프에 대한 세 가지 조리법이 있습니다. 1.5 리터의 끓는 물에서 10 분간 주요 제품을 요리 한 다음 블렌더로 퓌레 상태로 깰 수 있습니다. 잠들고있는 치즈, 강판에 초라한, 그리고 약 5 분 동안 워밍업. 치즈는 150-200 그램이어야합니다. 다음 소금, 나물 및 첨가물을 두십시오.

새우 스프

성분

주요 제품 : 감자 2 ~ 3 개, 양파 1 개. 또는 부추 5-7 cm, zucchini 200 gr., 육두구의 핀치, 심황 0.5 tsp.

첨가물 : 딜, 삶은 새우.

크래커가 든 호박 수프

성분

주요 제품 : 호박 300-400 gr., 감자 2 개, 계피, 정향 1 봉오리.
첨가제 : 크래커.

브로콜리 수프

성분

주요 제품 : 브로콜리 300-400 gr., 양파 1 개, 셀러리 줄기 3-4 개, 땅콩 버섯 2 큰술. 숟가락, 땅콩 또는 딸기의 핀치, 딜 씨앗 반 티스푼.

첨가물 : 2 ~ 3 개의 잘게 삶은 달걀, 마늘, 파슬리.

그리고 마지막 한 아이디어. 치즈 수프에 대한 많은 요리법 중에서 단 하나의 달콤한 변형은 없었습니다. 왜, 정확히? 치즈 제국 인 프랑스에서는 디저트와 과일을 제공합니다. 이제 상상 해보세요 : 모짜렐라 또는 아디 게 치즈, 치즈 케이크 크림, 우유, 오트밀, 그리고 딸기, 과일, 견과류, 꿀... 얼마나 많은 가능성이 있는지 상상해보십시오! 어쩌면 시도해도 될까요?

규정 식 치즈 수프

구원과 같은 요리가 있습니다. 부엌에 간신히 기어 다니는 무한한 하루가 끝나면 집에 도착 했으므로 냉동 야채 한 덩어리를 끓는 물에 던져 치즈를 마셔야합니다. 또 뭐야? 한 쌍의 계란, 딜의 무리, 약간의 고추와 마늘. 약간의 소금. 그리고 여기는 향긋하고 영양이 풍부한 치즈 수프입니다.이 스프는 당신에게 평화, 위안과 따뜻함을 돌려 줄 것입니다.

그들은 치즈 수프가 지난 세기의 20 대 프랑스에서 발명되었다고합니다. 이 직전에 물에 녹기 쉬운 녹은 치즈가 스위스에서 발명되었습니다. 일부 전문가들은 치즈 수프 슬로바키아와 체코의 출생지를 고려하고 있습니다. 거기서 그들은 오랫동안 국가 요리를 준비해 왔습니다 : 치즈는 뜨거운 고기 국물에서 자랍니다. 집에서 만든 국수는 라드와 ​​파프리카와 함께 요리됩니다.

젊음에도 불구하고 1 세기도되지 않은 치즈 수프는 많은 나라에서 인기가 있습니다. 그것은 맛있고 건강하며, 쉽고 빠르게 준비되며 조리법은 다양합니다.

치즈 수프의 제품 라인은 매우 넓습니다.

• 거의 모든 야채, 향신료와 허브,
• 코티지 치즈를 제외한 모든 종류의 치즈,
• 닭고기, 버섯, 새우, 계란, 소시지, 소시지,
• 빵, 쌀, 밀가루, 우유, 사워 크림, 크림, 버터, 와인...

판타지를 로밍 할 수있는 곳이 있습니다. 좋아하는 요리법을 작성하는 것이 전혀 어렵지 않습니다.

단점도 있습니다.

• 치즈 수프는 맛과 향기가 사라지기 때문에 나중에 사용하기 위해 준비되지 않았습니다. 규칙에 충실 : 조리 - 먹었어.
• 치즈 수프의 많은 요리법에는 엄청난 양의 칼로리가 들어 있습니다. 그냥 죽음의 인물.

어떻게 건강 다이어트 치즈 수프 레시피를 선택?

우선, 소시지와 소시지를 버리십시오. 빵과 밥 또한 주제가 아닙니다. 사워 크림을 천연 요구르트로 대체하십시오. 감자, 당근, 호박,주의해서 사용하십시오. 이들은 녹말 채소입니다.

• 다이어트 스프의 크림과 버터는 바람직하지 않습니다. 특히 자신의 지방에 치즈가 많기 때문에 바람직하지 않습니다.

• 해바라기 기름 대신에, 올리브 기름을 가지고가는 것이 낫다. 예 튀긴 양파는 종종 치즈 스프에 넣어집니다. 1 개의 양파, 1 개의 올리브 기름 스푼, 2 - 3 큰 스푼의 물로 스튜를 대체하는 것이 좋습니다. 양파가 투명해질 때까지 뚜껑 아래에서 가열하십시오.

• 드라이 허브와 향신료가 함유 된식이 치즈 수프 보충 용으로 적합합니다. 커민 씨앗과 딜, 말린 샐러리 잎, 바질 또는 로즈마리의 장식이 풍미에 자신의 쪽지를 더하고 맛있게 건강을 더 해줍니다. 하나의 예외. 마른 파슬리를 사용하지 마십시오. 그것은 맛을 망친다.

• 조심스럽게 모든 치즈 수프를 소금에 담그고 요리 끝에 치즈에 소금이 많이 있어야합니다.

치즈 선택

이제 중요한 일입니다. 치즈에 대해서. 그것에 저장하지 마십시오. 이것은 나쁜 경제입니다. 싸구려 치즈 제품의 포장에 작은 글자로 쓰여진 것을 파악하면 먹고 싶지 않습니다. 건강,식이 요법은 말할 것도없고...

치즈 수프는 저장되지 않고 바로 먹을 수 있습니다. 즉, 조금 익혀야합니다. 국물 1 리터 당 80-120 그램의 치즈 만 필요합니다. 치즈는 무엇이든 될 수 있습니다 : 녹은, 단단한, 훈제, 소시지, suluguni, 그러나 가장 중요하게 - 품질!

규정 식 치즈 수프 조리법

치킨 수프

성분

당신은 물 1.5 리터, 당근 1 개, 감자 2 개, 200g이 필요합니다. 콜리 플라워, 닭 가슴살 300 gr. 120-180 gr. 치즈, 검은 후추와 향기로운 소금, 베이 리프, 녹색.

요리

냄비를 불에 태 웠습니다. 그것이 비등하는 동안, 우리는 감자와 당근을 깨끗이 씻고 세밀하게 자릅니다.

닭 가슴살을 1cm 두께로 접시에 자르고 기름이없는 뜨거운 프라이팬에 양면에 약 1 ~ 2 분간 튀긴다. (고기는 약간 붉어지며 냄비에서 쉽게 벗겨 내야한다.) 닭은 한 손으로 약간 소금을 칠 수 있습니다.

냄비에서 끓는 물로 닭고기를 채우고 열을 줄이고 뚜껑 아래에서 10 분 동안 요리합니다. 나머지 끓는 물은 후추와 lavrushka와 함께 감자와 당근을 10 분 정도 끓으십시오. 치즈를 부수고, 채소를 자르고, 꽃 양배추를 화서로 분해하십시오. 그런 다음 닭고기, 야채, 허브 및 치즈와 함께 닭고기 한 켤레의 모든 것을 결합합니다.

우리는 불을 끄고 5 분 동안 수프를 따뜻하게하여 끊임없이 저어줍니다. 맛의 끝에 아주 소금.

조리법 "3 대 1"

같은 기술을 사용하는 치즈 퓌레 수프에 대한 세 가지 조리법이 있습니다. 1.5 리터의 끓는 물에서 10 분간 주요 제품을 요리 한 다음 블렌더로 퓌레 상태로 깰 수 있습니다. 잠들고있는 치즈, 강판에 초라한, 그리고 약 5 분 동안 워밍업. 치즈는 150-200 그램이어야합니다. 다음 소금, 나물 및 첨가물을 두십시오.

새우 스프

성분

주요 제품 : 감자 2-3 개. 양파 1 개. 또는 부추 5-7 cm. zucchini 200 gr. 육두구의 핀치, 심황 0.5 tsp.

첨가물 : 딜, 삶은 새우.

크래커가 든 호박 수프

성분

주요 제품 : 호박 300-400 gr. 감자 2 개 계피, 정향 1 봉오리.
첨가제 : 크래커.

브로콜리 수프

성분

주요 제품 : 브로콜리 300-400 gr. 양파 1 개. 3-4 셀러리 줄기, 지상 건조 버섯 2 큰술. 숟가락, 땅콩 또는 딸기의 핀치, 딜 씨앗 반 티스푼.

첨가물 : 2 ~ 3 개의 잘게 삶은 달걀, 마늘, 파슬리.

그리고 마지막 한 아이디어. 치즈 수프에 대한 많은 요리법 중에서 단 하나의 달콤한 변형은 없었습니다. 왜, 정확히? 치즈 제국 인 프랑스에서는 디저트와 과일을 제공합니다. 이제 상상 해보세요 : 모짜렐라 또는 아디 게 치즈, 치즈 케이크 크림, 우유, 오트밀, 그리고 딸기, 과일, 견과류, 꿀... 얼마나 많은 가능성이 있는지 상상해보십시오! 어쩌면 시도해도 될까요?

음식에 게시 됨.

먼저 치즈의 장점에 대해 이야기 해 봅시다. 첫 번째 코스에는 완벽하며 그와 함께하는 저녁 식사는 항상 만족 스럽습니다. 치즈는 우리 몸에 필요한 미량 원소가 풍부합니다. 또한, 그것은 piquant하고 풍부한 맛이 있습니다.

1 파운드의 치즈에는 몇 리터의 우유가 들어 있기 때문에 많은 영양소와 건강에 중요한 물질이 포함되어 있습니다. 이것은 솔직히 비타민 농축 물입니다.

과학자들이 알았 듯이,이 제품은 흥미로운 또 다른 특성을 가지고 있습니다. 그것은 우리의 수면에 유리하게 영향을줍니다. 사실인가요? 아마도 그럴 것입니다. 결국, 치즈가 다른 요리에주는 섬세한 크림 맛은 우리에게 긍정적 인 감정을 안겨줍니다.

다이어트 때문에 정말로 즐거움을 거부해야합니까? 당연히 아닙니다 : 저칼로리 및 맛있은 진미를 요리하는 방법 - 규정 식 치즈 수프가 있습니다. 이렇게, 녹은 치즈를 가진 수프를위한 첫번째 조리법.

당신이 구입해야하는 것 :

• 감자 (2 가지 용도에 적합, 중간 크기);
• 당근;
• 양파;
• 일부 원시 champignons;
• 가공 치즈 한 패키지 (조리 중에 더 잘 녹을 수 있도록 부드러운 치즈를 선택하십시오).

요리는 매우 쉽고 빠릅니다. 엄격한 식단으로 기본 수프는 야채 국물이됩니다. 얇게 썬 감자, 당근, 양파 및 버섯을 끓는 물에 넣습니다. 짧은 시간 동안 약 30 분 정도 익힌다. 야채가 부드러워 질 때까지 녹인 치즈를 국물에 자른다. 수프를 저어서 모든 조각이 녹 았는지 확인하십시오. 이런 일이 발생하자마자 딜과 후추를 던져 버리십시오. 수프에 소금을 칠 필요가 없습니다. 실제로 모든식이 요법으로 식염 섭취를 줄이는 것이 좋습니다. 치즈는 이미 짠맛이므로 테이블 소금은 불필요합니다.

가공 치즈를 섭취하면 몸에 카세인, 인 및 칼슘이 제공됩니다. 이 제품은 가격이 적당하고 쉽게 소화되며 뜨거운 국물에 완벽하게 녹아서 식욕을 돋 우는 크림처럼 일관성을 유지합니다.

당신이 더 만족스러운 것을 얻을 수 있다면, 첫 번째 조리법은 닭고기로 잘 보충 될 것입니다. 재료는 이전 재료와 실질적으로 동일합니다.

닭고기와 함께 섬세한 크림 스프

우리는 녹인 치즈가 담긴식이 스프에 대한 이전 제조법과 같은 구성 요소를 사용합니다.

• 야채 : 감자, 당근, 양파;
• 샴 피뇽;
• 치즈

닭고기 필렛이나 닭고기 조각을 피부없이 40 분 동안 요리하고 고기를 꺼내 뼈에서 꺼냅니다. 국물에 다진 야채와 버섯을 던지십시오. 샴 피뇽을 추가 할 필요는 없습니다. 모든 성분은 국물에 20-25 분 동안 끓여야하며, 가금류 고기와 치즈 조각을 추가하십시오. 끄기, 믹서기를 가지고 수프를 만들어 모든 재료를 분쇄하십시오.

닭고기가 들어간식이 부드러운 치즈 수프로 밝혀졌습니다. 서빙 할 때, 접시는 파슬리 장식으로 장식 될 수 있습니다.

닭 접시가 더 향기롭고 맛있어지기를 원한다면, 녹색 잔디와 함께 밀 잔디 양파와 셀러리를 첨가하십시오.

느린 요리기구로 다이어트 치즈 수프를 조리하는 방법

점심 식사 전에 남은 시간이별로 없을 때 느린 요리 도구로 요리하는 것이 즐겁습니다. 냉장고에 고기 나 야채 수프가 있는지보십시오. 그렇다면 크림 스프의 기초가 될 것입니다.

표준 구성 요소 인 당근, 감자, 허브 및 양파 외에도 다음을 수행해야합니다.

• 치즈, 이제 힘들어. 멀티 피커 적합 및 솔리드 등급;
• 풍미와 날카로움을위한 마늘;
• 크림, 200 그램;
• 향료

우리는 껍질을 벗긴 감자와 당근과 양파로 만든 작은 조각으로 큰 조각을 만듭니다. 멀티 푸커 그릇의 바닥에서 해바라기 기름을 부어서 양파와 함께 당근을 몇 분간 볶은 다음 국물을 부어 감자를 던지고 소금을 넣으십시오. 뚜껑을 닫고 수프 요리 모드를 선택하십시오. 대개 1 시간이 걸립니다. 이 시간 동안, 치즈를 준비하고 강판에 문지른 다음 특별한 "으깨"를 통해 마늘을 짠다. 갈가리 찢긴 채소. 프로그램의 완료 신호 후, 뚜껑을 열고 모든 준비 재료와 크림을 더합니다. 우리는 또 다른 15 분 동안 시간을 ​​정했다. 결국 블렌더를 사용하여 모든 것을 퓌레로 바꾸십시오.

뜨거운 수프로 호밀 크래커와 채소를 접시에 담습니다.

해산물 애호가들에게 훌륭한 옵션은 연어와 새우가 들어간 치즈 수프의 맛있는 요리법을 맛볼 수있는 기회입니다.

그래서, 우리가 준비 할 것 :

• 당근;
• 감자;
• 전구;
• 딜과 파슬리;
• 생선 필레;
• 새우가 벗겨졌다.
• 가공 치즈;
• 올리브 오일.

끓는 물에서 우리는 짧은 시간 동안 튀김 된 감자, 당근, 양파를 자르고 올리브 오일로 불과 2 분을 채집하여 감자 큐브에 버립니다.

우리는 20 분을 기다리고 팬에 치즈를 넣고 그것을 녹여서 녹입니다. 다음 물고기 이동 : 연어 필렛을 잘라 새우와 함께 국물에 보냅니다. 10 분 동안 모든 재료를 요리하고, 소금, 후추를 치고, 녹색으로 장식하십시오. 멋진 축제가 준비되었습니다.

소량의 물고기를 사용하는 것이 좋습니다. 연어 고기는 칼로리가 많기 때문에 약 200 그램의 작은 조각으로 충분합니다.

특이하고 맛있는 요리를 좋아하는 분께는 브로콜리와 함께 치즈 스프를 준비하실 것을 권장합니다.

치즈가 든 프랑스식이 요법 스프

다음 제품을 가져 가야합니다.

• 야채 : 당근과 양파;
• 우유, 150 ml;
• 밀가루, 슬라이드가없는 3 개의 보통 스푼;
• 크림, 100 ml;
• 브로콜리;
• 향신료 : 검은 후추와 육 두 구;
• 체다 치즈

우선, 치즈를 문지르고 브로콜리를 씻고 작은 꽃들로 나눕니다. 양배추를 끓는 물에 넣고 5 분 동안 끓인 다음 별도의 용기에 넣으십시오. 잘게 썬 양파를 끓이고 몇 분 동안 당근을 뿌려주세요.

브로콜리를 소량의 야채 국물과 함께 냄비에 던지고 크림과 우유를 부어 육두구를 넣고 뚜껑을 덮고 약 15 분 정도 익힌다. 그런 다음 당근과 양파를 섞어서 30 분 더 익힌다. 잠시 후 뚜껑을 열고 분쇄 한 체다 치즈의 절반을 부으십시오. 호감을 가지고 모든 것을 매시하십시오.

저주, 대신에 블렌더를 사용할 수 있습니다.

봉사 할 때 위에 신선한 허브를 뿌린다.

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주제에 대한 자료

맛있고 제대로 먹기 위해서는 다이어트의 규칙을 반드시 따라야하는 것은 아닙니다. 치즈에는 많은 칼로리가 있지만, 그로부터 만들어진 수프는 저 칼로리가되어 체중 감량을 촉진 할 수 있습니다. 다이어트 치즈 스프 요리는 아주 간단합니다. 많은식이 요법은 맛이 포화 상태가 아니며 신선한 상태입니다.식이 요법을하는 치즈 수프와는 다릅니다. 이것은 꽤 어린 접시이지만, 이것에도 불구하고, 그것은 많은 나라에서 매우 인기가 있습니다.

식이 요법은 몸에서 정상적인 흡수와 신진 대사 촉진에 기여하기 때문에 뜨거운 액체 식사를 포함시켜야합니다. 첫 번째 요리는 오랜 기간 동안 포만감을주고, 거의 모든 음식에는 칼로리가 거의 없습니다.

치즈 수프 옵션은 많지만 모든 칼로리가 낮은 것은 아닙니다. 당신이 상상력이 있다면, 당신은 자신에게 적합한 조리법을 생각할 수 있습니다. 그러나 단순히식이 요법 치즈 수프를 준비하는 것만으로는 충분하지 않으며 유익한 성질을 가져야합니다.

독특한 요리의 가장 큰 단점은 향과 맛이 없어 졌기 때문에 나중에 요리 할 수 ​​없다는 것입니다. 지금 바로 먹을 수 있도록 요리하는 법을 배워야합니다.

규정 식 치즈 수프 조리법

조리 된 수프는 유용했고, 화재에 익사시킬 때는 가능한 한 적게해야합니다. 제품은 자연스럽고 고품질이어야하므로 공정 치즈를 사용하는 것이 엄격히 금지되어 있습니다. 대부분의 경우 유해한 첨가제가 많이 함유되어 있습니다. 중요한 요리 규칙은 치즈를 저장할 수 없다는 것입니다. 고품질의 천연 제품으로 만들어야합니다. 단단하고 저지방 치즈를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 스프 식단을 만들기 위해서는 버섯, 닭고기 또는 야채 수프를 사용해야합니다. 구성 요소는 다양 할 수 있지만 감자, 훈제 고기, 소시지, 소시지 및 사워 크림을 추가하지 않는 것이 좋습니다.

버섯과 브로콜리가 함유 된식이 치즈 수프

브로콜리와 버섯으로 치즈 수프를 만들려면 다음이 필요합니다.

• 치즈 - 250 gr.
• 샴 피뇽 - 5 개
• 토마토 - 2 개.
• 브로콜리 - 여러 꽃차례
• 양파 - 1 마리
• 당근 - 2 개.
• 식물성 기름 - 1 tbsp. 내가
• 녹색 맛

껍질을 벗긴 버섯과 야채를 씻어서 씻을 때까지 요리하십시오.

양파 링을 자르고 황금 갈색까지 볶습니다. 치즈는 작은 큐브에 자거나 자릅니다.

그 결과물을 다른 접시에 넣고 양파와 치즈를 넣습니다. 수프는 가끔 저어 주면서 저열로 요리해야합니다. 당근과 토마토를 믹서기로 자르고 버섯과 브로콜리와 함께 요리에 추가하십시오.

테이블에 봉사 할 때, 엎질 된 수프는 녹색으로 장식 될 수 있습니다.

치즈와 아스파라거스

치즈와 아스파 라 거스가 들어간식이 스프를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 닭 가슴살 - 250 g
• 당근 - 2 개.
• 치즈 - 300 g
• 아스파라거스 - 350 g
• 양파 - 2 개
• 향신료와 허브 - 맛보기

닭 가슴살에 국물을 삶아. 준비된 국물에 치즈를 자르고 작은 입방체에 넣고 끊임없이 저어주세요. 치즈가 완전히 녹 으면 강판에 담긴 당근, 아스파라거스, 양파를 넣고 반지를 만듭니다. 부드러운 당근까지 저온에서 요리하십시오. 더위를 없애고, 향신료를 넣고 몇 분 동안 쏟아 붓으십시오.

"고전적인"치즈 수프를위한 조리법

• 치즈 - 250 g
• 크림 - 1.5 tbsp.
• 양파 - 2 작은 머리
• 브로콜리 - 150 g
• 콜리 플라워 - 150 g.
• 파르 메잔 - 장식용

고전 치즈 수프를 요리하는 것은 놀랍도록 간단합니다. 야채를 자르고 물에 삶아 둘 필요가 있습니다. 그런 다음 크림과 강판 치즈를 넣으십시오. 다음으로, 결과물 인 텍스쳐를 가열하고 블렌더를 통과시켜야합니다. 접시는 파르 메잔으로 장식하고 봉사해야합니다.

치킨 필레

• 부드러운 치즈 - 320 g
• 양파 - 45
• 닭 가슴살 - 250 g
• 감자 - 3 개
• 당근 - 80g
• 쌀 - 250 g
• 녹색 맛
• 향신료 - 취향에

먼저 당근, 감자, 양파를 씻고 씻어야합니다. 고기와 쌀도 철저히 씻어야합니다. 당근을 입방체 나 창살로 바릅니다. 양파가 부서져 부서집니다. 치킨 필렛 작은 조각으로 나뉩니다.

느린 요리기구에서 프라이팬 모드로 양파, 당근을 넣고 약간의 물을 넣으십시오. 채소가 준비되면 감자를 넣고 큐브, 쌀, 치킨 필레에 자르고 향신료를 넣고 물 한 리를 부어 넣습니다. 한 시간 동안 "스프"를 넣으십시오.

요리하는 동안, 치즈를 뿌리고 요리하기 약 4 분 전에 치즈를 스프에 넣고 정해진 시간 동안 기다리십시오.

수프에 크래커를 바르거나 채소로 장식 할 수 있습니다.